Phân tích hoạt động hoạch định chất lượng trong quản trị chất lượng và liên hệ thực tế với một doanh nghiệp cụ thể

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI BỘ MÔN QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG - BÀI THẢO LUẬN QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG Đề tài: “Phân tích hoạt động hoạch định chất lượng Quản trị chất lượng liên hệ thực tế với doanh nghiệp cụ thể” Giáo viên hướng dẫn: ThS Trần Phương Mai Mã lớp học phần: 2106QMGM0911 Nhóm: Hà Nội - 2021 LỜI CẢM ƠN Quản trị chất lượng môn học quan trọng, góp phần khơng nhỏ vào việc quản lý kinh tế vĩ mô, đặc biệt việc quản trị kinh doanh doanh nghiệp Vì vậy, mơn học tảng vững giúp sinh viên Việt Nam nói chung sinh viên trường Đại học Thương Mại nói riêng phát triển doanh nghiệp cách bền vững môi trường kinh tế ngày nhiều biến động Nhằm vận dụng kiến thức học, nhóm lớp Quản trị chất lượng chúng em thực phân tích thảo luận với đề tài “Phân tích hoạt động hoạch định chất lượng Quản trị chất lượng liên hệ thực tế với doanh nghiệp cụ thể” Tại Việt Nam nay, hoạt động tổ chức doanh nghiệp trọng, triển khai Điều đem lại lợi ích khơng nhỏ phát triển toàn doanh nghiệp doanh nghiệp đầu việc phát triển không nhắc tới công ty cổ phần sữa TH True Milk Doanh nghiệp đạt được thành công nghiên cứu kỹ lưỡng nội dung xác định mục tiêu chất lượng, phân tích tập tìm hiểu tập khách hàng, phát triển sản phẩm - dịch vụ, thiết lập quy trình hoạch định cơng việc nhằm tăng cường kiểm sốt chuyển giao Và sáu bước hoạch định chất lượng Để hoàn thành thảo luận này, nhóm xin gửi lời cảm ơn chân thành đến giảng viên môn – ThS Trần Phương Mai giảng dạy tận tình, chi tiết để chúng em có đủ kiến thức vận dụng chúng vào thảo luận này Do chưa có nhiều kinh nghiệm làm để tài hạn chế kiến thức, thảo luận chắn khơng tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận nhận xét, ý kiến đóng góp, phê bình từ phía để thảo luận hồn thiện Lời cuối cùng, chúng em xin kính chúc cô nhiều sức khỏe, thành công hạnh phúc MỤC LỤC Contents LỜI MỞ ĐẦU TH True Milk công ty cổ phần sữa đầu Việt Nam Nó sở hữu thị phần khách hàng định thị trường Đem nguồn doanh thu lớn cho công ty môi trường nhiều đối thủ cạnh tranh Đóng góp phần khơng nhỏ cho thành công sữa TH True Milk hoạt động quản trị chất lượng đặc biệt hoạch định chất lượng Với định hướng thông minh, sáng suốt từ ban đầu mà công ty có phát triển vững thị trường Để hiểu nội dung phần hoạch định chất lượng sách, định tạo nên thành cơng từ bước tảng nhất, nhóm chúng em xin thực phân tích đề tài: “Phân tích hoạt động hoạch định chất lượng Quản trị chất lượng liên hệ thực tế với doanh nghiệp cụ thể” I Lý thuyết hoạch định chất lượng Khái niệm hoạch định chất lượng Hoạch định chất lượng hoạt động mang tính tảng cơng tác quản trị chất lượng Theo ISO 9000:2005 (TCVN – ISO 9000:2007): “Hoạch định chất lượng phần quản trị chất lượng tập chung vào việc lập mục tiêu chất lượng, quy định trình tác nghiệp cần thiết nguồn lực có liên quan thực mục tiêu chất lượng” Như vậy, hoạch định bao gồm việc xác định mục tiêu, hình thành chiến lược tổng thể nhằm đạt mục tiêu xây dựng kế hoạch hành động để phối hợp hoạt động tổ chức Vai trò ý nghĩa hoạch định chất lượng tổ chức Được đánh giá hoạt động mang tính tảng, hoạch định chất lượng đóng vai trị quan trọng cơng tác quản trị chất lượng Với nhiệm vụ lập mục tiêu chất lượng, hoạt động hoạch định đóng vai trị then chốt sau: Thứ nhất, đóng vai trị to lớn việc xác định, quy định trình tác nghiệp cần thiết nguồn lực có liên quan để thực mục tiêu chất lượng Thứ hai, hoạch định chất lượng hoạt động bao hàm phương pháp phịng ngừa sai lỗi xảy quy trình bên hệ thống Điều đảm bảo an tồn tuyệt đối sản xuất kinh doanh, hạn chế sai lầm dẫn đến việc tăng lãng phí, làm giảm hiệu hiệu kinh tế tổng hợp tổ chức Thứ ba, hoạch định chất lượng phương pháp cơng cụ sử dụng tích hợp với phương pháp kỹ thuật nhằm mục đích nâng cao chất lượng phát triển sản phẩm Quá trình hoạch định bao gồm việc dự kiến kết đạt trình hệ thống Bên cạnh vai trị phía trên, việc hoạch định mang lại nhiều ý nghĩa cho tổ chức tiến trình thực hoạt động sản xuất kinh doanh, cụ thể là: Thứ nhất, nhờ hoạch định chất lượng, tổ chức khẳng định cách rõ ràng mục tiêu, định hướng chất lượng cần thực mục tiêu chung tổ chức hay tồn cơng ty Thứ hai, hoạch định chất lượng bao gồm việc định hướng đến việc thoả mãn nhu cầu khách hàng Nhờ đó, doanh nghiệp tạo cho điều kiện nâng cao khả cạnh tranh thị trường Giúp doanh nghiệp chủ động thâm nhập mở rộng thị trường Thứ ba, việc xác định mục tiêu chất lượng phù hợp cần phải xác định rõ ràng trách nhiệm quản lý, người thực hiện, đảm bảo nguồn lực, bao gồm sở hạ tầng, môi trường làm việc, hệ thống trao đổi thông tin điều kiện khác Nội dung hoạch định chất lượng Hoạch định chất lượng việc xác lập mục tiêu chất lượng phương pháp nguồn lực cần thiết để thực mục tiêu đề Cũng giống hoạt động nào, trước tiến hành tổ chức thực cần phải lên kế hoạch, phải hoạch định cộng việc cần làm Hoạch định chất lượng bao gồm hai nội dung chính: Một xác định mục tiêu chất lượng Hai xác định phương pháp để đạt mục tiêu Về việc xác định mục tiêu chất lượng: Xác định mục tiêu chất lượng nghĩa xác định đích mà tổ chức muốn hướng tới kết dự kiến liên quan đến chất lượng tổ chức tương lai Việc xác định mục tiêu chất lượng tổ chức phải đạt yêu cầu như: Cụ thể; Có thể đo lường; Đạt đồng thuận bên liên quan; Hiện thực; Gắn với khung thời gian Và để đạt yêu cầu phải tuân thủ nguyên tắc sau: - Một là, mục tiêu phải xác định sở sách, chiến lược tổ chức mà lãnh đạo cao xác định - Hai là, mục tiêu cần phải gắn với khung thời gian thực - Ba là, mục tiêu phải rõ ràng, cụ thể hóa đo lường - Bốn là, sau xác định, mục tiêu phải thông tin thơng báo đến người phận có liên quan cách phù hợp Về việc xác định phương pháp để đạt mục tiêu: Đây điều kiện đảm bảo chắn cho mục tiêu hoạch định hồn thành Vì sau xác định mục tiêu, cần phải lựa chọn phương pháp, cách thức để đạt mục tiêu đề cách tối ưu Phương pháp tối ưu để đạt mục tiêu dựa phòng ngừa Tức việc ngăn ngừa, loại bỏ nguyên nhân nảy sinh ảnh hưởng tới việc đạt mục tiêu đề Việc xác định phương pháp để đạt mục tiêu bao gồm việc xác định phương tiện nguồn lực kèm theo để đạt mục tiêu đó: - Hoạch định chất lượng bao gồm việc xác định trách nhiệm lãnh đạo, tức xác định cá nhân tổ chức, liên quan tới đối tượng, phạm vi hoạt động cụ thể, chịu trách nhiệm hoạt động phân công - Xác định rõ nguồn lực cần thiết để hồn thành mục tiêu Có nghĩa là, hoạch định chất lượng phải xác định số lượng, chủng loại yêu cầu chất lượng loại nguồn lực cần thiết để đảm bảo kế hoạch chất lượng thực cách thành công Nguồn lực bao gồm nhân lực, vật lực, sở hạ tầng môi trường làm việc Các bước hoạch định chất lượng Quy trình thực hoạch định chất lượng bao gồm bước sau: Bước 1: Xác định mục tiêu chất lượng Mục đích nhằm định hướng rõ ràng mục tiêu chất lượng mà tổ chức hướng tới Căn vào sở thiết lập mục tiêu, tổ chức đưa phương án thực hiện, xác định nguồn lực cung cấp cho dự án với mong muốn thu hẹp khoảng cách chất lượng thực tế chất lượng mong đợi Bước 2: Phân định tập khách hàng mục tiêu Cần phải hiểu khách hàng tổ chức bao gồm nhóm khách hàng nội nhóm khách hàng bên ngồi tổ chức Bước 3: Tìm hiểu nhu cầu khách hàng Hiểu nhu cầu khách hàng công việc phức tạp Vì tổ chức thường thơng qua phương pháp nghiên cứu, điều tra tâm lý khách hàng, biết nhu cầu khách hàng thường tồn hai dạng Đó nhu cầu dạng hữu nhu cầu dạng tiềm ẩn Thơng thường, khách hàng khơng nói xác điều họ mong muốn mà diễn đạt mơ hồ Điều gây khó khăn cho phận nghiên cứu thị trường khâu thu thập, xử lý, phân tích thông tin Bước 4: Phát triển sản phẩm dịch vụ Sau khách hàng nhu cầu họ hiểu đầy đủ, việc tiến hành việc thiết kế sản phẩm đáp ứng tốt tất nhu cầu Đầu quy trình thiết kế thiết kế chi tiết, mơ hình, thủ tục, mơ tả chi tiết đặc tính sản phẩm… Mục tiêu chất lượng tổng thể bước gồm: Xác định đặc tính nào, mục tiêu đặc tính sản phẩm cung cấp lợi ích tối ưu cho khách hàng Tiếp đến xác định cần cho thiết kế sản phẩm chuyển giao mà khiếm khuyết Bước 5: Thiết lập quy trình Để quy trình hiệu phải hướng mục tiêu kết đầu đo lường cụ thể, phải mang tính hệ thống, nghĩa dãy hoạt động tác vụ mô tả rõ ràng đầy đủ, đầu vào đầu đặc tả kỹ càng; phải khả thi Bước 6: Hoạch định công việc nhằm tăng cường kiểm soát chuyển giao - Trong bước người giao trách nhiệm hoạch định chất lượng phát triển phương thức kiểm soát, theo dõi quy trình, chuẩn bị chuyển giao kế hoạch sản phẩm tổng thể cho nhóm vận hành đơn vị sản xuất, cung ứng dịch vụ xác nhận chuyển giao Các hoạt động bước là: + Định danh yếu tố kiểm soát cần thiết + Thiết kế vòng phản hồi hay hệ thống thu thập, phân tích thơng tin phản hồi hay hệ thống thu thập, phân tích thơng tin phản hồi từ hệ thống + Tối ưu hóa kiểm sốt chế tự kiểm tra, tự kiểm soát + Đánh giá, thẩm định kế hoạch để chuyển giao + Thực thi kế hoạch xác nhận chuyển giao Sau việc hoạch định kế hoạch hoàn thành, kế hoạch chuyển giao cho người vận hành, trách nhiệm họ tổ chức triển khai nội dung kế hoạch, bao gồm sản xuất sản phẩm dịch vụ đáp ứng mục tiêu chất lượng định II Liên hệ thực tiễn với doanh nghiệp TH True Milk Giới thiệu doanh nghiệp TH True Milk 1.1 Giới thiệu doanh nghiệp TH True Milk Hoạch định chất lượng hoạt động nhiều công ty trọng, đặc biệt kể tới sản phẩm sữa TH True Milk thuộc tập đồn TH Group Cơng ty thành lập với tư vấn tài Ngân hàng Thương mại Cổ phần Bắc Á với trụ sở xã Nghĩa Sơn, huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An Gia nhập thị trường Việt Nam từ năm 2010, công ty hướng đến mục tiêu cho đời sản phẩm “sữa tươi sạch” nghĩa Danh mục sản phẩm Tập đoàn TH bao gồm sản phẩm sữa tươi tiệt trùng TH True Milk Dù đời 10 năm, TH True Milk gặt hái nhiều thành tựu đáng tự hào TH True Milk vinh dự nhận danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao năm liên tiếp Khơng vậy, cơng ty cịn trở thành “Nhà cung cấp đáng tin cậy Việt Nam thương hiệu uy tín” năm 2011 Sản phẩm mang thương hiệu TH True Milk lọt vào danh sách “top 100 sản phẩm tin dùng” 1.2 Ý nghĩa hoạch định chất lượng TH True Milk Chất lượng điều kiện người tiêu dùng quan tâm, đặc biệt mặt hàng thực phẩm sữa Vì vậy, cơng ty kinh doanh loại sản phẩm TH True Milk, việc quản trị chất lượng hồn tồn cần thiết, liên quan đến phát triển chí sống cịn doanh nghiệp Trong đó, hoạch định chất lượng hoạt động mang tính tảng cơng tác quản trị chất lượng Hoạch định chất lượng giúp TH True Milk xác định, quy định trình tác nghiệp cần thiết nguồn lực có liên quan để thực mục tiêu chất lượng sản phẩm sữa Nó giúp cơng ty chủ động chuẩn bị nguồn lực phương thức đáp ứng nhu cầu khách hàng, cách thức phương pháp xử lý vấn đề phát sinh, ý kiến phản hồi từ phía khách hàng Đó hệ thống biện pháp phịng ngừa liên tục để tránh sai sót, giảm lãng phí trình vận hành đạt hiệu hoạt động tối ưu Ngoài ra, việc hoạch định 10 chất lượng giúp TH True Milk nâng cao chất lượng phát triển sản phẩm sữa, tạo khác biệt so với đối thủ cạnh tranh khác Các nội dung hoạch định chất lượng TH True Milk 2.1 Mục tiêu chất lượng TH True Milk Mỗi doanh nghiệp có mục tiêu chất lượng khác phù hợp với định hướng phát triển chung TH True Milk ngoại lệ Cụ thể, họ xác định mục tiêu chất lượng cụ thể sau: Đầu tiên, sản phẩm phải có nguồn gốc từ thiên nhiên đảm bảo yếu tố sạch, an toàn, tươi ngon bổ dưỡng, mang đến giá trị chất lượng đến tới khách hàng Đây mục tiêu mà TH triển khai, thực từ mắt dòng sản phẩm Được thể dễ thấy tên thương hiệu sản phẩm “TH (True Happiness)” có nghĩa “hạnh phúc đích thực” Và chủ tịch tập đồn TH, bà Thái Hương nhắc đến buổi truyền thông sản phẩm sữa tươi TH True Milk vừa “tốt gỗ” (chất lượng thật), vừa “tốt nước sơn” (bao bì đẹp, nhận diện thương hiệu rõ nét) Tiếp đến, TH hoạch định rõ ràng với mục tiêu dài hạn ngắn hạn cho sản phẩm trở thành thương hiệu sữa số thị trường Việt Nam giới 2.2 Các phương pháp để đạt mục tiêu Không thực việc xác định mục tiêu, TH True Milk trọng đến việc xác định phương pháp để đạt chất lượng mong muốn Trách nhiệm ban lãnh đạo: Nhà quản trị TH true milk phải thiết lập sách mục tiêu chất lượng tới người lao động đồng thời quán triệt việc thực hiện, đảm bảo tính tồn diện đồng mặt hoạt động liên quan đến đảm bảo nâng cao chất lượng Điều tạo quán nhà quản trị người lao động, phận khâu trình quản trị chất lượng TH true milk Nguồn lực cần thiết để đảm bảo mục tiêu: - Yếu tố người: Con người giữ vị trí quan trọng hàng đầu trình hình thành, đảm bảo nâng cao chất lượng sản phẩm Vì vậy, quản trị chất lượng, TH 11 True Milk áp dụng biện pháp phương pháp thích hợp để huy động hết nguồn lực, tài cong người cấp, ngành vào việc đảm bảo nâng cao chất lượng Có thể kể đến việc lựa chọn nhân viên có cấp, chun mơn năm giữ vị trí quan trọng Bên cạnh đó, họ cịn có sách đãi ngộ để nhằm giữ chân nhân tài - Yếu tố máy móc, thiết bị: Ở TH true milk, trang thiết bị đại ưa tiên hàng đầu kể đến việc sử dụng phần mềm công nghệ thông tin để điều khiển máy móc chế biến sữa, sử dụng cơng nghệ sinh học chuyên nghiệp tự động hóa sử dụng dụng cụ theo dõi máy Afitag gắn chân bò - Nguyên vật liệu: Nhập đàn bò từ nước chăn ni bị sữa tiếng giới New Zealand, Úc, có phả hệ rõ ràng, đảm bảo cho loại sữa tốt Nuôi dưỡng chúng theo chuẩn quốc tế thực lấy sữa trang trại theo kế hoạch - Phương pháp tổ chức quản lý: Tổ chức TH True Milk thể cách chuyên nghiệp phân bổ phòng ban cách khoa học hợp lý, phân cấp cụ thể trách nhiệm thành viên phòng ban công ty Sơ đồ tổ chức giúp cho họ hoạt động cách hiệu nhất, giúp phòng ban phối hợp Các bước hoạch định chất lượng TH True Milk Để trình quản trị chất lượng đảm bảo, TH True Milk đề bước hoạch định chất lượng sau: Bước 1: Xác định mục tiêu chất lượng Mục tiêu chất chất lượng TH True Milk cung cấp sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng có nguồn gốc từ thiên nhiên - sạch, an toàn, tươi ngon bổ dưỡng Dựa sở mục tiêu chất lượng thiết lập, để đảm bảo sản phẩm sữa sạch, nguyên chất, công ty tiến hành hoạt động: - Xác định nguồn sữa tươi nguyên liệu phải kiểm soát chất lượng với quy trình khép kín từ khâu chọn giống, thức ăn, chăm sóc bị đến khâu chế biến phân phối 12 - Tồn q trình tư vấn quản lý chuyên gia với hệ thống phần mềm công nghệ quản lý hàng đầu giới - Nhà máy sữa tươi TH True Milk sử dụng công nghệ đại giới với hệ thống dây chuyền sản xuất tự động, chế biến sản phẩm sữa tươi hoàn toàn nguyên chất với nhiều hương vị thơm ngon Bước 2: Phân định tập khách hàng mục tiêu Đối tượng khách hàng mà TH True Milk hướng tới khách hàng lứa tuổi Tuy nhiên, TH True Milk phân đoạn tập khách hàng mục tiêu rõ ràng sản phẩm phù hợp Cụ thể là: - Nhóm khách hàng từ đến 15 tuổi: TH True Milk đưa dòng sản phẩm sữa tươi, sữa chua, sữa chua men sống có lợi ích cho phát triển tồn diện trẻ - Nhóm khách hàng từ 16 đến 25 tuổi: TH True Milk phát triển sản phẩm sữa tươi, sữa chua tăng trưởng chiều cao, vóc dáng, - Nhóm khách hàng từ 26 tuổi trở lên: TH True Milk tập trung phát triển sản phẩm sữa tươi bổ sung vitamin, đẹp da, làm chậm q trình lão hóa, Bên cạnh việc xác định phân đoạn tập khách hàng mục tiêu, TH True Milk có lựa chọn thị trường mục tiêu người tiêu có thu nhập trở lên,gia đình có trẻ nhỏ người u thích sữa tự nhiên Bước 3: Tìm hiểu nhu cầu khách hàng Kinh tế ngày phát triển, đời sống người cải thiện nâng cao, người Việt Nam từ giai đoạn "ăn no, mặc ấm" tiến tới "ăn ngon, mặc đẹp" Phương diện phát triển người cách toàn diện trọng hết Không giai đoạn trẻ em mà trưởng thành, chí giai đoạn người cao tuổi Yêu cầu chất lượng thực phẩm tiêu dùng hàng ngày trở nên khắt khe hơn, đặc biệt, khách hàng trọng nhiều tới sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên Thấu hiểu tâm lý đó, TH True Milk đưa câu chuyện "thật" đánh trúng tâm lý người tiêu dùng thật từ số liệu đánh giá thể trọng người Việt Nam so với nước giới như: - Thực trạng tầm vóc người Việt Nam giới 13 - Nguyên nhân trẻ em thấp còi biện pháp cải thiện - Sự cấp thiết việc nâng cao tầm vóc Việt Vai trị đóng góp TH True Milk việc nâng cao tầm vóc Việt Cho đến thật trình sản xuất, nguyên vật liệu, phát triển cơng nghệ, hình ảnh đàn bị chăm sóc thường xuyên, Tất điều nhằm truyền tải thông điệp "sạch" cách rõ ràng đến người tiêu dùng Hiểu nhu cầu khách hàng cơng việc vơ phức tạp khó khăn Chính mà TH True Milk ln nỗ lực nghiên cứu thị trường, tìm hiểu khách hàng để đáp ứng nhu cầu thường xuyên thay đổi khách hàng cách tốt 14 Bước 4: Phát triển sản phẩm dịch vụ Sau xác định nhu cầu, mục tiêu dòng sản phẩm sữa mình, TH True Milk hoạch định cho việc phát triển dịng sản phẩm thị trường Với bước này, công ty xác định rõ ràng đặc tính cung cấp lợi ích tới khách hàng cách thiết kế sản phẩm chuyển giao mà khơng có khiếm khuyết sau: - Về đặc tính sản phẩm cung cấp lợi ích tới khách hàng: Tập trung giới thiệu tinh khiết hợp vệ sinh, marketing rầm rộ, từ poster đến quảng cáo clip mạng xã hội, truyền hình báo chí Bởi đối tượng tập trung trẻ em đối tượng định phụ huynh - Về đặc tính thiết kế sản phẩm chuyển giao mà khơng có khiếm khuyết: Sử dụng bao bì Tetra Pak - tập đồn Thụy Điển chun sản xuất bao bì giấy carton Bên cạnh đó, xây dựng cửa hàng TH Mart chuyên bán sản phẩm TH True Milk trải dài khắp tỉnh thành để thuận tiện cho việc di chuyển Điều giúp sản phẩm bảo quản cách tốt đến tay người tiêu dùng Bước 5: Thiết lập quy trình Để sản phẩm sữa tạo chuyển giao, cơng ty có thiết lập quy trình sản xuất sau: - Quy trình ni bị: Tuyển chọn nhập bị phận RnD nghiên cứu tham khảo lựa chọn giống bò tốt đưa tiêu chuẩn riêng giống cụ thể Tình trạng sức khỏe hàng ngày, ghi chép đặn từ thiết bị chip điện tử gắn bị thẻ.Khơng vậy, nguồn ngun liệu thức ăn cho bị cũđược ni trồng chăm sóc ứng dụng cơng nghệ cao dựa tiêu chuẩn FAO FDA Thức ăn phối trộn theo phương pháp TMR, kiểm nghiệm theo tiêu chuẩn ISO 9001 đầy đủ chất dinh dưỡng, quy trình cho ăn giám sát đại Hệ thống chuống trại rộng rãi, đầy đủ điều kiện tiêu chuẩn Sự quản lí thực nghiêm ngặt áp dụng cơng nghệ quản lý Afifarm đại giới Hệ thống vắt sữa tự dộng đầy đủ thiết bị cảnh báo, điều chỉnh… có hệ thống làm lạnh độ C - Quy trình sản xuất: Sữa từ nơng trai vận chuyển đến nhà máy xử lý với kiểm sốt nhiệt độ bảo quản trì – độ C Khi đến nhà máy sản xuất, sữa đưa vào cơng 15 nghệ đại, kiểm sốt quy trình sản xuất, khâu Trang thiết bị nhập từ nước G7 châu Âu đạt chuẩn ISO 9001 - Quy trình phân phối: Sau sữa sản xuất thành thành phẩm, chúng quản lý kiểm soát đại lý TH Mart, bảo quản sản phẩm nhiệt độ tiêu chuẩn Tại đây, chúng vận chuyển tới nhà bán lẻ khách đến tận tay người tiêu dùng cuối Dịch vụ giao hàng thực chuyên nghiệp, kiểm soát đơn hàng Bước 6: Hoạch định cơng việc nhằm tăng cường kiểm sốt Vì mục tiêu chất lượng sản phẩm sữa TH True Milk đảm bảo yếu tố sạch, an toàn, tươi ngon bổ dưỡng, mang đến giá trị chất lượng đến tới khách hàng Vì vậy, TH True Milk cần kiểm sốt chặt chẽ vơ nghiêm ngặt Nên công ty hoạch định cơng việc kiểm sốt xun suốt quy trình đầu vào đầu sản phẩm sau: - Mua thiết bị chuyên dụng việc loại bỏ sản phẩm lỗi hỏng - Phân bổ nhân phận nhằm thực công việc liên quan đến kiểm tra, rà soát chất lượng sản phẩm sữa - Tiếp nhận phản hồi góp ý đại lý, khách hàng qua kênh chăm sóc khách hàng hotline, email, fanpage,… Sau chuyển thơng tin đến phận liên quan để xử lý III Đánh giá hiệu hoạch định chất lượng TH True Milk 3.1 Đánh giá ưu nhược điểm hoạt động hoạch định chất lượng TH True Milk 3.1 Thuận lợi TH True Milk đạt Trong việc hoạch định chất lượng, tập đoàn sữa TH True Milk đảm bảo việc xây dựng sách chất lượng phù hợp với mục tiêu chất lượng thiết lập Mang đến ưu điểm đến doanh nghiệp khách hàng mục tiêu sau: 16 - Thể mục tiêu chiến lược rõ ràng xuyên suốt trình sản xuất quản lý, giúp doanh nghiệp có hướng xác định nguồn đầu vào an tồn, chất lượng với quy trình kiểm sốt nghiêm ngặt - Cùng với dây chuyền sản xuất đại giúp TH true milk sản xuất sản phẩm đảm bảo dinh dưỡng chất lượng - Lựa chọn, phân đoạn thị trường mục tiêu cũ thể, rõ ràng giúp doanh nghiệp có định hướng sản xuất sản phẩm đảm bảo chất lượng phù hợp với thị trường mục tiêu - Với slogan vô ấn tượng “tinh túy thiên nhiên giữ vẹn nguyên giọt sữa sạch” với quy trình chăn ni, chăm sóc bị đặc biệt tạo khác biệt, bật so với đối thủ cạnh tranh ngành Quy trình khép kín đại, đảm bảo chất lượng sản phẩm tới tay khách hàng, mà thu hút xây dựng lòng tin người tiêu dùng công ty 3.2 Những khó khăn mà TH True Milk gặp phải Bên cạnh thuận lợi mà TH True Milk đạt gặp số khó khăn sau: - Nhà máy cơng ty cịn nhỏ với công suất chưa lớn, sản phẩm chưa đa dạng phong phú so với đối thủ ngành Vinamilk - Hầu hết nguyên liệu nhập khẩu, tạo phụ thuộc nguyên liệu đầu vào chi phí cao Bên cạnh đó, quy trính sản xuất sữa thực trang thiết bị đại, khép kín Vì mà giá sản phẩm TH thị trường xét mặt chung đánh giá cao nhãn hiệu khác 3.2 Đề xuất giải pháp 17 Như vậy, qua phần đánh giá tổng quan hiệu hoạt động hoạch định chất lượng trên, cơng ty cổ phần sữa TH True Milk cần có giải pháp khắc phục sau: Thứ nhất, công ty phải cần chuyên tâm để ý nâng cao chất lượng sản phẩm, nâng cao kết chất lượng kết kinh doanh, tiếp tục đào tạo kiến thức quản trị chất lượng cho cán công nhân viên công ty Thứ hai, nắm vững yêu cầu khách hàng hiểu rõ mức độ thỏa mãn khách hàng quan trọng, doanh nghiệp cần có giải pháp tăng cường hiệu hoạt động quan hệ giao tiếp với khách hàng Thứ ba, cần xây dựng chương trình quản trị chất lượng có kế hoạch dài hạn sở cải tiến nâng cao chất lượng nhằm mục tiêu phát triển doanh nghiệp Coi trọng định lượng đánh giá kết quản trị chất lượng khuyến khích sư tham gia lực tồn công nhân viên tham gia vào hoạt động quản trị chất lượng có hiệu Thứ tư, tiếp tục tìm kiến nguồn cung cấp nguyên phụ liệu ổn đinh, có uy tín thương lượng giá nguyên liệu thấp IV Kết Luận Hiện nay, với phát triển kinh tế thị trường, doanh nghiệp cạnh tranh ngày khốc liệt, điều địi hỏi cơng ty TH True Milk phải nhận thức tầm quan trọng việc hoạch định chất lượng, từ phát huy mạnh khắc phục điểm yếu thiếu sót cịn tồn đọng Với hoạch định chất lượng cụ thể giúp cho công ty ngày khẳng định vị thị trường ngồi nước, có hoạt động sản xuất - kinh doanh tăng trưởng ổn định, bền vững, lợi nhuận cao Góp phần khơng nhỏ vào công phát triển kinh tế nước chủ nhà Để phát triển tương lai có thị phần định với mục tiêu nâng cao doanh số, công ty cần phải thay đổi định hoạch định 18 chất lượng cho phù hợp với thị trường Nếu có thay đổi theo hướng tích cực chắn TH True Milk nâng cao vị không thị trường mà nước, đưa tập đoàn phát triển mạnh mẽ chiều rộng lẫn chiều sâu 19 ... xin thực phân tích đề tài: ? ?Phân tích hoạt động hoạch định chất lượng Quản trị chất lượng liên hệ thực tế với doanh nghiệp cụ thể? ?? I Lý thuyết hoạch định chất lượng Khái niệm hoạch định chất lượng. .. luận với đề tài ? ?Phân tích hoạt động hoạch định chất lượng Quản trị chất lượng liên hệ thực tế với doanh nghiệp cụ thể? ?? Tại Việt Nam nay, hoạt động tổ chức doanh nghiệp trọng, triển khai Điều đem... chất lượng Hoạch định chất lượng hoạt động mang tính tảng công tác quản trị chất lượng Theo ISO 9000:2005 (TCVN – ISO 9000:2007): ? ?Hoạch định chất lượng phần quản trị chất lượng tập chung vào việc