DÆn dß: VËn dông kiÕn thøc vµo nÊu c¬m trong gia ®×nh... - PhiÕu häc tËp[r]
(1)Kü tht
rưa dơng nÊu ăn ăn uống I Mục tiêu:
- Học sinh nêu đợc tác dụng việc rửa dụng cụ nấu ăn ăn uống gia đình
- Biết cách rửa dụng cụ nấu ăn ăn uống gia đình II Đồ dùng:
- số bát, đũa, dụng cụ nấu ăn ăng uống - Phiếu đánh giá kết học tập
III Hoạt động dạy học:
1/ Giới thiệu bài: Nêu mục đích tiết học 2/ Bài
a Hoạt động 1: Tác dụng việc rửa dng c:
- Tại sau ăn hay ng xong ta ph¶i rưa dơng cơ?
b Hoạt động 2: Cách rửa dụng cụ:
- Cách rửa dụng cụ nấu (Xong, nồi)? - Cách rửa bát, đĩa, chén uống nớc ? c Hoạt động 3: Đánh giá kết học tập:
- Nêu câu hỏi SGK để thảo luận
+ Học sinh thảo luận đội, nhóm trả lời giáo viên nhắc lại nội dung chớnh
- Để ngăn chăn vi trùng lây nhiễm - Bảo quản, giữ gìn dụng cụ
+ Học sinh th¶o luËn nhãm, thèng nhÊt kÕt qu¶ th¶o luËn
- Cử bạn trả lời ý kiến thảo luËn
- Học sinh trả lời câu hỏi - Báo cáo kết tự đánh giá 3 Củng cố: Giáo viên nhận xét ý thức học tập học sinh.
4 Dặn dò: Về nhà tham gia giúp đỡ gia đình rửa bát, đĩa, ấm chén thờng ngày
Kü tht
vƯ sinh phßng bƯnh cho gà I Mục tiêu:
- Hc sinh nờu đợc mục đích, tác dụng số cách vệ sinh phòng bệnh cho gà
- Cã ý thøc chăm sóc bảo vệ vật nuôi II Đồ dùng dạy häc:
(2)III Hoạt động dạy học:
1/ Giới thiệu bài: Nêu mục đích yêu cầu học 2/ Bài
a Hoạt động 1: Tác dụng việc vệ sinh phòng bệnh cho gà.
- Học sinh quan sát hình vẽ SGK - Trả lời câu hỏi SGK
Giáo viên: Tóm tắt ý qua ý trả lời H/S
b Hoạt động 2: Cách vệ sinh phòng bệnh cho gà:
- VƯ sinh dơng cơ? - VƯ sinh chuồng nuôi? - Tiêm thuốc, phòng diệt?
c Hot động 3: Đánh giá kết học tập:
- Giáo viên giao phiếu qua tập trắc nhiệm
+ Hoạt động nhóm:
- Th¶o ln theo phiÕu học tập - Cử bạn trả lời ýkiến thảo luËn
Nhằm tiêu diệt vi trùng gây bệnh, để gà khoẻ mạnh, tránh bệnh tật
+ Học sinh thảo luận nhóm; - Mỗi nhóm thảo luận câu - Cử đạ diện trả lời theo câu hỏi - Cỏc nhúm khỏc b xung
Giáo viên chốt lại ý chÝnh qua th¶o luËn
- Học sinh nêu đáp án tập - H/S báo cáo kết tự đánh giá 3 Củng cố: Nhận xét tiết học
4 Dặn dò: Vận dụng học thực tế chăn ni gảơ gia đình em.
Kü tht
bày dọn bếp ăn gia đình I Mục tiêu:
- Học sinh biết cách bày dọn bữa ăn gia đình - Có ý thức giúp gia đình bày dọn trớc sau bữa ăn II Đồ dựng :
- Tranh ảnh số cách bày ăn mâm - Phiếu học tập
III Hoạt động dạy học:
1/ Giíi thiƯu bµi: Nêu mục tiết học 2/ Bài
a Hot động 1: Cách bày ăn dụng cụ m ung trc ba n
- Quan sát hình vẽ SGK - Trả lời câu hỏi SGK
- Tác dụng việc bày ăn hợp
- H/S quan sát, nhận xét cách bày dọn qua tranh nói lên suy nghĩ qua cách bày dọn
(3)lý?
b Hoạt động 2: Thu dọn sau bữa ăn. - Thu dọn sau bữa ăn đợc thực nh hợp lý?
c Hoạt động 3: Đánh giá kết học tập:
- Giáo viên nhận xét, đánh giá kết qua học
sinh, đảm bảo sức khoẻ
+ H/S th¶o luËn nhãm
- Cử đại diện trả lời kết thảo luận - Giáo viên tóm tắt nội dung qua ý kiến thảo luận
+ Học sinh tự đánh giá thân, bạn khác bổ xung
3 Cñng cè: NhËn xÐt tiÕt häc
4 Dặn dò: Về nhà bày dọn bữa ăn phụ giúp gia đình mình.
Kü tht lc rau I Mơc tiªu:
- Học sinh biết cách thực công việc chuẩn bị bớc luộc rau - Có ý thức vận dụng kiến thức học để giúp gia đình nấu ăn
II §å dïng :
- Các loại rau tơi , dụng cụ để nấu - Phiếu học tập
III Hoạt động dạy học:
1/ Kiểm tra: Nêu cách nấu cơm khoa học 2/ Bµi míi
a Hoạt động 1: Các cơng việc chuẩn bị luộc rau
+ H/S Quan sát hình vẽ SGK
+ Thực hành thao tác s¬ chÕ rau
b Hoạt động 2: Tìm hiểu cách luộc rau
- Thảo luận cách luộc rau + Luộc rau muống, rau cải + Luộc đỗ su hào
- H/S thảo luận nhóm, đội qua hình vẽ SGGK
- Tr¶ lêi néi dung hình vẽ
+ Gọi vài H/S thực hành: ngắt cuống rau, thái rau, gọt vỏ rau, tớc sơ đậu cô ve
- Các nhóm th¶o luËn
(4)c Hoạt động 3: Đánh giá kết học tập:
- Giáo viên nhận xét, đánh giá kết qua học
+ Học sinh tự đánh giá thân, bạn khác bổ xung
3 Cñng cè: NhËn xÐt tiÕt häc
4 Dặn dò: Về nhà bày dọn bữa ăn phụ giúp gia đình mình. Kỹ thuật
nÊu cơm (tiết 2) I Mục tiêu
- Học sinh cần phải biết cách nấu cơm
- Cú ý thức vận dụng kiến thức học để nấu cơm giỳp gia ỡnh II dựng:
- Gạo, rá vo gạo, bếp ga dụng cụ khác - PhiÕu häc tËp
III Hoạt động dạy học
1 KiĨm tra dơng häc tËp cho bµi häc Bµi míi
a Hoạt động 1: Tìm hiểu cách nấu cơm nồi cơm điện
- Các công việc chuẩn bị nấu cơm nồi cơm ®iƯn
+ Giáo viên chốt lại ý b Hoạt động 2: Thực hành
c Hoạt động 3: Đánh giá kết học tập:
- Giáo viên sử dụng câu hỏi cuối để đánh giá
Nhận xét cách thực hành nhóm để đánh giá
+ H/s th¶o luËn nhãm
- Ghi ý kiến thảo luận vào phiếu - Cử bạn trình bày ý kiến thảo luận - Các bạn nhóm khác bổ sung + H/s đọc phần ghi nh SGK
+ Các nhóm thực hành nấu cơm nồi cơm điện
- Giỏo viờn kim tra hoạt động giúp nhóm thực
+ Học sinh báo cáo kết tự đánh giá - Các nhóm đánh giá
+ Học sinh tự đánh giá thân, bạn khác bổ xung
- Các nhóm đánh giá
3 Cđng cố: - Đọc phần nội dung học - Nhận xÐt ý thøc häc tËp
(5)Kü thuật
nấu cơm (tiết 1) I Mục tiêu:
- Học sinh biết cách nấu cơm
- Có ý thức vận dụng kiến thức học để giúp gia đình II Đồ dùng :
- G¹o, dụng cụ đong gạo, nồi cơm điện - Phiếu học tËp
III Hoạt động dạy học:
1/ KiÓm tra: Sự chuẩn bị dụng cụ thực hành 2/ Bài míi
a Giíi thiƯu bµi
b Hoạt động 1: Tìm hiểu cách nấu cơm gia đình
- gia đình thờng nấu cơm theo cách nào?
c Hoạt động 2: Nấu cơm bếp đun - Nêu cách nấu cơm bếp đun công việc cần tiến hành làm
d Hoạt động 3: Thực hành thao tác nấu cơm bếp đun.
+ Hoạt động nhóm đơi: em thảo luận, trả lời theo cách nấu cơm gia đình
+ H/s thảo luận nhóm -> ghi kết vào phiếu học tập -> cử đại diện trả lời kết thảo luận
- C¸c nhóm khác bổ sung
+ Gọi 2->3 em lên bảng thực thao tác chuẩn bị nấu cơm bếp đun - Nhận xét, hớng dẫn cách cơm bếp đun an toàn
(6)Kỹ thuật
chuẩn bị nấu ăn I Mơc tiªu:
- Nêu biết đợc cơng việc chuẩn bị nấu ăn - Vận dụng kiến thức học để giúp đỡ gia đình II Đồ dùng :
- Tranhg ảnh số loại thực phẩm (hoặc số rau quả, thực phẩm tơi) - Dao th¸i, gät
III Hoạt động dạy học:
1/ KiĨm tra: Dơng thùc hµnh 2/ Bµi míi
- Giới thiệu bài: Nêu mục đích học
a Hoạt động 1: Xác định số công việc chuẩn bị nấu ăn. + Nêu cách chọn lựa thực phm
KL: Chọn lựa thực phẩm phải tơi, non, không héo úa cá cua phải tơi, sống, thịt phải tơi, ngon.
b Hot ng 2: Thc hin số công việc chuẩn bị nấu ăn.
- Thế sơ chế thực phẩm
c Hoạt động 3: Thực hành qua bài học
+ Hoạt động nhóm, thảo luận -> cử đại diện trả lời
- C¸c nhãm kh¸c bỉ sung
+ H/s thảo luận nhóm 2, trả lời - Làm thực phẩm
- Cắt, thái, tẩm ớt làm thực phẩm có mùi vị thơm ngon
+ Hot động nhóm: Mỗi nhóm ghi vào phiếu kết thảo luận nhóm dán phiếu lên bảng -> trả lời
- C¸c nhãm kh¸c bỉ sung 3 Cđng cè: Nhắc lại nội dung
(7)Kü thuËt
một số dụng cụ nấu ăn ăn uống gia đình I Mục tiêu:
- Biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản số dụng cụ nấu ăn
- Cã ý thức bảo quản, giữ gìn vệ sinh an toàn trình sử dụng dụng cụ đun nấu, ăn uống
II Đồ dùng :
- Tranh ảnh sè dơng th«ng thêng - PhiÕu häc tËp
III Hoạt động dạy học:
1/ KiÓm tra: Sù chuẩn bị dụng cụ học tập 2/ Bài
- Giới thiệu bài: Nêu mục đích học
+ Các hoạt động
KÓ loại bếp đun thờng gặp
- Cỏc dng cụ nấu thờng đợc sử dụng trong gia đình
- Đặc điểm dụng cụ đun nấu - Cách bảo quản dụng cụ đó - Dụng cụ bày thức ăn
- Dơng c¾t th¸i - Dơng kh¸c
+ Hoạt động nhóm đôi -> thảo luận trả lời
(bÕp ga, bÕp dÇu, bÕp cđi )
+ Hoạt động cá nhân, lần lợt kể tên dụng cụ nấu
(xoong, nồi, chảo, nồi cơm điện ) + Bằng kim loại dể bị ăn mòn, han gỉ + H/s trả lời -> Giáo viên chốt lại + Ghi nhớ: SGK (29)
+ H/s hoạt động nhóm, ghi phiếu Kết tho lun
-> Giáo viên chốt lại ý 3 Cñng cè: NhËn xÐt tiÕt häc