Đang tải... (xem toàn văn)
Nhóm lẻ: Căn cứ vào đâu người ta khẳng định rằng ruột non là cơ quan chủ yếu của hệ tiêu hoá đảm nhận vai trò hấp thụ các chất dinh dưỡng?.. Bài 29 Hấp thụ chất dinh dưỡng và [r]
(1)TrngTHCS:TRNPHỳTPPhlý-HNam
Giáo viên thiết kế
(2)Kiểm tra cũ
Câu trang 92 sgkh: Một người bị triệu chứng thiếu a xít trong dày tiêu hố ruột non nào? Trả lời:
HCl dịch vị rơi xuống tá tràng làm mơn vị đóng lại giúp cho thức ăn dày lâu hơn, trơn thành dày co bóp biến thành chất lỗng mhư cháo.
Thiếu HCl môn vị thường xuyên mở, thức ăn chưa nghiền kĩ liên tục chuyển xuống ruột non.
Hậu
-Bề mặt tiếp xúc với dịch tụy, dịch mật, dịch ruột giảm -Lượng thức ăn xuống liên tục làm cho dịch tiêu hóa ơ ruột non khơng đủ thời gian thấm vào thức ăn đó phần lớn thức ăn khơng tiêu hố hết
(3)Tinh bột, đường đôi Đường đôi
Đường đơn
Enzim Enzim
(4)Prô têin
Enzim Enzim
Péptít A xít amin
(5)Lipít Các giọt lipít nhỏ A xít béo Gli xê rin
Dịch mật Enzim
+ Vai trò dịch mật:
-Trung hoà tính a xít thức ăn (cóHCl) tạo mơi trường
kiềm giúp cho enzim dịch tuỵ dịch ruột hoạt động
Nhũ tương hố lipít: phân giải lipít thành giọt nhỏ
làm cho bề mặt tiếp xúc lipít với enzim tăng lên
Dưới tác dụng enzim lipaza dịch ruột dịch tuỵ các giọt lipít nhỏ phân giải thành a xít béo gli xê rin
Với phần ăn đầy đủ chất tiêu hố thành phần các chất sinh dưỡng: Đường đơn, a xít béo glĩê rin, a xít
(6)Bài 29 Hấp thụ chất dinh dưỡng thải phân vệ sinh tiêu hoá
I/ Hấp thụ chất dinh dưỡng
Đọc phần thơng tin dịng cuối trang 93, quan sát hình 29-2.cho biết: Khoảng cách từ miệng tới
dày cm?
Khoảng cách ruột non tính từ đâu ?
Miệngdạ dày(050cm) khoảng cách
của ruột non (75300cm)
Vậy đồ thị phản ánh mức độ hấp thụ một số chất ruột non ?
100%
(7)Bài 29 Hấp thụ chất dinh dưỡng thải phân vệ sinh tiêu hoá
I/ Hấp thụ chất dinh dưỡng
nhóm chẵn: Thảo luận và trả lời câu hỏi
Đặc điểm cấu tạo của ruột non có ý nghĩa gì với chức hấp thụ chất dinh
dưỡng nó?
(8)Bài 29 Hấp thụ chất dinh dưỡng thải phân, vệ sinh tiêu hoá
I/ Hấp thụ chất dinh dưỡng
Trả lời: Nhóm chẵn: Cơ quan hấp thụ chủ yếu niêm mạc ruột non Niêm mạc ruột non có nhiều nếp gấp
Nếp gấp Nhiều lông ruột
lông cực nhỏ
lông ruột
lông cực nhỏ
Nên bề mặt tiếp súc của ruột non lớn tổng diện tích bề mặt
đạt tới 400-500m2
Ruột non có mạng mao mạch máu mao mạch bạch huyết dày đặc
(9)Trả lời:
Nhóm lẻ:Người ta khảng định ruột non quan chủ yếu hệ tiêu hóa đảm nhận vai trò hấp thụ chất dinh dưỡng vào chứng sau :
1) Ruột non có bề mặt hấp thụ lớn (400-500m2) lớn so với đoạn khác ống tiêu hố.Ruột non có mạng mao mạch máu
mạch bạch huyết dày đặc.
(10)Thảo luận nhóm: - hồn thành bảng 29-3
-Gan đóng vai trị đường vận chuyển các chất dinh dưỡng tim ?
Các chất dinh dưỡng hấp thụ vận chuyển theo đường máu
Các chất dinh dưỡng hấp thụ vận chuyển theo đường bạch huyết
(11)Ruột non
Các chất dinh dưỡng hấp thụ vận chuyển theo đường máu :
Đường, a xít béo vàgli xê rin, a xít amin, vi ta min tan nước, muối khoáng nước
Thành phần chất
dinh dưỡng dư tích luỹ tai gan thải bỏ chất độc bị khử
Các chất dinh dưỡng với nồng độ thích hợp khơng cịn chất độc
A D E
K
Các vi ta tan
(12)Các chất dinh dưỡng hấp thụ vận chuyển theo đường máu
Các chất dinh dưỡng hấp thụ vận chuyển theo đường bạch huyết
Trả lời:
-Đường
-A xít amin
-A xít béo gli xê rin
--Các vi ta tan nước
--Các muối khoáng
-Nước
(13)Bài 29 Hấp thụ chất dinh dưỡng thải phân, vệ sinh tiêu hoá
I/ Hấp thụ chất dinh dưỡng
II/ Con đường vận chuyển, hấp thụ chất vai trò gan
III/ Thải phân
Thảo luận nhóm : Nêu vai trị ruột già q trình tiêu hóa Vai trị chủ yếu ruột già q trình tiêu hóa :
+ Hấp thụ thêm nước cần thiết cho thể + Thải phân mơi trường ngồi
IV/ Vệ sinh tiêu hóa
1) Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa
(14)C á c s in h v ậ t Vi khuẩn
Răng Tạo nên mơi trường a
xít làm hỏng men Tác nhân Cơ quan hoạt động
bị ảnh hưởng Mức độ ảnh hưởng
Dạ dày
Bị viêm loét Ruột
Bị viêm loét Các tuyến tiêu hóa Bị viêm
Giun sán
Ruột Gây tắc ruột
Gây tắc ống mật Ăn uống không đúng cách C h ế đ ộ ă n u ố n
g Các quan tiêu
hóa Có thể bị viêm
Hoạt động tiêu hóa
Hoạt động hấp thụ Kém hiệu Kém hiệu
Khẩu phần ăn khơng hợp lí
Các quan tiêu hóa
Hoạt động tiêu hóa Hoạt động hấp thụ
Dạ dày ruột bị mệt mỏi gan bị xơ Bị rối loạn
(15)Bài 29 Hấp thụ chất dinh dưỡng thải phân, vệ sinh tiêu hoá
I/ Hấp thụ chất dinh dưỡng
II/ Con đường vận chuyển, hấp thụ chất vai trò gan
III/ Thải phân
Thảo luận nhóm : Nêu vai trị ruột già q trình tiêu hóa Vai trị chủ yếu ruột già q trình tiêu hóa :
+ Hấp thụ thêm nước cần thiết cho thể + Thải phân mơi trường ngồi
IV/ Vệ sinh tiêu hóa
1) Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa
(16)Đọc phần thông tin sgkh thảo luận trả lời câu hỏi 1) Thế vệ sinh miệng cách ?
2) Thế ăn uống hợp vệ sinh ?
3) Tại ăn uống cách lại giúp cho hệ tiêu hoá đạt hiệu quả?
Trả lời:
1) Đánh sau ăn trước ngủ bàn trải mềm thuốc đánh có chứa ( cavà F) trải cách học tiểu học
2) Ăn uống hợp vệ sinh gồm nội dung sau : -Ăn thức ăn nấu chính, uống nước đun sơi
-Rau sống trái tươi cần rửa trước ăn -Không ăn thức ăn bị ôi thiu
(17)3) Ăn chậm nhai kĩ thức ăn giúp thức ăn nghiền nhỏ hơn, dễ thấm dịch tiêu hoá nên tiêu hóa hiệu quả
+Ăn giờ, bữa tiết dịch tiêu hố
thuận lợi , số lượng chất lượng dịch tiêu hoá cao hơn, tiêu hoá hiệu
+Ăn thức ăn hợp vị ăn bầu không khí vui vẻ giúp tiết dịch tiêu hố tốt nên tiêu hoá hiệu
(18)Đánh giá kiểm tra:
Chọn câu trả lời
1) Các chất dinh dưỡng hấp thụ đoạn ruột non ? a) Tá tràng
b) Phần giữa c) Phần cuối
d) Bắt đầu tá tràng mạnh lên phần Đặn dò:
(19)