Bài giảng Nguyên lý quản trị kinh doanh - Chương 6: Bản chất của sản xuất. Sau khi học xong chương này, người học có thể hiểu được một số kiến thức cơ bản về: Khái niệm, phân biệt sản xuất và chế tạo, hoạch định sản xuất, các yếu tố nhập lượng của sản xuất, quy trình sản xuất, xuất lượng của sản xuất, sản xuất quy mô lớn, năng suất, nghiên cứu công việc. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.
Chương 6: Bản chất sản xuất 6.1 Khái niệm 6.2 Phân biệt SX chế tạo 6.3 Hoạch định sản xuất 6.4 Các yếu tố nhập lượng SX 6.5 Qui trình SX 6.6 Xuất lượng SX 6.7 Sản xuất qui mô lớn 6.8 Năng suất 6.9 Nghiên cứu công việc CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 6.1 Định nghĩa: Quản trị SX tiến hành biến đổi nguyên liệu thô thành hàng hố hay dịch vụ thơng qua sử dụng nguồn nhân lực, nguyên liệu máy móc CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 6.2 Phân biệt sản xuất chế tạo: • Sản xuất: hoạt động làm tăng thêm giá trị sản phẩm hay tạo sẵn sàng để phục vụ người sử dụng • SX có ý nghĩa rộng chế tạo, sx bao gồm ngành chế tạo phi chế tạo ( vd: ngành dịch vụ ) • Dịch vụ xuất lượng khơng thể sờ thấy q trình sản xuất gồm dịch vụ vận tải, ngân hàng, thông tin liên lạc, y tế, giáo dục… CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Chế tạo CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Chế tạo CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Dịch vụ CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 6.3 Hoạch định SX • Hoạch định sản phẩm: nên sx ? • Đánh giá tiềm năng, khả tiêu thụ đời sống hữu ích sản phẩm • Thiết kế phát triển sản phẩm • Quyết định phương diện Marketing • • • • • Sẽ có sức cầu sản phẩm hay không ? Việc tiêu thụ sp đem lại lợi nhuận khơng ? Có thể bán ? Nên sx theo kích thước, hình dáng, màu sắc, kiểu mẫu ? So với sp có, sp có đặc trưng đặc biệt ? • Quyết định phương diện sản xuất • • • • Chúng ta có cần sx ngun liệu đặc biệt khơng? Chúng ta có cần máy móc hay thiết bị đặc biệt khơng ? Chúng ta đủ nguyên liệu, lao động có kỹ không ? Những nhu cầu đặc biệt làm tăng thêm chi phí sx? CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Bố trí theo qui trình sản xuất CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Bố trí theo qui trình sản xuất CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Bố trí theo qui trình sản xuất CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt • Bố trí theo sản phẩm cố định ( tiếp ) • Sản phẩm cố định địa điểm loại nguyên liệu tập kết xung quanh sản phẩm • Thường dùng ngành mà sản phẩm có kích thước to lớn, hay nặng di chuyển • Thí dụ: tầu biển, tồ nhà, máy bay… CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Bố trí theo sản phẩm cố định CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Bố trí theo sản phẩm cố định CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Bố trí theo sản phẩm cố định CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Bố trí theo sản phẩm cố định CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Bố trí theo sản phẩm cố định CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 6.6 Xuất lượng CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Xuất lượng CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Xuất lượng CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Xuất lượng CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Xuất lượng sản xuất • Kiểm sốt chất lượng • Kiểm sốt chi phí • Phân tích giá trị CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt ... https://fb.com/tailieudientucntt 6. 4.5 Quản trị CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 6. 5 Qui trình chế biến 6. 5.1 Địa điểm nhà máy 6. 5.2 Bố trí nhà máy 6. 5.3 Quản trị nguồn nguyên liệu 6. 5.4 Bảo trì 6. 5.5... CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 6. 4 Các yếu tố nhập lượng SX 6. 4.1 Thiết bị 6. 4.2 Nguyên vật liệu 6. 4.3 Lao động 6. 4.4 Tiền vốn 6. 4.5 Quản trị CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt... https://fb.com/tailieudientucntt Mẫu lịch bảo trì Mã số Thiết bị A- Máy phát điện X A- Máy nén khí X B- 10 Máy đóng gói X B- 11 Máy chiết rót X C- 10 Xe nâng D- 10 Hệ thống xử lí khí thải E- 10 hệ thống máy lạnh nhà Hàng ngày