Nghiên cứu ảnh hưởng của kích thước củ giống và các biện pháp kỹ thuật thu hoạch, xử lý củ giống tới năng suất, chất lượng hoa loa kèn tứ quý

Luận văn, khóa luận, chuyên đề, cao học, thạc sĩ, tiến sĩ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ---------  --------- NGUYỄN THỊ DUYÊN NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA KÍCH THƯỚC CỦ GIỐNG VÀ CÁC BIỆN PHÁP KỸ THUẬT THU HOẠCH, XỬ LÝ CỦ GIỐNG TỚI NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG HOA LOA KÈN TỨ QUÝ LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : Trồng trọt Mã số : 60.62.01 Người hướng dẫn khoa học: TS. ðặng Văn ðông HÀ NỘI - 2010 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . i . Lêi cam ®oan Tôi xin cam ñoan rằng, ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa từng ñược ai công bố. Tôi xin cam ñoan rằng, các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày 09 tháng 09 năm 2010 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Duyên Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . ii . LỜI CÁM ƠN Trong suốt quá trình học tập và thực hiện ñề tài nghiên cứu, tôi luôn nhận ñược sự quan tâm của cơ quan, nhà trường, sự giúp ñỡ tận tình của các thầy cô, các ñồng nghiệp, bạn bè và gia ñình. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc ñến TS. ðặng Văn ðông, người ñã tận tình giúp ñỡ, hướng dẫn tôi thực hiện ñề tài và hoàn thành công trình nghiên cứu này. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn ñến Lãnh ñạo Viện Nghiên cứu Rau quả ñã tạo ñiều kiện giúp ñỡ cho tôi ñược tham gia khoá ñào tạo này. Tôi xin trân trọng cảm ơn các cán bộ Bộ môn Hoa và cây cảnh – Viện Nghiên cứu Rau quả, các thầy cô giáo trong Bộ môn Rau Hoa Quả - Khoa Nông học - Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã tạo ñiều kiện, hướng dẫn, giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu ñể có thể hoàn thành luận văn. Nhân dịp này, tôi xin trân trọng cảm ơn toàn thể gia ñình, bạn bè ñã tạo ñiều kiện và giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu. Hà Nội, ngày 09 tháng 09 năm 2010 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Duyên Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . iii . môc lôc 1. MỞ ðẦU 1 1.1 ðặt vấn ñề 1 1.2 Mục ñích và yêu cầu .2 1.2.1 Mục ñích 2 1.2.2 Yêu cầu 2 1.3 Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn của ñề tài 2 1.3.1 Ý nghĩa khoa học của ñề tài .2 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn của ñề tài .2 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 3 2.1 Giới thiệu chung về cây hoa loa kèn .3 2.1.1 Nguồn gốc .3 2.1.2 Phân loại thực vật 3 2.1.3 ðặc ñiểm thực vật học .4 2.1.4 ðặc ñiểm sinh trưởng, phát dục .5 2.1.5 Yêu cầu ngoại cảnh 7 2.1.6 Giá trị kinh tế và sử dụng .8 2.2 Tình hình sản xuất hoa loa kèn trên thế giới và ở Việt Nam 9 2.2.1 Tình hình sản xuất hoa loa kèn trên thế giới .9 2.2.2 Tình hình sản xuất hoa loa kèn ở Việt Nam .10 2.3 Một số kết quả nghiên cứu về nhân giống hoa loa kèn .11 2.3.1 Nhân giống bằng hạt 12 2.3.2 Nhân giống bằng nuôi cấy mô .12 2.3.3 Nhân giống bằng củ .13 2.3.4 Nhân giống bằng vảy củ .14 2.3.5 Nhân giống bằng củ con phát sinh trên cây mẹ 14 2.4 Một số kết quả nghiên cứu về xử lý củ giống chi Lilium 14 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . iv . 2.4.1 Sự biến ñổi sinh lý của củ trong quá trình bảo quản lạnh .14 2.4.2 Các thời kỳ phân hóa của củ 18 2.4.3 Kỹ thuật phá ngủ cho củ giống 21 2.4.4 Một số kết quả nghiên cứu khác .22 2.5 Tổng hợp những vấn ñề khoa học công nghệ và các nội dung cần ñặt ra nghiên cứu, giải quyết ở ñề tài này .27 3. ðỐI TƯỢNG, ðỊA ðIỂM, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 3.1 ðối tượng và ñịa ñiểm nghiên cứu 28 3.2 Nội dung nghiên cứu 28 3.3 Phương pháp nghiên cứu 28 3.3.1 Các thí nghiệm .28 3.3.2 Phương pháp bố trí, theo dõi thí nghiệm 30 3.3.3 Các bước tiến hành thí nghiệm 31 3.3.4 Các chỉ tiêu theo dõi 32 3.3.5 Kỹ thuật trồng và chăm sóc hoa loa kèn trong các thí nghiệm 33 3.3.6 Phương pháp xử lý số liệu .33 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .34 4.1 Nghiên cứu ảnh hưởng của kích thước củ giống ñến sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng hoa 34 4.2 Nghiên cứu ảnh hưởng của thời lượng xử lý lạnh (5-6 o C) ñến sinh trưởng, phát triển và chất lượng hoa 45 Vấn ñề ñặt ra cần giải quyết là thời lượng xử lý củ giống bao nhiêu ngày là tối ưu nhất ñể vừa ñảm bảo chất lượng củ giống ñể lại vụ sau, vừa rút ngắn ñược thời gian sinh trưởng và ñồng thời không làm giảm chất lượng hoa. 45 4.3 Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian thu hoạch củ giống ñến sinh trưởng, phát triển, chất lượng hoa .57 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . v . 4.4 Nghiên cứu ảnh hưởng của số ñợt thu hoạch củ giống ñến sinh trưởng, phát triển, chất lượng hoa và thời gian thu hoạch hoa trên ñồng ruộng 65 5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 72 5.1 Kết luận 72 5.2 ðề nghị .72 TÀI LIỆU THAM KHẢO 73 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . vi . danh môc c¸c b¶ng Bảng 4.1. Tỷ lệ sống và thời gian qua các giai ñoạn sinh trưởng của loa kèn ở các kích thước củ khác nhau .34 Bảng 4.2. ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây và số lá của loa kèn ở các kích thước củ khác nhau .37 Bảng 4.3. Tỷ lệ ra hoa và chất lượng hoa của loa kèn ở các kích thước củ khác nhau .39 Bảng 4.4. Sâu, bệnh hại loa kèn ở các kích thước củ khác nhau 43 Bảng 4.5. Năng suất và hiệu quả kinh tế ở các kích thước củ khác nhau .44 B¶ng 4.6. Tỷ lệ mọc mầm của loa kèn khi xử lý lạnh củ giống ở các thời lượng khác nhau (%) 45 Bảng 4.7. ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây và số lá của loa kèn khi xử lý lạnh củ giống ở các thời lượng khác nhau (cm) 47 B¶ng 4.8. Thời gian qua các giai ñoạn sinh tr−ëng của loa kèn khi xử lý lạnh củ giống ở các thời lượng khác nhau (ngày) .50 Bảng 4.9. Tỷ lệ ra hoa và chất lượng hoa của loa kèn khi xử lý lạnh củ giống ở các thời lượng khác nhau .52 Bảng 4.10. Sâu, bệnh hại loa kèn khi xử lý lạnh củ giống ở các thời lượng khác nhau .56 Bảng 4.11. Năng suất và hiệu quả kinh tế khi xử lý loa kèn ở các thời lượng khác nhau .57 Bảng 4.12. Tỷ lệ sống và thời gian qua các giai ñoạn sinh trưởng của loa kèn khi thu củ ở các thời gian khác nhau .58 Bảng 4.13. ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây và số lá của loa kèn khi thu củ ở các thời gian khác nhau .60 Bảng 4.14. Tỷ lệ ra hoa và chất lượng hoa của loa kèn khi thu củ ở các thời gian khác nhau 61 Bảng 4.15. Sâu, bệnh hại loa kèn khi thu củ ở các thời gian khác nhau 64 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . vii . Bảng 4.16. Năng suất và hiệu quả kinh tế khi thu củ ở các thời gian khác nhau 65 Bảng 4.17. Tỷ lệ sống và thời gian qua các giai ñoạn sinh trưởng của loa kèn khi thu củ làm các ñợt khác nhau 67 Bảng 4.18. ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây và số lá của loa kèn khi thu củ làm các ñợt khác nhau 68 Bảng 4.19. Tỷ lệ ra hoa và chất lượng hoa của loa kèn khi thu củ làm các ñợt khác nhau .69 Bảng 4.20. Sâu, bệnh hại loa kèn khi thu củ làm các ñợt khác nhau .70 Bảng 4.21. Năng suất và hiệu quả kinh tế khi thu củ làm các ñợt khác nhau .71 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . viii . DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.1 Ảnh hưởng của kích thước củ giống ñến các giai ñoạn sinh trưởng 35 Hình 4.2 Ảnh hưởng của kích thước củ giống ñến tỷ lệ ra hoa 40 Hình 4.3 Ảnh hưởng của kích thước củ giống ñến chất lượng hoa 41 Hình 4.4 Ảnh hưởng của kích thước củ giống ñến số hoa/cây 42 Hình 4.5 Ảnh hưởng của thời lượng xử lý lạnh củ giống ñến tỷ lệ mọc mầm 46 Hình 4.6 Ảnh hưởng của thời lượng xử lý lạnh củ giống ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây 47 Hình 4.7 Ảnh hưởng của thời lượng xử lý lạnh củ giống ñến ñộng thái ra lá 49 Hình 4.8 Ảnh hưởng của thời lượng xử lý lạnh củ giống ñến các giai ñoạn sinh trưởng 50 Hình 4.9 Ảnh hưởng của thời lượng xử lý lạnh củ giống ñến chất lượng hoa 53 Hình 4.10 Ảnh hưởng của thời lượng xử lý lạnh củ giống ñến số hoa/cây 54 Hình 4.11 Ảnh hưởng của thời lượng xử lý lạnh củ giống ñến chất lượng hoa 55 Hình 4.12 Ảnh hưởng của thời gian thu hoạch củ giống ñến các giai ñoạn sinh trưởng 58 Hình 4.13 Ảnh hưởng của thời gian thu hoạch củ giống ñến tỷ lệ ra hoa 62 Hình 4.14 Ảnh hưởng của thời gian thu hoạch củ giống ñến số hoa/cây 63 Hình 4.15 Ảnh hưởng của thời gian thu hoạch củ giống ñến chất lượng hoa 64 Hình 4.16 Ảnh hưởng của số ñợt thu hoạch củ giống ñến các giai ñoạn sinh trưởng 66 Hình 4.17 Ảnh hưởng của số ñợt thu hoạch củ giống ñến tỷ lệ ra hoa 70 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . ix . DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU Ký hiệu Nội dung CTTN Công thức thí nghiệm CCC Chiều cao cây CC Chiều cao cây CT Công thức ðK ðường kính CD Chiều dài ðC ðối chứng . 4.3 Ảnh hưởng của kích thước củ giống ñến chất lượng hoa 41 Hình 4.4 Ảnh hưởng của kích thước củ giống ñến số hoa/ cây 42 Hình 4.5 Ảnh hưởng của thời lượng. trình kỹ thu t sản xuất loa kèn, chúng tôi tiến hành thực hiện ñề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng của kích thước củ giống và các biện pháp kỹ thu t thu hoạch, xử