Lập kế hoạch marketing cho dịch vụ mới Now Fresh của doanh nghiệp Foody.vn giai đoạn 6 tháng cuối năm 2020Lập kế hoạch marketing cho dịch vụ mới Now Fresh của doanh nghiệp Foody.vn giai đoạn 6 tháng cuối năm 2020
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN TRUNG TÂM ĐÀO TẠO TIÊN TIẾN, CHẤT LƯỢNG CAO VÀ POHE _✍✍ _ MÔN HỌC: Quản Trị Marketing Đề : Lập kế hoạch marketing cho dịch vụ Now Fresh doanh nghiệp Foody.vn giai đoạn tháng cuối năm 2020 MỤC LỤC A.TỔNG QUAN VỀ NOW FRESH Giới thiệu chung doanh nghiệp Phân tích môi trường ảnh hưởng a Môi trường vĩ mô (mô hình PEST) b Mơi trường vi mơ: Phân tích SWOT Đánh giá hội marketing 3 7 12 14 B KẾ HOẠCH MARKETING CHO NOW FRESH Sứ mệnh Mục tiêu marketing (6 tháng cuối năm 2020) Mục tiêu tài (6 tháng cuối năm 2020) Khách hàng mục tiêu Định vị thị trường Chương trình hoạt động Marketing: MARKETING 7P 6.1 Product – Sản phẩm (dịch vụ) 6.2 Price – Giá bán 6.3 Place – Phân phối 6.4 Promotion: 6.5 People: 6.6 Process – Quy trình 6.7 Physical Evidence – Cơ sở vật chất Timeline Ngân sách Dự đoán mức độ hiệu 15 15 15 15 15 18 21 21 22 23 24 26 26 28 28 29 KẾT LUẬN 30 PHỤ LỤC 31 PHỤ LỤC 33 A.TỔNG QUAN VỀ NOW FRESH Giới thiệu chung doanh nghiệp Now Fresh dịch vụ chợ online cung cấp Now - sàn giao dịch thương mại điện tử thuộc doanh nghiệp Foody.vn, chuyên cung cấp dịch vụ đặt món, hàng hóa – giao tận nơi tiện lợi máy tính lẫn điện thoại di động Được Đặng Hồng Minh thành lập vào năm 2012, doanh nghiệp startup Foody mạng xã hội chuyên cung cấp đánh giá quán ăn thành phố lớn TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng Bắt đầu với phiên web, Foody nhanh chóng chuyển hẳn sang ứng dụng di động để tạo khác biệt Sau năm phát triển đa dạng hóa, Foody.vn khơng cịn mạng xã hội mà định hình thành hệ sinh thái dành riêng cho ngành ăn uống Cả tảng phân chia thành mảng riêng biệt Đa dạng hệ sinh thái kéo theo nhiều nguồn thu Nếu trước Foody có nguồn thu chủ yếu từ quảng cáo có thêm từ dịch vụ giao nhận, đặt bàn phần mềm bán hàng Hiện DeliveryNow có khoảng 500 nhân viên, đáp ứng gần 10.000 đơn hàng ngày Foody thu từ 10-20% giá trị đơn hàng Với TableNow, Cơng ty thu khoản phí hoa hồng tổng giá trị hóa đơn phát sinh bàn khách đặt cách cấn trừ vào tài khoản ứng trước nhà hàng tham gia Hiện có khoảng 1.000 nhà hàng (phần lớn có quy mơ trung bình trở lên) TableNow, nhà hàng đặt cọc khoản tiền tài khoản Trải qua nhiều biến cố khó khăn, doanh nghiệp Foody bước phát triển chiếm ưa thích đơng đảo người tiêu dùng.Trong vòng năm, Foody gọi vốn đầu tư lần, từ nhà đầu tư mạo hiểm đa quốc gia CyberAgent Ventures (Nhật Bản), Garena (Singapore) Tiger Global Management (Mỹ) Mạng xã hội tuyên bố lấn sân sang Indonesia chưa có ý định dừng lại đồ địa điểm Theo thống kê Foody, mạng xã hội có 131 nghìn địa điểm, 38,6 triệu người dùng ngồi nước, 354 nghìn lượt bình luận gần triệu ảnh chia sẻ Chính nắm bắt tiềm lực tài lớn Foody nên tập đoàn Sea Limited Singapore đầu tư mua lại 82% cổ phần tảng cung cấp dịch vụ đánh giá đặt nhà hàng vận chuyển thực phẩm Foody Corporation với số tiền lớn 64 triệu USD Cũng giống mua sắm online, chợ online trở thành xu hướng người tiêu dùng quan tâm, bà nội trợ đại muốn tiết kiệm thời gian chi tiêu gia đình Thay phải tối thời gian đến siêu thị hay cửa hàng tiện lợi chen chúc mua đồ xếp hàng trước quầy thu ngân, người dùng cần mở ứng dụng lựa chọn hàng cần mua tốn, thực phẩm tươi ngon sẵn sàng giao tới Now Fresh dịch vụ chợ online nhanh chóng thu hút ý người dùng nhờ loạt ưu điểm sáng giá, bật - - Thực phẩm tươi ngon, phong phú đa dạng từ hàng trăm cửa hàng thực phẩm uy tín Now Fresh sẵn sàng phục vụ xua tan nỗi lo thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc Chỉ cần vào ứng dụng NOW, người dùng tham quan gian hàng lựa chọn mua thực phẩm, rau củ, hải sản thịt tươi sống nhanh chóng cú click chuột đơn giản Chỉ với vài cú click chuột đơn giản ứng dụng, dù bạn nơi đâu dễ dàng lựa chọn loại thực phẩm tươi ngon cho bữa cơm gia đình Thực phẩm tươi ngon, phong phú đa dạng từ hàng trăm cửa hàng thực phẩm uy tín Now Fresh ln sẵn sàng phục vụ xua tan nỗi lo thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc Ngoài việc giúp khách hàng tiết kiệm khoản xăng xe lại, hình thức chợ online cịn có nhiều ưu điểm khác mà bạn khơng thể khơng nhắc đến như: dễ dàng đặt hàng, đa dạng gian hàng sản phẩm, nhiều chương trình khuyến mãi, giao hàng “siêu tốc” cạnh tranh thị trường với thời gian chưa tới tiếng Bên cạnh đó, điều giúp Now Fresh ln khiến người dùng hài lịng sách chăm sóc khách hàng chun nghiệp chu đáo Toàn đơn hàng gặp vấn đề sản phẩm hỗ trợ đổi trả cách nhanh chóng Đây khơng phải dịch vụ mang lại lợi nhuận hấp dẫn giao dịch, trì mạng lưới khách hàng lớn sử dụng dịch vụ lâu dài mang lại thu nhập ổn định tăng trưởng bền vững Phân tích mơi trường ảnh hưởng a Mơi trường vĩ mơ (mơ hình PEST) Yếu tố kinh tế: Theo ghi nhận Vietnam Report, năm gần đây, ngành bán lẻ Việt Nam trải qua tăng trưởng nhanh chóng Tốc độ tăng trưởng kép (CAGR) giai đoạn 2013-2018 10,97% Tổng doanh thu bán lẻ dự kiến đạt 180 tỷ USD vào năm 2020, tương đương mức tăng 26,6% từ năm 2018 Việt Nam đạt tốc độ tăng trưởng cao lĩnh vực bán lẻ năm gần quy mô dân số lớn với 97 triệu người (theo số liệu năm 2019), cấu dân số trẻ (60% dân số độ tuổi 18-50) Bên cạnh đó, Việt Nam World Bank đưa dự báo chi tiêu hộ gia đình tăng trung bình 10,5%/năm kèm tốc độ gia tăng mạnh mẽ tầng lớp trung lưu Sự trỗi dậy mạnh mẽ kênh bán lẻ kỹ thuật số thương mại điện tử đáng lưu tâm thời gian tới Yếu tố Chính trị Luật pháp: Việt Nam quốc gia có trị ổn định, yếu tố thuận lợi người làm kinh tế Hoạt động dịch vụ mua sắm Online không phức tạp, khơng gặp vấn đề khó khăn tính pháp lý Foody doanh nghiệp có định vị sẵn thị trường hoạt động lâu dài, có quan tư vấn pháp luật riêng Yếu tố công nghệ: Xu hướng ứng dụng thành tựu cách mạng công nghiệp 4.0 nhằm đáp ứng nhu cầu, thị hiếu người tiêu dùng buộc doanh nghiệp bán lẻ phải thay đổi để tồn môi trường cạnh tranh khốc liệt Theo thống kê gần Appota công bố, Việt Nam nằm top 20 nước có số người sử dụng Internet cao giới với 49 triệu người kết nối Internet Số người sử dụng điện thoại để truy cập Internet Việt Nam, độ tuổi từ 18-34 tuổi, chiếm tỷ lệ cao so với tỷ lệ người sử dụng máy vi tính thiết bị khác Không Việt Nam nước biết có kết nối di động cao: 55% người Việt sở hữu điện thoại thông minh theo dự báo, đến năm 2020 10 người Việt có người dùng điện thoại di động (Google APAC) 46% người sở hữu máy tính cá nhân Đây động lực để xu hướng mua bán online Việt Nam nói chung ngày gia tăng => Thứ giúp cho người dân khỏi nhà, thực tốt việc giãn cách xã hội phủ địa phương Yếu tố tự nhiên: Đại dịch Covid 19 tác động thay đổi nhiều đến hành vi tiêu dùng người dân Việt Nam Vì yếu tố đảm bảo an tồn, giãn cách xã hội , đa phần người dân tránh tụ tập đông người, mua hàng siêu thị lớn tránh đường khơng cần thiết Do đó, “thời điểm vàng” để tác dịch vụ kinh doanh online lên ngơi, đặc biệt Now Fresh nói khơng với thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc nên khách hàng hồn tồn tin tưởng lựa chọn dịch vụ thời điểm dịch bệnh diễn biến phức tạp b Môi trường vi mô: Đối thủ cạnh tranh: Đối thủ Điểm mạnh Điểm yếu Trực tiếp Be chợ - - Triển khai khơng phải liên kết cửa hàng cập nhật sản phẩm ứng dụng Khơng giới hạn cửa hàng hay hàng hóa - - - Người dùng phải tự nhắn nội dung đơn hàng cho tài xế, không chọn app Không liên kết trực tiếp cửa hàng mà tài xế chợ hộ ( nghĩa đen) nên nhiều thời gian Dễ nhầm lẫn, sai sót q trình mua hàng hộ Khó đổi, trả, bồi hồn GrabMart - - 3.VinID Scan & Go - 4.Dịch vụ giao hàng Bigc Co.op - - - Hạn mức đơn hàng bị giới hạn điểm bị phàn nàn Liên kết trực tiếp với hệ thống tiếp nhận yêu cầu đại lí bán lẻ Điều giúp loại bỏ quy trình ghi nhớ đơn hàng, mua hộ, tốn thủ công Lựa chọn liên kết với đối tác bán lẻ có uy tín lớn Việt nam BigC hay Co.op bên cạnh cửa hàng nhỏ lẻ => Xây dụng mạng lưới phủ khắp chốt dân cư quan trọng, thuận tiện cho việc đặt giao hàng - Hệ thống điểm bán lẻ liên kết cịn ít, dẫn đến việc có người dùng phải đặt giao hàng từ khoảng cách xa Đặc biệt, các siêu thị liên kế đa số xa khu vực trung tâm, thời gian đóng cửa sớm (trước 18g) Khách hàng phản hồi thời gian giao hàng lâu tiếng so với cam kết Phí ship cịn cao Quy trình bồi hồn cịn nhiều hạn chế phải mang hàng trực tiếp đến điểm hỗ trợ Grab để xử lí Đầy đủ mặt hàng bán Vinmart Có nhiều ưu đãi Phí giao hàng rẻ miễn phí Có thể hẹn để tự đến lấy - Hàng hoá phong phú nhiều ưu đãi Phí ship hàng rẻ miễn phí cho đơn hàng lớn Chính sách bồi hồn, thay đổi tiện lợi - - - - - - Thời gian chờ đợi lâu shipper hạn chế Sản phẩm Vinmart không phong phú siêu thị lớn Không giao mặt hàng tươi sống, đông lạnh chế phẩm từ sữa (bigc) Thời gian ship hàng lâu điểm) Vì Now Fresh hoạt động mạnh mẽ Hà Nội Tp Hồ Chí Minh Now Delivery phủ sóng rộng rãi với hầu hết tỉnh thành lớn nhỏ Việt Nam 6.4 Promotion: Trong công cụ này, công ty tập trung truyền thông bao gồm: PR, quảng cáo khuyến - - - Trên website công ty, lập chuyên trang khéo tay hay làm để chia sẻ công thức bí nấu ăn Khách hàng khuyến khích lập tài khoản website để giao lưu, đặt câu hỏi để tư vấn từ Công ty nhận ý kiến chia sẻ từ khách hàng khác Website bao gồm nhiều chuyên mục dành cho chị em phụ nữ như: chăm sóc sức khỏe, mẹo vặt, làm đẹp, tâm sự… để khách hàng thường xuyên tham gia tạo quen thuộc với hình ảnh dịch vụ Now Liên kết với nhà cung cấp để đặt banner, áp phích, tư vấn trực tiếp, thuyết phục khách hàng sử dụng dịch vụ Thực TVC chia sẻ thơng tin bổ ích để quảng cáo website mạng xã hội Sử dụng thẻ khách hàng ưu đãi, thẻ tháng, thẻ năm.Khách hàng tích điểm sau tốn đơn hàng Đồng thời điểm ưu đãi trừ vào tiền toán ( điểm tương ứng với 1.000 VNĐ) Chúc mừng tặng mã giảm giá khuyến cho khách hàng thân thiết dịp lễ, Tết, sinh nhật,… Có chương trình khuyến mãi, chúc mừng cho người dùng Có chương trình khuyến ngày nhu cầu tăng cao ngày mưa, nắng gắt, ngày lễ, Đồng thời, có chương trình khuyến freeship, giảm giá, theo ngày, theo tháng để đẩy nhu cầu khách hàng lên cao - - - Bán E-voucher khuyến với mệnh giá khác để khách hàng sử dụng toán, đem tặng Mức giá E-voucher rơi khoảng 50%-75% so với mức giá gốc Ví dụ: E-voucher trị giá 50.000VNĐ bán với mức giá 25.000VNĐ => Điều giúp khách hàng cảm thấy họ nhận nhiều ưu đãi Thuê viết quảng cáo báo có traffic tốt + Dân văn phịng: Kênh 14, Zing.vn, tạp chí tiêu dùng, Dân Trí, VnExpress + Các bà mẹ nội trợ: Eva.vn, Afamily.vn, Quảng cáo mơ hình “Fresh Market" phương tiện thông tin đại chúng, app Now 6.5 People: Trong nguồn lực mà cơng ty có được, người nguồn lực quan trọng Một đội ngũ nhân lực mạnh lợi khác biệt chối cãi công ty - Xây dựng văn hóa phục vụ ân cần, chu đáo cho đội ngũ nhân viên - Nhân viên đào tạo chuyên sâu việc chăm sóc khách hàng giải nhanh chóng vấn đề, khó khăn phát sinh mà khách hàng gặp phải : hướng dẫn khách hàng đặt hàng, xử lý lỗi toán, - Đối với dịch vụ chợ Online, nhân lực cần có sau: Giai đoạn 1: Ổn định - Quản lý: + Để loại hình ngày phát triển địi hỏi đội ngũ quản lý phải có động, lanh lẹ, nghiệp vụ giỏi, bắt kịp với xu hướng kinh doanh để có hướng đắn + Nhân quản lý người đề cách tổ chức thực công việc, phân công nhân viên, quản lý đơn hàng toán cho khách hàng - Nhân viên: + Cần tổ chức sau: Nhóm 1: Đội ngũ nhân viên thường trực để nhận đơn hàng, xử lý đơn hàng chat với khách hàng thường xuyên để nắm nhu cầu khách hàng - Nhóm 2: Đội ngũ nhân viên chăm sóc shipper nhà cung cấp Hỗ trợ, giải vấn đề như: khách hàng không lấy hàng, Giai đoạn 2: Phát triển Phát triển nhân chủ chốt, gắn bó lâu dài, qua việc: - Ký hợp đồng lâu dài - Thực sách phúc lợi, động viên, hỗ trợ phát triển nhân viên - Mỗi nhân viên thành viên sáng lập cơng ty, mở rộng mơ hình khắp địa bàn Việt Nam - Tạo hội, hỗ trợ phí đào tạo cho nhân viên có tiềm năng, với điều kiện nhân viên phải gắn bó với cơng ty năm 6.6 Process – Quy trình Quy trình sử dụng dịch vụ chợ thuê đơn giản: Đặt hàng qua mạng – Giao hàng – Thanh toán - Đặt hàng qua mạng: + Khách hàng vào app Now Fresh tạo tài khoản để đăng nhập vào Tài khoản yêu cầu phải cung cấp Tên, Địa giao hàng, Số điện thoại di động Số điện thoại bàn Bước 1: Chọn hàng: Sau đăng nhập, khách hàng chọn mua nguyên liệu cần cho bữa ăn Những khách hàng chưa biết lựa chọn tham khảo mục “Thực đơn” Nếu có nguyên liệu khơng có, khách hàng chọn trước ngun liệu khác, bước cuối cùng, khách hàng liệt kê mục “Lưu ý” Nhân viên liên hệ lại để hỗ trợ Nếu chọn mua xong, khách hàng chọn “Hoàn tất” Bước 2: Nhập địa giao hàng: - Hệ thống hiển thị địa giao hàng khách hàng đăng ký ban đầu lúc tạo tài khoản Nếu khách hàng muốn thay đổi địa mình, hệ thống tự động lưu lại địa mà khách hàng nhập Dựa vào nội dung này, hệ thống thơng báo mức phí giao hàng theo khu vực - Bên cạnh đó, hệ thống định vị địa khách hàng để giao tới Bước 3: Đặt hàng: - Khách hàng chọn tốn tiền mặt, thẻ, ví điện tử mà Cơng ty có liên kết Nếu có u cầu khác, khách hàng điền vào mục “Lưu ý”, sau chọn “Hồn tất” - Trong vịng 2-5 phút, hệ thống tự động xác nhận đơn hàng sau khách hàng nhận tin nhắn điện thoại xác nhận kèm theo Tên/ Số điện thoại nhân viên giao hàng - Đối với đơn hàng có yêu cầu đặc biệt mục Lưu ý, nhân viên phận Front office liên lạc qua điện thoại để hỗ trợ thêm * Giao hàng: - 15 phút trước nhân , nhân viên giao hàng điện thoại trước với khách hàng để chuẩn bị - Now Fresh khơng tính phí giao hàng cho trường hợp giao trễ 25 phút so với hẹn * Thanh tốn: - Sau kiểm tra hàng hóa, khách hàng toán tiền mặt (trường hợp chưa tốn thẻ ví điện tử) cho nhân viên - Sau toán nhận hàng khách hàng đánh giá mức độ hài lịng - Hệ thống khảo sát khách hàng cho nhận xét đánh giá mức độ hài lòng lần giao hàng trước theo bậc sao, tương ứng với: Rất hài lịng – Hài lịng – Bình thường – Khơng hài lịng – Rất khơng hài lịng tài xế nhà hàng đối tác Now Fresh dựa câu trả lời khách hàng để cải thiện chất lượng dịch vụ Việc khảo sát không yêu cầu bắt buộc, khách hàng bỏ qua không tiện Đối với khách hàng làm khảo sát, tích thêm điểm vào thẻ 6.7 Physical Evidence – Cơ sở vật chất Website hotline đảm bảo hoạt động thông suốt 24/07 với nhân viên hữu sẵn sàng để khách hàng liên hệ lúc Hàng hóa cập nhật mức giá chủng loại ngày Tin bài, video clip Cách lựa chọn, chế biến/ Hướng dẫn bảo quản ăn, Thực đơn, Mẹo Nội trợ, cập nhật liên tục Các mẹo bảo quản thực phẩm tươi ngon áp dụng để đảm bảo chất lượng thực phẩm giao cho khách hàng sử dụng túi giữ nhiệt,tủ đông lưu động, Timeline Ngân sách Dự đoán mức độ hiệu Dự đoán doanh thu Thời gian Dự đoán doanh thu tháng Tổng doanh thu tháng 850.000.000 5.100.000.000 Dự đoán hiệu đầu tư TT Chỉ tiêu Thành tiền (VNĐ) Doanh thu (trước thuế) 5.100.000.000 Chi phí 2.720.930.000 Lợi nhuận 2.379.070.000 Thuế TNDN (20%/ năm) 1.020.000.000 Lợi nhuận sau thuế 1.359.070.000 ROI (=ROE, không vay) 49.95% KẾT LUẬN Bên cạnh thực phẩm nhu yếu phẩm ngày, nhu cầu mua sắm đồ dùng khác đồ dùng y tế, thiết bị điện, đồ nội thất, văn phòng phẩm, quần áo thời trang, tăng cao người dân khơng đường cịn cửa hàng đóng cửa Chính vậy, sàn thương mại điện tử hay trang mua sắm trực tuyến dịp “hốt bạc” Theo Kantar Worldpanel, dịch Covid-19 làm thay đổi hành vi mua sắm chuyển động bán lẻ Việt Nam Lazada Việt Nam cho biết lượng đơn đặt hàng trực tuyến hàng tuần tăng tới 300% người dân đổ xô mua sắm trực tuyến hạn chế dịch bệnh bùng phát Nielsen Infocus Mekong Mobile Panel phối hợp khảo sát TPHCM, Hà Nội Đà Nẵng cho thấy 50% giảm tần suất đến siêu thị cửa hàng tạp hóa Tỷ lệ chợ truyền thống chí lên đến 60% Vây nên, “thời điểm vàng" doanh nghiêp kinh doanh online đặc biệt dịch vụ chợ online Now Fresh Nắm hội này, nhóm triển khai đề án lập kế hoạch Marketing cho Now Fresh để bắt kịp với xu hướng thị trường, đồng thời, trau dồi hoàn thiện thân để theo kịp với xu hướng tiêu dùng sau mùa dịch Covid 19 Nhóm xin chân thành cảm ơn Giảng viên hướng dẫn, thầy Trương Đình Chiến hỗ trợ giúp đỡ nhóm hồn thành tập PHỤ LỤC Dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, dân công sở sợ đến nơi đông người chuyển sang mua sắm trực tuyến, thuê người chợ giúp…’ Từ bán hàng online đến chợ thuê Những ngày gần đây, Chỉ thị 16 Thủ tướng có hiệu lực, từ ngày 1/4, nước bước vào 15 ngày cách ly toàn xã hội, nhiều người đến chợ, siêu thị mua sắm khiến siêu thị gần tải khách hàng mua sắm đông Nhưng chị Nguyễn Huệ (Hồng Mai, Hà Nội) khơng lo lắng dù nhà chị đủ thức ăn cho 1-2 ngày tới Chị Huệ cho biết, từ có dịch COVID-19, chị chuyển sang “đi chợ” online Chị Huệ chọn trang web siêu thị uy tín để mua đồ ăn đồ tiêu dùng thiết yếu nhà “Chỉ cần ngồi nhà, dùng điện thoại chọn đồ, cho vào giỏ hàng, chọn giao hàng hồn tất, đến hẹn có nhân viên đến giao tận nhà Dù không cầm đồ lên chọn đồ ưng ý mua trực tiếp thấy an tâm chất lượng quan trọng hạn chế phải ngoài”, chị Huệ cho biết Cũng giống gia đình chị Huệ, gia đình chị Đào Trang (Ba Đình, Hà Nội) hệ sinh sống Thay chợ trước đây, chị chọn đặt mua thực phẩm cửa hàng uy tín với số lượng lớn chuyển tới tận nhà Thường chị mua đủ thực phẩm dùng tuần Thực tế, dịch vụ chợ thuê xuất khoảng năm trở lại chưa phổ biến Đến thời điểm này, ảnh hưởng dịch COVID-19 mà xu hướng sử dụng dịch vụ chợ thuê ngày nở rộ Hiện nhiều doanh nghiệp tung dịch vụ “đi chợ thuê” Lottemart, Satra, Coo.op Mart, Big C, Vinmart Nhiều cá nhân đẩy mạnh bán hàng qua Facebook, Zalo, mở ứng dụng chợ, cung cấp bữa ăn tận nhà Các hãng xe cơng nghệ nhanh chóng cho dịch vụ chợ thuê Ứng dụng Be nhanh chóng tung dịch vụ “Be chợ” vào đầu tháng vừa qua, tài xế mua địa điểm mà người đặt định Ứng dụng khuyến khích khách hàng đặt mua địa điểm có giá niêm yết hóa đơn siêu thị, cửa hàng tiện lợi Tương tự, Grab triển khai thử nghiệm dịch vụ GrabMart cho người dùng TP Hồ Chí Minh, giúp người tiêu dùng dễ dàng tìm kiếm chọn mua loại thực phẩm từ đối tác liên kết cửa hàng tiện lợi, chuỗi cửa hàng bán lẻ, siêu thị Khi người dùng cần chọn đồ, đơn hàng gửi trực tiếp đến máy nhận đơn siêu thị, tài xế nhận đơn hàng cần đến cửa hàng, báo số đơn, nhận hàng giao hàng Thúc đẩy thương mại điện tử Theo Vụ Thị trường nước (Bộ Công Thương), thời gian qua, thị trường hàng hóa chịu ảnh hưởng lớn dịch COVID-19, nhu cầu hàng hóa tập trung cao vào mặt hàng phục vụ phòng chống dịch trang, nước sát khuẩn, thuốc phòng, chữa bệnh… số mặt hàng thực phẩm đồ khô, thực phẩm chế biến sẵn Dịch COVID-19 tác động tâm lý thay đổi thói quen người tiêu dùng hạn chế mua sắm nơi cơng cộng, ăn uống ngồi lo ngại dịch lây lan Theo đó, tổng mức bán lẻ hàng hóa doanh thu dịch vụ tiêu dùng tháng ước tính đạt 390 nghìn tỷ đồng, giảm 4% so với tháng trước giảm 0,8% so với cùng kỳ năm trước Tính chung q I/2020, tởng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng đạt 1.246,1 nghìn tỷ đồng, tăng 4,7% so với kỳ năm trước Đây mức tăng thấp nhiều năm gần Tuy nhiên, doanh thu bán lẻ hàng hóa quý I tăng hình thức mua sắm trực tuyến người tiêu dùng ưa chuộng thời gian gần Doanh số qua kênh bán hàng online ghi nhận tăng mạnh, có nhà bán lẻ ghi nhận mức tăng trưởng 10 lần so với bình thường Nhằm hỗ trợ cho doanh nghiệp ứng dụng công nghệ thông tin vào hoạt động bối cảnh dịch bệnh phức tạp, Bộ Công Thương nỗ lực xây dựng "Đề án phát triển tảng ứng dụng thương mại điện tử" để thúc đẩy kết nối nhà sản xuất phân phối tảng liên kết chặt chẽ thông tin từ nhà sản xuất đến hệ thống phân phối hỗ trợ Nhà nước Bên cạnh đó, Bộ tổ chức triển khai giải pháp ứng dụng công nghệ Blockchain truy xuất nguồn gốc xuất xứ hàng hóa có dán tem IDEA-Blockchain số mặt hàng nông sản nhằm nâng cao thương hiệu Cùng đó, thiết lập email thương hiệu, tham gia sàn giao dịch thương mại điện tử nước quốc tế Bộ thực kết nối với Tập đoàn bán lẻ trực tuyến hàng đầu giới để tạo thuận lợi cho doanh nghiệp người tiêu dùng tiếp cận với thương mại điện tử PHỤ LỤC Những yếu tố chứng minh Food Delivery ngành tiềm Quy mô thị trường Doanh thu thị trường giao đồ ăn trực tuyến Việt Nam năm 2019 148 triệu USD có tốc độ tăng trưởng trung bình 28.5%/ năm Trong đó, doanh thu từ mảng Restaurant – to – Consumer Delivery khoảng 117 triệu USD ( chiếm 79%) doanh thu Platform – to – Consumer Delivery khoảng 32 triệu USD ( chiếm 21%) Doanh thu năm 2023 ước tính lên tới 449 triệu USD Nhìn chung, tốc độ tăng trưởng năm thị trường có xu hướng giảm dần từ 45.1%/năm vào năm 2018 xuống cịn 13.3%/năm vào năm 2023 Ngun nhân xuất phát từ số vấn đề như: Người tiêu dùng không tin tưởng vào chất lượng hương vị thức ăn giao không đảm bảo hay tiết kiệm chi phí tiêu dùng Dự báo năm 2019 doanh số thị trường lên tới 207 triệu USD Tuy nhiên, so với nước khu vực Châu Á India hay Japan quy mơ thị trường giao đồ ăn Việt Nam bé, chiếm 0.2% thị phần thị trường giao đồ ăn giới Số lượng người sử dụng dịch vụ giao đồ ăn trực tuyến Việt Nam 1/3 người tiêu dùng giới sử dụng dịch vụ giao đồ ăn Những động lực thúc đẩy tiện lợi, nhu cầu ngày tăng sản phẩm giải pháp giúp đơn giản hóa sống, có tác động vơ kể đến ngành công nghiệp, đặc biệt ngành hàng tiêu dùng nhanh (FMCG), ngành phụ thuộc vào người tiêu dùng cao Báo cáo Nielsen lựa chọn sản phẩm tạp hóa sản phẩm đóng gói người tiêu dùng củng cố trải nghiệm họ ba lĩnh vực: mua sắm, tiêu dùng cam kết thương hiệu Nhu cầu tiện lợi làm phát sinh loạt sản phẩm đơn giản hóa sống giải pháp bữa ăn chế biến sẵn bữa ăn nhanh, dịch vụ giao hàng tận nhà văn phòng dịch vụ giao hàng “theo yêu cầu” Một phần ba (33%) người tiêu dùng toàn cầu sử dụng dịch vụ giao đồ ăn nhà cung cấp nhà hàng (11% sử dụng lần tuần) Các bữa ăn nhanh cung cấp từ hàng quán, cửa hàng thức ăn nhanh tiệm ăn gia tăng Dịch vụ giao đồ ăn phát triển giới Ở Việt Nam nay, thị trường giao đồ ăn nóng lên với tham gia Now, Lala, Grab Food tới Go-Việt 57% người tiêu dùng toàn cầu đến nơi sáu tháng qua Bữa trưa bữa tối bữa ăn có nhiều khả thay lựa chọn ăn uống bên ngoài, với 39% người tiêu dùng toàn cầu chọn ăn hàng tuần, lựa chọn giống 48% người tiêu dùng Châu Á – Thái Bình Dương 47% Bắc Mỹ mua bữa ăn nhanh tiện lợi đường Với người tiêu dùng Việt Nam, 56% số họ sử dụng giải pháp bữa ăn nhanh bên cho bữa sáng thay ăn nhà Trải nghiệm mua sắm người tiêu dùng toàn cầu thúc đẩy kênh bán lẻ, thương mại điện tử kênh bán hàng đa kênh Một nghiên cứu thương mại điện tử Nielsen 30 quốc gia cho thấy doanh số bán hàng trực tuyến FMCG tăng gấp lần doanh số bán hàng cửa hàng đến năm 2020, thương mại điện tử ngành hàng FMCG tồn cầu có doanh thu 400 tỷ USD chiếm 10% -12% tổng FMCG thị phần Số lượng người sử dụng dịch vụ giao đồ ăn trực tuyến năm 2018 khoảng 5.3 triệu người, chủ yếu dụng dịch vụ Restaurant – to – Consumer Delivery (chiếm 92%) Dự báo đến năm 2023, số lượng người sử dụng dịch vụ giao đồ ăn tăng gấp lần, khoảng 13 triệu người Tốc độ tăng trưởng năm người sử dụng dịch vụ giao đồ ăn có xu hướng giảm dần từ 35.1%/năm vào năm 2018 xuống cịn 10.2%/năm vào năm 2023 Đây nguyên nhân khiến tốc độ tăng trưởng doanh số thị trường giảm dần Người tiêu dùng tìm kiếm sản phẩm giúp đời sống họ thuận tiện Người tiêu dùng tồn giới có nhu cầu khẩn thiết giải pháp tiện lợi để giúp đơn giản hóa sống họ, với lối sống bận rộn khả kết nối ngày tăng đóng vai trị quan trọng định mua hàng, theo báo cáo nghiên cứu cơng ty tồn cầu Nielsen Báo cáo từ Nielsen tiện lợi, khám phá nhu cầu tiêu dùng thay đổi toàn cầu, làm bật nhu cầu ngày tăng tiện lợi thị trường toàn giới Hơn phần tư người tiêu dùng toàn cầu cho biết họ tìm kiếm sản phẩm giúp sống họ dễ dàng (27%) thuận tiện để sử dụng (26%), khoảng 1/5 người tiêu dùng tìm kiếm sản phẩm phù hợp cho hộ gia đình nhỏ (20%) điều chỉnh theo nhu cầu cụ thể (19%) Mặc dù nhu cầu tiện lợi thay đổi theo khu vực, báo cáo Nielsen cho thấy yếu tố thúc đẩy nhu cầu ngày tăng người tiêu dùng tiện lợi tồn cầu: – Đơ thị hóa – Qui mơ hộ gia đình bị thu nhỏ lại – Giao thơng đô thị trở nên đông đúc – Chuyển dịch vai trò nam nữ xã hội – Nhu cầu hệ khác – Sự lan rộng công nghệ Tỷ lệ gia nhập thị trường giao đồ ăn trực tuyến (Penetration Rate) Chỉ số gia nhập thị trường giao đồ ăn Việt Nam khoảng 5.5% vào năm 2018 Dự báo năm 2019 khoảng 12.9% Thị trường giao đồ ăn Việt Nam vô sôi động Các tên tuổi hot đông đảo người dùng biết đến Now (tên cũ Delivery Now), Grab Food,Go Việt Mới đây, Woowa Brothers Corp gia nhập vào thị trường giao đồ ăn Việt Nam việc mua lại Vietnammm Vào ngày 14/05/2019, Vietnammm thức thay đổi logo hình ảnh với tên gọi Bae Min Xu hướng thị trường giao đồ ăn trực tuyến Những người sử dụng dịch vụ giao đồ ăn hầu hết nữ, từ 20 – 24 tuổi Những thành phố lớn thường sử dụng dịch vụ phổ biến so với tỉnh thành khác, TP Hồ chí Minh, chiếm 19% 5.Những thương hiệu hàng đầu thị trường Grab Food đứng đầu thị trường giao đờ ăn, có doanh số khoảng 96 triệu USD (chiếm 65% thị phần) năm 2018 với tốc độ tăng trưởng bình quân 197%/năm giai đoạn 2016 – 2018 Theo khảo sát Kantar TNS, GrabFood ứng dụng gọi phổ biến thành phố lớn Hà Nội TP.HCM, chiếm khoảng 68% đơn hàng Đứng vị trí thứ hai, Now có doanh thu khoảng 11 triệu USD (chiếm 7%) năm 2018 với tốc độ tăng trưởng bình quân 182%/năm giai đoạn 2016 – 2018 Thị trường giao đồ ăn Việt Nam khơng phân mảnh Chính vậy, việc chiếm lĩnh thị phần thị trường cơng ty vơ khó khăn tương lai ... MARKETING CHO NOW FRESH Sứ mệnh Mục tiêu marketing (6 tháng cuối năm 2020) Mục tiêu tài (6 tháng cuối năm 2020) Khách hàng mục tiêu Định vị thị trường Chương trình hoạt động Marketing: MARKETING 7P 6. 1... 24 26 26 28 28 29 KẾT LUẬN 30 PHỤ LỤC 31 PHỤ LỤC 33 A.TỔNG QUAN VỀ NOW FRESH Giới thiệu chung doanh nghiệp Now Fresh dịch vụ chợ online cung cấp Now - sàn giao dịch thương mại điện tử thuộc doanh. .. 60 % Vây nên, “thời điểm vàng" doanh nghiêp kinh doanh online đặc biệt dịch vụ chợ online Now Fresh Nắm hội này, nhóm triển khai đề án lập kế hoạch Marketing cho Now Fresh để bắt kịp với xu hướng