Nghiên cứu một số bệnh nấm hại vùng rễ đậu tương vụ thu đông 2009, vụ xuân 2010 và biện pháp phòng chống ở huyện tiên du bắc ninh

luận văn, thạc sĩ, tiến sĩ, cao học, khóa luận, đề tài

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN VĂN BÌNH NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BỆNH NẤM HẠI VÙNG RỄ ðẬU TƯƠNG VỤ THU ðÔNG 2009, VỤ XUÂN 2010 VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG CHỐNG Ở HUYỆN TIÊN DU - BẮC NINH LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: BẢO VỆ THỰC VẬT Mã số: 60.62.10 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. NGUYỄN VĂN VIÊN HÀ NỘI – 2010 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng công trình này là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các kết quả nghiên cứu nêu trong luận văn là trung thực, chưa từng ñược sử dụng cho một báo cáo luận văn nào và chưa ñược sử dụng bảo vệ học vị nào. Tôi xin cam ñoan rằng mọi sự giúp ñỡ cho tôi thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày 20 tháng 10 năm 2010 Tác giả luận văn Nguyễn Văn Bình Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ii LỜI CẢM ƠN ðể thực hiện và làm tốt luận văn này trước hết tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới PGS. TS. Nguyễn Văn Viên ñã hướng dẫn, giúp ñỡ, dìu dắt tận tình trong suốt thời gian tôi thực hiện luận văn. Tôi xin cảm ơn các thầy cô giáo, các cán bộ khoa Sau ñại học và bộ môn Bệnh cây - Nông dược, khoa Nông học trường ðại học Nông nghiệp Hà nội ñã quan tâm và tạo ñiều kiện cho tôi thực hiện luận văn. Tôi xin trân trọng cảm ơn tới lãnh ñạo, cán bộ, công nhân viên chức và bà con nông dân xã Cảnh Hưng - huyện Tiên Du - Tỉnh Bắc Ninh ñã tạo ñiều kiện cho tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện ñề tài. Tôi xin cảm ơn tới sự giúp ñỡ của gia ñình, bạn bè và người thân luôn bên cạnh ñộng viên giúp ñỡ tôi hoàn thành luận văn. Hà Nội, ngày 20 tháng 10 năm 2010 Tác giả luận văn Nguyễn Văn Bình Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iii MỤC LỤC 1. MỞ ðẦU .1 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2. Mục ñích, yêu cầu của ñề tài 3 1.2.1. Mục ñích 3 1.2.2. Yêu cầu 3 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 2.1. Tổng quan nghiên cứu ngoài nước .4 2.2. Tổng quan nghiên cứu trong nước .155 2.2.1. Tình hình nghiên cứu bệnh hại ñậu tương .155 2.2.2. Tình hình nghiên cứu, ứng dụng các biện pháp phòng trừ bệnh hại vùng rễ cây ñậu tương 188 3. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .21 3.1. Vật liệu và ñối tượng nghiên cứu .21 3.1.1. Vật liệu 21 3.1.2. ðối tượng nghiên cứu 21 3.1.3. ðịa ñiểm nghiên cứu .21 3.1.4. Thời gian nghiên cứu .21 3.2. Nội dung nghiên cứu 21 3.2.1. ðiều tra tình hình sản xuất ñậu tương của tỉnh Bắc Ninh và huyện Tiên Du 21 3.2.2. Thu thập, xác ñịnh thành phần nấm bệnh hại ñậu tương 21 3.2.3. ðiều tra diễn biến một số bệnh chính 22 3.2.4. Nghiên cứu biện pháp phòng trừ bệnh nấm hại vùng rễ ñậu tương bằng chế phẩm nấm ñối kháng Trichoderma viride 22 3.3. Phương pháp nghiên cứu 22 3.3.1. Dụng cụ thí nghiệm .22 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iv 3.3.2. Thu thập số liệu thống kê diện tích, năng suất, sản lượng ñậu tương tỉnh Bắc Ninh trong những năm gần ñây 22 3.3.3. Xác ñịnh thành phần nấm trên hạt ñậu tương .22 3.3.4. Phương pháp ñiều tra thành phần và mức ñộ phổ biến bệnh nấm hại ñậu tương trên ñồng ruộng vụ thu ñông 2009 và vụ xuân 2010 tại Tiên Du, Bắc Ninh .23 3.3.5. Phương pháp ñiều tra diễn biến một số bệnh hại chính do nấm trên giống ñậu tương ñược sản xuất chính vụ thu ñông 2009 và vụ xuân 2010 tại Tiên Du, Bắc Ninh .23 3.3.6. Phương pháp khảo sát hiệu lực của chế phẩm nấm ñối kháng ñối với một số bệnh hại vùng rễ cây ñậu tương .24 3.3.6.1. Phương pháp khảo sát và ñánh giá hiệu lực của nấm Trichoderma viride phòng trừ bệnh héo gốc mốc trắng (Sclerotium rolfsii) trong ñiều kiện chậu vại ở nhà lưới 24 3.3.6.2. Phương pháp khảo sát hiệu lực của chế phẩm nấm T. viride phòng trừ bệnh lở cổ rễ và héo gốc mốc trắng hại vùng rễ ñậu tương ngoài ñồng ruộng 27 3.4. Công thức tính toán 29 3.5. Phương pháp xử lý số liệu 30 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 31 4.1. Tình hình sản xuất ñậu tương tại Bắc Ninh 31 4.2. Thành phần nấm hại trên hạt ñậu tương .32 4.2.1. Thành phần nấm hại hạt giống ñậu tương DT84 ñược trồng phổ biến trong vụ xuân 2010 tại Cảnh Hưng, Tiên Du, Bắc Ninh .32 4.2.2. Mức ñộ nhiễm nấm Aspergillus flavus, Aspergillus niger của một số giống ñậu tương vụ xuân 2010 tại Cảnh Hưng, Tiên Du, Bắc Ninh .35 4.3. Thành phần và mức ñộ phổ biến của nấm hại ñậu tương DT84 vụ thu ñông 2009 và vụ xuân 2010 tại Cảnh Hưng, Tiên Du, Bắc Ninh 36 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp v 4.3.1. Bệnh lở cổ rễ (Rhizototnia solani Kuhn) .38 4.3.2. Bệnh héo gốc mốc trắng (Sclerotium rolfsii Sacc) 38 4.3.3. Bệnh héo vàng (Fusarium oxysporum (Schlechtend.) Snyder) 38 4.3.4. Bệnh thối thân (Fusarium solani Mart) Appel và Wollen. Emend.) 38 4.3.5. Bệnh gỉ sắt (Phakopsora pachyrhizi Sydow) 39 4.3.6. Bệnh ñốm vòng (Alternaria altecnata (Fr.) Keisler) 39 4.3.7. Bệnh sương mai (Peronospora manshurica (Naum) Syd) .39 4.3.8. Bệnh ñốm lá (Cercospora sojina Hara) 40 4.3.9. Bệnh thán thư (Colletotrichum truncatum (Schw.) Andrus & Moore).40 4.3.10. Bệnh ñốm cháy lá (Cercospora kikuchii Matssumoto) .40 4.4. Tình hình phát sinh, gây hại của một số bệnh nấm hại vùng rễ cây ñậu tương vụ thu ñông 2009 và vụ xuân 2010 tại Cảnh Hưng, Tiên Du, Bắc Ninh .41 4.4.1. Diễn biến bệnh lở cổ rễ (Rhizoctonia solani) trên giống ñậu tương DT84 vụ thu ñông 2009 và vụ xuân 2010 tại Cảnh Hưng, Tiên Du, Bắc Ninh 41 4.4.2. Diễn biến bệnh héo gốc mốc trắng (Sclerotium rolfsii Sacc) trên giống ñậu tương DT84 vụ thu ñông 2009 và vụ xuân 2010 tại Cảnh Hưng, Tiên Du, Bắc Ninh. .43 4.5. Khảo sát hiệu lực của nấm Trichoderma viride phòng trừ bệnh nấm hại vùng rễ cây ñậu tương DT84 vụ thu ñông 2009 và vụ xuân 2010 44 4.5.1. ðánh giá hiệu lực của nấm Trichoderma viride phòng trừ bệnh héo gốc mốc trắng (Sclerotium rolfsii) trong chậu vại ở nhà lưới 44 4.5.1.1. Ảnh hưởng của liều lượng xử lý hạt giống bằng chế phẩm nấm ñối kháng Trichoderma viride ñến hiệu lực phòng trừ bệnh héo gốc mốc trắng ñậu tương trong nhà lưới 44 4.5.1.2. Ảnh hưởng của liều lượng xử lý hạt giống và phun sau mọc bằng chế phẩm nấm ñối kháng Trichoderma viride ñến hiệu lực phòng trừ bệnh héo gốc mốc trắng ñậu tương trong nhà lưới .48 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vi 4.5.1.3. Ảnh hưởng của xử lý hạt giống và thời ñiểm phun bằng chế phẩm nấm ñối kháng Trichoderma viride ñến hiệu lực phòng trừ bệnh héo gốc mốc trắng ñậu tương trong nhà lưới 51 4.5.1.4. Ảnh hưởng của liều lượng phun sau mọc bằng chế phẩm nấm ñối kháng Trichoderma viride ñến hiệu lực phòng trừ bệnh héo gốc mốc trắng ñậu tương trong nhà lưới 55 4.5.1.5. Ảnh hưởng của thời gian phun chế phẩm nấm ñối kháng Trichoderma viride ñến hiệu lực phòng trừ bệnh héo gốc mốc trắng ñậu tương trong nhà lưới .58 4.5.2. Khảo sát hiệu lực của nấm T. viride phòng trừ bệnh nấm hại vùng rễ cây ñậu tương DT84 vụ thu ñông 2009 tại Cảnh Hưng, Tiên Du, Bắc Ninh 61 4.5.2.1. Xử lý hạt giống ñậu tương ñể phòng trừ bệnh lở cổ rễ, bệnh héo gốc mốc trắng ngoài ñồng tại xã Cảnh Hưng, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh vụ thu ñông 2009 61 4.5.2.3. Phòng trừ bệnh héo gốc mốc trắng và lở cổ rễ ñậu tương bằng chế phẩm nấm ñối kháng Trichoderma viride trên diện rộng tại Cảnh Hưng, Tiên Du, Bắc Ninh 68 5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ .70 5.1. Kết luận .70 5.2. ðề nghị .71 TÀI LIỆU THAM KHẢO .72 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1. Diện tích, năng suất và sản lượng ñậu tương tỉnh Bắc Ninh (1996-2008) 31 Bảng 4.2. Thành phần nấm hại hạt giống ñậu tương DT84 vụ xuân 2010 tại Cảnh Hưng, Tiên Du, Bắc Ninh 32 Bảng 4.3. Mức ñộ nhiễm nấm trên hạt của một số giống ñậu tương trồng vụ xuân năm 2010 tại huyện Tiên Du, Bắc Ninh .35 Bảng 4.4. Thành phần và mức ñộ phổ biến của nấm hại ñậu tương DT84 vụ thu ñông 2009 và vụ xuân 2010 tại Cảnh Hưng, Tiên Du, Bắc Ninh .37 Bảng 4.5. Diễn biến bệnh lở cổ rễ (Rhizoctonia solani) trên giống ñậu tương DT84 vụ thu ñông 2009 tại Cảnh Hưng, Tiên Du, Bắc Ninh 42 Bảng 4.6. Diễn biến bệnh héo gốc mốc trắng (Sclerotium rolfsii Sacc) trên giống ñậu tương DT84 vụ thu ñông 2009 tại Cảnh Hưng, Tiên Du, Bắc Ninh .43 Bảng 4.7. Ảnh hưởng của liều lượng xử lý hạt giống bằng chế phẩm nấm ñối kháng Trichoderma viride ñến hiệu lực phòng trừ bệnh héo gốc mốc trắng ñậu tương trong nhà lưới 45 Bảng 4.8. Ảnh hưởng của liều lượng xử lý hạt giống bằng chế phẩm nấm ñối kháng Trichoderma viride ñến sinh trưởng của ñậu tương trong nhà lưới .46 Bảng 4.9. Ảnh hưởng của liều lượng xử lý hạt giống và phun sau mọc bằng chế phẩm nấm ñối kháng Trichoderma viride ñến hiệu lực phòng trừ bệnh héo gốc mốc trắng ñậu tương trong nhà lưới .48 Bảng 4.10. Ảnh hưởng của liều lượng xử lý hạt giống và phun sau mọc bằng chế phẩm nấm ñối kháng Trichoderma viride ñến sinh trưởng của cây ñậu tương trong nhà lưới 50 Bảng 4.11. Ảnh hưởng của xử lý hạt giống và thời ñiểm phun chế phẩm nấm ñối kháng Trichoderma viride ñến hiệu lực phòng trừ bệnh héo gốc mốc trắng ñậu tương trong nhà lưới .52 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp viii Bảng 4.12. Ảnh hưởng của xử lý hạt giống và thời ñiểm phun bằng chế phẩm nấm ñối kháng Trichoderma viride ñến sinh trưởng của cây ñậu tương trong nhà lưới 53 Bảng 4.13. Ảnh hưởng của liều lượng phun sau mọc bằng chế phẩm nấm ñối kháng Trichoderma viride ñến hiệu lực phòng trừ bệnh héo gốc mốc trắng ñậu tương trong nhà lưới 55 Bảng 4.14. Ảnh hưởng của liều lượng phun sau mọc bằng chế phẩm nấm ñối kháng Trichoderma viride ñến sinh trưởng của cây ñậu tương trong nhà lưới 57 Bảng 4.15. Ảnh hưởng của thời gian phun chế phẩm nấm ñối kháng Trichoderma viride ñến hiệu lực phòng trừ bệnh héo gốc mốc trắng ñậu tương trong nhà lưới 58 Bảng 4.16. Ảnh hưởng của thời gian phun chế phẩm nấm ñối kháng Trichoderma viride ñến sinh trưởng của cây ñậu tương trong nhà lưới .60 Bảng 4.17. Ảnh hưởng của chế phẩm Trichoderma viride xử lý hạt ñậu tương ñến phòng trừ bệnh lở cổ rễ Rhizoctonia solani tại Cảnh Hưng, Tiên Du, Bắc Ninh vụ thu ñông 2009 .62 Bảng 4.18. Ảnh hưởng của chế phẩm Trichoderma viride xử lý hạt ñậu tương ñến phòng trừ bệnh héo gốc mốc trắng Sclerotium rolfsii Sacc tại Cảnh Hưng, Tiên Du, Bắc Ninh vụ thu ñông 2009 .63 Bảng 4.19. Ảnh hưởng của xử lý hạt giống bằng chế phẩm nấm ñối kháng T. viride ñến số lá, số quả trên cây và năng suất ñậu tương vụ thu ñông 2009 tại Cảnh Hưng, Tiên Du, Bắc Ninh .64 Bảng 4.20. Ảnh hưởng của xử lý hạt giống và thời ñiểm phun chế phẩm Trichoderma viride ñến bệnh lở cổ rễ (Rhizoctonia solani) ñậu tương tại Cảnh Hưng, Tiên Du, Bắc Ninh vụ thu ñông 2009 65 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ix Bảng 4.21. Ảnh hưởng của xử lý hạt giống và thời ñiểm phun chế phẩm Trichoderma viride ñến bệnh héo gốc mốc trắng Sclerotium rolfsii Sacc ñậu tương tại Cảnh Hưng, Tiên Du, Bắc Ninh vụ thu ñông 2009 66 Bảng 4.22. Ảnh hưởng của xử lý hạt giống và thời ñiểm phun chế phẩm Trichoderma viride ñến số lá, số quả trên cây và năng suất ñậu tương tại Cảnh Hưng, Tiên Du, Bắc Ninh vụ thu ñông 2009 67 Bảng 4.23. Ảnh hưởng của xử lý hạt bằng chế phẩm Trichoderma viride phòng chống bệnh héo gốc mốc trắng, lở cổ rễ ñậu tương trên diện rộng tại Cảnh Hưng, Tiên Du, Bắc Ninh vụ thu ñông 2009 .68 Bảng 4.24. Ảnh hưởng của xử lý hạt giống bằng chế phẩm nấm Trichoderma viride ñến chiều cao, số lá, số quả trên cây và năng suất ñậu tương tại Cảnh Hưng, Tiên Du, Bắc Ninh vụ thu ñông 2009 69 [...]... cây ñ u tương v ñông Tuy nhiên, năng su t ñ u tương còn th p, hi u qu tr ng ñ u tương chưa cao do nhi u nguyên nhân, trong ñó có s nh hư ng c a sâu và b nh h i, ñ c bi t là n m b nh ð góp ph n tìm hi u m t s b nh n m h i ñ u tương và bi n pháp phòng ch ng t i t nh B c Ninh, chúng tôi ti n hành ñ tài: Nghiên c u m t s b nh n m h i vùng r ñ u tương v thu ñông 2009, v xuân 2010 và bi n pháp phòng ch... vùng r cây ñ u tương 1.2.2 Yêu c u - ði u tra tình hình s n xu t ñ u tương c a t nh B c Ninh và huy n Tiên Du - ði u tra, thu th p, xác ñ nh thành ph n n m b nh h i ñ u tương nói chung và h i vùng r nói riêng t i Tiên Du, B c Ninh - ði u tra di n bi n m t s b nh h i vùng r cây ñ u tương v thu ñông 2009 và v xuân 2010 - Kh o sát hi u l c phòng tr b nh l c r , b nh héo g c m c tr ng b ng n m ñ i kháng Trichoderma... n Tiên Du, B c Ninh - B môn B nh cây, Phòng thí nghi m JICA, Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i 3.1.4 Th i gian nghiên c u T tháng 9 năm 2009 ñ n tháng 8 năm 2010 3.2 N i dung nghiên c u 3.2.1 ði u tra tình hình s n xu t ñ u tương c a t nh B c Ninh và huy n Tiên Du 3.2.2 Thu th p, xác ñ nh thành ph n n m b nh h i ñ u tương + Thu th p m u m t s gi ng ñ u tương + Xác ñ nh n m b nh h i h t gi ng ñ u tương. .. hình th c và ch t lư ng h t Trên 825 cánh ñ ng ñi u tra Lowa phát hi n th y có 50% cánh ñ ng b nhi m n m P.manshurica (Denis C.McGee, Dunleavy J.M và el at, 1984) [35] * Các bi n pháp phòng tr b nh h i vùng r cây ñ u tương Bi n pháp phòng tr các b nh h i vùng r cây ñ u tương ñư c nhi u nhà khoa h c quan tâm nghiên c u và ñưa vào ng d ng th c ti n, trong ñó có bi n pháp hoá h c Theo Mueller D.S và el at... khi bón vào ñ t Tr n Th Thu n, Nguy n Th Ly, Nguy n Văn Dũng (2000) [19], khi x lí ch ph m n m ñ i kháng T viride vào ñ t trư c khi tr ng ñã h n ch ñư c b nh l c r h i l c và ñ u tương, hi u qu phòng tr ñ t t 41,25 55,48% Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p 20 3 N I DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 3.1 V t li u và ñ i tư ng nghiên c u 3.1.1 V t li u - Gi ng ñ u tương tr... Tiên Du, B c Ninh: DT84, DT96, DT2000 - Hoá ch t và nguyên li u - N m S rolfsii gây b nh héo g c m c tr ng ñư c phân l p t m u cây ñ u tương b b nh - Ch ph m n m ñ i kháng Trichoderma viride ñư c s n xu t t i phòng thí nghi m JICA v i 3,2 x 108 bào t /gam - M t s d ng c c n thi t khác 3.1.2 ð i tư ng nghiên c u Các lo i n m h i vùng r cây ñ u tương 3.1.3 ð a ñi m nghiên c u - Vùng tr ng ñ u tương thu. .. g c m c tr ng gây h i cây ñ u tương trên ñ ng ru ng 81 Hình 4.21 Thí nghi m x lý ch ph m Trichoderma viride phòng tr b nh l c r , héo g c m c tr ng ñ u tương t i C nh Hưng -Tiên Du- B c Ninh v thu ñông 2009 82 Hình 4.22 X lý n m ñ i kháng Trichoderma viride trên di n r ng phòng tr b nh l c r , héo g c m c tr ng h i ñ u tương t i C nh Hưng -Tiên Du- B c Ninh v thu ñông 2009 82 Trư... ñ ki m tra l i ho c cho lên môi trư ng nuôi c y ñ phân l p và giám ñ nh (theo tài li u c a ICRISAT) 3.3.4 Phương pháp ñi u tra thành ph n và m c ñ ph bi n b nh n m h i ñ u tương trên ñ ng ru ng v thu ñông 2009 và v xuân 2010 t i Tiên Du, B c Ninh S d ng phương pháp ñi u tra, phát hi n sâu b nh h i cây tr ng c a C c B o v th c v t (1995) [2] và tài li u c a ð ng Vũ Th Thanh, Hà Minh Trung (1997) [16];... ch ng huy n Tiên Du, B c Ninh Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p 2 1.2 M c ñích, yêu c u c a ñ tài 1.2.1 M c ñích Tìm hi u thành ph n n m b nh h i ñ u tương, n m ñư c m t s b nh n m chính h i vùng r cây ñ u tương t i huy n Tiên Du, B c Ninh; ñ ng th i kh o sát hi u l c c a ch ph m n m ñ i kháng Trichoderma viride phòng tr m t s n m b nh h i vùng r cây ñ u tương 1.2.2... c, ñ u tương, ñ u xanh, ñ u tr ch, dưa chu t có t l b nh tương ng là: 6,9%; 11,6%; 14,8%; 7,2%; 8,4% và 3,9% B nh héo g c m c tr ng gây h i n ng nh t trên cây ñ u tương (TLB = 14,8%) và nh nh t trên cây dưa chu t (TLB = 3,9%) 2.2.2 Tình hình nghiên c u, ng d ng các bi n pháp phòng tr b nh h i vùng r cây ñ u tương Vi c x lí h t gi ng ñư c coi là khâu quan tr ng ñ phòng tr d ch h i nói chung và b nh . hành ñề tài: Nghiên cứu một số bệnh nấm hại vùng rễ ñậu tương vụ thu ñông 2009, vụ xuân 2010 và biện pháp phòng chống ở huyện Tiên Du, Bắc Ninh . Trường. hại của một số bệnh nấm hại vùng rễ cây ñậu tương vụ thu ñông 2009 và vụ xuân 2010 tại Cảnh Hưng, Tiên Du, Bắc Ninh. ..............41 4.4.1. Diễn biến bệnh