PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI CHO CÔNG TY LỮ HÀNH HANOITOURIST PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI CHO CÔNG TY LỮ HÀNH HANOITOURIST PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI CHO CÔNG TY LỮ HÀNH HANOITOURIST PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI CHO CÔNG TY LỮ HÀNH HANOITOURIST PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI CHO CÔNG TY LỮ HÀNH HANOITOURIST PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI CHO CÔNG TY LỮ HÀNH HANOITOURIST PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI CHO CÔNG TY LỮ HÀNH HANOITOURIST PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI CHO CÔNG TY LỮ HÀNH HANOITOURIST PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI CHO CÔNG TY LỮ HÀNH HANOITOURIST
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI -o0o - BÀI THẢO LUẬN MÔN: MARKETING DU LỊCH ĐỀ TÀI: PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI CHO CÔNG TY LỮ HÀNH HANOITOURIST Nhóm thực : Nhóm Bộ môn Lớp học phần : Marketing du lịch : 2103TMKT0511 Giảng viên : Nguyễn Thị Huyền Ngân HÀ NỘI, 2021 BIÊN BẢN ĐÁNH GIÁ NHÓM Lớp học phần: 2103TMKT0511 STT Họ tên Tự đánh giá Nhóm đánh giá 10 11 Nguyễn Thị Thu An Hoàng Thị Ngọc Anh Nguyễn Minh Anh Nguyễn Thị Kiều Anh Trần Vân Anh Vũ Thị Phương Anh Nguyễn Ngọc Châm Đặng Thị Chanh Nguyễn Thị Linh Chi Ngô Thanh Nhàn Lê Thị Oanh Kí tên TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI CỘNG HỒ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Khoa Khách Sạn – Du Lịch ĐỘC LẬP – TỰ DO – HẠNH PHÚC Lớp HP: 2103TMKT0511511 BIÊN BẢN HỌP NHÓM (LẦN 1) Thành phần Tham dự Tất thành viên nhóm Thời gian địa điểm làm việc - Thời gian : 15h45, ngày 26/3/2021 - Địa điểm: Phòng C1 Mục đích họp - Lên kế hoạch chi tiết đề tài - Tìm kiếm tư liệu liên quan - Phân công công việc cụ thể cho thành viên Đánh giá chung Nhóm làm việc sơi nổi, hiệu quả, nghiêm túc Nhóm Trưởng Nguyễn Thị Linh Chi TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Khoa Khách Sạn – Du Lịch ĐỘC LẬP – TỰ DO – HẠNH PHÚC Lớp HP: 2103TMKT0511511 BIÊN BẢN HỌP NHÓM (LẦN 2) Thành phần Tham dự Tất thành viên nhóm Thời gian địa điểm làm việc - Thời gian : 15h45, ngày 9/4/2021 - Địa điểm: Phòng C1 Mục đích họp - Tổng hợp cá nhân thành viên - Hoàn thành sản phẩm Đánh giá chung - Nhóm làm việc sơi nổi, hiệu quả, nghiêm túc - Biên thảo luận đọc trước tất thành viên nhóm Cả nhóm đồng ý với viết Nhóm Trưởng Nguyễn Thị Linh Chi TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Khoa Khách Sạn – Du Lịch ĐỘC LẬP – TỰ DO – HẠNH PHÚC Lớp HP: 2103TMKT0511511 BIÊN BẢN HỌP NHÓM (LẦN 3) Thành phần Tham dự Tất thành viên nhóm Thời gian địa điểm làm việc - Thời gian : 15h45, ngày 16/4/2021 - Địa điểm: Phịng C1 Mục đích họp - Sửa chữa hoàn thiện Word - Chuẩn bị nội dung thuyết trình Đánh giá chung - Nhóm làm việc sôi nổi, hiệu quả, nghiêm túc - Biên thảo luận đọc trước tất thành viên nhóm Cả nhóm đồng ý với viết Nhóm Trưởng Nguyễn Thị Linh Chi LỜI CẢM ƠN! Lời đầu tiên, nhóm xin gửi lời cảm ơn trân thành đến cô Nguyễn Thị Huyền Ngân – giảng viên học phần Marketing du lịch Trong trình học tập tìm hiểu học phần này, nhóm nhận quan tâm giúp đỡ hướng dẫn tận tình, tâm huyết từ Cơ giúp chúng em tích luỹ nhiều thêm kiến thức mới, có nhìn sâu sắc hồn thiện qua kiến thức mà cô truyền tải Trong thảo luận này, nhóm xin trình bày ý tưởng thảo luận ý tưởng mà nhóm bàn bạc Kiến thức vô hạn tiếp nhận kiến thức người mối cá nhân tồn hạn chế định Do đó, q trình hồn thành thảo luận, nhóm chắn khơng tránh khỏi thiếu sót, sai lầm Nhóm mong nhận góp ý, giải đáp từ để thảo luận hoàn thiện MỤC LỤC Lời Mở Đầu I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI .2 1.1 Tổng quan phát triển sản phẩm .2 1.1.1 Khái niệm sản phẩm 1.1.2 Khái niệm phát triển sản phẩm 1.1.3 Sự cần thiết phát triển sản phẩm 1.2 Quy trình phát triển sản phẩm 1.2.1 Hình thành ý tưởng 1.2.2 Lựa chọn ý tưởng 1.2.3 Soạn thảo thẩm định dự án .4 1.2.4 Soạn thảo chiến lược marketing cho sản phẩm 1.2.5 Thiết kế sản phẩm 1.2.6 Thử nghiệm thị trường 1.2.7 Thương mại hóa II THỰC TRẠNG XÂY DỰNG SẢN PHẨM MỚI CỦA DOANH NGHIỆP HANOITOURIST 2.1 Giới thiệu chung công ty 2.2 Xây dựng sản phẩm .8 2.2.1 Hình thành ý tưởng .8 2.2.2 Lựa chọn ý tưởng 12 2.2.3 Soạn thảo thẩm định dự án 14 2.2.4 Soạn thảo chiến lược Marketing cho sản phẩm 16 2.2.5 Thiết kế sản phẩm 25 2.2.6 Thử nghiệm thị trường .30 2.2.7 Thương mại hóa 35 KẾT LUẬN 37 LỜI MỞ ĐẦU Ngày nay, du lịch trở thành lối sống Du lịch khơng đơn tham quan mà cịn phải khám phá, trải nghiệm, không nghe hướng dẫn viên thuyết trình mà phải có tham gia, tương tác lẫn Rất nhiều người tìm đến loại hình du lịch - du lịch khám phá, trải nghiệm Đúng tên gọi nó, loại hình du lịch mong muốn đem lại cho khách hàng trải nghiệm độc đáo, thu hút du khách lạ hấp dẫn Nhìn chung, thói quen người Việt Nam du lịch theo kiểu ưa thích tham quan ngại khám phá Mặc dù xu hướng phát triển du lịch thư giãn, khám phá, trải nghiệm xa lạ quan, công ty lữ hành lẫn du khách Nhu cầu du lịch tăng trưởng nhanh ngày đa dạng, đòi hỏi tour lạ Nhưng thực tế công ty lữ hành cung cấp số lượng tour du lịch kết hợp thư giãn, khám phá trải nghiệm Nhận thấy tiềm to lớn tour du lịch này, nhóm chúng em lên ý tưởng thiết kế tour du lịch Hà Nội – Tuyên Quang – Na Hang cho du khách có nhu cầu thư giãn, khám phá, hịa vào thực tế sống I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI 1.1 Tổng quan phát triển sản phẩm 1.1.1 Khái niệm sản phẩm Khái niệm sản phẩm xem xét hai góc độ: doanh nghiệp khách hàng - Đối với doanh nghiệp: sản phẩm mới hồn tồn, sản phẩm cải tiến, sản phẩm cải tiến nhãn hiệu mà doanh nghiệp phát triển thông qua nỗ lực nghiên cứu phát triển - Đối với khách hàng: cần xem xét khách hàng có đánh giá chúng khơng (sản phẩm với việc xây dựng đưa vào khai thác tour du lịch mới, hay thêm dịch vụ khách sạn trường hợp, sản phẩm với việc xây dựng đưa vào khai thác tour du lịch mới, hay thêm dịch vụ khách sạn doanh nghiệp, lại khơng khách hàng có người khác tung thị trường) 1.1.2 Khái niệm phát triển sản phẩm Phát triển sản phẩm yêu cầu tất yếu khách quan hoạt động sản xuất, kinh doanh doanh nghiệp Sự cải tiến sản phẩm dãy liên tục, từ sản phẩm đến sản phẩm hoàn tồn mới, chúng qua giai đoạn cải tiến bề ngồi (mẫu mã, bao bì) đến việc cải tiến nhỏ thuộc tính quan trọng, cải tiến lớn thuộc tính quan trọng cuối sản phẩm hoàn toàn 1.1.3 Sự cần thiết phát triển sản phẩm Có lý dẫn đến phải phát triển sản phẩm mới: - Do nhu cầu thị hiếu khách hàng thay đổi, doanh nghiệp phân đoạn thị trường lựa chọn thị trường mục tiêu, định vị mong muốn thị trường phải chọn lựa sản phẩm thích hợp để đáp ứng nhu cầu, mong muốn hy vọng thành công - Do tiến khoa học, kỹ thuật ngày diễn nhanh chóng trở thành lực lượng sản xuất trực tiếp tạo điều kiện cho thiết kế, chế tạo sản phẩm mới, chẳng hạn đại hố tiện nghi khách sạn, hay có phương tiện chun chở nhanh chóng, an tồn tiện lợi - Cạnh tranh thị trường ngày trở nên gay gắt hơn, cạnh tranh chuyển dần trọng tâm từ giá sang chất lượng sản phẩm, dịch vụ, địi hỏi doanh nghiệp phải thường xun tìm cách nâng cao chất lượng hồn thiện thêm sản phẩm có mình, hay tạo sản phẩm để giành lợi cạnh tranh - Mỗi sản phẩm có chu kỳ đời sống riêng, sản phẩm chín muồi suy thối doanh nghiệp phải có sản phẩm thay nhằm đảm bảo trình sản xuất kinh doanh liên tục 1.2 Quy trình phát triển sản phẩm 1.2.1 Hình thành ý tưởng Việc hình thành ý tưởng phải thực cách có hệ thống sở xem xét mục tiêu việc phát triển sản phẩm thị trường mà doanh nghiệp nhắm vào Nguồn thơng tin hình thành lên ý tưởng từ ý kiến khách hàng qua thăm dò ý kiến du khách sau chuyến hay sử dụng dịch vụ khách sạn, hay ý kiến họ gửi đến qua thư từ góp, khiếu nại, hay qua phương tiện thơng tin đại chúng: nguồn thơng tin từ phận nghiên cứu phát triển; từ giám đốc phận khách sạn, hay cán phụ trách khác doanh nghiệp; từ nhân viên bán hàng, nhân viên phục vụ khách, hướng dẫn viên du lịch, lễ tân từ nhà khoa học, người có cơng trình nghiên cứu, từ trường đại học, người nghiên cứu Marketing từ thành công hay thất bại đối thủ cạnh tranh Để tạo nguồn thông tin giá trị thường xuyên, doanh nghiệp phải tạo điều kiện thuận lợi cho việc hình thành cung cấp ý tưởng như: - Tạo điều kiện dễ dàng cho việc góp ý hộp thư góp ý dành cho nhân viên, đường dây điện thoại góp ý miễn phí, phiếu thăm dị dành cho khách hàng - Tạo khơng khí chung tồn doanh nghiệp cho việc đề xuất ý tưởng mới, đặc biệt người thường xuyên tiếp xúc với khách hàng kích thích thu hút lượng quan tâm khách hàng Youtube phương tiện truyền thông hấp dẫn lượt xem lượt theo dõi khách hàng Thông tin sản phẩm truyền tải thơng qua video ngắn để khách hàng dễ dàng hình dung, có nhìn chân thực trước đưa định cho chuyến Quảng cáo qua áp phích hình thức ưa chuộng nay, cơng ty in áp phích thơng qua đại lý du lịch liên kết với công ty để đến gần với khách hàng Cơng ty áp dụng chế khuyến mại linh hoạt giá, đặc biệt qua nhóm khách khác có mức giá khác sách giảm giá khác Chính sách người: Văn hóa cơng ty thể qua vẻ ngồi, văn hóa ứng xử cá nhân cơng ty Chính vậy, cơng ty cần phải tiếp tục phát huy văn hóa công ty cá nhân từ trước đến Ngoài ra, cần phát triển thêm đội ngũ nhân viên, hướng dẫn viên cộng tác viên công ty để đáp ứng cho gói dịch vụ Những nhân viên cần đào tạo để khơng có khả hướng dẫn chun nghiệp mà cịn có văn hóa ứng xử tốt tạo nên văn hóa cơng ty có phong cách riêng theo truyền thống công ty Hiện nay, Hanoitourist có đồng phục riêng cho nhân viên mình, tạo khơng khí làm việc động, đồng thời tạo niềm tin cho khách hàng Chính sách dịch vụ khách hàng: Quy trình thực dịch vụ với khách hàng cơng ty lữ hành Hanoitourist bao gồm bước: bắt đầu, chương trình điểm kết thúc Quy trình bắt đầu hay nói cách khác quy trình đặt tour, theo khảo sát thấy khách hàng đặt tour trực tuyến với Hanoitourist chiếm 10%, thông qua đại lý chiếm nhiều 60% Về quy trình dịch vụ trình thực tour khái quát lại khâu từ việc hướng dẫn viên đón khách, dịch vụ ăn uống nghỉ ngơi tham quan theo chương trình Doanh nghiệp cần cam kết thực lịch trình đề đảm bảo người lãnh đạo cao doanh nghiệp Khi phát có sai sót dẫn đến kết yếu dịch vụ cần phải chấn chỉnh kịp thời 23 Về điểm kết thúc: hoàn thành xong hành trình du lịch khơng có nghĩa doanh nghiệp khơng cần phải lắng nghe chăm sóc khách hàng Doanh nghiệp cần đóng góp khách hàng sử dụng tour để cải thiện, hoàn thiệu sản phẩm doanh nghiệp Đơn khiếu nại khách hàng yếu tố giúp cho doanh nghiệp biết làm sai đâu để sửa chữa kịp thời Vì vậy, doanh nghiệp cần phải huấn luyện kỹ nhân viên thay mặt doanh nghiệp xử lý kiếu nại để giải khiếu nại khách hàng nhanh chóng thỏa đáng Chính sách quan hệ đối tác: Để thỏa mãn tối đa nhu cầu khách chuyến yêu cầu phải có đầy đủ dịch vụ chủ yếu thứ yếu Để làm sản phẩm du lịch phải tổng hợp nhiều sản phẩm dịch vụ khác : Ăn uống , lưu trú Nhận biết điều , công ty xây dựng cho mạng lưới quan hệ đối tác phong phú đa dạng chặt chẽ , bền vững Bao gồm : Mối quan hệ đối tác với nhà cung ứng : Mối quan hệ công ty xây dựng tốt Cơng ty ln có nguồn hàng kịp thời , đầy đủ chất lượng yêu cầu trình kinh doanh Mối quan hệ với nhà trung gian : Cơng ty có mối quan hệ khăng khít với cơng ty du lịch hay lữ hành khác Điều có ý nghĩa lớn công ty thông qua việc họ gửi khách nhận khách từ cơng ty có khách lẻ Cuối đưa mức doanh thu dự kiến từ doanh thu dự kiến để đưa ngân sách dự kiến cho hoạt động Marketing Dự kiến từ tháng -12/2021 công ty bán 20 tour tham quan nghỉ dưỡng Hà Nội – Tun Quang Khi doanh thu mà cơng ty đạt là: 20 * 28.200.000 = 564.000.000 Từ doanh thu dự kiến trên, dự kiến ngân sách cho hoạt động marketing quảng báo cho sản phẩm du lịch 8% doanh thu dự kiến ̴ 45.120.000đ 24 STT 4.1 4.2 Hoạt động marketing Công tác nghiên cứu thị trường Chiến lược sản phẩm Chiến lược phân phối Chiến lược xúc tiến hỗn hợp Quảng cáo Khuyến Tổng Ngân sách ước tính 4.500.000 6.700.000 4.500.000 29.420.000 20.000.000 9.420.000 45.120.000 Tỷ lệ (%) 10 15 10 65 100 2.2.5 Thiết kế sản phẩm Sau lên ý tưởng, thẩm định dự án có chiến lược marketing cụ thể, phận xây dựng chương trình, thiết kế đưa phương án cụ thể cho tour “Hà Nội – Tuyên Quang – Na Hang – Hà Nội” Bên công ty liên hệ trước với nhà hàng Ánh Tuyết Tân Thành, Hàm Yên; nhà hàng Nga Viên Na Hang khách sạn suối khống Mỹ Lâm để phục vụ du khách tốt nhất, nhanh chóng tiện lợi Tour du lịch thiết kế cụ thể với lịch trình ngày đêm thoả mãn nhu cầu du khách thư giãn trải nghiệm, đem đến cho du khách trải nghiệm tốt chuyến NGÀY 1: HÀ NỘI – ĐỒI CHÈ HÀM YÊN – VƯỜN CAM HÀM YÊN - SUỐI KHOÁNG MỸ LÂM ( YÊN SƠN ) Xe chở khách xe công ty, xe đến trước thời gian khởi hành sau hướng dẫn viên kiểm tra lại tồn xe dựng thẳng lại ghế 06h00: Khách đến điểm hẹn khởi hành Tuyên Quang Hướng dẫn viên kiểm tra lại điều hồ vị trí ghế cho đảm bảo với khách: người lớn tuổi, trẻ em, bà bầu, ngồi ghế trước 10h00: Đoàn đến đồi chè vườn cam Hàm Yên, nơi tiếng với thương hiệu chè xanh làng bát cam sành Hàm Yên Hướng dẫn viên nhắc du khách mang theo đồ vật có giá trị để hành lý lại xe, gọi điện cho bên nhà hàng để xác nhận vị trí chỗ ngồi, check lại thực đơn Sau đó, hướng dẫn du khách đến nhà hang Ánh Tuyết để thưởng thức bữa ăn trưa với ăn địa phương Tập trung du khách để đến đồi dãy 25 núi Cham Chu – nơi cải tạo chuyên phục vụ du khách có nhu cầu tham quan, trải nghiệm thu hái, chăm sóc nơng sản người dân địa phương Hướng dẫn viên mua vé tham quan, giới thiệu điểm đến với du khách Sau đó, hẹn điểm thời gian tập trung trước để đoàn tự Tại đây, Du khách trải nghiệm công việc thu hái cam sành, làm chè thủ cơng, 16h00: Đồn đến suối khống Mỹ Lâm , du khách nhận phòng khách sạn theo danh sách chia sẵn, hướng dẫn viên hẹn với du khách thời gian sử dụng bữa tối Du khách nghỉ ngơi, thư giãn tắm khoáng suối khoáng Mỹ Lâm Đến thời gian hẹn, Du khách thưởng thức bữa tối khu vực dân cư khách sạn để thưởng thức ăn địa phương hấp dẫn cơm lam, thịt trâu khô, măng rừng,… Mặt khác, du khách thoả sức câu cá, tham gia lễ hội tiếng lễ hội đua voi, trâu hay bò, ngựa khu Lâm Viên trải nghiệm sống gần gũi với thiên nhiên hiểu đời sống người dân suối khoáng Mỹ Lâm khu trang trại khu trồng rừng Dưới bảng giá dịch vụ suối khoáng Mỹ Lâm, giá tour bao gồm dịch vụ tắm khoáng khách sạn, đốt lửa trại – múa sạp dịch vụ ăn uống Loại dịch vụ Tắm khoáng khách sạn Tắm khoáng sở Dịch vụ massage Dịch vụ khách sạn Giá tiền 60.000 đồng/người Tắm khoáng thường: 80.000 đồng/người Tắm khống sục đơn: 120.000 đồng/phịng Tắm khống sục đơi: 250.000 đồng/phòng 100.000 đồng/người/lượt Phòng giường đơn: 600.000 đồng/phòng Phịng giường đơi: 500.000 đồng/phịng Phịng giường đơn: 800.000 đồng/phịng Phịng giường đơi, giường 26 Lưu ý Tắm phòng đơn người người - đơn: 500.000 đồng/phòng Phòng VIP: 600.000 đồng/phòng Hội trường 350 chỗ: 3.000.000 Dịch vụ cho thuê hội trường đồng/ngày Hội trường 100 chỗ: 1.000.000 đồng/ngày Bao gồm: khoai, ngô, củi, dầu đốt, Đốt lửa trại - Múa sạp 1.500.000 đồng/đống gậy múa sạp Không bao gồm Dịch vụ ăn uống từ 80.000 đồng/người trở lên người tổ chức - 19h00: Hướng dẫn viên đưa du khách trở khách sạn ăn uống, đốt lửa trại giao lưu văn nghệ, thưởng thức chén rượu ngô Na Hang tiếng nấu men lá, nghe kể truyền thuyết miền đất huyền thoại tích hoa Phặc Phiền, chuyện Đèo Nàng, tích 99 núi… 22h00: Du khách nghỉ đêm khách sạn NGÀY 02: KHÁM PHÁ NA HANG 06h00: Hướng dẫn viên liên hệ với bên khách sạn kiểm tra lại số lượng phần ăn sáng Du khách ăn sáng, nghỉ ngơi từ suối khoáng Mỹ Lâm Na Hang khoảng 150km 09h00: Hướng dẫn viên liên hệ với nhà hàng Nga Viên nhận phần ăn trưa đặt trước để thuận lợi cho việc tham quan Sau nhận đầy đủ, hướng dẫn vieen nhắc nhở hành khách để lại hành lý xe mang theo đồ vật có giá trị, đưa du khách bến tàu Khu du lịch sinh thái Na Hang bắt đầu chuyến du lịch hồ Na Hang rộng 8.000ha mặt nước với vẻ đẹp hoang sơ thơ mộng ví “nàng tiên xanh đại ngàn” Du khách chiêm ngưỡng núi non trùng điệp với Núi Pác Tạ, vách đá Nàng Tiên – Khách, ngắm nhìn Núi đơi 99 núi nhiều tích tích núi “Ơng qua, bà lại”, tích Đèo Ái Au, đèo Cổ Yểng…Chiêm ngưỡng vẻ đẹp Cọc Vài Phạ (Cọc buộc Trâu Trời) – Nơi mệnh danh “Hạ Long cạn đại ngàn” Du khách 27 thắp hương cầu bình an đền Pác Tạ – Ngơi đền nằm địa cao, phẳng chân núi Tạ Sơn huyền sử, điểm hợp lưu sông Gâm sông Năng tạo nên cảnh sắc “Sơn thuỷ hữu tình” Sau đó, đồn thăm đền Pác Vãng – Ngôi đền linh thiêng thờ Quan Công Tứ phủ Công đồng địa điểm tâm linh linh thiêng người dân quanh vùng Du khách thăm Thác Khuổi Nhi, thác có chiều dài khoảng 3km, với nhiều tầng nước tung bọt vào vách núi trắng xóa, coi thác nước hùng vĩ Na Hang Đoàn thỏa sức tắm thác, câu cá, chụp ảnh, cho cá rỉa chân (một hình thức massage chân tuyệt vời) Trưa: Du khách thưởng thức bữa trưa thuyền 16h00: Thuyền đến bến Du khách lên xe tạm biệt khu du lịch sinh thái Na Hang Hướng dẫn viên hướng dẫn du khách đến nơi bán đặc sản tiếng để du khách mua cho đặc sản nơi như: Rượu ngô men lá, thịt lợn chua, thịt trâu khô, bún khô dân tộc tày, cá sông, mật ong rừng… 21h30: Du khách đến Hà Nội Trên xe hướng dẫn viên chào đồn ngắn gọn, xúc tích, tình cảm để lại dấu ấn Kiểm tra lại hành lý lần cuối trước tiễn đồn Kết thúc chương trình tour Kết thúc chươg trình tour, hướng dẫn viên xử lý cố phát sinh sau tiễn đoàn có cách nhiệt tình chu đáo Gía Tour Du Lịch : 1.499.000 VNĐ/người Giá tour du lịch Na Hang ngày đêm bao gồm: Xe ô tô đến 45 chỗ chất lượng cao (tùy số lượng khách thực tế) đưa đón theo chương trình 01 đêm ngủ khách sạn tiêu chuẩn, 03 người/phịng 03 bữa ăn theo chương trình, mức ăn 100.000đ/suất, 01 bữa sáng mức 30.000đ/suất Vé thăm quan điểm có chương trình thuyền thăm quan lòng hồ Hướng dẫn viên phục vụ nhiệt tình, thành thạo, chu đáo xuyên suốt tuyến du lịch Nước uống phục vụ xe, ngày 01 chai 500ml 28 Bảo hiểm tai nạn du lịch trọn tour (tách biệt nằm với loại bảo hiểm khác bảo hiểm trách nhiệm dân xe tơ, máy bay, tàu thuỷ có, bảo hiểm theo loại vé thắng cảnh có bao gồm tour) Giá tour du lịch Na Hang ngày khơng bao gồm: Hóa đơn thuế GTGT (nếu lấy hóa đơn cần thơng báo thống trước book tour) Đồ uống bữa ăn, khách sạn chi phí cá nhân khác Chi phí phát sinh bắt buộc: Phụ thu phịng đơn: 150.000đ/khách (áp dụng với trường hợp khách đăng ký mà khơng thể ghép ngủ ghép người khác) yêu cầu ngủ riêng từ phía khách hàng Chênh lệch giá vé thắng cảnh (nếu có) điểm du lịch tăng lên sau thời điểm đặt tour Trẻ em: Trẻ em từ 1-4 tuổi miễn phí (bố mẹ tự lo chi phí cho trẻ, khơng chiếm chỗ xe) 02 người lớn kèm theo 01 trẻ miễn phí, từ trẻ thứ tính 75% giá tour (tiêu chuẩn trẻ em tính phí) Nếu 01 người lớn kèm 01 trẻ từ 1-4 tuổi trẻ phải mua 50% giá tour người lớn (được hưởng dịch vụ trẻ 5-9 tuổi) Trẻ em từ 5-9 tuổi tính 75% giá tour (ăn suất riêng, chỗ ngồi xe riêng phải ngủ chung giường với bố mẹ) 02 trẻ em tính phí khơng có tiêu chuẩn giường ngủ riêng Trẻ em từ 10 tuổi trở lên tính người lớn 2.2.6 Thử nghiệm thị trường 2.2.6.1 Ưu điểm a Sản phẩm Với mục tiêu phát triển doanh thu qua hoạt động lữ hành, công ty tổ chức cung cấp chương trình du lịch cho khách du lịch quốc tế năm 2011 đến 2020 đồng thời không ngừng đổi sách sản phẩm để phù hợp với nhu cầu du lịch 29 thị trường Hanoitourist tích cực tìm kiếm sản phẩm du lịch đặc trưng, đa dạng hóa sản phẩm thị trường nước với tour hấp dẫn Sản phẩm công ty khai thác tour Hà Nội – Tun Quang lịch trình có điểm đến vừa tiêu biểu địa phương Khu du lịch sinh thái Na Hang, vừa hấp dẫn, lạ suối khoáng Mỹ Lâm, đồi chè vườn cam Hàm Yên Sản phẩm không giúp du khách tham quan địa danh có nét đẹp hoang sơ, kỳ vĩ mà mang đến cho du khách trải nghiệm hịa thiên nhiên sống người dân địa : trải nghiệm thu hái, chăm sóc nơng sản; tắm khống suối khống; thưởng thức ăn địa phương; câu cá, tham gia lễ hội tiếng lễ hội đua voi, trâu hay bò, ngựa; đốt lửa trại giao lưu văn nghệ,… So với sản phẩm công ty lữ hành khác khai thác tour Hà Nội – Tuyên Quang, dừng lại hoạt động chủ yếu tham quan, khám phá sản phẩm Hanoitourist có tính trải nghiệm cao hẳn Có thể nói sản phẩm đáp ứng đủ tiêu chí cơng ty tour du lịch hấp dẫn nước b Giá Hanoitourist đưa sản phẩm du lịch với chi phí hợp lí làm hài lịng khách hàng Giá chuyến du lich trọn gói nước dao động khoảng 2,000,000 VNĐ đến 15,000,000 VNĐ người tuỳ theo địa điểm mà khách hàng chọn Hiện Hanoitourist có tour nước từ Nam Bắc, du lịch biển đảo, núi non Việt Nam,… có tour giá rẻ, ưu đãi có tour nghỉ dưỡng, sang trọng hay du lịch sinh thái, du lịch văn hóa, du lịch mạo hiểm, free & easy, du lịch tàu biển,… phù hợp với cá nhân có nhu cầu Với sản phẩm lần này, mắt vào thời điểm tình hình kinh tế không ổn định ảnh hưởng dịch bệnh, thu nhập người dân bị ảnh hưởng chiến lược giá xâm nhập nhằm thu hút khách hàng chiếm thị phần thị trường Hà Nội tỏ hiệu Mức giá trung bình cho sản phẩm du lịch Hanoitourist vào khoảng 1.499.000đ/người (chưa tính phụ phí, chi phí phát sinh) vô hấp dẫn so với công ty khai thác tour Hà Nội – Tuyên Quang có mức giá cao lịch 30 trình thu hút Chính sách giá cho dịch vụ nhóm khách hàng đặc biệt (trẻ em) hợp lý c Phân phối Sản phẩm công ty Hanoitourist thơng qua sách xúc tiến hỗn hợp Cơng ty chủ yếu tổ chức kênh phân phối trực tiếp, công ty trực tiếp bán sản phẩm du lịch cho khách hàng Công ty đặt chi nhánh thành phố lớn với vị trí đắc địa, điển hình Thủ đô Hà Nội, thành phố Đà Nẵng, thành phố Hồ Chí Minh, tạo điều kiện thuận lợi việc giao dịch với khách hàng Tại Thủ đô Hà Nội, cơng ty đặt trụ sở trung tâm thành phố, địa 18 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội Vị trí trung tâm thành phố, mật độ dân cư đông đúc, tập trung nhiều quan, công ty, trường học,…hết sức có lợi cho Hanoitourist tổ chức bán sản phẩm kênh Với kênh gián tiếp, công ty phân phối sản phẩm thông qua đại lý du lịch website doanh nghiệp Công ty khai trương hai đại lý ủy quyền, đại lý Cầu Giấy hợp tác với Công ty TNHH Du lịch Truyền thông Vietviva đại lý Bắc Kạn Đại lý ủy quyền cánh tay nối dài cho thương hiệu Hanoitourist khu vực Tây Nam thành phố Hà Nội vùng Đông Bắc Bắc Bộ Phân phối qua website công ty nói kênh khơng thể thiếu thời đại cơng nghệ 4.0, thói quen tiêu dùng khách hàng dần thay đổi việc mua hàng qua mạng giúp họ dễ dàng giao dịch, mua tour website công ty d Xúc tiến Với tiềm lực vững mạnh, mục tiêu dài hạn mang tầm chiến lược, Tổng Công ty Du lịch Hà Nội cố gắng mở rộng thị trường, tăng cường công tác tuyên truyền, quảng bá, tiếp thị, góp phần đưa du lịch Việt Nam phát triển bền vững ngang tầm khu vực, thỏa mãn nhu cầu ngày cao khách hàng Hanoitourist đẩy mạnh việc quảng bá thương hiệu, sản phẩm, dịch vụ du lịch vào thị trường trọng điểm có mức tăng trưởng cao Nhật Bản, Hàn Quốc, Tây u, Bắc Mỹ, Trung Đơng, Nam Phi đồng thời tích cực xây dựng, quảng bá sản phẩm tour du lịch ngắn ngày lấy Thủ đô Hà Nội làm điểm nhấn tới thị trường Mỹ, Nhật, Úc, Nga Với tỷ lệ người trẻ 31 30 tuổi chiếm đa số Việt Nam, du lịch thời gian tới dự đoán dựa kết nối trực tuyến, dịch vụ đăng ký “click chuột” hay “một chạm” điện thoại di động Hanoitourist tiếp cận tận dụng tối đa hội để giới thiệu sản phẩm du lịch cách trực quan, sinh động đến với du khách tiềm năng, mở rộng thị trường Tour du lịch Hà Nội – Tuyên Quang quảng cáo thông qua trang mạng xã hội website cơng ty tiếp cận đến tối đa lượng khách hàng Quy trình cung ứng Quy trình cung ứng dịch vụ mà Hanoitourist xây dựng hoạt động chặt chẽ, hợp lý, thuận tiện cho khach hàng e Con người Nguồn nhân lực Hanoitourist đào tạo, dạy nghề, bồi dưỡng nghiệp vụ du lịch, khách sạn, hướng dẫn viên du lịch, ngoại ngữ, buồng, bàn, bar, lễ tân, giúp việc gia đình, phục vụ cho nhiệm vụ sản xuất kinh doanh Tổng Cơng ty Du lịch Hà Nội Vì nhân viên hướng dẫn viên cơng ty có trình độ, kỹ tốt ln nhận hài lịng khách hàng 32 f Điều kiện vật chất Cơ sở vật chất Hanoitourist đại sang trọng, khơng gian đón tiếp khách rộng rãi, trang thiết bị phục vụ, giấy tờ,… đầy đủ sẵn sàng phục vụ khiến khách hàng có ấn tượng tốt với cơng ty 2.2.6.2 Nhược điểm a Sản phẩm Trong sách sản phẩm cơng ty cịn số hạn chế đơi cịn áp đặt chương trình cho khách hàng Đặc biệt dịch vụ lưu trú, cặp đơi gia đình mong muốn riêng tư việc xếp người/phịng chưa hợp lý, gây bất tiện khách muốn th riêng phịng đơi b Giá Giá yếu tố nhạy cảm, dao hai lưỡi, cơng ty áp dụng mức giá thấp người có thu nhập trung bình có điều kiện mua chương trình du lịch cơng ty, ngược lại, thu nhập công ty đối tượng khách khơng cao Cịn cơng ty áp dụng mức giá cao người có thu nhập trung bình khơng mua tour cơng ty khách đến với công ty khách có thu nhập cao, đồng nghĩa với việc chất lượng chương trình mà khách địi hỏi cao lợi nhuận mang lại cho công ty cao số lượng khách lại hạn hẹp Vì để lựa chọn mức giá hợp lý khó Mặc dù dịch Covid 19 gây khó khăn đến thu nhập người dân, việc xây dựng tour du lịch giá rẻ thu hút khách có thu nhập trung bình, làm ảnh hưởng đến khách có khả chi trả cao sẵn sàng bỏ tiền để có chuyến với dịch vụ cao cấp c Phân phối Kênh phân phối online Website doanh nghiệp nhiều hạn chế, chưa thể tiến hành toán dịch vụ toán trực tuyến qua mạng Điều ảnh hưởng đến việc giới thiệu sản phẩm dịch vụ đến với khách hàng xu hướng đặt tour du lịch mạng thói quen sử dụng Internet ngày phổ biến d Xúc tiến 33 Sự cạnh tranh doanh nghiệp du lịch lữ hành Việt Nam ngày gay gắt, thế, cơng ty Hanoitourist cần phải có chiến lược xúc tiến rộng rãi giới thiệu sản phẩm đến với nhiều người Đặc biệt nay, cơng ty chưa có nhận thức đầy đủ từ việc nghiên cứu thị trường, tiến hành nghiên cứu thị trường công ty chủ yếu dựa định tính, định lượng chưa tiến hành rộng rãi Dựa kết nghiên cứu thị trường cơng ty cần phải có kế hoạch xúc tiến đồng bộ, có tính khả thi hoạt động kinh doanh hướng e Con người Hướng dẫn viên du lịch doanh nghiệp có trình độ tốt, lại chưa đồng Số lượng hướng dẫn viên du lịch tiếng Anh chiếm 42%, tiếng Trung 33,5%, tiếng Pháp 12,2%, tiếng Nhật 5,3%, Trong lượng khách vào Hà Nội từ thị trường Nhật Bản, Hàn Quốc, Pháp, ngày gia tăng Tuy nhiên với tour Hà Nội – Tuyên Quang khách hàng chủ yếu khách nội địa nên vấn đề noại ngữ không ảnh hưởng nhiều tới chất lượng dịch vụ 2.2.7 Thương mại hóa a Thời điểm thương mại hóa Sau thử nghiệm, Hanoitourist có định có đưa sản phẩm kinh doanh bán đại trà Tour Hanoi- Nahang bán diện rộng mà tập trung khách thành thị Doanh nghiệp tận dụng thời mắt sản phẩm trước đối thủ cạnh tranh nhằm thu hút khách hàng Vào mùa hè người thường có nhu cầu du lịch , sau bộn bề sống người thường muốn có khoảng thời gian nghỉ ngơi,giải tỏa stress sau làm việc mệt mỏi ….Biết nhu cầu khách hàng doanh nghiệp cho mắt sản phẩm du lịch chuyến tour “Hà Nội – Tuyên Quang – Na Hang – Hà Nội” nhằm làm phong phú chuyến du khách Vì tour HANOI-Nahang mắt vào đầu tháng năm b Địa điểm thương mại hóa Time : từ 8h00 đến 20h30 ngày 10/5/2020 34 Lễ mắt sản phẩm trụ sở công ty số 18 phố Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội với nhiều hoạt động hấp dẫn khác kèm Tại hội diễn mắt sản phẩm Hanoitouist tổ chức thêm hoạt động vui chơi giải trí Buổi hịa nhạc trời mời thêm ca sỹ tiếng Bên cạnh tổ chức thi hội diễn nhằm thu hút nhiều người tham gia c Đối tượng khách hàng Khách hàng thành thị thường có xu hướng du lịch, vui chơi nghỉ dưỡng, trải nghiệm cảm giác chạy trốn khỏi môi trường khói bụi, đơng đúc thành phố để tìm nơi thiên nhiên hoang sơ để thưởng thức yên bình đến kỳ lạ núi rừng.Vì mà tập khách hàng doanh nghiệp muốn hướng đến cho sản phẩm khách hàng thành thị đặc biệt Hà Nội Đối tượng tập trung thường khách gia đình , dịp hè gia đình thường mong muốn cho nghỉ ngơi mong muốn tận hưởng giây phút hạnh phúc bên gia đình d Kênh phân phối hoạt động hỗ trợ cho sản phẩm Sau mắt sản phẩm , Hanoitourist quảng cáo thông qua trang mạng xã hội website công ty cách tốt để tiếp cận với khách hàng để truyền đến cho khách hàng thông tin ưu đãi chuyến Hanoi- Nahang Cơng ty chạy chương trình trang web Facebook, bên cạnh cơng ty thơng qua fanpage để chạy quảng cáo, chủ yếu thơng tin mà khách hàng nhận voucher thông tin khuyến cho chuyến du lịch Hanoi-Nahang vé khuyến (Nếu 01 người lớn kèm 01 trẻ từ 1-4 tuổi trẻ phải mua 50% giá tour người lớn, trẻ em từ 5-9 tuổi tính 75% giá tour)… Từ kích thích thu hút lượng quan tâm khách hàng Youtube phương tiện truyền thông hấp dẫn lượt xem lượt theo dõi khách hàng: xem chương trình đan xen video quảng cáo chuyến du lịch công ty Ngồi Hanoitouist thường tập trung vị trí địa điểm công cộng tập trung đông đối tượng khách hàng mục tiêu (trung tâm thương mại, siêu thị, điểm chờ xe buýt, trường học, chung cư…) để treo banner quảng cáo, áp phích thương hiệu…truyền tải thơng điệp đến khách hàng tiềm 35 36 KẾT LUẬN Trong năm gần đây, nước ta có phát triển mạnh mẽ hoạt động du lịch, mức sống người dân ngày cao, kéo theo nhu cầu du lịch tăng mạnh Tuy nhiên, nhu cầu du lịch không dừng lại hoạt động nghỉ ngơi, tham quan truyền thống mà đòi hỏi trải nghiệm, học hỏi, khám phá thư giãn, thế, cần chuyển sang xu hướng du lịch - du lịch kết hợp thư giãn, khám phá trải nghiệm Thế nhưng, “cầu” tiêu dùng cao đa phần người dân theo hình thức tự tổ chức, tham gia tour cơng ty lữ hành Mặt khác, nhu cầu tham gia du lịch khám phá, trải nghiệm khác cho nhóm đối tượng Nắm xu hướng trên, nhóm chúng em lên ý tưởng phân tích mơi trường bên trong, mơi trường bên ngồi,… để làm rõ tính khả thi ý tưởng 37 ... PHẨM MỚI .2 1.1 Tổng quan phát triển sản phẩm .2 1.1.1 Khái niệm sản phẩm 1.1.2 Khái niệm phát triển sản phẩm 1.1.3 Sự cần thiết phát triển sản phẩm 1.2 Quy trình phát. .. Hang cho du khách có nhu cầu thư giãn, khám phá, hịa vào thực tế sống I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI 1.1 Tổng quan phát triển sản phẩm 1.1.1 Khái niệm sản phẩm Khái niệm sản phẩm. .. Khái niệm phát triển sản phẩm Phát triển sản phẩm yêu cầu tất yếu khách quan hoạt động sản xuất, kinh doanh doanh nghiệp Sự cải tiến sản phẩm dãy liên tục, từ sản phẩm đến sản phẩm hồn tồn mới, chúng