Nghiên cứu, thiết kế hệ thống xử lý nước thải thủy sản cho Công ty TNHH Hùng Vương ở Khu Công nghiệp Mỹ Tho Tiền Giang

MỤC LỤC Nhiệm vụ đồ án tốt nghiệp Nhận xét giảng viên hướng dẫn Lời cám ơn Mục lục Danh mục từ viết tắt Danh sách hình Danh sách bảng CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI 1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU .2 1.4 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU .2 1.5 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1.6 Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ Ý NGHĨA THỰC TIỄN GVHD : KS Vũ Văn Quang SVTH : Châu Ngọc Đạm Trang CHƯƠNG TỔNG QUAN VỂ NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN Ở VIỆT NAM 2.1 TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN VIỆT NAM 2.2 HỆ THỐNG QUẢN LÝ TIÊN TIẾN ĐÃ ĐƯỢC ÁP DỤNG TRONG NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN 2.3 CƠ CẤU LAO ĐỘNG TRONG NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN 2.4 CÔNG TÁC QUẢN LÝ VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG LÃNH VỰC CHẾ BIẾN THỦY SẢN 2.5 MỘT SỐ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẢN PHẨM THỦY HẢI SẢN .11 2.6 CÔNG NGHỆ VÀ TRANG THIẾT BỊ 15 2.6.1 Công nghệ 15 2.6.2 Thiết bị .15 2.6.2.1 Thiết bị cấp đông 15 2.6.2.2 Kho lạnh, kho mát 17 2.7 TỔNG QUAN VỀ NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN THỦY SẢN 18 2.7.1 Khái quát trạng nước thải chế biến thủy sản 18 2.7.2 Đặc tính nước thải chế biến thủy sản .19 2.7.3 Các thông số hóa lý 20 2.7.3.1 Độ pH 20 2.7.3.2 Hàm lượng chất rắn 20 2.7.3.3 Nhiệt độ 20 GVHD : KS Vũ Văn Quang SVTH : Châu Ngọc Đạm Trang 2.7.3.4 Khử mùi 20 2.7.4 Hàm lượng chất hữu 21 2.7.4.1 Nhu cầu oxy sinh hóa 21 2.7.4.2 Nhu cầu oxy hóa học .21 2.7.4.3 Dầu mỡ .21 2.7.4.4 Nitơ phốtpho 22 CHƯƠNG MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI TRONG NGÀNG CÔNG NGHIỆP THỦY SẢN 3.1 PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ CƠ HỌC 23 3.1.1 Thiết bị tách rác 23 3.1.2 Bể lắng 23 3.1.3 Bể tách dầu, mỡ 24 3.1.4 Bể lọc học 24 3.2 PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ HÓA HỌC 25 3.2.1 Trung hòa .25 3.2.2 Keo tụ 26 3.2.3 Hấp phụ 27 3.2.4 Tuyển 28 3.2.5 Trao đổi Ion 29 3.2.6 Khử trùng .29 3.3 PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SINH HỌC .30 GVHD : KS Vũ Văn Quang SVTH : Châu Ngọc Đạm Trang 3.3.1 Phương pháp hiếu khí 30 3.3.2 Phương pháp kỵ khí 32 3.4 CÁC QUÁ TRÌNH SINH HỌC CHỦ YẾU TRONG XỬ LÝ NƯỚC THẢI 3.4.1 Sinh trưởng lơ lửng – bùn hoạt tính 33 3.4.2 Sinh trưởng bám dính – màng sinh học .35 3.5 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN ĐỜI SỐNG CỦA VI SINH VẬT TRONG NƯỚC THẢI 37 3.6 MỘT SỐ ỨNG DỤNG THỰC TIỂN TRONG CNXL NƯỚC THẢI THỦY SẢN 39 3.6.1 Kỵ khí 39 3.6.1.1 Hệ thống phân hủy kỵ khí .39 3.6.1.2 Bể phân hủy ngăn 40 3.6.2 Hiếu khí 41 3.6.2.1 Hồ sục khí 41 3.6.2.2 Tổ hợp đĩa quay sinh học 42 3.6.2.3 Phin lọc nhỏ giọt 43 CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH HÙNG VƯƠNG Ở KCN MỸ THO - TIỀN GIANG 4.1 GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ CÔNG TY TNHH HÙNG VƯƠNG 46 4.2 ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN 46 4.3 QUY TRÌNH SẢN XUẤT CỦA NHÀ MÁY 47 4.4 CÁC VẤN ĐỀ ẢNH HƯỞNG ĐẾN MÔI TRƯỜNG 49 4.5 THÀNH PHẦN VÀ TÍNH CHẤT ĐẶC TRƯNG CỦA NƯỚC THẢI 52 GVHD : KS Vũ Văn Quang SVTH : Châu Ngọc Đạm Trang 4.6 TIÊU CHUẨN XẢ NƯỚC THẢI RA NGUỒN TIẾP NHẬN 54 CHƯƠNG MÔ HÌNH VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 5.1 CƠ SỞ CỦA QUÁ TRÌNH XỬ LÝ SINH HỌC 55 5.2 MÔ HÌNH VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .57 5.2.1 Mô hình 57 5.2.2 Phương pháp nghiên cứu mô hình 58 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ ĐỀ XUẤT PHƯƠNG ÁN XLNT CHO CÔNG TY TNHH HÙNG VƯƠNG 6.1 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU .59 6.2 ĐỀ XUẤT PHƯƠNG ÁN XLNT CHO CÔNG TY TNHH HÙNG VƯƠNG Ở KCN MỸ THO - TIỀN GIANG .62 CHƯƠNG TÍNH TOÁN VÀ THIẾT KẾ 7.1 SONG CHẮN RÁC 67 7.2 HẦM CHỨA 69 7.3 BỂ ĐIỀU HÒA .70 7.4 BỂ KỴ KHÍ BÙN LƠ LỬNG (UASB) 74 7.5 BỂ AEROTANK 77 7.6 BỂ LẮNG .83 7.7 BỂ KHỬ TRÙNG 86 7.8 BỂ CHỨA BÙN 89 7.9 SÂN PHƠI BÙN 89 GVHD : KS Vũ Văn Quang SVTH : Châu Ngọc Đạm Trang 7.10 BỂ LỌC SINH HỌC NHỎ GIỌT 91 7.11 CHI PHÍ ĐẦU TƯ VÀ VẬN HÀNH 93 7.11.1 Phương án 93 7.11.2 Phương án 96 CHƯƠNG KẾT LUẬN - KIẾN NGHỊ 8.1 KẾT LUẬN 101 8.2 KIẾN NGHỊ 101 Tài liệu tham khảo Phụ lục GVHD : KS Vũ Văn Quang SVTH : Châu Ngọc Đạm Trang CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ Môi trường ảnh hưởng lớn đến sống người tác động không nhỏ đến môi trường xung Trong lịch sử phát triển loài người, chưa Môi Trường điều kiện sống lại quan tâm năm gần Khi vấn đề Môi Trường trở thành thách thức trình phát triển kinh tế - xã hội nói riêng hay trình tiến hoá nhân loại nói chung lúc người ta khẩn trương tìm kiếm giải pháp nhằm giải vấn đề Môi Trường bách đặt Tùy theo tình hình cụ thể nơi, lúc, màu sắc giải pháp đa dạng Đây vấn đề hàng đầu mà hầu giới quan tâm tập trung giải quyết, nhằm cân hệ sinh thái, bảo vệ Môi Trường sống lành cho người giới Do nhu cầu đòi hỏi người ngày cao, ngành chế biến thủy sản lần chuyển sang bước tiến Điều thể rõ qua việc đầu tư, thành lập công ty, nhà máy Việt Nam, khu vực phía Nam Một công ty thành lập “Công ty TNHH Hùng Vương” Khu Công Nghiệp Mỹ Tho - Tiền Giang Ngành chiếm vị trí quan trọng kinh tế quốc dân, đóng góp đáng kể cho ngân sách nhà nước nơi giải công ăn, việc làm cho nhiều người dân khu vực Phần lớn thiết bị ngành chế biến thủy hải sản chưa đại hóa hoàn toàn Hiện nay, hầu hết công ty, nhà máy chế biến thủy sản nước ta chưa có hệ thống xử lý nước thải có hoạt động không hiệu nên nước thải thải trực tiếp sông, hồ…Nước thải công ty, nhà máy chế biến thủy hải sản bị ô nhiễm nặng Do đó, thải trực tiếp vào nguồn nước ảnh hưởng đến sức khỏe người dân gây số bệnh nguy hiểm Một biện pháp tích cực bảo vệ Môi Trường, chống ô nhiễm nguồn GVHD : KS Vũ Văn Quang SVTH : Châu Ngọc Đạm Trang nước tổ chức lại hệ thống thoát nước xử lý nước thải trước xả vào nguồn thải Được hỗ trợ khoa học công nghệ Môi trường giúp đỡ Công ty TNHH Hùng Vương Khu Công Nghiệp Mỹ Tho - Tiền Giang tạo điều kiện cho tiến hành nghiên cứu thực tế hoàn thành đồ án “Nghiên cứu, thiết kế hệ thống xử lý nước thải thủy sản cho Công ty TNHH Hùng Vương Khu Công nghiệp Mỹ Tho - Tiền Giang”, đảm bảo Tiêu Chuẩn Việt Nam TCVN 6980 - 2001 xả vào nguồn 1.2 MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI  Tìm hiểu tính chất đặc trưng nước thải ngành chế biến thủy hải sản nói chung Công ty TNHH Hùng Vương nói riêng  Nghiên cứu tìm giải pháp công nghệ xử lý nước thải tốt cho Công ty TNHH Hùng Vương, mục tiêu đề tài 1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU  Giới hạn mặt không gian Công ty TNHH Hùng Vương Khu Công Nghiệp Mỹ Tho - Tiền Giang  Giới hạn mặt thời gian: đề tài thực thời gian từ ngày 01/10/2006 đến ngày 27/12/2006  Giới hạn mặt nội dung sở nghiên cứu, phân tích chạy mô hình, đề tài bước đầu đề xuất công nghệ xử lý nước thải chế biến thủy sản phù hợp với nước thải Công ty TNHH Hùng Vương 1.4 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU  Tiến hành phân tích tiêu đầu nước thải thủy hải sau lấy từ Công ty TNHH Hùng Vương Khu Công Nghiệp Mỹ Tho - Tiền Giang  Tiến hành chạy mô hình thí nghiệm phân tích tiêu đầu với nhiều chế độ khác  Đề xuất công nghệ xử lý nước thải thủy sản cho công ty TNHH Hùng GVHD : KS Vũ Văn Quang SVTH : Châu Ngọc Đạm Trang Vương Khu Công Nghiệp Mỹ Tho - Tiền Giang, sở chạy mô hình thí nghiệm 1.5 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU  Khảo sát tính chất thành phần nước thải thủy sản  Xây dựng mô hình mô vận hành mô hình theo nhiều chế độ để tìm tối ưu cho mô hình  Kiểm nghiệm đặc tính ô nhiễm nước thải trước sau xử lý để đánh gía hiệu xử lý mô hình 1.6 Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ Ý NGHĨA THỰC TIỄN Với tình trạng gây ô nhiễm Môi Trường Công ty TNHH Hùng Vương Khu Công Nghiệp Mỹ Tho - Tiền Giang việc đưa giải pháp để giải vấn đề cấp bách Việc giải pháp thích hợp hiệu gây ảnh hưởng lớn Môi Trường, người hoạt động kinh tế khác Thành phố Mỹ Tho Do luận văn với ý nghĩa đề xuất giải pháp nhằm xử lý cải thiện tình trạng ô nhiễm Môi Trường nước cho Công ty GVHD : KS Vũ Văn Quang SVTH : Châu Ngọc Đạm Trang CHƯƠNG TỔNG QUAN VỂ NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN Ở VIỆT NAM 2.1 TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN CỦA VIỆT NAM Chế biến thủy sản lĩnh vực sản xuất chủ yếu tạo sản phẩm thực phẩm dùng để tiêu thụ nội địa xuất Chế biến thủy sản bao gồm loại hình sản phẩm chủ yếu sau: đông lạnh, đồ hộp, hàng khô, nước mắm, bột cá agar, chế biến thủy sản đông lạnh chiếm vị trí đặc biệt quan trọng Hiện nước có 75% số sở chế biến thủy sản đạt tiêu chuẩn ngành vệ sinh an toàn thực phẩm, 171 sở có đủ điều kiện xuất hàng thủy sản vào thị trường EU; 275 sở đủ tiêu chuẩn xuất vào Hàn Quốc, 295 sở đủ điều kiện xuất vào Trung Quốc; sản phẩm thủy sản Việt Nam có mặt 80 quốc gia vùng lãnh thổ Việt Nam đứng vào vị trí thứ danh sách quốc gia xuất thủy sản hàng đầu giới Riêng xuất tôm, Việt Nam đứng thứ giới sau Thái Lan, Inđônêxia, Êcuađo Ấn Độ Xuất thủy sản liên tục tăng thời gian qua, từ 300 triệu USD năm 1991, tăng lên 550 triệu USD năm 1995, đạt 2.014 triệu USD năm 2002 đạt 2.410 triệu USD năm 2004 khẳng định phát triển nhanh chóng ngành thủy sản Các lĩnh vực sản xuất nguyên liệu thủy sản khai thác nuôi trồng thủy sản, đặc biệt nuôi trồng thủy sản có phát triển nhanh, ổn định đối tượng nuôi chủ lực, có sản lượng hàng hoá lớn tảng vững để phát triển chế biến thủy sản Sản lượng khai thác từ biển trì ổn định thời gian qua, mức 1,5 đến 1,7 triệu tấn/năm; sản lượng nuôi trồng thủy sản liên tục tăng từ 970.100 tấn/năm 2002, tăng lên 1.150.100 tấn/năm 2004 năm 2005 dự kiến đạt 1.360.000 Trong đối tượng nuôi có giá trị kinh tế cao, có sản lượng hàng GVHD : KS Vũ Văn Quang SVTH : Châu Ngọc Đạm Trang 10 n : Số ngăn bể lọc, chọn n = Chiều cao tổng cộng bể lọc: H = H1 + h2 + h3 = 1,5 + 0,4 + 0,6 = 2,5 m Trong đó: H2: Khoảng cách từ bề mặt lớp vật liệu lọc đến mép thành bể, h2 = 0,4 m (Điều 6.14.4 – TCXD-51-84) H3: Khoảng cách hai đáy bể lọc sinh học, h3 = 0,5 – m chọn h3 = 0,6 m Tính toán hệ thống vòi phun Lưu lượng lớn nước thải chảy vào bể lọc sinh học (l/s) Chọn vòi phun có Qmax = 20,83 * 1000 = 5,8 3600 đường kính miệng vòi phun d = 22,2 mm Áp lực đầu vòi 2m Tổn thất mạng lưới phân phối lấy 30% tổn thất tổng cộng Do áp lực tự lớn đầu vòi phun Hmax= (100-30)%*2 = 1,4 m Với áp lực tự 1,4 m d = 22,2 mm đường kính vòng tưới tương ứng D = 3,8 m bán kính vòng tưới R = 1,9 m Chọn cách bố trí vòi l1 = 3R = * 1,9 = 3,29 phun xen kẻ chồng Khoảng cách giữ tâm hai vòi phun nhau: m Khoảng cách l = 1,5 R = 1,5 *1,9 = 2,85 hàng vòi phun: m Tổng số vòi phun theo cách bố trí : n = + + + + = 19 vòi Kích thước lục giác bể lọc theo cách bố trí là: a = L = λ1 + λ1 + λ = λ1 + λ1 + R * cot g 60 = 3R + 3R + R R *1,9 * = = 7,68 GVHD : KS Vũ Văn Quang3 a= SVTH : Châu Ngọc Đạm 3 Trang 100 Kiểm tra lại diện tích hữu ích bể lọc sinh học: (m2) F’ > F = 134,67 a 3 (7,68) F =6 = = 153,24 , Như đạt yêu cầu 7.11 CHI PHÍ ĐẦU TƯ VÀ VẬN HÀNH 7.11.1 PHƯƠNG ÁN 7.11.1.1 CHI PHÍ ĐẦU TƯ STT Hạng mục xây dựng Số lượng Kích thước Đơn gía Hầm chứa V=12m3 12.000.000 Bể điều hòa V=126m3 126.000.000 Bể xử lý kị khí V=200m3 200.000.000 Bể xử lý hiếu khí V=150m3 150.000.000 Bể lắng V=182m3 182.000.000 Bể khử trùng V=12m3 12.000.000 Bể chứa bùn V=12m3 10.000.000 Sân phơi bùn Bể lọc sinh học TỔNG CỘNG (Cxd) V=36m3 V=154m3 144.000.000 154.000.000 826.000.000 STT Hạng mục lắp đặt Số lượng Đơn giá Thành tiền Song chắn rác 1.500.000 1.500.000 Bơm nước thải 6.200.000 12.400.000 Bơm bùn bể lắng 6.200.000 12.400.000 Máy thổi khí 32.000.000 64.000.000 Đĩa phân phối khí 18 350.000 6.300.000 Bơm định lượng 4.500.000 9.000.000 Hệ thống pha chế hóa chất 1bộ 1.250.000 1.250.000 Hệ thống đường ống công nghệ hệ thống 30.000.000 30.000.000 GVHD : KS Vũ Văn Quang SVTH : Châu Ngọc Đạm Trang 101 Hệ thống điện động lực tủ điện điều khiển 10 Các vật tư khác hệ thống 15.000.000 15.000.000 12.000.000 12.000.000 163.850.000 Tổng cộng (Clđ) Stt Hạng mục Các hạng mục xây dựng Các hạng mục lắp đặt Chi phí vận chuyển, lắp đặt, vận hành, chuyển giao công nghệ Chi phí thiết kế Tổng Thuế VAT Tổng cộng Kí hiệu Cxd Clđ Ck = 10%Clđ Ctk = 2,5%Cxd + 2,1%Clđ C = Cxd+Clđ+Ck+Ctk Cv = 10%C C + Cv Thành tiền 826.000.000 163.850.000 16.385.000 24.090.850 1.030.325.850 103.032.585 1.133.358.435 Làm tròn: 1.133.358.435 đồng (Một tỉ trăm ba mươi ba triệu ba trăm năm mươi tám ngàn bốn trăm ba mươi lăm đồng) 7.11.1.2 CHI PHÍ VẬN HÀNH HỆ THỐNG Hóa chất khử trùng(C1) Lượng Clorua vôi sử dụng ngày: m = 8,33 kg Đơn giá: GClo = 18.000 đồng/kg Chi phí hóa chất khử trùng ngày: C1 = m*GClo = 8,33 * 18.000 = 149.940 (đồng/ngày) Chi phí điện (C2) Lượng điện tiêu thụ 1h Stt Tên thiết bị Số thiết bị hoạt động Công suất (kw) 1,1 Điện tiêu thụ (kw/h) 2,2 Bơm nước thải Bơm bùn 0,55 1,65 Máy thổi khí bể điều hòa 21,2 21,2 GVHD : KS Vũ Văn Quang SVTH : Châu Ngọc Đạm Trang 102 Bơm định lượng 0,045 TỔNG 0,045 25,1 Chi phí điện tiêu thụ ngày: Cđ = N*Gđ*h Trong đó: N : Tổng công suất điện tiêu thụ giờ, N = 25,1 kW Gđ : Giá điện sử dụng, Gđ = 1000 (đồng/kW) h : Thời gian sử dụng thiết bị, h = 24(giờ) C2 = (25,1 * 1000)*24 = 602.400 (đồng/ngày) Chi phí cho công nhân vận hành hệ thống (C3) Số lượng công nhân vận hành hệ thống : người Lương công nhân : 1.000.000 đồng/tháng Chi phí nhân công ngày : C3 = * 1.000.000 / 30 ≈ 67.000 (đồng/ngày) Giá thành xử lý 1m3 nước thải Khấu hao công trình xây dựng năm (tỷ lệ khấu hao: 6% (XLNT – Hoàng Huệ)) K1 = 826.000.000* 6% = 49.560.000 đồng Khấu hao công trình thiết bị năm (tỷ lệ khấu hao: 2% (XLNT – Hoàng Huệ)) K2 = 163.850.000* 2% = 3.277.000 đồng Tổng chi phí quản lý năm S = K1 + K2 + (C1 + C2 + C3)*365 S = 49.560.000 + 3.277.000 + (149.940 + 602.400 + 67.000)*365 S = 351.896.100 đồng Chi phí xử lý 1m3 nước thải GVHD : KS Vũ Văn Quang SVTH : Châu Ngọc Đạm Trang 103 G= S 351.896.100 = = 1928 Q * 365 500 * 365 (đồng/m3) 7.11.2 PHƯƠNG ÁN 7.11.2.1 CHI PHÍ ĐẦU TƯ STT Hạng mục xây dựng Số lượng Kích thước Đơn gía Hầm chứa V=12m3 12.000.000 Bể điều hòa V=126m3 126.000.000 Bể xử lý kị khí V=200m3 200.000.000 Bể lọc sinh học V=154m3 154.000.000 Bể lắng V=182m3 182.000.000 Bể khử trùng V=12m3 12.000.000 Sân phơi bùn V=36m3 144.000.000 830.000.000 STT TỔNG CỘNG (Cxd) Hạng mục lắp đặt Số lượng Đơn giá Thành tiền Song chắn rác 1.500.000 1.500.000 Bơm nước thải 6.200.000 18.600.000 Bơm bùn bể lắng 6.200.000 12.400.000 Máy thổi khí 32.000.000 64.000.000 Bơm định lượng 4.500.000 9.000.000 Hệ thống pha chế hóa chất 1bộ 1.250.000 1.250.000 Hệ thống đường ống công nghệ hệ thống 40.000.000 40.000.000 Hệ thống điện động lực tủ điện điều khiển hệ thống 15.000.000 15.000.000 Các vật tư khác 12.000.000 12.000.000 173.750.000 Tổng cộng (Clđ) GVHD : KS Vũ Văn Quang SVTH : Châu Ngọc Đạm Trang 104 Stt Hạng mục Các hạng mục xây dựng Các hạng mục lắp đặt Chi phí vận chuyển, lắp đặt, vận hành, chuyển giao công nghệ Chi phí thiết kế Tổng Thuế VAT Tổng cộng Kí hiệu Cxd Clđ Ck = 10%Clđ Ctk = 2,5%Cxd + 2,1%Clđ C = Cxd+Clđ+Ck+Ctk Cv = 10%C C + Cv Thành tiền 830.000.000 173.750.000 17.375.000 24.398.750 1.045.523.750 104.552.375 1.150.076.125 Làm tròn: 1.150.076.125 đồng (Một tỉ trăm năm mươi triệu không trăm bảy mươi sáu ngàn trăm hai mươi lăm đồng) 7.11.2.2 CHI PHÍ VẬN HÀNH HỆ THỐNG Hóa chất khử trùng(C1) Lượng Clorua vôi sử dụng ngày: m = 8,33 kg Đơn giá: GClo = 18.000 đồng/kg Chi phí hóa chất khử trùng ngày: C1 = m*GClo = 8,33 * 18.000 = 149.940 (đồng/ngày) Chi phí điện (C2) Lượng điện tiêu thụ 1h Stt Tên thiết bị Số thiết bị hoạt động Công suất (kw) 1,1 Điện tiêu thụ (kw/h) 3,3 Bơm nước thải Bơm bùn 0,55 1,1 Máy thổi khí 21,2 21,2 Bơm định lượng 0,045 0,09 TỔNG 25,69 Chi phí điện tiêu thụ ngày: GVHD : KS Vũ Văn Quang SVTH : Châu Ngọc Đạm Trang 105 Cđ = N*Gđ*h Trong đó: N : Tổng công suất điện tiêu thụ giờ, N = 25,69 kW Gđ : Giá điện sử dụng, Gđ = 1000 (đồng/kW) h : Thời gian sử dụng thiết bị, h = 24(giờ) C2 = (25,69 * 1000)*24 = 616.560 (đồng/ngày) Chi phí cho công nhân vận hành hệ thống (C3) Số lượng công nhân vận hành hệ thống : người Lương công nhân : 1.200.000 đồng/tháng Chi phí nhân công ngày : C3 = * 1.200.000 / 30 = 80.000 (đồng/ngày) Giá thành xử lý 1m3 nước thải Khấu hao công trình xây dựng năm (tỷ lệ khấu hao: 6% (XLNT – Hoàng Huệ)) K1 = 830.000.000 * 6% = 49.800.000 đồng Khấu hao công trình thiết bị năm (tỷ lệ khấu hao: 2% (XLNT – Hoàng Huệ)) K2 = 173.750.000 * 2% = 3.475.000 đồng Tổng chi phí quản lý năm S = K1 + K2 + (C1 + C2 + C3)*365 S = 49.800.000 + 3.475.000 + (149.940 + 616.560 + 80.000)*365 S = 362.247.500 đồng Chi phí xử lý 1m3 nước thải G= S 362.247.500 = = 1985 Q * 365 500 * 365 (đồng/m3) SO SÁNH VÀ LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN TỐI ƯU GVHD : KS Vũ Văn Quang SVTH : Châu Ngọc Đạm Trang 106 Phương án Phương án - Giá thành chi phí thấp - Gía thành chi phí cao - Thi công xây dựng thuận lợi - Thi công xây dựng phức tạp - Vệ sinh hệ thống dễ - Vệ sinh hệ thống khó - Dễ bảo hành sửa chữa - Bảo hành sửa chữa phức tạp Dựa vào kết tính toán kinh tế khả xử lý nước phương án, ta chọn phương án để thực hiện, phương án có hi ệu v ề m ặt kinh tế kỹ thuật GVHD : KS Vũ Văn Quang SVTH : Châu Ngọc Đạm Trang 107 CHƯƠNG KẾT LUẬN – KIẾN NGHỊ 8.1 KẾT LUẬN Hiện nay, Nhà máy chế biến thủy sản thuộc Công ty TNHH Hùng Vương có quy mô sản xuất lớn Khu Công Nghiệp Mỹ Tho - Tiền Giang Tuy nhiên, hoạt động sản xuất nhà máy có khả gây ô nhiểm môi trường nước cao, việc thải trực tiếp sông Tiền Giang lượng nước thải lớn có nồng độ ô nhiễm cao: COD 1160mg/l, BOD 850mg/l, SS 548mg/l, dầu mỡ, độ mặn số tiêu ô nhiễm khác cao Đặc tính nước thải chế biến thủy sản Nhà máy có thành phần ô nhiễm chất hữu cao Vì việc lựa chọn phương pháp xử lý sinh học phù hợp Lượng nước thải Nhà máy hoàn toàn có khả xử lý phương sinh học với kết hớp số phương pháp khác nhằm đảm bảo chất lượng nước đầu đạt tiêu chuẩn Việt Nam 6980-2001 8.2 KIẾN NGHỊ Qua trình tìm hiểu xem xét trạng môi trường Nhà máy chế biến thủy sản thuộc Công ty TNHH Hùng Vương, xin có vài ý kiến đóng góp vào việc bảo vệ môi trường Nhà mày môi trường xung quanh sau: − Xây dựng hệ thống xử lý nước thải phương pháp sinh học trình bày cho Nhà máy − Cần kiểm soát hệ thống thoát nước Nhà máy, tách riêng hệ thống thoát nước mưa hệ thống thoát nước thải sản xuất, sinh hoạt để thuận tiện cho việc xử lý nước thải − Tiến hành nghiên cứu áp dụng sản xuất vào công đoạn sản xuất nhằm nâng cao sản xuất, tiết kiệm nguyên liệu, lượng, hóa chất đồng thời giảm nhẹ gánh nặng môi trường, đặt biệt vấn đề nước thải Đây xu hướng nhân rộng quy mô toàn cầu GVHD : KS Vũ Văn Quang SVTH : Châu Ngọc Đạm Trang 108 − Thực thường xuyên có khoa học chương trình vệ sinh quản lý chất thải Nhà máy − Cần đào tạo đội ngũ cán kỹ thuật quản lý môi trường có trình độ ý thức trách nhiệm để quản lý, giám sát xử lý chất thải nói chung nước thải nói riêng Nhà máy − Đôn đốc giáo dục cán bộ, nhân viên sở thực quy định an toàn lao động, phòng chống cháy nổ Thực việc kiểm tra sức khỏe, kiểm tra y tế định kỳ GVHD : KS Vũ Văn Quang SVTH : Châu Ngọc Đạm Trang 109 PHỤ LỤC TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 5945-1995 Bảng 1: Giá trị giới hạn thông số nồng độ chất ô nhiễm nước thải công nghiệp STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 Thông số Đơn vị Nhiệt độ pH BOD5(200C) COD Chất rắn lơ lửng Asen(As) Cadmi Chì Clo dư Crom(VI) Crom(III) Dầu mỡ khoáng Dầu mỡ thực vật Đồng Kẽm Mangan Niken Phot hữu Phot tổng hợp Sắt Tetraclocetylen Thiết Thủy ngân Tổng Nitơ Tricloetylen Amoniac (tính theo N) Florua Phenola Sunfua Xianua Coliform Tổng hoạt độ phóng xạ α Tổng hoạt độ phóng xạ β C mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l MPN/100ml Bq/l Bq/l A 40 6÷9 20 50 50 0.05 0.01 0.1 0.01 0.2 KPHĐ 0.2 0.2 0.2 0.2 0.02 0.2 0.005 30 0.05 0.1 0.001 0.2 0.05 5000 0.1 Giá trị giới hạn B 40 5.5 ÷ 50 100 100 0.1 0.02 0.5 0.1 1 10 1 0.5 0.1 0.005 60 0.3 0.05 0.5 0.1 10000 0.1 C 45 5÷9 100 400 200 0.5 0.5 0.5 30 5 10 0.1 0.01 60 0.3 10 1 0.2 - Chú thích :KPHĐ – Không phát PHỤ LỤC TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 6980-2001 Chất lượng nước – Tiêu chuẩn nước thải công nghiệp thải vào vực nước sông dùng cho mục đích cấp nước sinh hoạt Phạm vi áp dụng 1.1 Tiêu chuẩn quy định chi tiết giá trị giới hạn thông số nồng độ chấ ô nhiễm nước thải công nghiệp theo tải lượng theo lưu lượng nước sông tiếp nhận Trong tiêu chuẩn này, nước thải công nghiệp hiểu dung dịch thải nước thải trình sản xuất, chế biến, kinh doanh loại hình công nghiệp thải Khoảng cách điểm xả nguồn tiếp nhận theo quy định hành 1.2 Tiêu chuẩn áp dụng đồng thời với TCVN 5945-1995 dùng để kiểm soát chất lượng nước thải công nghiệp thải vào sông suối cụ thể (sau gọi chung “sông”) có chất lượng nước dùng cho mục đích cấp nước sinh hoạt Tiêu chuẩn viện dẫn TCVN 5945-1995 Nước thải công nghiệp – Tiêu chuẩn thải Giá trị giới hạn 3.1 Giá trị giới hạn theo tải luợng thông số theo nồng độ chất ô nhiễm nước thải thải vào vực sông có lưu lượng khác nhau, không vựơt giá trị tương ứng nêu bảng Các thông số nồng độ chất ô nhiễm không nêu bảng áp dụng theo TCVN 5945-1995 3.1 Phương pháp lấy mẫu, phân tích, tính toán, xác định thông số nồng độ cụ thể quy định Tiêu Chuẩn Việt Nam tương ứng theo phương pháp khác quan có thẩm quyền môi trường định Bảng 2: Giá trị giới hạn thông số nồng độ chất ô nhiễm nước thải công nghiệp thải vào vực sông dùng cho mục đích cấp nuớc sinh hoạt GVHD : KS Vũ Văn Quang SVTH : Châu Ngọc Đạm Trang 110 Q > 200 m3/s F1 F2 F3 20 20 20 Không có mùi khó chịu Không có mùi khó chịu BOD5 (20OC) mg/l 40 COD, mg/l Mầu, Co – Pt pH = Mùi, cảm quan Tổng chất rắn lơ lửng, mg/l Arsen (As) mg/l Chì (Pb) mg/l Dầu mỡ khoáng, mg/l Dầu mỡ động thực vật, mg/l 10 Đồng (Cu) mg/l 11 Kẽm (Zn) mg/l 12 Phospho tổng số, mg/l 13 Clorua, Cl-, mg/l 14 Coliform, MPN/100 ml Q < 50 m3/s Q = ÷ 0 m / s Thông số F2 F3 F1 F2 F3 20 20 20 20 20 20 Không có mùi khó chịu Không có mùi khó chịu Không có mùi khó chịu Không có mùi khó chịu Không có mùi khó chịu Không có mùi khó chịu Không có mùi khó chịu 35 35 30 25 25 20 20 20 70 60 60 60 50 50 50 40 40 50 45 45 45 40 40 40 30 30 0.2 0.2 0.2 0.15 0.15 0.15 0.1 0.05 0.05 0.1 0.1 0.1 0.08 0.08 0.08 0.06 0.06 0.06 5 5 5 5 20 20 20 10 10 10 5 0.4 0.4 0.4 0.3 0.3 0.3 0.2 0.2 0.2 1 0.7 0.7 0.7 0.5 0.5 0.5 10 10 10 6 4 600 600 600 600 600 600 600 600 600 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 Chú thích: Q F F1 F2 F3 lưu lượng sông , m3/s; thải lượng, m3/ngày (24giờ); từ 50 m3/ngày đến 500 m3/ngày; từ 500 m3/ngày đến 5000 m3/ngày; lớn 5000 m3/ngày; GVHD : KS Vũ Văn Quang SVTH : Châu Ngọc Đạm Trang 111 MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HỌA Thiết bị thu khí Mô hình nhìn từ xuống Máy bơm dịnh lượng GVHD : KS Vũ Văn Quang SVTH : Châu Ngọc Đạm Trang 112 GVHD : KS Vũ Văn Quang SVTH : Châu Ngọc Đạm Trang 113 Mô hình GVHD : KS Vũ Văn Quang SVTH : Châu Ngọc Đạm Trang 114 [...]... của hệ thống xử lý nước thải Đến nay, đã có 103 hệ thống xử lý nước thải thủy sản (miền Bắc có 10 hệ thống, miền Trung có 34 hệ thống và miền Nam có 59 hệ thống) , tổng kinh phí của 103 hệ thống xử lý nước thải là 86 tỷ đồng, bình quân 834 triệu đồng/1 hệ thống xử ký nước thải, lượng nước thải được xử lý của 103 hệ thống đạt 35.000 m3/ngày; công suất bình quân 341,5 m3/ngày/1 hệ thống xử lý nước thải, ... 3 xây dựng hệ thống; chi phí vận hành phổ biến từ 1.200 đồng - 2.500 đồng/1m3 nước thải; cá biệt một số nơi trên 5.000 đồng/1m3 nước thải (doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài, hoặc doanh nghiệp nằm trong khu công nghiệp) Từ năm 2002 trở lại đây đã có 43 hệ thống xử lý nước thải, chiếm tỷ lệ 45% tổng số hệ thống xử lý nước thải hiện có Trong tổng số 103 hệ thống xử lý nước thải có 61 hệ thống có khả... Đạm Trang 14 nghiệp chế biến thủy sản đông lạnh và đồ hộp quan tâm xây dựng hệ thống xử lý nước thải; việc xử lý khí thải đã được các doanh nghiệp chế biến bột cá, hàng khô, hàng chín, nước mắm quan tâm xử lý, giảm thiểu bằng các giải pháp công nghệ và giải pháp quản lý, tuy rằng còn ở các mức độ khác nhau Việc xử lý chất thải, đặc biệt là nước thải, được thể hiện rõ nhất ở những cơ sở chế biến được... cùng với việc nâng cấp nhà xưởng, đổi mới trang thiết bị công nghệ, phát triển mặt hàng, mở rộng thị trường, tăng cường năng lực sản xuất, quản lý, tay nghề công nhân ngày một nâng cao các cơ sở chế biến thủy sản đã và đang tập trung cho chế biến các sản phẩm có hàm lượng công nghệ cao hơn, các sản phẩm thủy sản có giá trị gia tăng, sản phẩm làm sẵn, sản phẩm ăn liền, sản phẩm bao gói nhỏ dùng tiêu... số quan tâm sản xuất nguyên liệu cho các cơ sở chế biến thủy sản quy mô công nghiệp, còn chế biến thủ công tập trung cho sản phẩm nước mắm, hàng khô sử dụng trang thiết bị đơn giản Nhìn chung các cơ sở này phát triển mạnh tại các làng nghề, vùng nghề, tạo ra nhiều sản phẩm và việc làm cho người lao động Hiện tại, các cơ sở chế biến thủy sản quy mô công nghiệp chủ yếu là đông lạnh và các sản phẩm chủ... tỷ lệ 60% số hệ thống xử lý nước thải hiện có Phương pháp xử lý nước thải có hiệu quả hiện đang được áp dụng là phương pháp sinh học kết hợp với vật lý, hoá học và hoá lý, trong đó phương pháp sinh học đóng vai trò chủ đạo Các doanh nghiệp chế biến thủy sản đã nhận thấy rõ tầm quan trọng của công tác quản lý bảo vệ môi trường ngay từ cơ sở Đã có 75% doanh nghiệp trong tổng số các doanh nghiệp điều tra... nghề, các cơ sở chế biến tận dụng vẫn còn đang rất lớn Sự phối hợp chặt chẽ giữa Ủy ban nhân dân tỉnh, Sở Tài nguyên và Môi trường, Sở Thủy sản tại địa phương với các doanh nghiệp trong việc quản lý môi trường, giảm thiểu và xử lý ô nhiễm, hỗ trợ kinh phí xây dựng hệ thống xử lý nước thải, quy hoạch GVHD : KS Vũ Văn Quang SVTH : Châu Ngọc Đạm Trang 16 Khu công nghiệp, Khu chế biến thủy sản tập trung;... các doanh nghiệp chế biến thủy sản 2.2 HỆ THỐNG QUẢN LÝ TIÊN TIẾN ĐÃ ĐƯỢC ÁP DỤNG TRONG NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN Lĩnh vực chế biến thủy sản đang có sự chuyển biến tích cực trong việc áp dụng các chương trình quản lý chất lượng tiên tiến Các chương trình quản lý GMP, SSOP, HACCP, Chương trình sản xuất sạch hơn, Chương trình tiết kiệm năng lượng, Xử lý nước thải đang được các cơ sở chế biến thủy sản áp... nhẹ hơn nước nổi lên trên mặt nước, một phần tan trong nước dưới dạng nhũ tương Nước thải sau xử lý không có lẫn dầu mỡ mới được phép thải vào nguồn tiếp nhận Hơn nữa, nước thải có lẫn dầu mỡ khi đưa vào hệ thống xử lý sinh học sẽ làm bít các lỗ ở vật liệu lọc, ở màng lọc sinh học và còn làm hỏng cấu trúc bùn hoạt tính trong bể Aeroten 3.1.4 Bể lọc cơ học Được dùng trong quy trình xử lý nước thải để... có sản phẩm có chất lượng cao, đòi hỏi được bảo quản ở chế độ nhiệt độ sâu và ổn định 2.7 Tổng quan về nước thải chế biến thủy sản 2.7.1 Khái quát về hiện trạng nước thải trong chế biến thủy sản GVHD : KS Vũ Văn Quang SVTH : Châu Ngọc Đạm Trang 23 Hiện nay cả nước có hơn 300 nhà máy chế biến thủy sản, trung bình một nhà máy thải ra môi trường khoảng 300m 3 nước thải Nếu không được xử lý thì lượng nước