-GV yêu cầu HS quan sát các hình ảnh ở SGK/Trang 144 và trả lời các câu hỏi: + Dựa vào vỏ capsit hay sự sắp xếp của capsome người ta chia virút thành những dạng cấu trúc xoắn, khối, và h[r]
(1)Bài 43: CẤU TRÚC CỦA VI RÚT I MỤC TIÊU: Sau học xong bài này học sinh có khả Kiến thức - Trình bày khái niệm virut, mô tả hình thái và cấu tạo loại vi rút điển hình - Phân biệt các nhóm virut người, động vật, thực vật và vi khuẩn - Giải thích vì virut coi là ranh giới giới vô sinh và sinh vật Kỹ năng: Rèn luyện số kỹ - Tư lôgic - Phân tích, so sánh, tổng hợp, khái quát - Vận dụng kiến thức vào thực tế - Hình thành khả làm việc khoa học: thảo luận nhóm, phát biểu ý kiến,… Thái độ - Có ý thức bảo vệ sức khỏe thân và cho người thân, bạn bè - Có niềm tin vào khoa học đại - Tích cực phòng chống bệnh truyền nhiễm, tuyên truyền lối sống lành mạnh, tích cực II PHƯƠNG PHÁP VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC Phương pháp: - Diễn giảng, hỏi đáp,sơ đồ tư duy, thảo luận - Dạy học khám phá Phương tiện: - SGK - Tranh ảnh có liên quan Đọc bài trước nhà III NỘI DUNG Kiểm tra bài cũ: Trọng tâm: - Cấu tạo hình thái virut Bài mới: Vào bài : Chúng ta thường nghe nói bênh HIV – AIDS, viêm gan B, đậu mùa, cúm AH5N1 và nhiều bệnh truyền nhiễm khác… Những bệnh này nguy hiểm Số người chết rất nhiều Vậy yếu tố nào gây bệnh truyền nhiễm trên? Và chúng truyền nhiễm nào? Cấu trúc chúng sao? Hôm cô trò mình cùng tìm hiểu Chương III: VIRUT VÀ BỆNH TRUYỀN NHIỄM Lop10.com (2) BÀI 43: Cấu trúc các loại virut Thời gian Nội dung I Khái niệm Sự phát virut -Năm 1892 Khái niệm Hoạt động GV Hoạt động HS -GV: cho HS xem sơ đồ tóm tắt TN Ivanopxki hướng dẫn và Yêu cầu HS nghiên cứu thông tin SGK trang 143 giới thiệu thí nghiệm ông và phát virut.đặt câu hỏi - HS xem sơ đồ tóm tắt TN và nghiên cứu tài liệu SGK, lắng nghe - Tại không quan sát thấy mầm bệnh mà Ivanopxki kết luận đây là loại vi sinh vật? - Vì tác nhân gây bệnh có khả sinh sản (lây bệnh sang cây khỏe) - Ở thí nghiệm trên Ivanopxki - HS trả lời: lấy dịch nghiền cây thuốc Virut có kích thước lá bị bệnh cho lọc qua màng nhỏ lọc vi khuẩn, lúc này vi khuẩn đã bị màng lọc giữ lại, dịch lọc bây không còn có - Có kích thước nhỏ (trung bình từ 10 – 100nm) mặc vi khuẩn Nhưng ông lấy dịch lọc này cấy lên cây thuốc lá không bị bệnh thì cây này bị nhiễm bệnh Ông lấy dịch lọc cho quan sát kính hiển vi không quan sát thấy mầm bệnh Từ kết TN trên em có nhân xét gì kích thước virut ? -Kí sinh bắt buộc trên vật chủ (người, động vật, thực vật, VSV) - Em có nhận xét gì hình thức sống virut? - Chúng phải sống kí sinh bắt buộc trên vật chủ ( người, động vật, thực vật, VSV) - Tế bào bình thường có cấu tạo gồm : nhân + bào quan + - Virut chưa có cấu tạo tế bào Lop10.com (3) - Virut chưa có cấu tạo tế bào - Virut gồm phần chính: + Lõi: axit nucleic + Vỏ: protein thành + vách + màng,… các em hãy quan sát hình cấu trúc virut và nhớ lại kiến thức đã học mục bài SGK sinh học lớp 10 nâng cao, em hãy cho cô biết virut đã có cấu tạo tế bào chưa ? + Virut chưa có cấu tạo tế bào vây thì chúng có cấu tạo nào? - Virut gồm phần chính: lõi là axit nucleic và vỏ là protein (capsit) - GV hỏi: Em hãy cho cô biết sinh vật sống có đặc điểm nào? - Có đặc điểm + Sinh trưởng và phát triển +Sinh sản +Cảm ứng/Vận động +Trao đổi chất - GV hỏi:Theo em thì virut có phải là sinh vật sống không? Tại sao? - Virut là thực thể sống, vì nó sống kí sinh bắt buộc nên sống vật chủ chúng có biểu sống, còn ngoài môi trường chúng thể vô sinh - GV nhận xét câu trả lời HS và rút khái niệm virut - HS lắng nghe - Thực thể sống Vừa các em đã biết tồn virut qua phát D.I.Ivanopxki và đã hình thành khái niệm virut Để tìm hiểu rõ đặc điểm cấu tạo virut chúng ta cùng tìm hiểu phần II hình thái và cấu tạo virut nhé Lop10.com (4) II Hình thái và cấu tạo 1.Hình thái Cấu trúc xoắn : - Capsome xắp xếp theo chiều xoắn axit nucleic - Hình dạng: sợi, que, hình cầu,… VD : Virut khảm thuốc lá, virut bệnh dại, virut cúm sởi cấu trúc khối : - Capsome xắp xếp theo hình khối đa diện 20 mặt tam giác VD : virut bại liệt, virut Ađênô,virut HIV cấu trúc hỗn hợp : - Đầu có cấu trúc khối chứa axit nucleic gắn với đuôi có cấu trúc xoắn VD : phage T2 kí sinh Ecôli Hoạt động 2: Hình thái và cấu tạo Hình thái -GV : Capsit là vỏ bọc bắt buộc cấu tạo các virut, cấu tạo từ protein Capsome là đơn vị protein cấu tạo vỏ capsit virut -GV yêu cầu HS quan sát các hình ảnh SGK/Trang 144 và trả lời các câu hỏi: + Dựa vào vỏ capsit hay xếp capsome người ta chia virút thành dạng cấu trúc xoắn, khối, và hỗn hợp - GV : yêu cầu HS làm việc theo nhóm, hoàn thành phiếu học tập vòng phút, sau đó đại diên nhóm lên bảng ghi thông tin thảo luận - HS quan sát hình và trả lời - HS chia nhóm và thảo luận làm phiếu học tập, lên bảng điền thông tin vừa thảo luận -GV nhận xét đáp án - HS quan sát và lắng nghe đáp án trên bảng, ghi nhận đáp án - GV cho HS xem TN Franken và Conrat Sau đó tiếp tục cho HS quan sát thí nghiệm tương tự yêu cầu HS trả lời + Em hãy cho biết virut phân lập là chủng gì? +Từ thí nghiệm trên, em hãy cho biết lõi virut có vai trò gì? -GV kết luận - HS quan sát, trả lời: +Virut phân lập là chủng B + Lõi mang thông tin di truyền Từ các dạng hình thái trên thì virut cấu tạo nào? Để biết điều này thì chúng ta cùng tìm hiểu phần cấu tạo virut Lop10.com (5) 2.Cấu tạo - Axit nucleic: + AND (chuỗi đơn kép) + ARN ( chuỗi đơn kép) - Capsit: cấu tạo từ các đơn vị hình thái gọi là capsôme - Tổ hợp axit nucleic và vỏ capsit gọi là nucleôcapsit - Vỏ ngoài: Lipit kép và protein (trên vỏ ngoài có thể có gai glicôprotêin chứa các thụ thể giúp virut hấp phụ trên bề mặt tế bào vật chủ.) Cấu tạo - Quan sát hình ảnh, các em trả lời cho cô biết cấu tạo chung virut gồm phần chính? Đó là phần nào -Vậy em có biết lõi virut chứa gì đó không ? - Em nào có thể cho cô biết tổ hợp lõi và vỏ gọi là gì ? - Từ hình trên các em hãy cho cô biết virut có vỏ ngoài khác với virut trần đặc điểm nào? Yêu cầu HS chú ý đặc điểm: - Bộ gen vi rút - Vỏ capsit - Vỏ ngoài -GV cho HS xem video nhỏ để hỏi: theo em thì vỏ ngoài và gai glycoprotein virut có vai trò gì? -GV kẻ bảng so sánh khác virut và vi khuẩn, yêu cầu HS dựa vào kiến thức đã học để hoàn thành bảng.Gọi HS trả lời, nhận xét, kết hợp với ghi bảng Tiêu chí -Cấu tạo tế bào -Vật Virut Vi khuẩn -Chưa -Có - HS trả lời: Virus có cấu tạo gồm phần chính: + Vỏ : Prôtêin + Lõi : axit nucleic - HS trả lời: Lõi chứa ADN ARN, chuỗi đơn chuỗi kép - HS trả lời: tổ hợp axit nucleic và vỏ capsit gọi là nuclêôcapsit - Virut có vỏ ngoài có thêm lớp vỏ và có gai glycoprotein - Vỏ ngoài bảo vệ và gai glycoprotein đóng vai trò chất kháng nguyên và giúp virut bám trên bề mặt vật chủ -HS trả lời: - Cấu tạo tế bào: +virut: chưa + VK: có -Vật chất di truyền: + VR: ADN or ARN + VK: ADN & ARN - Hình thức sống: +VR: kí sinh bắt buộc +VK: độc lập, tập đoàn -ADN -ADN và Lop10.com (6) chất di truyền -Hình thức sống ARN -Kí sinh bắt buộc ARN -Độc lập, tộc đoàn III Phân loại vi rút * Đặc điểm phân loại vi rút: - Căn vào loại axit nuclêic (ADN ARN sợi đơn hay sợi kép) + ADN: (virut đậu mùa, viêm gan B, ) + ARN: (virut cúm, virut sốt xuất huyết, virut viêm não nhật bản, ) - Căn vào vỏ prôtêin, vật chủ, phương tiện lây truyền… * Dựa vào vật chủ chia thành nhóm: + Virut người và động vật Chứa ADN ARN + Virut vi sinh vật Hầu hết chứa ADN, + Virut thực vật Mang ARN Để phục vụ cho quá trình nghiên cứu và tạo các loại thuốc chữa bệnh, người ta thường chia virut thành loại nhỏ Vậy thì dựa vào tiêu chí nào để phân loại chúng? Để giải vấn đề này chúng ta cùng tìm phần tiếp theo: Phân loại virut Hoạt động 3: Phân loại vi rút -Gv hỏi:Các em vừa học xong phần cấu tạo virut, thì chúng ta có thể phân loại virut dựa vào đặc điểm nào ? -HS trả lời dựa vào loại axit nucleic, vỏ protein, vật chủ, phương tiện lây truyền,… -GV yêu cầu HS lấy ví dụ số loại vi rút để minh họa -GV giải thích thêm * Đơn giản là dựa vào vật chủ để phân loại virut, chia thành nhóm: + Virut người và động vật Chứa ADN ARN (VR cúm, H5N1, HIV, viêm gan siêu vi B,…) + Virut vi sinh vật Hầu hết chứa ADN, số chứa ARN có thể mạch đơn hay mạch kép (các phago E coli T2, T4, T6) + Virut thực vật Lop10.com (7) Mang ARN (khảm thuốc lá, khảm dưa chuột, khoai tây, ) IV CỦNG CỐ: - Cho HS đọc kết luận cuối bài (SGK - tr.146) - Nêu khái niệm, cấu tạo, hình thái virut - Capsome, capsit, vỏ ngoài là gì ? - Làm thêm số câu trắc nghiệm để củng cố kiến thức V DẶN DÒ: - Học bài và làm bài tập câu hỏi cuối bài - Đọc mục Em có biết ? (SGK – tr.147) - Đọc bài 44 Sự nhân lên virut tế bào chủ Phiếu học tập Đặc điểm Loại virut Hình dạng Axit nuclêic Vỏ prôtêin Vỏ ngoài Virut cấu trúc xoắn (TMV) Virut cấu trúc khối Virut Ađênô Virut HIV Virut cấu trúc hỗn hợp (Phagơ T2) Lop10.com (8)