Quảng Ninh nằm trong dải hành lang biển lớn của Bắc Bộ, trên đó có mạng lưới đường bộ, đường sắt và cảng biển lớn đang được mở rộng và phát triển. Cùng với Hải Phòng, Quảng Ninh giữ vai trò cửa mở lớn ra biển cho cả vùng Bắc Bộ. Tỉnh nằm trong giới hạn toạ độ 106 108o kinh độ đông, 20o40’21” vĩ độ bắc; Đông Bắc giáp Trung Quốc, có đường biên giới dài khoảng 132,8 Km, phía Nam giáp vịnh Bắc Bộ, có chiều dài bờ biển 250 Km, phía Tây Nam giáp thành phố Hải Dương, phía Tây Bắc giáp các tỉnh Lạng Sơn, Bắc Giang và Hải Dương. Địa hình Quảng Ninh mang tính chất là một vùng miền núi, trung du và ven biển, hình thành 3 vùng tự nhiên rõ rệt: vùng núi có diện tích gần 3.000 km2; vùng biển Quảng Ninh có diện tích trên 619 km2, với hơn 20.000 ha eo vịnh và 2.077 hòn đảo lớn nhỏ là điều kiện lý tưởng cho nghề nuôi cá lồng trên biển phát triển. Với vị trí địa lý và điều kiện tự nhiên ưu đãi, Quảng Ninh là một trong những địa phương có nghề nuôi cá biển lồng bè hình thành từ rất sớm so với nhiều địa phương trong cả nước. Tuy nhiên trong hoạt động nuôi cá biển lồng bè, nhìn chung chưa được phát triển theo tiềm năng sẵn có, sản phẩm chủ yếu vẫn là tiêu thụ nội địa và xuất khẩu tiểu ngạch qua biên giới với Trung Quốc; kỹ thuật nuôi cá biển lồng bè của người dân còn hạn chế. Hình thức nuôi còn thủ công, thức ăn chủ yếu là tươi sống, thức ăn công nghiệp cũng được sử dụng nhưng còn ít. Mô hình nuôi tự phát theo sự thành công của những hộ nuôi trước, đơn giản, quy mô nhỏ. Trang thiết bị phục vụ nuôi cá biển lồng bè chưa được phát triển; môi trường nuôi chưa có giải pháp quản lý phù hợp và chưa có khảo sát đánh giá cụ thể hệ thống công trình nuôi; tình hình bệnh dịch thường xuyên xảy ra; mâu thuẫn với sự phát triển từ các ngành kinh tế biển khác…Từ đó, đã có tác động không nhỏ đến sự phát triển bền vững của nghề nuôi cá lồng bè trên biển. Vấn đề đặt ra cần có những định hướng phát triển nghề nuôi cá biển lồng bè phù hợp, bền vững, nâng cao hiệu quả kinh tế trên một đơn vị diện tích nuôi, tạo ra sản phẩm lớn nguồn cá biển thương phẩm cung ứng cho nhu cầu thị trường nội địa và xuất khẩu, góp phần thực hiện thành công Nghị quyết số 13NQTU ngày 0652014 của Ban chấp hành Đảng bộ tỉnh Quảng Ninh về phát triển kinh tế thủy sản đến năm 2020, tầm nhìn đến 2030. Xuất phát từ thực tiễn trên, bản thân tôi thấy cần thiết phải triển khai thực hiện đề tài: “Đánh giá hiện trạng kỹ thuật và đề xuất giải pháp phát triển bền vững nghề nuôi cá biển lồng bè tại Quảng Ninh”.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG ĐỀ CƯƠNG Đánh giá hiện trạng kỹ thuật và đề xuất giải pháp phát triển bền vững nghề nuôi cá biển lồng bè tại Quảng Ninh LUẬN VĂN THẠC SY Chuyên ngành đào tạo: Nuôi trồng thủy sản Mã số: 58CH170 Giáo viên hướng dẫn: TS Lê Anh Tuấn Học viên thực hiện: Nguyễn Thế Hùng Quảng Ninh, tháng năm 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG ĐỀ CƯƠNG Đánh giá hiện trạng kỹ thuật và đề xuất giải pháp phát triển bền vững nghề nuôi cá biển lồng bè tại Quảng Ninh LUẬN VĂN THẠC SY Chuyên ngành đào tạo: Nuôi trồng thủy sản Mã số: 58CH170 Người hướng dẫn khoa học (chữ ký) Chủ tịch hội đồng (chữ ký) Quảng Ninh, tháng năm 2017 ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG KY THUẬT VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG NGHỀ NUÔI CÁ BIỂN LỒNG BÈ TẠI QUẢNG NINH I ĐẶT VẤN ĐỀ Tính cấp thiết của đề tài Quảng Ninh nằm dải hành lang biển lớn Bắc Bộ, có mạng lưới đường bộ, đường sắt cảng biển lớn mở rộng phát triển Cùng với Hải Phòng, Quảng Ninh giữ vai trò cửa mở lớn biển cho vùng Bắc Bộ Tỉnh nằm giới hạn toạ độ 106 - 108 o kinh độ đông, 20o40’21” vĩ độ bắc; Đông Bắc giáp Trung Quốc, có đường biên giới dài khoảng 132,8 Km, phía Nam giáp vịnh Bắc Bộ, có chiều dài bờ biển 250 Km, phía Tây Nam giáp thành phố Hải Dương, phía Tây Bắc giáp tỉnh Lạng Sơn, Bắc Giang Hải Dương Địa hình Quảng Ninh mang tính chất vùng miền núi, trung du ven biển, hình thành vùng tự nhiên rõ rệt: vùng núi có diện tích gần 3.000 km2; vùng biển Quảng Ninh có diện tích 619 km 2, với 20.000 eo vịnh 2.077 đảo lớn nhỏ điều kiện lý tưởng cho nghề nuôi cá lồng biển phát triển Với vị trí địa lý điều kiện tự nhiên ưu đãi, Quảng Ninh địa phương có nghề ni cá biển lồng bè hình thành từ sớm so với nhiều địa phương nước Tuy nhiên hoạt động nuôi cá biển lồng bè, nhìn chung chưa phát triển theo tiềm sẵn có, sản phẩm chủ yếu vẫn tiêu thụ nội địa xuất tiểu ngạch qua biên giới với Trung Quốc; kỹ thuật nuôi cá biển lồng bè người dân cịn hạn chế Hình thức ni cịn thủ cơng, thức ăn chủ yếu tươi sống, thức ăn công nghiệp sử dụng cịn Mơ hình ni tự phát theo thành công hộ nuôi trước, đơn giản, quy mô nhỏ Trang thiết bị phục vụ nuôi cá biển lồng bè chưa phát triển; mơi trường ni chưa có giải pháp quản lý phù hợp chưa có khảo sát đánh giá cụ thể hệ thống cơng trình ni; tình hình bệnh dịch thường xuyên xảy ra; mâu thuẫn với phát triển từ ngành kinh tế biển khác…Từ đó, có tác động khơng nhỏ đến phát triển bền vững nghề nuôi cá lồng bè biển Vấn đề đặt cần có định hướng phát triển nghề nuôi cá biển lồng bè phù hợp, bền vững, nâng cao hiệu kinh tế đơn vị diện tích ni, tạo sản phẩm lớn nguồn cá biển thương phẩm cung ứng cho nhu cầu thị trường nội địa xuất khẩu, góp phần thực thành công Nghị số 13NQ/TU ngày 06/5/2014 Ban chấp hành Đảng tỉnh Quảng Ninh phát triển kinh tế thủy sản đến năm 2020, tầm nhìn đến 2030 Xuất phát từ thực tiễn trên, thân thấy cần thiết phải triển khai thực đề tài: “Đánh giá hiện trạng kỹ thuật và đề xuất giải pháp phát triển bền vững nghề nuôi cá biển lồng bè tại Quảng Ninh” Ý nghĩa của đề tài Thành cơng đề tài góp phần cho việc nghiên cứu quy hoạch vùng nuôi, đầu tư xây dựng hạ tầng sở vùng nuôi, định hướng chiến lược phát triển nghề nuôi cá biển lồng bè tỉnh Quảng Ninh bối cảnh hội nhập kinh tế tác động biến đổi khí hậu II TỔNG QUAN TÀI LIỆU Nghề ni cá lồng bè biển tại một số nước thế giới Trung Quốc bắt đầu nuôi thử nghiệm vài lồng loài cá song cá hồng vùng biển Quảng Đơng vào năm 1979 Sau đó, ni cá biển tăng lên khoảng 960.000 lồng phân bố chủ yếu Sơn Đông, Trung Quốc Sản lượng cá biển Trung Quốc tăng lên nhanh chóng: năm 1990 sản lượng 101.000 đến năm 2005 sản lượng 660.000 Hệ thống lồng nuôi thông dụng (chiếm 98%) lồng gỗ lên mặt nước có kích thức 3x3x3m Sau năm gần có loại lồng phao kích thước 6x6x6m kiểu lồng hình trụ có chu vi 60-100m, sâu 8-12m, kiểu lồng đại dương chịu sóng dùng cho ni đại dương ni vùng biển hở Nauy cường quốc xuất cá biển nuôi số giới Sau nhiều năm nghiên cứu phát triển, Nauy đạt đến đỉnh cao nuôi cá biển, sản lượng giá trị liên tục tăng Năm 1985 sản lượng nuôi đạt 40.000 tấn, giá trị đạt 53 triệu USD; đến năm 2000 sản lượng nuôi đạt 420.000 đạt giá trị 1.350 triệu USD Sản phẩm cá hồi Nauy đa dạng với chủng loại từ 1kg/con đến 7kg/con, chu kỳ nuôi khác từ 2-6 tháng Hệ số chuyển đổi thức ăn tinh giảm xuống 1,15 Cá hồi ni hình trịn chủ yếu, ngồi cịn ni hình chữ nhật Điều đáng ý nuôi cá quy mô công nghiệp tập trung mật độ cao không gây ô nhiễm môi trường biển thành công công nghệ Vacxin 20 năm nuôi liên tục cá hồi Nauy vẫn chưa bị dịch bệnh gây tổn hại lớn Thị trường tiêu thu cá hồi Nauy rộng lớn: EU, Nhật Bản, Mỹ, Đông Âu, Trung Quốc, Đài Loan số nước Đông Nam Á Việc cá hồi Đại Tây Dương Nauy chiếm lĩnh thị trường Nhật Bản trường Trung Quốc coi thành tích lớn lĩnh vực thương mại cá biển Công nghệ lồng nuôi cá Nauy phát triển, loại lồng trang thiết bị hệ thống phao chịu lực kiểu lồng đại dương chịu sóng mạnh dung tích lớn Nhật Bản nước thứ giới mặt sản lượng cá biển nuôi, đứng đầu lĩnh vực khoa học kỹ thuật, suất, hiệu giá trị sản xuất Nhật Bản nước đưa mơ hình ni cá biển lồng từ sớm (đầu thập kỷ 70), nuôi cá ngừ vây vàng, cá ngừ vây xanh theo chu kỳ kín lồng ni đặt dịng hải lưu ấm Thái Bình Dương Sản lượng năm 2000 Nhật Bản đạt 245.566 tấn, đến năm 2003 đạt 264.858 Nhìn chung sản lượng ni cá lồng khơng tăng nhiều nuôi nhiều loại quý cá cam, cá chình Nhật Bản Đài Loan có nghề phát triển ni cá biển từ sớm có nhiều đóng góp quan cho tiến nghề ni cá biển giới Hiện Đài Loan ni khoảng 20 lồi cá biển hầu hết sinh sản nhân tạo cơng Đài Loan có trình độ cao khoa học công nghệ nuôi cá biển đặc biệt công nghệ sinh sản nhân tạo Từ đầu năm 90, Đài Loan xuất cá giống hầu Châu Á (Năm 2001 nuôi hải sản lồng bè Đài Loan xếp vào thứ 17 giới, giá trị sản phẩm đạt 19,3 triêu USD) Hy Lạp nước đứng đầu công nghệ nuôi cá biển phát triển nhờ tiếp cận kỹ thuật sản xuất giống Pháp, Italia, Anh, Nauy, Nhật Bản Chỉ sau thời gian ngắn, họ thành công khâu cho sinh sản nhân tạo, sản xuất cá giống chất lượng cao, công nghệ ni phát triển nhanh chóng Sản lượng cá biển nuôi năm 2000 Hy Lạp đạt 79.000 tấn, giá trị 491 triệu USD Nghề nuôi cá biển Hy Lạp phát triển ổn định vững cải tiến công nghệ nuôi, quản lý tăng cường tiếp thị thị trường Nghề nuôi cá lồng bè biển tại Việt Nam Tại Việt Nam, có 23 tỉnh ven biển có ni cá biển, song tập trung chủ yếu tỉnh: Trà Vinh, Bạc Liêu, Khánh Hòa, Phú Yên, Hải Phòng, Quảng Ninh… Đối tượng cá biển nuôi Việt Nam chủ yếu cá Song, Vược, Giò, Hồng mỹ, Chim vây vàng Tuy nhiên, phổ biến vẫn 02 loại cá Song (Mú), cá Vược (Chẽm) Hình thức ni: Ni ao nuôi lồng biển Phương thức nuôi chủ yếu Quảng canh cải tiến Bán thâm canh; mô hình ni cơng nghiệp lớn chưa phát triển Giống chủ yếu tự nhiên, giống nhân tạo nước cịn ít, giống nhập tỷ lệ sống khơng ổn định… Ít Cơ sở sản xuất thức ăn, cung cấp thiết bị vật tư cho nuôi cá biển, mạng lưới thu mua chế biến yếu hẹp, hoạt động xuất phát triển.Vì người ni khơng có nhiều lựa chọn mua giống, thiết bị, bán cá dễ bị ép giá Từ thực trạng trên, Chương trình phát triển nuôi cá biển lồng bè, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn phê duyệt Quyết định số 1523/QĐBNN-TCTS ngày 08/7/2011 V/v Quy hoạch phát triển nuôi cá biển đến năm 2015 định hướng đến năm 2020 Theo đó, định hướng quy hoạch xác định quy mô rộng tỉnh ven biển nước; phương thức phát triển theo quy mô công nghiệp; sử dụng lồng bè có kích thước lớn từ 1.000 m3/lồng trở lên; lồng bè chịu sóng gió cấp 11-12; đối đối tượng xác định loài cá có giá trị kinh tế cao (Song, Giò, Chim Vây Vàng, Hồng Mỹ, Cam, Vược…) Nhìn lại thực trạng, năm gần nghề nuôi cá biển phát triển với tốc độ nhanh Nguyên nhân nhu cầu tiêu thụ sản phẩm thủy sản cá biển ngày tăng; với khả khai thác thủy sản đạt mức bão hòa khai thác q mức; đồng thời cơng tác phát triển nghiên cứu sinh học, công nghệ sản xuất giống, lưu giữ, nuôi thức ăn tươi sống phục vụ cho sản xuất giống phương pháp nhân tạo, bệnh cá phương pháp phịng trị cho lồi cá biển, Đây lợi để tiếp tục phát triển mở rộng quy mô theo hướng công nghiệp, đại; phù hợp với đường lối chủ trương đảng, sách pháp luật nhà nước; góp phần thúc đẩy tăng trưởng kinh tế nghề nuôi cá biển lồng bè nước ta Nghề nuôi cá lờng biển Quảng Ninh Tính đến hết năm 2016, tồn tỉnh có 8.446 lồng tập trung chủ yếu địa phương Cẩm Phả (2.000 ô lồng), Vân Đồn (4.500 ô lồng), Hạ Long (600 ô lồng), Đầm Hà (838 ô lồng), Hải Hà (212 ô lồng), Móng Cái (122 lồng) rải rác số địa phương khác Quảng Yên, Cô Tô, Tiên n Các đối tượng ni cá Song, cá Vược, cá Giò cá Chim vây vàng; tổng sản lượng năm 2016 ước đạt 4.175 tấn/năm Trong nuôi cá biển, nguồn giống sử dụng thu gom từ tự nhiên, mua từ sở sản xuất giống cá biển tỉnh đặt mua từ tỉnh ngồi như: Hải Phịng, Nha Trang, Ninh Thuận… nhập từ Trung Quốc thông qua đường tiểu ngạch Thức ăn phục vụ nghề nuôi cá lồng bè biển chủ yếu cá tạp, thức ăn công nghiệp cịn hạn chế Trình độ ni trồng thủy sản lồng bè người ni cịn thấp Cơng trình nuôi cá biển lồng bè Quảng Ninh đa dạng; vật liệu làm khung lồng đa số gỗ, số làm từ tre liên kết với Bulong thép dây cước; vật liệu chủ yếu phao xốp bọc săm để hạn chế xâm hại tới môi trường nuôi phá vỡ sóng, gió Hình dáng lồng ni chủ yếu hình vng có kích thước lồng khoảng 4x4x4m liên kết với để tạo thành hệ thống bè ni cá Cơng trình ni cá biển lồng bè theo dạng cơng trình Quảng Ninh có ưu điểm giá thành rẻ, vật liệu làm dễ tìm kiếm, dễ vận hành,… Tuy nhiên, trình vận hành việc tái đầu tư hay nâng cấp hệ thống lồng nuôi người nuôi cá biển vào hệ thống lồng bè nuôi hạn chế chưa phù hợp với xu phát triển chung nghề nuôi cá biển lồng bè an toàn lao động biến động, bảo vệ môi trường Việc sử dụng vật liệu HDPE để làm lồng nuôi cá biển tỉnh Quảng Ninh hình thành phát triển; năm 2003 Cơng ty Việt Mỹ nhập 06 lồng trịn với đường kính 20m để thử nghiệm ni cá giị huyện Vân Đồn; năm 2012, hỗ trợ Chương trình hỗ trợ ngành thủy sản giai đoạn hai (FSPS II) Quảng Ninh triển khai mơ hình ni cá biển lồng trịn HDPE có đường kính 20m Vân Đồn Đầm Hà Tính đến năm 2016, tỉnh Quảng Ninh có khoảng 10 lồng trịn vật liệu HDPE đường kính 20m sử dụng để ni cá biển Lồng vật liệu HDPE sản xuất theo công nghệ Đan Mạch có nhiều ưu điểm vượt trội Lồng có cấu tạo nổi, hình trịn, đường kính lồng 20m, chu vi lồng cá 60m, thể tích lồng gần 1.000m Lồng có kết cấu gồm ống có đường kính 250 mm, ống bên chèn xốp polystyren chịu tất tải trọng gồm lưới, chì, dây neo… sức 75kg/m ống Chung quanh lồng hệ thống lan can dùng để treo lưới nhảy, treo lưới lồng Lưới lồng dùng lưới dệt khơng gút, bền, khơng bị lão hóa có khả chống sinh vật bám, gia cường dây diềng Tồn túi lưới thiết kế, tính tốn phù hợp với điều kiện vùng ni (lưu tốc dòng chảy, độ sâu,…) với đối tượng nuôi Ưu điểm lồng có độ bền lớn, có khả chịu va chạm thuyền nhỏ va vào khung lồng, chịu sóng gió cấp 8, thuận lợi việc vệ sinh lồng thu hoạch Do đó, việc đưa lồng cá nhựa HDPE, nhựa cao cấp làm lồng hướng Tuy nhiên, đặc điểm biển Quảng Ninh vùng vịnh, độ sâu đạt bình quân thủy triều thấp khoảng 12 m, việc áp dụng lồng chìm này, để ni cá biển chưa phù hợp mà vẫn ưu tiên phát triển nuôi cá biển lồng III MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU - Điều tra đánh giá trạng kỹ thuật nghề nuôi cá biển lồng bè tỉnh Quảng Ninh - Đề xuất giải pháp phát triển nghề ni cá biển lồng bè mang tính bền vững tỉnh Quảng Ninh thời gian tới IV ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU Cá biển lồng bè V PHẠM VI NGHIÊN CỨU Nghiên cứu 03 địa phương có tính đại diện: huyện Vân Đồn; huyện Đầm Hà Tp Cẩm Phả - tỉnh Quảng Ninh VI NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Đánh giá hiện trạng tình hình nuôi cá biển lồng bè tại Quảng Ninh - Đặc điểm tự nhiên trạng kinh tế xã hội tỉnh Quảng Ninh - Tiềm năng, trạng nghề nuôi cá biển lồng bè Quảng Ninh - Hiện trạng cơng tác quản lý, quy hoạch, sách - Hiện trạng kỹ thuật nuôi cá biển lồng bè địa bàn nghiên cứu - Hiện trạng sản xuất giống cá biển địa bàn tỉnh, Đề xuất một số giải pháp phát triển bền vững nghề nuôi cá biển lồng bè tại Quảng Ninh - Giải pháp quy hoạch; sách - Giải pháp nâng cao kỹ thuật nghề nuôi cá theo hướng bền vững - Giải pháp nâng cao chất lượng giống, VII PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Thời gian và địa điểm nghiên cứu - Thời gian nghiên cứu: Dự kiến từ tháng 9/2017- 9/2018 - Địa điểm nghiên cứu: Vùng nuôi cá biển lồng bè huyện Vân Đồn, huyện Đầm Hà Tp Cẩm Phả - tỉnh Quảng Ninh Phương pháp nghiên cứu 2.1 Sơ đồ khối nội dung nghiên cứu Đánh giá hiện trạng kỹ thuật và đề xuất giải pháp phát triển bền vững nghề nuôi cá biển lồng bè tại Quảng Ninh Hiện trạng kỹ thuật nuôi và sản xuất giống cá biển Kỹ thuật, hình thức, diện tích, suất, sản lượng ni Tình hình sử dụng thức ăn chế phẩm sinh học Tình hình sản xuất cung ứng giống Dịch bệnh, mội trường vùng nuôi; tiêu thụ sản phẩm… Hiện trạng công tác quản lý Công tác đạo, định hướng, quản lý, quy hoạch vùng ni… Các sách hành Đánh giá tình hình nuôi cá biển lồng bè tại Quảng Ninh Kết luận và đề xuất giải pháp phát triển bền vững nghề nuôi cá biển lồng bè tại Quảng Ninh 2.2 Thu thập và đánh giá các thơng tin có liên quan đến đề tài a) Thông tin về điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội tỉnh Quảng Ninh - Điều kiện khí tượng, khí hậu, địa chất, thổ nhưỡng, thuỷ văn - Tình hình phát triển ni trồng thuỷ sản, sở hạ tầng - Đời sống, thu nhập nông ngư dân vùng nghiên cứu b) Thơng tin về tình hình nuôi cá lồng bè biển tỉnh Quảng Ninh - Tình hình ni cá biển lồng bè 03 năm gần đây: quy mơ, diện tích, mật độ ni, sản lượng, suất nuôi - Số lượng giống sản xuất được, số lượng nhập từ tỉnh ngoài, nước ngồi vào; loại thức ăn, thuốc hố chất chủ yếu sử dụng - Các phương thức nuôi, việc quản lý vùng nuôi, sở nuôi - Định hướng, quy hoạch có NTTS nói chung nghề ni cá biển lồng bè nói riêng; sách hỗ trợ phát triển ni nghề ni có c) Thông tin hoạt động sở nuôi thương phẩm - Thời gian hoạt động sơ; - Điều kiện, sở vật chất, trang thiết bị, trình độ công nhân kỹ thuật; - Thông số quy mô, diện tích, độ sâu, dịng chảy, nguồn nước, mùa vụ nuôi, phương thức nuôi, cấu đối tượng nuôi - Kỹ thuật ni: Kích cỡ, mật độ thả giống, nguồn cá giống, thức ăn, hóa chất sử dụng, tình hình dịch bệnh, giá thành sản xuất - Tình hình tiêu thụ, giá bán sản phẩm - Những thuận lợi khó khăn cần giải quyết: Vốn, kỹ thuật, giống, thị trường tiêu thụ, d) Thông tin hoạt động sở sản xuất kinh doanh giống - Về điều kiện lực sản xuất sở: quy mơ, diện tích, đàn cá bố mẹ, nguồn gốc đàn cá, sở vật chất cơng trình sản xuất - Về mùa vụ sản xuất, thời gian cung ứng - Về công nghệ sản xuất giống - Về số lượng sản xuất, đáp ứng nhu cầu,… e) Thông tin hoạt động sở cung ứng thức ăn, chế phẩm sinh học, - Về điều kiện lực kinh doanh sở: Qui mơ diện tích, nhà xưởng, kho chứa bảo quản, hồ sơ lực kinh doanh, xuất; - Về nguồn gốc thức ăn, chế phẩm sinh học; - Về số lượng tiêu thụ, chủng loại tiêu thụ, nơi tiêu thụ f) Phương pháp bố trí thu mẫu * Cơ sở vùng ni thương phẩm: Các sở nuôi chọn 03 huyện đại diện, huyện từ 2-3 xã đại diện để nghiên cứu, cụ thể phân chia theo bảng đây: Bảng: Phân bố phiếu điều tra các sở nuôi theo các huyện TT Tên địa phương được lựa chọn điều tra khảo sát Số sở ni hiện có Sớ sở ni được điều tra 410 51 327 788 50 30 40 120 Huyện Vân Đồn Huyện Đầm Hà Thành phố Cẩm Phả Tổng cộng * Cơ sở sản xuất, kinh doanh giống: Nghiên cứu 02-03 mẫu sở sản xuất giống 02 mẫu sở dịch vụ kinh doanh giống địa bàn tỉnh * Cơ sở kinh doanh thức ăn, chế phẩm sinh học: Các sở kinh doanh thức ăn, chế phẩm sinh học dùng nuôi trồng thủy sản địa bàn tỉnh 2.3 Phương pháp thu thập và phân tích số liệu, xử lý số liệu a) Phương pháp thu thập số liệu - Thu thập số liệu thứ cấp: Thông qua quan, ban ngành địa phương Báo cáo tổng kết ngành thuỷ sản Bộ, Tổng cục Thủy sản Sở Nông nghiệp PTNT, Chi cục Thủy sản , niên giám thống kê, huyện/thị xã/thành phố địa bàn tỉnh; khai thác thông tin từ trang Web,… - Thu thập số liệu sơ cấp: Phỏng vấn có tham gia cộng đồng, thu thập số liệu thông qua vấn trực tiếp từ cán quản lý thuỷ sản, người dân nuôi cá Song lồng bè biển, sở sản xuất giống, sở kinh doanh thức ăn chế phẩm sinh học dùng nuôi trồng thủy sản, dựa câu hỏi chuẩn hóa với mục đích nghiên cứu b) Phương pháp xử lý phân tích số liệu - Xử lý số liệu: Số liệu thu thập mã hoá xử lý theo nội dung qua câu hỏi điều tra Các số liệu xử lý phần mềm Excel SPSS máy vi tính - Phân tích số liệu: Số liệu phân tích phương pháp thống kê mô tả: Các số giá trị trung bình, lớn nhất, nhỏ nhất, sai số trung bình, độ lệch chuẩn, tỷ lệ phần trăm VIII KẾ HOẠCH THỰC HIỆN Thời gian thực hiện TT Nội dung công việc Năm 2017 XD bảo đề cương Thu thập số liệu Điều tra bổ sung Năm 2018 10 11 12 01 02 X X X X X X X X X X 8 Phân tích, xử lý số liệu Tổng hợp, viết luận văn X X X X X X X X IX TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn (2011), Đề án phát triển Nuôi trồng thủy sản đến năm 2020, Hà Nội Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn (2012), Đề án tái cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng, Hà Nội Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn (2011), Quyết định phê duyệt Quy hoạch phát triển nuôi cá biển đến năm 2015 định hướng đến năm 2020 Bùi Quang Tề (2015), Bệnh cá biện pháp phịng trị ni cá biển Chi cục Nuôi trồng Thủy sản Quảng Ninh (2015), Báo cáo Tổng kết nuôi trồng thủy sản năm 2015 kế hoạch thực năm 2016, Quảng Ninh Cục Ni trồng Thủy sản (2008), Chương trình phát triển nuôi trồng thủy sản thời kỳ 2011- 2020 Bộ Nông nghiệp & PTNT Cục Thống kê tỉnh Quảng Ninh (2015), Niên giám thống kê tỉnh Quảng Ninh năm 2014, NXB Thống Kê, Hà Nội Chu Chí Thiết Trần Trung Thành (2013), Xây dựng trang trại nuôi cá biển quy mô công nghiệp, đại Dự án nâng cao lực nghiên cứu, đào tạo khuyến ngư cho Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I Pha - Nâng cao lực nghề nuôi cá biển Việt Nam Mã số: SRV-11/0027 Diệp, H.T (2003), Tìm hiểu kỹ thuật ni cá mú thương phẩm eo ngách Đầm Chậu, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh (Luận văn tốt nghiệp Đại học Thủy sản) 10 Khuyến ngư Quốc gia (2010), Kỹ thuật nuôi số lồi cá biển có giá trị kinh tế 11 Lê Anh Tuấn (2007), Báo cáo tổng hợp tình hình ni cá giị Việt Nam 12 Lê Xân (2007), Cơng nghệ sản xuất giống cá biển giải pháp nhanh chóng làm chủ, hồn thiện chuyển giao cho sản xuất Kỷ yếu hội nghị ni biển tồn quốc 9-10, 2006 Hà Nội, Trang 10-25 13 Nguyễn Địch Thanh Chu Chí Thiết (2014), Quy trình vận hành trang trại nuôi cá biển quy mô công nghiệp, đại (Tài liệu tập huấn dành cho cán khuyến ngư giáo viên trường dạy nghề) 14 Quảng, B.H (2003), Tìm hiểu kỹ thuật ni cá mú thương phẩm lồng bè Vân Đồn, Quảng Ninh (Luận văn tốt nghiệp Đại học Thủy sản) 15 Phan Thị Vân cộng (2006), Nghiên cứu số bệnh nguy hiểm thường gặp cá Mú cá Giò số giải pháp phòng trị bệnh Báo cáo tổng kết dự án trọng điểm cấp Bộ 16 Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn Quảng Ninh (2014), Báo cáo Đề án phát triển kinh tế thủy sản tỉnh Quảng Ninh đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030, Quảng Ninh 17 Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn Quảng Ninh (2015), Báo cáo kết thực nhiệm vụ công tác năm 2015, triển khai nhiệm vụ kế hoạch năm 2016, Quảng Ninh 18 Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn Quảng Ninh (2015), Báo cáo kết thực kế hoạch sản xuất thủy sản năm 2015, triển khai nhiệm vụ, kế hoạch phát triển thủy sản năm 2016, Quảng Ninh 19 Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn Quảng Ninh (2016), Báo cáo tổng hợp quy hoạch phát triển ngành thủy sản tỉnh Quảng Ninh đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030 20 Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn Quảng Ninh (2015), Báo cáo thuyết minh Dự án Phát triển nghề nuôi cá lồng vật liệu đảm bảo sóng gió thân thiện với mơi trường địa bàn tỉnh Quảng Ninh giai đoạn 2015-2017 21 Tổng cục Thủy sản (2011), Báo cáo kế hoạch năm 2011-2015, Hà Nội 22 Tổng cục Thủy sản (2014), Báo cáo kế hoạch năm 2016-2020, Hà Nội 23 UBND tỉnh Quảng Ninh (2010), Quyết định số 2770/2010/QĐ-UBND ngày 16/9/2010 UBND tỉnh Quảng Ninh phê duyệt điều chỉnh Quy hoạch tổng thể ngành Thủy sản tỉnh Quảng Ninh đến năm 2010, xây dựng quy hoạch đến năm 2015 định hướng đến năm 2020 24 UBND tỉnh Quảng Ninh (2014), Quyết định số 1714/QĐ-UBND ngày 11/8/2014 Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Ninh Quyết định Chương trình hành động Ủy ban nhân dân tỉnh thực Nghị Quyết số 13/NQ/TU ngày 06/5/2014 Ban chấp hành Đảng tỉnh phát triển kinh tế thủy sản tỉnh Quảng Ninh đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030, Quảng Ninh 25 UBND tỉnh Quảng Ninh (2015), Quyết định số 1369/QĐ-UBND, ngày 25/5/2015 UBND tỉnh Quảng Ninh việc phê duyệt Đề án Tái cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững tỉnh Quảng Ninh, Quảng Ninh 26 UBND tỉnh Quảng Ninh (2015), Kế hoạch số 534/KH-UBND ngày 29/01/2015 Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Ninh việc triển khai thực kế hoạch phát triển kinh tế thủy sản tỉnh Quảng Ninh đến 2020, Quảng Ninh 10 27 Vũ Trọng Hội (2010), Điều tra trạng kỹ thuật đánh giá hiệu kinh tế-xã hội nghề ni lồng bè số lồi cá biển có giá trị kinh tế thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh 28 Vụ Nuôi trồng thủy sản (2015), Báo cáo công tác đạo điều hành, thực kế hoạch năm 2015 nhiệm vụ năm 2016, Hà Nội 29 Viện Kinh tế Quy hoạch Thủy sản (2013), Báo cáo Tổng kết 50 năm Thủy sản Việt Nam, Hà Nội 30 Viện Kinh tế Quy hoạch Thủy sản (2010), Báo cáo Chiến lược phát triển thủy sản Việt Nam đến năm 2020, Hà Nội 31 Viện Kinh tế Quy hoạch Thủy sản (2011), Báo cáo Quy hoạch phát triển chế biến thuỷ sản toàn quốc đến năm 2020, Hà Nội 32 Viện Kinh tế Quy hoạch Thủy sản (2013), Báo cáo Quy hoạch tổng thể phát triển thủy sản Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn 2030, Hà Nội 33 Viện Kinh tế Quy hoạch Thủy sản (2013), Đề án tái cấu ngành thủy sản theo hướng nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững, Hà Nội 34 Xuân Bình (2011), Ni cá biển hướng cho tỉnh ven biển.www.tamnhin.net/Nhipdaptinhthanhcu/13195/Nuoi-ca-bien-huong-di-chocactinh-ven-bien.html CÁN BỘ HƯỚNG DẪN HỌC VIÊN THỰC HIỆN Lê Anh Tuấn Nguyễn Thế Hùng 11 ... TRANG ĐỀ CƯƠNG Đánh giá hiện trạng kỹ thuật và đề xuất giải pháp phát triển bền vững nghề nuôi cá biển lồng bè tại Quảng Ninh LUẬN VĂN THẠC SY Chuyên ngành đào tạo: Nuôi. .. Quảng Ninh Phương pháp nghiên cứu 2.1 Sơ đồ khối nội dung nghiên cứu Đánh giá hiện trạng kỹ thuật và đề xuất giải pháp phát triển bền vững nghề nuôi cá biển lồng bè tại Quảng. .. Quảng Ninh, tháng năm 2017 ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG KY THUẬT VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG NGHỀ NUÔI CÁ BIỂN LỒNG BÈ TẠI QUẢNG NINH I ĐẶT