dự án đầu tư xây dựng phân xưởng chế biến sản phẩm giả cua với công nghệ hiện đại trên địa bàn thành phố hồ chí minh

khóa luận

-1- CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1.1- ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1.1- Lý hình thành dự án Cùng với phát triển kinh tế đất nước, thu nhập người dân ngày cao, đời sống vật chất ngày cải thiện, nhu cầu thực phẩm không để no mà phải ngon, đủ dinh dưỡng, hợp vệ sinh, đồng thời thực phẩm chế biến sẵn phải đáp ứng tiện lợi cho người tiêu dùng, phù hợp với lối sống công nghiệp điều chắn phải tiến tới Ngành công nghiệp chế biến thực phẩm nước nói chung thành phố Hồ Chí Minh nói riêng ngày phát triển mạnh mẽ nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ thực phẩm chế biến có chất lượng ngày cao Sự đời phát triển liên tục công ty, xí nghiệp chế biến thực phẩm Vissan, Cầu Tre, Hạ Long, Hiến Thành, Tuyền Ký, Thủy Đặc Sản, Agrex Sài Gòn, Super Chef, Le Gourmet … minh chứng điều Qua khảo sát thị trường thực phẩm số nước Châu Á Thái Lan, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, công ty Vissan nhận thấy sản phẩm mang tên “giả cua” (imitation crab stick) sản xuất từ nguyên liệu Surimi (cá xay nhuyễn, tách xương, da, tách thành phần chất béo), sản phẩm tiêu thụ lớn thị trường nước Đặc biệt người Thái Lan Trung Quốc có cách ăn uống vị giống người Việt Nam Do đó, công ty Vissan -2- nhận định mặt hàng phát triển mạnh nước, thành công đầu tư, sản phẩm củng cố thêm cho công ty đứng dẫn đầu ngành chế biến thực phẩm (Trước công ty thành công với sản phẩm xúc xích tiệt trùng công ty dẫn đầu thị trường sản phẩm này), tạo lợi cạnh tranh không ngừng tăng hiệu sản xuất kinh doanh công ty Đó ý tưởng ban đầu việc hình thành dự án xây dựng phân xưởng sản xuất loại sản phẩm “giả cua” Việt nam Sản phẩm “giả cua” loại thực phẩm chế biến sẵn có dinh dưỡng cao, hàm lượng đạm (protein) cao, cholesteron thấp, tốt cho người có nguy bệnh tim mạch, tránh tình trạng béo phì Do khuynh hướng tiêu dùng người dân chuyển sang sử dụng loại thực phẩm tốt cho sức khoẻ đủ dinh dưỡng, đặc biệt người cao tuổi Như vậy, dự án đầu tư xây dựng phân xưởng chế biến sản phẩm “giả cua” công ty Vissan phù hợp với chiến lược phát triển sản xuất kinh doanh công ty sau:  Phù hợp với định hướng phát triển ngành chế biến thực phẩm  Đa dạng hoá sản phẩm, tạo lợi cạnh tranh  Sử dụng hiệu nguồn lực sẵn có công ty  Tạo thêm công ăn việc làm cho người lao động Với lý nêu trên, dự án đầu tư xây dựng phân xưởng chế biến sản phẩm giả cua với công nghệ đại địa bàn thành phố Hồ chí Minh cần thiết -3- 1.1.2- Mục tiêu dự án Mục tiêu dự án xây dựng phân xưởng chế biến sản phẩm “giả cua” Ngoài dự án khảo sát thêm nhận thức người tiêu dùng khuynh hướng chuyển đổi thực phẩm chế biến từ thịt sang thực phẩm chế biến từ cá - loại thực phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ người- 1.1.3- Lý hình thành đề tài Dự án xây dựng phân xưởng chế biến sản phẩm giả cua dự án thực tế công quả, ty Vissan Nhằm đảm bảo việc đầu tư công ty vào dự án thu hiệu cần thiết phải tiến hành phân tích tính khả thi dự án Hơn nữa, nội dung dự án có vấn đề cần nghiên cứu như: nhu cầu thị trường, giá sản phẩm, khả chấp nhận sản phẩm người tiêu dùng Do dự án đề nghị để làm đề tài tốt nghiệp 1.2- MỤC TIÊU ĐỀ TÀI Mục tiêu đề tài là:  Khảo sát mối quan tâm người tiêu dùng loại sản phẩm tránh nguy bệnh béo phì tim mạch cho người, từ xác định chiến lược việc phát triển sản phẩm công ty Vissan  Phân tích tính khả thi dự án đầu tư xây dựng phân xưởng chế biến sản phẩm giả cua nhằm trả lời vấn đề cụ thể sau: -4- - Nhu cầu tiềm thị trường, giá bán sản phẩm, chất lượng yêu cầu sản phẩm, qui mô sản xuất dự án - Dự án có đáng giá mặt tài kinh tế không - Các nguồn rủi ro dự án ảnh hưởng đến kết - Tác động lạm phát đến kết dự án 1.3- PHẠM VI ĐỀ TÀI Đề tài nghiên cứu giới hạn phạm vi sau:  Khảo sát nhận thức đánh giá chất lượng sản phẩm người tiêu dùng thông qua việc vấn người dân từ độ tuổi 15 đến 60 sau ăn thử sản phẩm giả cua  Phân tích nhu cầu tiềm theo thời gian thị trường Việt Nam sản phẩm giả cua thông qua nhu cầu tiêu thụ thị trường tương đương Thái Lan  Phân tích dự án mức độ tiền khả thi  Phân tích tài kinh tế việc xác định NPV IRR dòng ngân lưu tài chánh kinh tế dự án  Xem xét ảnh hưởng lạm phát phân tích rủi ro theo số biến nhạy cảm lên NPV IRR Kết nghiên cứu đề tài sở cho việc định nghiên cứu khả thi công ty Vissan định hướng sản phẩm tương lai -5- 1.4- PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Phương pháp nghiên cứu bao gồm phần:  Nghiên cứu chất lượng sản phẩm mặt cảm quan (màu sắc, mùi vị, cầu trúc sản phẩm…), giá bán sản phẩm thông qua việc thu thập thông tin sơ cấp từ thị trường thực nghiệm (cho người tiêu dùng ăn thử sản phẩm giả cua)  Dự báo nhu cầu sản phẩm giả cua Việt Nam theo nhu cầu thực tế thị trường Thái Lan khứ, có xem xét chênh lệch dân số hai quốc gia  Dự báo giá yếu tố đầu vào theo mô hình hồi qui tuyến tính theo thời gian, đồng thời dựa vào số liệu dự báo có sẵn ban ngành chức  Phân tích tài chánh theo tiêu NPV IRR quan điểm tổng đầu tư chủ đầu tư có xét ảnh hưởng lạm phát lên dòng ngân lưu dự án  Phân tích rủi ro thực qua phân tích độ nhạy, phân tích tình phân tích rủi ro mô  Phân tích kinh tế thực qua tính toán hệ số chuyển đổi giá cho nhập lượng xuất lượng dự án để tính chi phí lợi ích kinh tế nhằm xác định giá trị kinh tế dự án 1.5- THU THẬP DỮ LIỆU  Dữ liệu sơ cấp thu thập từ người tiêu dùng thành phố Hồ Chí Minh có độ tuổi từ 15 đến 60 tuổi với cỡ mẫu 500 phần tử -6-  Dữ liệu thứ cấp sản lượng tiêu thụ sản phẩm giả cua Thái Lan từ công ty Thai Luxury Foods  Dữ liệu thứ cấp giá nguyên liệu thu thập từ công ty Vissan, PEJA Việt Nam, công ty Prima Sea - Hàn Quốc, công ty Young Nam - Hàn Quốc  Dữ liệu thứ cấp dân số từ Niên Giám Thống Kê 2002, Kết dự báo dân số Việt Nam năm 1999 đến 2024, Thời Báo Kinh Tế Việt Nam  Số liệu có liên quan đến việc định giá thiết bị, xác định công suất thiết bị, định suất tiêu thụ lượng thu thập từ công ty BEHN MEYER - Việt Nam, công ty YANAGIYA - Nhật Bản -7- CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VÀ PHƯƠNG PHÁP LUẬN Phần đầu chương trình bày phương pháp tạo sản phẩm thường áp dụng công ty Vissan Phần hai sở lý thuyết gồm nội dung: giới thiệu phương pháp dự báo, phương pháp phân tích tài dự án, phương pháp phân tích rủi ro phương pháp phân tích kinh tế 2.1- CÁC PHƯƠNG PHÁP TẠO SẢN PHẨM MỚI ĐƯC ÁP DỤNG TẠI CÔNG TY VISSAN -8- Vissan công ty chuyên sản xuất kinh doanh thực phẩm chế biến, công tác phát triển sản phẩm luôn yêu cầu thiết để tạo lực chủ đạo vị cạnh tranh tốt thị trường Thật vậy, khuynh hướng thay đổi cách ăn uống việc đòi hỏi có sản phẩm ngành thực phẩm người tiêu dùng diễn tương đối nhanh, ngành chế biến thực phẩm cần đáp ứng yêu cầu thiết thực này, yếu tố để tồn phát triển công ty chế biến thực phẩm, Vissan Sản phẩm sản phẩm hoàn toàn mới, sản phẩm cải tiến, sản phẩm sửa đổi cho thích hợp sản phẩm có nhãn hàng Trong trình phát triển, công ty Vissan trải qua đường tạo sản phẩm Tuy nhiên, lúc sản phẩm thành công, nguyên nhân dẫn đến thất bại sau:  Các tổ chức có thẩm quyền cấp cao loại bỏ ý tưởng tốt thay ý tưởng xấu  Ý tưởng tốt qui mô thị trường nhỏ, nằm dự báo ban đầu  Sản phẩm thực không thiết kế cẩn thận  Định vị trí sản phẩm không đúng, quảng cáo không hiệu giá bán cao  Chi phí để phát triển sản phẩm cao nhiều so với dự định Do đó, việc phát triển sản phẩm phải cân nhắc cẩn trọng, phải phù hợp với chiến lược phát triển công ty, xem xét đến vòng đời sản phẩm có -9- để xác định thời điểm thích hợp cho việc phát triển sản phẩm mới, phải xác định mối quan hệ sản phảm sản phẩm có nhằm tránh trường hợp sản phẩm có tính thay lẫn Qui trình tạo sản phẩm công ty Vissan tóm lược theo bước sau: Phát triển ý tưởng Chọn lọc ý tưởng Xây dựng thử nghiệm Phát triển chiến lược tiếp thị Phân tích kinh doanh Phân tích đầu tư Phát triển sản phẩm Tiếp thị thử nghiệm Thương mại hoá - 10 - Hình 2.1: Qui trình tạo sản phẩm công ty Vissan Các bước thực cụ thể qui trình trình bày trang sau: a- Phát triển ý tưởng Đây bước trình phát triển sản phẩm mới, ý tưởng xuất phát từ khách hàng, nhà khoa học, từ sản phẩm đối thủ cạnh tranh, lực lượng bán hàng công ty, từ phòng thí nghiệm, từ nhà cung ứng từ thị trường nước khác giới… Lãnh đạo công ty xác định cẩn thận mục tiêu chiến lược kinh doanh cho việc phát triển sản phẩm thời đoạn năm Đồng thời huấn luyện cho nhà điều hành kỹ thuật để tìm ý tưởng như:  Phân tích vấn đề khách hàng, vấn khách hàng yêu cầu họ nêu vấn đề gặp phải sử dụng sản phẩm  Phân tích thay đổi sản phẩm cho phù hợp hơn, xem xét đặc tính sản phẩm suy nghó xem thay đổi, thay thế, xếp lại kết nối hai hay nhiều đặc tính với  Xem xét ý kiến khách hàng thông qua chương trình đại hội khách hàng  Khảo sát vận hành thị trường tương tự (khu vực Châu Á) để tìm sản phẩm phù hợp thị trường nước - 116 - tình hình sản xuất kinh doanh công ty Vissan năm qua trình bày cụ thể sau:  Số lượng bán Mức độ thay đổi lượng bán dự án vào mức độ thay đổi nhu cầu sản phẩm giả cua thực tế khứ thị trường Thái Lan Đường biên tối đa tối thiểu (song song với đường hồi qui nhu cầu sản phẩm giả cua thị trường Thái Lan) có khoảng cách 800 (tính toán từ bảng 3.6.1), luận văn sử dụng giá trị cho mức độ dao động lượng bán dự án Từ xác định lượng bán tối thiểu 40% lượng bán tối đa 160% lượng bán dự báo  Giá bán sản phẩm giả cua Qua phân bố xác suất kết khảo sát thị trường giá bán sản phẩm mà người tiêu dùng chấp nhận (phụ lục A, trang 12-PL) lấy giá bán lẻ thấp 40 ngàn đồng/kg giá cao 60 ngàn đồng/kg Như vậy, giá bán thấp 80% giá bán cao 120% giá bán dự báo  Chi phí hoạt động Các khoản chi phí điện, nước, nhiên liệu, bao bì, lương công nhân khoản khác ước tính dựa chi phí hoạt động công ty Những khoản chi phí thực tế cao thấp Trong luận văn, độ dao động chi phí chọn từ 90% đến 130% chi phí tính toán  Giá nguyên liệu - 117 - Nguyên liệu sản xuất sản phẩm giả cua surimi chiếm tỷ trọng cao tổng nguyên liệu, luận văn sử dụng mức độ dao động giá nguyên liệu surimi áp dụng chung cho mức độ dao động giá nguyên liệu dự án Giá nguyên liệu surimi phụ thuộc nhiều vào mùa đánh bắt hải sản Việt Nam, nhiên số liệu thống kê công ty Vissan vài năm qua cho thấy mức độ dao động nằm khoảng ± 20% Vậy luận văn chọn mức giá nguyên liệu thấp 80% cao 120% giá nguyên liệu tính toán  Lạm phát Qua kết khảo sát ảnh hưởng lạm phát đến hạng mục dòng ngân lưu bảng 5.4.4 cho thấy lạm phát tăng NPV dự án giảm Do luận văn cần đưa thêm biến lạm phát để xem xét mức độ rủi ro phân tích tình Việc xác định tỷ lệ lạm phát dự báo tương lai điều khó khăn, qua kết bảng 5.4.4 cho thấy NPV dự án nhạy cảm với tỷ lệ lạm phát, luận văn đề nghị cách chủ quan mức độ dao động lạm phát từ 2% đến 12% (xoay quanh giá trị trung bình 6%) Kết phân tích tình tóm tắt bảng đây: Bảng 5.5.2: Kết phân tích tình Các biến Bất lợi Trung bình Tốt Lượng bán 40% 100% 160% - 118 - Giaù baùn 80% 100% 120% Chi phí hoạt động 130% 100% 90% Giá nguyên liệu 120% 100% 80% Lạm phát 12% 6% 2% -52.679 44.151 404.700 30% 60% 10% NPV ( triệu đồng) Xác suất NPV kỳ vọng (triệu đồng) 51.157 Kết phân tích tình cho thấy xảy tình bất lợi nhất, giá trị NPV âm; giá trị NPV kỳ vọng dương, điều chứng tỏ dự án đáng giá 5.5.3- Phân tích rủi ro mô Trong phân tích tình huống, biến ảnh hưởng đến giá trị NPV dự án xét đồng thời, việc xác định xác suất xảy cho tình thay đổi đồng thời biến mang yếu tố chủ quan khó xảy thực tế Vì cần tiến hành thêm phân tích rủi ro mô Phân tích rủi ro thực dựa kỹ thuật mô Monte Carlo, phân tích này, luận văn khảo sát tác động ngẫu nhiên nhiều biến lúc lên độ đo hiệu dự án Các biến đưa vào định nghóa dạng phân phối xác suất giá trị biên, giá trị trung bình phù hợp với chất thực tế chúng Công cụ sử dụng phần mềm @Risk chạy Excel a- Chọn biến phân tích - 119 - Các biến chọn để phân tích rủi ro gồm biến phần phân tích tình huống:  Thay đổi số lượng bán  Thay đổi giá bán  Thay đổi chi phí hoạt động  Thay đổi giá nguyên liệu  Lạm phát b- Đặc trưng biến Các giá trị đặc trưng biến trình bày phần 5.2.2, phân phối xác suất biến giả định phân phối chuẩn có giá trị trung bình giá trị dự báo phân tích tài độ lệch chuẩn tính theo nguyên tắc 6sigma (hiệu giá trị Max Min chia cho 6), riêng biến chi phí hoạt động có phân phối Bảng sau tóm tắt đặc trưng biến: Bảng 5.5.3: Đặc trưng biến Tên biến Loại phân phối Đặc trưng Ghi µ = 100%, σ = 20% % lượng bán xác suất Số lượng bán Phân phối chuẩn dự kiến (tấn) Giá bán Phân phối chuẩn µ = 100%, σ = 10% % giá bán (triệu đồng) Giá nguyên liệu Phân phối chuẩn µ = 100%, σ = 6,67% % giá nguyên liệu (triệu đồng) - 120 - Chi phí hoạt động Phân phối Min = 90%, Max = 130% % chi phí (triệu đồng) Lạm phát Phân phối chuẩn µ = 6%, σ = 2% (%) c- Kết phân tích rủi ro Qua 10.000 lần chạy mô @Risk, kết phân tích rủi ro thu sau: NPV trung bình dự án 44.110 triệu đồng Xác suất để NPV âm 23,14% Điều cho thấy dự án xem đáng giá có mức độ rủi ro tương đối cao Kết chi tiết phân tích rủi ro trình bày phần phụ lục K, trang 52-PL - 121 - CHƯƠNG 6: PHÂN TÍCH KINH TẾ Mục tiêu phân tích kinh tế đánh giá dự án từ quan điểm toàn kinh tế để xác định việc thực dự án có tốt cho lợi ích kinh tế quốc gia hay không (trong phân tích tài xem xét hiệu liên quan đến chủ đầu tư) Việc đo lường lợi ích chi phí kinh tế xây dựng liệu có phân tích tài Trong phần này, luận văn tập trung xây dựng hệ số chuyển đổi giá, sau dựa dòng ngân lưu thực theo quan điểm tổng đầu tư xác định lợi ích chi phí kinh tế, xây dựng dòng ngân lưu kinh tế dự án phân tích kết 6.1- XÁC ĐỊNH HỆ SỐ CHUYỂN ĐỔI GIÁ Để xác định giá trị kinh tế yếu tố đầu vào đầu dự án từ giá tài chính, trước tiên xác định hệ số chuyển đổi giá yếu tố - 122 - Các yếu tố đầu vào dự án phân làm hai loại: hàng ngoại thương hàng phi ngoại thương Hàng ngoại thương bao gồm hàng nhập khẩu, hàng xuất khẩu, loại hàng có khả xuất nhập Hàng phi ngoại thương loại mặt hàng không mua bán thị trường quốc tế, chẳng hạn lương công nhân, chi phí quản lý, điện nước… i p dụng lý thuyết tính toán hệ số chuyển đổi CF (Conversion Factor) trình i bày chương hai, phần tính toán CF cho hạng mục dòng ngân lưu dự án 6.1.1- Xác định hệ số chuyển đổi giá hàng ngoại thương Để tính hệ số chuyển đổi giá hàng ngoại thương, thông số cần xác định là: e  Tỷ giá hối đối kinh tế: E Tỷ giá hối đối kinh tế xác định theo công thức: e x m x im m im E = W E (1+K) (1-t ) + W E (1+t ) Trong đó: e m E , E : giá kinh tế giá tài ngoại tệ x im x im W , W : tỷ trọng giá trị hàng xuất nhập khaåu W = 48%, W = 52% x im x im t , t : thuế suất xuất khẩu, nhập trung bình t = 1,02%, t = 14,52% (Xem phần tính toán phụ lục J, trang 50-PL) - 123 - K tỷ số trợ giá cho xuất Không trợ giá nên K= m E = 15.650 VND/USD (vào thời điểm cuối năm 2003) e Kết cho E = 16.755VND/USD  Phần bù đắp trao đổi ngoại tệ FEP FEP = ( Ee − 1) x100% = 10,5% Em Phần bù đắp ngoại tệ tính sau: Từ hệ số CFunadj FEP, luận văn tiến hành tính hệ số chuyển đổi giá yếu tố đầu vào: a- Hệ số chuyển đổi giá dây chuyền thiết bị  Thiết bị nhập nước Dựa vào bảng tính hệ số giá trình bày chương hai, hệ số chuyển đổi giá cho dây chuyền thiết bị tính bảng 6.1.1 sau: Bảng 6.1.1-A: Hệ số CF dây chuyền thiết bị mua nước (Đơn vị: triệu đồng) Thiết bị mua nước Giá CIF Thuế nhập Vận chuyển Tổng (Thiết bị nhập) CF FV CF unadj EV unadj %T FEP EV adj 22491 22491 100% 2361,5 24852,56 0 0% 0 50 50 0% 50 22541 1,1048 14902,56 - 124 -  Thiết bị mua nước Thiết bị mua nước chịu thuế nhập 20% Hệ số chuyển đổi thiết bị mua nước sau: Bảng 6.1.1-B: Hệ số CF thiết bị mua nước (Đơn vị: triệu đồng) Thiết bị mua nước FV CF unadj EV unadj %T FEP adj Giaù CIF 2224,6 2224,6 Thuế nhập (20%) 444,92 0 0% 0.00 0.00 Phần chênh lệch bán buôn 508,48 508,48 0% 0.00 508,48 Tổng (thiết bị nước) CF 100% 233,58 EV 3178 2458,18 2966,66 0,9335 b- Hệ số chuyển đổi nguyên liệu nhập Các nguyên liệu có nguồn gốc từ nước dùng trình sản xuất bao gồm số hương liệu chất phụ gia mua từ công ty nước Về nguyên tắc, hàng ngoại nhập cần phải tính hệ số chuyển đổi giá theo hàng ngoại thương, nhiên chi phí cho nguyên liệu chiếm tỷ trọng nhỏ tổng chi phí nguyên liệu, để đơn giản tính toán mà không ảnh hưởng đến kết quả, luận văn đề nghị tính hệ số chuyển đổi giá theo hàng phi ngoại thương với nguyên liệu khác 6.1.2- Xác định hệ số chuyển đổi hàng phi ngoại thương - 125 - Các nhập lượng phi ngoại thương dự án bao gồm chi phí nguyên liệu, bao bì, điện, nước, dầu, doanh thu… e Như trình bày chương hai, giá kinh tế hàng phi ngoại thương P tính theo công thức: Ws d  Pe = Pd  1 + t + W     d s d Trong đó: P giá người tiêu dùng sẵn lòng chi trả, t thuế suất, W , W tỷ s d trọng giá cung giá cầu Đối với hàng phi ngoại thương, W , W thường s d chọn nhau, nghóa W = W = 0,5 Do hệ số chuyển đổi giá hàng phi ngoại thương tính tính sau: CF = Pe 2+t  = 0,5  d P  1+ t  Thuế suất trường hợp thuế giá trị gia tăng (VAT), bao gồm mức 5% 10%  Đối với chi phí điện, dầu, bao bì, nguyên liệu, doanh thu, thuế VAT 10% ⇒ CF= 0,9545  Đối với chi phí nước, thuế VAT 5% ⇒ CF= 0,9762 6.1.3- Xác định hệ số chuyển đổi giá chi phí lương công nhân Trong phân tích tài chính, chi phí lương công nhân bình quân dự án 2,8 triệu đồng/tháng Lương bình quân công nhân thành phố Hồ Chí Minh có tay - 126 - nghề cao ngành thực phẩm 2,5 triệu đồng/tháng Do hệ số chuyển đổi chi phí lương công nhân là: CF = 2,5/2,8 = 0,893 Đối với chi phí khác, luận văn chọn CF = 6.1.4- Tổng hợp hệ số chuyển đổi giá Hệ số chuyển đổi giá xác định phần tổng hợp bảng 6.1.4 Bảng 6.1.4: Hệ số chuyển đổi giá Hạng mục Hệ số chuyển đổi giá Thiết bị nhập nước 1,1048 Thiết bị mua nước 0,9335 Nguyên liệu 0,9545 Bao bì 0,9545 Điện 0,9545 Dầu FO 0,9545 Nước 0,9762 Lương công nhân 0,8930 Doanh thu 0,9545 Khác 6.2- PHÂN TÍCH KINH TẾ DỰ ÁN Phân tích kinh tế dựa sở tài chính, thay giá tài giá kinh tế cho nhập lïng xuất lượng loại bỏ khoản mục thuế - 127 - NPV IRR dự án tính quan điểm tổng đầu tư, xem toàn đầu tư chi phí hội kinh tế xã hội, không phân biệt vốn đầu tư công ty hay vay từ ngân hàng Suất chiết khấu kinh tế thường chọn phân tích kinh tế 12% Kết phân tích kinh tế trình bày phụ lục I, trang 47-PL tóm tắt bảng 6.2 Bảng 6.2- Kết phân tích kinh tế Tiêu chuẩn NPV (triệu đồng) IRR (%) Kết 81.922 41% Dự án có NPV> 0, nên xét góc độ kinh tế dự án đáng giá CHƯƠNG 7: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 7.1- KẾT LUẬN Qua nội dung thực chương trên, luận văn rút số kết luận sau: Việc đầu tư xây dựng phân xưởng chế biến sản phẩm giả cua công ty Vissan phù hợp với chiến lược phát triển công ty, đón đầu khuynh hướng tiêu dùng tương lai thị trường Việt Nam sản phẩm tránh nguy - 128 - bệnh tim mạch béo phì, đa dạng hoá sản phẩm, khai thác triệt để sở vật chất có sẵn công ty, xu hướng xảy nước khu vực Qua khảo sát thị trường chất lượng cảm quan sản phẩm mẫu, công ty nên thay đổi số tính chất sản phẩm vị ngọt, màu sắc cho phù hợp với vị người tiêu dùng Việt Nam dự án vào hoạt động Kết phân tích tài cho thấy NPV dự án có giá trị dương IRR dự án lớn số MARR quan điểm tổng đầu tư quan điểm chủ đầu tư Cụ thể theo quan điểm tổng đầu tư, dự án có NPV 78.882 triệu đồng, IRR(danh nghóa) 37%, IRR(thực) 29% Theo quan điểm chủ đầu tư, dự án có NPV 44.151 triệu đồng, IRR(danh nghóa) 55% IRR(thực) 47% Kết thể dự án đáng giá mặt tài Dự án khai thác số sở vật chất có sẵn công ty Vissan lò hơi, hệ thống lạnh trữ đông sản phẩm, biến thế, trạm phân phối điện, hệ thống xử lý nước thải… nhằm giảm vốn đầu tư, điều lý giải giá trị NPV IRR dự án cao Tuy nhiên luận văn tính đầy đủ chi phí sử dụng sở có sẵn chi phí hội Kết phân tích lạm phát lạm phát tăng, giá trị NPV dự án giảm Điều nói lên cần thiết việc phân tích lạm phát thực luận văn Tuy nhiên mức độ giảm giá trị NPV không lớn, cụ thể tỷ lệ lạm phát tăng từ 0% đến 12% NPV giảm từ 47.849 triệu đồng xuống 40.200 triệu đồng - 129 - Qua phân tích độ nhạy cho thấy yếu tố ảnh hưởng nhiều đến kết dự án lượng bán, giá bán chi phí nguyên liệu Phân tích tình với xác suất bất lợi 30%, trung bình 60% xác suất tốt 10% cho giá trị kỳ vọng NPV 51.157 triệu đồng Kết phân tích rủi ro mô cho thấy dự án có rủi ro, qua 10.000 lần mô phỏng, xác suất để dự án thất bại chiếm 23,14% giá trị NPV kỳ vọng cao 44.110 triệu đồng Kết phân tích kinh tế cho thấy giá trị NPV dự án 81.922 triệu đồng IRR 41% lớn MARR công quỹ (12%) nên dự án đáng giá mặt kinh tế Các kết chứng tỏ dự án xây dựng phân xưởng chế biến sản phẩm giả cua hoàn toàn khả thi mặt tài mang lại lợi ích cho kinh tế 7.2- KIẾN NGHỊ Qua phân tích cho thấy dự án có tính khả thi cao, mang lại lợi nhuận cho chủ đầu tư lợi ích cho kinh tế đất nước Để dự án thực đạt kết mong muốn, luận văn có số kiến nghị sau: Kiến nghị lãnh đạo công ty Vissan tiếp tục khảo sát kỹ biến rủi ro ảnh hưởng lớn đến giá trị NPV dự án bao gồm biến sản lượng, giá bán, chi phí nguyên liệu Kiến nghị công ty Vissan thực phân tích khả thi với thời kỳ phân tích ngắn nhằm giảm bớt rủi ro dự án - 130 - Kết phân tích tài kinh tế cho thấy tính hấp dẫn dự án, công ty Vissan nên triển khai nhanh chóng dự án để sớm có định đầu tư sở Kế Hoạch - Đầu Tư thành phố Hồ Chí Minh Kiến nghị ban ngành chức thành phố thực sách ưu đãi miễn giảm thuế thu nhập doanh nghiệp hai năm đầu sản phẩm ... lực sẵn có công ty  Tạo thêm công ăn việc làm cho người lao động Với lý nêu trên, dự án đầu tư xây dựng phân xưởng chế biến sản phẩm giả cua với công nghệ đại địa bàn thành phố Hồ chí Minh cần... ngừng tăng hiệu sản xuất kinh doanh công ty Đó ý tư? ??ng ban đầu việc hình thành dự án xây dựng phân xưởng sản xuất loại sản phẩm ? ?giả cua? ?? Việt nam Sản phẩm ? ?giả cua? ?? loại thực phẩm chế biến sẵn có... tiêu dự án Mục tiêu dự án xây dựng phân xưởng chế biến sản phẩm ? ?giả cua? ?? Ngoài dự án khảo sát thêm nhận thức người tiêu dùng khuynh hướng chuyển đổi thực phẩm chế biến từ thịt sang thực phẩm chế