Trong những năm gần đây, công ty Hòa Bình liên tục nhận thêm những đơn hàng mới và có nhiều khách hàng hơn dẫn đến việc trễ tiến độ đơn hàng thƣờng xuyên xảy ra, vì vậy công ty phải gia tăng tiến độ sản xuất và gia công ngoài để đáp ứng nhu cầu đơn đặt hàng. Do sự thay đổi nhanh chóng của nhu cầu thị trƣờng làm cho quy trình phân bổ sản xuất không kịp thời thích ứng dẫn đến việc thiếu hụt nguyên vật liệu, chi phí sản xuất gia tăng cùng một số chi phí khác cũng gia tăng. Hiện nay nhu cầu của thị trƣờng thay đổi liên tục đòi hỏi các công ty cần phải thích ứng nhanh với nhu cầu của khách hàng. Cũng nhƣ tăng cƣờng trao trao đổi và tiếp nhận thông tin kịp thời để phát triển và tồn tại. Trong thời đại trí tuệ 4.0 thì việc đuổi kịp với sự thay đổi trong quy trình sản xuất là điều tiên quyết. Việc ứng dụng hệ thống hoạch định nhu cầu vật tƣ tích hợp với các khối chức năng liên quan vào sản xuất đã trở thành một phần cốt lõi của hầu hết các xí nghiệp và công ty trên thế giới. Đề tài luận văn tốt nghiệp “Nghiên cứu thiết kế hệ thống hoạch định nhu cầu vật tƣ cho công ty may Hòa Bình” đƣợc thực hiện nhằm tạo sự cân bằng và điều độ trong sản xuất, đáp ứng kịp thời và đầy đủ nguyên vật liệu trong quá trình sản xuất. Hệ thống hoạch định nhu cầu vật tƣ đƣợc thiết kế nhằm giải quyết các vấn đề tồn động tại công ty Hòa Bình nhƣ: Trễ đơn hàng, thời gian và chi phí gia tăng, phân bổ sản xuất không hợp lý, không chính xác.
ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP.HỒ CHÍ MINH TRƢỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA NGUYỄN QUỲNH PHƢƠNG NGHIÊN CỨU THIẾT KẾ HỆ THỐNG HOẠCH ĐỊNH NHU CẦU VẬT TƢ CHO CÔNG TY MAY HỊA BÌNH Chun ngành: Kỹ thuật cơng nghiệp Mã số: 60520117 LUẬN VĂN THẠC SĨ Tp.HCM, tháng 01 năm 2019 CƠNG TRÌNH ĐƢỢC HỒN THÀNH TẠI TRƢỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA –ĐHQG –HCM Cán hƣớng dẫn khoa học : (Ghi rõ họ, tên, học hàm, học vị chữ ký) Cán chấm nhận xét : (Ghi rõ họ, tên, học hàm, học vị chữ ký) Cán chấm nhận xét : (Ghi rõ họ, tên, học hàm, học vị chữ ký) Luận văn thạc sĩ đƣợc bảo vệ Trƣờng Đại học Bách Khoa, ĐHQG Tp HCM ngày tháng năm Thành phần Hội đồng đánh giá luận văn thạc sĩ gồm: (Ghi rõ họ, tên, học hàm, học vị Hội đồng chấm bảo vệ luận văn thạc sĩ) Xác nhận Chủ tịch Hội đồng đánh giá LV Trƣởng Khoa quản lý chuyên ngành sau luận văn đƣợc sửa chữa (nếu có) CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG TRƢỞNG KHOA ii ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP.HCM TRƢỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ tên học viên: Nguyễn Quỳnh Phƣơng MSHV: 1670713 Ngày, tháng, năm sinh: 22/05/1992 Nơi sinh: Bình Thuận Chuyên ngành: Kỹ Thuật Công Nghiệp Mã số : 60520117 I TÊN ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU THIẾT KẾ HỆ THỐNG HOẠCH ĐỊNH NHU CẦU VẬT TƢ CHO CƠNG TY MAY HỊA BÌNH II NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG: 1.Đƣa khuyến cáo lựa chọn chiến lƣợc hoạch định sản xuất đáp ứng đƣợc nhu cầu sản xuất với chi phí cực tiểu.Xác định mức dự trữ hợp lý thời điểm, giảm thiểu lƣợng dự trữ nguyên vật liệu kho 3.Hoạch đinh lực phù hợp với yêu cầu sản xuất, giảm thời gian chờ đợi trở ngại cho sản xuất 4.Hoạch định vật tƣ với yêu cầu sản xuất thời kỳ, thời đoạn (tháng, tuần), đáp ứng tốt lực bổ sung cần thiết (tăng ca, th ngồi) Tạo lịch trình sản xuất cấp phát lệnh sản xuất xác theo thời kỳ, thời đoạn (tháng, tuần, ngày) đáp ứng sản xuất kịp thời, hiệu Lập kế hoạch mua hàng hợp lý, đáp ứng tối ƣu hóa chi phí mua hàng, đáp ứng kịp thời nguyên vật liệu cần cho sản xuất Phát triển phần mềm hổ trợ hệ thống, phân quyền sử dụng tạo điều kiện cho phận phối hợp chặt chẽ, thống với nhau, phát huy tổng hợp khả sản xuất công ty Hịa Bình III NGÀY GIAO NHIỆM VỤ : (Ghi theo QĐ giao đề tài) 13/08/2018 IV NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ: (Ghi theo QĐ giao đề tài) 03/12/2018 V CÁN BỘ HƢỚNG DẪN (Ghi rõ học hàm, học vị, họ, tên): PGS TS Đỗ Ngọc Hiền Tp HCM, ngày tháng năm 20 CÁN BỘ HƢỚNG DẪN (Họ tên chữ ký) CHỦ NHIỆM BỘ MÔN ĐÀO TẠO (Họ tên chữ ký) TRƢỞNG KHOA….……… (Họ tên chữ ký) iii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành đƣợc luận văn tốt nghiệp, em xin gửi lời cảm ơn đến Thầy/ Cô môn Kĩ thuật Hệ thống Công nghiệp truyền đạt kiến thức tảng cần thiết cho em suốt thời gian vừa qua Đây hành trang quý báu giúp em tạo tảng nghiệp sau Đặc biệt, em xin chân thành sâu sắc cảm ơn Phó giáo sƣ Tiến Sĩ Đỗ Ngọc Hiền tận tình giúp đỡ, định hƣớng góp ý q trình em thực luận văn, giúp em hồn thành luận văn tốt nghiệp trọn vẹn Một lần nữa, em xin gửi lời cảm ơn đến giúp đỡ ngƣời Kính chúc thầy có thật nhiều sức khỏe thành công sống Xin cảm ơn gia đình, bạn bè cơng ty giúp đỡ, dìu dắt em suốt thời gian qua Đặc biệt cơng ty Hịa Bình nhiệt tình hỗ trợ tạo điều kiện cho em suốt trình nghiên cứu Em xin chân thành cảm ơn! Tp.HCM, tháng 12 năm 2018 Ngƣời thực luận văn Nguyễn Quỳnh Phƣơng iv TÓM TẮT ĐỀ TÀI Trong năm gần đây, cơng ty Hịa Bình liên tục nhận thêm đơn hàng có nhiều khách hàng dẫn đến việc trễ tiến độ đơn hàng thƣờng xuyên xảy ra, cơng ty phải gia tăng tiến độ sản xuất gia cơng ngồi để đáp ứng nhu cầu đơn đặt hàng Do thay đổi nhanh chóng nhu cầu thị trƣờng làm cho quy trình phân bổ sản xuất khơng kịp thời thích ứng dẫn đến việc thiếu hụt nguyên vật liệu, chi phí sản xuất gia tăng số chi phí khác gia tăng Hiện nhu cầu thị trƣờng thay đổi liên tục địi hỏi cơng ty cần phải thích ứng nhanh với nhu cầu khách hàng Cũng nhƣ tăng cƣờng trao trao đổi tiếp nhận thông tin kịp thời để phát triển tồn Trong thời đại trí tuệ 4.0 việc đuổi kịp với thay đổi quy trình sản xuất điều tiên Việc ứng dụng hệ thống hoạch định nhu cầu vật tƣ tích hợp với khối chức liên quan vào sản xuất trở thành phần cốt lõi hầu hết xí nghiệp cơng ty giới Đề tài luận văn tốt nghiệp “Nghiên cứu thiết kế hệ thống hoạch định nhu cầu vật tƣ cho cơng ty may Hịa Bình” đƣợc thực nhằm tạo cân điều độ sản xuất, đáp ứng kịp thời đầy đủ nguyên vật liệu trình sản xuất Hệ thống hoạch định nhu cầu vật tƣ đƣợc thiết kế nhằm giải vấn đề tồn động cơng ty Hịa Bình nhƣ: Trễ đơn hàng, thời gian chi phí gia tăng, phân bổ sản xuất khơng hợp lý, khơng xác Kết nghiên cứu đƣa khuyến cáo lựa chọn chiến lƣợc hoạch định sản xuất đáp ứng đƣợc nhu cầu sản xuất với chi phí cực tiểu Hoạch đinh lực phù hợp với yêu cầu sản xuất, giảm thời gian chờ đợi trở ngại cho sản xuất Hoạch định vật tƣ với yêu cầu sản xuất thời kỳ, thời đoạn (tháng, tuần), đáp ứng lực bổ sung cần thiết Tạo lập lịch trình sản xuất, cấp phát lệnh sản xuất xác theo thời kỳ, thời đoạn (tháng, tuần, ngày) đáp ứng sản xuất kịp thời, hiệu Lập kế hoạch mua hàng hợp lý cung cấp đầy đủ nguyên vật liệu cần cho sản xuất Phát triển phần mềm hổ trợ hệ thống, phân quyền sử dụng tạo điều kiện cho phận phối hợp chặt chẽ, thống với Kết nghiên cứu sử dụng làm tài liệu tham khảo cho công ty may nghiên cứu xa tƣơng lai v ABSTRACT In recent years, the Hoa Binh company constantly receiving more new orders and have more customers leading to the delay of orders process happened regularly Therefore, Hoa Binh company is increasing production and external making to meet the needs of the order Due to the rapid change of market demand, the company cannot adapt in time, leading to shortages of raw materials, increased production costs and a number of other costs also increased At present, the demand of the market constantly changing, requiring the companies need to adapt quickly to the needs of the customer As well as receiving timely information to grow and survive In the Industrial Revolution 4.0, the catch up with the changes in the production process condition of precedent The application of the system of Material requirements planning integrated with the relevant function into production has become a core part of most of the enterprises and companies in the world The subject of graduation thesis “ The implementation of Material requirements planning (MRP) Systems in Hoa Binh company” was done in order to create balance and moderation in manufacturing, promptly and complete response of materials during the manufacturing process Material requirements planning (MRP) Systems is designed to solve the problems at companies such as: delay the progress of orders, storage time is high, rising costs, allocation of production are not logical, not exactly Results of the study was given recommended selection of production planning strategies to meet the needs of production with minimum costs Capability Requirements Planning consistent with the requirements of production, reducing waiting time and the obstacles for the production Accurate material planning with production requirements of each period, the duration (month, week), meet the additional capacity when needed Create production scheduling, allocate production orders exactly according to time, duration (month, week, day) meet the promptly response, efficient production Reasonable purchase planning to provide adequate materials for production Software development support system, authorized to use the system, creating favorable conditions for Divisions to close coordination with each other The results of this study can be used as a reference for the company may and further studies in the future vi MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN ……………………………………………………………………….iv TÓM TẮT ĐỀ TÀI v ABSTRACT ……………………………………………………………………….vi MỤC LỤC ………………………………………………………………………… vii DANH MỤC HÌNH ẢNH x DANH MỤC BẢNG BIỂU xi DANH SÁCH VIẾT TẮT xii CHƢƠNG MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI 1.3 PHẠM VI VÀ GIỚI HẠN CỦA ĐỀ TÀI 1.4 CẤU TRÚC LUẬN VĂN CHƢƠNG PHƢƠNG PHÁP LUẬN VÀ CƠ SỞ LÝ THUYẾT .4 2.1 PHƢƠNG PHÁP LUẬN 2.2 CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2.2.1 Định nghĩa 2.2.2 Hệ thống lập kế hoạch kiểm soát sản xuất (MPC) 2.2.3 Hoạch định nhu cầu vật tƣ nguồn lực (MRP I / MRP II) .9 2.2.4 Sự phát triển hệ thống MRP 12 2.3 MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU 17 2.3.1 Khối chức hoạch định sản xuất 17 2.3.2 Khối chức lịch trình sản xuất 23 2.3.3 Khối chức lập kế hoạch yêu cầu lực 30 2.3.4 Khối chức hoạch định nhu cầu vật tƣ .30 2.3.5 Khối chức lịch sản xuất hàng ngày 36 CHƢƠNG GIỚI THIỆU ĐỐI TƢỢNG NGHIÊN CỨU 37 3.1 THÔNG TIN CHUNG VỀ CÔNG TY 37 3.2 TẦM NHÌN VÀ SỨ MỆNH 37 vii 3.2.1 Tầm nhìn 37 3.2.2 Sứ mệnh 37 3.2.3 Giá trị cốt lõi 38 3.2.4 Triết lí kinh doanh .38 3.3 CÁC DÒNG SẢN PHẨM .38 3.4 QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ HOẠCH ĐỊNH VẬT TƢ HIỆN TẠI 39 3.5 THỰC TRẠNG CÔNG TY .40 3.5.1 Tình trạng trễ đơn hàng .40 3.5.2 Quy trình đặt hàng .43 3.5.3 Dữ liệu gốc 44 3.5.4 Con ngƣời 44 CHƢƠNG 4.1 THIẾT KẾ HỆ THỐNG HOẠCH ĐỊNH NHU CẦU VẬT TƢ 45 THIẾT KẾ HỆ THỐNG LƢU TRỮ DỮ LIỆU 45 4.1.1 Khối chức hoạch định sản xuất 45 4.1.2 Khối chức lịch trình sản xuất 48 4.1.3 Khối chức hoạch định yêu cầu lực 54 4.1.4 Khối chức hoạch định nhu cầu vật tƣ .57 4.1.5 Khối chức lịch trình sản xuất hàng ngày 62 CHƢƠNG 5.1 PHẦN MỀM HỖ TRỢ 64 HOẠCH ĐỊNH SẢN XUẤT 64 5.1.1 Giao diện 64 5.1.2 Mô tả 64 5.2 THÔNG TIN ĐƠN HÀNG 65 5.2.1 Giao diện đơn hàng 65 5.2.2 Mô tả 65 5.3.1 Giao diện 66 5.3.2 Mô tả 66 5.3.3 Phân quyền cấp phận .66 CHƢƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 67 viii 6.1 Kết .67 6.2 Luận kết 67 6.3 Kiến nghị 69 TÀI LIỆU THAM KHẢO 71 PHỤ LỤC A Chi phí lƣu kho – Chi phí thuế - Chi phí chuyên chở 73 PHỤ LỤC B Phiếu vật tƣ 77 PHỤ LỤC C Nguyên vật liệu tồn kho .102 PHỤ LỤC D Hoạch định nguyên vật liệu tuần 104 PHỤ LỤC E Lịch trình sản xuất hàng ngày 106 PHỤ LỤC F Thông tin đơn hàng 107 PHỤ LỤC G Code hệ thống 109 PHẦN LÝ LỊCH TRÍCH NGANG 123 ix DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 2.1 Sơ đồ quy trình nghiên cứu Hình 2.2 Mơ hình hệ thống MPC Hình 2.3 Mơ hình MPC thay đổi theo thời gian Hình 2.4 Hoạch định nhu cầu vật tƣ nguồn lực (MRP) Hệ thống lập kế hoạch kiểm soát sản xuất (MPC) .11 Hình 2.5 Mơ hình hệ thống MRP I 13 Hình 2.6 Mơ hình hệ thống MRP vịng lặp khép kín 15 Hình 2.7 Hệ thống hoạch định nguồn lực sản xuất MRP II 16 Hình 2.8 Mơ hình nghiên cứu hoạch định nhu cầu vật tƣ cho cơng ty may Hịa Bình………………… 17 Hình 2.9 Các loại kế hoạch sản xuất .18 Hình 2.10 Chiến lƣợc sản xuất MTS thời gian chờ đợi 24 Hình 2.11 Chiến lƣợc sản xuất ETO thời gian đợi 25 Hình 2.12 Mơ hình hoạch định lịch trình sản xuất .29 Hình 2.13 Mơ hình hoạch định nhu cầu vật tƣ 32 Hình 3.1 Quy trình sản xuất cơng ty may Hịa Bình 39 Hình 3.2 Biểu đồ thể tỷ lệ trễ sản lƣợng đơn hàng cơng ty Hịa Bình (2017-2018)…………… 41 Hình 3.3 Biểu đồ xƣơng cá thể nguyên nhân trễ đơn hàng 42 Hình 3.4 Biểu đồ thể nguyên nhân trễ đơn hàng 42 Hình 4.1 Biến thiên nhu cầu áo thun thời gian hoạch định 46 Hình 5.1 Giao diện khối chức hoạch định sản xuất 64 x PHỤ LỤC G Code hệ thống Kế hoạch sản xuất chi tiết: Sub MPS() Sheets("Hoach dinh nhu cau nang luc").Select range("A1").Select Dim MPSName(1 To 13) As String Dim MPSEndate(1 To 13) As Date Dim MPSCapacity(1 To 13) As Long Dim MPSLeftcapacity(1 To 13) As Long For i = To 14 MPSName(i - 1) = ActiveSheet.Cells(i, 1) MPSEndate(i - 1) = ActiveSheet.Cells(i, 2) MPSCapacity(i - 1) = ActiveSheet.Cells(i, 3) MPSLeftcapacity(i - 1) = ActiveSheet.Cells(i, 4) Next i range("G1").Select Selection.End(xlDown).Select lastRow = ActiveCell.Row For i = To 13 MPSStart = MPSEndate(i) - MPSEnd = MPSEndate(i) ActiveWorkbook.Worksheets("Hoach dinh nhu cau nang luc").AutoFilter.Sort.SortFields.Clear ActiveWorkbook.Worksheets("Hoach dinh nhu cau nang luc").AutoFilter.Sort.SortFields.Add Key _ :=range("L1:L" & lastRow), SortOn:=xlSortOnValues, Order:=xlAscending, DataOption _ :=xlSortNormal With ActiveWorkbook.Worksheets("Hoach dinh nhu cau nang luc").AutoFilter.Sort Header = xlYes MatchCase = False Orientation = xlTopToBottom SortMethod = xlPinYin Apply End With ActiveSheet.range("$F$1:$K$" & lastRow).AutoFilter Field:=3 ActiveWindow.ScrollColumn = ActiveWindow.ScrollColumn = ActiveWindow.ScrollColumn = ActiveWindow.ScrollColumn = 109 ActiveWindow.SmallScroll ToRight:=1 'filter by MPSStart and MPSEnd ActiveSheet.range("$F$1:$O$" & lastRow).AutoFilter Field:=3, Criteria1:= _ ">=" & MPSStart, Operator:=xlAnd, Criteria2:="