Luận văn tìm hiểu dịch bệnh trên đàn gà rừng và đáp ứng miễn dịch bệnh newcastle sau khi sử dụng vacxin, phòng bệnh trên đàn gà rừng nuôi tại vườn quốc gia cúc phương

luận văn

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ---------  --------- Là THỊ KIM NGÂN TÌM HIỂU DỊCH BỆNH TRÊN ðÀN GÀ RỪNG VÀ ðÁP ỨNG MIỄN DỊCH BỆNH NEWCASTLE SAU KHI SỬ DỤNG VACXIN, PHÒNG BỆNH TRÊN ðÀN GÀ RỪNG NUÔI TẠI VƯỜN QUỐC GIA CÚC PHƯƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: THÚ Y Mã số : 60.62.50 Người hướng dẫn khoa học: TS. TRỊNH ðÌNH THÂU HÀ NỘI - 2011 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………………………… I LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng, kết quả trong bài luận văn này là trung thực, chưa từng ñược công bố trong bất cứ công trình nghiên cứu nào khác. Tôi xin cam ñoan rằng, mọi số liệu, thông tin trích dẫn trong bản luận văn này ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Ninh Bình, ngày 15 tháng 10 năm 2011 Tác giả Lã Thị Kim Ngân Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………………………… II LỜI CẢM ƠN Trước hết tôi xin cảm ơn Ban giám hiệu, Viện ñào tạo sau ñại học, Ban chủ nhiệm khoa Thú y Trường ñại học Nông nghiệp Hà Nội ñã tạo ñiều kiện cho tôi tham gia khóa học và hoàn thành bản luận văn này. Tôi xin ñược bày tỏ lòng biết ơn chân thành và sâu sắc ñến thầy giáo, Tiến sĩ Trịnh ðình Thâu; BSTY. Hoàng Xuân Thủy, những người ñã ñịnh hướng, tận tình chỉ dẫn và tạo ñiều kiện cho tôi trong quá trình thực hiện bản luận văn này. Tôi cũng xin ñược gửi lời cảm ơn tới Ban giám ñốc và các cô, chú, các anh chị của Trung tâm cứu hộ và bảo tồn ñộng thực vật hoang dã quí hiếm - Vườn quốc gia Cúc Phương, những người ñã giúp ñỡ tôi trong suốt thời gian thực hiện ñề tài tại ñó. Xin ñược gửi lời cảm ơn ñến UBND xã Kỳ Phú và xã Cúc Phương, các hộ chăn nuôi gà rừng trong 2 xã ñã cung cấp thông tin, tạo ñiều kiện ñể tôi hoàn thành bản luận văn này. Tôi xin chân thành cảm ơn bạn bè, ñồng nghiệp và những người thân, những người ñã ñộng viên, giúp ñỡ tôi hoàn thành bản luận văn này. Ninh Bình, ngày 15 tháng 10 năm 2011 Tác giả Lã Thị Kim Ngân Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………………………… III MỤC LỤC LỜI CAM ðOAN .I LỜI CẢM ƠN . II MỤC LỤC III DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VI DANH MỤC CÁC HÌNH VII DANH MỤC CÁC BẢNG VIII PHẦN I: MỞ ðẦU 1 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2. Mục ñích của ñề tài . 3 PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 2.1. Một số ñặc ñiểm của gà rừng tai ñỏ (Gallus gallus.spadiceus) 4 2.1.1. Nguồn gốc 4 2.1.2. Một số ñặc ñiểm của gà rừng tai ñỏ . 4 2.1.3. Một số ñặc ñiểm của gà lai F2 . 8 2.2. Bệnh Newcastle 9 2.2.1. Tình hình nghiên cứu bệnh Newcastle trong nước và ngoài nước 9 2.2.3. Truyền nhiễm học . 16 2.2.4. Triệu chứng 19 2.2.5. Bệnh tích . 20 2.2.6. Chẩn ñoán . 23 2.2.7. Trị bệnh 24 2.2.8. Phòng bệnh . 24 2.3. Miễn dịch chống bệnh Newcastle . 27 2.3.1. Miễn dịch chủ ñộng 27 2.3.2. Miễn dịch bị ñộng 29 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………………………… IV 2.3.3. Quá trình ñáp ứng miễn dịch ñặc hiệu . 30 2.4. Quy luật hình thành kháng thể ñặc hiệu . 32 PHẦN III: ðỐI TƯỢNG - ðỊA ðIỂM - NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .35 3.1. ðối tượng, vật liệu 35 3.2. ðịa ñiểm nghiên cứu . 35 3.4. Phương pháp nghiên cứu 36 3.4.1. Phương pháp sử dụng vacxin . 36 3.4.2. Phương pháp xác ñịnh hàm lượng kháng thể . 36 3.4.3. Phương pháp xử lý số liệu 41 PHẦN IV: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN .42 4.1. Vườn quốc gia Cúc Phương – Nho Quan - Ninh Bình . 42 4.1.1. Một số ñộng vật quí hiếm ñang ñược nuôi tại Vườn . 42 4.1.2. Cơ cấu ñàn gà nuôi tại trung tâm . 44 4.1.3. Chăm sóc và nuôi dưỡng ñàn gà rừng Tai ñỏ nuôi tại Vườn . 45 4.2. Tình hình bệnh tật của ñàn gà rừng nuôi tại vườn quốc gia Cúc Phương 48 4.2.1. Tình hình bệnh tật của ñàn gà rừng Tai ñỏ nuôi tại Vườn quốc gia Cúc Phương 48 4.2.2. Tình hình bệnh tật của ñàn gà lai F2 nuôi tại Vườn và các nông hộ thuộc các xã vùng ñệm . 50 4.2.3. Kết quả ñiều trị một số bệnh ở gà rừng Tai ñỏ và gà lai F2 51 4.3. Tình hình bệnh Newcastle và ñáp ứng miễn dịch bệnh Newcastle trên ñàn gà sau khi sử dụng vacxin Lasota và vacxin Hệ 1 53 4.3.1. ðáp ứng miễn dịch của gà rừng Tai ñỏ sau khi sử dụng vacxin Lasota lần 1 54 4.3.2.ðáp ứng miễn dịch của gà lai F2 sau khi sử dụng vacxin Lasota lần 1 58 4.3.3. ðáp ứng miễn dịch của gà rừng Tai ñỏ sau khi sử dụng vacxin Lasota lần 2 61 4.3.4. ðáp ứng miễn dịch của gà lai F2 sau khi sử dụng vacxin Lasota lần 2. 64 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………………………… V 4.3.5. ðáp ứng miễn dịch của gà rừng tai ñỏ sau khi sử dụng vacxin Hệ 1 67 4.3.6. ðáp ứng miễn dịch của gà lai F2 sau khi sử dụng vacxin Hệ 1 . 69 PHẦN THỨ V: KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ .73 5.1. Kết luận . 73 5.2. ðề nghị 74 TÀI LIỆU THAM KHẢO 75 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………………………… VI DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Diễn giải chữ viết tắt EID 50 50 percent Embryo infective dose ELD 50 50 percent Embryo lethal dose HA Haemagglutination Inhibition test HI Haemagglutination test NXB Nhà xuất bản Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………………………… VII DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1. Biểu ñồ thể hiện diễn biến hàm lượng kháng thể Newcastle của gà rừng Tai ñỏ thuần sau khi sử dụng vacxin Lasota lần 1 57 Hình 2. Biểu ñồ thể hiện diễn biến hàm lượng kháng thể Newcastle của gà lai F2 sau khi sử dụng vacxin Lasota lần 1 . 61 Hình 3. Biểu ñồ thể hiện diễn biến hàm lượng kháng thể Newcastle của gà rừng Tai ñỏ sau khi sử dụng vacxin Lasota lần 2 64 Hình 4. Biểu ñồ thể hiện diễn biến hàm lượng kháng thể Newcastle của gà lai F2 sau khi sử dụng vacxin Lasota lần 2 . 67 Hình 5. Biểu ñồ thể hiện diễn biến hàm lượng kháng thể Newcastle ở gà rừng Tai ñỏ sau khi sử dụng vacxin Hệ 1 69 Hình 6. Biểu ñồ thể hiện diễn biến hàm lượng kháng thể Newcastle của gà lai F2 sau khi sử dụng vacxin Hệ 1 . 72 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………………………… VIII DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1. Một số ñộng vật quý hiếm nuôi tại Vườn 44 Bảng 4.2. Cơ cấu ñàn gà nuôi ở trung tâm .44 Bảng 4.3. Tiêu tốn thức ăn của một gà rừng Tai ñỏ……………………………… .43 Bảng 4.4. Sản lượng trứng bình quân của một gà mái trong năm 2011……… .45 Bảng 4.5.Tình hình bệnh tật trên ñà gà rừng Tai ñỏ .48 Bảng 4.6. Tình hình bệnh tật trên ñàn gà lai F2 .50 Bảng 4.7. Kết quả ñiều trị một số bệnh trên ñàn gà .51 Bảng 4.8. Diễn biến hàm lượng kháng thể Newcastle của gà rừng Tai ñỏ sau khi sử dụng vacxin Lasota lần 1 56 Bảng 4.9. Diễn biến hàm lượng kháng thể Newcastle của gà lai F2 sau khi sử dụng vacxin Lasota lần 1 .59 Bảng 4.10. Diễn biến hàm lượng kháng thể Newcastle của gà rừng Tai ñỏ sau khi sử dụng vacxin Lasota lần 2 .62 Bảng 4.11. Diễn biến hàm lượng kháng thể Newcastle của gà lai F2 sau khi sử dụng vacxin Lasota lần 2 65 Bảng 4.12. Diễn biến hàm lượng kháng thể Newcastle ở gà rừng Tai ñỏ sau khi sử dụng vacxin Hệ 1 68 Bảng 4.13. Diễn biến hàm lượng kháng thể Newcastle của gà lai F2 sau khi sử dụng vacxin Hệ 1 70 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………………………… 1 PHẦN I: MỞ ðẦU 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài Ninh Bình là một trong những tỉnh có tiềm năng du lịch lớn của cả nước. Với vị trí ñịa lý thuận lợi, ñường giao thông ñi lại thuận tiện, thiên nhiên ñã ưu ñãi cho Ninh Bình một bức tranh kỳ vĩ. Cùng với sự phát triển ñi lên của cả nước, Ninh Bình ñã và ñang trở thành ñiểm ñến hấp dẫn du khách trong nước và nước ngoài. Bên cạnh ñó, song song với sự phát triển của ngành du lịch Ninh Bình nói riêng và cả nước nói chung thì dưới mọi hình thức con người cũng tác ñộng không nhỏ vào thiên nhiên. Mặt khác, khi xã hội phát triển ngày càng cao nhu cầu hưởng thụ của con người càng ñược nâng lên. Tên các ñộng vật, sản phẩm ñộng vật quý dần dần thấy xuất hiện trong thực ñơn của những nhà hàng sang trọng. ðiều này ñồng nghĩa với việc chúng ñang dần mất ñi. Trước tình hình ñó Nhà nước ta ñã cho phép người dân chăn nuôi một số ñộng vật quý hiếm mục ñích ñể bảo tồn quỹ gen ñồng thời tạo nên hình thái kinh tế mới cho ngành chăn nuôi nước nhà và cho các hộ chăn nuôi vùng cao. Vườn quốc gia Cúc Phương ñược thành lập ngày 8/1/1966 theo quyết ñịnh số 18 QðLN chuyển hạng lâm trường Cúc Phương thành vườn quốc gia Cúc Phương, là ñơn vị bảo tồn ñầu tiên của Việt Nam. Nằm ở phía ðông Nam của dãy núi Tam ðiệp, với diện tích 22.200 ha vườn quốc gia Cúc Phương trải dài trên ba tỉnh: Hòa Bình, Ninh Bình, Thanh Hóa, trong ñó phần lớn diện tích của Vườn thuộc ñịa phận của tỉnh Ninh Bình. Nơi ñây là một khu rừng nguyên sinh có sự ña dạng sinh học cao, là nơi sinh sống của rất nhiều loài ñộng thực vật quý hiếm như Voọc mông trắng, tê tê, rùa… Tháng 1/2007 vườn quốc gia Cúc Phương tiến hành nghiên cứu nhân nuôi và phát triển ñàn gà rừng tai ñỏ (Gallus . Tìm hiểu dịch bệnh trên ñàn gà rừng và ñáp ứng miễn dịch bệnh Newcastle sau khi sử dụng vacxin phòng bệnh trên ñàn gà rừng nuôi tại Vườn quốc gia Cúc Phương. ”. tài - Hiểu ñược tình hình bệnh tật của ñàn gà rừng ñang nuôi tại Vườn quốc gia Cúc Phương. - Tìm hiểu ñáp ứng miễn dịch bệnh Newcastle sau khi sử dụng vacxin