- Hiểu được vai trò, tầm quan trọng của giống vật nuôi đối với năng suất và chất lượng sản phẩm chăn nuôi.. + Rèn kĩ năng liên hệ thực tế để thấy được sự đa dạng của giống vật nuôi ở đại[r]
(1)Giáo án Công nghệ – Năm học 2010 - 2011 Ngày tháng năm 2010 Tuần 25 Tiết 31 PHẦN III : CHĂN NUÔI CHƯƠNG I : ĐẠI CƯƠNG VỀ CHĂN NUÔI Bài 30 : VAI TRÒ VÀ NHIỆM VỤ PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI A – Mục tiêu + HS hiểu vai trò chăn nuôi kinh tế quốc dân và địa phương Trình bày số nhiệm vụ phát triển chăn nuôi nước ta + Rèn kĩ vận dụng kiến thức vào thực tế + Giúp HS có ý thức việc phát triển chăn nuôi gia đình và đại phương B – ĐDDH Tranh ảnh các sản phẩm chăn nuôi, ứng dụng chăn nuôi C - Hoạt động dạy học 1+ Ổn định tổ chức + Kiểm tra bài cũ + Mục đích việc bảo vệ và khoanh nuôi rừng nước ta ? Dùng biện pháp nào để bảo vệ tài nguyên rừng và đất rừng ? + Bài HĐ 1- Tìm hiểu vai trò chăn nuôi GV : - Ở gia đình em có chăn - HS suy nghĩ trả lời nuôi không ? Chăn vật nuôi nào ? + Cung cấp thực phẩm cho gia + Việc chăn nuôi gia đình đình, tạo kinh tế, phục vụ cho ngành trồng trọt, cung cấp sức nhằm mục đích gì ? kéo - HS quan sát tranh hình, tìm hiểu - GV yêu cầu HS quan sát H50 thông tin SGK thảo luận trả lưòi SGK câu hỏi phù hợp với hình + Nêu vai trò ngành chăn + Cung cấp nhiều loại thực phẩm nuôi ? : thịt, trứng, sữa + Cung cấp sức kéo + Cung cấp phân bón cho ngành trồng trọt + Cung cấp đồ dùng cho ngành may mặc và nghiên cứu… + Hiện vấn đề sức kéo HS thấy : Hiên sức kéo nông nghiệp còn chú trọng không chú trọng công không, ? nghiệp hoá đại hoá mà máy móc đã thay sức kéo gia súc + Hãy kể số vật dụng - HS kể… làm từ sản phẩm chăn nuôi Trương Thị Lê - Trường THCS Hồng Phong – NS Lop7.net (2) Giáo án Công nghệ – Năm học 2010 - 2011 KL1 : Vai trò chăn nuôi + Cung cấp nhiều loại thực phẩm + Cung cấp sức kéo + Cung cấp phân bón cho ngành trồng trọt + Cung cấp đồ dung cho ngành may mặc và y tế HĐ 2- Tìm hiểu nhiệm vụ ngành chăn nuôi nước ta Nước ta giai đoạn phát triển mạnh và sống ngày càng nâng cao nhu cầu thực phẩm ngày càng cao mà đặc biệt là thực phẩm gia đình giàu dinh dưỡng thịt, cá, trứng, sữa Đây là sản phẩm chăn nuôi - GV yêu cầu HS quan sát sơ đồ - HS nghiên cứu SGK thảo luận + Hãy nêu nhiệm vụ ngành nhóm thống câu trả lời chăn nuôi nước ta ? - Đại nhiện vài nhóm trả lời, nhóm khác bổ sung Thấy : + Phát triển chăn nuôi toàn diện - Đa dạng loài vật nuôi - Đa dạng qui mô chăn nuôi + Đẩy mạnh chuyển giao tiến kĩ thuật vào sản xuất + Tăng cường đầu tư cho nghiên + Chăn nuôi có tác dụng bảo cứu và quản lí Mục đích là tăng nhanh số lượng vệ môi trường hay không ? (GV giải thích thêm cho HS chất lượng sản phẩm chăn nuôi chăn nuôi : Đảm bảo vệ sinh - HS thảo luận toàn lớp, vài chuồng trại, chất thải chăn HS trả lời, GV cho tranh luận, bổ nuôi, vệ sinh phòng bênh tốt, thức sung ăn chăn nuôi đảm bảo cho vật + Chăn nuôi góp phần quan nuôi phát triển ) trọng vào việc bảo vệ môi trường : Cung cấp đủ dùng và xuất hạn chế săn bắt động vật hoang dã, không làm ô nhiễm chất thải chăn nuôi, thực phẩm không mang chất độc hại cho người hạn chế lây truyền dịch bệnh… KL2 : Nhiệm vụ ngành chăn nuôi + Phát triển chăn nuôi toàn diện + Đẩy mạnh chuyển giao kĩ thuật tiến vào sản xuất + Đầu tư cho nghiên cứu và quản lí nhằm tạo nhiều sản phẩm chăn nuôi cho nhu cầu tiêu dùng nước và xuất HS đọc ghi nhớ cuối bài Trương Thị Lê - Trường THCS Hồng Phong – NS Lop7.net (3) Giáo án Công nghệ – Năm học 2010 - 2011 + Củng cố - KTĐG + Vai trò chăn nuôi ? + Nhiệm vụ ngành chăn nuôi ? + HDVN Học bài, trả lời câu hỏi SGK Tìm hiểu trước bài 31: Giống vật nuôi -Ngày tháng năm 2010 Tiết 32 Bài 31 : GIỐNG VẬT NUÔI A – Mục tiêu + HS hiểu khái niệm giống vật nuôi, điều kiện để công nhận là giống vật nuôi, sở khoa học để phân loại giống vật nuôi - Hiểu vai trò, tầm quan trọng giống vật nuôi suất và chất lượng sản phẩm chăn nuôi + Rèn kĩ liên hệ thực tế để thấy đa dạng giống vật nuôi đại phương và vai trò người quá trình hình thành giống vật nuôi + HS có ý thức việc phát triển chăn nuôi gia đình và địa phương B – ĐDDH Tranh số vật nuôi C - Hoạt động dạy học 1+ Ổn định tổ chức + Kiểm tra bài cũ + Nêu nhiệm vụ ngành chăn nuôi ? + Chăn nuôi nào có tác dụng bảo vệ môi trường ? + Bài HĐ 1- Tìm hiểu nào là giống vật nuôi + Hãy kể số giống vật nuôi HS kể qua hiểu biết vật nuôi mà biết ? gia đình và địa phương : Gà tre, gà gô, gà ri, gà tam hoàng,… Bò Thanh Hoá, bò lai sin, bò - GV yêu cầu đọc SGK cóc… + Nêu đặc điểm giống, Vịt bầu, vịt cỏ, Lợn móng cái, lợn ỉ, lợn Landrát, nêu điểm khác giống bò vàng Thanh Hoá và bò Laisin yocsai,… HS đọc SGK, nêu đặc điểm vật nuôi kích thước, tốc độ sinh - GV yêu cầu HS làm bài tập điền trưởng, tỉ lệ nạc, đặc điểm hình vào chỗ trống SGK tr 83 thái… HS thảo luận nhóm bàn, thống Trương Thị Lê - Trường THCS Hồng Phong – NS Lop7.net (4) Giáo án Công nghệ – Năm học 2010 - 2011 - Gv cho HS trả lời, và cho HS tự để điền vào chỗ trống Một HS nhóm này đứng lên đọc sửa phần chữ có sẵn, HS nhóm khác đọc tiếp phần chữ vừa điền + Từ cần điền : ngoại hình, suất và chất lượng sản phẩm… KL1 : Khái niệm giống vật nuôi : - Khi vật nuôi đó có cùng nguồn gốc, có đặc điểm chung, có tính di truyền ổn định và đạt đến số lượng cá thể định HĐ 2- Phân loại giống vật nuôi - GV yêu cầu HS nghiên cứu Hs nghiên cứu SGK, thảo luận thông tin SGK nhóm theo bàn trả lời câu hỏi + Có cách phân loại giống Thấy : Có cách phân loại vật nuôi nào ? giống vật nuôi chính : Theo địa lí; theo hình thái và ngoại hình; theo - GV có thể giải thích thêm : mức độ hoàn thiện giống; theo hướng sản xuất vào địa lí mà người ta lấy tên làm giống vật nuôi lợn Móng - HS nhóm này báo cáo, HS Cái, bò vàng Thanh Hoá, … nhóm khác nhận xét, bổ sung + Hãy lấy VD cách phân chia - HS dựa vào hiểu biết thu thập theo các hướng trên (dựa vào ngoại hình, hoàn thiện giống…) ? thông tin lấy VD - GV cho HS tự KL phân loại giống Kl2 : Phân loại giống vật nuôi theo ngoại hình, mức độ hoàn thiện, theo hướng sản xuất, … HĐ 3- Tìm hiểu điều kiện để công nhận là giống vật nuôi - GV yêu cầu HS nghiên cứu - HS nghiên cứu SGK trả lời câu thông tin SGK hỏi + Cho biết điều kiện công nhận là Thấy : + Các giống cùng một giống vật nuôi ? giống phải có chung nguồn gốc + Các đặc điểm ngoại hình và suất giống + Có tính di truyền ổn định + Đạt đến số lượng cá thể định và có địa bàn định KL3 : + Có tính di truyền ổn định + Đạt đến số lượng cá thể định và có địa bàn định Trương Thị Lê - Trường THCS Hồng Phong – NS Lop7.net (5) Giáo án Công nghệ – Năm học 2010 - 2011 HĐ 4- Tìm hiểu vai trò giống vật nuôi - GV cho HS tham khảo - HS thu thập thông tin đưa suất chăn nuôi số giống : vật nuôi + Năng suất trứng giống gà + Hãy so sánh suất trứng Lơgo cao gà ri cho ăn giống gà ri và giống gà lơgo ? cùng phần ăn - GV cung cấp tư liệu : Năng suất giống vật nuôi là mức phản ứng kiểu gen qui định, nghĩa là chăm sóc tối đa dinh dưỡng thì suất giống biểu giới hạn định - GV yêu cầu HS quan sát số liệu - HS nghiên cứu SGK thấy : + Trứng gà ta có khối lượng nhỏ bảng SGK + Hãy so sánh khối lượng trứng Do giống (yếu tố di truyền) và gà công nghiệp và gà ta ? Năng suất cao… (thịt, trứng, sữa ) chăm sóc nuôi dưỡng yếu tố nào định ? + Để nâng cao hiệu + Không ngừng chọn lọc, nhân chăn nuôi cần phải làm gì ? giống để tạo giống vật nuôi ngày càng tốt Kl4 : Giống vật nuôi có ảnh hưởng định đến suất và chất lượng sản phẩm chăn nuôi Muốn chăn nuôi có hiệu phải chọn giống vật phù hợp HS đọc ghi nhớ cuối bài + Củng cố - KTĐG + Thế nào giống vật nuôi ? Nêu VD ? + Ốc biêu vàng có là giống vật nuôi không, ? Nó có phải là sinh vật gây ô nhiễm môi trường không ? + HDVN Học bài, trả lời câu hỏi SGK Tìm hiểu trước bài 32 : Sự sinh trưởng và phát dục vật nuôi Trương Thị Lê - Trường THCS Hồng Phong – NS Lop7.net (6)