Mục đích nghiên cứu của đề tài là thiết kế và tổ chức dạy học bài 4 vai trò của các nguyên tố khoáng ở thực vật theo định hướng giáo dục STEM “mô hình trồng rau thủy canh”. Mời các bạn cùng tham khảo!
Trang 12. Vai trò và ý nghĩa c a giáo d c STEMủ ụ 6
3. Hình th c t ch c giáo d c STEMứ ổ ứ ụ 6
4. Th c tr ng d y h c giáo d c STEM trự ạ ạ ọ ụ ở ường THPT 7
4.2 Th c ti n d y h c giáo d c STEM t i đ n v công tácự ễ ạ ọ ụ ạ ơ ị 8
Chương 2: Thi t k và t ch c d y h c ch đ STEM “ thi t k ế ế ổ ứ ạ ọ ủ ề ế ế
Chương 3: K t qu th c nghi mế ả ự ệ 31
Ph n III: K t lu n và ki n nghầ ế ậ ế ị 34
1
Trang 22. Ki n nghế ị 35
PH N I: Đ T V N ĐẦ Ặ Ấ Ề
1. Lí do ch n đ tàiọ ề
Cu c cách m ng công ngh 4.0 đang di n ra m nh m , tác đ ng t iộ ạ ệ ễ ạ ẽ ộ ớ
m i m t c a đ i s ng xã h i, trong đó có lĩnh v c giáo d c. Theo s li uọ ặ ủ ờ ố ộ ự ụ ố ệ
được đ a ra t i H i ngh kinh t Th gi i, v i cu c cánh m ng công nghư ạ ộ ị ế ế ớ ớ ộ ạ ệ 4.0 cho th y kho ng 50% vi c làm hi n nay s b m t trong vòng 20 năm t i,ấ ả ệ ệ ẽ ị ấ ớ nhi u vi c làm chân tay s không còn n a mà đề ệ ẽ ữ ược thay th b ng robot, ph nế ằ ầ
l n thông tin th gi i th c đang d n chuy n hóa thành th gi i s … Trớ ế ớ ự ầ ể ế ớ ố ướ ự c sthay đ i l n c a ngh nghi p, đòi h i các k năng c a ngổ ớ ủ ề ệ ỏ ỹ ủ ười lao đ ng cũngộ
ph i thay đ i. Chính vì v y, vi c đ i m i t duy giáo d c chuy n m nh tả ổ ậ ệ ổ ớ ư ụ ể ạ ừ quá trình ch y u trang b ki n th c sang phát tri n toàn di n năng l c vàủ ế ị ế ứ ể ệ ự
ph m ch t ngẩ ấ ườ ọi h c đ đáp ng s thay đ i c a cu c s ng là m t t t y u.ể ứ ự ổ ủ ộ ố ộ ấ ế
Đ i m i phổ ớ ương pháp d y h c chuy n t d y h c ti p c n n i dungạ ọ ể ừ ạ ọ ế ậ ộ sang ti p c n năng l c là m t xu hế ậ ự ộ ướng đem l i hi u qu cao trong giáo d cạ ệ ả ụ
nh ng cũng đòi h i ngư ỏ ườ ại d y và ngườ ọi h c đ u ph i thay đ i cách d y vàề ả ổ ạ cách h c. Giáo viên họ ướng đ n đào t o nh ng h c sinh không ch : Bi t gì màế ạ ữ ọ ỉ ế làm được gì? Nh ng h c sinh không ch bi t ki m vi c mà còn t o ra đữ ọ ỉ ế ế ệ ạ ượ ccông vi c. Nh ng h c sinh bi t liên h thông tin, k t n i thông tin gi a cácệ ữ ọ ế ệ ế ố ữ lĩnh v c vào gi i quy t các v n đ th c t trong cu c s ng; hự ả ế ấ ề ự ế ộ ố ướng đ nế
người th y không ch gi i v truy n th ki n th c mà còn truy n c m h ngầ ỉ ỏ ề ề ụ ế ứ ề ả ứ sáng t o cho h c sinh.ạ ọ
Giáo d c STEM là m t quan đi m d y h c theo hụ ộ ể ạ ọ ướng ti p c n liênế ậ ngành t hai trong các lĩnh v c Khoa h c, Công ngh , Kĩ thu t và Toán h cừ ự ọ ệ ậ ọ
tr lên. Thông qua cách ti p c n giáo d c tích h p trong STEM, h c sinh nh nở ế ậ ụ ợ ọ ậ
th c đứ ược s giao thoa gi a các ngành khoa h c và toán h c, th y đự ữ ọ ọ ấ ược sự
c n thi t c a các ki n th c khoa h c đ gi i quy t m t v n đ th c ti n hayầ ế ủ ế ứ ọ ể ả ế ộ ấ ề ự ễ
t o nên m t s n ph m. Đ ng th i, trong quá trình đó HS đạ ộ ả ẩ ồ ờ ược khuy n khíchế sáng t o, kh i g i ni m say mê h c t p và giúp các em khám phá ti m năngạ ơ ợ ề ọ ậ ề
c a b n thân. ủ ả
Sinh h c là m t môn khoa h c n m trong thành t c a Giáo d cọ ộ ọ ằ ố ủ ụ STEM, vi c t ch c d y h c ki n th c Sinh h c theo đ nh hệ ổ ứ ạ ọ ế ứ ọ ị ướng giáo d cụ STEM chính là m t hộ ướng nghiên c u hi u qu giúp n i dung h c t p g nứ ệ ả ộ ọ ậ ắ
li n v i th c ti n, giúp HS hình thành đề ớ ự ễ ược nh ng k năng c n thi t đ làmữ ỹ ầ ế ể
vi c và phát tri n trong th gi i công ngh hi n đ i.ệ ể ế ớ ệ ệ ạ
Hi n nay giáo viên v n còn ch a nh n th c rõ b n ch t d y h cệ ẫ ư ậ ứ ả ấ ạ ọ STEM cũng nh cách th c thi t k và t ch c ho t đ ng STEM trong mônư ứ ế ế ổ ứ ạ ộ
2
Trang 3h c, nên vi c nghiên c u sâu v ho t đ ng STEM, cách th c t ch c h c sinhọ ệ ứ ề ạ ộ ứ ổ ứ ọ
h c t p STEM các môn h c nói chung và sinh h c nói riêng là c n thi tọ ậ ở ọ ọ ầ ế trong b i c nh Vi t Nam đang đ i m i căn b n và toàn di n Giáo d c. ố ả ệ ổ ớ ả ệ ụ
Xu t phát t nh ng lí do trên, tôi ch n đ tài:ấ ừ ữ ọ ề Thi t k và t ch c tế ế ổ ứ ổ
ch c d y h c bài h c STEM “mô hình tr ng rau th y canh” trong bàiứ ạ ọ ọ ồ ủ 4: Vai trò c a các nguyên t khoáng sinh h c 11. ủ ố ọ
2. M c đích nghiên c uụ ứ
Thi t k và t ch c d y h c bài 4 vai trò c a các nguyên t khoáng ế ế ổ ứ ạ ọ ủ ố ở
th c v t theo đ nh hự ậ ị ướng giáo d c STEM “mô hình tr ng rau th y canh”ụ ồ ủ
3. Ph m vi và đ i tạ ố ượng nghiên c uứ
Đ tài đề ược th c hiên trong n i dung bài 4: Vai trò c a các nguyênự ộ ủ
t khoáng, ph n I Chuy n hóa v t ch t và năng lố ầ ể ậ ấ ượng th c v t Sinh h cở ự ậ ọ
11 SHPT và tích h p các môn h c khác.ợ ọ
Đ i tố ượng: H c sinh l p 11A3 Trọ ớ ường THPT B c Yên Thànhắ
4. Phương pháp nghiên c uứ
Phương pháp nghiên c u lý thuy t: Nghiên c u tài li u v đ i m iứ ế ứ ệ ề ổ ớ
phương pháp d y h c, c s lý lu n c a giáo d c STEMạ ọ ơ ở ậ ủ ụ
Th c nghi m: T ch c th c nghi m s ph m đ xem xét tính khự ệ ổ ứ ự ệ ư ạ ể ả thi c a đ tài.ủ ề
Phương pháp thu th p và x lí s li u.ậ ử ố ệ
3
Trang 4PH N II. N I DUNGẦ Ộ
CHƯƠNG I. C S LÝ LU N VÀ TH C TI N GIÁO D C STEMƠ Ở Ậ Ự Ễ Ụ
1. Khái ni m Giáo d c STEMệ ụ
STEM là vi t t t c a các t Science (Khoa h c), Technology (Côngế ắ ủ ừ ọ ngh ), Engineering ( Kĩ thu t), Mathematics (Toán h c). N n t ng c a giáoệ ậ ọ ề ả ủ
d c STEM chính là giáo d c khoa h c (science education). Do v y trụ ụ ọ ậ ước khi tìm hi u v khái ni m giáo d c STEM, chúng ta nh t thi t ph i hi u rõ vể ề ệ ụ ấ ế ả ể ề khái ni m khoa h c. Đ i v i ngành giáo d c khoa h c, khoa h c v c b nệ ọ ố ớ ụ ọ ọ ề ơ ả
được đ nh nghĩa nh sau: Là t p h p các tri th c và ho t đ ng th c ti n c aị ư ậ ợ ứ ạ ộ ự ễ ủ nhân lo i d a trên các nghiên c u có tính h th ng (systematic study) thôngạ ự ứ ệ ố qua các quan sát (observations) và các thí nghi m (experiments) đ hi u v thệ ể ể ề ế
gi i t nhiên. Khoa h c không ch là t p h p nh ng gì quan sát đớ ự ọ ỉ ậ ợ ữ ược mà còn
là quá trình c a nh n th c (cognition) và t duy (thinking). D li u quan sátủ ậ ứ ư ữ ệ
được là m t ph n r t quan tr ng c a khoa h c, nh ng khoa h c còn có sộ ầ ấ ọ ủ ọ ư ọ ự
di n gi i (interpretation) c a con ngễ ả ủ ười v các d li u đó, làm cho các dề ữ ệ ữ
li u khoa h c tr nên có ý nghĩa (make sence of science).ệ ọ ở
Trong đ i s ng xã h i m i ngờ ố ộ ọ ười thường có xu hướng s d ng l nử ụ ẫ
l n gi a khoa h c (science) và kĩ thu t (engineering)/công ngh (technology)ộ ữ ọ ậ ệ
ho c s d ng các t này thay th cho nhau và cũng không quan tâm nhi u đ nặ ử ụ ừ ế ề ế
s khác bi t gi a chúng. Vì th đ hi u rõ đự ệ ữ ế ể ể ược khái ni m STEM yêu c uệ ầ
ph i hi u rõ đả ể ược các thu t ng trong c m t STEM.ậ ữ ụ ừ
+ Khoa h c (Science): Là h th ng tri th c ch y u thông qua quáọ ệ ố ứ ủ ế trình quan sát và gi i thích các hi n tả ệ ượng trên th gi i mang tính ch t quyế ớ ấ
+Toán h c (mathematics): Trong m i quan h tọ ố ệ ương tác gi a khoaữ
h c, k thu t và công ngh , y u t toán h c luôn hi n di n. Toán h c đọ ỹ ậ ệ ế ố ọ ệ ệ ọ ượ cxem là m t lĩnh v c đan xen vào t t c các bộ ự ấ ả ước th c hành khoa h c và côngự ọ ngh Nh các công th c toán h c và mô hình tính toán, khoa h c có đệ ờ ứ ọ ọ ượ c
nh ng th ng kê mang tính đ nh lữ ố ị ượng và đ chính xác ngày càng cao. Bênộ
c nh đó trong quá trình ch t o và s n xu t các thi t b và d ng c , các b nạ ế ạ ả ấ ế ị ụ ụ ả
v thi t k luôn c n đ n các con s c th đẽ ế ế ầ ế ố ụ ể ược tính toán t các phừ ươ ngtrình và mô hình toán h c.ọ
4
Trang 5Ví d s n ph m “ mô hình tr ng rau th y canh” do h c sinh th c hi nụ ả ẩ ồ ủ ọ ự ệ
là s n ph m đả ẩ ược con ngườ ại t o ra, không có s n trong t nhiên. S n ph mẵ ư ả ẩ
đó đượ ạc t o ra thông qua các ki n th c khoa h c ế ứ ọ v sinh h c (C ch h p thuề ọ ơ ế ấ
nước và mu i khoáng r , vai trò c a các nguyên t khoáng, nh hố ở ễ ủ ố ả ưởng c aủ các tác nhân môi trường đ i v i quá trình h p th nố ớ ấ ụ ước và ion khoáng rở ễ cây nh : áp su t th m th u c a môt trư ấ ẩ ấ ủ ường dung d ch, đ pH, quang h p, hôị ộ ợ
h p; V hóa h c (Ki m soát hàm lấ ề ọ ể ượng, n ng đ các ch t dinh dồ ộ ấ ưỡng, đ pHộ
c a dung d ch); V v t lí (Ho t đ ng c a máy b m, Timer). Quy trình t o raủ ị ề ậ ạ ộ ủ ơ ạ
mô hình đó đi t nguyên v t li u ban đ u đ thành m t s n ph m hoàn ch nhừ ậ ệ ầ ể ộ ả ẩ ỉ
được xem là kĩ thu t ậ Trong su t quá trình tri n khai đ t o thành s n ph mố ể ể ạ ả ẩ
ph i c n đ n các công c , thi t b … đó chính là ả ầ ế ụ ế ị công nghệ. Trong quá trình
ch t o mô hình các thi t b , d ng c , các b n v thi t k luôn c n đ n cácế ạ ế ị ụ ụ ả ẽ ế ế ầ ế con s c th thông qua ố ụ ể toán h c ọ
Mô hình chu trình STEM:
Đ nh nghĩa v giáo d c STEMị ề ụ
M t trong nh ng t ch c uy tín nh t hi n nay trong lĩnh v c giáo d cộ ữ ổ ứ ấ ệ ự ụ khoa h c trên th gi i là hi p h i các giáo viên d y khoa h c qu c gia Mọ ế ớ ệ ộ ạ ọ ố ỹ (National Science Teachers Association – NSTA) được thành l p 1944, đã đậ ề
xu t ra khái ni m giáo d c STEM nh sau: ấ ệ ụ ư “ Giáo d c STEM là m t cách ụ ộ
ti p c n liên ngành trong quá trình h c, trong đó các khái ni m h c thu t ế ậ ọ ệ ọ ậ mang tính nguyên t c đ ắ ượ ồ c l ng ghép v i các bài h c trong th gi i th c, ớ ọ ế ớ ự ở
đó các h c sinh áp d ng các ki n th c trong khoa h c, công ngh , k thu t và ọ ụ ế ứ ọ ệ ỹ ậ toán vào trong các b i c nh c th , giúp k t n i gi a tr ố ả ụ ể ế ố ữ ườ ng h c, c ng đ ng, ọ ộ ồ
n i làm vi c và các t ch c toàn c u, đ t đó phát tri n năng l c trong lĩnh ơ ệ ổ ứ ầ ể ừ ể ự
v c STEM và có th góp ph n vào c nh tranh trong n n kinh t m i” ự ể ầ ạ ề ế ớ
(Tsupros, Kohler và Hallinen, 2009)
Theo tác gi Tr n Th Gái ả ầ ị “Giáo d c STEM v b n ch t đ ụ ề ả ấ ượ c hi u là ể trang b cho ng ị ườ ọ i h c nh ng ki n th c và kĩ năng c n thi t liên quan đ n ữ ế ứ ầ ế ế lĩnh v c khoa h c, công ngh , kĩ thu t và toán h c. Các ki n th c k năng ự ọ ệ ậ ọ ế ứ ỹ
5
Science(Khoa h c)ọ
Math(Toán h c)ọ
Engineering(K thu t)ỹ ậ
Technology
(Công ngh )ệ
Knowledge(Ki n th c)ế ứ
Trang 6này ph i đ ả ượ c tích h p, l ng ghép và b tr cho nhau, giúp h c sinh không ợ ồ ổ ợ ọ
ch hi u bi t v nguyên lí mà còn có th th c hành và t o ra đ ỉ ể ế ề ể ự ạ ượ c nh ng s n ữ ả
ph m trong cu c s ng hàng ngày” ẩ ộ ố
Nh v y, cách đ nh nghĩa v giáo d c STEM nói đ n m t cách ti pư ậ ị ề ụ ế ộ ế
c n liên ngành, liên môn h c trong m t quá trình đào t o, c th ph i có b nậ ọ ộ ạ ụ ể ả ố lĩnh v c: Khoa h c, kĩ thu t, công ngh và toán h c. Giáo d c STEM giúp h cự ọ ậ ệ ọ ụ ọ sinh th y đấ ược m i liên h gi a các ki n th c trong vi c gi i quy t các v nố ệ ữ ế ứ ệ ả ế ấ
đ và nh n th c đề ậ ứ ượ ầc t m quan tr ng c a các ki n th c STEM nh họ ủ ế ứ ả ưở ng
đ n th gi i và s phát tri n c a xã h i trong tế ế ớ ự ể ủ ộ ương lai. M c đích chính c aụ ủ các chương trình giáo d c STEM không ph i đ đào t o ngay ra nh ng nhàụ ả ể ạ ữ khoa h c, nhà toán h c, kĩ s hay phát minh nh ng đi u hoàn toàn m i hay đọ ọ ư ữ ề ớ ể
t o ra các s n ph m có tính thạ ả ẩ ương m i, c nh tranh, mà ch y u là t o choạ ạ ủ ế ạ các em h ng thú h c t p, t o ra nh ng con ngứ ọ ậ ạ ữ ườ ươi t ng lai, có đ y đ ph mầ ủ ẩ
ch t, năng l c, b n lĩnh đ thích nghi v i cu c s ng hi n đ i, nh các năngấ ự ả ể ớ ộ ố ệ ạ ư
l c t ch và t h c, năng l c giao ti p và h p tác, năng l c gi i quy t v nự ự ủ ự ọ ự ế ợ ự ả ế ấ
đ và sáng t o.ề ạ
2. Vai trò và ý nghĩa c a giáo d c STEMủ ụ
Vi c đ a giáo d c STEM vào trệ ư ụ ường THPT mang l i nhi u ý nghĩa,ạ ề phù h p v i đ nh hợ ớ ị ướng đ i m i giáo d c ph thông c th là:ổ ớ ụ ổ ụ ể
Đ m b o giáo d c toàn di nả ả ụ ệ
Nâng cao h ng thú h c t p các môn h c STEMứ ọ ậ ọ
Hình thành và phát tri n năng l c, ph m ch t cho HSể ự ẩ ấ
K t n i trế ố ường h c v i c ng đ ngọ ớ ộ ồ
Hướng nghi p, phân lu ngệ ồ
3. Hình th c t ch c giáo d c STEM ứ ổ ứ ụ
B Giáo d c và Đào t o đã đ a ra đ nh hộ ụ ạ ư ị ướng các hình th c có thứ ể tri n khai STEM trể ở ường ph thông nh sau:ổ ư
D y h c các môn h c thu c lĩnh v c STEMạ ọ ọ ộ ự
Đây là hình th c t ch c giáo d c STEM ch y u trong nhà trứ ổ ứ ụ ủ ế ường. Theo cách này các bài h c, ho t đ ng giáo d c STEM đọ ạ ộ ụ ược tri n khai ngayể trong quá trình d y h c các môn h c STEM theo ti p c n liên môn. Các chạ ọ ọ ế ậ ủ
đ , bài h c, ho t đ ng STEM bám sát chề ọ ạ ộ ương trình c a các môn h c thànhủ ọ
ph n. Hình th c giáo d c STEM này không làm phát sinh thêm th i gian h cầ ứ ụ ờ ọ
t p.ậ
Ho t đ ng tr i nghi m STEMạ ộ ả ệ
Trong ho t đ ng tr i nghi m STEM, HS đạ ộ ả ệ ược khám phá các thí nghi m, ng d ng khoa h c, k thu t trong th c ti n đ i s ng. Qua đó, nh nệ ứ ụ ọ ỹ ậ ự ễ ờ ố ậ
6
Trang 7bi t đế ược ý nghĩa c a khoa h c, công ngh , k thu t và toán h c đ i v i đ iủ ọ ệ ỹ ậ ọ ố ớ ờ
s ng con ngố ười, nâng cao h ng thú h c t p các môn h c STEM. Đây cũng làứ ọ ậ ọ cách th c đ thu hút s quan tâm c a xã h i t i giáo d c STEM.ứ ể ự ủ ộ ớ ụ
Ho t đ ng nghiên c u khoa h cạ ộ ứ ọ
Giáo d c STEM có th đụ ể ược tri n khai thông qua ho t đ ng nghiênể ạ ộ
c u khoa h c và t ch c các cu c thi sáng t o khoa h c k thu t v i nhi uứ ọ ổ ứ ộ ạ ọ ỹ ậ ớ ề
ch đ khác nhau thu c các lĩnh v c robot, năng lủ ề ộ ự ượng tái t o, môi trạ ường,
bi n đ i khí h u, nông nghi p công ngh cao… Ho t đ ng này không mangế ổ ậ ệ ệ ạ ộ tính đ i trà mà dành cho nh ng h c sinh có năng l c, s thích và h ng thú v iạ ữ ọ ự ở ứ ớ cac shoatj đ ng tìm tòi, khám phá khoa h c, k thu t gi i quy t v n đ th cộ ọ ỹ ậ ả ế ấ ề ự
ti n. T ch c t t ho t đ ng sáng t o Khoa h c k thu t là ti n đ tri n khaiễ ổ ứ ố ạ ộ ạ ọ ỹ ậ ề ề ể các d án nghiên c u trong khuôn kh cu c thi khoa h c k thu t dành choự ứ ổ ộ ọ ỹ ậ
HS THPT đượ ổc t ch c thứ ường niên
4. Th c tr ng d y h c giáo d c STEM ự ạ ạ ọ ụ
4.1.Th c tr ng chungự ạ
Mô hình giáo d c tích h p STEM còn khá m i m đ i v i giáo d cụ ợ ớ ẻ ố ớ ụ
Vi t Nam khi ch m i th nghi m kho ng vài năm g n đây. Giáo d c STEMệ ỉ ớ ử ệ ả ầ ụ
du nh p vào Vi t Nam b t ngu n t các cu c thi Robot dành cho HS THPT doậ ệ ắ ồ ừ ộ các công ty t i Vi t Nam tri n khai cùng v i các t ch c nạ ệ ể ớ ổ ứ ước ngoài. T đóừ
đ n nay giáo d c STEM đã b t đ u có s lan t a v i nhi u hình th c khácế ụ ắ ầ ự ỏ ớ ề ứ nhau, nhi u cách th c th c hi n khác nhau, nhi u t ch c h tr khác nhau.ề ứ ự ệ ề ổ ứ ỗ ợ
H th ng các công ty t nhân Vi t Nam đã r t nhanh nh nh đ a giáo d cệ ố ư ệ ấ ạ ư ụ STEM mà ch y u là các ho t đ ng Robot vào gi ng d y t i các trủ ế ạ ộ ả ạ ạ ường phổ thông t i m t s thành ph l n nh Hà N i, H Chí Minh, Đà N ng b ngạ ộ ố ố ớ ư ộ ồ ẵ ằ hình th c xã h i hóa. Tuy nhiên khu v c nông thôn hi n nay ch a th ti p c nứ ộ ự ệ ư ể ế ậ
v i các ho t đ ng liên quan đ n Robot vì chi phí khá đ t đ , v y nên t i cácớ ạ ộ ế ắ ỏ ậ ạ vùng nông thôn đã có m t gi i pháp khác đ a ra do liên minh các công ty Giáoộ ả ư
d c STEM t i Hà N i nh H c vi n sáng t o S3, Kidscode STEM. T nămụ ạ ộ ư ọ ệ ạ ừ
2012, B Giáo d c và Đào t o hàng năm đã t ch c cu c thi “ v n d ng ki nộ ụ ạ ổ ứ ộ ậ ụ ế
th c liên môn đ gi i quy t các tình hu ng th c ti n dành cho HS trung h c”ứ ể ả ế ố ự ễ ọ
và cu c thi “D y h c theo ch đ tích h p dành cho GV trung h c”. Đ c bi tộ ạ ọ ủ ề ợ ọ ặ ệ
cu c thi “ Khoa h c K thu t dành cho HS trung h c” do B Giáo d c và Đàoộ ọ ỹ ậ ọ ộ ụ
t o t ch c dành cho HS THPT đã tr thành đi m sáng tích c c trong giáo d cạ ổ ứ ở ể ự ụ
đ nh hị ướng năng l c… V c b n đây là m t hình th c c a giáo d c STEM.ự ề ơ ả ộ ứ ủ ụ Các cu c thi này là ví d cho m c tiêu giáo d c nh m phát tri n năng l c choộ ụ ụ ụ ằ ể ự
HS hình thành nh ng kĩ năng h c t p và lao đ ng trong th k 21 c a Bữ ọ ậ ộ ế ỷ ủ ộ Giáo d c và Đào t o và đó cũng là m c tiêu mà giáo d c STEM hụ ạ ụ ụ ướng t i.ớ
7
Trang 8T i đ n v công tác, vào tháng 9/2019 giáo viên đã đạ ơ ị ược tri n khai vể ề
phương pháp giáo d c STEM, tháng 11/2019 nhà trụ ường đã ph i h p v i tố ợ ớ ổ KHTN t ch c tham quan tr i nghi m theo đ nh hổ ứ ả ệ ị ướng STEM “Tham quan nhà máy s a, nhà máy nữ ước tinh khi t, tr i bò c a t p đoàn TH true milk”, Tế ạ ủ ậ ổ KHTN cũng có k ho ch t ch c ngo i khóa “ H c sinh t o s n ph mế ạ ổ ứ ạ ọ ạ ả ẩ STEM” vào tháng 3/2020, nh ng khi tôi phát phi u kh o sát v i kh o sát v i 5ư ế ả ớ ả ớ câu h i: “Th y cô hi u th nào v giáo d c STEM?”; “Các em đỏ ầ ể ế ề ụ ược h c gìọ thông qua chương trình đó?”; “Th y/cô hãy đ xu t các bi n pháp gi ng d yầ ề ấ ệ ả ạ STEM?”; “Th y cô đã áp d ng phầ ụ ương pháp giáo d c STEM vào ti t d y c aụ ế ạ ủ mình ch a?”; “Th y/cô có mong mu n gi ng d y STEM vào môn h c c aư ầ ố ả ạ ọ ủ mình không?”. Thì tôi nh n th y m c dù m i ngậ ấ ặ ọ ườ ềi đ u bi t đ n giáo d cế ế ụ STEM, cho r ng STEM là cách d y h c tích c c, hằ ạ ọ ự ướng đ n phát tri n năngế ể
l c c a ngự ủ ườ ọi h c, m t s ít GV cũng đã v n d ng d y h c theo đ nh hộ ố ậ ụ ạ ọ ị ướ nggiáo d c STEM vào môn h c c a mình nh ng ch d ng l i m c yêu c u HSụ ọ ủ ư ỉ ừ ạ ở ứ ầ
th c hi n các thí nghi m nên ch a phát huy h t s sáng t o ngự ệ ệ ư ế ự ạ ở ườ ọi h c và
h u h t các GV đ u có mong mu n đầ ế ề ố ược áp d ng mô hình giáo d c này vàoụ ụ
gi ng d y môn c a mình, nh ng ph n l n GV ch a th t s quan tâm nghiênả ạ ủ ư ầ ớ ư ậ ự
c u m t cách bài b n v b n ch t c a giáo d c STEM cũng nh cách đứ ộ ả ề ả ấ ủ ụ ư ể thi t k và t ch c ho t đ ng STEM trong môn h c. Bên c nh đó, qua đi uế ế ổ ứ ạ ộ ọ ạ ề tra tôi nh n th y v n có m t ph n nh GV còn hi u sai v STEM cho r ngậ ấ ẫ ộ ầ ỏ ể ề ằ
s n ph m HS t o ra ph i là nh ng phát minh th t m i l , sáng t o m i đả ẩ ạ ả ữ ậ ớ ạ ạ ớ ượ cxem là s n ph m STEM và vi c hả ẩ ệ ướng HS nông thôn tìm ra công ngh m i,ở ệ ớ
s n ph m m i là không kh thi nên s khó tri n khai trong môn h c c aả ẩ ớ ả ẽ ể ọ ủ mình. Nh v y c n thi t ph i có s quan tâm và nghiên c u sâu v giáo d cư ậ ầ ế ả ự ứ ề ụ STEM
4.2 Th c ti n d y h c giáo d c STEM t i đ n v công tácự ễ ạ ọ ụ ạ ơ ị
a. Khó khăn
Theo tôi đ đ n v mình có th t ch c các ho t đ ng d y h c theoể ơ ị ể ổ ứ ạ ộ ạ ọ
đ nh hị ướng giáo d c STEM nh m phát tri n t i đa m i ti m năng trong m iụ ằ ể ố ọ ề ỗ
h c sinh, giúp HS làm ch đọ ủ ược nh ng tình hu ng, s n sàng đữ ố ẵ ương đ u v iầ ớ
nh ng thách th c trong cu c s ng, phát tri n đữ ứ ộ ố ể ược tính t ch , kh năng sángự ủ ả
t o trong gi i quy t v n đ , đòi h i :ạ ả ế ấ ề ỏ
HS c n ph i có kh năng t duy b c caoầ ả ả ư ậ *(T duy b c cao g m 3 ư ậ ồ
lo i: (1) T duy mang tính ch t chuy n đ i c a nh n th c b c cao c a ạ ư ấ ể ổ ủ ậ ứ ở ậ ủ thang nh n th c Bloom: Nh , hi u, áp d ng, phân tích, t ng h p và đánh giá ậ ứ ớ ể ụ ổ ợ (2) K năng gi i quy t v n đ và ra quy t đ nh. (3) T duy ph n bi n) ỹ ả ế ấ ề ế ị ư ả ệ , có sự
h p tác, có năng l c nghiên c u khoa h c.ợ ự ứ ọ
Đi u ki n c s v t ch t ph i đ y đ ề ệ ơ ở ậ ấ ả ầ ủ
8
Trang 9 GV c n đầ ược đào t o STEM chuyên sâu, c n đ u t nhi u th i gian,ạ ầ ầ ư ề ờ công s c, ch t xám cho 1 bài h c STEM.ứ ấ ọ
Ph huynh và c HS c n hi u c th v b n ch t c a giáo d cụ ả ầ ể ụ ể ề ả ấ ủ ụ STEM, c n nh n th c đ y đ v giáo d c STEM trong th i bu i công nghầ ậ ứ ầ ủ ề ụ ờ ổ ệ 4.0
Tuy nhiên đ n v tôi công tác là trơ ị ường khu v c nông thôn nên cònở ự
h n ch v đi u ki n c s v t ch t (Tài li u, thi t b , phòng h c STEM…),ạ ế ề ề ệ ơ ở ậ ấ ệ ế ị ọ
HS ít được tham gia các cu c thi liên quan đ n lĩnh v c Khoa h c k thu tộ ế ự ọ ỹ ậ
nh các HS thành ph nên bư ở ố ước đ u hình thành các k năng t duy b c cao,ầ ỹ ư ậ năng l c h p tác, năng l c nghiên c u khoa h c g p nhi u khó khăn, các emự ợ ự ứ ọ ặ ề còn b ng , lúng túng khi GV giao nhi m v Các gia đình nông thôn m cỡ ỡ ệ ụ ở ứ
s ng còn th p cũng nh s hi u bi t c a ph huynh và c HS v xu th nghố ấ ư ự ể ế ủ ụ ả ề ế ề nghi p trong th i bu i công ngh 4.0 ch a cao, ch a nh n th c đệ ờ ổ ệ ư ư ậ ứ ượ ợc l i ích
c a vi c h c STEM mà còn t n t i quan đi m “h c đ thi, đ lên l p” đâyủ ệ ọ ồ ạ ể ọ ể ể ớ cũng là m t tr ng i l n đ có độ ở ạ ớ ể ượ ực s tham gia c a gia đình, c ng đ ng vàoủ ộ ồ
mô hình giáo d c STEM cùng v i nhà trụ ớ ường
b. Thu n l iậ ợ
Bên c nh nh ng khó khăn nêu trên, tôi cũng nh n th y nh ng thu nạ ữ ậ ấ ữ ậ
l i đ c thù riêng t i khu v c nông thôn, mi n núi. Đó là ki n th c g n li nợ ặ ạ ự ề ế ứ ắ ề
v i th c t cu c s ng vô cùng phong phú, có môi trớ ự ế ộ ố ường thiên nhiên g n gũiầ
và không gian t nhiên xung quanh… V i b i c nh đ c tr ng là n n nôngự ở ớ ố ả ặ ư ề nghi p, t o c h i thu n l i đ truy n đ t ki n th c STEM v cây tr ng, v tệ ạ ơ ộ ậ ợ ể ề ạ ế ứ ề ồ ậ nuôi, ng d ng vi sinh v t đ s n xu t phân bón, t n d ng ngu n nguyên li uứ ụ ậ ể ả ấ ậ ụ ồ ệ
s n có nh r m r đ tr ng n m, thi t k các mô hình tr ng rau s ch, môẵ ư ơ ạ ể ồ ấ ế ế ồ ạ hình tưới tiêu… Đ ng th i nh ng n i dung d y h c đó t n r t ít và g n nhồ ờ ữ ộ ạ ọ ố ấ ầ ư không t n chi phí nào. VD: T ch c cho HS đi tham quan mô hình tr ng rauố ổ ứ ồ
th y canh nhà lủ ướ ại t i xã lân c n (cách trậ ường kho ng 6km); T n d ngả ậ ụ
nh ng v t li u g n gũi nh ng nh a PVC, v t li u ph th i nh chai nh a,ữ ậ ệ ầ ư ố ự ậ ệ ế ả ư ự thùng x p đ thi t k h th ng th y canh.ố ể ế ế ệ ố ủ
Khi được ph bi n v k ho ch và giao nhi m v h c t p ch đổ ế ề ế ạ ệ ụ ọ ậ ủ ề STEM các em th t s húng thú, mong mu n đậ ự ố ược tr i nghi m, đả ệ ược th cự hành đ khám phá ki n th c và v n d ng ki n th c vào th c ti n.ể ế ứ ậ ụ ế ứ ự ễ
9
Trang 10CHƯƠNG II. THI T K VÀ T CH C D Y H C BÀI H C STEMẾ Ế Ổ Ứ Ạ Ọ Ọ
“MÔ HÌNH TR NG RAU TH Y CANH”Ồ Ủ
1. Tiêu chí xây d ng bài h c STEMự ọ
Đ th c hi n đ c m c tiêu phát tri n năng l c cho HS, m i bài h cể ự ệ ượ ụ ể ự ỗ ọ STEM c n ph i đầ ả ược xây d ng theo 6 tiêu chí sau:ự
Tiêu chí 1: Ch đ bài h c STEM t p trung vào các v n đ th c ti n ủ ề ọ ậ ấ ề ự ễ
Trong bài h c STEM “thi t k mô hình tr ng rau th y canh” v n đọ ế ế ồ ủ ấ ề
th c ti n là tr ng rau s ch.ự ễ ồ ạ
Tiêu chí 2: C u trúc bài h c STEM theo quy trình thi t k kĩ thu t ấ ọ ế ế ậ
Trong ch đ STEM thi t k mô hình tr ng rau th y canh HS c nủ ề ế ế ồ ủ ầ
ph i th c hi n theo 1 quy trình: (1) Xác đ nh v n đ (2) Nghiên c u ki nả ự ệ ị ấ ề ứ ế
th c n n (3) Đ xu t ý tứ ề ề ấ ưởng cho gi i pháp – (4) L a ch n gi i pháp t i uả ự ọ ả ố ư – (5) Phát tri n và ch t o mô hình – (6) Th nghi m và đánh giá – (7) Hoànể ế ạ ử ệ thi n thi t k ệ ế ế
Tiêu chí 3: Ph ươ ng pháp d y h c bài h c STEM đ a h c sinh vào ạ ọ ọ ư ọ
ho t đ ng tìm tòi và khám phá, đ nh h ạ ộ ị ướ ng hành đ ng, tr i nghi m và s n ộ ả ệ ả
ph m ẩ
Trong bài h c STEM thi t k mô hình tr ng rau th y canh GV c n:ọ ế ế ồ ủ ầ
Kh i d y óc tò mò c a HS: R cây trên c n h p th nơ ậ ủ ễ ạ ấ ụ ước và ion khoáng trong đ t, nên theo phở ấ ương pháp tr ng rau truy n th ng thồ ề ố ường là dùng đ t đ tr ng. N u nh chúng ta thay đ i phấ ể ồ ế ư ổ ương pháp tr ng rau hoànồ toàn trong nước mà không c n t i đ t theo em có kh thi không? Em nào cóầ ớ ấ ả
nh ng hi u bi t v phữ ể ế ề ương pháp tr ng rau th y canh hãy chia s v i c l p?ồ ủ ẻ ớ ả ớ
Tr ng rau th y canh có ph i là gi i pháp t i u đ gi i quy t v n đ tr ngồ ủ ả ả ố ư ể ả ế ấ ề ồ rau s ch không?ạ
Hướng HS hình thành đượ ưc t duy b c cao b ng cách t mình đ t raậ ằ ự ặ các câu h i đ xác đ nh đỏ ể ị ược hướng gi i quy t v n đ th c ti n b ng cáchả ế ấ ề ự ễ ằ
t o ra s n ph m. HS t đ t đạ ả ẩ ự ặ ược các câu h i nh : ỏ ư
+ Mô hình tr ng rau th y canh thi t k nh th nào cho khoa h c, h pồ ủ ế ế ư ế ọ ợ lý?
+ T nh ng chai nh a ph th i, ng nh a PVC làm th nào đ cóừ ữ ự ế ả ố ự ế ể
được mô hình th y canh hi u qu , ti n l i, kinh t , cung c p đủ ệ ả ệ ợ ế ấ ược rau s chạ cho h gia đình.ộ
+ Lo i rau nào s thích h p, kĩ thu t pha ch dung d ch, tr ng và chămạ ẽ ợ ậ ế ị ồ sóc rau th y canh nh th nào?ủ ư ế
10
Trang 11+ Cách b trí thí nghi m nh th nào thì s th y rõ đố ệ ư ế ẽ ấ ược vai trò c aủ các nguyên t khoáng, nh hố ả ưởng c a vi c thi u m t s nguyên t nguyên tủ ệ ế ộ ố ố ố khoáng đ n sinh trế ưởng phát tri n c a cây.ể ủ
Phát tri n t duy ph n bi n cho HS thông qua quá trình th o lu n vàể ư ả ệ ả ậ tranh lu n.ậ
Tham quan tr i nghi m vả ệ ườn rau th y canh nhà lủ ướ ểi đ HS khám phá các ng d ng, k thu t trong th c ti n đ i s ng, HS đứ ụ ỹ ậ ự ễ ờ ố ược th y h th ngấ ệ ố
mô hình th y canh t đó t tr l i đủ ừ ự ả ờ ược các câu h i do chính mình đ t ra, làmỏ ặ tăng thêm h ng thú, h c t p và sáng t o HS, đ ng th i giúp HS nâng caoứ ọ ậ ạ ở ồ ờ
đ ng c a bài h c STEM là c s đ phát tri n năng l c giao ti p và h p tác.ộ ủ ọ ơ ở ể ể ự ế ợ
Trong bài h c STEM thi t k mô hình tr ng rau th y canh GV chọ ế ế ồ ủ ỉ cung c p cho HS b câu h i g i ý, đ nh hấ ộ ỏ ợ ị ướng mà không cung c p c th chiấ ụ ể
ti t các bế ước ti n hành nh th nào. HS s ph i ch đ ng suy nghĩ, làm vi cế ư ế ẽ ả ủ ộ ệ nhóm và th o lu n v i nhau nhi u đ quy t đ nh ch n cách th c hi n nào. ả ậ ớ ề ể ế ị ọ ự ệ
Tiêu chí 5: N i dung bài h c STEM áp d ng ch y u t n i dung khoa ộ ọ ụ ủ ế ừ ộ
h c và toán h c mà h c sinh đã và đang h c ọ ọ ọ ọ
Trong bài h c STEM thi t k mô hình tr ng rau th y canh, GV c nọ ế ế ồ ủ ầ
k t n i và tích h p n i dung lĩnh v c khoa h c (sinh h c, v t lý, hóa h c),ế ố ợ ộ ở ự ọ ọ ậ ọ công ngh và toán h c. T đó, HS th y r ng khoa h c, công ngh và toánệ ọ ừ ấ ằ ọ ệ không ph i là các môn h c đ c l p, mà chúng liên k t v i nhau đ gi i quy tả ọ ộ ậ ế ớ ể ả ế các v n đ ấ ề
Tiêu chí 6: Ti n trình bài h c STEM tính đ n có nhi u đáp án đúng và ế ọ ế ề coi s th t b i nh là 1 ph n c n thi t trong h c t p ự ấ ạ ư ầ ầ ế ọ ậ
Trong bài h c STEM thi t k mô hình tr ng rau th y canh, phọ ế ế ồ ủ ương án
gi i quy t v n đ là do HS suy nghĩ, làm vi c nhóm và th o lu n v i nhauả ế ấ ề ệ ả ậ ớ
l a ch n cách th c hi n. V i vi c chia 1 l p thành 4 nhóm nh v y s cóự ọ ự ệ ớ ệ ớ ư ậ ẽ nhi u phề ương án kh thi, nh ng có th s khác nhau m c đ t i u khi gi iả ư ể ẽ ở ứ ộ ố ư ả quy t v n đ Qua đó HS đế ấ ề ược n m tr i qua các c m xúc c a th t b i cũngế ả ả ủ ấ ạ
nh thành công trong quá trình h c t p.ư ọ ậ
2. Quy trình xây d ng bài h c STEM ự ọ
Theo tài li u h i th o “Đ nh hệ ộ ả ị ướng giáo d c STEM trong trụ ường trung
h c” c a b giáo d c và đào t o, quy trình xây d ng bài h c STEM g m 4ọ ủ ộ ụ ạ ự ọ ồ
bước sau:
11
Trang 12B ướ c 1: L a ch n ch đ bài h c ự ọ ủ ề ọ
B ướ c 2: Xác đ nh v n đ c n gi i quy t ị ấ ề ầ ả ế
B ướ c 3: Xây d ng tiêu chí c a thi t b /gi i pháp gi i quy t v n đ ự ủ ế ị ả ả ế ấ ề
B ướ c 4: Thi t k ti n trình t ch c d y h c ế ế ế ổ ứ ạ ọ
Theo tác gi Tr n Th Gái và c ng s (T p chí Giáo d c, s 443 Kì 1ả ầ ị ộ ự ạ ụ ố – 12/2018) quy trình thi t k ch đ giáo d c STEM trong d y h c môn Sinhế ế ủ ề ụ ạ ọ
h c g m 6 bọ ồ ước sau:
B ướ c 1: L a ch n ch đ giáo d c STEM: ự ọ ủ ề ụ
B ướ c 2: Xác đ nh m c tiêu c a ch đ giáo d c STEM ị ụ ủ ủ ề ụ
B ướ c 3 Xác đ nh các v n đ c n gi i quy t trong ch đ giáo d c ị ấ ề ầ ả ế ủ ề ụ STEM
B ướ c 4 : Xác đ nh các n i dung c th c n s d ng đ gi i quy t v n ị ộ ụ ể ầ ử ụ ể ả ế ấ
đ trong ch đ STEM ề ủ ề
B ướ c 5: Thi t k ho t đ ng h c t p ế ế ạ ộ ọ ậ
B ướ c 6: Thi t k tiêu chí và b công c ki m tra, đánh giá h c sinh ế ế ộ ụ ể ọ
D a trên s nghiên c u c a b n thân và đự ự ứ ủ ả ược s góp ý c a đ ngự ủ ồ nghi p, tôi đ xu t quy trình thi t k bài h c STEM “Thi t k mô hình tr ngệ ề ấ ế ế ọ ế ế ồ rau th y canh” g m các 6 bủ ồ ước sau:
12
L a ch n ch đ giáo d c STEM ự ọ ủ ề ụ
Thi t k ho t đ ng h c t p ế ế ạ ộ ọ ậ
Xác đ nh m c tiêu c a ch đ giáo d c STEM ị ụ ủ ủ ề ụ
Xác đ nh các n i dung c th c n s d ng đ gi i quy t ị ộ ụ ể ầ ử ụ ể ả ế
v n đ trong ch đ STEM ấ ề ủ ề
Xác đ nh các v n đ c n gi i quy t trong ch đ giáo ị ấ ề ầ ả ế ủ ề
d c STEM ụ Thi t k tiêu chí và b công c ki m tra, đánh giá h c ế ế ộ ụ ể ọ
sinh.
Trang 13C th :ụ ể
Bước 1: L a ch n ch đự ọ ủ ề
Cách ti n hành:ế
* Xác đ nh m c tiêu c a bài 4 “Vai trò c a các nguyên t khoáng”.ị ụ ủ ủ ố
* M ch n i dung: S h p thu nạ ộ ự ấ ước và mu i khoáng r (bài 1),ố ở ễ nguyên t dinh dố ưỡng khoáng thi t y u trong cây, vai trò c a các nguyên tế ế ủ ố dinh dưỡng khoáng thi t y u trong cây, ngu n cung c p các nguyên t dinhế ế ồ ấ ố
dưỡng khoáng cho cây
* N i dung vai trò c a các nguyên t khoáng g n v i th c ti n => S nộ ủ ố ắ ớ ự ễ ả
ph m ng d ng => Ch đ STEMẩ ứ ụ ủ ề
N i dung: R cây h p th nộ ễ ấ ụ ước và các ion khoáng. Trong các nguyên
t dinh dố ưỡng khoáng cây c n 17 nguyên t dinh dầ ố ưỡng khoáng thi t y u.ế ế
Vi c thi u m t s nguyên t dinh dệ ế ộ ố ố ưỡng khoáng thi t y u s nh hế ế ẽ ả ưởng đ nế sinh trưởng phát tri n c a cây, cây không hoàn thành để ủ ược chu trình s ng.ố
Vi c cung c p li u lệ ấ ệ ượng phân bón cao quá m c c n thi t s không ch gâyứ ầ ế ẽ ỉ
đ c h i đ i v i cây mà còn gây ô nhi m nông ph m và môi trộ ạ ố ớ ễ ẩ ường
V n đ th c ti n: Tr ng rau s chấ ề ự ễ ồ ạ
S n ph m ng d ng: Mô hình tr ng rau th y canhả ẩ ứ ụ ồ ủ
Ch đ STEM: Thi t k mô hình tr ng rau th y canhủ ề ế ế ồ ủ
Bước 2: Xác đ nh m c tiêu c a ch đ ị ụ ủ ủ ề STEM “thi t k mô hình ế ế
Li t kê đệ ược các ngu n cung c p dinh dồ ấ ưỡng khoáng cho cây, d ngạ phân bón (mu i khoáng) mà cây h p th đố ấ ụ ược
13
Trang 14 Trình bày được ý nghĩa c a li u lủ ề ượng phân bón h p lí đ i v i câyợ ố ớ
tr ng môi trồ ường và s c kh e con ngứ ỏ ười
b) K năng:ỹ
Thi t k các b n v , mô hình tr ng rau th y canh.ế ế ả ẽ ồ ủ
Xây d ng đự ược nguyên lý ho t đ ng c a d ng mô hình th y canhạ ộ ủ ạ ủ
h i l u.ồ ư
Ch t o và l p ráp các s n ph m theo phế ạ ắ ả ẩ ương án thi t k ế ế
B trí đố ược các thí nghi m nghiên c u s nh hệ ứ ự ả ưởng c a vi c thi uủ ệ ế
m t vài nguyên t khoáng thi t y u đ n sinh trộ ố ế ế ế ưởng phát tri n c a cây =>ể ủ Quan sát và gi i thích => K t lu n.ả ế ậ
V n hành, th nghi m, c i ti n các mô hình.ậ ử ệ ả ế
Làm vi c nhóm, thuy t trình, l ng nghe, ph n bi n.ệ ế ắ ả ệ
c) Thái đ :ộ
C ng c thêm ni m tin vào khoa h c.ủ ố ề ọ
Ý th c b o v môi trứ ả ệ ường, yêu thiên nhiên
Say mê nghiên c u khoa h c.ứ ọ
Nhi t tình, năng đ ng trong quá trình gia công, l p ráp s n ph m.ệ ộ ắ ả ẩ
Có tinh th n xây d ng nhóm, trách nhi m đ i v i các nhi m vầ ự ệ ố ớ ệ ụ chung c a nhóm.ủ
Nghiêm túc trong vi c phát hi n năng l c, s trệ ệ ự ở ường c a mình đ cóủ ể
th đ nh hể ị ướng được ngh nghi p cho b n thân.ề ệ ả
d) Các năng l c c n hự ầ ướng t i:ớ Năng l c v n d ng ki n th c vàoự ậ ụ ế ứ
th c ti n, năng l c t h c, năng l c nghiên c u khoa h c, năng l c h p tác,ự ễ ự ự ọ ự ứ ọ ự ợ năng l c sáng t o.ự ạ
Bước 3: Xác đ nh các v n đ c n gi i quy t trong ch đ STEMị ấ ề ầ ả ế ủ ề
B câu h i đ nh hộ ỏ ị ướng:
1. Vì sao c n ph i tr ng rau s ch?ầ ả ồ ạ
2. Hi n nay có nh ng phệ ữ ương pháp tr ng rau s ch nào? u và nhồ ạ Ư ượ c
đi m c a m i phể ủ ỗ ương pháp?
3. Có nh ng lo i mô hình th y canh nào? Lo i mô hình nào t o đi uữ ạ ủ ạ ạ ề
ki n thu n l i nh t đ cây h p th ch t dinh dệ ậ ợ ấ ể ấ ụ ấ ưỡng t t h n?ố ơ
4. H th ng th y canh h i l u có c u t o và nguyên t c ho t đ ng nhệ ố ủ ồ ư ấ ạ ắ ạ ộ ư
th nào?ế
5. T các nh ng nguyên li u g n gũi, v t li u ph th i, làm th nào đừ ữ ệ ầ ậ ệ ế ả ế ể
14
Trang 15có được mô hình tr ng rau th y canh h i l u.ồ ủ ồ ư
6. Đ cây tr ng phát tri n kh e m nh thì tr ng rau th y canh ph i đ mể ồ ể ỏ ạ ồ ủ ả ả
b o nh ng nhu c u nào c a cây tr ng?ả ữ ầ ủ ồ
7. Vì sao c n ph i cung c p đ y đ các nguyên t dinh dầ ả ấ ầ ủ ố ưỡng khoáng thi t y u cho cây tr ng?ế ế ồ
8. B trí thí nghi m nh th nào đ có th nghiên c u đố ệ ư ế ể ể ứ ượ ảc nh hưở ng
c a vi c thi u m t s nguyên t dinh dủ ệ ế ộ ố ố ưỡng khoáng thi t y u đ i v i câyế ế ố ớ
tr ng? Mô t m t s d u hi u đi n hình khi cây thi u m t vài nguyên tồ ả ộ ố ấ ệ ể ế ộ ố khoáng thi t y u.ế ế
Bước 4: Xây d ng tiêu chí c a thi t b /gi i pháp gi i quy t v n đự ủ ế ị ả ả ế ấ ề
* Tiêu chí đánh giá s n ph m mô hình tr ng rau th y canh h i l uả ẩ ồ ủ ồ ư
được thi t k nh sau: ế ế ư
Tiêu chí T t (5 đi m)ố ể Đ t (3 đi m)ạ ể Ch a đ t (1ư ạ
đi m)ể
Hình th cứ
C u trúc môấ hình h p lí; L pợ ắ
C u trúc môấ hình tương đ iố
h p lí; L p đ tợ ắ ặ kho ng cách t lả ỉ ệ
m t vài v tríộ ị
ch a phù h p. ư ợ Rau sinh
trưởng phát tri nể bình thường
C u trúc môấ hình ch a h p lí;ư ợ
L p đ t kho ngắ ặ ả cách t l khôngỉ ệ phù h p.ợ
Rau sinh
trưởng phát tri nể kém
V n hànhậ
H th ng v nệ ố ậ hành t tố H th ng ho tệ ố ạ
đ ng độ ược tuy nhiên th nhỉ tho ng có v nả ấ
đ ề
Hệ th ngố không v n hànhậ
được ho c v nặ ậ hành kém
r ng rãi độ ược vì khó s d ng.ử ụ
Trang 16sáng t o, có tạ ư duy v n d ngậ ụ
th c t cao, ngự ế ứ
d ng linh ho t.ụ ạ
hi n đệ ược sự sáng t o nh ngạ ư
ch a linh ho t.ư ạ
khuôn m u, ch aẫ ư linh ho t.ạ
Đi m đ t đ ể ạ ượ ố c t i đa 20 đi m ể
16
Trang 17* Tiêu chí đánh giá phương th c b trí thí nghi m nghiên c u nh hứ ố ệ ứ ả ưởng c aủ
vi c thi u m t vài nguyên t khoáng thi t y u đ n sinh trệ ế ộ ố ế ế ế ưởng phát tri n c aể ủ cây:
Tiêu chí Đi m t i đaể ố Đi m đ t để ạ ược
1. Phương th c b trí thí nghi mứ ố ệ
2. Mô t đả ược m t s d u hi u c aộ ố ấ ệ ủ
cây khi thi u m t vài nguyên t khoángế ộ ố 3
3. Gi i thích đả ược s khác bi t vự ệ ề
sinh trưởng c a cây trong t ng thíủ ừ
ọ (M)
V t lý: Ho tậ ạ
đ ng c a máy b m,ộ ủ ơ Timer
Hóa h c: Pha chọ ế dung d ch dinhị
dưỡng phù h p v iợ ớ
t ng lo i rau, xácừ ạ
đ nh đị ược đ pH,ộ ppm trong dung d ch.ị
c t đ t o môắ ể ạ hình th y canhủ
h i l u, bút đoồ ư
pH, bút đo ppm
Đo chi uề dài ng nh aố ự theo b n v ,ả ẽ kho ng cáchả
gi a các rữ ọ giá th , tínhể toán t l phaỉ ệ dung d chị
th y canh.ủ
Đo chi u caoề cây trong các
lo i môiạ
trường dinh
dưỡng th yủ canh khác nhau
17
Trang 18Bước 6: Thi t k và t ch c ho t đ ng h c t p ế ế ổ ứ ạ ộ ọ ậ
a) Th i gian:ờ 1 bu i chi u tr i nghi m vổ ề ả ệ ườn rau th y canh, 2 tu n ủ ầ ở nhà và 1 ti t báo cáo s n ph m trên l p h c.ế ả ẩ ớ ọ
2. Xác đ nh hị ướng gi i quy t v n đ th c ti nả ế ấ ề ự ễ
3. Tìm tòi, huy đ ng ki n th c liên quan, xây d ng k ho ch gi i ộ ế ứ ự ế ạ ả
Trang 193. Giáo án th c nghi mự ệ
TÊN BÀI H C STEM: THI T K MÔ HÌNH TR NG RAU TH Y CANHỌ Ế Ế Ồ Ủ
Ti t ppct 4 – Bài 4: Vai trò c a các nguyên t khoángế ủ ố
I. M c tiêu bài h cụ ọ
1. Ki n th cế ứ
Nêu được khái ni m: Nguyên t dinh dệ ố ưỡng khoáng thi t y u, cácế ế nguyên t dinh dố ưỡng đ i lạ ượng và vi lượng
Mô t đả ược m t s d u hi u đi n hình khi thi u m t s nguyên t dinhộ ố ấ ệ ể ế ộ ố ố
dưỡng khoáng thi t y u và nêu đế ế ược vai trò đ c tr ng nh t c a các nguyên tặ ư ấ ủ ố dinh dưỡng khoáng thi t y u.ế ế
Li t kê đệ ược các ngu n cung c p dinh dồ ấ ưỡng khoáng cho cây, d ng phânạ bón (mu i khoáng) mà cây h p th đố ấ ụ ược
Trình bày được ý nghĩa c a li u lủ ề ượng phân bón h p lí đ i v i cây tr ngợ ố ớ ồ môi trường và s c kh e con ngứ ỏ ười
2. K năngỹ
Thi t k các b n v , mô hình tr ng rau th y canhế ế ả ẽ ồ ủ
Xây d ng đự ược nguyên lý ho t đ ng c a d ng mô hình th y canh h iạ ộ ủ ạ ủ ồ
l uư
Ch t o và l p ráp các s n ph m theo phế ạ ắ ả ẩ ương án thi t kế ế
B trí đố ược các thí nghi m nghiên c u s nh hệ ứ ự ả ưởng c a vi c thi u m tủ ệ ế ộ vài nguyên t khoáng thi t y u đ n sinh trố ế ế ế ưởng phát tri n c a cây => Quan sátể ủ
và gi i thích => K t lu n.ả ế ậ
V n hành, th nghi m, c i ti n các mô hìnhậ ử ệ ả ế
Làm vi c nhóm, thuy t trình, l ng nghe, ph n bi n.ệ ế ắ ả ệ
Nhi t tình, năng đ ng trong quá trình gia công, l p ráp s n ph m.ệ ộ ắ ả ẩ
Có tinh th n xây d ng nhóm, giúp đ l n nhau và có trách nhi m đ i v iầ ự ỡ ẫ ệ ố ớ
19
Trang 20các nhi m v chung c a nhóm.ệ ụ ủ
Nghiêm túc trong vi c phát hi n năng l c, s trệ ệ ự ở ường c a mình đ có thủ ể ể
đ nh hị ướng được ngh nghi p cho b n thân.ề ệ ả
4. Các năng l c c n hự ầ ướng t iớ : Năng l c v n d ng ki n th c vào th cự ậ ụ ế ứ ự
ti n, năng l c t h c, năng l c nghiên c u khoa h c, năng l c h p tác, năng l cễ ự ự ọ ự ứ ọ ự ợ ự sáng t o.ạ
II. Phương ti nệ
S d ng tranh nh, s đ các mô hình th y canh.ử ụ ả ơ ồ ủ
T li u (video, hình nh, bài báo…) v các mô hình tr ng rau th y canh,ư ệ ả ề ồ ủ
b câu h i đ nh hộ ỏ ị ướng, các b n tiêu chí đánh giá.ả
B ng 1: B câu h i đ nh hả ộ ỏ ị ướng
1. Vì sao c n ph i tr ng rau s ch?ầ ả ồ ạ
2. Hi n nay có nh ng phệ ữ ương pháp tr ng rau s ch nào? u và nhồ ạ Ư ượ c
đi m c a m i phể ủ ỗ ương pháp?
3. Có nh ng lo i mô hình th y canh nào? Lo i mô hình nào t o đi uữ ạ ủ ạ ạ ề
ki n thu n l i nh t đ cây h p th ch t dinh dệ ậ ợ ấ ể ấ ụ ấ ưỡng t t h n?ố ơ
4. H th ng th y canh h i l u có c u t o và nguyên t c ho t đ ng nhệ ố ủ ồ ư ấ ạ ắ ạ ộ ư
th nào?ế
5. T các nh ng nguyên li u g n gũi, v t li u ph th i, làm th nào đừ ữ ệ ầ ậ ệ ế ả ế ể
có được mô hình tr ng rau th y canh h i l uồ ủ ồ ư
6. Đ cây tr ng phát tri n kh e m nh thì tr ng rau th y canh ph i đ mể ồ ể ỏ ạ ồ ủ ả ả
b o nh ng nhu c u nào c a cây tr ng?ả ữ ầ ủ ồ
7. Vì sao c n ph i cung c p đ y đ các nguyên t dinh dầ ả ấ ầ ủ ố ưỡng khoáng thi t y u cho cây tr ng?ế ế ồ
8. B trí thí nghi m nh th nào đ có th nghiên c u đố ệ ư ế ể ể ứ ượ ảc nh hưở ng
c a vi c thi u m t s nguyên t dinh dủ ệ ế ộ ố ố ưỡng khoáng thi t y u đ i v i câyế ế ố ớ
20
Trang 21tr ng? Mô t m t s d u hi u đi n hình khi cây thi u m t vài nguyên tồ ả ộ ố ấ ệ ể ế ộ ố khoáng thi t y u.ế ế
B ng 2: Tiêu chí đánh giá mô hình th y canh h i l uả ủ ồ ư
Tiêu chí T t (5 đi m)ố ể Đ t (3 đi m)ạ ể Ch a đ t (1 đi m)ư ạ ể
Hình th cứ
C u trúc môấ hình h p lí; L pợ ắ
đ t kho ng cách tặ ả ỉ
l phù h p đ mệ ợ ả
b o kh năng v nả ả ậ hành c a hủ ệ
th ng.ố Rau sinh trưở ngphát tri n t tể ố
C u trúc môấ hình tương đ iố
h p lí; L p đ tợ ắ ặ kho ng cách t lả ỉ ệ
m t vài v trí ch aộ ị ư phù h p. ợ
Rau sinh trưở ngphát tri n bìnhể
thường
C u trúc mô hìnhấ
ch a h p lí; L p đ tư ợ ắ ặ kho ng cách t lả ỉ ệ không phù h p.ợ
Rau sinh trưở ngphát tri n kémể
V n hànhậ
H th ng v nệ ố ậ hành t tố H th ng ho tệ ố ạ
đ ng độ ược tuy nhiên th nh tho ngỉ ả
S n ph m cònả ẩ khuôn m u, ch a linhẫ ư
ho t.ạ
B ng 3: Tiêu chí đánh giá phả ương th c b trí thí nghi m nghiên c u nhứ ố ệ ứ ả
hưởng c a vi c thi u m t vài nguyên t khoáng thi t y u đ n sinh trủ ệ ế ộ ố ế ế ế ưởng
phát tri n c a câyể ủ
Tiêu chí Đi m t i đaể ố Đi m đ t để ạ ược
1. Phương th c b trí thí nghi m khoaứ ố ệ
h c, h p líọ ợ
4
2. Mô t đả ược m t s d u hi u c aộ ố ấ ệ ủ
cây khi thi u m t vài nguyên t khoángế ộ ố 3
21
Trang 223. Gi i thích đả ược s khác bi t vự ệ ề
sinh trưởng c a cây trong t ng thíủ ừ
Trang 23h p nhómọ
Thường xuyên
M t vài bu iộ ổKhông bu i nàoổ
Vai trò trong
nhóm
Nhóm trưởng
Th kýưThành viên
d ch th y canh,ị ủ
r đ ng giá thọ ự ể
tr ng rau, giáồ
th , thi t bể ế ị khoan c t đắ ể
t o mô hìnhạ
th y canh h iủ ồ
l u, bút đo pH,ư bút đo ppm
B n v vàả ẽ
mô hình chế
t o th y canhạ ủ
h i l u, môồ ư hình th yủ canh tĩnh
Đo chi u dàiề
ng nh a theo
b n v , kho ngả ẽ ả cách gi a các rữ ọ giá th , tính toánể
t l pha dungỉ ệ
d ch th y canh.ị ủ
Đo chi u cao câyề trong các lo iạ môi trường dinh
dưỡng th y canhủ khác nhau
23
Trang 24pH, ppm trong dung d ch.ị
Nghiên c u tài li u v mô hình tr ng rau th y canhứ ệ ề ồ ủ
Máy tính có k t n i m ng đ làm báo cáo PowPointế ố ạ ể
IV. Phương pháp: D y h c d a vào khám phá, h p tác nhóm, thuy tạ ọ ự ợ ế trình…
phương pháp tr ng rau s ch nào?ồ ạ
u và nh c đi m c a m i
phương pháp
HS th o lu n, tr l i cácả ậ ả ờ câu h i đ nh hỏ ị ướng c a GV đủ ể
đ xu t các gi i pháp kh cề ấ ả ắ
ph cụ
Phân tích các gi i phápả
và l a ch n gi i pháp t i u.ự ọ ả ố ư
Th ng nh t gi i pháp.ố ấ ả Đ t tên cho gi i pháp:ặ ả
Thi t k mô hình tr ng rau ế ế ồ