Báo cáo thực tập tại Công ty XNK Đồng Giao - DoVeCo

BÁO CÁO THỰC TẬP TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM ĐỒNG GIAO Báo cáo thực tập Cty CPTP Đồng Giao PHẦN I MỞ ĐẦU Từ lâu người biết lợi dụng điều kiện thiên nhiên để bảo quăn thực phẩm sau vụ thu hoạch Người xứ lạnh hay vùi tuyết, xứ nóng hay phơi khô, người vùng cao, rừng núi thường hun khỏi Năm 1804 Nicolai (người Pháp) săn xuất đồ hộp đựng lọ thủy tinh, đê lâu không bị hỏng Năm 1810 Pectơ Duran (người Anh) dùng bao bì sắt tây sản xuất đồ hộp Ngày khoa học công nghệ phát triền, tạo nhiều giống trồng mới, cho mùa vụ bội thu Các sản phẩm sau thu hoạch cần phải có biện pháp bảo quản tốt, tránh hao tổn, hỏng hóc Do địi hỏi ngành Cơng nghệ che biến thực phẩm phải phát triến mạnh mẽ đế đáp ứng kịp thời, giãi yêu cầu Được quan tâm Đảng, Chính Phủ giúp đỡ nước giới công nghệ, máy móc thiết bị nên ngành cơng nghiệp đồ hộp nước ta đời ngày vững mạnh đấ giải số vấn đề sau: - Cung cấp thức ăn cho nhân dân mùa khan Hầu hết nguyên liệu thường theo mùa vụ, muốn có thực phẩm quanh năm phải chế biến bảo quản đồ hộp - Cung cấp thực phẩm cho vùng thiếu khan như: vùng núi, biên cương, hải đảo, thành phổ khu công nghiệp - Ngày nay, kính tế phát triển, người làm việc bận rộn có thời gian rãnh đế chế biển ăn cho gia đình Vì thục phẩm đồ hộp giúp cho người có thêm thời gian nghĩ ngơi, giảm nhẹ việc nấu nướng - Ngồi đồ hộp cịn thức ăn dự trữ cho Quốc phòng - An ninh Sự phát triển ngành đồ hộp thúc ngành chăn nuôi, trồng trọt, tàng cường trao đối hàng hóa ngồi nước Tạo nên kim ngạch xuất khấu cao, đóng góp vào kinh tế quốc dân Được hướng dẫn nhiệt tình giáo “Nguyễn Thị Hiền” anh chị phòng kỹ thuật nhà máy thời gian thực tập, giúp em hiểu biết, mở rộng thêm kiến thức ngành chể biến đồ hộp Do ngành Cơng nghệ thực phẩm nói chung ngành Che biến đồ hộp nói riêng lĩnh vục rộng, ngày phát triến phong phú đa dạng Với thời lượng thực tập tuần lễ nên báo cáo em tránh khỏi sai sót Vậy em mong đóng góp ý kiến q thầy giáo, đê báo cáo em hoàn thiện Sinh viên thực hiện: Trần Xuân Phước SVTH: Trần Xuân Phước GVHD: Nguyễn Thị Hiền Báo cáo thực tập Cty CPTP Đồng Giao SVTH: LÊ VĂN QUYỀN GVHD: Nguyễn Thị Hiền Báo cáo thực tập Cty CPTP Đồng Giao PHẦN II: GIỚI THIỆU VÀ TÌM HIỂU CHƯNG VỀ CÔNG TY SVTH: Trần Xuân Phước GVHD: Nguyễn Thị Hiền Báo cáo thực tập Cty CPTP Đồng Giao I Lịch sử hình thành phát triển Tồn cảnh nhà máy Tp XK Đổng Giao Cơng ty Cổ Phần Thực Phẩm Xuất Khẩu Đồng Giao doanh ngiệp có lịch sử hình thành phát triên lâu đời Vốn đồn điền cà phê thực dân pháp, đến năm 1954 trở thành nơng trường qn đội đội tập kết lao động sản xuất Ngày 26/12/1955 thức chuyển thành Nơng Trường Quốc Doanh Đồng Giao Tống diện tích tự nhiên nơng trường lúc lớn, sau thị trấn Tam Điệp phát triển thành thị xã Tam Điệp đất đai nông trường sử dụng đế xây dựng khu công nghiệp , khu dân cư, đơn vị đội, khu du lịch Ngày 20/7/1960 cán cơng nhân nơng trường vinh dự đón Bác Hồ thăm, Bác dặn dị: “Nơng trường cơ, chú, người chủ thực ” Năm 1986 từ Nông Trường Quốc Doanh Đồng Giao tách thành nông trường nhỏ Nông Trường Đồng Giao Nông Trường Đồng Giao Nông Trường Đồng Giao có diện tích lớn Nơng Trường Đồng Giao nên gọi nông trường mẹ, nông trường trải qua nhiều thời kì thay đổi tên gọi như: Xí Nghiệp Cơng Nghiệp Đồng Giao, Cơng Ty Thực Phẩm Xuất Khẩu Đồng Giao Tháng 8/2000 theo định sát nhập Nông Trường Đông Giao với Công Ty Thực Phẩm Xuất Khẩu Đồng Giao Tháng 6/2000 cơng ty tiến hành cổ phần hố trở thành Công ty cổ Phần Thực Phẩm Xuất Khẩu Đồng Giao Năm 2006 cơng ty Tống Bí Thư Nông Đức Mạnh Chủ Tịch Quốc Hội Nguyễn Văn An thăm trồng đa lưu niệm SVTH: Trần Xuân Phước GVHD: Nguyễn Thị Hiền Báo cáo thực tập Cty CPTP Đồng Giao Công ty cổ phần TPXK Đồng Giao doanh nghiệp chế biến thực phẩm lớn Việt Nam, nhà cung cấp nông sản chế biến hàng đầu Việt Nam Với sản phẩm làm hoàn toàn tự nhiên Là công ty đưa nông sản Việt Nam vào thị trường giới khẳng định chất lượng vị trí cho rau Việt Nam thị trường thể giới Với đội ngũ nhân viên tận tình phục vụ, chất lượng sản phẩm dịch vụ đáp ứng nhu cầu nông sản cung cấp cho thị trường quốc tế Với gần 2000 công nhân làm việc nông trường nhà máy Công ty hồn thành đơn đặt hàng thời gian II Vị trí đặt nhà máy Cơng Ty Cổ Phần Thực Phẩm XK Đồng Giao Đia chỉ: Phường Trung Sơn - Thị Xã Tam Điệp - Tinh Ninh Bình Điện thoại: 030.3770.353 Fax : 030.3642.325 Email : cttpxkdg@hn.vnn.vn Website: www.doveco.com.vn III Chức công ty - Trồng trọt chế biến loại rau đóng hộp sản phẩm rau tươi phục vụ nhu cầu tiêu dùng nội địa xuất - Sản xuất mua bán mặt hàng nông sản, nước giải khát - Mua bán đạm, lân , kali, giống trồng, thiết bị máy móc - Khai thác, sản xuất vật liệu xây dựng - Mua bán xăng dầu - Kinh doanh khách sạn, nhà hàng - Sản phẩm Công ty xuất với số lượng lớn tới nhiều quốc gia giới Mỹ, Đức, Pháp, Anh, Ba Lan, Bồ Đào Nha, Mông cồ, Nga Với diện tích canh tác 5.500 hecta, thâm canh nhiều loại rau nhiệt đới như: dứa, cam quýt, đu đủ, vải nhãn, na, ớt, lạc tiên Cơng ty cịn trồng canh tác nhiều loại có sản lượng cao dưa chuột, ngô rau, măng, đậu co ve nhiều ăn trái có chất lượng Chủ động nguồn nguyên liệu đất đai sẵn có, nắm bắt lợi công nghệ chế biến, không ngừng cải tạo chất lượng sản phẩm đa dạng hóa sản phẩm IV Vùng nguyên liệu quy mô công ty: - Về sản xuất nơng nghiệp: Có 10 đội sản xuất ban đạo sản xuất khu SVTH: Trần Xuân Phước GVHD: Nguyễn Thị Hiền Báo cáo thực tập Cty CPTP Đồng Giao miền tây, đơn vị sản xuất nông nghiệp chuyên sản xuất loại rau phục vụ cho khu công nghiệp chế biến rau công ty - Về khu công nghiệp chế biến: Có dây chuyền chế biến rau nằm khuôn viên + Dây chuyền đồ hộp công suất 10000 sản phẩm/năm + Dây chuyền sản xuất nước dứa cô đặc công suất 5000 săn phẩm/ năm + Dây chuyền nước tự nhiên đóng hộp cơng suất 1500 sản phẩm/ năm Nằm cách Hà Nội 100 km phía nam nông trường Đồng Giao trước đây, công ty Cổ phần thực phẩm xuất Đồng Giao trồng các loại chè, cà phê, cao su, cam diện tích đại trà không thành công Đến năm 1972 tiến hành trồng dứa, ngồi 2500ha dứa cơng ty, cơng ty cịn mở rộng nguyên liệu dứa tỉnh: Thanh Hoá, Hồ Bình Ngồi dứa cơng ty cịn chủ động mở thêm vùng nguyên liệu ngô ngọt, ngô rau, dưa, dưa bao tử, lạc tiên V Các sản phẩm công ty Sản phẩm lạnh: ❖ Dứa lạnh: Dứa quân cờ 10 x 10 x 10mm x x 6mm, dứa ré quạt ❖ Vải lạnh ❖ Đu đủ lạnh 10 x 10 x 10 mm ❖ Ngô bao từ ngô rau làm lạnh Sản phẩm hộp: ❖ Ngô bao tử: baby corn ❖ Dưa chuột bao tử dầm dấm: baby cucumber ❖ Ngô nguyên hạt ❖ Dứa khoanh ngâm đường: Pineceple pieces in syrup ❖ Dứa khoanh nước dứa ❖ Nước dứa: Pineopple juice ❖ Nước lạc tiên: Passion fruit juice drink ❖ Nước vải tươi: Dong Giao lychee juice ❖ Vải thiều nước đường: Lychees in light syrup SVTH: Trần Xuân Phước GVHD: Nguyễn Thị Hiền Báo cáo thực tập Cty CPTP Đồng Giao Sản phẩm cô đặc: ❖ Nước dứa cô đặc: pinecepple juice concentrate ❖ Nước vải cô đặc: Lychee juice concentrate Do rau ln có tính chất mùa vụ sản lượng thu hoạch mùa năm lại khác Ngồi cịn nhu cầu khách hàng, sản lượng sản phẩm công ty không cố định Tuỳ thuộc vào tình hình thời tiết thị trường mà phát triển loại sản phẩm khác nhan Mạng lưới phân phối cơng tỵ: - Xuất khẩu: Đã có mặt 30 quốc gia thể giới như: Mỹ, Đức , Anh, Pháp, Balan, Mông Cổ, Nga, Bồ Đào Nha, Thuỵ Điển, Băng La Đét - Nội địa: Có mặt khắp tỉnh thành nước Ngô nguyên hạt sản phẩm chủ đạo thị trường nội địa công ty Sản phẩm chiếm thị phần lớn thị trường nước, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất dây chuyền công nghệ đại khép kín Tuy vào thị trường song sàn phẩm có chỗ đứng siêu thị, nhà hàng quay thực phẩm lớn khắp nước Hiện sản phẩm chiếm 90% doanh thu nội địa cơng ty, với vị ngọt, giịn mát, ngơ ngun hạt Đồng Giao ăn nhanh ưa chuộng nhiều người - Do coi trọng chất lượng đa dạng sản phẩm, tích cực tham gia hội chợ quốc tế nên thương hiệu DoVeCo xuất nhiều thị trường nhiều nước Thị trường cơng ty Mỹ với 65% sản phẩm gồm dứa cô đặc, dứa lạnh, vải lạnh, dưa chuột bao tử đồ uống loại Ngoài thị trường Mỹ hàng cơng ty cịn xuất sang EU số thị trường khác với khối lượng tương đối lớn Doanh thu năm 2004 đạt 90 tỷ đồng VI Thành tích đạt - Danh hiệu anh hùng lao động năm 2000 - Vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP) - Iso 9001:2000 SVTH: Trần Xuân Phước GVHD: Nguyễn Thị Hiền Báo cáo thực tập Cty CPTP Đồng Giao VII Bình đồ nhà máy: SVTH: LÊ VĂN QUYỀN GVHD: Nguyễn Thị Hiền Báo cáo thực tập Cty CPTP Đồng Giao 10 VIII Sơ đồ tổ chức nhân nhà máy SVTH: Trần Xuân Phước GVHD: Nguyễn Thị Hiền Báo cáo thực tập Cty CPTP Đồng Giao 51 Nguyên tắc hoat đông: - Thiết bị trùng làm việc áp suất thường, nhiệt độ q trình trùng khơng q 100°C - Các lọ đặt lên băng tải thành hàng băng tải chuyên động vào qua dàn phun nước - Ban đầu chai gia nhiệt, nâng nhiệt độ đến nhiệt độ trùng Sau lọ đưa lên vịi phun có nhiệt độ nhiệt độ trùng - Kết thúc trình gia nhiệt, tiến hành làm nguội cách hạ nhiệt độ nước xuống thấp Thông thường người ta làm nguội đồ hộp xuống nhiệt độ bên chai khoảng 40°C để tạo bay nước bám bề mặt chai Quy trình vận hành A Khởi động máy nén khí B Khởi động nồi trùng NIKO Mở van cấp nước Đặt nút tắt khẩn cấp EMERGENCY-STOP vị trí mở cách kéo Bật cơng tắc nguồn “vị trí I” Nhấn nút Control-On vị trí I, cịi báo động kêu, đèn báo động bật sáng Nhấn nút HORN-OFF, cối báo động tắt Đặt thông số kiểm sốt nhiệt độ, nhấn nút On để thay đơi thông số theo yêu cầu công nghệ Nhấn nút Main - CONVEYOU đĩa điều chỉnh tốc độ Nhấn nút PUMP1 vị trí I Bơm MI chạy Nhấn nút PUMP2 vị trí I Bơm M2 chạy 10 Nhấn nút PUMP3 vị trí I Bơm M3 chạy 11 Mở từ từ van cấp Khi đạt nhiệt độ theo yêu cầu đèn báo động tắt 12 Nhấn nút LNFEED CONVEYOR vị trí I Băng tải cấp sản phẩm chạy, báo cho phận ghép mí ghép sản phẩm đế cung cấp sản phẩm vào vị trí thiết bị 13 Nhẩn nút PUMP4 vị trí I bơm M4 chạy 14 Nhấn nút PUMP5 vị trí I, bơm M5 chạy 15 Nhấn nút PUMP6 vị trí I, Bơm M6 chạy SVTH: Trần Xuân Phước GVHD: Nguyễn Thị Hiền Khi thấy sản phẩm khỏi thiết bị trùng báo cho phận xếp dỡ 16 Nhấn nút DISCHARGE- CONVEYER vị trí I Động quạt gió băng tải lưới khơ chạy 17 Nhấn nút RELIEF- CONVEYOR vị trí I bãng tải dỡsản phẩm chạy 18 Kiểm tra thông số nhiệt độ khoang nóng, tới nhiệt độ khoang làm mát Ghi chép thông số vào sổ theo dõi vận hành thiết bị 19 Khi đèn báo động sảng: còi bảo động kêu, cần kiểm tra nước, khí nén mực nước vùng, nước cấp XII Máy cắt dửa quân cờ SVTH: LÊ VĂN QUYỀN GVHD: Nguyễn Thị Hiền Báo cáo thực tập Cty CPTP Đồng Giao 53 XIII Dây chuyền sx nước dứa cô đặc SVTH: Trần Xuân Phước GVHD: Nguyễn Thị Hiền Báo cáo thực tập Cty CPTP Đồng Giao 54 Các sản phẩm cơng ty Dưa chuột đóng lọ Dứa miếng nhỏ đóng hộp SVTH: Trần Xuân Phước Dứa khoanh hộp Nước dứa cô đặc GVHD: Nguyễn Thị Hiền Báo cáo thực tập Cty CPTP Đồng Giao Nước lạc tiên SVTH: Trần Xuân Phước 55 Vải thiều nước đường GVHD: Nguyễn Thị Hiền Báo cáo thực tập Cty CPTP Đồng Giao 56 Nước dỨa đặc Nưóc Lạc tiên cô đặc Lạc tiên cô đặc Vải Pure SVTH: Trần Xuân Phước GVHD: Nguyễn Thị Hiền Báo cáo thực tập Cty CPTP Đồng Giao 57 Nước dứa cô đặc SVTH: Trần Xuân Phước GVHD: Nguyễn Thị Hiền Nấm sò Nấm mỡ thái lát đóng hộp * Nấm mỡ đóng hộp Nấm mơ Đồng Giao PHẦN IV KẾT LUẬN Sau tuần thực tập em tìm hiểu vấn đề sau: Nhà xưởng công tỵ thiết kế thoáng mát + Nền nhà, tường lát gạch men, thường xuyên vệ sinh trước sau sản xuất, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng HACCP + Hệ thống cửa: - Cửa vào (cửa chính) thiết kế rộng, vật liệư sắt đảm bảo cho việc phịng cháy nổ tốt, cưa cịn có tẩm mành nhựa, có thê làm giảm tiếng ồn cho phận khác - wra sổ thiết kế rộng, có lưới ngăn có kính đàm bảo đủ ánh sáng tự nhiên tránh côn trùng, bay vào Hệ thống chiếu sáng thiết kế đèn trịn huỳnh quang Máy móc thiết bị tương đối đại, dễ dàng sử dụng, vận hành bố trí hợp lý, đường ống gọn gàng, tiết kiệm làm vật liệu inox nên sáng bóng Mơi trường làm việc sẽ, sân bãi gọn gàng, khơng có tượng ùn tắc xe cộ công ty Hệ thống quản lý chất lượng tương đổi đạt yêu cầu Công ty hướng dẫn nâng cao tay nghề nhằm cải tiến chất lượng sản phẩm Cơng tác phịng chống cháy nổ, an tồn lao động cơng ty trọng, như: hướng dẫn quy trình cơng nghệ, sử dụng thiết bị vận hành máy móc cách Mỗi loại máy, thiết bị có bảng hướng dẫn Khẩu hiệu an tồn lao động bố trí nơi, chỗ Hệ thống điện an tồn, bố trí gọn gàng Tác phịng lao động cơng nghiệp cao 10 Về mặt khuyết điểm công ty - Sàn nhà lát gạch men nên dễ gây trơn trượt, hệ thống đèn cao, số khu vực ánh sáng không đảm bảo - Nước số khu vực có tượng ứ đọng khu vực đồ hộp lạnh Khu vực xung quanh xử lý nước thải có mùi hôi bốc lên đặc biệt ngày oi - Hệ thống xử lý nước thải chưa hoạt động hết công suất - Một số công nhân làm việc chưa tuân thủ, chấp hành nội quy quản lý HACCP Như qua tìm hiêu chung công ty em đưa số nhận xét, với kiến thức thời gian có hạn nên cịn nhiều sai sót Vậy lần em xin đóng góp ý kiến đạo quý thầy cô Báo cáo thực tập Cty CPTP Đồng Giao 59 PHẦN II: GIỚI THIỆU VÀ TÌM HIỂU CHƯNG VỀ CƠNG TY .3 Cơng Ty Cổ Phần Thực Phẩm XK Đồng Giao .5 1.Sản phẩm lạnh: 2.Sản phẩm hộp: 3.Sản phẩm cô đặc: .7 PHẦN III CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN 17 CHƯƠNG I CÔNG NGHỆ SX DƯA CHUỘT DẦM DẤM 18 I.Sơ đồ quy trình cơng nghệ .18 II.Thuyết minh quy trình 18 CHƯƠNG II CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DỨA HỘP .24 CHƯƠNG III CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DỨA CÔ ĐẶC 29 CHƯƠNG TV CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NGÔ NGỌT ĐĨNG HỘP .34 CHƯƠNG V MỘT SỐ QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN PHẨM KHÁC .34 A QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SX NƯỚC VẢI 34 B QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SX NƯỚC VẢI CƠ ĐẶC .35 CHƯƠNG VI TÌM HIỂU VỀ MÁY MĨC THIẾT BỊ 42 I.Quy trình vận hành máy khu vực rót phân xưởng đặc .42 Chú thích: 44 III,Máy nghiền ngô 45 VIII.Thiết bị trùng gián đoạn dạng thẳng đứng 45 45 X Thiết bị trùng ống lồng ống 49 52 Các sản phẩm công ty 54 PHẦN IV KẾT LUẬN 60 TÀI LIỆU THAM KHẢO 61 I Sơ đồ quy trình cơng nghệ 23 II Thuyết minh quy trình 23 III Mơ tả ngun liệu ngun liệu phụ 25 CHƯƠNG III CÒNG NGHỆ SẢN XỨẤT DỨA CÒ ĐẶC 27 I Sơ đồ quy trình cơng nghệ 27 II Thuyết minh quy trình 27 III Mơ tả sản phẩm 28 IV Mô tả nguyên liệu nguyên liệu phụ 33 CHƯƠNG V MỘT SỐ QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ A QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SX NƯỚC VẢI 34 B QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SX NƯỚC VẢI CƠ ĐẶC 34 1) Mô tả sản phẩm SVTH: Trần Xuân Phước GVHD: Nguyễn Thị Hiền Báo cáo thực tập Cty CPTP Đồng Giao 60 3) thuyết minh quy trình 35 c TỔNGTỔNG HỢP CÁC BIỆN PHÁP GIÁM SÁT VÀ HÀNH ĐỘNG KHẮC 36 PHỤC SỬA CHỮA 39 CHƯƠNG VI TÌM HIẾU VỀ MÁY MĨC THIẾT BỊ 39 I Quy trình vận hành máy khu vực rót phân xưởng đặc 40 II Thiết bị trùng nồi Stock 40 Quy trình vận hành 41 III Máy nghiền ngơ 42 IV Máy ép dịch dứa 42 V Nồi nấu cháo ngô 43 VI Máy rửa băng tải liên tục 45 VII Máy đột lõi bán tự động 46 VIII Thiết bị trùng gián đoạn dạng thang đứng 47 IX Máy ghép mí bán tự động 48 X Thiết bị trùng ống lồng ống 49 XI Thiết bị trùng “Nikô” 51 XII Máy cắt dứa quân cờ 52 XIII Dây chuyền nước dứa cô đặc 53 Các sản phẩm công ty 56 PHẦN IV KẾT LUẬN • SVTH: Trần Xuân Phước GVHD: Nguyễn Thị Hiền Báo cáo thực tập Cty CPTP Đồng Giao 61 TÀI LIỆU THAM KHẢO Quách Đĩnh - Nguyễn Vân Tiếp - Nguyễn Văn Thoa, “Công nghệ sau thu hoạch chế biển quả, Nhà XBKH kỹ thuật TS Nguyễn Xuân Phương - TSKH Nguyễn Văn Thoa, “Cơ sở lý thuyết kỹ thuật sản xuất thực phẩm, Nhà XBGD” Hà Duyên Tư, “Quản lý chất lượng công nghiệp thực phẩm, Nhà XBKH kỹ thuật” “Bài giảng Mảy thiết bị sản xuất thực phẩm, Trường ĐHKTKT Cơng nghiệp” “Bài giảng An tồn lao động, Trường ĐHKTKT Cơng Nghiệp” “Bài giáng q trình công nghệ sản xuất thực phẩm, Trường ĐHKTKT Công nghiệp” SVTH: Trần Xuân Phước GVHD: Nguyễn Thị Hiền ... Xí Nghiệp Công Nghiệp Đồng Giao, Công Ty Thực Phẩm Xuất Khẩu Đồng Giao Tháng 8/2000 theo định sát nhập Nông Trường Đông Giao với Công Ty Thực Phẩm Xuất Khẩu Đồng Giao Tháng 6/2000 công ty tiến... Nguyễn Thị Hiền Báo cáo thực tập Cty CPTP Đồng Giao SVTH: LÊ VĂN QUYỀN GVHD: Nguyễn Thị Hiền Báo cáo thực tập Cty CPTP Đồng Giao PHẦN II: GIỚI THIỆU VÀ TÌM HIỂU CHƯNG VỀ CƠNG TY SVTH: Trần Xuân... GVHD: Nguyễn Thị Hiền Báo cáo thực tập Cty CPTP Đồng Giao 10 VIII Sơ đồ tổ chức nhân nhà máy SVTH: Trần Xuân Phước GVHD: Nguyễn Thị Hiền Báo cáo thực tập Cty CPTP Đồng Giao IX 11 Các hoạt động