Đang tải... (xem toàn văn)
Đánh giá của các khách hàng sử dụng sản phẩm du lịch văn hóa tại Hà Nội về các nội dung liên quan đến hiệu quả khai thác tiềm năng du lịch văn hóa ..!. Error.[r]
(1)ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
VIỆN VIỆT NAM HỌC VÀ KHOA HỌC PHÁT TRIỂN
NGUYỄN THỊ YẾN
ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG KHAI THÁC TIỀM NĂNG DU LỊCH VĂN HÓA TRÊN ĐỊA BÀN NỘI THÀNH HÀ NỘI
GIAI ĐOẠN 2009 - 2013
Luận văn thạc sĩ chuyên ngành Việt Nam học Mã số : 60.22.01.13
Người hướng dẫn khoa học : TS Vũ Kim Chi
(2)LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu mà tơi tự làm, số liệu thống kê tài liệu tham khảo trích dẫn nguồn rõ ràng, hồn tồn khơng có chép, ăn cắp quyền cơng trình nghiên cứu tác giả khác Nội dung luận văn chưa công bố đâu
Tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm lời cam đoan Tác giả
(3)LỜI CẢM ƠN
Sau thời gian học tập, cố gắng bảo tận tình thầy, tơi hồn thành luận văn
Tơi xin gửi lời cảm ơn đến thầy, cô giáo Viện Việt Nam học Khoa học phát triển giảng dạy, bảo tơi suốt q trình học tập nghiên cứu
Tơi xin gửi lời cảm ơn đến Sở Du lịch Hà Nội – nơi tạo điều kiện cho sử dụng khai thác nguồn tài liệu quý báu phục vụ cho việc nghiên cứu đề tài luận văn
Tôi xin gửi lời cảm ơn đến Cô, chú, anh chị ban quản lý di tích Văn Miếu Quốc Tử Giám, cụm di tích lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh cụm di tích Hồ Gươm giúp đỡ việc khảo sát thông tin từ khách du lịch
Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới cô giáo TS Vũ Kim Chi Cô giúp em từ việc định hướng đề tài, tận tình bảo em kiến thức cần thiết, quan tâm, động viên em suốt trình thực đề tài
Cuối cùng, em xin gửi tới người thân gia đình, bạn bè lịng biết ơn chân thành ln bên cạnh giúp đỡ em để em có thành ngày hôm
Đây nghiên cứu đầu tay em nên không tránh khỏi hạn chế, thiếu sót Em mong nhận góp ý thầy giáo, giáo để khóa luận em hoàn thiện
Em xin chân thành cảm ơn!
Hà Nội, ngày tháng năm 2015
Học viên
(4)DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT LATS: Luận án tiến sĩ
2 PGS.TS: Phó giáo sư.Tiến sĩ
3 Tp HCM: Thành phố Hồ Chí Minh TS: Tiến sĩ
5 CN : Công nghiệp DL: Du lịch
7 ĐTNC : Đối tượng nghiên cứu
8 MICE : loại hình du lịch kết hợp hội thảo, hội nghị, khen thưởng, hội họp triển lãm (Meeting, Incentive, Convention, Exhibition)
9 HDV: Hướng dẫn viên
(5)DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ
Hình 1.1 tổng hợp lại đặc điểm du lịch Error! Bookmark not defined.
Hình 1.1 Đặc điểm du lịch Error! Bookmark not defined. Hình 1.2 Căn phân loại loại hình du lịch Error! Bookmark not defined. Hình 1.3 Phân loại du lịch văn hóa Error! Bookmark not defined. Hình 1.4 Các tiêu chí đánh giá hiệu khai thác tiềm du lịch văn hóa Error! Bookmark not defined.
Bảng 2.1 Tình hình phát triển kinh tế xã hội Hà Nội giai đoạn 2010 – 2014 Error! Bookmark not defined.
Bảng 2.2 Tương quan số lượng di tích lịch sử văn hóa Error! Bookmark not defined.
Bảng 2.3 Số lượng tỉ lệ loại hình di tích Hà Nội Error! Bookmark not defined.
Bảng 2.4: Các di tích có giá trị đặc biệt du lịch văn hóa Hà Nội Error! Bookmark not defined.
Bảng 2.5 Diễn biến lượng khách du lịch đến Hà Nội giai đoạn 2006 - 2010 Error! Bookmark not defined.
Bảng 2.6 Biến động tổng lượt khách du lịch đến Hà Nội giai đoạn 2009 – 2013 Error! Bookmark not defined.
Từ Bảng 2.5, ta có Hình 2.1 biểu diễn biến động tổng lượt khách du lịch đến Hà Nội giai đoạn 2009 – 2013 Error! Bookmark not defined.
(6)Bảng 2.9 Số lượng sở lưu trú du lịch xếp hạng đến hết năm 2010 Error! Bookmark not defined.
Bảng 2.10: Công suất sử dụng phịng trung bình, phân theo loại sở lưu trú năm 2010 Error! Bookmark not defined. Bảng 2.11 Đánh giá khách hàng sử dụng sản phẩm du lịch văn hóa Hà Nội nội dung liên quan đến hiệu khai thác tiềm du lịch văn hóa Error! Bookmark not defined. Bảng 2.12 Đánh giá cán bộ, lãnh đạo doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm du lịch văn hóa Hà Nội nội dung liên quan đến hiệu khai thác tiềm du lịch văn hóa Error! Bookmark not defined. Bảng 2.13 Ma trận SWOT thuận lợi - khó khăn hội - thách thức cho phát triển ngành du lịch thành phố Hà Nội Error! Bookmark not defined. Mơ hình xây dựng chiến lược bảo tồn phát huy giá trị văn hóa di tích: Error! Bookmark not defined.
MỤC LỤC
PHẦN MỞ ĐẦU 1 1 Lí chọn đề tài 1 2 Mục đích nghiên cứu Error! Bookmark not defined. 3 Nhiệm vụ nghiên cứu Error! Bookmark not defined. 4 Phương pháp nghiên cứu Error! Bookmark not defined. 5 Phạm vi nghiên cứu Error! Bookmark not defined. 6 Kết cấu đề tài Error! Bookmark not defined.
Chương 1.CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU
Error! Bookmark not defined. 1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu đề tài Error! Bookmark not defined.
1.1.1 Các cơng trình nghiên cứu Error! Bookmark not defined. 1.1.2 Đánh giá tổng quan tình hình nghiên cứu đề tài Error! Bookmark not defined.
(7)1.2.2 Đặc điểm du lịch Error! Bookmark not defined. 1.2.3 Phân loại du lịch Error! Bookmark not defined. 1.2.4 Vai trò du lịch Error! Bookmark not defined. 1.3 Cơ sở lý luận du lịch văn hóa Error! Bookmark not defined. 1.3.1 Khái niệm du lịch văn hóa Error! Bookmark not defined. 1.3.2 Phân loại du lịch văn hóa Error! Bookmark not defined. 1.3.3 Vai trị du lịch văn hóa Error! Bookmark not defined. 1.3.4 Nội dung khai thác tiềm du lịch văn hóa Error! Bookmark not defined.
1.3.5 Các tiêu chí đánh giá hiệu khai thác tiềm du lịch văn hóa Error! Bookmark not defined.
Chương 2.THỰC TRẠNG CÔNG TÁC KHAI THÁC TIỀM NĂNG DU LỊCH
VĂN HÓA TRÊN ĐỊA BÀN NỘI THÀNH HÀ NỘI GIAI ĐOẠN 2009 - 2013 Error! Bookmark not defined.
2.1 Các điều kiện phát triển du lịch văn hóa Hà Nội Error! Bookmark not defined.
2.1.1 Tài nguyên du lịch nhân văn Error! Bookmark not defined. 2.1.1.1 Các di tích lịch sử văn hóa Error! Bookmark not defined. 2.1.1.2 Lễ hội truyền thống Error! Bookmark not defined. 2.1.2 Các tài nguyên du lịch văn hóa khác Error! Bookmark not defined.
(8)2.3.2 Phương pháp xử lý số liệu Error! Bookmark not defined. 2.4 Đánh giá hiệu công tác khai thác tiềm du lịch văn hóa trên địa bàn nội thành Hà Nội giai đoạn 2009 - 2013 Error! Bookmark not defined.
2.4.1 Đánh giá theo tiêu chí đánh giá hiệu khai thác tiềm du lịch văn hóa Error! Bookmark not defined. 2.4.2 Kết thu thập từ phương pháp bảng hỏi phân tích, xử lý Error! Bookmark not defined. 2.4.3 Đánh giá hiệu công tác khai thác tiềm du lịch văn hóa trên địa bàn nội thành Hà Nội giai đoạn 2009 - 2013 Error! Bookmark not defined.
Chương 3.MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM KHAI THÁC HIỆU QUẢ CÁC TIỀM
NĂNG DU LỊCH VĂN HÓA TRÊN ĐỊA BÀN NỘI THÀNH HÀ NỘI GIAI ĐOẠN TỚI Error! Bookmark not defined.
3.1 Các nhóm giải pháp nhằm khai thác hiệu tiềm du lịch văn hóa ba điểm điều tra mẫu Error! Bookmark not defined. 3.1.3 Về chiến lược bảo tồn phát huy giá trị văn hóa di tích. Error! Bookmark not defined. 3.1.4 Về xây dựng sở vật chất tổ chức kiện nhằm tôn vinh giá trị văn hóa điểm di tích Error! Bookmark not defined. 3.2 Các nhóm giải pháp nhằm khai thác hiệu tiềm du lịch văn hóa địa bàn nội thành Hà Nội giai đoạn tới Error! Bookmark not defined.
3.2.1 Giải pháp nhân du lịch văn hóa Error! Bookmark not defined.
(9)3.3 Một số kiến nghị Error! Bookmark not defined. 3.3.1 Đối với ban quản lý di tích Error! Bookmark not defined. 3.2.2 Đối với Tổng cục du lịch Error! Bookmark not defined. 3.3.3 Đối với doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm du lịch Error! Bookmark not defined.
(10)1
PHẦN MỞ ĐẦU 1 Lí chọn đề tài
Hà Nội có hàng trăm di tích kiến trúc nghệ thuật, di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh gắn liền với trình hình thành phát triển trung tâm lâu đời quốc gia dân tộc, từ thành Cổ Loa - đến Thăng Long - Hà Nội Trong số này, có nhiều di tích lịch sử văn hóa cơng nhận Di sản Văn hóa Thế giới di tích quốc gia đặc biệt : Trung tâm hoàng thành Thăng Long, Văn Miếu Quốc Tử Giám, khu di tích lăng chủ tịch Hồ Chí Minh, Hồ Hồn Kiếm…
Hệ thống di tích lịch sử văn hóa Hà Nội cịn bao gồm di tích lịch sử tiêu biểu nghiệp cách mạng kháng chiến chống Pháp, chống Mỹ di tích lưu niệm vị danh nhân cách mạng Hà Nội nơi đặt trụ sở bảo tàng tiêu biểu quốc gia, bảo quản giới thiệu hàng nghìn sưu tập q giá văn hóa nghệ thuật Việt Nam, lịch sử dựng nước giữ nước vẻ vang quốc gia dân tộc Chủ tịch Hồ Chí Minh, người anh hùng giải phóng dân tộc, nhà văn hóa kiệt xuất dân tộc Việt Nam
Cùng với hệ thống di tích lịch sử văn hố, Hà Nội cịn có nhiều thắng cảnh - di sản thiên nhiên, cảnh quan văn hoá đồng thời tài nguyên du lịch tiêu biểu thủ đô như: Hồ Tây, khu du lịch chùa Hương, Quan Sơn, Ao Vua, Khoang Xanh, Ba Vì
(11)2
Hà Nội tiếng với phong phú làng nghề nhiều sản phẩm thủ công truyền thống dặc thù như: “gốm Bát Tràng, vàng Định Cơng, đồng Ngũ Xã” Tính đến nửa cuối năm 2008, sau địa giới Hà Nội mở rộng có tới 1.264 làng nghề, trở thành nơi tập trung làng nghề đông đúc bậc Việt Nam [34]
Nghệ thuật truyền thống Hà Nội biết đến với Tranh Hàng Trống, loại hình âm nhạc, sân khấu dân gian rối nước, hát Chèo tàu Trong số này, Ca trù UNESCO công nhận di sản phi vật thể cần bảo vệ khẩn cấp Văn hóa ẩm thực Hà Nội tiếng với sản vật tiêu biểu như: cốm làng Vòng, bánh Thanh Trì, chả cá Lã Vọng, bánh tơm Hồ Tây đặc biệt Phở Hà Nội…
Kho tàng di sản văn hóa độc đáo phong phú, đa dạng Hà Nội tài nguyên du lịch hấp dẫn tạo nên lợi tiềm to lớn du lịch Hà Nội Trong xu nay, ngành du lịch đã, có nhiều bước chuyển mới, hịa với xu phát triển toàn giới Thực tế cho thấy, ngày hầu hết quốc gia giới xác định du lịch ngành kinh tế quan trọng, đóng góp đáng kể hiệu vào nghiệp phát triển kinh tế, trị, xã hội, văn hóa, đất nước Ngành Cơng nghiệp khơng khói “Du lịch” giữ vị trí quan trọng kinh tế tồn cầu Theo thống kê , ngành du lịch lữ hành chiếm khoảng 9,9 GDP, 10,9 % xuất khẩu, 9,4 đầu tư giới [3,14]
(12)3
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
1 Báo cáo tổng kết hoạt động Sở du lịch văn hóa thể thao Hà Nội giai đoạn 2010 - 2014
2 GS.TS Trần Minh Đạo (2006) Giáo trình Marketing bản, Nxb Đại học Kinh tế Quốc dân
3 GS.TS Nguyễn Văn Đính – TS Trần Thị Minh Hồ (2004), Giáo trình kinh tế Du lịch, Nxb Lao động – Xã hội,
4 Nguyễn Văn Đức, PGS.TS Phạm Hồng Chương TS Nguyễn Văn Lưu, (15/5/2013), LATS Kinh tế “Tổ chức hoạt động du lịch một số di tích lịch sử văn hóa quốc gia Hà Nội theo hướng phát triển bền vững”, Trường Đại học Kinh tế Quốc dân Hà Nội
5 Nguyễn Văn Hợp, GVHD: PGS.TS Nguyễn Đình Hịa, TS Lê Thị Lan Hươn, “Giải pháp quản lý khai thác du lịch sinh thái vườn quốc gia Việt Nam theo hướng phát triển bền vững (Nghiên cứu điểm VQG Cúc Phương)”, Đại học kinh tế quốc dân, 04/09/2014
6 Đỗ Quang Hưng (2010), Đời sống tôn giáo tín ngưỡng Thăng Long – Hà Nội, Nxb Hà Nội
7 TS Nguyễn Văn Mạnh – TS Phạm Hồng Chương (2006), Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành, Nxb Đại học Kinh tế quốc dân
8 Nghị số 12/2012/NQ-HĐND Hội đồng nhân dân thành phố Hà Nội việc thông qua quy hoạch phát triển du lịch thành phố Hà Nội đến năm 2020, định hướng đến năm 2030, ban hành ngày 13 tháng 07 năm 2012
9 Lê Văn Lan, Nguyễn Bá Đang, Trần Lê Văn (2010), Di tích lịch sử - văn hoá khu phố cổ xung quanh hồ Hoàn Kiếm - Hà Nội , Nxb Hà Nội
(13)4
11 Nguyễn Vinh Phúc (2010), Hà Nội cõi đất - người,Nxb Hà Nội 12 Nguyễn Vinh Phúc (2010), 1000 năm Thăng Long – Hà Nội, Nxb Trẻ 13 Nguyễn Vinh Phúc; Lê Văn Lan, Nguyễn Minh Tường (2010), Lịch sử
Thăng Long - Hà Nội,Nxb Hà Nội
14 TS Võ Quế (2014), Du lịch cộng đồng – Lý thuyết vận dụng (Tập 1), Nxb Khoa học kỹ thuật
15 Quyết định 4597/QĐ-UBND phê duyệt Quy hoạch phát triển du lịch Hà Nội đến năm 2020, định hướng đến năm 2030
16 Nguyễn Hải Kế (2010), Thành Thăng Long, Nxb Hà Nội
17 Vũ Khiêu, Nguyễn Vinh Phúc (2010), Thăng Long – Trung tâm văn hiến trí tuệ Việt Nam, Nxb Thời đại
18 PGS TS Hoàng Văn Thành (2014), Giáo trình văn hóa du lịch, Nxb Chính trị quốc gia
19 Lưu Minh Trị, Giang Quân, Nguyễn Dỗn Tn (2009), Di tích danh thắng Hà Nội vùng phụ cận, Nxb Hà Nội
20 Trần Quốc Vượng, Đỗ Thị Hảo (2010), Làng nghề – Phố nghề Thăng Long – Hà Nội , Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội, Hà Nội
21 Trần Quốc Vượng (2009), Đất thiêng nghìn năm văn vật, Nxb Hà Nội 22 Trang web thức Sở du lịch văn hóa thể thao Hà Nội:
http://www.hanoitourism.gov.vn/ http://sovhttdl.hanoi.gov.vn/ 23 Viện nghiên cứu phát triển du lịch, “Chiến lược phát triển du lịch Việt
Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030”, 2011
24 Website Tổng cục du lịch Việt Nam: http://www.vietnamtourism.gov.vn/
25 Website Tổng cục thống kê: http://www.gso.gov.vn/
26 Website Cục thống kê thành phố Hà Nội: http://thongkehanoi.gov.vn 27 Website Viện nghiên cứu phát triển du lịch:
(14)5
28 Website Tổng cục Thống kê: https://www.gso.gov.vn
29 Website tin tức du lịch trực tuyến hàng đầu Việt Nam: http://www.dulichvietnam.com.vn/
30 Website thư viện học liệu mở Việt Nam: https://voer.edu.vn/
http://www.hanoitourism.gov.vn/ à http://sovhttdl.hanoi.gov.vn/ http://www.vietnamtourism.gov.vn/. http://www.gso.gov.vn/ http://thongkehanoi.gov.vn http://www.itdr.org.vn/ https://www.gso.gov.vn http://www.dulichvietnam.com.vn/ https://voer.edu.vn/