(Bài thảo luận) Hoạt động logistic của chuỗi của hàng siêu thi Vinmart, Vinmart +

(Bài thảo luận) Hoạt động logistic của chuỗi của hàng siêu thi Vinmart, Vinmart + (Bài thảo luận) Hoạt động logistic của chuỗi của hàng siêu thi Vinmart, Vinmart + (Bài thảo luận) Hoạt động logistic của chuỗi của hàng siêu thi Vinmart, Vinmart + (Bài thảo luận) Hoạt động logistic của chuỗi của hàng siêu thi Vinmart, Vinmart + (Bài thảo luận) Hoạt động logistic của chuỗi của hàng siêu thi Vinmart, Vinmart + (Bài thảo luận) Hoạt động logistic của chuỗi của hàng siêu thi Vinmart, Vinmart + (Bài thảo luận) Hoạt động logistic của chuỗi của hàng siêu thi Vinmart, Vinmart +

MỤC LỤC MỞ ĐẦU I Cơ sở lý thuyết: .2 1.1 Khái niệm mạng lưới bán lẻ 1.2 Vai trò mạng lưới bán lẻ: 1.3 Cửa hàng bán lẻ đại: 1.4 Q trình cung ứng hàng hóa bán lẻ: 1.4.1 Khái niệm q trình cung ứng hàng hóa bán lẻ 1.4.2 Lập kế hoạch cung ứng bán lẻ hàng hóa cửa hàng .3 1.4.3 Triền khai quy trình cung ứng hàng hóa cửa hàng bán lẻ: 1.4.4 Kiểm sốt quy trình cung ứng hàng hóa cửa hàng bán lẻ: II Đánh giá xu hướng áp dụng mơ hình bán lẻ Việt Nam giới 2.1 Các mơ hình bán lẻ đại ( ưu, nhược điểm ví dụ doanh nghiệp) 2.1.1 Mơ hình bán lẻ tự phục vụ 2.1.2 Hình thức bán hàng tự chọn 2.1.3 Mơ hình bán lẻ theo mẫu 2.1.4 Mơ hình bán lẻ khơng qua cửa hàng ( quy trình bán lẻ theo đơn đặt hàng) 2.1.5 Mơ hình bán lẻ tự động .9 2.2 Đánh giá xu hướng áp dụng mô hình bán lẻ Việt Nam giới 10 2.2.1 Việt Nam 10 2.2.2 Thế giới 11 III Mô tả trình cung ứng hàng hóa (logistic trực tiếp) chuỗi cửa hàng siêu thị bán lẻ ViVinma, Vinmart + 12 3.1 Giới thiệu chung Vinmart .12 3.1.1 Quá trình hình thành .12 3.1.2 Sứ mệnh nhiệm vụ 13 3.1.3 Các sản phẩm 13 3.1.4 Thành tích đạt 13 3.2 Thực trạng trình cung ứng chuỗi cửa hàng siêu thi Vinmart, Vinmart+ : 14 3.2.1 Xây dựng kế hoạch: 14 3.2.2 Triển khai trình cung ứng hàng hóa cho khách hàng chuỗi cửa hàng siêu thi Vinmart, Vinmart+: .15 3.2.3 Kiểm soát trình cung ứng chuỗi cửa hàng siêu thi Vinmart, Vinmart+: 26 3.3 Đánh giá trình cung ứng chuỗi cửa hàng siêu thi Vinmart, Vinmart+ 30 3.3.1 Điểm mạnh: .30 3.3.2 Điểm yếu: 31 3.3.3 Một số biện pháp để cải tiến, khắc phục 31 KẾT LUẬN: 33 MỞ ĐẦU Logistics yếu tố quan trọng nhằm đảm bảo có sẵn đầy đủ hàng hóa, giúp doanh nghiệp bán lẻ nhanh chóng phân phối têu thụ hàng hóa Hiện nay, hoạt động logistics doanh nghiệp bán lẻ nhiều hạn chế, làm giảm hiệu khả cạnh tranh doanh nghiệp Sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính, bao gồm quan sát, tổng hợp tài liệu, nhóm tìm hiểu đánh giá xu hướng bán lẻ đại doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam giới, đồng thời tìm hiểu thực tế hoạt động logistic chuỗi hàng siêu thi Vinmart, Vinmart + Trên sở nhóm để xuất số giải pháp nhằm thúc đẩy hoạt động logistics, góp phần nâng cao khả canh tranh doanh nghiệp Bài thảo luận nhóm gồm nội dung chính: Phần I: Cơ sở lý thyết Phần II: Đánh giá xu hướng áp dụng mơ hình bán lẻ Việt Nam giới Phần III: Mơ tả q trình cung ứng hàng hóa (logistic trực tiếp) chuỗi cửa hàng, siêu thị bán lẻ Vinmart, Vinmart + I Cơ sở lý thuyết: 1.1 Khái niệm mạng lưới bán lẻ Bán lẻ hoạt động kinh doanh thương mại hàng hóa dịch vụ bán trực tiếp đến người tiêu dùng cuối để thỏa mãn nhu cầu Mạng lưới bán lẻ doanh nghiệp hiểu tập hợp sở bán lẻ hay điểm bán lẻ mà doanh nghiệp sở hữu sử dụng cho mục tiêu kinh doanh bán lẻ khu vực thị trường định 1.2 Vai trò mạng lưới bán lẻ: - Đảm bảo thỏa mãn nhu cầu dịch vụ khách hàng: Doanh nghiệp thương mại bán lẻ phải lựa chọn loại hình cửa hàng bán lẻ cung cấp cho khách hàng dịch vụ phù hợp nhất: dịch vụ mặt hàng, dịch vụ thời gian,dịch vụ bổ sung; tìm kiếm vị trí phân bố hàng thuận lợi Tuy nhiên loại hình cung cấp nhiều dịch vụ có chi phí cao tất nhiên doanh nghiệp phải bán hàng với giá cao - Giảm chi phí bán lẻ: Doanh nghiệp bán lẻ định hướng mục tiêu giảm chi phí đạt giá bán lẻ thấp, đáp ứng cho đoạn thị trường đòi hỏi mua hàng với giá thấp Để giảm chi phí bán lẻ, doanh nghiệp phải hạ thấp mức dịch vụ khách hàng, đồng thời chọn vị trí phân bố cửa hàng có giá thuê rẻ - Lợi nhuận tối ưu: Doanh nghiệp bán lẻ chọn loại hình cửa hàng vị trí phân bố để cung cấp mức dịch vụ khách hàng tối ưu, mức dịch vụ tạo doanh thu chi phí đảm bảo lợi nhuận cao Những loại hình cửa hàng có độ co dãn cầu theo chi phí dịch vụ cao, chẳng hạn siêu thị thường đạt mục tiêu lợi nhuận tối đa 1.3 Cửa hàng bán lẻ đại: Các cửa hàng bán lẻ hiên đại sử dụng không gian mở để tăng tối đa tiếp xúc khách hàng với hàng hóa, người bán phương tiện phục vụ Có nhiều phương pháp bán hàng tiến bộ: tự phục vụ, tự chọn, bán lẻ không qua cửa hàng, bán theo mẫu, 1.4 Quá trình cung ứng hàng hóa bán lẻ: 1.4.1 Khái niệm q trình cung ứng hàng hóa bán lẻ Q trình cung ứng hàng hóa bán lẻ tập hợp thao tác có mối liên hệ chặt chẽ nhằm phân phối hàng hóa cho khách hàng với trình độ dịch vụ khách hàng yêu cầu mức chi phí thấp Quản trị logistics trực tiếp bán lẻ bao gồm: lập kế hoạch, tổ chức triển khai, kiểm soát 1.4.2 Lập kế hoạch cung ứng bán lẻ hàng hóa cửa hàng 1.4.2.1 Xác định phương pháp bán lẻ Phương pháp bán lẻ hàng hóa hiểu tổng hợp cách thức mà nhờ đó, định hình thao tác q trình cung cấp, phục vụ hàng hóa bán lẻ Phương pháp bán lẻ dựa định marketing nhà quản trị logistics cần dựa vào phương pháp bán lẻ để thiết kế quy trình cung ứng phát triển hoạt động logistics thích hợp.Các phương pháp bán lẻ nhìn nhận nhiều khía cạnh khác nhau, theo mức độ cải thiện dịch vụ khách hàng q trình bán hàng, phân biệt hai phương pháp bán lẻ bán hàng tiến bán hàng truyền thống 1.4.2.2 Xác định tổng mức cấu lưu chuyển hàng hóa bán lẻ: Doanh nghiệp bán lẻ cần dự báo tổng lượng cấu hàng hóa cần bán theo kế hoạch, từ xác định kế hoạch ngân sách bán lẻ để triển khai tốt hoạt động logistics Phải dự tính mức bán theo hình thức bán lẻ theo kiểu dòng cung ứng Các số liệu cần tính tốn cho mặt hàng nhóm hàng cụ thể thời kỳ 1.4.2.3 Thiết kế quy trình cung ứng bán lẻ quy hoạch mặt cửa hàng Các hình thức bán hàng đặc điểm cung ứng hàng hóa cho phép thiết kế quy trình cung ứng hàng hóa cho khách hàng chi tiết thích hợp Các quy trình logistics bán hàng hàng hóa nhập cửa hàng bán Trong chi tiết công đoạn thao tác phục vụ để xử lý dòng hàng vận hành hợp lý 1.4.2.4 Xây dựng phương án cung cấp thiết bị phục vụ bán hàng: Mỗi hình thức quy trình cung ứng bán lẻ đòi hỏi phương án thiết bị tương ứng Phải tính tốn số lượng, cấu thiết bị hợp lý, đảm bảo đầy đủ phát huy hết cơng suất Có quy trình phục vụ liên tục thống nhất, phục vụ khách tốt đảm bảo hợp lý chi phí 1.4.3 Triền khai quy trình cung ứng hàng hóa cửa hàng bán lẻ: Quy trình cung ứng hàng hóa bán lẻ bao gồm nghiệp vụ ( hay khâu) có tính độc lập tương đối: tiếp nhận hàng vào cửa hàng, bảo quản hàng hóa, chuẩn bị hàng hóa, phục vụ khách hàng Sơ đồ tổng quát trình cung ứng cửa hàng bán lẻ sau: Tiếp nhận hàng Bảo quản hàng hóa Chuẩn bị hàng Bán hàng Tùy thuộc vào đặc điểm hàng hóa hình thức bán hàng mà có dạng quy trình cung ứng: Dạng (1): Quy trình bao gồm đầy đủ bốn cơng đoạn áp dụng hàng hóa dự trữ số ngày cửa hàng trog điều kiện kho phân phối cách xa cửa hàng, hàng hóa phải trải qua giai đoạn biến đổi mặt hàng cửa hàng Dạng (2): Quy trình gồm cơng đoạn, áp dụng mặt hàng không cần dự trữ cửa hàng thực phẩm tươi sống Dạng (3): Quy trình ngắn nhất, gồm hai công đoạn áp dụng hàng hóa chuẩn bị sẵn sàng để bán cửa hàng nhứng điều kiện cần nhập hàng hàng ngày mà không cần dự trữ 1.4.3.1 Nghiệp vụ tiếp nhận hàng hóa cửa hàng: Là khâu quy trình cung ứng hàng hóa cửa hàng bán lẻ, thực đồng thời với việc bốc dỡ hàng hóa Tổ chức tiếp nhận hàng hoá phải đảm bảo kịp thời, nhanh chóng, trì tốt số lượng chất lượng Nội dung tiếp nhận hàng hóa bao gồm tiếp nhận số lượng chất lượng Các phương pháp tiếp nhận hàng hóa cửa hàng thường đơn giản để đưa hàng hóa vào bán bảo quản Trong trình tiếp nhận, phát hàng hóa thừa thiếu, khơng đảm bảo chất lượng phải lập biên để quy trách nhiệm vật chất bên Sau giao nhận hàng hóa, phải tiến hành hoạch toán nghiệp vụ nhập hàng để cung cấp thơng tin cho kiểm sốt q trình cung ứng Hàng hóa sau tiếp nhận chuyển thẳng gian hàng để bán, chuyển sang phận chuẩn bị hàng, chuyển sang phận chuẩn bị hàng, chuyển sang phòng bảo quản để dự trữ bán 1.4.3.2 Bảo quản hàng hóa cửa hàng: Tổ chức bảo quản hàng hóa cửa hàng bao gồm: phân bố, chất xếp hàng hóa, chăm sóc giữ gìn hàng hóa Đối với loại hàng hóa bảo quan cửa hàng, cần cố định vị trí chúng có tính đến kích thước, tần số bán, khối lượng công việc chuẩn bị hàng điều kiện di chuyển hàng hóa gian hàng Trong cửa hàng thực phẩm , cần phải bố trí thiết bị lạnh để trì chế độ bảo quản phù hợp cho hàng hóa 1.4.3.3 Chuẩn bị hàng bán: Những thao tác logistics bên sản xuất nhà kho thương mại thực tùy vào loại giá bán buôn chọn, cam kết bên giao dịch Các nghiệp vụ chính: mở bao bì, phân loại, làm sạch, pha lọc, lắp ráp, chỉnh lý, định lượng, Những thao tác thường có vai trị quan trọng bán lẻ hàng thực phẩm đặc điểm tự nhiên tiêu dùng mặt hàng Tổ chức chuẩn bị hàng hóa cần có kế hoạch nơi cơng tác, phân cơng lao động hợp lý, sử dụng thiết bị công cụ chuyên dùng Đông thời phân bố thiết bị vị trí cơng tác phải đảm bảo cho q trình bao gói liên tục, giảm bớt khoảng cách di chuyển hàng hóa, bao bì vật liệu bao gói 1.4.3.4 Phục vụ khách hàng bán lẻ hàng hóa: Phục vụ khách hàng bán lẻ khâu cuối q trình cung ứng hàng hóa cửa hàng, kết thúc trình logistics trực tiếp chuyển giao hàng hóa cho khách hàng.Tùy thuộc vào hình thức bán hàng mà có quy trình phục vụ với cấu thao tác khác Cơ cấu thao tác quy trình phụ thuộc vào đặc điểm mặt hàng hàng đơn giản, hàng phức tạp, đặc trưng nhu cầu nhu cầu định sẵn, nhu cầu phát sinh mua, Các kỹ bán hàng kết hợp nhuần nhuyễn họat động marketing logistics nhằm thuyết phục khách hàng mua hàng phục vụ trình bán hàng tốt 1.4.4 Kiểm sốt quy trình cung ứng hàng hóa cửa hàng bán lẻ: - Kiểm soát tỷ lệ đầy đủ lơ hàng - Kiểm sốt xác suất thiêú hàng kho - Kiểm soát lỗi giao hàng - Kiểm soát độ lệch thời gian cung ứng - Kiểm soát thời gian cung II.Đánh giá xu hướng áp dụng mơ hình bán lẻ Việt Nam giới 2.1 Các mơ hình bán lẻ đại ( ưu, nhược điểm ví dụ doanh nghiệp) 2.1.1 Mơ hình bán lẻ tự phục vụ Đây hình thức kinh doanh bán lẻ phổ biến nay, đó, khách hàng tự chọn lấy hàng hố mà muốn mua, mang đến quầy thu ngân để tính tiền toán Nhân viên thu tiền kiểm hàng, tính tiền, lập hố đơn bán hàng thu tiền khách hàng Nhân viên bán hàng có trách nhiệm hướng dẫn khách hàng bảo quản hàng hoá quầy (kệ) phụ trách Ví dụ cho hình thức bán lẻ siêu thị lớn, siêu thị mini… Tiếp hướng dẫn khách vào cửa hàng Thanh toán tiền hàng cho khách Tư vấn giúp khách hàng chọn hàng Kết thúc lần bán tự phục vụ Mơ hình bán lẻ theo hình thức tự phục vụ Ưu điểm: Tự phục vụ yếu tố cửa hàng hạ giá Nhiều khách hàng muốn tự lựa chọn, so sánh chỗ để tiết kiệm chi phí Phân định hợp lí tính nhân viên phục vụ khách hàng thực thao tác phục vụ Sử dụng tối đa khả độc lập khách hàng xem xét lựa chọn hàng hóa sở tăng nhanh trình bán hàng nâng cao trình độ văn minh hiệu thương mại Tiết kiệm thời gian mua hàng khách hàng tăng diện tích trưng bày giới thiệu hàng hóa Khách hàng khơng bị hạn chế xem xét lựa chọn hàng hóa, Tăng diện tích trưng bày hàng hóa cho phép mở rộng mặt hàng kinh doanh tạo điều kiện thỏa mãn nhu cầu mua hàng đồng Nhờ giảm tổng qũy thời gian mua tần số lại khách hàng Hình thức giúp khách hàng tiếp cận trực tiếp với hàng hóa gia tăng hài lịng mua Doanh nghiệp tăng doanh thu bán hàng, giảm nhân lực nâng cao suất lao động giảm chi phí phục vụ khách hàng Nhược điểm: Có mức độ hỗ trợ bán hàng cao hơn, kể dịch vụ bán trả góp nhận lại hàng mua Nếu không chuẩn bị tốt điều kiện tự phục vụ hàng hóa đơn giản dễ tìm để khách hàng lựa chọn hiệu mua hàng Ví dụ: Vinmart, BigC, Walmart, 2.1.2 Hình thức bán hàng tự chọn Là hình thức khách hàng tự tiếp cận tìm hiểu hàng hóa vị trí bầy hàng Người bán hướng dẫn tư vấn chuẩn bị hàng hóa mà khách hàng chọn, toán tiền hàng trực tiếp nơi bán, bàn bao gói, nơi thu tiền tập trung gian hàng Hình thức kết hợp số yếu tố phương pháp bán hàng truyền thống tự phục vụ cho phép khách hàng tiếp xúc trực tiếp với hàng hóa; người bán giới thiệu hàng hóa cung cấp thông tin cho khách hàng hàng hóa; giảm thời gian khách hàng tìm hiểu thơng tin hàng hóa, tăng tốc độ mua bán trao đổi, nâng cao hiệu lao động, giảm chi phí bán hàng Ví dụ: Ở siêu thị lớn Vinmart, BigC, 2.1.3 Mơ hình bán lẻ theo mẫu Khách hàng tự theo giúp đỡ người bán chọn hàng hóa theo mẫu trưng bày gian hàng, trả tiền quầy tính tiền nhận hàng theo mẫu đac chọn Cũng giao hàng theo mẫu chọn tới địa điểm khách hàng yêu cầu khách hàng phải trả thêm tiền phục vụ Tiếp tìm kiếm nhu cầu khách hàng Hướng dẫn khách chọn hàng theo mẫu Chuẩn bị hàng để giao cho khách hàng Thanh toán tiền mua hàng cho khách hàng Giao hàng kết thúc lần bán Quy trình bán hàng theo mẫu Ưu điểm: Gian hàng trình bày mẫu hàng bán cịn hàng dự trữ giữ tách riêng Thích hợp với diện tích gian hàng nhỏ mà muốn trưng bày nhiều mặt hàng để khách hàng lựa chọn trực tiếp dễ dàng Giúp doanh nghiệp sử dụng hợp lí diện tích cửa hàng giảm chi phí lao động bán hàng Nhược điểm: Cần đầu tư nhiều vào quy mặt không gian chứa hàng hợp lí, trọng vào cơng tác bao gói, mã hóa sản phẩm rõ ràng tên sản phẩm, giá cả, loại, kí hiệu nhà sản xuất Đầu tư nhiều cho nhân viên bán hàng để tư vấn hàng cho khách Ví dụ: việc kinh doanh shop quần áo, cửa hàng giới di động, cửa hàng media mart, 2.1.4 Mơ hình bán lẻ khơng qua cửa hàng ( quy trình bán lẻ theo đơn đặt hàng) Loại hình bán lẻ khơng qua cửa hàng ngày phát triển nhanh chóng chiếm tỉ trọng ngày tăng doanh số bán lẻ Hình thức gọi bán lẻ theo đơn đặt hàng Hình thức cửa hàng nhận đặt hàng theo điện thoại hay mạng vi tính điểm tiếp nhận trực tiếp tiến hành chuẩn bị hàng hóa theo đơn giao hàng hóa cho khách hàng vị trí u cầu đơn hàng Tiếp nhận đơn hàng khách Tập hợp phân loại đơn đặt hàng hợpt Chuẩn bị hàng theo đơn đặt hàng Giao hàng cho khách hàng tính thu tiền hàng khách hànghàngín h Quy trình bán lẻ theo đơn đặt hàng Ưu điểm: - Tốn chi phí cố định nơi thuê để bán hàng, - Khách hàng mua hầu hết mặt hàng muốn mà khơng cần đến cửa hàng mua hàng, giảm thời gian đến cửa hàng mua hàng - Cửa hàng tốn thuê nhân cơng, sử dụng hợp lí nguồn lao động kiểm sốt tốt dịng chờ từ khách hàng - Bổ sung tốt hình tức cửa hàng  Q trình tiếp nhận hàng hóa siêu thi, cửa hàng: Bắt đầu Tháo dỡ hàng Sai Kiểm tra Lập biên trả hàng lại công ty Ok Phân loại hàng hóa Dán mã Sắp xếp hàng hóa vào kho Mỗi cửa hàng vinmart+ có kho riêng gọi kho tạm, lưu trữ số Kết thúc lượng hàng hóa khơng nhiều với thịi gian lưu trữ rât ngắn Khi hàng hóa chuyển đến cảu hàng người cửa hàng phụ có nhiệm vụ kiểm kê lại hóa đơn giao hàng để kiểm chứng lại số lượng,chất lượng phiếu nhập kho phần mềm quản lý tồn kho chuyển xác nhận cho phịng kế tốn mua hàng Sau in phiếu nhập kho thành tờ, tờ cửa hàng giữ lại tờ trả lại người vận chuyển để đưa trả lại công ty ( nhằm mục đích thơng báo xác nhận hàng hóa nhận với kế hoạch) Trong trường hợp sai lệch số lượng chất lượng mẫu mã sản phẩm bị lập biên giao nhận xác định số lượng hàng thừa thiếu Hàng hóa phân loại theo mặt hàng ( phân loại rau , sữa nước giải khát ) xếp vào kho tạm bảo quản, người cửa hàng phụ có nhiệm vụ dán mã cho hàng hóa trước cho 19 quầy kệ hàng Đặc biệt chi phí mua hàng,vận chuyển cửa hàng khơng phải khoản khoản cơng ty tốn với nhà cung cấp 3.2.2.2 Bảo quản hàng hóa chuỗi cửa hàng siêu thi Vinmart, Vinmart+:  Bảo quản hàng hóa kho: - Trước nhập hàng, nhân viên kho có trách nhiệm xếp hàng hóa, mặt ngăn nắp gọn gang để tránh việc ảnh hưởng đến hàng hóa xếp vào kho - Bảo quản hàng hóa q trình xếp dỡ, di chuyển nhẹ nhàng tránh va chạm, đổ vỡ méo thùng cartons - Nhân viên phải chịu trách nhiệm tổ chức an toàn chống cháy nổ kho, kiểm tra nơi để bình PCCC… để việc bảo quản hàng hóa kho thực cách tốt - Các sản phẩm lưu trữ kho phải để cách mặt đất giúp tránh ẩm thấp, tránh hư hỏng  Bảo quản trình bán hàng: - Đối với mặt hàng tươi sống: Vinmart thường sử dụng tủ chế độ đông để bảo quản mặt hàng thực phẩm tươi sống cá, thịt hay loại hải sản… Trước bảo quản thực phẩm thịt cá tươi sống gói kỹ với giấy gói dày để tránh bị tình trạng thực phẩm bị khơ Đối với số sản phẩm Vinmart cịn dùng túi suốt hút chân không trước đặt đồ vào bảo quản Vinmart phân chia khu vực thịt cá riêng để chất lượng bảo quản không bị ảnh hưởng người mua dễ dàng tìm kiếm - Đối với mặt hàng rau củ quả: Rau củ trưng bày tủ bảo quản thực phẩm với chế độ tủ mát với nhiệt độ thích hợp Rau củ trước bỏ vào bảo quản loại bỏ đồ hỏng để tránh làm lây lan sang loại khác Đối với loại Vinmart không xếp không dày không để củ hỗn độn làm hỏng thứ bên Quả xếp gọn gàng khay, khu vực tủ - Đối với thực phẩm chín: Thực phẩm chín xếp vào khay riêng,một cách vừa vặn dùng màng bọc thực phẩm để tránh cho mùi bị hỗn độn với Q trình đóng gói thực phẩm chín thực cẩn thận, không làm cho thực phẩm bị hỏng, nát Thời gian bảo quản thực phẩm chín khơng q lâu Ở quầy thực phẩm chín thường có nhân viên túc trực để kiểm tra bảo quản cách phù hợp 20 - Bên cạnh cịn có nhiều mặt hàng thực phẩm khác bảo quản quản cách hợp lý + Ví dụ xúc xích, cá viên chiên, bảo quản tủ mát với nhiệt độ phù hợp, hay kem để tủ lạnh để tránh việc bị chảy làm lòng khách hàng, + Một số sản phẩm máy móc, thiết bị điện tử, đồ gia dụng, kiểm tra lau chùi để tránh gây hỏng hóc + Một số sản phẩm mỹ phẩm Vinmart ln trì điều kiện nhiệt độ thích hợp, bảo quản tủ kính, 3.2.2.3 Chuẩn bị hàng hóa trước bán chuỗi cửa hàng siêu thi Vinmart, Vinmart+: Hệ thống VinMart, VinMart+ cung cấp đầy đủ hàng hóa thiết yếu nhu yếu phẩm (gạo, thịt, mỳ tôm, thực phẩm chế biến, hàng đông lạnh…) với giá bình ổn đến tay người tiêu dùng để đảm bảo siêu thị không xảy tình trạng thiếu hang mặt hàng liên tục bổ sung lên quầy kệ Tại siêu thị & cửa hàng, Vinmart đảm bảo độ phủ hàng hóa quầy kệ, ln có hàng hóa bổ sung liên tục để đáp ứng nhu cầu mua sắm tăng cao người dân Không cửa hàng siêu thị Vinmart hàng hóa cịn xếp, trưng bày cách khoa học để đảm bảo bắt mắt khách hàng dễ dàng tìm mua sản phẩm Cụ thể: - Phân loại hàng hóa theo nhóm Tại Vinmart, hàng hóa phân loại thành nhóm (quầy hàng): Gia vị, bánh kẹo, hóa mỹ phẩm, trà cà phê, thực phẩm tươi sống, thực phẩm đơng lạnh, đồ gia dụng… Từng nhóm hàng xếp kệ kệ liền nhau, xoay mặt vào giúp khách hàng tìm kiếm nhanh - Hàng hóa xếp theo nhu cầu Tại Vinmart, sản phẩm phục vụ nhu cầu thiết yếu xếp bên hàng hóa ngẫu hứng xếp bên ngồi Do đó, hàng thiết yếu nước rửa bát, bột giặt, giấy vệ sinh, xà phòng, gia vị, nước mắm… Vinmart xếp kệ hàng bên Sản phẩm ngẫu hứng hoa quả, quần áo… xếp dễ nhìn - Vinmart xếp nhóm hàng nhỏ bên ngoài, to bên 21 Cách xếp giúp đảm bảo an ninh siêu thị Điều khiến khách hàng có ngẫu hứng mua hàng Đơn giản nhìn thấy mặt hàng kích thước nhỏ bắt mắt “tiện tay” chọn mua - Cách trưng bày hàng hóa siêu thị vinmart – Tủ mát, tủ đông xếp khu vực Các tủ mát tủ đông Vinmart xếp vào khu vực giúp khách hàng xác định khoanh vùng khu vực hàng tươi sống Từ việc lựa chọn tìm đến sản phẩm cần mua khách hàng nhanh 3.2.2.4 Bán hàng chuỗi cửa hàng siêu thi Vinmart, Vinmart+: Vinmart xây dựng chuỗi cửa hàng với mạng lưới rộng khắp nước để tạo nên tiện lợi cho người tiêu dùng mua sắm dễ dàng nhận biết thương hiệu  Quá trình cung ứng hàng hóa cho khách hàng chuỗi cửa hàng siêu thi Vinmart, Vinmart+ 22 Bắt đầu Tìm kiếm hàng hóa Lựa chọn hàng hóa Sai Kiểm tra trực quan Đúng Cho hàng vào giỏ Thanh toán Kết thúc Khách hàng sau xem sản phẩm website tới trực tiếp cửa hàng để mua hàng tốn đến trực tiếp siêu thị để xem lựa chọn sản phẩm Khách hàng lựa chọn hình thức tốn sau để tốn cho đơn hàng mua sản phẩm trực tiếp cửa hàng, bao gồm: - Tiền mặt;Thẻ ATM (thẻ ngân hàng, thẻ toán nội địa), thẻ tín dụng thẻ - tốn quốc tế (Visa, Master, JCB, UnionPay…) qua máy quẹt thẻ (POS, mPOS) Ngân hàng 23 Khi mua hàng, khách hàng kiểm tra kỹ sản phẩm hóa đơn trước rời khỏi cửa hàng  Các sách hoạt động chuỗi cửa hàng siêu thi Vinmart, Vinmart+ - Nhắc đến siêu thị hay chuỗi cửa hàng tiện ích, hẳn bạn nghĩ đến hoạt động kinh doanh, bn bán hàng hóa Tuy nhiên, VinMart lại lần thể tầm nhìn với đa dạng loại dịch vụ khác như: thu tiền hộ, chợ hộ Thu tiền hộ Ngoài kinh doanh loại hàng hóa thơng thường, VinMart VinMart+ cịn hỗ trợ thu phí dịch vụ: điện, nước, cước điện thoại, ADSL, truyền hình cáp, nạp điện thoại, bán thẻ điện thoại, phí bảo hiểm, phí trả góp, tốn thẻ tín dụng,…Điều góp phần làm gia tăng “tiện” cho VinMart VinMart+ Có thêm nhiều lý để tới VinMart chiến lược định vị thương hiệu thú vị Đi chợ hộ Nhịp sống ngày hối hả, bà chị thường tan làm muộn thêm vào tắc đường kéo dài khơng kịp chợ chuẩn bị cho bữa tối hay người bận với việc trơng nhỏ khơng có thời gian ngồi lại đến q ngại nắng hè khơng muốn bước chân khỏi phịng điều hịa Hiểu điều đó, VinMart lại lần thể “tiện” chỗ với dịch vụ chợ hộ Với hệ thống chuỗi cửa hàng rộng khắp, VinMart giao hàng nhanh chóng với tất loại mặt hàng có cửa hàng miễn phí giao hàng với hóa đơn từ 100 nghìn trở nên ưu việt dịch vụ giao hàng Lotte Mart (chỉ chợ hộ với hóa đơn 300 nghìn cho danh mục giày dép, túi xách, thực phẩm khô) Ta thấy tác dụng khác “bành trướng” quy mô nhiều kinh phí cho dịch vụ “đi chợ hộ” - Những chương trình giảm giá sốc, tặng đồ khuyến vào dịp đặc biệt - Thẻ thành viên VinID cho phép khách hàng tích điểm hệ thống VinMart website Adayroi (Giá trị đơn hàng 20.000đ ticsh1 điểm) Điểm quy đổi để trừ vào hóa đơn sau Điều giúp cho khách hàng quay trở lại nhiều giảm giá số điểm đủ lớn  Dịch vụ sau bán: - Chính sách đổi hàng: Khách hàng thỏa mãn hài lòng với sản phẩm mua Vinmart Nếu lý gì, khách hàng khơng hài lịng 100% với đơn hàng , tùy vào 24 sản phẩm cụ thể, Vinmart chấp nhận đổi/trả hàng sau mua hàng với điều kiện sau:  Tất sản phẩm khơng bị rách  Cịn hóa đơn mua hàng;  Đầy đủ phụ kiện tặng phẩm kèm cịn mới;  Máy khơng trầy xước, móp méo, nứt vỡ;  Vỏ hộp cịn ngun vẹn, khơng móp méo;  Đủ điều kiện bảo hành  Tất sản phẩm nguyên nhãn mác  Các sản phẩm cá nhân đồ lót, tất khơng thể trả lại lý vệ sinh  Vinmart khơng thể đổi hàng cho khách sản phẩm bị bẩn, bạc màu, hư hỏng sử dụng sai quy cách khơng cịn tem giá  Đổi trả hàng phép tiến hành địa điểm mua hàng  Khách hàng đổi lấy sản phẩm khác có giá trị tương đương sản phẩm trả Khi toán Voucher Trả Hàng, chắn giá trị giao dịch khách hàng lớn giá trị voucher  Đối với điểm thưởng nhận từ sản phẩm hoàn trả, khách hàng u cầu hồn tiền mặt điểm thưởng bị trừ khỏi thẻ thành viên khách  Trong trường hợp mua hàng trực tuyến khách hàng mang theo thẻ thành viên tới cửa hàng  Trong trường hợp sản phẩm mua chương trình Khuyến mại/ Quà tặng, ví dụ MUA 1-TẶNG 1, trả hàng khách hàng phải hoàn trả sản phẩm miễn phí kèm theo  Các sản phẩm mua thời điểm Giảm giá và/ Khuyến mại không hồn tiền  Chính sách tích điểm sau mua hệ thống Vinmart website Adayroi Khi có thẻ thành viên VinID, khách hàng tích điểm hệ thống Vinmart website Adayroi (giá trị đơn hàng 20.000đ tích điểm thẻ) Điểm quy đổi thành tiền mặt trừ vào hóa đơn mua hàng cho khách Mặc dù giá Vinmart cao đắt so với siêu thị khác với hình thức tích điểm vậy, khách hàng cảm thấy có lợi xem tiết kiệm 25 khoản tiền cho lần mua sau Điều giúp cho khách hàng quay trở lại nhiều giảm giá số điểm đủ lớn 3.2.3 Kiểm soát trình cung ứng chuỗi cửa hàng siêu thi Vinmart, Vinmart+:  Kiểm sốt q trình tiếp nhận hàng: - Bộ phận checker:  Khi xe hàng đến, kiểm tra tình trạng mặt container, seal Nếu có dấu hiệu bất thường cần chụp hình, lập “biên tình trạng container” xác nhận tài xế phía nhà cung cấp  Sau xe đến kho, nhận chứng từ (đơn hàng phiếu nhận hàng) từ tài xế, kiểm tra đơn hàng có dấu xác nhận “đồng ý nhận hàng” Vinmart cho nhà cung cấp dỡ hàng xuống pallet)  Kiểm tra hàng hóa ký nhận nhập hang sau tiến hành kiểm tra tình trạng hàng hóa giao, đạt yêu cầu, tiến hành ký xác nhận phiếu nhập kho, in biên giao chuyển hàng hóa hồn tất quy trình nhập hàng Trình tự cụ thể sau: - Bộ phận Checker: Kiểm đếm đơn hàng, phiếu nhận hàng đối chiếu với thực tế mã hàng, số lượng thùng, tình trạng vỏ thùng, hạn sử dụng Trong đó, số lượng quét barcode để xác nhận, chất lượng hạn sử dụng kiểm tra ngẫu nhiên 100% tùy theo xếp loại Nếu nhà cung cấp xếp luồng xanh thơng qua mà không cần kiểm tra, nhà cung cấp thuộc luồng đỏ 100% hàng hóa phải kiểm tra chất lượng Đối với hạn sử dụng hàng hóa Vinmart quy định 2/3 số lượng đạt tiêu chuẩn hàng sản xuất nước ½ hàng nhập Nếu hàng không đạt chuẩn, hàng OSD (Overage – Shortage – Damaged) tách riêng, lập biên hàng hỏng báo cho giám sát kho xử lý Sau kiểm đếm xong, Checker ký nhận chứng từ nhận hàng, giữ lại in biên giao chuyển hàng hóa có chữ ký tài xế, trả lại lại cho tài xế để nộp cho phận Data Yêu cầu tài xế người đại diện nhà cung cấp ghi rõ họ tên, ngày giao hàng Sau hoàn tất nhập hàng từ nhà cung cấp, Checker gửi lại cho Data in biên giao chuyển hàng hóa để cập nhật thơng tin hàng thực nhận lưu chứng từ - Bộ phận Picker: Sau Checker hoàn tất nhập hàng từ nhà cung cấp, Picker phân loại hàng theo file chia đơn, chuyển hàng pallet vào dây chuyền định Đối với hàng OSD chuyển khu vực riêng để chờ lệnh xử lý từ người giám sát 26 kho cập nhật lại vị trí thực tế Put away list nộp lại Data để cập nhật vào hệ thống quản lý kho vị trí thực tế lưu chứng từ - Bộ phận bảo vệ: Suốt thời gian làm hàng không cho tài xế, người không phận vào khu vực chứa hàng kho; cập nhật sổ bảo vệ thời gian xe vào kho, thời gian xe vào cửa, thời gian kết thúc làm hàng, thời gian xe rời kho Nhập số liệu vào file excel gửi công ty báo cáo cuối tháng Sau nhà cung cấp hoàn tất giao hàng, trả lại giấy tờ cho tài xế sau xuất trình in biên giao chuyển hàng hóa có đóng dấu “Đã nhận hàng” kho - Vinmart Sau quy trình nhận hàng hồn tất, thơng tin cập nhật hệ thống booking, Vinmart đăng nhập hệ thống booking để ghi nhận đối chiếu số lượng nhập - Đối với hàng giao sai số lượng đơn đặt hàng:  Nếu giao nhiều hơn: Checker báo lại Vinmart để hướng dẫn xử lý  Nếu giao hơn: Checker nhận hàng ký nhận số lượng thực tế cho nhà cung cấp  Checker báo Data liên hệ Vinmart để nhận file chia đơn  Kiểm soát hàng kho: - Hàng hóa kho thường xuyên theo dõi, số liệu không quản lý sổ sách chứng từ mà quản lý máy tính Đầu tuần người kiểm hàng phân cơng kiểm tra lượng hàng thực cịn tồn kho, sau đối chiếu với số liệu máy tính Trường hợp có chênh lệch phối hợp tìm nguyên nhân hướng giải Thêm vào đó, đầu tháng Vinmart kiểm tra hàng hóa kho phận kho với Vinmart kiểm kê rà soát lại số liệu Chế độ bảo quản môi trường nhà kho - Nguyên tắc bảo đảm hàng kho: Hàng nhập vào phải xuất Nếu khơng có u cầu tách hàng chủ hàng kho phải đảm bảo hàng 14 nguyên bao, đai, nẹp, nguyên kiện Bao bì phải trì trạng thái tốt nhập, tổn thất, hư hại bảo bì cần tiến hành thay thế, sửa chữa bao bì thay hàng hóa - - Bảo quản hàng hóa tránh khỏi tác động môi trường khách quan, ban quản lý kho phải thường xuyên kiểm tra: Độ ẩm, nhiệt độ kho: Nếu độ ẩm kho vượt qua độ ẩm cho phép với hàng hóa dẫn đến hỏng hóc, hư hại chất lượng hàng bao bì Vì cần thường xuyên kiểm tra trì nhiệt độ, độ ẩm tiêu chuẩn hàng hóa Cơn trùng, động vật gặm nhấm: Kiểm tra tiến hành biện pháp 27 cần thiết để bảo vệ hàng hóa khỏi phá hoại trùng động vật gặm nhấm chuột, gián,…  Kiểm kê hàng hóa: - Đề nghị kiểm kho: Vinmart gửi yêu cầu kiểm kho cho Giám sát kho Giám sát kho xét duyệt đề nghị phân công nhiệm vụ người kiểm hàng (các tallyman) - Tiến hành kiểm kho: Giám sát kho, kế toán người kiểm hàng kiểm tra đối chiếu nhanh số lượng thực tế với phần mềm sổ sách chứng từ Hàng dỡ xuống khỏi kệ quét barcode Mỗi kệ tạo phiếu kiểm kho, phải ghi tên kệ, tên kho kiểm Lưu phiếu kiểm tạo phiếu - Xác nhận lại độ chênh lệch: Giám sát kho kế toán chốt số lượng kiểm kho xác nhận lại độ chênh lệch (về mặt số liệu, mặt hàng thực tế) Sau đó, Giám sát kho tổng hợp lại phiếu kiểm kho chuyển cho kế toán - Lập biên kiểm kê hàng hóa: lập biên kiểm kê hàng hóa cập nhật phần mềm hệ thống quản lý kho Vinmart đăng nhập vào để đối chiếu số liệu cập nhật thông tin hàng kho Xử lý trường hợp chênh lệch: - Lệch mặt số liệu: kiểm tra với phận Data Vinmart - Lệch lượng hàng thực tế: Giám sát kho công ty kiểm tra camera ghi nhận tác nghiệp xuất/ nhập hàng đơn hàng thiếu (Do nhà cung cấp giao thiếu, bất cẩn nhân công ty) làm việc với giám sát ngành hàng Vinmart để xin số liệu thực tế  Quản lý hàng tồn xấu, hàng trả lại - Hàng tồn xấu hàng Vinmart chất lượng không tốt Checker/Picker phát kiểm đếm/chia hàng, hàng để riêng khu vực hàng tồn xấu chờ xử lý - Hàng trả lại: hàng mà giám sát ngành hàng Vinmart đồng ý cho nhận hàng lại vào kho để giao trả nhà cung cấp - Hàng chờ hủy: Sau nhận lệnh Vinmart, chuyển hàng (hàng tồn xấu hàng trả lại) vào khu vực chờ hủy cập nhật tình trạng vào Daily inventory Report hệ thống booking Vinmart phải cung cấp hướng dẫn hủy hàng vòng ngày kể từ ngày chuyển từ hàng thường sang hàng chờ hủy  Kiểm soát trình giao hàng cho nhà vận tải để giao đến cửa hàng - Nhà vận tải sau nhận thơng tin cho xe vào kho nhận hàng - Tại kho, phận Checker kiểm tra điều kiện vận tải xe, đủ điều kiện xuất hàng, báo lại với Vinmart để chuyển Phiếu xuất kho Vinmart (TO) chứng từ giao hàng khác cho Nhà vận tải Bộ chứng từ giao hàng cho gồm: 28    - Giấy đê nghị xuất kho Hóa đơn Phiếu xuất kho Sau in phiếu xuất kho công ty (WS/ GI) chuyển cho Checker để đối chiếu số lượng, hình thức thùng hàng, kiểm tra chứng từ giao hàng - Nếu kiểm tra số lượng, hình thức đầy đủ, đảm bảo, Checker giao hàng cho nhà vận tải ký nhận chứng từ xuất hàng Sau đó, gửi lại thông tin chứng từ cho phận Data up lên hệ thống hệ thống booking lưu chứng từ - Nếu kiểm tra thấy thiếu hàng báo giám sát kho điều tra lỗi Nếu lỗi thuộc công ty cơng ty đền bù lượng hàng bị thiếu  Kiểm sốt q trình bán hàng: - Nhân viên kiểm tra vệ sinh, kiểm kê số lượng hàng hóa xếp lại hàng hóa kệ để đảm bảo khu vực bán hàng số lượng hàn hóa đầy đủ để khách hàng tìm kiếm mua - Thường xuyên kiểm tra chất lượng sản phẩm hạn sử dụng mặt hàng để loại bỏ hàng hư hỏng, hàng lỗi hàng hết hạn - Kiểm soát hệ thống camera, đảm bảo góc quay camera cho phép quan sát tối đa hiệu vị trí quan trọng cửa hàng; trích xuất liệu camera để cung cấp cho phận (nếu cần) 3.3 Đánh giá trình cung ứng chuỗi cửa hàng siêu thi Vinmart, Vinmart+ 3.3.1 Điểm mạnh: VinMart đầu tư tổng kho toàn quốc Mỗi tổng kho gồm kho khô, kho mát, kho lạnh kho đông với khung nhiệt độ khác giúp tuân thủ chặt chẽ tiêu chuẩn bảo quản hàng hóa theo chuẩn quốc tế Điều kéo dài thời gian bảo quản hàng hóa, giảm mức độ hư hỏng hàng hóa, lưu trữ lượng hàng lớn, hạn chế số lần nhập hàng hóa vào kho, dễ dàng tìm thấy hàng hóa cần VinMart áp dụng mơ hình JIT delivery trình giao hàng Vì vậy, doanh nghiệp vừa đảm bảo độ phủ đồng thời tối ưu mức tồn kho kênh, cho phép VinCommerce cung cấp sản phẩm cách hiệu quả, kịp thời tiết kiệm chi phí VinMart áp dụng hệ thống cơng nghệ thông tin phục vụ hoạt động vận hành chuỗi cung ứng Điều khiến cho việc quản lý chuỗi cung ứng trở nên dễ dàng, xác kinh tế VinMart có số lượng nhà cung ứng khủng Điều khiến Vinmart có nhiều đặc quyền trọng việc thương lượng, đảm bảo nguồn cung chất lượng sản phẩm ổn định, 29 xây dựng mối quan hệ win-win để phát triển, mang đến nhiều lợi ích cho khách hàng Dịch vụ mua hàng trực tuyến giao hàng tận nơi VinMart khách hàng đánh giá cao nhờ hệ thống cơng nghệ thơng tin tích hợp đại, thời gian giao hàng nhanh hàng hóa giao ln tình trạng tốt VinMart áp dụng phương pháp FIFO (First In First Out) việc lưu kho mặt hàng tiêu dùng nhanh Theo phương pháp này, lô hàng đấu tiên nhập vào kho đơn hàng xuất khỏi kho Lợi ích phương pháp dễ dàng khoanh vùng lơ sản phẩm, linh kiện vật liệu đóng gói bị lỗi giúp tiết kiệm thời gian điều tra, tránh thiệt hại chi phí tiền phế phẩm phát sinh khoanh vùng xác lơ hàng lỗi, ngăn chặn lưu thông sản phẩm không phù hợp tổn hại đến uy tín lợi nhuận cơng ty, đảm bảo chất lượng sản phẩm đến tay khách hàng tốt nhất, tránh phát sinh chi phí tiêu hủy lý hàng hóa qua sử dụng 30 3.3.2 Điểm yếu: Chính chuỗi cung ứng VinMart có nhiều hoạt động logistic đầu tư ban đầu cao nên sản phẩm bán VinMart đắt Gía sản phẩm cửa hàng ln cao cửa hàng tạp hóa đại lý, chợ Chính mà người tiêu dùng mua sản phẩm hàng tiêu dùng Vinmart Thỉnh thoảng, số mặt hàng VinMart không bổ sung kịp thời Vì thế, VinMart hội bán thêm mặt hàng cho người tiêu dùng Vinmart chịu tồn chi phí vận tải chi phí phát sinh Hơn hoạt động giao hàng tới nhiều điểm hàng tháng diễn với tần số cao.Vì VinMart đầu tư tiền mua xe tơ tải vận chuyển hàng hố tới điểm bán Điều làm cho chi phí đầu tư ban đầu cao Ngồi Vinmart phải chịu chi phí phát sinh chi phí bảo dưỡng sửa chữa, tiền xăng Trong đó, VinMart th ngồi dịch vụ vận tải hàng hóa khơng phải bỏ số tiền đầu tư ban đầu cao, chịu chi phí phát sinh Đối với số mặt hàng thực phẩm Vinmart không đảm bảo việc tiêu thụ hết số lượng hàng hóa thời khoảng thời gian định nên số mặt hàng bị tồn đọng hết hạn 3.3.3 Một số biện pháp để cải tiến, khắc phục - Vinmart nên cho nhân viên mua hàng với giá ưu đãi để kích thích việc tiêu dùng sản phẩm tránh tồn hàng - Vinmart nên giảm giá mặt hàng hết hạn sau ngày thực phẩm tuần sản phẩm khác - VinMart nên đưa mã giảm giá khách hàng thân thiết, khách hàng cài đặt ứng dụng VinID, có thẻ VinID, khách hàng mua hàng với hóa đơn giá trị cao - VinMart cần nghiên cứu nhu cầu người tiêu dùng, số lượng sản phẩm tiêu thụ hàng tháng siêu thị VinMart để điều chỉnh lượng hàng hóa điềm bán - Vinmart nên bán sản phẩm khó khơng thể tìm qn tạp hóa/đại lý - Đối với địa điểm có mật độ siêu thị, cửa hàng VinMart dày đặc Hà Nội, doanh nghiệp nên sử dụng xe chở hàng công ty Đối với địa điểm có mật độ siêu thị, cửa hàng VinMart thưa thớt, doanh nghiệp nên thuê dịch vụ chở hàng doanh nghiệp vận tải 31 - Doanh nghiệp cho thuê kho hàng cịn thừa khơng gian chứa hàng kho - Doanh nghiệp cho thuê xe chở hàng xe không sử dụng 32 KẾT LUẬN: Ngành bán lẻ nói chung xác định ngành dịch vụ có nhiều tiềm phát triển mang lại lợi ích đáng kể cho kinh tế Chính việc nâng cao lực hiệu doanh nghiệp tham gia vào lĩnh vực bán lẻ cần thiết, việc nâng cao chất lượng hiệu hoạt động logistics coi yếu tố mang lại lợi cạnh tranh cho doanh nghiệp Nghiên cứu hoạt động logistic chuỗi siêu thị cửa hàng Vimart, Vimart+, nhóm số hạn chế, đồng thời rút giải pháp cho chuỗi siêu thị cửa hàng Vimart, Vimart+ Bên cạnh nhóm xu hướng bán lẻ doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam giới 33 ... Vinmart, Vinmart+ : .15 3.2.3 Kiểm sốt q trình cung ứng chuỗi cửa hàng siêu thi Vinmart, Vinmart+ : 26 3.3 Đánh giá trình cung ứng chuỗi cửa hàng siêu thi Vinmart, Vinmart+ 30... hàng nơi cho khách hàng trước tốn Ngồi Vinmart cịn sử dụng mơ hình bán lẻ qua mạng  Sơ đồ trình bán lẻ chuỗi cửa hàng siêu thi Vinmart, Vinmart+ : 13  Mặt cửa hàng siêu thi Vinmart, Vinmart+ :... cửa hàng  Các sách hoạt động chuỗi cửa hàng siêu thi Vinmart, Vinmart+ - Nhắc đến siêu thị hay chuỗi cửa hàng tiện ích, hẳn bạn nghĩ đến hoạt động kinh doanh, buôn bán hàng hóa Tuy nhiên, VinMart