HOÀN THIỆN CÔNG tác TUYỂN DỤNG NGUỒN NHÂN lực tại CÔNG TY TRÁCH NHIỆM hữu hạn ĐỒNG lợi KHÁCH sạn ĐỒNG lợi

Đại học Kinh tế Huế ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - Đ ại KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ho HỒN THIỆN CƠNG TÁC TUYỂN DỤNG NGUỒN ̣c k NHÂN LỰC TẠI CÔNG TYTRÁCH NHIỆM HỮU HẠN h in ĐỒNG LỢI- KHÁCH SẠN ĐỒNG LỢI ́H tê ́ uê Sinh viên thực Phan Thị Quỳnh Nhi Giáo viên hướng dẫn Th S Nguyễn Thị Thúy Đạt Lớp: K48A – QTKD Niên khóa: 2014- 2018 Huế, 05/2018 Đại học Kinh tế Huế LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài khóa luận “Hồn thiện cơng tác tuyển dụng nguồn nhân lực công ty trách nhiệm hữu hạn Đồng Lợi- Khách sạn Đồng Lợi” cơng trình nghiên cứu thực Các số liệu luận văn phía cơng ty cung cấp chưa cơng bố cơng trình khác, tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm đề tài Sinh viên ại Đ Phan Thị Quỳnh Nhi h in ̣c k ho ́H tê ́ uê Đại học Kinh tế Huế ại Đ Trong trình thực tập cuối khóa lần này, để hồn thành chuyên đề báo cáo thực tập, trước hết xin gửi đến quý thầy, cô giáo khoa Quản trị kinh doanh trường Đại học Kinh Tế Huế lời cảm ơn chân thành Đặc biệt, xin gởi đến Thạc sĩ Nguyễn Thị Thúy Đạt người tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tơi hồn thành khóa luận thực tập lời cảm ơn sâu sắc Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Lãnh Đạo, phòng ban công ty Trách nhiệm hữu hạn Đồng Lợi- Khách sạn Đồng Lợi, tạo điều kiện thuận lợi cho tơi tìm hiểu thực tiễn suốt q trình thực tập cơng ty.Cuối tơi xin cảm ơn anh chị phịng tổ chức tài phận khác công ty giúp đỡ, cung cấp số liệu thực tế để hồn thành tốt khóa luận thực tập tốt nghiệp Qua công việc thực tập nhận nhiều điều mẻ bổ ích việc kinh doanh để giúp ích cho cơng việc sau thân.Vì kiến thức thân cịn hạn chế, q trình thực tập, hồn thiện khóa luận tơikhơng tránh khỏi sai sót, h in ̣c k ho ́H tê ́ uê Đại học Kinh tế Huế kính mong nhận ý kiến đóng góp từ thầy cô quý công ty Tôi xin chân thành cám ơn Huế, tháng năm 2018 Sinh viên thực Phan Thị Quỳnh Nhi ại Đ h in ̣c k ho ́H tê ́ uê Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thúy Đạt DANH MỤC VIẾT TẮT LĐTB&XH Kinh doanh KD Kinh doanh thị trường KDTT Nhà xuất NXB Quản lý kỹ thuật QLKT Trách nhiệm hữu hạn TNHH Tổ chức hành TCHC Tài kế tốn TCKT ại Đ Lao động thương binh xã hội h in ̣c k ho ́H tê ́ uê SVTH: Phan Thị Quỳnh Nhi Lớp: K48A-QTKD Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thúy Đạt MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN DANH MỤC VIẾT TẮT MỤC LỤC DANH MỤC HÌNH DANH MỤC BẢNG PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Lýdo chọn đề tài .1 Mục tiêu nghiên cứu .2 Đ Đối tượng phạm vi nghiên cứu ại Phương pháp nghiên cứu ho Bố cục đề tài ̣c k PHẦN 2: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ HOẠT ĐỘNG TUYỂN DỤNG NGUỒN in NHÂN LỰC h 1.1 Cơ sở lí luận hoạt động tuyển dụng nguồn nhân lực tê 1.1.1 Một số khái niệm nhân lực ́H 1.1.1.1 Khái niệm nhân lực .4 1.1.1.2 Khái niệm nguồn nhân lực .4 ́ uê 1.1.1.3 Quản trị nguồn nhân lực 1.1.2 Công tác tuyển dụng nguồn nhân lực .6 1.1.2.1 Tuyển mộ 1.1.2.2 Tuyển chọn .11 1.1.2.3 Đánh giá hiệu tuyển dụng nhân lực .15 1.1.2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình tuyển dụng nhân 16 1.2 Cơ sở thực tiễn vấn đề nghiên cứu .19 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY TNHH ĐỒNG LỢI- KHÁCH SẠN ĐỒNG LỢI .21 2.1 Đặc điểm công ty TNHH Đồng Lợi- Khách sạn Đồng Lợi 21 SVTH: Phan Thị Quỳnh Nhi Lớp: K48A-QTKD Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thúy Đạt 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển khách sạn Đồng Lợi 21 2.1.2 Quy mô trạng sở vật chất khách sạn Đồng Lợi 22 2.1.3 Cơ cấu tổ chức máy quản lý 22 2.1.3.1 Sơ đồ cấu tổ chức máy quản lý khách sạn Đồng Lợi 22 2.3.1.2 Chức năng, nhiệm vụ phòng ban, phận 23 2.1.3.3 Môi trường kinh doanh 26 2.1.4 Tình hình tài sản nguồn vốn khách sạn Đồng Lợi 29 2.1.5 Hoạt động kinh doanh khách sạn từ năm 2015-2017 30 2.2 Thực trạng công tác tuyển dụng nhân lực công ty TNHH Đồng Lợi- Khách sạn Đồng Lợi .33 Đ 2.2.1 Tình hình nguồn nhân lực khách sạn Đồng Lợi 33 ại 2.2.2 Cơ cấu nguồn nhân lực khách sạn Đồng Lợi 34 ho 2.2.2.1 Cơ cấu nhân lực theo trình độ học vấn nhân viên khách sạn ̣c k Đồng Lợi 34 2.2.2.2 Cơ cấu nhân lực theo giới tính khách sạn từ năm 2015 đến năm in 2017 35 h 2.2.2.3 Cơ cấu nhân lực theo độ tuổi nhân viên tháng năm 2018 36 tê 2.2.2.4 Cơ cấu nhân lực theo phận nhân viên tháng năm 2018 37 ́H 2.2.3 Quá trình tuyển dụng nhân lực khách sạn Đồng Lợi .38 2.2.3.1 Các quy định chung tuyển dụng nhân lực khách sạn Đồng Lợi 38 ́ uê 2.2.3.2 Nguyên tắc tuyển dụng nhân lực khách sạn Đồng Lợi 38 2.2.3.3 Quy trình tuyển dụng nhân lực khách sạn Đồng Lợi .39 2.3 Công tác tuyển dụng nguồn nhân lực khách sạn Đồng Lợi thời gian qua 43 2.4 Đánh giá hiệu công tác tuyển dụng nguồn nhân lực khách sạn Đồng Lợi 44 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN VÀ NÂNG CAO CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NGUỒN NHÂN LỰC CỦA CÔNG TY TNHH ĐỒNG LỢI- KHÁCH SẠN ĐỒNG LỢI 53 3.1 Cơ sở đề giải pháp 53 3.1.1 Định hướng phát triển nguồn nhân lực khách sạn Đồng Lợi 53 SVTH: Phan Thị Quỳnh Nhi Lớp: K48A-QTKD Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thúy Đạt 3.1.2 Thực trạng hoạt động tuyển dụng khách sạn Đồng Lợi .54 3.2 Các giải pháp nhằm hoàn thiện nâng cao chất lượng công tác tuyển dụng nguồn nhân lực khách sạn Đồng Lợi .55 PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 61 3.1 Kết luận .61 3.2 Kiến nghị .62 TÀI LIỆU THAM KHẢO 63 PHỤ LỤC ại Đ h in ̣c k ho ́H tê ́ uê SVTH: Phan Thị Quỳnh Nhi Lớp: K48A-QTKD ... trạng công tác tuyển dụng nhân lực công ty TNHH Đồng Lợi- Khách sạn Đồng Lợi .33 Đ 2.2.1 Tình hình nguồn nhân lực khách sạn Đồng Lợi 33 ại 2.2.2 Cơ cấu nguồn nhân lực khách sạn Đồng. .. chung tuyển dụng nhân lực khách sạn Đồng Lợi 38 ́ uê 2.2.3.2 Nguyên tắc tuyển dụng nhân lực khách sạn Đồng Lợi 38 2.2.3.3 Quy trình tuyển dụng nhân lực khách sạn Đồng Lợi .39 2.3 Công tác tuyển. .. CAO CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NGUỒN NHÂN LỰC CỦA CÔNG TY TNHH ĐỒNG LỢI- KHÁCH SẠN ĐỒNG LỢI 53 3.1 Cơ sở đề giải pháp 53 3.1.1 Định hướng phát triển nguồn nhân lực khách sạn Đồng Lợi