Mục tiêu nghiên cứu của luận văn nhằm mô tả thực trạng điều kiện an toàn thực phẩm tại bếp ăn các trường mầm non thành phố Thái Nguyên, năm 2018; đánh giá kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của cán bộ quản lý và người chế biến tại bếp ăn các trường mầm non thành phố Thái Nguyên, năm 2018.
B TR GIÁO D CăVẨă ẨOăT O NGă I H CăTH NGăLONG TR N TH H I I U KI N AN TOÀN TH C PH M VÀ M T S Y UT LIÊN QUAN T I B Pă NăCÁCăTR M M NON THÀNH PH NG THÁIăNGUYểN,ăN Mă2018 Chuyên ngành : Y t