Nghiên cứu xác định cơ cấu cây trồng hợp lý trên đất trồng lúa huyện vạn ninh tỉnh khánh hoà

luận văn, tiến sĩ, thạc sĩ, báo cáo, khóa luận, đề tài

B Ộ GIÁO DỤC ðÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM -------------------------- LÊ VĂN LUY NGHIÊN CỨU XÁC ðỊNH CƠ CẤU CÂY TRỒNG HỢP LÝ TRÊN ðẤT TRỒNG LÚA HUYỆN VẠN NINH TỈNH KHÁNH HÒA Chuyên ngành: Hệ thống nông nghiệp Mã số: 62-60-20 LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Ng ười hướng dẫn khoa học: PGS.TS.Tạ Minh Sơn HÀ NỘI - 2007 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 1 Lời cảm ơn Với tình cảm chân thành và lòng biết ơn sâu sắc tôi xin gởi ñến Th ầy hướng dẫn PGS, TS. Tạ Minh Sơn, ñã tận tình giúp ñỡ tôi hoàn thành b ản luận văn này. Tôi xin bày t ỏ sự cảm ơn tới tập thể cán bộ Ban ðào tạo Sau ñại h ọc - Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam ñã giúp ñỡ và tạo ñiều kiện thu ận lợi trong suốt thời gian học tập và hoàn thành luận văn. Trong quá trình th ực hiện ñề tài, chúng tôi luôn nhận ñược sự ủng h ộ, giúp ñỡ nhiệt tình của Huyện Uỷ, Uỷ ban Nhân dân huyện Vạn Ninh, các c ơ quan: Phòng Nông nghiệp và PTNT, Trạm Khuyến nông, Phòng Th ống kê huyện, UBND các xã. Tôi xin gởi nơi ñây lòng cảm ơn sâu sắc nh ất. Nhân d ịp hoàn thành bản luận văn này tôi xin chân thành cảm ơn các nhà khoa h ọc, các bạn bè ñồng nghiệp; ñặc biệt là lãnh ñạo Viện Khoa H ọc KỹThuật Nông Nghiệp Duyên Hải Nam Trung Bộ và gia ñình, ñã ñộng viên cổ vũ và tạo ñiều kiện cho tôi trong suốt quá trình học tập và th ực hiện ñề tài luận văn. Hà Nội, 2007 Tác gi ả Lê V ăn Luy Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 2 L ời cam ñoan Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các số liệu nêu trong luận án là trung thực và chưa từng ñược ai công bố trong bất cứ công trình nào khác. Tác gi ả Lê V ăn Luy Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 3 M ỤC LỤC Tên mục lục Trang Trang phụ bìa i Lời cảm ơn. ii Lời cam ñoan iii Mục lục iv Danh mục các chữ viết tắt. ix Danh mục các bảng x Danh mục hình vẽ, ñồ thị xi Mở ñầu 1 1. Tính Cấp thiết của ñề tài: 1 2. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài 3 .2.1.Ý nghĩa khoa học 3 2.2. Ý nghĩa thực tiễn 3 3. Mục tiêu và yêu cầu của ñề tài. 4 3.1. Mục tiêu 4 3.2. Yêu cầu 4 .4. ðối tượng và phạm vi nghiên cứu 4 4.1. ðối tượng nghiên cứu. 4 4.2. phạm vi nghiên cứu 4 chương 1: Tổng quan tài liệu và cơ sở khoa học của ñề tài. 5 1.1. Cơ sở khoa học của việc nghiên cứu. 5 1.1.1. Khái niệm về hệ thống nông nghiệp: 5 1.1.2. Khái niệm hệ thống cây trồng: 5 1.1.3. Khái niệm về cơ cấu cây trồng. 7 1.1.4. Khái niệm về phát triển bền vững 9 1.1.5. Chuyển ñổi cơ cấu cây trồng. 10 1.1.6. Các quan ñiểm ñể chuyển ñổi cơ cấu cây trồng: 12 1.1.7. Các nhân tố chủ yếu ảnh hưởng ñến chuyển ñổi cơ cấu cây tr ồng. 14 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 4 1.1.8. Chính sách phát triển nông nghiệp nông thôn với cơ cấu cây tr ồng. 17 1.1.9. Tổng quan về công nghiệp hoá và hiện ñại hoá nông nghiệp: 17 2. Tổng quan tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước về cơ cấu cây tr ồng liên quan ñến ñề tài. 19 2.1. Tình hình nghiên cứu ngoài nước. 19 2.2. Tình hình nghiên cứu trong nước. 23 chương 2: Vật liệu nội dung và phương pháp nghiên cứu 27 2.1. Vật liệu nghiên cứu, và giải pháp công nghệ. 27 2.1.1. Vật liệu nghiên cứu 27 2.1.2. Giải pháp công nghệ 27 2.2. Nội dung nghiên cứu và các vấn ñề cần giải quyết 28 2.2.1. ðiều tra bổ sung ñiều kiện tự nhiên kinh tế xã hội và hiện tr ạng sản xuất. 28 2.2.2. Nghiên cứu xác ñịnh cơ cấu cây trồng hợp lý trên ñất canh tác 1 vụ và 2 vụ lúa không chủ ñộng nước. 29 2.2.3. Nghiên cứu xác ñịnh cơ cấu cây trồng hợp lý trên ñất canh tác v ụ 3 lúa và 2 vụ lúa chủ ñộng nước tưới. 29 2.2.4. Phân tích, ñánh giá hiệu quả kinh tế từng cơ cấu cây trồng trên ñất lúa huyện vạn ninh ñã ñược thực nghiệm. 30 2.3. Phương pháp nghiên cứu. 30 chương 3: Kết quả nghiên cứu và thảo luận 32 3.1 . ðiều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội huyện vạn ninh 32 3.1.1. Vị trí ñịa lý huyện vạn ninh. 32 3.1.2. ðặc ñiểm ñiều kiện tự nhiên ảnh hưởng trực tiếp ñến C ðCCCT 33 3.1.2.1. ðịa hình: 33 3.1.2.2. Chế ñộ khí hậu 33 3.1.2.3. Khí hậu và sản xuất nông nghiệp: 38 3.1.2.4. ðặc ñiểm thủy văn: 38 40 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 5 3.1.3.ðánh giá tài nguyên thiên nhiên có liên quan ñến CðCCCT 3.1.3.1. Tài nguyên ñất 40 3.1.3.2. Tài nguyên nước 41 3.1.3.3. Tài nguyên rừng và ñất rừng: 46 3.1.3.4. Tài nguyên khoáng sản 46 3.1.3.5. Tài nguyên biển 46 3.1.6.6. Các yếu tố hạn chế với sản xuất nông nghiệp 47 3.1.4. ðặc ñiểm kinh tế xã hội 48 3.1.4.1. Dân số và lao ñộng 48 3.1.4.2. Cơ sở vật chất kỷ thuật 51 3.1.4.3. Cơ cấu giá trị sản xuất các ngành kinh tế 51 3.2 . H iện trạng hệ thống cây trồng của huyện 53 3.2.1. Thời vụ, mùa vụ ở vạn ninh. 53 3.2.2. Hiện trạng sử dụng ñất 56 3.2.3. Hiện trạng sản xuất nông nghiệp của huyện vạn ninh 58 3.2.3.1. Giá trị sản xuất nông nghiệp 58 3.2.3.2. Sản xuất lương thực. 59 3.2.3.3. Sản xuất cây công nghiệp ngắn ngày. 60 3.2.3.4. Cây thực phẩm 61 3.2.3.5. Sản xuất cây có củ 62 3.2.3.6. Chăn nuôi: 62 3.2.4. Hiện trạng về cơ cấu cây trồng 63 3.2.4.1. Hệ thống cây trồng trên chân ñất lúa : 64 3.2.4.2. Hệ thống cây trồng lúa màu 66 3.2.4 .3. Hệ thống cây trồng trên chân ñất màu: 67 3.2.4.4. Hệ thống cây lâu năm: 69 3.2.4 .5. Hệ thống cây trồng rau ñậu: 70 3.2.4.6 . Hệ thống cây trồng trong vườn. 70 3.3. Kết quả ñiều tra ñánh giá một số hệ thống cây trồng ở huyện Vạn Ninh 74 3.3.1 Một số hệ thống cây trồng có hiệu quả kinh tế cao : 74 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 6 3.3.1.1. Kết quả ñiều tra hiệu quả kinh tế của các công thức luân canh trên chân ñất lúa 75 3.3.1.2. Kết quả ñiều tra hiệu quả kinh tế của các công thức luân canh trên chân ñất ñất màu. 76 3.3.1.3. Kết quả ñiều tra hiệu quả kinh tế của loại hình canh tác mía, s ắn. 77 3.3.1.4. Kết quả ñiều tra hiệu quả kinh tế của loại hình canh tác rau, ñậu. 78 3.3.1.5. Kết quả ñiều tra hiệu quả kinh tế của loại hình kinh tế v ườn 79 3.3.2. Những ñiều kiện ảnh hưởng tới việc nâng cao hiệu quả kinh t ế hệ thống cây trồng và chuyển ñổi cơ cấu cây trồng. 82 3.3.2.1. Yếu tố tự nhiên 82 3.3.2.2. Yếu tố kinh tế xã hội: 83 3.3.2.3. Yếu tố tổ chức sản xuất và kỹ thuật. 83 3.4. Một số nghiên cứu chuyển ñổi cơ cấu cây trồng trên chân ñất lúa huy ện Vạn Ninh 84 3.4.1. Nghiên cứu xác ñịnh cơ cấu cây trồng hợp lý trên ñất canh tác 1 vụ lúa và 2 vụ lúa (lúa-lúa) không chủ ñộng nước. 84 3.4.2. Nghiên cứu xác ñịnh cơ cấu cây trồng hợp lý trên ñất canh tác 3 v ụ lúa (lúa - lúa – lúa) và 2 vụ lúa (lúa – lúa) chủ ñộng nước t ưới. 91 3.5. ðịnh hướng một số hệ thống cây trồng thích hợp theo hướng phát triển nông nghiệp hàng hóa 101 3.5.1. Nguyên tắc xác ñịnh 101 3.5.2. Qui hoạch sử dụng ñất nông nghiệp 102 3.5.3. Xác ñịnh một số hệ thống cây trồng chính và những giải pháp. 103 3.5.3.1. Bố trí trồng trọt ở vùng có tưới: 103 3.5.3.2. Bố trí trồng trọt ở vùng không tưới 106 3.5.4. Một số biện pháp tổng hợp ñể chuyển ñổi htct theo hướng s ản xuất hàng hóa. 109 3.5.4.1. Những biện pháp về kinh tế 109 3.5.4.2. Biện pháp tổ chức 109 3.5.4.3. Biện pháp về quản lý 110 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 7 3.5.4.4. Các chính sách kinh t ế xã hội 110 Kết luận và ñề nghị 111 1. Kết luận 111 2. ðề nghị 113 Tài liệu tham khảo. 114 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 8 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT 1 AFSRN Nghiên cứu hệ thống canh tác châu Á 2 CCCT Cơ cấu cây trồng 3 CIAT TrungTâm Nông Nghiệp Nhiệt ðới 4 CNH Công nghiệp hóa 5 CN-TTCN Công nghiệp tiểu thủ công nghiệp 6 CT Công thức 7 FSR Nghiên cứu hệ thống canh tác 8 GIS Hệ thống thông tin ñịa lý 9 HðH Hiện ñại hóa 10 HTCT Hệ thống cây trồng 11 HTNN Hệ thống nông nghiệp 12 HTX Hợp tác xã 13 ICRISAT Viện Nghiên Cứu Cây Trồng Bán Nhiệt ðới 14 IITA Viện Nông Nghiệp Nhiệt ðới 15 IRRI Viện Nghiên Cứu Lúa Quốc Tế 16 KHKT Khoa học kỹ thuật 17 PRA ðánh giá nhanh nông thôn có sự tham gia của người dân 18 RRA ðánh giá nhanh nông thôn 19 SWOT Thu thập phân tích và ñánh giá thông tin 20 TM Thuơng mại 21 WCED Ủy Ban Môi Trường Thế Giới Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 9 DANH MỤC BẢNG Bảng Tên bảng trang 3.1 Các nhân tố khí hậu tỉnh Khánh Hòa 37 3.2 Một số ñặc trưng dòng chảy chính của huyện 39 3.3 Dân s ố qua các năm 49 3.4 Một số chỉ tiêu kinh tế xã hội của huyện Vạn Ninh 50 3.5 Cơ cấu giá trị sản xuất các ngành kinh tế . 52 3.6 Hiện trạng sử dụng ñất huyện vạn ninh 2004. 57 3.7 T ốc ñộ tăng trưởng giá trị của các ngành chính trong sản xuất nông nghi ệp 58 3.8 Kết quả Sản Xuất lương thực 60 3.9 Kết quả sản xuất cây công nghiệp ngắn ngày 61 3.10 Kết quả sản xuất cây thực phẩm chủ yếu: 61 3.11 Kết quả sản xuất cây chất bột có củ 62 3.12 Kết quả chăn nuôi 62 3.13 Diện tích gieo trồng các loại cây . 64 3.14 Hiệu quả kinh tế của các công thức luân canh trên chân ñất lúa. 75 3.15 Hiệu quả kinh tế trên chân ñất màu 77 3.16 Hiệu quả loại hình canh tác mía, sắn. 77 3.17 Hiệu quả loại hình canh tác Rau, ðậu 78 3.18 Hiệu quả kinh tế vườn với hệ thống cây hàng năm 79 3.19 Hiệu quả kinh tế vườn vườn cây ăn quả 80 3.20 Hiệu quả kinh tế của một số loài hoa 80 3.21 Hiệu quả kinh tế của một số loài cây cảnh 81 3.22 K ết quả nghiên cứu sinh trưởng, phát triển và năng suất các lo ại cây trồng trên ñất không chủ ñộng nước 86 3.23 Hiệu quả Kinh tế các cơ cấu trên ñất không chủ ñộng nước 88 3.24 Một số chỉ tiêu phân tích hàm lượng các chất trong ñất 91 3.25 K ết quả nghiên cứu sinh trưởng, phát triển và năng suất các lo ại cây trồng trên ñất chủ ñộng nước 93 3.26 Hiệu quả Kinh tế các cơ cấu trên ñất chủ ñộng nước 98 3.27 Một số chỉ tiêu phân tích hàm lượng các chất trong ñất 100 3.28 Qui hoạch sử dụng ñất trồng cây nông nghiệp 102 . nghiên cứu chuyển ñổi cơ cấu cây trồng trên chân ñất lúa huy ện Vạn Ninh 84 3.4.1. Nghiên cứu xác ñịnh cơ cấu cây trồng hợp lý trên ñất canh tác 1 vụ lúa. 2.2.2. Nghiên cứu xác ñịnh cơ cấu cây trồng hợp lý trên ñất canh tác 1 vụ và 2 vụ lúa không chủ ñộng nước. 29 2.2.3. Nghiên cứu xác ñịnh cơ cấu cây trồng hợp