GV Kết luận: Các dụng cụ dùng để đun, nấu, ăn uống trong gia đình là: + Đun: bếp củi, bếp ga, bếp lò, bếp dầu…Dụng cụ nấu: xoong, chảo, nồi cơm điện, nồi cơm gang...?. thảo luận trong vò[r]
(1)Thứ ngày , tháng .năm TuÇn ÑÍNH KHUY HAI LOà (Tieát 1) I MỤC TIEÂU - Kiến thức: Nắm kỹ thuật đính khy hai lỗ - Kĩ năng: Bieát caùch ñính khuy hai loã - Thái đdộ: Reøn luyeän tính caån thaän II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC -GV: Mẫu đính khuy hai lỗ Một số sản phẩm may mặc đính khuy hai loã -HS: Boä duïng cuï caét- khaâu –theâu SGK Kĩ thuật III –CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY- HỌC CHỦ YẾU Hoạt động dạy A.Kieåm tra baøi cuõ(3’) - Giáo viên kiểm tra sách, và dụng cụ học taäp cuûa hoïc sinh B.Bài mới(30’) * Giới thiệu bài: Giáo viên giới thiệu bài và neâu muïc ñích baøi hoïc * Hoạt động 1: Quan sát, nhận xét mẫu - Giaùo vieân ñöa moät soá maãu + Em haõy quan saùt hình 1a vaø neâu nhaän xeùt veà ñaëc ñieåm hình daïng cuûa khuy hai loã? - GV giới thiệu mẫu đính khuy hai lỗ, hướng dẫn HS quan sát mẫu kết hợp với hình 1a SGK +Quan sát hình 1b, em có nhận xét gì đường khaâu treân khuy hai loã? Hoạt động học - HoÏc sinh để sách và dụng cụ học taäp leân baøn - Hoïc sinh quan saùt maãu - Khuy hai loã coù nhieàu hình daïng vaø maøu saéc khaùc - HS quan sát mẫu kết hợp hình 1a SGK - Khuy đính vào vải các đường khâu qua hai lỗ khuy để nối khuy với vải *Hoạt động 2: Hướng dẫn thao tác kĩ thuật - GV gọi HS đọc mục II SGK và nêu quy trình thực - HS nêu SGK - Quy trình : 1- Vaïch daáu caùc ñieåm ñính khuy 2- Ñính khuy vaøo caùc ñieåm vaïch daáu a- Chuaån bò ñính khuy b- Ñính khuy c- Quaán chæ quanh chaân khuy d- Keát thuùc ñính khuy - Gọi HS đọc mục và quan sát hình SGK + Neâu vaïch daáu caùc ñieåm ñính khuy? - GV nhaän xeùt + Gọi 1-2 HS lên bảng thực các thao tác bước Lop11.com (2) - GV quan sát uốn nắn và hướng dẫn nhanh lại lượt các thao tác bước + Trước đính khuy vào các điểm vạch dấu chúng ta cần dụng cụ nào ? - GV hướng dẫn cách đặt khuy - Hướng dẫn HS đọc mục 2b và quan sát hình SGK - GV hướng dẫn lần thứ hai các bước đính khuy - GV gọi 1-2 HS nhắc lại và thực các thao taùc ñính khuy hai loã - GV tổ chức cho HS làm thử - GV theo doõi vaø uoán naén giuùp HS C Cuûng coá - Daën doø - Nêu quy trình thực đính khuy hai lỗ - Về nhà học bài và chuẩn bị tiết sau thực haønh - Vaûi khuy hai loã, chæ khaâu, kim khaâu, phấn vạch, thước kẻ, kéo, khung thêu - HS đọc mục 2b, quan sát SGK và nêu caùch ñính khuy loã - Moät vaøi HS leân baûng thao taùc - HS quan saùt - HS nêu mục 2c và 2d - Hai HS lên bảng thực - HS neâu laïi quy trình Bổ sung: Lop11.com (3) TuÇn Thứ ngày , tháng .năm ÑÍNH KHUY HAI LOà (Tieát 2) I MUÏC TIEÂU - Kiến thức: Biết cách đính khuy hai lỗ - Kỹ năng: Đính khuy lỗ đúng quy định, đúng kỹ thuật - Thái độ: Rèn luyện tính cẩn thận II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC - GV: Moät maûnh vaûi 20 x 20cm Kim khâu len và khâu thường, phấn vạch - HS: Kim, vaûi, chæ III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU Hoạt động dạy Hoạt động học A Kieåm tra baøi cuõ:(3’) - Em haõy neâu caùch ñính khuy loã? - HS nêu quy trình - Neâu caùch vaïch daáu caùc ñieåm ñính khuy? B Bài mới:(30’) * Giới thiệu bài: * Hoạt động 3: Học sinh thực hành - Mục tiêu: Học sinh biết cách thực hành đính khuy loã - Caùch tieán haønh: Gv yeâu caàu hoïc sinh nhaéc laïi - em nhaéc laïi caùch ñính khuy loã - GV kiểm tra kết thực hành tiết - Các em thực hành cách đính khuy lên kim từ vải qua lỗ khuy thứ kéo lên cho nuùt chæ saùt vaøo maët vaûi - Xuống kim qua lỗ khuy thứ và lớp vải lỗ khuy, sau đó len kim qua lượt vải sát chaân khuy nhöng khoâng qua loã khuy - Keát thuùc ñính khuy Xuoáng kim, loät vaûi vaø keùo chæ maët traùi, luoàn kim qua muõi khaâu vaø thaét nuùt chæ - Vạch dấu các điểm đính khuy và các đồ dùng khaùc - Gv yêu cầu học sinh thực hành - Moãi hoïc sinh ñính khuy - Gv yêu cầu học sinh thực hành theo nhóm - Giáo viên quan sát và uốn nắn học sinh thực Lop11.com (4) đúng các bước, hướng dẫn các em còn luùng tuùng vaø laøm cho thaønh thaïo C Cuûng coá - Daën doø - Chuẩn bị bài sau Thêu dấu nhân - Về nhà thực hành đính khuy áo Bổ sung: Lop11.com (5) TuÇn Thứ ngày , tháng .năm KĨ THUẬT THÊU DẤU NHÂN (Tiết 1) I MỤC TIÊU - Kiến thức: HS biết cách thêu dấu nhân - Kĩ năng: Thờu cỏc mũi thờu dấu nhõn Các mũi thêu tương đối Thêu ít dấu nhân Đường thêu có thể bị dúm.( HS nam có thể đính khuy) - Giáo dục: HS yêu thích, tự hào với sản phẩm mình làm BiÕt øng dụng thêu dấu nhân để trang trí sản phẩm đơn giản II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC - Mẫu thêu dấu nhân Một số sản phẩm thêu dấu nhân - Một mảnh vải trắng màu có kích thước 35cm x 35cm - Kim khâu, chỉ, phấn, khung thêu… III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Hoạt động dạy A.Kiểm tra bài cũ : (2’) B Dạy bài : (30’) - Giới thiệu bài : Trực tiếp - Hoạt động 1: Quan sát nhận xét GV giới thiệu số mẫu thêu dấu nhân GV tóm tắt nội dung chính và cho HS đọc mục phần ghi nhớ SGK - HS quan sát hình SGK để trả lời câu hỏi Hoạt động học KiÓm tra chuẩn bị HS - Mặt phải đường thêu là mũi dấu nhân nối liên tiếp - Mặt trái là hai đường thẳng song song - Mặt trái hai mẫu thêu tạo nên hai đường thẳng song song Còn mặt phải hai mẫu thêu tạo nên các mũi thêu dấu nhân và mũi thêu chữ V - Hoạt động 2: Hướng dẫn thao tác kĩ thuật - HS so sánh cách vạch dấu đường thêu HS đọc nội dung mục SGK và nêu các bước dấu nhân với dường thêu chữ V có gì thêu dấu nhân giống và khác - HS quan sát GV lưu ý HS: Các mũi thêu luân phiên - HS lên bảng thực các thao tác vạch thực trên đường kẻ cách - GV hướng dẫn nhanh các thao tác thêu dấu dấu đường thêu nhân GV nhận xét, sửa sai - HS đọc SGK mục kết hợp quan GV kiểm tra chuẩn bị thực hành HS và sát hình 4a,b,c,d để thực hành trên giấy tổ chức cho các em thực hành trên giấy C Củng cố dặn dò : (2’) - Dặn HS nhà chuẩn bị cho thực hành lần sau Lop11.com (6) Bổ sung: Lop11.com (7) TuÇn Thứ ngày , tháng .năm KĨ THUẬT THÊU DẤU NHÂN (Tiết 2) I MỤC TIÊU - HS thực hành thêu dấu nhân, thêu đúng kĩ thuật, đúng quy trình - Rèn cho HS có đôi tay khéo léo - Giáo dục HS yêu thích và tự hào với sản phẩm mình làm II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC - GV: Vải, kim chỉ, khung thêu - HS: Sản phẩm trước, khung thêu, kim, chỉ,… III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Hoạt động dạy Hoạt động học A Kiểm tra bài cũ (2’) - GV kiểm tra sản phẩm trước HS Nhận xét B Dạy bài mới: (28’) - Giới thiệu bài: Trực tiếp - Hoạt động 3: HS thực hành + Gọi HS nhắc lại cách thêu dấu nhân - HS nhắc lại cách thêu dấu nhân + GV nhận xét các đường thêu và hệ thống lại - HS thực các thao tác thêu mũi cách thêu dấu nhân dấu nhân + GV lưu ý thêm cho HS: Trong thực tế kích - HS lắng nghe thước mũi thêu dấu nhân 1/2 1/3 kích thước mũi thêu các em học Do vậy, sau học thêu dấu nhân lớp, thêu trang trí trên váy, áo…các em nên thêu các mũi thêu có kích thước nhỏ để đường thêu đẹp + GV cho HS thực hành thêu dấu nhân theo - Kiểm tra chuẩn bị HS, cho HS nhóm nêu các yêu cầu sản phẩm + GV quan sát và hướng dẫn thêm cho các - HS thực hành thêu dấu nhân theo em, cần chú ý tới các em làm còn lúng túng nhóm C Củng cố dặn dò: (2’) - GV nhận xét bài làm HS, tuyên dương - Chuẩn bị cho sau trưng bày sản em làm tốt phẩm Bổ sung: Lop11.com (8) Lop11.com (9) TuÇn Thứ ngày , tháng .năm KĨ THUẬT Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống gia đình I MỤC TIÊU - HS biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường gia đình - HS nhận biết chính xác số dụng cụ nấu ăn gia đình mình - Giáo dục HS có ý thức bảo quản, giữ gìn vệ sinh an toàn quá trình sử dụng dụng cụ đun, nấu, ăn uống II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC - GV và HS: Nhà bếp nhà trường III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Hoạt động dạy Hoạt động học A.Kiểm tra bài cũ:(3’)kiểm tra chuẩn bị HS B Dạy bài mới: ( 30’) - Giới thiệu bài: Trực tiếp đưa HS xuống nhà bếp trường - Hoạt động 1: Xác định các dụng cụ đun, nấu, ăn uống thông thường gia đình GV đặt câu hỏi và gợi ý để HS kể tên các dụng cụ thường để đun, nấu, ăn uống gia đình + Em hãy kể tên các dụng cụ dùng để đun, nấu, ăn uống gia đình em ? - HS kể tên các dụng cụ thường để đun, nấu, ăn uống gia đình mình + Em hãy và kể tên dụng cụ nấu ăn - HS và đọc tên dụng cụ mà và ăn uống có nhà bếp mà em biết? + Nêu tác dụng số dụng cụ nấu ăn và ăn uống gia đình em? GV Kết luận: Các dụng cụ dùng để đun, nấu, ăn uống gia đình là: + Đun: bếp củi, bếp ga, bếp lò, bếp dầu…Dụng cụ nấu: xoong, chảo, nồi cơm điện, nồi cơm gang + Dụng cụ để bày thức ăn và uống: bát, đĩa, đũa, thìa, cốc, chén + Dụng cụ cắt, thái thực phẩm: dao, kéo… Lop11.com mình biết (10) + Một số dụng cụ khác: rổ, âu, rá, thớt, lọ đựng bột canh… - Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản số dụng cụ đun, nấu, ăn uống gia đình - GV chia nhóm nhóm bạn cho HS - HS thảo luận nhóm chỗ thảo luận vòng 5phút - Các nhóm trình bày: nhóm trình bày - Đại diện nhóm trình bày 4phút - Các nhóm khác nhận xét, chốt ý đúng - Hoạt động 3: Đánh giá kết học tập HS + Em hãy nêu cách sử dụng và bảo quản đồ dùng và bếp đun gia đình em ? + Khi tham gia nấu ăn, nhà bếp, đồ dùng, thức ăn chúng ta phải làm gì để bảo vệ sức khoẻ cho người? C Củng cố dặn dò: (2’) - Chuẩn bị bài học sau - Dặn HS sưu tầm tranh ảnh và tìm hiểu các thực phẩm thường dùng để nấu ăn để học bài: Chuẩn bị nấu ăn Bổ sung: Lop11.com (11) TuÇn Thứ ngày , tháng .năm Chuẩn bị nấu ăn I Môc tiªu - HS cÇn ph¶i nªu ®îc nh÷ng c«ng viÖc chuÈn bÞ nÊu ¨n - BiÕt c¸ch thùc mét sè c«ng viÖc cÇn ph¶i nÊu ¨n - Giáo dục HS có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình II §å dïng d¹y häc - GV và HS: Nhà bếp trường Mẫu số loại rau, củ, quả, trứng III Các hoạt động dạy học Hoạt động dạy A KiÓm tra (1’) B Bµi míi ( 30’) * Hoạt động 1(8’) HS xác định số công viÖc chuÈn bÞ nÊu ¨n - Yêu cầu HS đọc nội dung SGK và nêu tên các công việc cần thực để chuẩn bị b÷a ¨n - GV kÕt luËn: TÊt c¶ c¸c nguyªn liÖu nÊu ¨n gäi lµ thùc phÈm * Hoạt động (22’) Tìm hiểu cách thực sè c«ng viÖc chuÈn bÞ nÊu ¨n ( Xuống bếp ăn nhà trường) a) T×m hiÓu c¸ch chän thùc phÈm - Yªu cÇu HS quan s¸t vµ th¶o luËn: + Mục đích yêu cầu việc chọn thực phÈm dïng cho nÊu ¨n ? + Nªu c¸ch lùa chän thùc phÈm em biÕt ? - GV nhận xét hướng dẫn HS cách chọn thùc phÈm b) T×m hiÓu c¸ch s¬ chÕ thùc phÈm - Yêu cầu HS đọc nội dung mục 2( SGK) + Em hãy nêu công việc thường làm nấu món ăn nào đó? + Nêu mục đích việc sơ chế thực phẩm? - Cho HS thảo luận nhóm đôi để nêu cách sơ chế loại thức ăn thông thường Hoạt động học - HS chuÈn bÞ s¸ch, vë… - HS đọc, 2HS nêu các công việc cần thùc hiÖn - HS thảo luận nhóm đôi và trình bày VD: Chän rau ph¶i t¬i, non kh«ng bÞ hÐo, giËp n¸t… - Nhãm kh¸c bæ sung - HS đọc + Trước nấu món ăn ta thường loại bá nh÷ng phÇn kh«ng ¨n ®îc cña thùc phÈm… -HS th¶o luËn nªu c¸ch s¬ chÕ rau xanh( rau muèng, rau mång t¬i…), c¸c lo¹i c¸, Lop11.com (12) - GV nhËn xÐt, tãm t¾t c¸ch s¬ chÕ thùc phÈm, gäi HS thùc hiÖn - GV đánh giá kết học tập C Cñng cè- DÆn dß(2’) - Khi tham gia giúp gia đình nấu ăn, em đã lµm nh÷ng c«ng viÖc g×? - NhËn xÐt tiÕt häc, chuÈn bÞ giê sau t«m - HS tr×nh bµy - HS thùc hiÖn trùc tiÕp - NÊu c¬m, nhÆt rau Bổ sung: Lop11.com (13) TuÇn Thứ ngày , tháng .năm KĨ THUẬT Nấu Cơm (Tiết 1) I Môc tiªu - HS biết cỏch nấu cơm Biết liên hệ với việc nấu cơm gia đình - Rèn cho HS kĩ biÕt nấu cơm bếp đun - GD HS có ý thức vận dụng kiến thức đã học để nấu cơm giúp gia đình II §å dïng d¹y - häc - GV và HS: Nhà bếp trường Gạo tẻ, xoong nấu cơm, rá, đũa… III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC Hoạt động dạy Hoạt động học A.Kiểm tra bài cũ ( 3’ ) - GV cho HS xuống nhà bếp trường C¶ líp B Dạy bài ( 27’) Giới thiệu bài: Trực tiếp Dạy bài - Hoạt động Tìm hiểu cách nấu cơm gia - HS đọc nội dung phần 1trong SGK đình và trả lời c©u hỏi + Em hãy kể tên dụng cụ và nguyên liệu +Lấy gạo để nấu cơm, làm gạo cần chuẩn bị để nấu cơm bếp đun? và dụng cụ nấu cơm + Em hãy nêu cách làm gạo và dụng cụ + Nhặt thóc, sạn Vo gạo Tráng nấu cơm? nồi nấu GV tóm tắt HS nhắc lại -Hoạt động Tìm hiểu cách nấu cơm xoong, nồi trên bếp ( gọi tắt là nấu cơm bếp đun.) +GV nêu cách thực hoạt động Cho HS Cho HS quan sát nhà bếp và thảo thảo luận nhóm cách nấu cơm bếp đun luận nhóm cách nấu cơm + GV hướng dẫn HS cách trả lời bếp đun + GV quan sát, uốn nắn HS làm việc theo nhóm Gọi đại GV lưu ý cho HS số điểm sau: Khi đặt nồi diện các nhóm trình bày cơm lên bếp phải đun to lửa, Nhưng đã nước đã cạn thì phải giảm lửa thật nhỏ để cơm không bị cháy + HS nhắc lại cách nấu cơm bếp đun Lop11.com (14) C Củng cố dặn dò : (2’) - Hướng dẫn HS nhà giúp gia đình nấu cơm Bổ sung: Lop11.com (15) TuÇn Thứ ngày , tháng .năm KĨ THUẬT Nấu Cơm (Tiết 2) I MỤC TIÊU - HS biết cách nấu cơm nồi cơm điện - Rèn cho HS kĩ nấu cơm nồi cơm điện - Giáo dục HS có ý thức giúp đỡ gia đình II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC - Nhà bếp trường: Nồi cơm điện, gạo tẻ, rá vo gạo III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Hoạt động dạy Hoạt động học A.Kiểm tra bài cũ B Dạy bài mới: ( 30’) Giới thiệu bài: Trực tiếp Dạy bài * Hoạt động 1: Tìm hiểu cách nấu cơm nồi cơm điện - Yêu cầu HS nhắc lại cách nấu cơm bếp - HS đọc mục và quan sát hình đun SGK Thảo luận theo nhóm + Em hãy so sánh dụng cụ và nguyên liệu cần + Giống: cùng phải chuẩn bị gạo, để nấu cơm nồi cơm điện với nấu cơm nước sạch, rá và chậu vo gạo + Khác dụng cụ nấu và nguồn cung bếp đun ? cấp nhiệt nấu cơm + Em hãy so sánh cách nấu cơm bếp đun + Nấu cơm bếp đun phải có và nấu cơm bếp điện ? người ngồi trông bếp Còn nấu cơm nồi cơm điện không cần người trông bếp -GV: Đối với hai cách nấu cơm trên cơm chín đều, dẻo, ngon + Em hãy nêu cách nấu cơm nồi cơm + Cho gạo đã vo vào nồi và đổ nước điện ? theo các khấc vạch nồi dùng cốc đong Lau khô đáy nồi, san gạo nồi - GV nhận xét, HS thực thao tác chuẩn + Đậy nắp, cắm điện và bật nấc nấu bị, các bước nấu cơm bếp điện Khi cạn nước, nấc nấu tự động - Cả lớp và GV quan sát và nhận xét, uốn nắn chuyển sang nấc ủ, khoảng 10 phút sau Lop11.com (16) cho các em cơm chín * Hoạt động 2: Đánh giá kết học tập HS - GV đặt câu hỏi cho HS trả lời + Em hãy cho biết có cách nấu cơm ? Đó - HS đọc phần ghi nhớ SGK là cách nào ? - Gia đình em thường nấu cơm cách nào - HS trả lời ? Em hãy nêu cách nấu cơm đó -GV nhận xét và đánh giá két học tập HS C Củng cố dặn dò (2’) - Hướng dẫn HS nhà giúp gia đình nấu cơm - Chuẩn bị cho bài sau: Luộc rau - Đọc trước bài 9: Luộc rau Bổ sung: Lop11.com (17) Thứ ngày , tháng .năm TuÇn KĨ THUẬT LUỘC RAU I MỤC TIÊU - HS biết cách thực các công việc chuẩn bị và các bước luộc rau - Rèn cho HS thực thành thạo việc luộc rau - Giáo dục HS ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC - Nhà bếp trường: Rau muống, rau cải…Xoong, nồi, đĩa, đũa… III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Hoạt động dạy Hoạt động học A Kiểm tra bài cũ: ( 3’) - Nêu có cách nấu cơm? - HS trả lời B Dạy bài mới: ( 30’) Giới thiệu bài: Trực tiếp Dạy bài mới: * Hoạt động 1: Tìm hiểu các công việc chuẩn bị luộc rau + Em hãy nêu công việc thực +Phải nhặt bỏ lá úa, rửa rau luộc rau ? sạch, tráng nồi cho nước vào đun… + Hãy nêu tên nguyên liệu và dụng cụ cần + Rau cải, rau muống… chậu rửa, chuẩn bị để luộc rau ? xoong, đũa + Ở gia đình em thường luộc loại rau nào -HS tự trả lời ? + Nêu cách sơ chế rau ? + Nhặt rau, rửa rau + Em hãy kể tên vài loại củ, dùng + Xu hào, cà rốt, đỗ,… để làm món luộc? - GV nhận xét, uốn nắn thao tác chưa đúng - HS thực cách sơ chế rau * Hoạt động 2: Tìm hiểu cách luộc rau - HS đọc mục và quan sát hình SGK +Em hãy nêu cách luộc rau nhà em ? - HS tự nêu - GV nhận xét và hướng dẫn cách luộc rau + Em hãy cho biết đun to lửa luộc rau có tác - Làm rau xanh, tươi ngon dụng gì ? - GV lưu ý cho HS số điểm sau : Lop11.com (18) + Nên cho nhiều nước luộc rau để rau chín và xanh + Đun sôi nước cho rau vào Sau cho rau vào cần lật rau để rau chín + Đun to và lửa Tùy vị gia đình mà luộc rau cho phù hợp - HS nêu cách trình bày rau đã luộc vào đĩa - Cho các em đọc nội dung phần ghi nhớ *Hoạt động 3: Đánh giá kết học + Em hãy nêu các bước luộc rau ? + So sánh các bước luộc rau gia đình với các bước luộc rau bài học ? Củng cố dặn dò(1’) - Về nhà giúp đỡ gia đình nấu ăn -HS nêu cách trình bày rau đã luộc vào đĩa -HS trả lời - Chuẩn bị bài sau Bổ sung: Lop11.com (19) TuÇn 10 Thứ ngày , tháng .năm KĨ THUẬT Bày, dọn bữa ăn gia đình I.Môc tiªu - KiÕn thøc: HS biết cách trình bày, dọn bữa ăn gia đình - Rèn cho HS kĩ trình bày, dọn bữa ăn gia đình - Giáo dục HS có ý thức giúp gia đình bày, dọn trước và sau bữa ăn II §å dïng d¹y häc - GV: SGK, nhà bếp: đồ dùng, đĩa bát - HS: SGK III Hoạt động dạy - học Hoạt động dạy Hoạt động học A.Kiểm tra bài cũ(1’) B Dạy bài ( 30’) Giới thiệu bài: Trực tiếp * Hoạt động 1: Tìm hiểu cách bày món ăn và - HS quan sát hình SGK và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn đọc mục + Em hãy nêu mục đích việc bày món ăn, + Làm cho bữa ăn thuận tiện và hợp dụng cụ ăn uống trước bữa ăn ? vệ sinh + Dựa vào hình SGK, hãy mô tả cách bày + Sắp đủ dụng cụ ăn, lau khô dụng thức ăn và dụng cụ ăn uống cho gia đình trước cụ và đặt vào mâm bữa ăn ? * Hoạt động 2: Tìm hiểu cách thu dọn sau bữa ăn +Em hãy nêu mục đích việc thu dọn sau + Làm cho nơi ăn uống gia đình bữa ăn ? sau bữa ăn sẽ, gọn gàng + Ở gia đình em sau bữa ăn em thường thu dọn + Dồn thức ăn không dùng đổ nào? bỏ, cất thức ăn còn dùng - Lưu ý: Thu dọn sau bữa ăn thực Xếp dụng cụ vào mâm để mang rửa Nếu ngồi bàn cần lau bàn cho sau người đã ăn xong -Cho HS nhắc lại phần ghi nhớ SGK * Hoạt động 3: Đánh giá kết học tập - Em hãy nêu tác dụng việc bày món ăn và - ViÖc bµy mãn ¨n vµ dông cô ¨n dụng cụ ăn uống trước bữa ăn ? uống trước bữa ăn là quan trọng Lop11.com (20) - Em hóy kể tờn cụng việc em cú thể Nó giúp người biết vị trí, địa giúp đỡ gia đình trước và sau bữa ăn ? ®iÓm vµ c¸ch s¾p xÕp chç ngåi gióp cho b÷a ¨n ngon miÖng Cñng cè dÆn dß (1’) - Về nhà giúp đỡ gia đình công việc nội trợ - HS vÒ nhµ thùc hµnh Bổ sung: Lop11.com (21)