Nghiên cứu ảnh hưởng của khoảng cách trồng và nồng độ chế phẩm em tới sinh trưởng,phát triển của một số giống đu đủ trồng tại ba vì hà nội

Luận văn, khóa luận, chuyên đề, cao học, thạc sĩ, tiến sĩ

Bộ GIáO DụC Và ĐàO TạO Trờng đại học nông nghiệp hà nội = = = = = = = = Nguyễn thị kim liên Nghiên cứu ảnh hởng của khoảng cách trồng và nồng độ chế phẩm em tới sinh trởng, phát triển của một số giống đu đủ trồng tại ba vì - hà nội LUậN VĂN THạC sĩ nông nghiệp Chuyên ngành : Trồng trọt Mã số : 60.62.01 Ngời hớng dẫn khoa học : pgs.ts. phạm thị hơng Hà nội 2010 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa từng ñược sử dụng ñể bảo vệ cho một học vị nào. Tôi xin cam ñoan rằng, mọi thông tin trích dẫn trong luận văn ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Nguyễn Thị Kim Liên Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ii LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thiện luận văn Thạc sĩ nông nghiệp, ngoài sự nỗ lực của bản thân tôi còn ñược sự giúp ñỡ to lớn của các thầy cô giáo trong Khoa Nông học Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội. Trước hết tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc ñến PGS.TS Phạm Thị Hương ñã nhiệt tình hướng dẫn và tạo ñiều kiện thuận lợi ñể tôi hoàn thành ñề tài. Tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp ñỡ của tập thể cán bộ công nhân viên Công ty TNHH Phát triển nông nghiệp công nghệ cao Sơn Thái ñã tạo ñiều kiện về thời gian vật chất ñể tôi tiến hành thí nghiệm và hoàn thiện ñề tài. Xin chân thành cảm ơn GS. Chang Woo Nang giảng viên trường ðại học Quốc gia Chung Hsinh- ðài Loan ñã quan tâm và giúp ñỡ tôi trong quá trình học tập và hoàn thiện luận văn. ðể hoàn thiện ñược luận văn này còn có sự quan tâm ñộng viên từ gia ñình, sự giúp ñỡ từ bạn bè và các ñồng nghiệp. Tôi xin chân thành cảm ơn! Tác giả luận văn Nguyễn Thị Kim Liên Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iii MỤC LỤC LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN .ii MỤC LỤC iii DANH MỤC VIẾT TẮT vii DANH MỤC CÁC BẢNG .viii DANH MỤC CÁC ðỒ THỊ . x PHẦN 1: MỞ ðẦU . 1 1.1 ðặt vấn ñề 1 1.2 Mục ñích, yêu cầu 2 1.2.1 Mục ñích . 2 1.2.2 Yêu cầu . 2 1.3 Ý nghĩa của ñề tài . 3 PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU . 4 2.1 Cơ sở khoa học của ñề tài . 4 2.2 Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước . 5 2.2.1 Nguồn gốc phân bố của cây ñu ñủ . 5 2.2.2 Tình hình sản xuất, tiêu thụ ñu ñủ trên thế giới và ở Việt Nam 6 2.2.2.1 Sản xuất tiêu thụ trên thế giới . 6 2.2.2.2 Sản xuất, tiêu thụ ñu ñủ ở Việt Nam . 11 2.2.3 ðặc ñiểm sinh trưởng phát triển của cây ñu ñủ 11 2.2.3.1 ðặc ñiểm thực vật học của ñu ñủ 11 2.2.3.2 ðặc ñiểm về sự phát triển của ñu ñủ . 14 2.2.4 Nhu cầu dinh dưỡng của cây ñu ñủ 15 2.2.5 Yêu cầu ngoại cảnh của cây ñu ñủ . 16 2.2.6 Các giống ñu ñủ và khoảng cách trồng trong sản xuất 17 2.2.6.1 Các giống ñu ñủ 17 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iv 2.2.6.2 Khoảng cách trồng ñu ñủ trong sản xuất . 19 2.2.7 Tình hình sử dụng chế phẩm EM trên cây trồng 21 2.2.7.1 Kết quả sử dụng EM trên một số loại cây trồng 24 2.2.7.2 Kết quả sử dụng EM trên cây ñu ñủ 27 PHẦN 3: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .29 3.1 Vật liệu, ñịa ñiểm và thời gian nghiên cứu 29 3.1.1 Vật liệu thí nghiệm 29 3.1.2 ðịa ñiểm nghiên cứu 29 3.1.3 Thời gian nghiên cứu . 29 3.2 Nội dung nghiên cứu 29 3.2.1 Thí nghiệm 1 . 29 3.2.2 Thí nghiệm 2 . 29 3.2.3 Thí nghiệm 3 . 30 3.3 Phương pháp nghiên cứu 30 3.3.1 Bố trí thí nghiệm 30 3.3.2 Sơ ñồ thí nghiệm 30 3.3.3 Kỹ thuật gieo trồng và chăm sóc 32 3.3.4 Các chỉ tiêu theo dõi 32 3.3.5 Phương pháp theo dõi 34 3.3.6 Phương pháp xử lý và phân tích số liệu . 34 PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 35 4.1 Sinh trưởng, phát triển của các giống ñu ñủ nghiên cứu trong ñiều kiện Ba Vì- Hà Nội 35 4.1.1 Thời gian sinh trưởng của các giống ñu ñủ 35 4.1.2 Màu sắc lá, quả của các giống ñu ñủ nghiên cứu 36 4.1.3 ðặc ñiểm nông học của các giống ñu ñủ nghiên cứu ở thời ñiểm kết thúc thu hoạch quả lần 1 . 37 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp v 4.1.4 Năng suất và những yếu tố cấu thành năng suất của các giống ñu ñủ nghiên cứu 38 4.1.5 Một số chỉ tiêu về ñặc tính quả của các giống ñu ñủ 39 4.1.6 Tỷ lệ nhiễm sâu bệnh của các giống ñu ñủ nghiên cứu 41 4.2 Ảnh hưởng của khoảng cách trồng và nồng ñộ phun EM ñến sinh trưởng và phát triển của các giống ñu ñủ nghiên cứu . 42 4.2.1 Ảnh hưởng của khoảng cách trồng và nồng ñộ phun EM ñến một số ñặc tính nông sinh học của các giống ñu ñủ nghiên cứu ở thời ñiểm kết thúc thu hoạch quả lần 1 . 42 4.2.2 Ảnh hưởng của khoảng cách trồng và nồng ñộ phun EM ñến số lá hữu hiệu của các giống ñu ñủ ở các thời ñiểm . 44 4.2.3 Ảnh hưởng của nồng ñộ phun EM ñến chỉ số SPAD của các giống ñu ñủ nghiên cứu ở các giai ñoạn theo dõi 48 4.2.4 Ảnh hưởng của khoảng cách trồng và nồng ñộ phun EM ñến năng suất và những yếu tố cấu thành năng suất của các giống ñu ñủ nghiên cứu . 50 4.2.5 Ảnh hưởng của khoảng cách trồng và nồng ñộ phun EM ñến một số chỉ tiêu về ñặc tính quả của các giống ñu ñủ . 53 4.2.6 Ảnh hưởng của khoảng cách trồng và nồng ñộ phun EM ñến tỷ lệ nhiễm sâu bệnh của các giống ñu ñủ nghiên cứu 56 4.3 Ảnh hưởng của khoảng cách trồng và nồng ñộ phun EM ñến ñộng thái tăng trưởng một số ñặc tính nông sinh học của các giống ñu ñủ nghiên cứu qua các thời ñiểm theo dõi 58 4.3.2 ðộng thái tăng trưởng ñường kính thân của các giống ñu ñủ nghiên cứu ở các khoảng cách trồng và nồng ñộ phun EM . 60 4.3.3 ðộng thái tăng trưởng ñường kính tán của các giống ñu ñủ nghiên cứu ở các khoảng cách trồng và nồng ñộ phun EM 62 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vi 4.3.4 Khả năng giữ quả của các giống ñu ñủ nghiên cứu ở các khoảng cách trồng và nồng ñộ phun EM . 64 4.3.5 ðộng thái tăng trưởng chiều dài quả của các giống ñu ñủ nghiên cứu ở các khoảng cách trồng và nồng ñộ phun EM 66 4.3.6 ðộng thái tăng trưởng ñường kính quả của các giống ñu ñủ nghiên cứu ở các khoảng cách trồng và nồng ñộ phun EM . 68 4.4 Ảnh hưởng của nồng ñộ phun EM ñến một số ñặc tính sinh hóa của các giống ñu ñủ nghiên cứu 70 4.5 ðánh giá hiệu quả kinh tế trong sản xuất ñu ñủ ở các khoảng cách trồng và nồng ñộ phun EM 72 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 75 5.1 Kết luận 75 5.2 ðề nghị . 76 PHẦN 6: MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HỌA . 77 PHẦN 7: TÀI LIỆU THAM KHẢO 79 7.1 Tài liệu tiếng việt 79 7.2 Tài liệu nước ngoài . 81 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vii DANH MỤC VIẾT TẮT CC: chiều cao ðC: ñối chứng ðK: ñường kính EM: Effective Microorganisms Gð: giai ñoạn KL: khối lượng M1: khoảng cách trồng 2,0x 2,5m M2: khoảng cách trồng 2,5x 3,0m KL: khối lượng NSLT: năng suất lý thuyết NSTT: năng suất thực thu TL: tỷ lệ TST: tháng sau trồng TSHT: tuần sau hoa tàn THQL1: thu hoạch quả lần 1 VTM: vitamin Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp viii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.2.2.1: Các nước sản xuất ñu ñủ hàng ñầu thế giới năm 2007 6 Bảng 2.2.2.2: Sản xuất ñu ñủ ở các khu vực trên thế giới 8 Bảng 2.2.6 Khoảng cách và mật ñộ trồng các giống ñu ñủ trong sản xuất . 20 Bảng 2.2.7: Ảnh hưởng của chế phẩm EM ñến năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của cây ñậu tương . 26 Bảng 4.1.1: Thời gian sinh trưởng của các giống ñu ñủ nghiên cứu 35 Bảng 4.1.2: ðặc ñiểm màu sắc lá, quả của các giống ñu ñủ nghiên cứu 36 Bảng 4.1.3: Một số chỉ tiêu về những ñặc ñiểm nông sinh học của các giống ñu ñủ ở thời ñiểm kết thúc thu quả lứa 1 . 38 Bảng 4.1.4: Năng suất và những yếu tố cấu thành năng suất của các giống ñu ñủ nghiên cứu . 39 Bảng 4.1.5: Một số chỉ tiêu về ñặc ñiểm hình thái và cơ giới quả của các giống ñu ñủ nghiên cứu 40 Bảng 4.1.6: Tỷ lệ nhiễm sâu bệnh của các giống ñu ñủ nghiên cứu 41 Bảng 4.2.1.1: Ảnh hưởng của khoảng cách trồng ñến một số chỉ tiêu về những ñặc tính nông sinh học của các giống ñu ñủ ở thời ñiểm kết thúc thu quả lứa 142 Bảng 4.2.1.2: Ảnh hưởng của nồng ñộ EM ñến một số chỉ tiêu về những ñặc tính nông sinh học của các giống ñu ñủ ở thời ñiểm kết thúc thu hoạch quả lứa 1 .43 Bảng 4.2.2.1: Ảnh hưởng của khoảng cách trồng ñến số lá hữu hiệu của các giống ñu ñủ qua các thời ñiểm theo dõi 45 Bảng 4.2.2.2: Ảnh hưởng của nồng ñộ phun EM ñến số lá hữu hiệu của các giống ñu ñủ qua các thời ñiểm theo dõi 47 Bảng 4.2.3: Ảnh hưởng của nồng ñộ chế phẩm EM ñến chỉ số SPAD của các giống ñu ñủ tại các thời ñiểm theo dõi 49 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ix Bảng 4.2.4.1: Ảnh hưởng của khoảng cách trồng ñến năng suất và những yếu tố cấu thành năng suất của các giống ñu ñủ nghiên cứu 50 Bảng 4.2.4.2: Ảnh hưởng của nồng ñộ chế phẩm EM ñến năng suất và những yếu tố cấu thành năng suất của các giống ñu ñủ nghiên cứu . 52 Bảng 4.2.5.1: Ảnh hưởng của khoảng cách trồng ñến một số chỉ tiêu về ñặc tính quả của các giống ñu ñủ nghiên cứu 53 Bảng 4.2.5.2: Ảnh hưởng của nồng ñộ chế phẩm EM ñến một số chỉ tiêu về ñặc tính quả của các giống ñu ñủ nghiên cứu 55 Bảng 4.2.6.1: Ảnh hưởng của khoảng cách trồng ñến tỷ lệ nhiễm sâu bệnh hại của các giống ñu ñủ nghiên cứu 56 Bảng 4.2.6.2: Ảnh hưởng của nồng ñộ chế phẩm EM ñế tỷ lệ nhiễm sâu bệnh của các giống ñu ñủ nghiên cứu 57 Bảng 4.4: Ảnh hưởng của nồng ñộ chế phẩm EM ñến các chỉ tiêu sinh hóa của các giống ñu ñủ nghiên cứu 71 Bảng 4.5.1 ðánh giá hiệu quả kinh tế khi trồng các giống ñu ñủ ở hai khoảng cách nghiên cứu 72 Bảng 4.5.2 ðánh giá hiệu quả kinh tế khi xử lý EM ở các nồng ñộ cho các giống ñu ñủ nghiên cứu 73