Giáo án môn Tự nhiên và xã hội lớp 1 sách Cánh Diều - Bài 16: Ăn uống hằng ngày với mục tiêu giúp học sinh: nêu được số bữa ăn trong ngày và tên một số thức ăn, đồ uống giúp cơ thể khỏe mạnh và an toàn. Quan sát, so sánh một số hình ảnh, mẫu thức ăn và bao bì đựng thức ăn, đồ uống để lựa chọn thức ăn, đồ uống tốt giúp cơ thể khỏe mạnh và an toàn.
GIÁO ÁN MÔN TỰ NHIÊN VÀ XÃ HỘI LỚP SÁCH CÁNH DIỀU Bài 16 ĂN UỐNG HẰNG NGÀY (2 tiết) I Mục tiêu: Sau học, HS đạt * Về nhận thức khoa học: Nêu số bữa ăn ngày tên số thức ăn, đồ uống giúp thể khoẻ mạnh an toàn * Về tìm hiểu mơi trường tự nhiên xã hội xung quanh Quan sát, so sánh số hình ảnh, mẫu thức ăn bao bì đựng thức ăn, đồ uống để lựa chọn thức ăn, đồ uống tốt giúp thể khoẻ mạnh an toàn * Về vận dụng kiến thức, kĩ học: Tự nhận xét thói quen ăn uống thân II Chuẩn bị: - Các hình SGK rau, HS GV sưu tầm số hình ảnh, số mẫu thức ăn, số bao bì đựng thức ăn - VBT Tự nhiên Xã hội III.Hoạt động dạy học Mở đầu: Hoạt động chung lớp: HS thảo luận lời ong trang 108 (SGK): “Tất cần ăn sống ngày Vì sao? ” HS đưa ý kiến sau: để chóng lớn, để vui chơi, để có sức khoẻ, để học tập, KHÁM PHÁ KIÊN THỨC MỚI Những thức ăn, đồ uống giúp thể khoẻ mạnh an toàn Hoạt động 1: Tìm hiểu thức ăn đồ uống giúp thể khoẻ mạnh * Mục tiêu Nêu tên số thức ăn, đồ uống giúp thể khoẻ mạnh * Cách tiến hành Bước 1: Làm việc nhóm HS quan sát hình trang 109 (SGK) trả lời câu hỏi: Hãy nói tên thức ăn, đồ uống: + Cần ăn, uống để thể khoẻ mạnh + Nếu ăn, uống thường xuyên không tốt cho sức khoẻ Bước 2: Làm việc lớp - Đại diện số nhóm vào hình vẽ nói tên thức ăn, đồ uống cần sử dụng để thể khoẻ mạnh thức ăn đồ uống không nên sử dụng thường xuyên - Tiếp theo, lớp phát biểu bổ sung thêm tên thức ăn, đồ uống khác giúp thể khoẻ mạnh Hoạt động 2: Tìm hiểu thức ăn, đồ uống khơng an toàn với thể * Mục tiêu Xác định loại thức ăn khơng an tồn thể cần loại bỏ * Cách tiến hành Bước 1: Làm việc nhóm HS quan sát hình vẽ cuối trang 109 (SGK) thảo luận: Điều xảy em ăn thức ăn bánh mì bị mốc, cam bị thối, bánh hết hạn sử dụng? Gợi ý: Em bị đau bụng bị tiêu chảybị ngộ độc Bước 2: Làm việc lớp Đại diện vài nhóm lên trình bày kết thảo luận trước lớp Các nhóm khác góp ý bổ sung Kết thúc hoạt động này, GV giúp HS được: Đề thể khoẻ mạnh âm tồn, tuyệt đối khơng sử dụng thức ăn, đồ uống hết hạn ôi thiu hay bị mốc Các bữa ăn ngày Hoạt động 3: Xác định số bữa ăn thức ăn thường dùng hàng ngày * Mục tiêu Nêu số bữa ăn ngày tên số thức ăn,đồ uống sử dụng bữa * Cách tiến hành Bước 1: Làm việc theo cặp - HS quan sát hình trang 110 (SGK), thay hỏi trả lời câu hỏi tương tự câu hỏi bạn hình Bước 2: Làm việc lớp Đại diện cặp xung phong nói số bữa em ăn ngày tên số thức ăn, đồ uống em thường sử dụng bữa Kết thúc hoạt động này, dẫn đến giá trị lời ong trang 110 (SGK) Đồng thời, GV khuyên thêm HS: - Nên ăn đủ no tất bữa, đặc biệt bữa sáng, để có đủ sức khoẻ học tập tốt chóng lớn - Trong bữa ăn, cần ăn loại thức ăn cơm bánh mì hay bún, phở, , thịt tôm, cá, trứng, sữa, ; loại rau xanh, chín, - Nước cần cho thể, khơng nên uống khát mà cần có ý thức uống đủ nước Mỗi ngày cần cung cấp cho thể khoảng từ đến cốc nước LUYỆN TẬP VÀ VẬN DỤNG Hoạt động 4: Chơi trò chơi “Đi siêu thị ” * Mục tiêu - Tập lựa chọn thức ăn, đồ uống giúp thể khoẻ mạnh, an toàn cho bữa ăn ngày - Quan sát, so sánh số mẫu thức ăn bao bì đựng thức ăn để lựa chọn thức ăn, đồ uống tốt giúp thể khỏe mạnh an tồn, - Bước đầu hình thành kĩ định *Cách tiến hành Bước 1: Làm việc lớp Chuẩn bị: GV tổ chức cho HS tham gia xếp, bày tranh ảnh, vỏ hộp, bao bì mẫu vật, vật thật (ví dụ số rau củ sẵn có địa phương) HS GV mang đến lớp thành khu hàng siêu thị ” Một số HS xung phong làm nhân viên siêu thị Những HS cịn lại chia thành gia đình ” Mỗi gia đình khoảng – người Mỗi gia đình cần có (gió) rơ để mua hàng (lưu ý: không sử dụng túi nilon dùng lần) GV phổ biến cách chơi cho nhóm: - Nhóm gia đình ” bàn nên mua thức ăn cho bữa ngày dự kiến trước thức ăn, đồ uống mua siêu thị ” - Nhóm nhân viên siêu thị ” bàn xem, siêu thị quảng cáo giảm giá số mặt hàng Ví dụ: số rau khơng cịn tươi số thức ăn, đồ uống hết hạn sử dụng, Bước 2: Làm việc theo nhóm Các nhóm thực theo hướng dẫn GV Bước 3: Làm việc lớp Các gia đình ” quanh gian hàng siêu thị để tìm thứ cần mua Lưu ý: Trong trình lựa chọn hàng, gia đình ” cần quan sát, so sánh để chọn thức ăn tươi ngon, đọc kĩ hạn sử dụng ghi bao bì để tránh mua phải thức ăn hết hạn hạn sử dụng, Các nhân viên siêu thị dùng “loa để giới thiệu số mặt hàng giảm giá, Bước 4: Làm việc theo nhóm Sau mua hàng, “gia đình ” vị trí để trình bày, giới thiệu Tạc với lớp Đồng thời nói rõ thức ăn thứ nhóm mua mua cho bữa ăn ngày Lưu ý: Các nhóm giới thiệu tên thức ăn mà gia đình dự định mua siêu thị " khơng có có khơng tươi ngon, em định thay thức ăn Hoặc gia đình khác định khơng mua loại thức ăn thấy giảm giá lại mua thức ăn đỏ, Bước 5: Làm việc lớp GV tổ chức cho nhóm trình bày thực phẩm rau quà nhóm minh mua gợi ý bước Các nhóm nhận xét lẫn xem chọn đượcthức ăn đảm bảo cho bữa ăn hay chưa IV ĐÁNH GIÁ Trong học GV kết hợp đánh giá trình kết học tập HS qua việc quan sát cách HS lựa chọn thức ăn, trình bày trước lớp nhận xét lẫn Hoạt động3 Trước kết thúc học, GV lưu ý nhấn mạnh tầm quan trọng việc lựa chọn thức ăn tươi ngon, bổ dưỡng sức khoẻ an toàn người gia đình Khơng nên tham rẻ mà sử dụng thức ăn không đảm bảo chất lượng.hoặc hạn sử dụng dễ sinh bệnh bị ngộ độc.GV giảng thêm cho HS lợi ích thức ăn cơm, bánh mi ; thịt, cá, trứng, sữa ; loại rau ... sử dụng thức ăn, đồ uống hết hạn ôi thiu hay bị mốc Các bữa ăn ngày Hoạt động 3: Xác định số bữa ăn thức ăn thường dùng hàng ngày * Mục tiêu Nêu số bữa ăn ngày tên số thức ăn, đồ uống sử dụng... trang 10 9 (SGK) trả lời câu hỏi: Hãy nói tên thức ăn, đồ uống: + Cần ăn, uống để thể khoẻ mạnh + Nếu ăn, uống thường xuyên không tốt cho sức khoẻ Bước 2: Làm việc lớp - Đại diện số nhóm vào hình... Bước 1: Làm việc theo cặp - HS quan sát hình trang 11 0 (SGK), thay hỏi trả lời câu hỏi tương tự câu hỏi bạn hình Bước 2: Làm việc lớp Đại diện cặp xung phong nói số bữa em ăn ngày tên số thức ăn,