Chiến lược sản xuất (KINH DOANH QUỐC tế SLIDE)

Chương Chiến lược sản xuất Chiến lược sản xuất • • • • 6.1 Chuỗi cung ứng mạng sản xuất quốc tế 6.2 Mục tiêu quản trị chuỗi cung ứng mạng sản xuất quốc tế 6.3 Chiến lược sản xuất tập trung phân tán 6.4 Một số hệ thống phương pháp hỗ trợ quản trị chuỗi cung ứng sản xuất quốc tế Nghiên cứu tình huống: Nescafé xây nhà máy cà phê Việt Nam Dự án Nescafé Plan toàn cầu (2011) • Tập hợp cam kết Nestlé hoạt động canh tác, sản xuất tiêu thụ cà phê.  • • Đầu tư 500 triệu USD vào dự án cà phê tập đoàn tới năm 2020 Các mục tiêu tồn cầu giúp cơng ty tối ưu hóa chuỗi cung ứng cà phê bao gồm việc gia tăng thu mua cà phê trực tiếp chương trình hỗ trợ kỹ thuật cho người nơng dân trồng cà phê Nghiên cứu tình huống: Nescafé xây nhà máy cà phê Việt Nam  Lễ khánh thành nhà máy Khách mời tham quan nhà máy Nescafé Nescafé chi 270 triệu USD xây nhà máy cà phê Đồng Nai hoạt động năm 2013 tạo 200 việc làm http://vietnamnet.vn/vn/kinh-te/133136/them-1-nha-may-nescafe-tai-viet-nam.html Nghiên cứu tình huống: Nescafé xây nhà máy cà phê Việt Nam Tăng lượng cà phê thu mua trực tiếp từ nông dân hội nông dân (30.000 từ 16.000 nông dân/năm năm) Nâng cao suất cà phê: • Tăng hiệu canh tác (hợp tác cơng-tư) • Phân phối giống cà phê suất cao, kháng bệnh Hỗ trợ kỹ thuật Xây dựng mối quan hệ hợp tác bền chặt với đối tác địa phương Nghiên cứu tình huống: Nescafé xây nhà máy cà phê Việt Nam => Tối ưu hóa chuỗi cung ứng cà phê phân tán tồn cầu • • Phát triển mạng lưới cung ứng toàn cầu nước có sản lượng cà phê dồi Đảm bảo chất lượng chuỗi cung ứng quy trình sản xuất Chiến lược sản xuất hiệu quả, đảm bảo lợi ích bên liên quan Chuỗi cung ứng mạng sản xuất quốc tế Khái niệm chuỗi cung ứng: • Đồng với tiếp vận logistics: “bao gồm toàn hoạt động liên quan tới q trình chuyển hàng hóa từ nguyên liệu thô tới tay người tiêu dùng cuối cùng” (Quinn) • Vượt ngồi khái niệm logistics: “Chuỗi cung ứng tên khác tiếp vận logistics Nó bao gồm thành tố tích hợp hệ thống thông tin hoạt động hợp tác lên kế hoạch quản lý” (Cooper.at.al) Chuỗi cung ứng Khái niệm quản trị chuỗi cung ứng: • Sự liên kết trình kinh doanh tới người tiêu dùng cuối thông qua nhà cung cấp sản phẩm, dịch vụ thông tin làm tăng giá trị cho người sử dụng (Lambert) • • • Chuỗi cung ứng: chuỗi kinh doanh với quan hệ mạng lưới Liên kết trình kinh doanh xuyên quan ranh giới tổ chức Khía cạnh mềm quản lý: tín nhiệm, giao tiếp, cam kết, điều phối điều hịa mâu thuẫn Chuyển đổi mơ hình sang mạng lưới kinh doanh quản lý chuỗi cung ứng Đơn vị doanh nghiệp Liên doanh nghiệp Mạng lưới Chuyển đổi mô hình sang mạng lưới kinh doanh quản lý chuỗi cung ứng Nhà cung cấp Nhà sản xuất Nhà phân phối Nhà bán lẻ (1) (2) 3,2,1 Khách hàng Khách hàng (3) Chiến lược sản xuất tập trung phân tán • Các yếu tố quốc gia Sản xuất tập trung Sản xuất phân tán Sự khác biệt KTCT Quan trọng Ít quan trọng Sự khác biệt văn hóa Quan trọng Ít quan trọng Sự khác biệt chi phí yếu tố sản xuất Quan trọng Ít quan trọng Ít quan trọng Quan trọng Quan trọng cơng nghiệp Quan trọng công nghiệp Ổn định Thay đổi Rào cản thương mại, chi phí vận chuyển, CS FDI Ngoại ứng Tỷ giá hối đoái Chiến lược sản xuất tập trung phân tán • Yếu tố cơng nghệ Sản xuất tập trung Sản xuất phân tán Chi phí cố định Cao Thấp Quy mô hiệu tối thiểu Cao Thấp Sẵn có Khơng sẵn có Cơng nghệ sản xuất linh hoạt Chiến lược sản xuất tập trung phân tán • Yếu tố sản phẩm Sản xuất tập trung Sản xuất phân tán Tỷ lệ gía trị trọng lượng Cao Thấp Phục vụ nhu cầu phổ biến Cao Thấp Tự sản xuất hay th gia cơng ngồi • Doanh nghiệp lựa chọn: – Tự sản xuất: DN trực tiếp tự thực hoạt động tạo giá trị – Th gia cơng bên ngồi để thực hoạt động Tự sản xuất hay th gia cơng ngồi • Khái niệm ‘th gia cơng ngồi-th gia cơng quốc tế-outsourcing’: q trình DN chuyển giao tồn chức hay cơng đoạn SX cho DN chun mơn khác nước ngồi thay tự tiến hành chức hay cơng đoạn SX nước với nhằm khai thác lợi từ DN nước với mục đích giảm giá thành nâng cao tính cạnh tranh sản phẩm Tự sản xuất hay thuê gia cơng ngồi • Khác biệt gia cơng quốc tế nhập linh kiện Gia công quốc tế Nhập linh kiện - Người đặt gia công: cung cấp nguyên liệu, định mức tiêu chuẩn kỹ - Linh kiện nhập SX hoàn toàn dựa định thuật sản phẩm nguyên liệu, định mức tiêu chuẩn kỹ thuật nước xuất (nước SX Bên nhận gia công: tổ chức SX sau giao lại SF nhận tiền cơng linh kiện) - tương đương hao phí lao động bỏ VD: Boeing 787; Ấn Độ dich vụ gia công; VN công nghiệp gia công phần mềm Tự sản xuất hay th gia cơng ngồi • Ưu điểm tự sản xuất th gia cơng ngồi Tự sản xuất Th gia cơng ngồi Hạ thấp chi phí Hạ thấp chi phí Tạo điều kiện đầu tư tập trung Sự linh hoạt chiến lược Bảo vệ công nghệ sản phẩm độc quyền cốt lõi Sự bồi hoàn (đơn hàng từ quốc gia) Cải thiện lịch trình sản xuất liền kề Một số hệ thống phương pháp hỗ trợ quản trị chuỗi cung ứng quốc tế • Just-in-time: mơ hình sản xuất theo hàng hóa chế tạo đúng, đủ theo nhu cầu, không dư thừa không cung cấp trước (Ford áp dụng từ năm 1930; Toyota Motors hoàn thiện áp dụng năm 70) • Phương châm: sản phẩm, số lượng, giá, địa điểm, thời điểm (the right product, in the right quantity, at the right price, at the right location and at the right time) Lợi ích - Giúp giảm chi phí: lưu kho bãi, lưu trữ => giảm vốn lưu động cần thiết cho hàng tồn kho - Giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm phế phẩm Hạn chế - Khơng có khối lượng hàng đệm (thiếu vật tư dự trữ) Một số hệ thống phương pháp hỗ trợ quản trị chuỗi cung ứng quốc tế • • • 6-Sigma- triết lý quản lý, tập trung vào việc loại bỏ lỗi sai, lãng phí sửa chữa “Hệ phương pháp cải tiến quy trình dựa thống kê nhằm giảm thiểu tỷ lệ sai sót hay khuyết tật đến mức 3,4 lỗi triệu khả gây lỗi cách xác định loại trừ nguồn tạo nên dao động (bất ổn) quy trình kinh doanh” Hệ phương pháp Six Sigma dựa tiến trình mang tên DMAIC: Define (Xác Định), Measure (Đo Lường), Analyze (Phân Tích), Improve (Cải Tiến) Control (Kiểm Soát) Sigma – độ lêch chuẩn thống kê Cấp độ Sigma Một Sigma Lỗi phần triệu Lỗi phần trăm 690.000,0 69,0000% Six Sigma: độ hoàn hảo đạt 99.99966% Hai Sigma 308.000,0 30,8000% Ba Sigma 66.800,0 6,6800% Khởi đầu: - Motorola 1986 Các công ty áp dụng: Bốn Sigma Năm Sigma Sáu Sigma 6.210,0 230,0 3,4 0,6210% 0,0230% 0.0003% -… GE 1990 Dow Chemical Dupont Kodak Sony IBM Starwood Hotel Một số hệ thống phương pháp hỗ trợ quản trị chuỗi cung ứng quốc tế Một số hệ thống phương pháp hỗ trợ quản trị chuỗi cung ứng quốc tế Các yêu cầu TQM - Nhận biết khách hàng đáp ứng nhu cầu thay đổi họ - Xác định mục tiêu phận hoạt động mặt thỏa mãn yêu cầu khách hàng - Nhận biết đối thủ cạnh tranh - Cho phép nhân viên hoàn thành cam kết chất lượng cách chi phối chương trình cải cách liên tục - Nhận biết chi phí không phù hợp - Thay kỹ thuật thẩm tra sửa chữa - Đo lường hiệu suất so với thơng số khách hàng đưa - Khơng chấp nhận đầu không phù hợp - Đảm bảo nhân viên hiểu cam kết chất lượng mục - Hoạch định hiệu trước tiến hành hành động tiêu kinh doanh - Cam kết quản lý để cải tiến liên tục chất lượng kinh doanh - Triết lý TQM khơng có kết thúc cải tiến Một số hệ thống phương pháp hỗ trợ quản trị chuỗi cung ứng quốc tế • ISO – Tổ chức Quốc tế tiêu chuẩn hóa (140 quốc gia thành viên) – Mục đích xây dựng tiêu chuẩn nhằm tạo thuận lợi cho hoạt động trao đổi hàng hóa dịch vụ quốc gia – Thúc đẩy hợp tác quốc gia lĩnh vực trí tuệ, khoa học cơng nghệ hoạt động kinh tế Một số hệ thống phương pháp hỗ trợ quản trị chuỗi cung ứng quốc tế • Một số tiêu chuẩn – ISO 9000 (ISO 9000, ISO 9001, ISO 9004,…): hệ thống quản lý chất lượng – ISO 14000 (ISO 14001, ISO 14004,…): Hệ thống quản lý môi trường – ISO 22000 (ISO 22000, ISO 22002, ISO 22003, ISO 22004, ISO 22005, ISO 22006,…): Hệ thống quản lý an tồn thực phẩm - Mơ hình quản lý chất lượng theo trình, hướng tới đối tượng khách hàng người học, phụ huynh doanh nghiệp; coi hoạt động nhà trường loại hình dịch vụ - ISO 9001:2008 - phương tiện, công cụ hiệu giúp nhà quản lý xây dựng trì hệ thống đảm bảo chất lượng Ban hành Sổ tay chất lượng 33 quy trình cơng việc lĩnh vực hoạt động nhà trường .. .Chiến lược sản xuất • • • • 6.1 Chuỗi cung ứng mạng sản xuất quốc tế 6.2 Mục tiêu quản trị chuỗi cung ứng mạng sản xuất quốc tế 6.3 Chiến lược sản xuất tập trung phân tán... Wal-Mart Stores Khái niệm sản xuất thay đổi sang mạng lưới sản xuất quốc tế Khái niệm sản xuất thay đổi sang mạng lưới sản xuất quốc tế • So sánh cấu trúc hai hệ thống sản xuất Đặc điểm cấu trúc... Vai trò chiến lược nhà máy sản xuất nước ngồi Vai trị chiến lược nhà máy sản xuất nước Liên minh chiến lược nhà sản xuất với nhà cung ứng • Cách thức tạo lợi ích giảm bớt hạn chế tổ chức doanh