Giải pháp phát triển du lịch làng nghề tại quận hà đông, thành phố hà nội

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN THỊ THANH NGÂN GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH LÀNG NGHỀ TẠI QUẬN HÀ ĐƠNG, THÀNH PHỐ HÀ NỘI Ngành: Kinh tế nơng nghiệp Mã số: 60 62 01 15 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Phạm Bảo Dương NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NƠNG NGHIỆP - 2017 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày… tháng… năm 2017 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Thanh Ngân i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn, tơi nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Phạm Bảo Dương tận tình hướng dẫn, dành nhiều cơng sức, thời gian tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập thực đề tài Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Kinh tế Nông nghiệp Chính sách, Khoa Kinh tế Phát triển Nông thôn - Học viện Nông nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán viên chức phịng Kinh tế, phịng Văn hóa – Thông tin, Ủy ban Nhân dân quận Hà Đông hộ gia đình làng nghề Vạn Phúc, Đa Sỹ La Khê giúp đỡ tạo điều kiện cho tơi suốt q trình thực đề tài Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận văn./ Hà Nội, ngày tháng năm 2017 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Thanh Ngân ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục từ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục sơ đồ, đồ thị vii Danh mục hình viii Trích yếu luận văn viii Thesis abstract ix Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu 1.5 Đóng góp luận văn Phần Cơ sở lý luận thực tiễn phát triển du lịch làng nghề 2.1 Cơ sở lý luận phát triển du lịch làng nghề 2.1.1 Một số khái niệm 2.1.2 Nội dung nghiên cứu phát triển du lịch làng nghề bối cảnh 17 2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến du lịch làng nghề 23 2.2 Cơ sở thực tiễn 26 2.2.1 Kinh nghiệm quốc tế nước 26 2.2.3 Bài học kinh nghiệm rút cho điểm nghiên cứu 32 Phần Phương pháp nghiên cứu 34 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 34 iii 3.1.1 Giới thiệu điểm nghiên cứu 34 3.2 Phương pháp nghiên cứu 37 3.2.1 Phương pháp tiếp cận có tham gia 37 3.2.2 Chọn điểm nghiên cứu 38 3.2.3 Phương pháp thu thập thông tin 39 3.2.4 Phương pháp xử lý số liệu 41 3.2.6 Hệ thống tiêu nghiên cứu 42 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 43 4.1 Thực trạng phát triển du lịch làng nghề hà đông, hà nội 43 4.1.1 Quy hoạch làng nghề có tiềm du lịch đại bàn quận Hà Đơng 43 4.1.2 Đa dạng hóa hoạt động sản phẩm du lịch làng nghề truyền thống 48 4.1.3 Tình hình đầu tư, xây dựng hoạt động sở vật chất phục vụ du lịch làng nghề 58 4.1.4 Phát triển nguồn nhân lực phục vụ du lịch làng nghề 66 4.1.5 Công tác quản lý du lịch làng nghề địa phương 69 4.1.6 Kết phát triển du lịch làng nghề 72 4.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch Hà Đông, Hà Nội 77 4.2.1 Định hướng phát triển làng nghề 77 4.2.2 Quảng bá thương hiệu 79 4.2.3 Mối quan hệ làng nghề doanh nghiệp lữ hành 81 4.2.4 Tốc độ thị hóa làng nghề 83 4.2.5 Đánh giá tình hình phát triển du lịch làng nghề thời gian qua 85 4.3 Giải pháp phát triển du lịch làng nghề quận Hà Đông 86 4.3.1 Phát triển sản phẩm hoạt động du lịch 86 4.3.2 Phát triển sở hạ tầng, văn hóa - xã hội, tổ chức sản xuất làng nghề 88 4.3.3 Tiếp tục cơng tác quy hoạch hướng tới gìn giữ cảnh quan làng nghề 89 4.3.4 Đẩy mạnh quảng bá du lịch làng nghề, xúc tiến thương mại 90 4.3.5 Xây dựng kế hoạch đào tạo, bồi dưỡng nhân lực hoạt động du lịch làng nghề .91 Phần Kết luận kiến nghị 93 iv 5.1 Kết luận 93 5.2 Kiến nghị 94 5.2.1 Đối với thành phố quan quyền quận Hà Đơng 94 5.2.2 Đối với doanh nghiệp, hộ sản xuất người dân địa phương 94 Tài liệu tham khảo 95 Phụ lục 97 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng việt GS Giáo sư TS Tiến sĩ UBND Ủy ban nhân dân VH-TT Văn hóa – Thơng tin CSSX Cơ sở sản xuất SXKD Sản xuất kinh doanh DN Doanh nghiệp KT-XH Kinh tế - xã hội CN Công nghiệp TTCN Tiểu thủ cơng nghiệp CNH Cơng nghiệp hóa HDH Hiện đại hóa LN Làng nghề NXB Nhà xuất Tr.đ Triệu đồng vi DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Tổng hợp tình hình phát triển kinh tế - xã hội quận Hà Đông năm 2014 - 2016 36 Bảng 3.2 Hệ thống hóa số liệu sơ cấp cần thu thập 40 Bảng 4.1 Tài nguyên du lịch làng nghề Hà Đông 43 Bảng 4.2 Quy hoạch làng nghề phát triển du lịch quận Hà Đông 47 Bảng 4.3 Tour du lịch làng nghề Vạn Phúc 48 Bảng 4.4 Một số di tích lịch sử văn hóa tiêu biểu làng nghề 52 Bảng 4.5 Các hoạt động đáp ứng du khách du lịch làng nghề Hà Đơng 55 Bảng 4.6 Mức giá bình quân loại hình dịch vụ quận Hà Đông 57 Bảng 4.7 Đánh giá du khách hoạt động du lịch làng nghề 58 Bảng 4.8 Đánh giá sở hạ tầng phục vụ du lịch làng nghề quận Hà Đông 60 Bảng 4.9 Danh sách sở mua sắm đạt chuẩn du lịch 62 Bảng 4.10 Thống kê số lượng sở lưu trú ăn uống quận Hà Đông 63 Bảng 4.11 Số lượng sở sản xuất làm nghề quận Hà Đông 64 Bảng 4.12 Lực lượng lao động làng nghề giai đoạn 2014 - 2016 66 Bảng 4.13 Phân loại lao động theo trình độ học vấn làng nghề năm 2016 69 Bảng 4.14 Lượt khách du lịch đến Hà Đông vàlàng nghề truyền thống 72 Bảng 4.15 Các hoạt động quảng bá du lịch quận Hà Đông 80 Bảng 4.16 Một số tour du lịch làng nghề Hà Đông 82 vii DANH MỤC SƠ ĐỒ, ĐỒ THỊ Sơ đồ 4.1 Quy trình bước làm lụa làng Vạn Phúc 49 Đồ thị 4.1 Hoạt động yêu thích khách du lịch làng nghề 57 Đồ thị 4.2 So sánh lao động làng nghề giai đoạn 2014-2016 67 Đồ thị 4.2 Tỷ trọng khách du lịch làng nghề đến Hà Đông giai đoạn 20122016 74 Đồ thị 4.3 Tỷ trọng số lần du khách đến Du lịch làng nghề Hà Đông 2016 74 Đồ thị 4.4 Doanh thu làng nghề Hà Đông giai đoạn 2009 - 2016 75 Đồ thị 4.5 Phân bổ doanh thu làng nghề Hà Đông 76 viii DANH MỤC HÌNH Hình 3.1 Bản đồ trạng sử dụng đất quận Hà Đông – Thành phố Hà Nội 35 Hình 4.1 Trình diễn ươm tơ kéo sợi trước du khách 49 Hình 4.2 Các du khách trải nghiệm xâu vịng lụa 51 Hình 4.3 Mẫu lụa Vạn Phúc kệ cửa hàng .54 Hình 4.4 Khăn len Trung quốc bày bán với khăn lụa cửa hàng Vạn Phúc 54 Hình 4.5 Ảnh chụp Hà Đơng cao - Tạp chí Kiến trúc 83 Hình 4.6 Cây lâu năm giữ lại làng nghề Vạn Phúc 85 ix PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Qua trình nghiên cứu đề tài “Giải pháp phát triển du lịch làng nghề Quận Hà Đông, Thành phố Hà Nội”, rút kết luận sau: Du lịch làng nghề hấp dẫn du khách giá trị kinh tế, văn hóa, nghệ thuật truyền thống cịn lưu giữ làng nghề Loại hình du lịch phát triển Việt Nam giới Đây hướng mang lại nhiều kết tích cực kinh tế - văn hóa xã hội nhân rộng nước Du lịch làng nghề giới thiệu kho tàng tri thức, văn hóa di tích làng nghề đến với du khách Phát triển du lịch làng nghề ngày cần đến nhiều yếu tố sở vật chất, nhân lực, vốn, sách quy hoạch phát triển, quảng bá, Ngày nay, có nhiều làng nghề thủ công gắn với du lịch trở thành điểm đến hấp dẫn hành trình khám phá truyền thống văn minh - văn hiến Việt Nam khách du lịch nước Du lịch làng nghề hướng có nhiều tiềm quận Hà Đông Làng nghề Vạn phúc phát triển du lịch, mang lại việc làm thu nhập cho người dân làng nghề, quảng bá danh tiếng cho nghề cổ truyền Những năm trở lại đây, Vạn Phúc trở thành điểm đến nhiều du khách ngồi nước Trong đó, làng nghề Đa Sỹ, La Khê có tiềm song chưa có nhiều hoạt động du lịch quy hoạch để phát triển du lịch làng nghề tương lai Các làng nghề Hà Đông cần phát triển chuyên nghiệp để theo kịp phát triển ngành du lịch Hiện nay, hầu hết làng nghề chưa có sách cụ thể quản lý hoạt động du lịch, thiếu thốn vốn, sở hạ tầng Trong đó, thị trường du lịch thay đổi, yêu cầu sản phẩm – hoạt động du lịch làng nghề cần đa dạng, cạnh tranh, sáng tạo Đồng thời tốc độ thị hóa ngày tăng biến đổi làng nghề “từ làng sang phố” khiến cho cảnh quan làng nghề nét truyền thống vốn tài nguyên thu hút khách du lịch Để phát huy tiềm du lịch vốn có cần có vào quan chức từ trung ương đến địa phương người dân làng nghề Trong tương lai, làng nghề cần có định hướng phát triển du lịch thực đồng 93 sách quy hoạch, quản lý du lịch, nhân lực, đảm bảo khai thác nguồn tài nguyên làng nghề cách hiệu bền vững 5.2 KIẾN NGHỊ 5.2.1 Đối với Thành phố quan quyền quận Hà Đơng - Quy hoạch phát triển nghề làng nghề phù hợp với quy hoạch phát triển KT-XH, gắn với phát triển du lịch địa phương; phân công , phân cấp bố trí đơn vị quy trách nhiệm quản lý du lịch điểm du lịch làng nghề - Tăng cường đầu tư sở vật chất phát triển điểm du lịch làng nghề; xác định điểm thiếu yếu sở hạ tầng, có kế hoạch bước huy động nguồn vốn xây dựng cơng trình tiến độ - Xây dựng chế, sách thơng thống, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp, hoạt động quảng bá, du lịch làng nghề; liên kết làng nghề với công ty du lịch, lữ hành việc xây dựng tour, tuyến hoạt động liên quan đến phát triển du lịch làng nghề sản phẩm, dịch vụ làng nghề 5.2.2 Đối với doanh nghiệp, hộ sản xuất người dân địa phương - Phát huy tính sáng tạo, phát triển sản phẩm da dạng; tăng cường đào tạo, bồi dưỡng nhân lực lao động tay nghề, trình độ văn hóa, kiến thức cơng nghệ kỹ thuật đại; xây dựng nguồn nhân lực làng nghề có chất lượng cao, có văn hóa, kỹ năng, đạo đức kinh doanh du lịch làng nghề; - Chủ động việc thu hút khách du lịch hình thức quảng bá; thường xuyên tham gia kiện chương trình ngồi nước để xây dựng thương hiệu làng nghề tìm hội hợp tác phát triển - Ý thức việc giữ gìn cảnh quan mơi trường làng nghề; xây dựng khu sản xuất ổn định sản xuất; tuyên truyền thực ý thức bảo vệ môi trường làng nghề 94 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt: Bạch Thị Lan Anh (2010) Phát triển bền vững làng nghề truyền thống vùng kinh tế trọng điểm Bắc Bộ Luận văn thạc sĩ Đại học Kinh tế quốc dân, Hà Nội Bùi Văn Vương (2002) Làng nghề truyền thống Việt Nam q trình cơng nghiệp hố-hiện đại hố Tạp chí lý luận trị 02 Dương Bá Phượng (2001) Bảo tồn phát triển làng nghề q trình cơng nghiệp hóa NXB Khoa học xã hội, Hà Nội Huỳnh Đức Thiện (2013) Tìm hiểu làng nghề vai trị làng nghề Việt Nam giai đoạn Tài liệu hội thảo Làng nghề phát triển du lịch, Hà Nội Lê Đăng Hải (2015) Phát triển bền vững làng nghề địa bàn huyện Phú Xuyên thành phố Hà Nội Luận văn thạc sĩ Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Hà Nội Mai Thế Hớn (2000) Phát triển làng nghề q trình cơng nghiệp hóa, đại hóa vùng ven thủ Hà Nội Luận văn thạc sĩ Học viện Chính trị quốc gia Hồ Chí Minh, thành phố Hồ Chí Minh Mai Thế Hớn, Hồng Ngọc Hịa, Vũ Văn Phúc (2003) Phát triển làng nghề q trình cơng nghiệp hóa, đại hóa NXB Chính trị quốc gia, Hà Nội Nguyễn Cao Thường Tơ Đăng Hải (1995) Giáo trình thống kê du lịch Đại học Huế, Huế Nguyễn Hữu Khải Đào Ngọc Tiến (2006) Thương hiệu hàng đầu thủ công mỹ nghệ truyền thống NXB Lao Động - Xã hội, Hà Nội 10 Nguyễn Thu Hà (2014) Thăm làng nghề ô sắc màu Bosang – Thái Lan Tạp chí Viettravel 06 (14) Tr.6-9 11 Nguyễn Văn Lưu (1999) Làng nghề truyền thống - mơ hình làng nghề phát triển nông thôn Bộ Công Nghiệp, Kỷ yếu Hội thảo quốc tế: Bảo tồn phát triển làng nghề truyền thống Việt Nam, Hà Nội (tr 73 - 82) 12 Nguyễn Xuân Hoản Đào Thế Anh (2013) Tiềm phát triển du lịch nông thôn tham gia công ty du lịch lữ hành vào việc phát triển du lịch nông thôn Việt Nam Hội thảo Festival nghề làng nghề truyền thông Huế, Huế 95 13 Phạm Quốc Sử (2003) Môn di sản kiến trúc - mỹ thuật Việt Nam truyền thống vị trí quan trọng chương trình đào tạo du lịch học Tạp chí khoa học 04 Tr 26-35 14 Phạm Thị Huyền (2013) Mơ hình làng sản phẩm Nhật Bản: Phiên cho Việt Nam?, Tạp chí Cơng Thương, Truy cập ngày 15/02/2017 http://tapchicongthuong.vn/mo-hinh-moi-lang-mot-san-pham-cua-nhat-ban-phienban-nao-cho-viet-nam 20130517094040591p77c6.htm 15 Phạm Thị Liên (2008) Phát triển du lịch làng nghề làng gốm Bát Tràng Khóa luận đại học Đại học Vinh 16 Phạm Trung Lương (2000) Tài nguyên du lịch môi trường du lịch Việt Nam NXB Giáo dục, Hà Nội 17 Quang Tiến (2013) Làng hương Thủy Xuân níu chân du khách Huế, Đài truyền hình Việt Nam, Truy cập ngày 09/12/2016 http://vtv.vn/du-lich/lang-huongthuy-xuan-niu-chan-du-khach-hue-105519.htm 18 Quốc hội (2005) Luật du lịch Quốc hội khóa XI, Hà Nội 19 Trần Quốc Vượng (2006) Một số vấn đề ngành nghề - làng nghề truyền thống Việt Nam, Bộ công nghiệp Kỷ yếu Hội thảo Quốc tế: Bảo tồn phát triển làng nghề truyền thống Việt Nam Hà Nội tr 37-44 20 Trịnh Thái Bình (2014) Quản lý nhà nước du lịch tỉnh Tuyên Quang, Đại học Thái Nguyên, 125 tr 21 Tú Nhi (2009) Ghé Thăm Làng Tranh Đông Hồ Bắc Ninh Tạp chí Viettravel 05 Tr.3-4 22 Vũ Tuấn Cảnh (1999) Nhập môn khoa học du lịch NXB Đại học Quốc gia Hà Nội 23 Vũ Văn Nhiên, Nguyễn Minh Thắng, Đậu Xuân Luận (2010) Hỏi đáp làng nghề truyền thống Hà Nội NXB Quân đội nhân dân, Hà Nội Tiếng Anh: World Intellectual Property Organization (1979) Paris Convention for the Protection of Industrial Property World Intellectual Property Organization, Paris 96 PHỤ LỤC PHỤ LỤC Tổng hợp kết khảo sát khách du lịch STT Nội dung khảo sát Quốc tịch Số lần du lịch làng nghề Cách thức tiếp cận thơng tin du lịch làng nghề Lí lựa chọn du lịch làng nghề Mức chi tiêu Đánh giá mức chi phí Hoạt động yêu thích Ý định quay lại du lịch làng nghề Phương án trả lời Tỷ lệ % Việt Nam 75 Nước 25 Lần 64 Lần thứ 22 Lần thứ trở 14 Tư vấn hãng lữ hành 12 Tờ gấp quảng cáo 15 Sách hướng dẫn du lịch Báo chí 27 Internet 29 Truyền hình (TV) Bạn bè/đồng nghiệp/người thân Khám phá văn hóa vùng miền VN 51 Tìm kiếm hội đầu tư 25 Mới lạ loại hình khác 24 Kết hợp cơng tác/cơng vụ 25 Vấn đề tài Đã đến muốn quay lại Dưới triệu đồng 42 Từ đến triệu đồng 39 Từ đến 10 triệu đồng 19 Từ 10 triệu đồng trở lên Đắt 15 Rẻ 85 Thăm xưởng, thăm quan quy trình sản xuất làng nghề 95 Trải nghiệm làm nghề 82 Thăm đình chùa, nơi thờ tự tổ nghề, 62 Mua sắm sản phẩm làng nghề 65 Có 25 Không 35 Không rõ 40 97 PHỤ LỤC PHIẾU KHẢO SÁT QUAN ĐIỂM CỦA DU KHÁCH VỀ DỊCH VỤ DU LỊCH TẠI CÁC LÀNG NGHỀ QUẬN HÀ ĐÔNG Chúng tiến hành nghiên cứu đề tài “Giải pháp phát triển du lịch làng nghề địa bàn quận Hà Đông thành phố Hà Nội” Chúng mong anh/chị giúp đỡ việc trả lời bảng hỏi Chúng tơi cam kết tồn câu trả lời anh/chị sử dụng cho mục đích nghiên cứu Xin chân thành cảm ơn! Tại làng nghề: Xin đánh dấu vào ô ghi quốc tịch anh/chị: Việt Nam Tỉnh, thành phố: Nước Quốc gia: Vui lòng cho biết lần thứ anh/chị đến làng nghề?  Lần  Lần thứ  Lần thứ trở Kênh thông tin anh/chị thấy dễ dàng tiếp cận tin cậy để tìm hiểu du lịch làng nghề? (Có thể chọn nhiều câu trả lời)  Tư vấn hãng lữ hành  Internet  Tờ gấp quảng cáo  Truyền hình (TV)  Sách hướng dẫn du lịch  Bạn bè/đồng nghiệp/người thân  Báo chí  Nguồn khác: ………………………… Anh/chị lựa chọn du lịch làng nghề địa bàn quận Hà Đơng lý sau đây? (Có thể chọn nhiều câu trả lời)  Khám phá văn hóa vùng miền VN  Tìm kiếm hội đầu tư  Mới lạ loại hình khác  Kết hợp cơng tác/cơng vụ  Vấn đề tài  Đã đến muốn quay lại Khác:………………………………………………………………………… Trong thời gian du lịch làng nghề, anh/chị ước tính chi tiêu hết khoảng bao nhiêu?  Dưới triệu đồng  Từ đến triệu đồng  Từ đến 10 triệu đồng  Từ 10 triệu đồng trở lên 98 Ước tính mức chi tiêu cho: Lữ hành/người……………………………………… Lưu trú/người/ngày đêm…………………………… Ăn uống/người/bữa………………………………… Phí tham quan, vui chơi dịch vụ/người……………… Anh chị đánh giá mức chi phí nào? Hợp lý  Không hợp lý (Đắt –Rẻ) Anh chị du lịch theo loại hình nào?  Tự  Tour Lựa chọn hoạt động yêu thích anh chị chuyến du lịch làng nghề?(Có thể chọn nhiều)  Thăm xưởng, thăm quan quy trình sản xuất làng nghề  Trải nghiệm làm nghề  Thăm đình chùa, nơi thờ tự tổ nghề, thành hồng, nhà tưởng niệm Bác Hồ  Mua sắm sản phẩm làng nghề  Khác(vui lòng ghi rõ) ……………………………………………………………… Với hoạt động du lịch Hà Đông đến, anh/chị cho biết mức độ hài lịng mình: (Vịng trịn vào thích hợp) Với mức độ: – Rất hài lịng – Khơng hài lịng – Hài lịng – Rất khơng hài lịng Hoạt động du lịch Chưa Mức độ hài lòng Thăm xưởng, thăm quan quy trình sản xuất làng nghề Trải nghiệm làm nghề Thăm đình chùa, nơi thờ tự tổ nghề, thành hoàng, nhà tưởng niệm Bác Hồ Mua sắm sản phẩm làng nghề 99 đến (√) 4 4 Vui lòng đánh giá mức độ hài lòng anh/chị du lịch làng nghề Hà Đơng theo tiêu chí sau: TT Các tiêu chí đánh giá Mức độ hài lịng Phong cảnh làng nghề di tích đình chùa Sự hấp dẫn lễ hội dân gian/festival Sự đa dạng hoạt động vui chơi giải trí làng nghề Sự đa dạng hàng hóa, quà lưu niệm 5 Chất lượng mặt hàng mua sắm, quà lưu niệm Giá hàng hóa, quà lưu niệm Giá chung(tour, lưu trú, ẩm thưc, vui chơi, mua sắm) Đội ngũ nhân lực phục vụ du lịch Chất lượng cơng trình công cộng 10 Chất lượng khách sạn, nhà nghỉ dịch vụ kèm 11 Chất lượng nhà hàng, quán ăn 12 Sự đa dạng phong phú ăn (ẩm thực) 13 Giá ăn 14 Chất lượng giao thông đường 15 Giao thông, an ninh trật tự 16 Chất lượng chợ, trung tâm thương mại Sau chuyến anh/chị có ý định trở lại du lịch làng nghề lần khơng? Anh/chị vui lịng cho biết lý do? Ý kiến Lý lựa chọn  Chắc chắn có …………………………………………………………  Có thể có ………  Khơng biết …………………………………………………………  Có thể khơng ………  Chắc chắn khơng ………………………………………………………… ……… 100 10 Anh/chị có đóng góp ý kiến để phát triển ngành du lịch làng nghề quận Hà Đông? Anh/chị vui lịng cung cấp thơng tin cá nhân sau (nếu được): Anh/chị đến từ tỉnh/thành phố: Họ tên: Giới tính:  Nữ  Nam Độ tuổi: Anh/ chị đang: Đi học Đi làm Mức thu nhập/tháng anh/chị: Anh/ chị có thường xun du lịch khơng? Có Khơng (…… lần/năm) Xin chân thành cảm ơn! 101 PHỤ LỤC PHIẾU KHẢO SÁT CÁC CƠ SỞ SẢN XUẤT LÀM NGHỀ TẠI CÁC LÀNG NGHỀ QUẬN HÀ ĐƠNG Chúng tơi tiến hành nghiên cứu đề tài “Giải pháp phát triển du lịch làng nghề địa bàn quận Hà Đông thành phố Hà Nội” Chúng mong anh/chị giúp đỡ việc trả lời bảng hỏi Chúng cam kết toàn câu trả lời anh/chị sử dụng cho mục đích nghiên cứu Xin chân thành cảm ơn! Tại làng nghề: Hộ số: PHẦN I: DÀNH CHO DOANH NGHIỆP/HỘ Tên DN/chủ hộ: Năm thành lập/bắt đầu hoạt động: Địa chỉ: Số điện thoại: Loại hình doanh nghiệp: Ngành nghề: Sản phẩm: DN/hộ có sở sản xuất .cơ sở kinh doanh Tổng diện tích dành cho sản xuất Số lượng máy dệt DN/Hộ? Tình hình hoạt động sản xuất – kinh doanh: STT 10 11 .máy Chỉ tiêu Năm 2016 Vốn sản xuất – kinh doanh 1.1 Vốn tự có 1.2 Vốn vay Doanh thu Sản lượng sản xuất TB Các hình thức sản lượng tiêu thụ:  Bán buôn  Bán lẻ DN/Hộ có khó khăn q trình sản xuất khơng? 102  Vốn đầu tư  Nguồn nguyên liệu  Diện tích sản xuất  Kỹ thuật công nghệ  Nhân lực  Khác (Vui lòng ghi cụ thể) 12 Số lao động làm việc: .Nam Nữ 13 Tổng số lao động thời điểm tháng 12/2016 Trong đó: Lao động th ngồi: Lao động khơng phải trả công: 14 Thu nhập BQ người/tháng lao động th ngồi? 15 DN/Hộ có liên kết với sở đào tạo nghề tuyển lao động khơng?  Có 16 DN/Hộ có mở lớp đào tạo nghề cho lao động tuyển?  Có 17  Khơng  Khơng DN/Hộ có khó khăn việc tuyển dụng lao động khơng?  Khơng có lao động đáp ứng chuyên môn kỹ thuật tay nghề  Không thu hút lao động mức lương thấp  Khơng thu hút lao động dó điều kiện ăn ở, làm việc DN/Hộ  Khác (Vui lòng ghi cụ thể) 18 DN/Hộ dự định khắc phúc khó khăn giai đoạn tới? Giải pháp Giải pháp Giải pháp 19 DN/Hộ có dự định phát triển sản xuất giai đoạn tới? Dự định Dự định Dự định 103 PHẦN II: DÀNH CHO NGƯỜI LAO ĐỘNG: (Vui lòng điền vào bảng sau) Tên NGƯỜI NGƯỜI NGƯỜI NGƯỜI NGƯỜI THỨ THỨ THỨ THỨ THỨ Nam Nam Nam Nam Nam Nữ Nữ Nữ Nữ Nữ Có Có Có Có Có Khơng Khơng Khơng Khơng Khơng Tuổi Giới tính Quê quán Kí hợp đồng Thời gian làm nghề (Từ lúc bắt đầu nay) Trình độ học vấn (1=Khác, 2= Tốt nghiệp THPT, 3= Trung cấp, 4= Đại học, cao đẳng, = Trên đại học) Trình độ tay nghề (1=Nghệ nhân, 2= Thợ bậc cao, 3= Thợ có tay nghề, 4=Thợ học nghề) Cơng việc( 1= 104 Quảng lý, 2=Kinh doanh, 3= Trực tiếp sản xuất) Thu nhập bình quân/tháng Đánh giá mức thu nhập( 1= Hài Lịng, 2= Khơng hài lịng) Xin chân thành cảm ơn! 105 PHỤ LỤC PHIẾU KHẢO SÁT DOANH NGHIỆP DU LỊCH TẠI QUẬN HÀ ĐƠNG Chúng tơi tiến hành nghiên cứu đề tài “Giải pháp phát triển du lịch làng nghề địa bàn quận Hà Đông thành phố Hà Nội” Chúng mong anh/chị giúp đỡ việc trả lời bảng hỏi Chúng cam kết toàn câu trả lời anh/chị sử dụng cho mục đích nghiên cứu Xin chân thành cảm ơn! Phần A: Thông tin chung Tên doanh nghiệp: Tên giao dịch(nếu có): Mã số thuế doanh nghiệp: Địa đơn vị: Số điện thoại: Fax: Địa e-mail: Phần B: Thông tin hoạt động đơn vị Doanh nghiệp thành lập bắt đầu hoạt động từ năm nào? Doanh nghiệp thuộc loại hình nào?  DN tư nhân  Công ty TNHH  Công ty Cổ phần  Cơng ty hợp danh  Loại hình khác 106 Liệt kê số tour du lịch làng nghề Hà Đông mà đơn vị thường tổ chức Các đối tượng thường có nhu cầu du lịch làng nghề công ty Nghề nghiệp: Độ tuổi: Quốc tịch: Chi phí trung bình du lịch làng nghề Hà Đơng vịng ngày/người? Trong tháng, trung bình đơn vị nhận tour du lịch làng nghề Hà Đông? Số lượng hướng dẫn viên du lịch đơn vị quản lý: Trình độ học vấn hướng dẫn viên: Khả giao tiếp thông thạo ngoại ngữ: Nếu số khó khăn việc thực tour du lịch làng nghề, đặc biệt Hà Đông? Trong năm tới, đơn vị có kế hoạch phát triển tour du lịch làng nghề nói chung Xin chân thành cảm ơn! 107 ... hưởng đến phát triển du lịch làng nghề quận Hà Đông, thành phố Hà Nội - Đề xuất giải pháp để khắc phục khó khăn q trình phát triển du lịch làng nghề quận Hà Đông, thành phố Hà Nội 1.3 CÂU HỎI NGHIÊN... nghiên cứu ? ?Giải pháp phát triển du lịch làng nghề Quận Hà Đông, Thành phố Hà Nội? ?? Trên sở đánh giá thực trạng phân tích yếu tố ảnh hưởng đến du lịch làng nghề quận Hà Đơng, thành phố Hà Nội, từ... điểm du lịch làng nghề đại tiện ích 2.1.2 Đặc điểm, vai trò du lịch làng nghề a Đặc điểm du lịch làng nghề Thứ nhất, du lịch làng nghề du lịch vùng nông thôn 11 Phần lớn làng phát triển du lịch làng