Trong bài viết, HS phải trình bày được những hiểu biết cụ thể chính xác về 3 bước: nguyên liệu, cách làm, yêu cầu thành phẩm... + Diễn đạt rõ ràng, mạch lạc, đúng ngữ pháp, chtả, trình b[r]
(1)Ngày soạn: Ngày dạy: Tiết 87 + 88 Tập làm văn VIẾT BÀI TẬP LÀM VĂN SỐ A PHẦN CHUẨN BỊ I Mục tiêu 1, Kiến thức, kĩ năng, tư duy: Giúp HS - Tiếp tục kiểm tra kiến thức và kĩ làm kiểu bài văn thuyết minh - Kĩ viết bài văn thuyết minh theo bố cục phần và đúng theo yêu cầu phần 2, Giáo dục HS ý thức độc lập suy nghĩ làm bài II Chuẩn bị 1, Thầy: đề + đáp án + biểu điểm 2, Trò: Ôn tập theo hướng dẫn thầy B PHẦN TRÊN LỚP I Ổn định ( 1’) II Đề bài ( 1’) LỚP 8A Thuyết minh món ăn thường ngày gia đình người Việt Nam ( Món trứng rán ) 1, Đáp án a Yêu cầu chung - Về nội dung: HS biết vận dụng phương pháp thuyết minh đã học để thuyết minh phương pháp ( cách làm) Trong bài viết, HS phải trình bày hiểu biết cụ thể, chính xác bước: nguyên liệu, cách làm, thành phẩm - Về hình thức: + Thể loại: thuyết minh phương pháp + Bố cục: phần ( Trong phần thân bài phải: nguyên liệu- cách làm ; Trong phần kết phải :yêu cầu thành phẩm) + Diễn đạt rõ ràng, mạch lạc, viết đúng ngữ pháp, chính tả… b Yêu cầu cụ thể A Mở bài: Giới thiệu tên món ăn ( trứng gà rán) B Thân bài: - Nguyên liệu ( cho người ăn) + Trứng : + Hành tươi: 30 gam + Mỡ ( dầu): muôi vừa + Muối ( súp): ½ thìa cà phê Lop8.net (2) + Các gia vị khác: hạt tiêu, mì chính, nước mắn - Cách làm: + Đập trứng vào bát, dùng đũa đánh đều, nhặt hành ( chọn hành tươi lá) rửa sạch, thái nhỏ cho vào bát trứng đảo , cho các gia vị ( mì chính, hạt tiêu, súp…) vào đảo + Bắc chảo lên bếp , cho khoảng muôi mỡ ( dầu) vào chảo, chờ mỡ sôi già > đổ trứng vào, trứng chín vàng ta lật mặt sau lên, vặn nhỏ lửa chờ cho mặt sau chín vàng ta cuộn trứng lại, cho đĩa cắt miếng C Kết bài: - Yêu cầu thành phẩm: Trứng rán có màu sắc vàng tươi, không cháy, vừ ăn, mùi thơm ngậy Trang trí hợp lí, đẹp mắt gợi cho người đọc muốn ăn 2, Biểu điểm: - Điểm + 10 + Nội dung: Cơ đáp án ( MB, KB: 1đ ; TB: 8đ ) + Hình thức: Bố cục phần (đảm bảo bước thuyết minh phương pháp) Trình bày sẽ, khoa học, đúng chtả, ngữ pháp - Điểm +8 + Nội dung: giống yêu cầu đáp án + Hình thức: Đủ phần, bước Còn số sai sót nhỏ tiến hành cách làm - Điểm +6 + Nội dung: Biết làm món trứng rán, song các bước tiến hành chưa rõ; yêu cầu thành phẩm chưa hút người ăn + Hình thức: Đủ bước; trình bày chưa khoa học - Điểm < + Nội dung: Sai kiểu bài + Hình thức: Còn quá nhiều sai sót ( bố cục, chữ viết, trình bày…) LỚP 8B Thuyết minh món ăn thường ngày gia đình người Việt Nam ( Món rau muống luộc) 1, Đáp án a Yêu cầu chung: - Nội dung: Biết vận dụng phương pháp thuyết minh đã học để thuyết minh phương pháp ( cách làm) Trong bài viết, HS phải trình bày hiểu biết cụ thể chính xác bước: nguyên liệu, cách làm, yêu cầu thành phẩm - Hình thức: + Thể loại: thuyết minh phương pháp ( cách làm) + Bố cục: phần Lop8.net (3) + Diễn đạt rõ ràng, mạch lạc, đúng ngữ pháp, chtả, trình bày đẹp b Yêu cầu cụ thể A, Mở bài: Giới thiệu tên món ăn thường ngày gia đình người VN ( món rau muống luộc) B, Thân bài - Nguyên liệu ( cho người ăn) + Rau muống : mớ + Các nguyên liệu khác: sấu , chanh… - Cách làm: + Chọn rau tươi, non ( tốt là rau muống ao hay trồng ruộng) + Nhặt rau: bỏ phần già, ngắt đoạn khoảng 5-6cm rửa sạch, để ráo nước + Bắc nồi lên bếp đổ nước đun sôibỏ rau vào cho nước ngập rauto lửa đun sôi lật rausôi khoảng 2’ vớt rau đĩa gỡ tơi +Bỏ sấu ( chanh) vào nước rau C, kết bài: Yêu cầu thành phẩm +rau chín đều, màu xanh + Bỏ đĩa + Chấm với nước mắn pha tỏi + ớt +chanh=> ngon + Nước rau cho súp ( muối) + Mì chính => làm món canh 2, Biểu điểm - Điểm + 10 + Nội dung: Cơ đáp án ( MB, KB : 1đ; TB: 8đ) + Hình thức: Bố cục phần ( bước) Trình bày khoa học, đẹp, đúng ngữ pháp, chtả - Điểm + + Nội dung: Cơ giống đáp án + Hình thức: Đủ phần, bước Còn vài sai sót nhỏ cách làm - Điểm + + Nội dung: Cũng biết làm món rau muống luộc song các bước tiến hành chưa rõ + Hình thức: Đủ phần, bước Còn sai chtả, trình bày chưa khoa học - Điểm < + Nội dung: Sai kiểu bài + Hình thức: Còn quá nhiều sai sót ( Chtả, bố cục, trình bày…) III Hướng dẫn học nhà ( 3’) - Xem lại đề bài viết - Nắm thể loại văn thuyết minh - Chuẩn bị bài tiết sau Lop8.net (4) Lop8.net (5)