Công nghệ 9 trồng trọt soạn 5 hoạt động phát triển năng lực

Ngày soạn 16 Ngày dạy 23 Tiết : BÀI 1: GIỚI THIỆU NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ I MỤC TIÊU: Kiến thức: - Hs biết vai trò, vị trí nghề trồng ăn kinh tế đời sống - Biết đặc điểm nghề yêu cầu người làm nghề trồng ăn - Tầm quan trọng nghề trồng ăn Kỹ năng: - Quan sát thu thập thông tin, kĩ nhận xét đánh giá Thái độ: - Yêu thích nghề trồng ăn Năng lực – phẩm chất: - Hình thành cho hs lực tự học, lực tự giải vấn đề, lực hợp tác, lực tính tốn - Có trách nhiệm với thân, cộng đồng, đất nước, nhân loại môi trường tự nhiên II CHUẨN BỊ: Gv: Tranh vẽ có nội dung liên quan đến học Bảng số liệu phát triển trồng ăn nước địa phương Hs: Tìm hiểu mơ hình trồng ăn địa phương III PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC - Phương pháp: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tịi, hoạt động nhóm, học tập trị chơi - Kĩ thuật: đặt câu hỏi, động não, thảo luận nhóm, trình bày phút, , khăn phủ bàn IV TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Hoạt động khởi động * Ổn định tổ chức * Kiểm tra cũ : * Vào bài: Trồng ăn nghề góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn hàng ngày, cung cấp nguyên liệu cho chế biến, nguồn thu nhập đáng kể… Vậy, nghề trồng ăn có đặc điểm gì? u cầu người làm nghề triển vọng nghề sao? Chúng ta tìm hiểu 1: Hoạt động hình thành kiến thức Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trị, vị trí nghề trồng ăn Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung - PP: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tịi, hoạt động nhóm - KT: đặt câu hỏi, động não, thảo luận I Vai trị, vị trí nghề trồng nhóm, trình bày phút Tuần GV: Hãy kể giống ăn nước ta mà em biết? - Vai trị, vị trí nghề trồng ăn đời sống kinh tế quốc dân? - Hs thảo luận nhóm trả lời câu hỏi Đại diện nhóm trình bày kết thảo luận nhóm Các nhóm khác nhận xét bổ sung - Giáo viện nhận xét, chốt kết luận ăn - Quan sát H1(5- sgk) (Vải thiều (Lục Ngạn); nhãn lồng (Hưng Yên); Bưởi (Đoan Hùng)…) - Vai trò, vị trí: + Cung cấp cho người tiêu dùng + Cung cấp nguyên liệu cho CN chế biến đồ hộp, nước giải khát… + Xuất Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm nghề yêu cầu người làm nghề trồng ăn Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung - PP: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tịi II Đặc điểm yêu cầu - KT: đặt câu hỏi, động não nghề Gv nêu câu hỏi: Đặc điểm nghề: a Đối tượng lao động: Nghề trồng ăn có đặc điểm gì? Cây ăn lâu năm có giá trị dinh dưỡng kinh tế cao b Nội dung lao động: Công việc: Nhân giống, làm đất, giao trồng, chăm bón, thu hoạch, bảo quản, chế biến… c Dụng cụ lao động: Cuốc, xẻng, Em nêu dụng cụ làm vườn? cày… d Điều kiện lao động: Khí hậu, thời tiết, nơng hố, tư thế… e Sản phẩm: Là loại quả: Cam, chanh, mít, nhãn, vải, xồi… u cầu nghề người Có u cầu người làm lao động: nghề trồng ăn quả? - Phải có tri thức ngành khoa học có liên quan (Sinh, hố, Trong u cầu đó, u cầu KTNN…) có kỹ quan trọng nhất? Vì sao? nghề trồng ăn - Lịng u nghề, chịu khó tìm tịi - GV nhận xét chốt kiến thức - Có sức khoẻ tốt, khéo léo… Hoạt động 3: Tìm hiểu triển vọng nghề trồng ăn Hoạt động giáo viên học sinh - PP: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tịi - KT: đặt câu hỏi, động não, trình bày phút GV nêu câu hỏi: - Lấy dẫn chứng diện tích trồng, sản lượng thu hoạch thu nhập từ ăn địa phương ? - Giá trị kinh tế trồng ăn địa phương ? - GV nhận xét chốt kiến thức Nội dung III Triển vọng nghề - Nghề trồng ăn khuyến khích phát triển tạo cơng ăn việc làm thu nhập cho người lao động, tăng nguồn ngoại tệ cho đất nước - Để thực nhiệm vụ, vai trò nghề trồng ăn quả, phải làm tốt số công việc sau: + Xây dựng cải tạo vườn theo hướng thâm canh, chuyên canh + Áp dụng tiến kĩ thuật + Xây dựng sách phù hợp, đẩy mạnh đào tạo, huấn luyện cán kĩ thuật Hoạt động luyện tập, củng cố - Gọi 1- học sinh đọc: “Ghi nhớ” - Nêu câu hỏi củng cố Vai trị, vị trí nghề trồng ăn ? Đặc điểm nghề yêu cầu người làm nghề trồng ăn quả? - Đánh giá mức độ đạt học Hoạt động vận dụng - Kể tên loại ăn địa phương phân tích giá trị kinh tế chúng ? - Theo em địa phương ta cần phát triển loại ăn nào? Tại sao? Hoạt động tìm tịi mở rộng - Về nhà học bài, chuẩn bị nội dungcho sau - Tìm hiểu loại ăn đặc sản - Tìm hiểu đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh ăn Ngày soạn 23 Ngày dạy 30 tháng năm Tiết 2: BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ Tuần I Mục tiêu Sau T1 học này, học sinh: Kiến thức: - Biết giá trị việc trồng ăn - Biết đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh ăn Kĩ năng: - Kỹ nhận biết đặc điểm thực vật ăn thành thạo Thái độ: - u thích cơng việc việc trồng ăn quả, đặc điểm thực vật ăn thành thạo Năng lực – phẩm chất: - Hình thành cho hs lực tự học, lực tự giải vấn đề, lực tự quản lí - Hình thành phẩm chất: Yêu gia đình, quê hương , đất nước II CHUẨN BỊ: Giáo viên: Đọc tài liệu, nghiên cứu soạn - Đọc kĩ nội dung học sgk - Thu thập thêm thông tin tài liệu Học Sinh: Chuẩn bị theo hướng dẫn SGK III PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC - Phương pháp: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tịi, hoạt động nhóm - Kĩ thuật: đặt câu hỏi, động não, thảo luận nhóm, trình bày phút IV TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Hoạt động khởi động * Ổn định tổ chức * Kiểm tra cũ : - Nghề trồng ăn có vai trị đời sống kinh tế? - Em nêu yêu cầu nghề trồng ăn phân tích ý nghĩa chúng? * Vào bài: CAQ có giá trị dinh dưỡng kinh tế cao nhân dân trồng từ lâu đời có nhiều kinh nghiệm Trong trình sinh trưởng phát triển CAQ, yếu tố ngoại cảnh kĩ thuật trồng, chăm sóc có ảnh hưởng lớn đến suất chất lượng loại quả… Hôm tìm hiểu giá trị đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh ăn qua tiết thứ Hoạt động hình thành kiến thức Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị việc trồng ăn Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung - PP: vấn đáp gợi mở, hoạt động nhóm - KT: đặt câu hỏi, động não, thảo luận I Gía trị việc trồng ăn nhóm, trình bày phút - Giá trị dinh dưỡng Yêu cầu hs nghiên cứu thông tin SGK, - Có khả chữa số thảo luận nhóm trả lời câu hỏi: bệnh - Phần lớn loại cung cấp cho - Là nguồn nguyên liệu cung cấp cho người chất dinh dưỡng nào? nhà máy chế biến - Nêu vài ví dụ công dụng làm - Bảo vệ môi trường sinh thái, chống thuốc ăn quả? - Nêu vài ví dụ cho thấy ăn có giá xói mịn, bảo vệ đất… trị kinh tế cao? - Tại nói ăn góp phần bảo vệ môi trường sinh thái? - GV nhận xét chốt kiến thức GV Giải thích thêm: Ngồi giá trị kinh tế, ăn cịn có tác dụng chống xói mịn, bảo vệ đất Hiện du lịch sinh thái người ta trọng đến vườn ăn quả, ăn cịn có ý nghĩa phục vụ du lịch Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh ăn Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung - PP: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tịi - KT: đặt câu hỏi, động não, trình bày II Đặc điểm thực vật yêu cầu phút ngoại cảnh ăn Yêu cầu hs nghiên cứu thông tin SGK, trả 1.Đặc điểm thực vật; lời câu hỏi: a Rễ: - Rễ ăn có loại? Đó - Rễ cọc: Mọc thẳng xuống đất, sâu loại nào? Cho VD? Chúng có đặc điểm 1- 10 mét giúp đứng vững, hút nhiệm vụ gì? nước, chất dinh dưỡng - Cơ sở khoa học việc bón thúc cho ăn để đạt suất cao? - Thân có tác dụng gì? Cành phân bố làm cấp độ? Cấp độ mang quả? Các loại hoa? - Nhuỵ bao gồm? (Bầu, vòi, nuốm nhuỵ) - Ý nghĩa việc nghiên cứu đặc điểm sinh học hoa? (Tạo giống, nhân giống, biện pháp kĩ thuật cho đậu quả) - Các loại quả? - Ý nghĩa việc nghiên cứu đặc điểm sinh học quả? (Chọn giống, bảo quản, chế biến, vận chuyển…) + CAQ phong phú, đa dạng, có loại nguồn gốc nhiệt đới, nhiệt đới, ôn đới yếu tố khí hậu, đất đai chi phối - Cây trồng đâu? Tại vậy? (Nơi đất cao, khơng bị ngập úng CAQ chịu hạn chịu úng kém) - Kể tên số chất dinh dưỡng cần thiết cho trình sinh trưởng phát triển cây? phương pháp bón yếu tố dinh dưỡng đó? - Loại đất thích hợp để trồng CAQ? (Đất đỏ, đất phù sa ven sông) - GV nhận xét chốt kiến thức - Rễ chùm: Mọc ngang Sâu 0,1- 10 mét, giúp hút nước, chất dinh dưỡng b Thân: - Thân gỗ: Làm giá đỡ cho - Cành cấp I, II, III, IV, V, VI Cành cấp V mang c Hoa: - Hoa đực: Nhị phát triển, nhuỵ không phát triển - Hoa cái: Nhuỵ phát triển, nhị không phát triển - Hoa lưỡng tính:Nhị, nhuỵ phát triển d Quả hạt: - Quả hạch: Đào, mận, mơ…; mọng: cam, quýt…; có vỏ cứng; Dừa - Hạt: Số lượng, hình dạng, màu sắc phụ thuộc vào loại Yêu cầu ngoại cảnh: a Nhiệt độ: Tuỳ thuộc vào thời kì sinh trưởng loại VD: Chuối: 25-300C; cam, quýt: 25270C b Độ ẩm, lượng mưa: - Độ ẩm khơng khí:80- 90% - Lượng mưa: 1000- 2000 mm c Ánh sáng: - Hầu hết ăn ưa ánh sáng - Một số chịu bóng râm (dứa) d Chất dinh dưỡng: - Phân hữu cơ, phân vơ - Phân chuồng bón lót - Ưu tiên bón N, P vào thời kì đầu, K vào thời kì cuối giai đoạn hoa, tạo e Đất: Tầng đất dày, kết cấu tốt, nhiều dinh dưỡng, chua, dễ nước Hoạt động luyện tập, củng cố Giáo viên tóm tắt lại kiến thức GV: Cho HS chơi trị chơi: u cầu nhóm kể tên loại ăn mà em biết ( Chia làm nhóm ) Nhóm trả lời nhiều chiến thắng Hoạt động vận dụng Liên hệ địa phương em trồng loại ăn ? Phân tích gí trị kinh tế ăn ? Điếu kiện thổ nhưỡng, khí hậu địa phương có phù hợp với loại khơng ? Hoạt động tìm tịi mở rộng -u cầu hs nhà học trả lời câu hỏi 1-2 (15- sgk) - Tìm hiểu thêm kĩ thuật trồng, thu hoạch bảo quản ăn - Tìm hiểu đặc điểm ăn địa phương Tuần Ngày soạn 31 Ngày dạy Tiết 3: BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ (Tiếp theo) I MỤC TIÊU: Học xong học sinh phải: Kiến thức: - Học sinh nắm kĩ thuật trồng chăm sóc, thu hoạch, bảo quản, chế biến ăn Kỹ năng: - Học sinh vận dụng, liên hệ thực tiễn kiến thức học Thái độ: - Có ý thức bảo vệ loại ăn qủa cẩn thận việc nhân giống ăn Năng lực – phẩm chất: - Hình thành cho hs lực tự học, lực tự giải vấn đề, lực hợp tác - Hình thành phẩm chất: Nhân ái, khoan dung II CHUẨN BỊ: Giáo viên: Đọc tài liệu, nghiên cứu soạn Học sinh: Tìm hiểu đặc điểm ăn địa phương III PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC - Phương pháp: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tịi, hoạt động nhóm - Kĩ thuật: đặt câu hỏi, thảo luận nhóm, trình bày phút IV TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Hoạt động khởi động * Ổn định tổ chức * Kiểm tra cũ : - Hãy phân tích ý nghĩa giá trị việc trồng ăn người môi trường? * Vào bài: Cây ăn có giá trị dinh dưỡng kinh tế cao nhân dân trồng từ lâu có nhiều kinh nghiệm Trong trình sinh trưởng phát triển ăn , cần phải hiểu quy trình trồng ăn Chúng ta nghiên cứu tiết học ngày hôm Hoạt động hình thành kiến thức Hoạt động II: Tìm hiểu kĩ thuật trồng ăn Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung - PP: vấn đáp gợi mở III/ Kĩ thuật trồng ăn quả: - KT: đặt câu hỏi, trình bày phút Giống cây: Gv yêu cầu hs nghiên cứu thông tin trả lời - Cây ăn nhiệt đới: Chuối, dứa, câu hỏi : mít, xồi, dừa, hồng xiêm, ổi, na, sầu - Nêu loại CAQ trồng riêng, khế… nước ta phân loại chúng vào nhóm - Cây ăn nhiệt đới: Cam, quýt, ghi bảng (11- sgk) chanh, bưởi, vải, nhãn, bơ, hang, mơ… - Cây ăn ôn đới: Táo tây, lê, đào, - Người ta dùng phương pháp để nhân mận, nho… giống ăn quả? Nhân giống: (Dùng kiến thức sinh 6, cơng nghệ để gợi - Phương pháp hữu tính: Gieo hạt ý học sinh trả lời) - Phương pháp vơ tính: Giâm, chiết, ghép, ni cấy mơ tế bào, tách chồi… - Thời vụ trồng ăn ? Trồng ăn quả: a Thời vụ: - Yêu cầu HS đọc kỹ lưu ý trồng - Miền Bắc: + Vụ xuân: Tháng 2- ăn + Vụ thu: Tháng 8- 10 - Tại phải trồng dày, hợp lý? - Miền Nam: Đầu mùa mưa (tháng 4- Tại phải để lớp đất mặt riêng đào 5) hố? b Khoảng cách trồng: - Tại phải trồng có bầu đất? - Trồng dày hợp lý: Tận dụng đất, dễ - Giáo viên làm mẫu cho lớp quan sát III TIẾN HÀNH - Cho 1- học sinh lên thực lại thao Gv làm mẫu tác Gv : Quan sát hướng dẫn Hoạt động luyện tập, củng cố - Nhắc nhở em cần ý vấn đề vệ sinh an tồn thực phẩm - Trình bày quy trình làm xiro ? - Cách xử lí xiro bị mốc, váng ? Hoạt động vận dụng - Vận dụng làm loại xiro có gia đình Hoạt động tìm tịi mở rộng - Về nhà học - Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ, vật liệu cần thiết cho thực hành sau - Quả, đường trắng - Chậu, nước xạch - Lọ thuỷ tinh (Lọ nhựa) Ngày soạn Ngày dạy 11 Tiết 31: THỰC HÀNH LÀM XIRÔ QUẢ I MỤC TIÊU Kiến thức: Biết quy trình kĩ thuật làm xi rơ Kí năng: Làm xi rụ theo yêu cầu kĩ thuật Thái độ: Có ý thức kỷ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động sau thực hành Năng lực – phẩm chất: - Hình thành cho hs lực: lực thực hành, lực hoạt động nhóm - Hính thành phẩm chất: u lao động, trân trọng thành qủa lao động II CHUẨN BỊ Gv: - Đường trắng - Lọ thuỷ tinh (Lọ nhựa) Hs: Quả dâu chín Chậu nước xạch III PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC - Phương pháp: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tịi, thực hành, hoạt động nhóm - Kĩ thuật: hoạt động nhóm IV TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Hoạt động khởi động * Ổn định tổ chức * Kiểm tra cũ : - Nêu qui trình làm xiro ? * Bài Hoạt động hình thành kiến thức HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY - TRÒ NỘI DUNG Hoạt động 1: Kiểm tra dụng cụ vật liệu thực hành Gv: Tổ chức kiểm tra dụng cụ vật liệu I DỤNG CỤ VÀ VẬT LIỆU nhóm - Quả, đường trắng Hs nhóm trình bày chuẩn bị - Lọ thuỷ tinh (Lọ nhựa) nhóm Hoạt động 2: Thực hành Gv: yêu cầu nhóm thực hành theo qui II THỰC HÀNH trình học tiết trước Qui trình B1 Lựa chọn đều, không dập nát Hs thực hành theo nhóm rửa sạch, để nước B2 Xếp vào lọ, lớp , Hs theo dõi giúp đỡ vướng mắc hs lớp đường cho lớp đường phủ kín có Tỉ lệ đường 1,5kg đường với 1kg Sau đậy kín để nơi quy định - Lưu ý bước cần ý vấn đề vệ sinh B3 Sau 20 - 30 ngày chắt lấy nước, sau an tồn thực phẩm thêm đường để chiết cho hết dịch - Cần đảm bảo tỉ lệ thời gian làm Tỉ lệ đường theo tỉ lệ : Sau xirô - tuần chắt lấy nước lần thứ hai Đổ lẫn nước lần chắt với loại nước xirơ đặc bảo quản tháng Hoạt động luyện tập, củng cố - Cho nhóm tiến hành đánh giá chéo theo tiêu trí đưa Tiêu chuẩn đánh giá - Sự chuẩn bị thực hành - Thực theo quy trình - Đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm - Đảm bảo tính mỹ thuật Hoạt động vận dụng - Mỗi cá nhân vận dung làm xiro loại dễ kiếm địa phương ? Hoạt động tìm tịi mở rộng - Tìm hiểu thêm số cách chế biến quả: mứt, sấy, muối chua, - Ôn tập chuẩn bị kiểm tra - Mỗi hs chuẩn bị: bầu cây, phân bón, xẻng Ngày soạn 44 Ngày dạy 18 Tiết 32 KIỂM TRA TIẾT (Kiểm tra thực hành) I MỤC TIÊU Kiến thức: - Đánh giá kết học tập học sinh - Rút kinh nghiệm cách dạy giáo viên cách học học sinh để có biện pháp cải tiến cho phù hợp Kĩ năng: Học sinh thao tác theo yêu cầu kĩ thuật Thái độ: Có ý thức kỷ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động sau thực hành Năng lực – phẩm chất: - Hình thành cho hs lực: lực giải vấn đề, lực thực hành - Hính thành phẩm chất: nghiêm túc thi cử II CHUẨN BỊ Gv: Chuẩn bị đề Hs: Ôn tập nội dung học - Mỗi hs chuẩn bị: bầu cây, phân bón, xẻng III PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC - Phương pháp: vấn đáp , thực hành IV TỔ CHỨC KIỂM TRA Hoạt động khởi động * Ổn định tổ chức Hoạt động kiểm tra thực hành - Đề : Đề Mỗi học sinh đào 01 hố, bón phân lót trồng 01 vải theo quy trình kĩ thuật ? - Tổ chức: Gv đánh dấu vị trí trống Mỗi lượt gọi 10 hs lên thực hành lượt Nhận xét, đánh giá cho điểm Hướng dẫn chấm - Đào hố theo kích thước quy trình sau 60 - 80 rộng 100 (cm) - Bón phân lót: Trộn lớp đất mặt với phân hữu phân hóa học, cho vào hố lấp kín - Trồng cây: Khoảng cách trồng x (cm) + Đào hố trồng + Bóc vỏ bầu + Đặt bầu vào hố + Lấp đất cao mặt bầu 3-5 (cm) + Nén chặt, tưới nước 4đ 2đ 4đ Ngày soạn Ngày dạy tháng tháng năm năm Tiết 33 ÔN TẬP I MỤC TIÊU Kiến thức: Hệ thống nội dung kiến thức học Trồng ăn Kỹ năng: Biết cách tổng hợp nội dung kiến thức học để trả lời câu hỏi Thái độ: Có ý thức kỷ luật, tự giác học tập Năng lực – phẩm chất: - Hình thành cho hs lực: lực giải vấn đề, lực hoạt động nhóm - Hs có phẩm chất: Nhân ái, khoan dung II CHUẨN BỊ Giáo viên: Hệ thống câu hỏi Học sinh: Ôn tập nội dung học III PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC - Phương pháp: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tịi, hoạt động nhóm, học tập trị chơi - Kĩ thuật: đặt câu hỏi, động não, thảo luận nhóm, trình bày phút, trị chơi IV TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Hoạt động khởi động * Ổn định tổ chức * Kiểm tra cũ : * Vào bài: Hoạt động luyện tập, củng cố Gv: Đưa hệ thống câu hỏi cho Hs thảo luận nhóm trả lời Nhóm Câu1: Hãy nêu lợi ích việc trồng xồi yêu ngoại cảnh xoài? Câu 2: Hãy phân tích yêu cầu kĩ thuật việc trồng chăm sóc xồi ? Ở địa phương em áp dụng kĩ thuật trồng chăm sóc ? Nhóm Câu 3: Hãy nêu giá trị dinh dưỡng cách sử dụng chôm chôm ? Câu 4: Hãy nêu yêu cầu ngoại cảnh chôm chôm giống chôm chôm trồng địa phương ? Nhóm Câu 5: Nêu yêu cầu kĩ thuật việc gieo trồng, chăm sóc cây, thu hoạch bảo quản chôm chôm ? Câu 6: Hãy cho biết đặc điểm hình thái, triệu chứng sâu bệnh hại nhãn, vải, xồi, chơm chơm ? Nhóm Câu 7: Cho biết số bệnh hại ăn ? Câu 8: Cho biết quy trình trồng ăn ? Gv: Yêu cầu đại diện nhóm trả lời nhóm khác nhận xét Hs: Đại diện nhóm trả lời Gv: Nhận xét kết luận Hoạt động tìm tịi mở rộng - Ơn tập chuẩn bị kiểm tra học kì Ngày soạn Ngày dạy tháng tháng năm năm Tiết 34 ÔN TẬP I MỤC TIÊU Kiến thức: Hệ thống nội dung kiến thức học Trồng ăn Kỹ năng: Biết cách tổng hợp nội dung kiến thức học để trả lời câu hỏi Thái độ: Có ý thức kỷ luật, tự giác học tập Năng lực – phẩm chất: - Hình thành cho hs lực: lực giải vấn đề, lực hoạt động nhóm - Hs có phẩm chất: Nhân ái, khoan dung II CHUẨN BỊ Giáo viên: Hệ thống câu hỏi Học sinh: Ôn tập nội dung học III PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC - Phương pháp: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tịi, hoạt động nhóm, học tập trò chơi - Kĩ thuật: đặt câu hỏi, động não, thảo luận nhóm, trình bày phút, trị chơi IV TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Hoạt động khởi động * Ổn định tổ chức * Kiểm tra cũ : * Vào bài: Hoạt động luyện tập, củng cố Tóm tắt nội dung trồng ăn Một số vấn đề chung ăn - Giá trị việc trồng ăn - Đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh - Kỹ thuật trồng chăm sóc ăn - Thu hoạch, bảo quản, chế biến Phương pháp nhân giống ăn - Nhân giống hữu tính (Gieo hạt) - Nhân giống vơ tính + Giâm cành (Giâm cây) + Chiết cành + Ghép (Ghép cành ghép mắt) Kỹ thuật trồng số ăn - Kỹ thuật trồng ăn có múi (Bưởi, cam quýt …) + Giá trị dinh dưỡng có múi + Đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh + Kỹ thuật trồng, chăm sóc + Thu hoạch, bảo quản - Kỹ thuật trồng nhãn + Giá trị dinh dưỡng nhãn + Đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh + Kỹ thuật trồng, chăm sóc + Thu hoạch, bảo quản - Kỹ thuật trồng vải + Giá trị dinh dưỡng vải + Đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh + Kỹ thuật trồng, chăm sóc + Thu hoạch, bảo quản ? Khi tìm hiểu loại ăn ta cần ý đến vấn đề ? ? Có phương pháp nhân giống áp dụng cho ăn ? ? Phương pháp nhân giống vơ tính gồm có phương pháp nào? ? Ngồi hai phương pháp cịn có phương pháp khác không? (Nhân giống nuôi cấy mô) ? Hãy kể tên loại ăn mà em học chương trình? ? Hãy kể tên giống ăn phổ biến địa phương ? Gv: Cho lớp hoạt động nhóm; chia lớp thành nhóm tìm hiểu kỹ thuật trồng số ăn quả: + Nhóm 1: Kỹ thuật trồng ăn có múi (Bưởi, cam quýt …) + Nhóm 2: Kỹ thuật trồng nhãn + Nhóm 3: Kỹ thuật trồng vải + Nhóm 4: Kỹ thuật trồng xồi + Nhóm 5: Kỹ thuật trồng chơm chơm - Các nhóm trưởng trình bày kết nhóm tìm hiểu - Các nhóm khác nhận xét Củng cố, nhận xét, đánh giá: - Hệ thống số vấn đề chung ăn - Một số phương pháp nhân giống ăn Dặn dò: - Về nhà học bài, đọc làm đề cương nội dung câu hỏi ôn tập - Chuẩn bị cho sau kiểm tra học kỳ Tiết 35 Ngày soạn Ngày dạy KIỂM TRA HỌC KỲ II tháng tháng năm năm I MỤC TIÊU: Học xong học sinh phải: Kiến thức: Đánh giá kết học tập học sinh Kỹ năng: Rèn luyện kĩ chiết cành, giâm cành, ghép Thái độ: Giáo dục ý thức tự giác học sinh, tính hệ thống tổng hợp nhận thức Năng lực – phẩm chất: - Hình thành cho hs lực tự giải vấn đề, lực tư sáng tạo - Hs có phẩm chất: Trung thực, tự trọng, nghiêm túc thi cử II YÊU CẦU – HÌNH THỨC BÀI KIỂM TRA Yêu cầu: Nhận biết: Hs nêu Các loại ăn quả, địa phương trồng ăn tiếng, yêu cầu nghề Đặc điểm nhãn, địa phương trồng nhãn phổ biến, chế biến nhãn Thơng hiểu: Hs trình bày Đặc điểm thực vật ăn quả, nhân giống, kĩ thuất trồng, chế biến ăn qủa Các phương pháp nhân giống ăn Kĩ thuật trồng, nhân giống, chăm sóc nhãn Yêu cầu kĩ thuật trồng ăn có múi Vận dụng: Hs liên hệ, phân tích Đặc điểm, vai trị, tiềm nghề trồng ăn Yêu cầu kĩ thuật , qui trình nhân giống số ăn địa phương Đặc điểm yêu cầu, khă vận dụng trồng ăn qủa có múi Hình thức kiểm tra 50% trắc nghiệm ( 10 câu ) + 50% tự luận III THIẾT KẾ MA TRẬN Trang bên IV ĐỀ BÀI KIỂM TRA Trang bên V ĐÁP ÁN – BIỂU ĐIỂM Trang bên VI KẾT QUẢ Giỏi Khá Trung bình Lớp 9A Yếu Lớp 9B Lớp 9C MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ II MƠN: CƠNG NGHỆ Nhận biết Chủ đề Một số vấn đề chung ăn Số câu: Số điểm: Tỉ lệ: =20% Thông hiểu Vận dụng Vận dụng thấp Vai trò, tiềm nghề trồng ăn Số câu: 1TL Số điểm: Tỉ lệ: =100% Vận dụng cao Kĩ thuật trồng ăn Cách chăm bón ăn Qui trình trồng ăn Số câu: Số điểm:4 Tỉ lệ: = 40% Số câu: 2TN Số điểm: Tỉ lệ: =25% Một số loại sâu ăn Số câu: 1TL Số điểm: Tỉ lệ: =50% Đặc điểm sinh trưởng sâu hại câu ăn Số câu: 2TN Số điểm: Tỉ lệ: =50% Qui trình làm xiro Số câu: 2TN Số điểm: Tỉ lệ: =50% Những điểm lưu ý trình làm siro Số câu: 2TN Số điểm: Tỉ lệ: = 50% Số câu: 2TN Số điểm: Tỉ lệ: =50 % Số câu: Số điểm: Tỉ lệ: =30% Số câu: Số điểm: Tỉ lệ: =40% Nhận biết số sâu, bệnh hại ăn Số câu: Số điểm: Tỉ lệ: = 20% Làm sirô Số câu: Số điểm: Tỉ lệ: = 20% Tổng Số câu: 13 Số điểm:10 Tỉ lệ: =100% Giá trị kinh tế ăn địa phương Số câu: 1TL Số điểm: Tỉ lệ: =25% Số câu: Số điểm: Tỉ lệ: =30% KÌ THI KHẢO SÁT CHẤT LƯỢNG HỌC KÌ II MƠN CƠNG NGHỆ LỚP Thời gian: 45 phút I PHẦN TRẮC NGHIỆM ( 5đ ) Chọn câu trả lời ghi vào thi Câu 1: Bọ xít loại sâu hại nhãn, vải Con trưởng thành có màu gì? a Vàng nhạt b Màu đỏ c Xanh nhạt d Màu nâu Câu 2: Sâu vẽ bùa hại ăn có múi giai đoạn nào? a Sâu trưởng thành b Trứng c Sâu non d Nhộng Câu 3: Loại phân khơng phải bón lót cho ăn quả? a Phân lân b Phân kali c Phân chuồng d Phân đạm Câu 4: Làm xirô ta cần đường theo tỉ lệ ? a – 1,5 b – 1,5 c – 1,5 d 1,5 – Câu 5: Dơi hại phá hoại mạnh vào thời gian ? a Từ 10 đêm đến sáng b Những ngày có mưa c Những ngày có nắng d Vào tháng Câu 6: Xirơ làm theo quy trình bảo quản bao lâu? a tháng b tháng c 12 tháng d 24 tháng Câu 7: Loại không dùng làm siro ? a Sấu b Mơ c Vải d Dâu Câu 8: Cần để lọ kín thời gian để tạo thành siro ? a 10 – 20 ngày b 20 – 30 ngày c – ngày d – ngày Câu 9: Bước quy trình làm xirơ người ta thường làm ? a Lựa chọn cẩn thận tươi ngon b Loại bỏ bị giập, bị sâu bệnh c Rửa để nước d Đáp án A, B, C Câu 10: Vị trí bón phân thúc tốt cho ăn ? a Chiếu theo hướng thẳng đứng tán b Sát gốc c Vị trí cách gốc 1m d Vị trí tốt II PHẦN TỰ LUẬN Câu 1: (2 điểm) Nghề trồng ăn có vai trị đời sống kinh tế ? Ngoài giá trị kinh tế ăn cịn có tác dụng môi trường? Câu 2: (1 điểm) Em nêu giống ăn có múi trồng địa phương? Phân tích hiệu giá trị kinh tế mà trồng mang lại ? Câu 3: (2 điểm) Quy trình trồng có bầu tiến hành nào? HẾT -BÀI LÀM ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ĐÁP ÁN I PHẦN TRẮC NGHIỆM ( 5đ ) 1d 2a 3b 6b 7c 8d II.PHẦN TỰ LUẬN ( 5đ ) 4d 9b 5a 10a Câu 1: * Vai trị đời sống kinh tế: - Cung cấp cho người tiêu dùng - Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến đồ hộp, nước giải khát … - Xuất * Tác dụng môi trường: - Ngoài giá trị kinh tế ăn cịn có tác dụng lớn đến việc bảo vệ mơi trường sinh thái : Làm khơng khí, giảm tiếng ồn, làm rừng phòng hộ, hàng rào chắn gió, làm đẹp cảnh quan - Giảm tiếng ồn, chống sói mịn, bảo vệ đất Câu 2: - Nêu số giống ăn có múi địa phương … - Hs nêu hiệu giá trị kinh tế mà trồng mang lại Câu 3: * Đào hố đất - Kích thước hố tùy theo loại - Khi đào lớp đất mặt để riêng bên miệng hố * Bón phân lót vào hố - Trộn lớp đất mặt đào lên với phân hữu từ 20 – 30kg/hố phân hóa học ( phân lân, kali ) tùy theo loại cây, cho vào hố lắp đất kín * Trồng - Đào hố - Bóc bỏ võ bầu - Đặt bầu vào hố - Lắp đất cao mặt bầu từ – 5cm ấn chặt - Tưới nước (1,5 điểm ) ( 1,5 điểm ) ( 0,5 điểm ) ( 0,5 điểm ) ( điểm ) ( điểm ) ( điểm ) ... Cành cấp V mang c Hoa: - Hoa đực: Nhị phát triển, nhuỵ không phát triển - Hoa cái: Nhuỵ phát triển, nhị không phát triển - Hoa lưỡng tính:Nhị, nhuỵ phát triển d Quả hạt: - Quả hạch: Đào, mận,... thưc tìm tịi khoa học, ứng dụng vào thực tế trồng trọt Năng lực – phẩm chất - Hình thành cho hs lực: Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực tư sáng tạo, lực tự quản lí - Hình thành cho hs phẩm chất:... thưc tìm tịi khoa học, ứng dụng vào thực tế trồng trọt Năng lực – phẩm chất - Hình thành cho hs lực: Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực tự quản lí, lực hợp tác - Hình thành cho hs phẩm chất: