Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng phân bón và phương pháp trừ cỏ đến năng suất giống lúa hương thơm số 1 trong điều kiện canh tác SRI tại huyện yên dũng, tỉnh bắc giang

luận văn

Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip i Bộ Giáo dục và đào tạo Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội --------------- -------------- Nguyễn trung đờng nghiên cứu ảnh hởng của liều lợng phân bón và phơng pháp trừ cỏ đến năng suất giống lúa hơng thơm số 1 trong điều kiện canh tác sri (system of rice intensification) tại huyện yên dũng bắc giang Luận văn thạc sĩ nông nghiệp Chuyên ngành: Kỹ thuật Trồng trọt Mã số: 60.62.01 Ngời hớng dẫn khoa học: TS. Phạm Văn Cờng Hà Nội 2008 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu của tôi, Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn này là trung thực và chưa từng ñược sử dụng và công bố trong các luận văn, luận án và các công trình khoa học nào trước ñây. Tôi xin cam ñoan rằng các thông tin trích dẫn ñược sử dụng trong luận văn ñều ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc, ñảm bảo trích dẫn theo ñúng quy ñịnh. Tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm về lời cam ñoan này ! Tác giả Nguyễn Trung ðường Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ii LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành luận văn này, ngoài sự nỗ lực của bản thân tôi ñã nhận ñược sự giúp ñỡ về mọi mặt của các thầy cô giáo, các tập thể và các cá nhân. Trước hết tôi xin gửi lời cảm ơn tới toàn thể các thầy cô giáo, cán bộ Khoa Sau ðại học, ñặc biệt là bộ môn Cây lương thực- Khoa Nông học - Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội. ðặc biệt xin chân thành cảm ơn TS. Phạm Văn Cường, PGS.TS. Hoàng Văn Phụ người ñã tận tình hướng dẫn, tạo ñiều kiện thuận lợi cho tôi về mọi mặt trong suốt thời gian thực hiện ñề tài. Xin chân thành cảm ơn Ban lãnh ñạo Trạm Khuyến nông huyện Yên Dũng - Bắc Giang ñã tạo ñiều kiện cho tôi có thể ñảm bảo thời gian thực hiện ñề tài. Cũng qua ñây cho tôi gửi lời cảm ơn chân thành tới các, tập thể, cá nhân, bạn bè ñồng nghiệp và gia ñình ñã tạo ñiều kiện thuận lợi cho tôi trong quá trình hoàn thiện luận văn này. Luận văn này khó tránh khỏi những thiếu sót, tôi rất mong nhận ñược những ý kiến ñóng góp của ñồng nghiệp và bạn ñọc. Xin chân thành cảm ơn. Hà nội, ngày 16 tháng 12 năm 2008 Tác giả Nguyễn Trung ðường Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iii C¸c ch÷ viÕt t¾t TBP: Trung b×nh møc ph©n bãn BVTV: B¶o vÖ thùc vËt LSD: Least Significant Different SRI: System of Rice Intensification NGO: Non Government Organization ICM: Intergrated Crops Management IPM: Intergrated Pest Management FFS: Farmmer Field School CEDAC: Centre d , Etude et de DÐveloppent Agricole Cambodgien CAA: Community Aid Abroad MRC: McKean Rehabilitation Center IIRR: International Institute for Rural Reconstruction MCC: Multiple Cropping Center Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iv DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.3: Lượng phân bón cho lúa . 30 Bảng 1.2: Nhu cầu và cân ñối phân bón ở Việt Nam ñến năm 2020 . 37 Bảng 1.3: Lượng phân bón cho lúa . 38 Bảng 3.1: Thời gian sinh trưởng của lúa ở công thức thí nghiệm (ngày) . 50 Bảng 3.2: Tốc ñộ phát triển chiều cao cây lúa ở các công thức . 53 thí nghiệm qua các giai ñoạn sinh trưởng . 53 Bảng 3.3a: Tốc ñộ ñẻ nhánh của lúa ở các công thức thí nghiệm 58 Bảng 3.3b Khả năng ñẻ nhánh tối ña của lúa ở các công thức thí nghiệm . 64 Bảng 3.4: Tổng số lượng rễ, tổng chiều dài rễ lúa 68 ở các thời kỳ sinh trưởng 68 Bảng 3.5:Chỉ số diện tích lá của lúa ở các thời kỳ sinh trưởng . 75 (m 2 lá/m 2 ñất) . 75 Bảng 3.6: Khối lượng chất khô tích luỹ của lúa qua các thời kỳ (gam/khóm)80 Bảng 3.8: Tình hình nhiễm một số ñối tượng sâu bệnh hại chính . 88 Bảng 3.9: Các yếu tố cấu thành năng suất 94 Bảng 3.10: Năng suất của lúa ở các công thức thí nghiệm 97 Bảng 3.11: Sơ bộ tính toán chênh lệch thu chi 102 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… v Môc lôc Trang phô b×a Lêi cam ®oan C¸c ch÷ viÕt t¾t Danh môc c¸c b¶ng biÓu Môc lôc PHẦN MỞ ðẦU . i 1. ðặt vấn ñề 1 2. Mục tiêu nghiên cứu . 2 PHẦN 1:TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 1.1. Tình hình sản xuất và nghiên cứu lúa trên thế giới và việt nam . 3 1.1.1. Tình hình sản xuất lúa trên thế giới . 3 1.1.2. Tình hình sản xuất lúa ở việt nam . 3 1.2. Kết quả nghiên cứu và chọn tạo giống lúa trên thế giới và việt nam 5 1.2.1. Tình hình nghiên cứu và chọn tạo giống lúa trên thế giới . 5 1.2.2. Tình hình nghiên cứu và chọn tạo giống lúa trong nước . 8 1.3. Tổng quan về kỹ thuật SRI 11 1.3.1. Lịch sử phát triển của kỹ thuật SRI . 11 1.3.2. Những phương pháp của SRI 14 1.3.3. Những ñóng góp của SRI về môi trường và sự bền vững 16 1.3.4. Tình hình nghiên cứu về SRI ở một số nước . 17 1.3.5. Tình hình nghiên cứu ứng dụng SRI ở Việt Nam 21 1.4. Yêu cầu dinh dưỡng của cây lúa 23 1.4.1 Yêu cầu về ñạm . 23 1.4.2. Yêu cầu về lân 24 1.4.3. Yêu cầu về kali . 25 1.5. Tình hình sử dụng phân bón cho sản xuất lúa 26 1.5.1. Cơ sở lý luận của việc bón phân cho cây lúa . 26 1.5.2. Tình hình sử dụng phân bón cho cây lúa ở Việt nam 28 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vi 1.5.3. Lượng phân bón cho lúa ở các vùng trồng lúa chính . 28 1.6. Những nghiên cứu về cỏ dại trên ruộng lúa ở Việt Nam . 30 1.6.1. Thành phần cỏ dại 30 1.6.2. Các biện pháp trừ cỏ cho lúa . 31 1.4. Yêu cầu dinh dưỡng của cây lúa 32 1.4.1 Yêu cầu về ñạm . 32 1.4.2. Yêu cầu về lân 33 1.4.3. Yêu cầu về kali . 34 1.5. Tình hình sử dụng phân bón cho sản xuất lúa 35 1.5.1. Cơ sở lý luận của việc bón phân cho cây lứa 35 1.5.2. Tình hình sử dụng phân bón cho lúa ở Việt nam . 37 1.5.3. Lượng phân bón cho lúa ở các vùng trồng lúa chính . 37 1.6. Những nghiên cứu về cỏ dại trên ruộng lúa ở Việt Nam . 39 1.6.1. Thành phần cỏ dại 39 1.6.2. Các biện pháp trừ cỏ cho lúa . 40 PHẦN 2 . 43 ðỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP . 43 NGHIÊN CỨU . 43 2.1. ðối tượng nghiên cứu 43 2.2.Thời gian và ñịa ñiểm nghiên cứu . 43 2.3. Quy trình chăm sóc lúa theo SRI . 43 2.4. Phương pháp nghiên cứu . 44 2.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 44 2.4.2. Phương pháp lấy mẫu và theo dõi các chỉ tiêu 46 2.5. Phương pháp xử lý số liệu . 48 PHẦN 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN . 49 3.1. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón và phương pháp trừ cỏ ñến thời gian sinh trưởng của lúa . 49 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vii 3.2. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón và phương pháp trừ cỏ ñến tăng trưởng chiều cao cây lúa . 51 3.3 Ảnh hưởng của liều lượng phân bón và phương pháp trừ cỏ ñến khả năng ñẻ nhánh của lúa . 56 3.3.1. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón và phương pháp trừ cỏ ñến số nhánh ñẻ . 57 3.3.2. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón và phương pháp trừ cỏ ñến khả năng ñẻ nhánh tối ña của lúa 62 3.4. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón và phương pháp trừ cỏ ñến sinh trưởng, phát triển của rễ lúa 66 3.4.1. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón và phương pháp trừ cỏ ñến số lượng rễ 66 3.4.2. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón và phương pháp trừ cỏ ñến chiều dài rễ 70 3.5. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón và phương pháp trừ cỏ ñến chỉ số diện tích lá của lúa 74 3.6. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón và phương pháp trừ cỏ ñến khả năng tích luỹ chất khô của lúa . 78 3.7. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón và phương pháp trừ cỏ ñến số lượng cỏ dại 82 3.8. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón và phương pháp trừ cỏ ñến khả năng nhiễm một số ñối tượng sâu bệnh hại . 86 3.9. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón và phương pháp trừ cỏ ñến các yếu tố cấu thành năng suất 92 3.9.1 Ảnh hưởng của liều lượng phân bón và phương pháp trừ cỏ ñến số bông/m 2 92 3.9.2. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón và phương pháp trừ cỏ ñến tổng số hạt/bông . 93 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… viii 3.9.3.Ảnh hưởng của liều lượng phân bón và phương pháp trừ cỏ ñến và tỷ lệ hạt chắc 95 3.9.4. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón và phương pháp trừ cỏ ñến khối lượng 1000 hạt . 96 3.10. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón và phương pháp trừ cỏ ñến năng suất của lúa và hệ số kinh tế . 96 3.10.1. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón và phương pháp trừ cỏ ñến năng suất lúa . 96 3.10.2. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón và phương pháp trừ cỏ ñến hệ số kinh tế 99 3.11. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón và phương pháp trừ cỏ ñến chênh lệch thu chi . 101 PHẦN 4: KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ . 103 4.1. Kết luận . 103 4.2 ðề nghị . 103 TÀI LIỆU THAM KHẢO 104 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 1 PHẦN MỞ ðẦU 1. ðặt vấn ñề Hệ thống các biện pháp nâng cao năng suất lúa (SRI – System of Rice Intensification) ñược phát triển ở Madagascar vào ñầu những năm 1980 hiện ñang ñược ñánh giá ở các nước ðông Nam Á cũng như ở 20 nước khác trên thế giới [46]. Phương pháp này khai thác tiềm năng di truyền tồn tại trong cây lúa nhưng bị ức chế bởi các hoạt ñộng quản lý thông thường (ñể ruộng ngập nước, yếm khí, cấy mạ già, cấy dầy và lạm dụng sử dụng phân bón hoá học .) [47]. SRI là hệ thống tổng hợp các biện pháp thâm canh lúa như cấy mạ non, khoảng cách cấy rộng, ñiều tiết nước hợp lý. Từ sự thay ñổi một số hoạt ñộng canh tác chủ yếu này tạo nên sự phát huy tiềm năng di truyền vốn có của nó thúc ñẩy quá trình sinh trưởng phát triển của cây lúa tạo năng suất cao ñồng thời tăng hiệu quả sử dụng ñất và nước [47]. Phương pháp này có thể góp phần ñảm bảo an ninh lương thực bằng cách tăng năng suất lúa gấp ñôi năng suất trung bình hiện tại của thế giới mà không ñòi hỏi sử dụng giống mới hay ñầu tư thêm nhiều phân bón hoá học và thuốc bảo vệ thực vật. Hơn một thập kỷ qua, trước những kết quả nghiên cứu ñã ñược ghi nhận ở Madagascar cho thấy phương pháp này có thể cho năng suất lúa trung bình khoảng 8 tấn/ha/vụ, với năng suất cao nhất có thể gấp ñôi hoặc cao hơn, vượt xa những gì ñã ñược coi là giới hạn sinh học lớn nhất của lúa [46]. SRI cũng ñưa ra một số câu hỏi về sự hiểu biết hiện nay về những tiềm năng và yêu cầu của cây lúa. Với lợi ích như vậy, nó sẽ có thể tái sử dụng có hiệu quả ñất, nước, lao ñộng vào những việc khác. Bằng việc áp dụng phương pháp thâm canh mới cũng sẽ làm: + Giảm áp lực nông nghiệp ñối với việc chuyển ñổi ñất lâm nghiệp sang ñất trồng lúa, do ñó giữ gìn, bảo vệ sự ña dạng sinh học dễ dàng hơn. . ñề tài Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng phân bón và phương pháp trừ cỏ ñến năng suất giống lúa hương thơm số 1 trong ñiều kiện canh tác SRI (System of. Intensification) tại huyện Yên Dũng – tỉnh Bắc Giang . 2. Mục tiêu nghiên cứu - Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng phân bón ñến giống lúa hương thơm số 1 canh tác trong