Thực trạng và giải pháp phát triển du lịch ở làng gốm thanh hà, thành phố hội an, tỉnh quảng nam

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA ĐỊA LÝ NGUYỄN THỊ TRANG THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH Ở LÀNG GỐM THANH HÀ, THÀNH PHỐ HỘI AN, TỈNH QUẢNG NAM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGÀNH: ĐỊA LÝ HỌC (CHUYÊN NGÀNH: ĐỊA LÝ DU LỊCH) KHÓA 2016-2020 Đà Nẵng - Năm 2020 i ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA ĐỊA LÝ NGUYỄN THỊ TRANG THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH Ở LÀNG GỐM THANH HÀ, THÀNH PHỐ HỘI AN, TỈNH QUẢNG NAM NGÀNH: ĐỊA LÝ HỌC (CHUYÊN NGÀNH: ĐỊA LÝ DU LỊCH) KHÓA: 2016-2020 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: ThS Đồn Thị Thơng Đà Nẵng - Năm 2020 i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành đề tài “ Thực trạng giải pháp phát triển du lịch làng gốm Thanh Hà, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam”, bên cạnh nỗ lực thân, em nhận giúp đỡ, hướng dẫn tận tình thầy với lời động viên, khuyến khích từ phía gia đình, bạn bè lúc em gặp khó khăn Đầu tiên, em xin chân thành cảm ơn toàn thể thầy cô Khoa Địa Lý Đại Học Sư Phạm truyền thụ kiến thức bản, tạo tiền đề giúp em hoàn thành đề tài Em xin chân thành cảm ơn hướng dẫn, giúp đỡ tận tình, chu đáo giáo Đồn Thị Thơng ln đồng hành em để hồn thành khóa luận tốt nghiệp Em xin cảm ơn giúp đỡ ban lãnh đạo Trung tâm Văn hóa- Thể thao Hội An, phòng Thương mại du lịch Ủy Ban Nhân Dân Thành phố Hội An, hộ gia đình làng gốm Thanh Hà tạo điều kiện giúp đỡ em, cung cấp tài liệu, số liệu khách quan trải nghiệm thực tế để giúp em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Tuy nhiên kinh nghiệm kiến thức chun mơn cịn hạn chế thân có nhiều thiếu sót nên nội dung báo cáo khơng tránh khỏi thiếu xót, em mong nhận góp ý, bảo thêm q thầy toàn thể bạn sinh viên khóa luận em hồn thiện Đà Nẵng, ngày 20 tháng 03 năm 2020 Sinh viên thực Nguyễn Thị Trang ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN II DANH MỤC CÁC BẢNG III DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, BIỂU ĐỒ VI MỞ ĐẦU 1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU NHIỆM VỤ .2 PHẠM VI NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 5.1 Phương pháp thu thập, xử lí thơng tin 5.2 Phương pháp thực địa 5.3 Phương pháp sử dụng biểu đồ NỘI DUNG KHÓA LUẬN NỘI DUNG CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ DU LỊCH LÀNG NGHỀ 1.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ LÀNG NGHỀ 1.1.1 Các khái niệm liên quan đến du lịch 1.1.1.1 Khái niệm du lịch 1.1.1.2 Khái niệm khách du lịch 1.1.1.3 Phân loại du lịch 1.1.1.4 Sản phẩm du lịch 1.1.1.5 Tài nguyên du lịch 1.1.2 Các vấn đề liên quan đến làng nghề 1.1.2.1 Khái niệm 1.1.2.2 Đặc điểm làng nghề 10 1.1.2.3 Tiêu chí cơng nhận làng nghề 12 1.1.2.4 Vai trò làng nghề 13 1.1.3 Du lịch làng nghề 14 iii 1.1.3.1 Điều kiện phát triển du lịch làng nghề 15 1.1.3.2 Các tiêu chí để xây dựng phát triển làng nghề du lịch 16 1.1.3.3 Mối quan hệ việc phát triển du lịch làng nghề .17 1.2 CƠ SỞ THỰC TIỄN VỀ DU LỊCH LÀNG NGHỀ Ở VIỆT NAM 18 1.2.1 Du lịch làng nghề Việt Nam 18 1.2.1.1 Quá trình hình thành làng nghề Việt Nam 18 1.2.1.2 Lịch sử hình thành phát triển 21 1.2.2 Du lịch làng nghề Quảng Nam 23 CHƯƠNG TIỀM NĂNG, THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH Ở LÀNG GỐM THANH HÀ, THÀNH PHỐ HỘI AN, TỈNH QUẢNG NAM .25 2.1 KHÁI QUÁT VỀ LÀNG GỐM THANH HÀ 25 2.1.1 Vị trí địa lý 25 2.1.2 Lịch sử hình thành phát triển làng gốm Thanh Hà 27 2.1.3 Đặc điểm sản xuất làng gốm Thanh Hà 28 2.1.3.1 Công cụ sản xuất .28 2.1.3.2 Nguồn nguyên liệu 30 2.1.3.3 Quy trình sản xuất .30 2.1.4 Thị trường đầu cho sản phẩm làng gốm Thanh Hà .32 2.2 TIỀM NĂNG ĐỂ PHÁT TRIỂN DU LỊCH Ở LÀNG GỐM THANH HÀ 34 2.2.1 Tài nguyên du lịch 34 2.2.1.1 Tiềm du lịch tự nhiên 34 2.2.2 Tiềm du lịch văn hóa .34 2.2.3 Cơ sở hạ tầng- sở vật chất kỹ thuật du lịch .40 2.2.4 Lao động du lịch 41 2.3 THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH Ở LÀNG GỐM THANH HÀ, THÀNH PHỐ HỘI AN, TỈNH QUẢNG NAM 43 2.3.1 Khách du lịch 43 2.3.2 Doanh thu du lịch 46 iv 2.3.3 Các sản phẩm du lịch đặc trưng điểm tham quan .47 2.3.3.1 Các sản phẩm du lịch đặc trưng 47 2.3.3.2 Một số tour du lịch làng gốm Thanh Hà ( Nguồn: Công ty du lịch Danang travel) 48 2.3.4 Hoạt động quảng bá du lịch làng gốm Thanh Hà 51 2.3.5 Thực trạng nguồn lợi người dân hưởng từ du lịch 54 CHƯƠNG : ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH Ở LÀNG GỐM THANH HÀ, THÀNH PHỐ HỘI AN, TỈNH QUẢNG NAM .57 3.1 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH Ở LÀNG GỐM THANH HÀ 57 3.1.1 Cơ sở đưa định hướng 57 3.1.2 Định hướng phát triển du lịch làng gốm Thanh Hà 57 3.1.2.1 Định hướng chung 57 3.1.2.2 Định hướng cụ thể .58 3.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH Ở LÀNG GỐM THANH HÀ, THÀNH PHỐ HỘI AN, TỈNH QUẢNG NAM .60 3.2.1 Giải pháp chế sách tổ chức quản lí 60 3.2.2 Giải pháp vốn đầu tư 61 3.2.3 Giải pháp phát triển sản phẩm du lịch 62 3.2.4 Giải pháp đào tạo nguồn nhân lực 62 3.2.5 Giải pháp quảng bá du lịch 63 3.2.6 Giải pháp liên kết với công ty du lịch 64 3.2.7 Giải phát phát triển bền vững du lịch 64 KẾT LUẬN 65 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 67 PHỤ LỤC HÌNH ẢNH 68 v DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, BIỂU ĐỒ Số hiệu hình vẽ 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 Tên hình vẽ Bản đồ du lịch Thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam Biểu đồ thể số lượng khách du lịch đến làng gốm Thanh Hà giai đoạn 2016-2019 Biểu đồ thể tốc độ tăng trưởng khách du lịch làng gốm Thanh Hà giai đoạn 2016-2019 Biểu đồ thể thị phần khách du lịch đến làng gốm Thanh Hà năm 2019 Biểu đồ thể doanh thu làng gốm Thanh Hà giai đoạn 2016-2019 vi Trang 26 41 42 43 45 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Ngày nay, đời sống vật chất người ngày nâng cao nhu cầu thõa mãn đời sống tinh thần người trở nên quan trọng Vì vậy, du lịch trở thành ngành kinh tế quan trọng nhiều quốc gia giới theo nhận định ngành du lịch đứng sau ngành cơng nghiệp tơ, cơng nghiệp dầu khí Việt Nam đất nước có ngành du lịch phát triển có nguồn tài nguyên du lịch phong phú Ngoài mạnh cảnh quan tự nhiên, nét văn hóa truyền thống đặc sắc dân tộc làng nghề mạnh cho Việt Nam phát triển du lịch Hội An di sản văn hóa giới, địa bàn có vị trí thuận lợi gần di sản văn hóa giới Cố Huế khu đền tháp Mỹ Sơn, trung điểm giao lưu nước tạo điều kiện thuận lợi cho việc giao lưu hàng hóa, phát triển du lịch Hội An có làng nghề tiếng làng mộc Kim Bồng, làng chiếu Cẩm Kim, làng rau Trà Quế, đặc biệt làng gốm Thanh Hà tạo thành hệ thống vành đai làng nghề bao quanh khu phố cổ, gắn bó chặt chẽ với phát triển kinh tế thương mại đô thị cảng thị Hội An Làng gốm Thanh Hà sở hữu lợi riêng để phát triển du lịch Tuy nhiên số người biết đến làng chưa nhiều Chính mà việc phát triển du lịch làng gốm Thanh Hà cịn gặp nhiều khó khăn Xuất phát từ lí em lựa chọn đề tài: “ Thực trạng giải pháp phát triển du lịch làng gốm Thanh Hà, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam” nhằm tìm hiểu làng nghề truyền thống Hội An Phản ánh thực trạng xuất hàng thủ công làng nghề ý nghĩa việc phản ánh du lịch , đánh giá tiềm phát triển du lịch làng nghề để đưa giải pháp phát triển du lịch cho phù hợp Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu thực trạng phát triển du lịch làng gốm Thanh Hà thông qua việc đánh giá tiềm mạnh để phát triển du lịch nơi đây, từ đề xuất số giải pháp nhằm góp phần thu hút khách du lịch tới Hội An nói chung làng gốm Thanh Hà nói riêng Nhiệm vụ - Tổng quan sở lí luận du lịch du lịch làng nghề - Tìm hiểu thực trạng phát triển du lịch làng gốm Thanh Hà, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam - Đưa định hướng đề xuất số giải pháp phát triển du lịch làng gốm Thanh Hà, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam Phạm vi nghiên cứu - Không gian: Làng gốm Thanh Hà, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam - Thời gian: Nghiên cứu thực trạng phát triển du lịch giai đoạn 2016- 2019 Định hướng phát triển giải pháp phát triển đến năm 2025 - Nội dung nghiên cứu: nghiên cứu thực trạng đề xuất số giải pháp phát triển du lịch làng gốm Thanh Hà, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam Phương pháp nghiên cứu 5.1 Phương pháp thu thập, xử lí thơng tin Phương pháp thu thập, xử lí tài liệu, số liệu giúp người nghiên cứu có cách nhìn tổng quan vấn đề phương pháp sử dụng nhiều, đóng vai trị sở, điều kiện cần thiết để phục vụ đề tài nghiên cứu khoa học Cũng đóng vai trị sở nên phương pháp ảnh hướng tới kết nghiên cứu, tính xác, mức độ khoa học Phương pháp nhằm thực nghiên cứu, xử lí tài liệu phòng dựa sở số liệu, tư liệu, tài liệu từ nguồn khác từ thực tế Tổng quan tài liệu có cho phép kế thừa tài liệu có trước, sử dụng thông tin kiểm nghiệm, cập nhập vấn đề nước 5.2 Phương pháp thực địa Khảo sát xử lí số liệu thực địa phương pháp truyền thống, đặc trưng quan trọng Địa lý học Sử dụng phương pháp giúp cho tránh kết luận, định chủ quan, vội vàng, thiếu kiến thức thực tiễn Phương pháp nghiên cứu, điều tra thực địa sử dụng để thu thập, bổ sung tư liệu trạng tài nguyên du lịch có vai trị đặc biệt quan trọng nghiên cứu vấn đề kinh tế - xã hội có liên quan đến hoạt động phát triển du lịch Đối với luận này, phương pháp thực địa nhằm bổ sung thêm nguồn tư liệu tiến hành sau: Thứ nhất, tiến hành khảo sát, điều tra thực địa làng gốm Thanh Hà Tại đây, tác giả tiến hành quan sát, mô tả, chụp ảnh, tiếp xúc với người sản xuất, nghệ nhân du khách đến tham quan Thứ hai, tiến hành gặp gỡ trao đổi với quyền địa phương, ban quản lí tình hình phát triển du lịch làng gốm Thanh Hà Thứ ba, tiến hành gặp gỡ trao đổi với số khách du lịch nơi khác nhằm mục đích điều tra mức độ quan tâm du khách đến làng gốm Thanh Hà 5.3 Phương pháp sử dụng biểu đồ Việc hình thành vẽ biểu đồ nhằm gắn số liệu thu thập từ nguồn Phòng thương mại – du lịch thành phố Hội An để thể thực trạng phát triển du lịch làng gốm Thanh Hà Nội dung khóa luận Bố cục khóa luận gồm 03 chương: Chương 1: Cơ sở lí luận thực tiễn du lịch làng nghề nghề Ngược lại, muốn chân du khách tiếp tục quay lại thu hút thêm du khách, sản phẩm làm làng nghề ngày đa dạng, mẫu mã cải tiến nhằm thu hút nhu cầu thị trường thị hiếu du khách Và nguồn lợi người dân hưởng hoạt động du lịch ổn định Tại làng gốm Thanh Hà, từ khoảng 10 năm trở lại đây, bình quân năm, nơi đón hàng chục nghìn lượt khách đến tham quan mua sắm Những năm gần giá trị kinh tế từ du lịch mang lại cho làng đạt mức tỷ đồng, mở nhiều hội cho người dân, góp phần tích cực hồi sinh làng nghề vốn thời tưởng bị mai Đặc biệt, bên cạnh trì sản phẩm truyền thống như: Nồi đất, om đất, lu đất, gạch, ngói,… nhiều sản phẩm lưu niệm gọn nhẹ, tinh xảo cho du lịch như: Các hình tị he, ấm tách, tượng gốm, bình gốm, đèn gốm,… người dân sản xuất cải tiến mẫu mã cho phù hợp với nhu cầu khách Khách không du khách đến tham quan mua sắm mà họ đến để giới thiệu, chí cịn cho học nghề, làm nghề Bên cạnh đó, nhiều gốm cịn có lượng bạn hàng nước ngồi đặt hàng mang Điều đồng nghĩa với việc sản phẩm gốm Thanh Hà xuất nước Nhờ tay nghề vững, khéo léo nghệ nhân biết làm du lịch, tranh thủ kênh thông tin quan trọng thông qua du lịch để quảng bá, giới thiệu làng nghề; đồng thời, nhờ du lịch mà làng có lượng khách hàng lớn, qua giúp làng giữ nghề sống với nghề Năm 2018, làng gốm Thanh Hà có tổng doanh thu từ hoạt động sản xuất kinh doanh đạt 10 tỷ đồng, tương đương với 600.000 sản phẩm gốm du lịch, mỹ nghệ gốm truyền thống bán từ làng nghề Năm 2019 gốm Thanh Hà mở cửa đón 1,2 triệu lượt khách đến tham quan, mua sắm tổng doanh thu từ hoạt động du lịch đạt 6- 10 tỷ đồng 55 Người làng tự hào thương hiệu gốm Thanh Hà ln gìn giữ, phát huy để thương hiệu gốm Thanh Hà ngày cảng phát triển thương trường Những năm qua, Thanh Hà, 40% giá trị vé tham quan du lịch Trung tâm Văn hóa- thơng tin TP Hội An giữ lại để phục vụ khâu quản lý nhà nước mặt du lịch, xúc tiến hoạt động thương mại - du lịch, đầu tư cho người… 60% cịn lại phường Thanh Hà quản lý Nguồn chi vào khâu quảng bá, bảo vệ môi trường, chi trực tiếp cho nghệ nhân - người lao động phục vụ du lịch làng nghề 56 CHƯƠNG : ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH Ở LÀNG GỐM THANH HÀ, THÀNH PHỐ HỘI AN, TỈNH QUẢNG NAM 3.1 Định hướng phát triển du lịch làng gốm Thanh Hà 3.1.1 Cơ sở đưa định hướng Năm 2019 phòng Thương mại du lịch thành phố Hội An đề chiến lược phát triển du lịch thành phố Hội An: - Đưa ngành du lịch thực trở thành ngành kinh tế động lực thúc đẩy phát triển kinh tế xã hội, xây dựng hình thành du lịch thành phổ Hội An đáng điểm đến hấp dẫn, trung tâm du lịch lớn miền Trung - Phát triển du lịch gắn với bảo tồn, khai thác phát huy giá trị văn hóa dân gian, giao lưu với văn hóa khác, phát triển thể thao, khôi phục làng nghề truyền thống, mở rộng đối ngoại, bảo vệ môi trường - Chỉ tiêu cụ thể • Đến năm 2022 thu hút triệu lượt khách, khách du lịch quốc tế triệu lượt • Đến năm 2025 thu hút triệu khách du lịch, khách du lịch quốc tế triệu lượt - Số lượng sở lưu trú (phòng khách sạn) năm 2022 có khoảng 15.000 nghìn phịng, năm 2025 có khoảng 17.000 nghìn phịng - Chỉ tiêu làm việc trực tiếp: năm 2022 tạo việc làm cho khoảng 12.000 nghìn lao động, đến năm 2025 khoảng 15.500 nghìn lao động - Chỉ tiêu doanh thu đặt năm 2022 đạt 15 tỉ đồng, năm 2025 đạt 20 tỉ đồng 3.1.2 Định hướng phát triển du lịch làng gốm Thanh Hà Năm 2019 phòng Thương mại du lịch thành phố Hội An đề chiến lược phát triển du lịch: 3.1.2.1 Định hướng chung 57 Thứ nhất, bảo tồn di sản văn hóa gắn với du lịch di sản nhằm phát huy giá trị di sản, đồng thời tạo nguồn thu từ du lịch để đóng góp thêm phần cho việc tu bổ, tơn tạo di tích, bảo vệ tài nguyên du lịch môi trường, mơi trường dịng sơng Thu Bồn Thứ hai, phát triển mơ hình du lịch cộng đồng làng gốm Thanh Hà làng nghề lân cận để tạo nên chuỗi sản phẩm du lịch hấp dẫn du khách, kéo dài thời gian lưu trú, tăng thêm lợi nhuận người dân nguồn thu ngân sách nhà nước Thứ ba, tăng triệu lượt khách đến tham quan làng gốm Thanh Hà năm 2025 3.1.2.2 Định hướng cụ thể a) Phát triển không gian du lịch Thứ nhất, có tài nguyên đu lịch đặc biệt hấp dẫn với nhu cầu tham quan khách du lịch Phát triển du lịch phải gắn liền với việc bảo vệ phát huy giá trị văn hóa truyền thống mang đậm sắc văn hóa dân tộc làng nghề Thứ hai, có kết cấu hạ tầng kết cấu sở vật chất dịch vụ du lịch cần thiết, có khả đảm bảo phục vụ 21 nghìn lượt khách lưu trú ngày Thứ ba, có bãi đỗ xe, có nhà vệ sinh cơng cộng đảm bảo sẽ, phịng cháy chữa cháy, cấp nước, thơng tin liên lạc dịch vụ du lịch đáp ứng nhu cầu khách du lịch Thứ tư, đẩy mạnh hoạt động phát triển du lịch phải đơi với việc trì trật tự an tồn xã hội, an ninh quốc phịng hạn chế đến mức tối thiểu ảnh hưởng xấu hoạt động du lịch mang lại 58 Thứ năm, phát triển du lịch phải đảm bảo hài hòa ngành kinh tế trọng điểm, góp phần tích cực vào phát triển kinh tế - xã hội địa phương quốc gia nói riêng khu vực nói chung b) Định hướng cơng tác quản lí Nâng cao nhận thức thu hút quan tâm số cấp ủy Đảng quyền, số ngành phận cán đảng viên, nhân dân phát triển du lịch chưa đầy đủ Ban quản lí xây dựng kế hoạch để tổ chức lớp tập huấn du lịch, phổ biến luật, quy chế, tọa đàm cho người dân quyền lắng nghe giải vấn đề vướng mắc Mở rộng kêu gọi đầu tư từ tổ chức ngồi nước, trì hoạt động tun truyền, quảng bá hình ảnh du lịch làng gốm Thanh Hà đến bạn bè nước c) Định hướng khai thác dịch vụ du lịch Lập kế hoạch tour, tuyến, chương trình đón khách lễ hội Làng gốm Thanh Hà vào tháng giêng âm lịch năm Tổ chức buổi tập huấn luật di sản lồng ghép kĩ tiếp đón khách tham quan cho người dân, trọng vài câu giao tiếp phổ biến quan trọng Phát huy nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch có: cần đầu tư cải thiện bổ sung thêm trang thiết bị, dụng cụ ẩm thực đồng màu sắc, chất lượng Tổ chức buổi tập huấn kĩ phục vụ, khám sức khỏe định kì, sưu tầm ăn làm phong phú thêm thực đơn ẩm thực Hướng dẫn thủ tục đăng kí giấy phép kinh doanh, thủ tục đăng kí lưu trú, tạm trú cho khách cho hộ có nhu cầu mở dịch vụ homestay, tăng cường phòng, tủ đựng hành lý, trang bị thêm thiết bị, vật dụng cần thiết (khăn, dép, thùng rác…) để đảm bảo phục vụ cho khách tốt 59 Xây dựng nhà trưng bày lưu niệm, sản phẩm gốm sản phẩm làng nghề địa phương Đặt kế hoạch để sản phẩm bày bán có người đứng bán phải đáp ứng nhu cầu mua du khách Xây dựng hịm thư góp ý, bảng nhận xét, đánh giá chất lượng dịch vụ sản phẩm sau lần tham quan Thiết lập mối quan hệ với cơng ty du lịch, ban quản lí cần tổ chức lập phiếu điều tra, đóng góp ý kiến khách, cơng ty lữ hành nhằm hồn thiện dịch vụ du lịch chương trình tour đa dạng Bên cạnh cần tăng cường đăng tin tạp chí du lịch, trang mạng, page mạng xã hội Facebook nhằm quảng bá Thanh Hà đến với du khách 3.2 Một số giải pháp phát triển du lịch làng gốm Thanh Hà, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam 3.2.1 Giải pháp chế sách tổ chức quản lí Nhà nước cần có chế, sách hợp lí, ưu đãi để doanh nghiệp mạnh dạn đầu tư, nhằm phát huy tốt nguồn lực, kinh doanh hiệu quả, từ tác động tích cực đến việc phát triển làng nghề gắn với hoạt động du lịch Có sách ưu đãi với nghệ nhân có trình độ tay nghề cao, có quy định phân chia lợi nhuận thu từ hoạt động du lịch, nhằm đảm bảo lợi ích doanh nghiệp với người dân địa phương Từ đó, góp phần bảo tồn giá trị độc đáo làng nghề Để khai thác hiệu tiềm làng nghề nhằm phục vụ cho phát triển du lịch, trước hết cần có phối hợp chặt chẽ, đồng thuận ngành việc xây dựng, quy hoạch, quản lí, phát triển làng nghề Hỗ trợ công tác kĩ thuật, quảng bá, xúc tiến thương mại, tổ chức tour du lịch tham quan làng nghề Phổ biến rộng rãi cộng đồng làng nghề chủ trương, chế, sách phát triển làng nghề để hộ sản xuất kịp thời nắm bắt tình hình, chủ 60 động tìm kiếm phương án sản phẩm phù hợp với tay nghề mạnh dạn đầu tư vốn để sản xuất Du lịch làng nghề thực hấp dẫn, có hiệu cấp ủy, quyền địa phương ngành du lịch quan tâm tổ chức thực chủ trương, sách đắn, thiết thực mang tính chiến lược lâu dài Bên cạnh trọng công tác quảng bá, thu hút khách du lịch đến với làng gốm, nâng cao chất lượng sản phẩm đội ngũ người làm công tác du lịch làng gốm Thanh Hà 3.2.2 Giải pháp vốn đầu tư Mục đích giải pháp nhằm khôi phục, bảo tồn phát huy giá trị vốn có làng nghề Một mặt, góp phần khơi phục bảo tồn giá trị văn hóa làng nghề Mặt khác, phát huy giá trị để phát triển du lịch theo hướng bền vững Để có nguồn vốn cho phát triển du lịch làng gốm Thanh Hà, Ban quản lí làng gốm Thanh Hà có sách mở rộng kêu gọi đầu tư từ ban tổ chức nước (bao gồm thành phần kinh tế, doanh nghiệp kinh doanh du lịch lữ hành) Đặc biệt, kêu gọi đầu tư từ cộng đồng người dân Thanh Hà tỉnh thành nước nước ngồi, để góp phần trùng tu di tích phát triển du lịch làng gốm Thanh Hà Sử dụng nguồn kinh phí từ chương trình mục tiêu quốc gia chống xuống cấp di tích kêu gọi giúp đỡ tổ chức quốc tế thực hoạt động bảo tồn di sản Thanh Hà Thực bảo tồn cấp thiết di tích có nguy xuống cấp Ngoài ra, nguồn vốn hỗ trợ nước quốc tế cần tập trung đầu tư xây dựng sở hạ tầng, vật chất kĩ thuật, xúc tiến quảng bá tiêu thụ sản phẩm Kết hợp tổng ghép chương trình mục tiêu, dự án, nguồn tài trợ cho phát triển du lịch làng nghề 61 3.2.3 Giải pháp phát triển sản phẩm du lịch Sản phẩm du lịch đặc thù Thanh Hà môi trường cảnh quang làng nghề gốm truyền thống di tích lịch sử văn hóa miếu đinh Vì vậy, vấn đề trùng tu di tích, cải tạo cảnh quan môi trường cần phải triển khai nhanh để tăng thêm sở homestay, đáp ứng nhu cầu lưu trú nghỉ dưỡng du khách Biểu diễn quy trình sản xuất thủ cơng truyền thống “sản phẩm du lịch” hấp dẫn du khách Một số mặt hàng sản xuất từ làng nghề trở thành nguồn hàng lưu niệm điểm du lịch Bên cạnh đó, kết hợp sản xuất số sản phẩm phục vụ cho nhu cầu ẩm thực, trang trí, xây dựng, trùng tu di tích tạo thêm nguồn thu, góp phần nâng cao mức sống người dân Đầu tư khôi phục làng nghề gốm truyền thống để phục vụ hoạt động du lịch Tổ chức sản xuất mặt hàng gốm lưu niệm, sản xuất vật liệu xây dựng (gạch, ngói, vật dụng trang trí…) để phục vụ cho việc trùng tu di tích Nghiên cứu, tiếp cơng nghệ để sản xuất số sản phẩm gốm mỹ nghệ mẻ hơn, đẹp mắt Cơ sở hạ tầng phục vụ du lịch phải đầu tư đồng kịp thời để tổ chức đón khách đến tham quan, lưu tú, nghỉ dưỡng Đặc biệt dịp lễ, lượng khách đến nhiều Phát triển du lịch làng gốm với nhiều loại hình du lịch văn hóa, tín ngưỡng sinh thái Tổ chức tour du lịch mang tính liên hồn, theo tuyến giao thông thuận lợi, kết hợp tham quan sản phẩm đa dạng làng nghề với điểm du lịch khác 3.2.4 Giải pháp đào tạo nguồn nhân lực 3.2.4.1 Nguồn lực phát triển làng nghề Ban quản lí tạo điều kiện cho thợ gốm đào tạo nâng cao tay nghề, đưa chuyên gia gốm từ vùng miền khác Thanh Hà nghiên cứu 62 hoạt động quảng bá du lịch Thanh Hà quốc gia Thế giới Qua đó, góp phần trang bị phương tiện, quảng bá hình ảnh Thanh Hà rộng khắp phục vụ cho cơng tác bảo tồn, phát huy di sản phát triển du lịch thông qua di sản 3.2.4.2 Nguồn nhân lực cho phát triển hoạt động du lịch làng Hiện nay, ban quản lí tổ chức tập huấn thường xuyên nhằm trao đổi kinh nghiệm nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ cho đội ngũ nhân viên Bước đầu hồn thành cơng tác thực tập nghiệp vụ hướng dẫn viên, tham gia lớp tập huấn, giao lưu học hỏi địa phương Đội ngũ hướng dẫn viên làng có 10 người Trong thời gian tới cần có sách thu hút đãi ngộ đặc biệt người hướng dẫn viên công tác điểm du lịch làng gốm Thanh Hà, từ họ có am hiểu sâu sắc sản phẩm gốm, làng, cộng với trình độ, chun mơn đào tạo, lòng yêu nghề, yêu làng Họ người truyền đạt tối đa có hiệu giá trị vật chất văn hóa tinh thần đến khách du lịch 3.2.5 Giải pháp quảng bá du lịch Có thể nói rằng: việc phát triển du lịch làng gốm Thanh Hà bước biết đến phát triển mạnh mẽ việc quảng bá ngày trọng, thời đại công nghệ thông tin Chính mà việc quảng bá nhiều hình thức khác như: tờ rơi, tờ gấp, báo mạng, quảng cáo, tiếp thị, làm phim truyền hình cần thiết Để góp phần quảng bá hình ảnh làng gốm Thanh Hà, ban quản lí làng gốm tổ chức lễ hội Làng gốm Thanh Hà vào tháng âm lịch năm Nhằm tôn vinh giá trị văn hóa truyền thống Thanh Hà Lễ hội mang lại dấu ấn tốt đẹp miền di sản in đậm nét đặc trưng văn hóa truyền thống xứ Quảng 63 3.2.6 Giải pháp liên kết với công ty du lịch Tạo mối liên kết tốt với đơn vị lữ hành khu vực Bắc Trung Bộ, Trung Trung Bộ nước để nhanh chóng hòa nhập vào thị trường du lịch nhằm đẩy mạnh phát triển du lịch theo hướng bền vững, góp phần phát triển kinh tế xã hội đất nước thời kì mới.n Thời gian tới, Ban quản lí làng gốm Thanh Hà cần có sách để liên kết với công ty lữ hành nhằm đưa khách tham quan làng gốm Hy vọng rằng, với quan tâm đầu tư, hỗ trợ nhà nước tổ chức quốc tế tạo cho Thanh Hà hội việc bảo tồn phát huy giá trị di sản văn hóa làng gốm, đẩy mạnh việc phát triển du lịch nơi 3.2.7 Giải phát phát triển bền vững du lịch Để phát triển bền vững du lịch làng gốm Thanh Hà phải đồng thời thực mục tiêu sau - Phát triển có hiệu kinh tế - Phát triển hài hòa mặt xã hội; nâng cao mức sống, trình độ sống tầng lớp dân cư - Cải thiện môi trường môi sinh, bảo đảm phát triển lâu dài vững cho hệ hôm mai sau Để đảm bảo phát triển bền vững cần phải thực nguyên tắc đảm bảo phát triển du lịch bền vững là: Khai thác, sử dụng tài nguyên cách hợp lý; hạn chế sử dụng mức tài nguyên giảm thiểu chất thải; phát triển du lịch phải gắn với bảo tồn tính đa dạng; phát triển phải phù hợp với tổng thể kinh tế – xã hội; chia sẻ lợi ích với cộng đồng địa phương; khuyến khích tham gia cộng đồng địa phương vào hoạt động du lịch; thường xuyên trao đổi, tham khảo ý kiến với cộng đồng địa phương đối tượng liên quan; trọng đào tạo, nâng cao nhận thức tài nguyên môi trường 64 KẾT LUẬN Làng nghề gốm Thanh Hà “được xem dạng tài nguyên du lịch văn hóa có ý nghĩa đặc biệt quan trọng” Bởi sản phẩm du lịch làng nghề gốm ln bao gồm nội dung giá trị vật thể phi vật thể, có đóng góp lớn làm cho tài nguyên du lịch Việt Nam đa dạng phong phú Du khách đến Việt Nam không chiêm ngưỡng phong cảnh hùng vĩ, kiến tạo độc đáo có khơng hai thiên nhiên mà cịn chiêm ngưỡng cơng trình kiến trúc, di tích lịch sử, làng nghề truyền thống cổ kính thâm trầm mang giá trị văn hóa Việt Nam với sản phẩm cổ truyền độc đáo, đặc sắc bàn tay người nông dân, người thợ thủ công làng nghề cổ truyền tài hoa, khéo léo tạo nên Đó tuyệt tác, nét đẹp văn hóa khơng thể trộn lẫn với dân tộc khác Những tinh hoa văn hóa tài sản quý giá, kết tinh tâm hồn Việt phác Đó nét hấp dẫn thu hút du khách nước đến thăm làng nghề truyền thống Việt Nam Trong trình thực đề tài, so với mục tiêu đề ra, đề tài đạt nội dung sau: Thứ nhất, đề tài hệ thống hóa sở lí luận thực tiễn phát triển du lịch làng nghề Thứ hai, đề tài phân tích tiềm phát triển du lịch, đánh giá thực trạng phát triển du lịch làng gốm Thanh Hà năm gần Thứ ba, sở đánh giá thực trạng, đề tài đưa định hướng cụ thể số giải pháp nhằm phát triển du lịch làng gốm Thanh Hà, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam Tuy nhiên, trình thực đề tài bị hạn chế đại dịch Covid_19 nên gặp nhiều khó khăn thực tế địa phương, số liệu thu thập 65 mang tính tương đối giải pháp đề cịn mang tính chung chung chưa sâu giải triệt để mặt tồn vấn đề Mặc dù có nhiều cố gắng q trình nghiên cứu, song khả kinh nghiệm thân có hạn, nên đề tài không tránh khỏi tồn tại, hạn chế thiếu sót Vì vậy, em mong nhận góp ý chân thành quý thầy giáo, giáo Hội đồng để khóa luận em hoàn thiện 66 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO [ ] Luật du lịch Việt Nam 2017, Căn Hiến pháp nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam; Quốc hội ban hành Luật Du lịch, in ấn năm 2017 [ ] Nguyễn Thanh Ly, “Bình yên Làng gốm Thanh Hà (2012)” [ ] Trần Nhạn, “Du lịch kinh doanh du lịch” Nhà xuất văn hóa thơng tin Hà Nội năm 1996 [ ] Nguyễn Đặng Thảo Nguyên (2011) Đề cương giảng Địa lí du lịch (2011) [ ] Dương Bá Phượng, “Bảo tồn phát triển làng nghề truyền thống” [ 6] Phòng thương mại – du lịch thành phố Hội An, Các báo cáo số liệu phát triển du lịch làng gốm Thanh Hà [ ] Phạm Côn Sơn, “Làng nghề truyền thống Việt Nam” Nhà xuất văn hóa dân tộc, Hà Nội năm 2004 [ ] Phan Văn Tú, “Các giải pháp để pháp triển làng nghề TP.Hội An, tỉnh Quảng Nam”, Luận văn cao học, Đại học Đà Nẵng 2016 [ ] UBND TP.Hội An “Báo cáo tham luận phát triển làng nghề thủ công truyền thông gắn với hoạt động du lịch địa bàn TP.Hội An”, năm 2019 [ 10 ] Các website: www.hoianworldheritage.org.vn WWW,Vamvo com/LangGomThanhHaHoiAn.aspx www.dulich.tuoitre.vn www.hoian.gov.vn http://www.vietnamtourism.gov.vn http://www.thoibaoviet.com.vn/tags/hoian.html https://www.tailieudaihoc.com/3doc/687542.html https://tailieu.vn/doc/chuong-i-nhung-van-de-co-ban-trong-du-lich1235829.html 67 PHỤ LỤC HÌNH ẢNH Hình Khu di tích cấp Quốc Gia đình Xuân Mỹ (Nguồn: Hình ảnh tác giả chụp) Hình Miếu Nam Diêu ( Nguồn: Hình ảnh tác giả chụp) 68 Hình 3: Nghệ nhân Nguyễn Ngữ ( Nguồn: Hoianheritage.net) Hình 4: Nghệ nhân Nguyễn Lành trau chuốt gốm ( Nguồn: Hoianheritage.net) 69 ... Hà, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam Chương 3: Định hướng giải pháp phát triển du lịch làng gốm Thanh Hà, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam NỘI DUNG CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ DU LỊCH... giải pháp phát triển du lịch làng gốm Thanh Hà, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam Phạm vi nghiên cứu - Không gian: Làng gốm Thanh Hà, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam - Thời gian: Nghiên cứu thực. .. nói chung làng gốm Thanh Hà nói riêng Nhiệm vụ - Tổng quan sở lí luận du lịch du lịch làng nghề - Tìm hiểu thực trạng phát triển du lịch làng gốm Thanh Hà, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam - Đưa