Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm nước mắm đóng chai của công ty hải đăng giai đoạn 2011 2012 tại tp long xuyên

TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH  NGUYỄN QUỐC PHÚ L LẬ ẬPP K KẾ ẾH HO OẠ ẠC CH HM MA AR RK KE ET TIIN NG G C CH HO O SSẢ ẢN N PPH HẨ ẨM MN NƯ ƯỚ ỚC CM MẮ ẮM MĐ ĐÓ ÓN NG GC CH HA AII C CỦ ỦA A C CÔ ÔN NG GT TY YH HẢ ẢII Đ ĐĂ ĂN NG GG GIIA AII Đ ĐO OẠ ẠN N 22001111 22001122 T TẠ ẠII T TPP L LO ON NG GX XU UY YÊ ÊN N Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP Long Xuyên, tháng năm 2011 TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH  CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP L LẬ ẬPP K KẾ ẾH HO OẠ ẠC CH HM MA AR RK KE ET TIIN NG G C CH HO O SSẢ ẢN N PPH HẨ ẨM MN NƯ ƯỚ ỚC CM MẮ ẮM MĐ ĐÓ ÓN NG GC CH HA AII C CỦ ỦA A C CÔ ÔN NG GT TY YH HẢ ẢII Đ ĐĂ ĂN NG GG GIIA AII Đ ĐO OẠ ẠN N 22001111 22001122 T TẠ ẠII T TPP L LO ON NG GX XU UY YÊ ÊN N Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh Sinh viên thực hiện: NGUYỄN QUỐC PHÚ Lớp: DH8QT Mã số SV: DQT073455 Người hướng dẫn: ThS NGUYỄN NGỌC THIÊN TÂM Long Xun, tháng năm 2011 CƠNG TRÌNH ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH ĐẠI HỌC AN GIANG Người hướng dẫn : Th.s NGUYỄN NGỌC THIÊN TÂM Người chấm, nhận xét : ………… (Họ tên, học hàm, học vị chữ ký) Người chấm, nhận xét : ………… (Họ tên, học hàm, học vị chữ ký) Chuyên đề bảo vệ Hội đồng chấm bảo vệ luận văn Khoa Kinh tế-Quản trị kinh doanh ngày … tháng … năm …… Lời đầu tiên, xin gửi lời cảm ơn đến Cha, Mẹ người thân, bạn bè động viên giúp đỡ tạo điều kiện để em thực chuyên đề Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh, trường Đại học An Giang, Anh/Chị để lại chun đề, khóa luận hữu ích để chúng em tham khảo Em xin cảm ơn đến Công ty nước mắm Hải Đăng, đặc biệt cô công tác sở TP Rạch Giá, tạo điều kiện cho em học tập, nghiên cứu thực tập suốt trình tìm hiểu hoàn thành chuyên đề Cuối em xin chân thành cảm ơn thầy Th.s Nguyễn Ngọc Thiên Tâm hướng dẫn tận tình, giúp đỡ truyền đạt kiến thức để em hoàn thành chuyên đề Mặc dù cố gắng nhiều chắn không tránh khỏi thiếu sót, kính mong thầy cơ, ban lãnh đạo Cơng ty tận tình bảo để Chuyên đề em hoàn chỉnh Em chân thành cảm ơn! Sinh viên, Nguyễn Quốc Phú MỤC LỤC Trang MỤC LỤC i DANH MỤC BẢNG iv DANH MỤC HÌNH iv DANH MỤC BIỂU ĐỒ v DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT v CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 1.1 Cơ sở hình thành đề tài: .1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu: 1.3 Phạm vi phương pháp nghiên cứu: 1.4 Ý nghĩa nghiên cứu: 1.5 Kết cấu đề tài nghiên cứu: CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU 2.1 Các định nghĩa: 2.1.1 Định nghĩa marketing: 2.1.2 Quản trị marketing: 2.2 Kế hoạch Marketing: 2.2.1 Định nghĩa: 2.2.2 Kết cấu kế hoạch Marketing: 2.3 Quy trình hoạch định kế hoạch marketing: 2.3.1 Phân tích tình hình Marketing tại: .5 2.3.2 Phân tích hội vấn đề Marketing: 2.3.3 Mục tiêu Marketing: 2.3.4 Thiết kế chiến lược Marketing: 2.3.5 Hoạch định chương trình Marketing: 2.3.6 Kết tài kế hoạch: 2.3.7 Đánh giá kết hoạt động: .8 2.4 Các công cụ áp dụng hoạch định marketing .8 2.4.1 Ma trận SWOT 2.4.2 Lưới phát triển sản phẩm/thị trường 2.5 Mơ hình nghiên cứu .9 i CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 10 3.1 Phương pháp thu thập liệu 10 3.2 Phương pháp phân tích liệu 11 3.3 Mẫu 11 3.4 Quy trình nghiên cứu 12 CHƯƠNG 4: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY NƯỚC MẮM HẢI ĐĂNG 13 4.1 Thông tin Công ty nước mắm Hải Đăng .13 4.2 Giới thiệu sản phẩm 13 4.3 Quy trình sản xuất 15 4.4 Những thuận lợi, khó khăn 16 4.4.1 Thuận lợi 16 4.4.2 Khó khăn 16 4.4.3 Định hướng tương lai .16 CHƯƠNG 5: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 17 5.1 Thông tin cá nhân .17 5.1.1 Độ tuổi 17 5.1.2 Thu nhập 17 5.1.3 Thông tin khách hàng 18 5.2 Kết nghiên cứu 18 5.3 Hành vi sau sử dụng 22 CHƯƠNG 6: LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO CÔNG TY HẢI ĐĂNG .24 6.1 Tình hình marketing Cơng ty 24 6.1.1 Tình hình thị trường 24 6.1.2 Tình hình sản phẩm 25 6.1.3 Tình hình kênh phân phối 25 6.1.4 Tình hình đối thủ cạnh tranh .27 6.1.5 Phân tích SWOT .30 6.2 Thị trường khách hàng mục tiêu 31 6.2.1 Lựa chọn thị trường mục tiêu 31 6.2.2 Khách hàng mục tiêu 32 6.3 Muc tiêu marleting .32 6.4 Định vị thương hiệu 32 6.5 Các kế hoạch Marketing 32 ii 6.5.1 Chiến lược sản phẩm 32 6.5.2 Chiến lược giá 35 6.5.3 Chiến lược phân phối 35 6.5.4 Chiến lược chiêu thị 35 6.6 Tổ chức thực .36 6.6.1 Kế hoạch thực 36 6.6.1.1 Kế hoạch triển khai chiến lược phân phối .36 6.6.1.2 Kế hoạch triển khai chiến lược chiêu thị .36 6.6.1.3 Kế hoạch triển khai chiến lược sản phẩm 37 6.6.1.4 Kế hoạch khai triển khai chiến lược giá 37 6.6.2 Tổ chức thực 37 6.6.3 Đánh giá kết kế hoạch marketing 38 CHƯƠNG 7: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 39 7.1 Giới thiệu 39 7.2 Kết luận 39 7.3 Kiến nghị .40 iii DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 5.1 Cơ cấu theo độ tuổi cua khách hàng Biểu đồ 5.2 Cơ cấu theo thu nhập khách hàng Biểu đồ 5.3 Cơ cấu mẫu theo hành vi tiêu dùng Biểu đồ 5.4 Thông tin khách hàng Biểu đồ 5.5 Sản phẩm khách hàng chọn mua Biểu đồ 5.6 Lý khách hàng chọn mua sản phẩm Biểu đồ 5.7 Địa điểm khách hàng chọn mua sản phẩm Biểu đồ 5.8 Lý chọn địa điểm mua sản phẩm Biểu đồ 5.9 Yếu tố khách hàng quan tâm mua sản phẩm Biểu đồ 5.10 Giá sản phẩm thị trường Biểu đồ 5.11 Giá sản phẩm khách hàng đề xuất Biểu đồ 5.12 Mức độ hài lòng sau sử dụng sản phẩm Biểu đồ 5.13 Hình thức khuyến khách hàng thích Biểu đồ 6.1 Sản lượng giá trị gia tăng tiêu thụ qua năm Biểu đồ 6.2 2010 Giá trị tiêu thụ sản phẩm nước mắm thị trường nội địa qua năm 2008- Biểu đồ 6.3 Sản lượng tiêu thụ qua kênh phân phối cấp Biểu đồ 6.4 Sản lượng tiêu thụ qua kênh phân phối cấp DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Lưới phát triển sản phẩm/Thị trường Hình 2.2 Mơ hình nghiên cứu Hình 3.1 Quy trình nghiên cứu Hình 4.1 Sản phẩm loại 35°N Hình 4.2 Sản phẩm loại 39°N Hình 4.3 Sản phẩm loại 42°N Hình 4.4: Quy trình sản xuất nước mắm Hình 6.1 Nhãn sản phẩm nước mắm Công ty nước mắm Hải Đăng Hình 6.2 Một số bao bì sản phẩm Công ty Hải Đăng iv DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Cách thu thập liệu Bảng 3.2 Phương pháp chủ đề phân tích Bảng 6.1 Sản lượng tiêu thụ qua kênh phân phối cấp năm 2008 - 2010 Bảng 6.2 Sản lượng tiêu thụ qua kênh phân phối không cấp năm 2008 - 2010 Bảng 6.3 Phân tích điểm mạnh điểm yếu Cơng ty nước mắm Bảng 6.4 Phân tích SWOT Bảng 6.5 Mục tiêu kế hoạch marketing TP Long xuyên Bảng 6.6 Tiêu chí đánh giá mục tiêu marketing DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT TP LX: Thành phố Long Xuyên DNTN: Doanh nghiệp tư nhân SWOT: Strengths – Weaknesses – Opportunities – Thearts TNHH: Công ty trách nhiệm hữu hạn CP: Cổ phần v Chương1: Tổng quan CHƢƠNG I: TỔNG QUAN 1.1 Cơ sở hình thành đề tài Nước mắm sản phẩm thiết yếu đời sống hàng ngày người Việt, liệu thực an tồn với sức khoẻ? Trên thị trường có tới hàng trăm loại nước mắm khác bày bán Có loại khơng có nhãn mác bao bì, có loại chẳng đăng ký chất lượng, dù loại hậu kiểm chứng Người tiêu dùng biết trông chờ vào lương tâm người sản xuất tặc lưỡi “khuất mắt trông coi” để dùng Thực tế năm trở lại đây, kết kiểm tra quan chức cho thấy, nước mắm có tượng xuống cấp, vệ sinh, chứa vi khuẩn gây bệnh, sử dụng chất độc hại… nghiêm trọng Điều dẫn tới, kết kiểm nghiệm nhiều mẫu nước mắm không đạt tiêu chuẩn kể loại “Siêu hạng đặc sản”, “Thượng hảo hạng”…, phát có vi khuẩn Clostidium Perfringens - loại vi khuẩn gây nhức đầu, sốt, tiêu chảy, tử vong vi khuẩn tụ cầu vàng loại vi khuẩn khơng phép có thực phẩm Nước mắm Hải Đăng nước mắm Phú Quốc hiệu, làm từ cá cơm tươi Phú Quốc, với hàm lượng Nitơn cao, công nghệ sản xuất đại, loại nước chấm tạo nên bửa ăn ngon khơng thể thiếu được, mà sản phẩm Hải Đăng trở thành hương vị bửa ăn cuả nhà Vậy để người tiêu dùng biêt đến sản phẩm mình? Marketing chức hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp, cầu nối khách hàng nhà sản xuất, giúp doanh nghiệp tìm đầu ra, đáp ứng làm thỏa mãn nhu cầu khách hàng Doanh nghiệp phải biết làm để bán thứ mà khách hàng cần chào đón khách hàng đến với sản phẩm Chính Công ty nước mắm Hải Đăng muốn phát triển giữ vững vị trí thị trường phải không ngừng cạnh tranh với Công ty, doanh nghiệp sản xuất, chế biến nước mắm mà vũ khí quan trọng để Cơng ty nước mắm Hải Đăng thắng đối thủ phải nhận thức tầm quan trọng marketing, phải có kế hoạch marketing hồn chỉnh nhằm giúp Cơng ty nhận đâu mạnh kết hợp với độ lớn thị trường nhằm khắc phục điểm yếu mà Công ty mắc phải làm tăng hiệu kinh doanh, giữ vững vị trí, ngày nâng cao thương hiệu thị trường nước giới Vì chọn đề tài “Lập chiến lược Marketing cho sản phẩm nước mắm đóng chai Cơng ty Hải Đăng giai đoạn 2011-2012 TP Long Xuyên”để giúp Công ty thực mục tiêu SVTH: Nguyễn Quốc Phú Trang Chương 6: Kế hoạch Marketing cho Công ty nước mắm Hải Đăng khách hàng Mặt khác, treo băng gôn, apphic đại lý, truyền thông qua Internet để khách hàng dễ nhận thấy sản phẩm Hải Đăng Tổ chức tặng quà cho khách hàng trung thành với sản phẩm, tài trợ chương trình phúc lợi xã hội: nhà trẻ khuyến tật, chương trình lịng vàng, trại mồ côi… 6.6 Tổ chức thực 6.6.1 Kế hoạch thực Phòng kinh doanh tiếp thị tiến hành xem xét lại hoạt động marketing năm trước, kiểm tra lại mức tiêu thụ năm 2008 đặc biệt đại lý, chợ, siêu thị, tạp hóa, nước để từ hoạch định kế hoạch marketing cho năm tiếp theo, đồng thời cần phải thành lập sử dụng phận bán hàng để giới thiệu sản phẩm đến người tiêu dùng đại lý Tuy nhiên, đặc tính sản phẩm nên Cơng ty cần có hoạt động marketing thích hợp với khu vực, sử dụng phương tiện quảng bá khác như: Đài truyền hình, Báo Phụ nữ, Báo Sài gòn tiếp thị, tham gia kỳ hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng, quảng cáo qua Băng gôn, Áp phic, Internet…Với mục tiêu tăng doanh số bán thị trường nội địa thị trường TP Long Xun Bên cạnh đó, trụ sợ Cơng ty lại nằm TP nên thực tăng doanh số đại lý, chợ, siêu thị, tạp hóa thuận lợi tiết kiệm chi phí vận chuyển Mặt khác, tiến hành đẩy mạnh thêm đại lý huyện, thành phố, thị xã, thị trấn Cụ thể: 6.6.1.1 Kế hoạch triển khai chiến lược phân phối Tại TP Long Xuyên sản phẩm Công ty tiêu thụ thông qua khách hàng trung gian (các đại lý phân phối, chợ, hệ thống siêu thị Co-op mart, tạp hóa) nhóm khách hàng cá nhân dịp tham gia hội chợ Dự kiến mức tiêu thụ phân bổ sau: đại lý tiêu thụ tăng 20%, chợ tiêu thụ tăng 35% hệ thống siêu thị tăng 35%, nhóm khách hàng cá nhân tiêu thụ tăng 20% Dự kiến tháng đầu sản lượng tiêu thụ chiếm khoảng 60% Cơng ty thực chương trình quảng bá sản phẩm đến người tiêu dùng dự kiến sản lượng tiêu thụ 6.6.1.2 Kế hoạch triển khai chiến lược chiêu thị Để thực chiến lược thâm nhập thị trường mở rộng qui mô sản xuất, ngắn hạn thực thâm nhập thị trường dịng sản phẩm chế biến có thơng qua kênh phân phối địa bàn TP Long Xuyên Đồng thời, cịn có kế hoạch marketing để thu hút thêm đại lý, nhà hàng nhóm khách hàng cá nhân Nhân viên phụ trách marketing thị trường TP Long Xuyên phụ trách triển khai kế hoạch marketing đề ra, cụ thể sau: (phần Phụ Lục 1) SVTH: Nguyễn Quốc Phú Trang 36 Chương 6: Kế hoạch Marketing cho Công ty nước mắm Hải Đăng 6.6.1.3 Kế hoạch triển khai chiến lược sản phẩm Hiện tại, dòng sản phẩm giá trị gia tăng Công ty đa dạng nên chiến lược thâm nhập thị trường sử dụng dòng sản phẩm giá trị gia tăng Do đó, Cơng ty cần quan tâm đến yếu tố bao bì sản phẩm sau: + Bao bì sản phẩm: Bao bì sản phẩm có vai trị quan trọng bảo vệ sản phẩm, thơng tin Cơng ty, kích thích tiêu thụ bao bì phải đẹp, bắt mắt, tiện lợi dễ sử dụng Có thể dùng bao bì chai sứ, bình nhựa + Chất lượng bao bì: Chất liệu làm bao bì làm bao bì phải đảm bảo xâm nhập đến sản phẩm bên trong, giữ cho sản phẩm có màu sắc đẹp, độ ẩm Bao bì sản phẩm trước đóng gói phải xử lý đảm bảo chất lượng sản phẩm tiêu chuẩn vệ sinh + Thiết kế bao bì: Đối với khách hàng siêu thị họ có nhiều lựa chọn, việc thiết kế bao bì phải thu hút khách hàng Màu sắc bao bì phải hài hịa, nhãn hiệu sản phẩm, khối lượng, thời gian sử dụng… 6.6.1.4 Kế hoạch khai triển khai chiến lược giá Kiểm soát giá bán kênh phân phối, mức giá tính: cộng chi phí vào đơn vị sản phẩm 6.6.2 Tổ chức thực Để thực kế hoạch đạt kết tốt vai trị phòng kinh doanh tiếp thị, đặc biệt phận phụ trách thị trường TP Long xuyên có vai trị quan trọng phải:  Tìm hiểu thị hiếu người tiêu dùng, cập nhật thông tin đối thủ  Tổ chức thực chặt chẽ nhân viên  Lập kế hoạch truyền thông, quảng cáo, khuyến phải phù hợp với thay đổi thị trường;  Mặt khác, Công ty cần tuyển dụng thêm nhân viên có chun mơn marketing hay mở lớp đào tạo thêm chuyên môn cho nhân viên bán hàng nhân viên tiếp thị có khả nhạy bén giao tiếp với khách hàng Nhân viên marketing phải am hiểu sản phẩm để giới thiệu thuyết phục khách hàng mua sản phẩm  Lập phận chuyên chăm sóc khách hàng  Có chế độ khen thưởng cho nhân viên giỏi tích cực cơng viên, ln có ý tưởng sáng tạo  Người tiêu dùng đòi hỏi đòi chất lượng sản phẩm phải cao, an toàn vệ sinh thực phẩm nhân viên ban chất lượng Cơng ty phải thực tốt yêu cầu chất lượng sản phẩm SVTH: Nguyễn Quốc Phú Trang 37 Chương 6: Kế hoạch Marketing cho Công ty nước mắm Hải Đăng 6.6.3 Đánh giá kết kế hoạch marketing Việc đánh giá thực dựa vào hình thức so sánh mục tiêu marketing đề kết thu kế hoạch làm Tiêu chí để đánh sau: Mục tiêu Tiêu chí đánh giá Sản lƣợng bán 500 Báo cáo kết năm lít Thị phần 45% Phịng kinh doanh tiếp thị thực hiện, cần th bên ngồi Bảng 6.6 Tiêu chí đánh giá mục tiêu marketing Tóm tắt: chương đưa tình hình Marketing Cơng ty, tình hình đối thủ cạnh tranh, bên cạnh phân tích tình hình Cơng ty, điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức Từ đó, lập kế hoạch Marketing cho Cơng ty: mục tiêu Marketing, kế hoạch 4p, cách tổ chức thực SVTH: Nguyễn Quốc Phú Trang 38 Chương 7: Kết luận kiến nghị CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 7.1 Giới thiệu Từ kết nghiên cứu giúp Công ty nhận dạng thị hiếu khách hàng sản phẩm, điểm cịn yếu Cơng ty sản phẩm chương trình khuyến mãi, quảng cáo…Để từ đó, định hướng chiến lược phù hợp tương lai cho Công ty Chương giới thiệu sở hình thành đề tài, mục tiêu nghiên cứu, giới thiệu phạm vi nghiên cứu sơ phương pháp nghiên cứu, ý nghĩa đề tài nghiên cứu Chương tập trung trình bày nội dung liên quan đến cở sở lý thuyết liên quan đến lĩnh vực marketing, từ thiết lập mơ hình nghiên cứu Khái niệm marketing, kế hoạch, quy trình…dựa vào lý thuyết thiết lập mơ hình nghiên cứu Chương giới thiệu phương pháp thu thập liệu bao gồm cách: liệu thứ cấp liệu sơ cấp, bên cạnh dùng phương pháp nghiên cứu định tính định lượng Nghiên cứu sơ dùng kỹ thuật thảo luận tay đôi Nghiên cứu định lượng áp dụng kỹ thuật vấn trực tiếp câu hỏi với mẫu ngẫu nhiên n = 110 Dữ liệu phân tích với hỗ trợ cảu Excel Chương giới thiệu Cơng ty nước mắm Hải Đăng, q trình hình thành, đặc điểm sản phẩm, khó khăn thuận lợi định hướng tương lai Chương trình bày tồn kết nghiên cứu thức thơng qua biểu đồ,biểu bảng, để từ đưa thông tin thị hiếu tiêu dùng khách hàng, tình hình sản phẩm Cơng ty thị trường Chương từ kết nghiên cứu chương đưa kế hoạch marketing phù hợp với nhu cầu khách hàng tình hình kinh doanh Công ty, định hướng chiến lược kinh doanh tương lai Chương xem phần cuối nghiên cứu, mục đích chương tóm tắt lại kết đưa kết luận từ nghiên cứu Chương gồm 03 nội dung chính: [1] Kết đóng góp nghiên cứu, tiếp theo, [2] Kiến nghị cho nhà quản trị Công ty Hải Đăng, cuối [3] Hạn chế nghiên cứu 6.2 Kết luận Nhìn chung, mức độ an tồn sản phẩm khách hàng đánh giá yếu tố quan trọng chiếm 37% tổng số, bên cạnh yếu tố chất lượng sản phẩm trọng nhiều chiếm 27% tổng số Độ tuổi có nhu cầu nhiều nằm khoảng 30-40t chiếm 36% 40-50t chiếm 32%, với thu nhập 3-5tr 5-8tr chiếm 27% 46% Nhu cầu tiêu dùng chợ địa điểm chọn nhiều với yếu tố thuận tiện, với nhiều sản phẩm có nhiều lựa chọn sản phẩm chiếm 58,52% Giá sản phẩm ưa chuộng với mức 45.000đ /lít loại 39°N, người tiêu dùng đánh giá hợp lý chiếm 36% SVTH: Nguyễn Quốc Phú Trang 39 Chương 7: Kết luận kiến nghị Sau tiêu dùng sản phẩm đa số khách hàng hài lịng chất lượng sản phẩm, bao bì, nhãn hiệu với số người đồng ý 50, 40, 40 người Với hình thức khuyến u thích tăng thể tích sản phẩm giảm giá chiếm 31% 27% Qua kết nghiên cứu cho thấy tình hình sản phẩm Cơng ty thị trường chưa biết đến nhiều, sản phẩm Công ty có khả cạnh tranh với đối thủ ngành, thông qua yếu tố về: chủ động nguồn nguyên liệu, giá sản phẩm thấp giá thị trường 10%, bên cạnh lại người tiêu dùng bình chọn Hàng Việt Nam chất lượng cao năm 2010 Để Cơng ty có khả cạnh tranh mạnh với đối thủ thị trường cần đẩy mạnh hoạt động Marketing nữa, nhằm gia tăng thị phần, quảng bá thương hiệu 7.3 Kiến nghị Đối với Công ty: Cần đẩy mạnh hoạt động Marketing, thành lập phận nghiên cứu thị trường chuyên nghiệp, tham gia hội chợ triễn lãm quốc tế nhằm quảng bá thương hiệu Tăng cường XK sản phẩm nhằm mở rộng thị trường, gia tăng thị phần Bên cạnh đầu tư nâng cao chất lượng sản phẩm đăng ký tiêu chuẩn chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm nhằm tạo lòng tin từ khách hàng Mở rộng quy mô sản xuất nhằm đáp ứng nhu cầu ngày nhiều người tiêu dùng Đối với nhà nước: Thành lập nhiều hiệp hội nước mắm nhằm đưa sản phẩm nước mắm Việt Nam thị trường giới, tạo hội kinh doanh cho DN vừa nhỏ có khả cạnh tranh SVTH: Nguyễn Quốc Phú Trang 40 Khoản mục thực 1/04/11 Thời gian bắt đầu 22/04/11 Mừng lễ 12- 4: (giỗ tổ Hùng Vương) Băng gon Phướn Quảng cáo qua Internet (website Cty) Khuyến Giảm giá Tặng quà Mừng lễ 30- 4: Băng gon Phướn Quảng cáo Internet (website Cty) Khuyến Giảm giá Tặng quà 20 100 15 Người quản lý Phịng Kế tốn Phịng Kế tốn Phịng Kế tốn Phòng Marketing Đơn vị thực 3.000.000 Cty quảng cáo Bình Minh 7.000.000 Cty quảng cáo Bình Minh 75.000 Cty quảng cáo Bình Minh Cty Hải Đăng 100.000.000 Cty Hải Đăng 100.000.000 Cty Hải Đăng Phịng Kế tốn Phịng Kế tốn Phịng Kế tốn Phịng Marketing 100.000.000 Cty quảng cáo Bình Minh 100 3.000.000.000 Cty Hải Đăng Đài THVL, VTV3, 1.000 4.000.000.000 ATV… 9.530.225.000 Phòng Kinh doanh Phòng Marketing Phịng Marketing Phịng Marketing Phịng Kế tốn Phịng Kế tốn Phịng Kế tốn 3.000.000 Cty quảng cáo Bình Minh 7.000.000 Cty quảng cáo Bình Minh 75.000 Cty quảng cáo Bình Minh Cty Hải Đăng 100.000.000 Cty Hải Đăng 100.000.000 Cty Hải Đăng Thành tiền BẢNG KẾ HOẠCH CHIÊU THỊ Kinh phí 150.000 70.000 5.000 100.000 10.000 Số lượng 1.000 10.000 100.000 10.000 20 100 15 1.000 10.000 150.000 70.000 5.000 Thời gian kết thúc Đơn giá 14/04/11 5/05/11 9/09/11 31/12/11 30.000.000 20/08/11 1/01/11 31/12/11 150.000 20 3.000.000 Cty quảng cáo Bình Minh 70.000 100 7.000.000 Cty quảng cáo Bình Minh 5.000 15 75.000 Cty quảng cáo Bình Minh Cty Hải Đăng 1.000 1.000.000 1.000.000.000 Cty Hải Đăng 10.000 100.000 1.000.000.000 Cty Hải Đăng Tài trợ chương trình nhân 1/01/11 31/12/11 50.000.000 Mừng lễ 2-9: Băng gon Phướn Quảng cáo Internet (website Cty) Khuyến Giảm giá Tặng quà Quảng cáo Tivi 1/01/11 4.000.000 Nâng cấp website Tổng cộng BẢNG KẾ HOẠCH CHIÊU THỊ PHỤ LỤC BẢN CÂU HỎI PHỎNG VẤN - Phiếu vấn số: 110 phiếu - Ngày: 01/03/2011 - Thời gian bắt đầu: Sáng: 9h-10h Chiều: 2h-4h I Phần giới thiệu Chào Anh (Chị) Tôi tên Nguyễn Quốc Phú, sinh viên khoa Kinh tế - Quản trị Kinh doanh, trường Đại học An Giang Hiện thực đề tài nghiên cứu “Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm nước mắm đóng chai Cơng ty Hải Đăng giai đoạn 2011-2012 TP.Long Xuyên” Rất mong Anh (Chị) dành phút để trả lời câu hỏi nhỏ Ngoài mục đích phục vụ cho học tập, chuyên đề giúp Công ty hiểu rõ hành vi tiêu dùng anh (chị) để phục vụ tốt Do vậy, hồi đáp Anh (Chị) cần thiết cho tơi q trình thực chuyên đề II Phần nội dung Đối với đáp án chọn Anh (Chị) đánh dấu () vào câu trả lời  Câu chọn đáp án  Câu chọn nhiều đáp án Câu Vui lòng cho biết Anh/chị người thân gia đình anh/chị có làm việc ngành sau không? Nghiên cứu thị trường/quảng cáo/quan hệ công chúng Kết thúc Truyền thơng (báo chí, phát thanh, truyền hình)  Kết thúc Người buôn bán mặt hàng thức ăn đông lạnh  Kết thúc Công ty sản xuất thức ăn đông lạnh  Kết thúc Không thuộc tất ngành  Tiếp tục Câu Anh/chị có tham dự vào vấn thảo luận nhóm vịng tháng qua khơng?  Có (Kết thúc)  Khơng (Tiếp tục) Câu Anh/chị sử dụng sản phẩm nước mắm?  Có (Trả lời câu 4)  Không (Trả lời câu 5) Câu Anh/chị mua sản phẩm nước mắm đâu?  Siêu thị Coop mart  Siêu thị Metro  Đại lý  Chợ  Cửa hàng bán lẻ  Khác: ………………………………… Câu Nếu có nhu cầu sử dụng sản phẩm nước mắm anh/chị chọn mua đâu?  Siêu thị Coop mart  Siêu thị Metro  Đại lý  Chợ  Cửa hàng bán lẻ  Khác…………………………… Câu Tại anh/chị mua sản phẩm nước mắm địa điểm (xếp theo thứ tự số lý quan trọng nhất, tiếp đến lý giảm dần mức độ quan trọng)  Thuận tiện  Có nhãn hiệu sản phẩm mà anh/chị cần dùng  Sản phẩm đa dạng  Giá rẻ  Chọn ngẫu nhiên  Khác: …………………………… Câu Khi nói đến sản phẩm nước mắm anh/chị liên tưởng đến mua sản phẩm Công ty nào?  Phú Quốc  Phan Thiết  Hải Đăng  Thiên Hương  Nam Ngư  Tam Thái Tử  Khác: …………………………… Câu Anh/chị chọn mua loại sản phẩm nước mắm nào?  Loại 25ºN  Loại 35ºN  Loại 39ºN  Loại 40°N  Loại 42ºN  Loại khác…………………… Câu Anh/chị cho biết lý anh/chị sử dụng sản phẩm nước mắm này?  Giá rẻ  Thơm ngon  An toàn  Tên thương hiệu  Khác:…………………………… Câu 10 Khi sử dụng sản phẩm nước mắm anh/chị quan tâm đến yếu tố gì?  An tồn vệ sinh thực phẩm  Giá  Chất lượng sản phẩm  Nhãn hiệu  Khác…………………………… Câu 11 Anh/chị vui lòng cho biết muốn sử dụng sản phẩm nước mắm độ đạm (ºN)?  Loại 20ºN  Loại 25ºN  Loại 35ºN  Loại 39ºN  Loại 42ºN Câu 12 Anh/chị có hài lòng với chất lượng sản phẩm sản phẩm nước mắm hay khơng?  Có  Khơng Câu 13 Anh/chị có đè xuất hay kiến nghị chất lượng sản phẩm sản phẩm nước mắm không? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… …… Câu 14 Anh/chị có hài lịng bao bì sản phẩm sản phẩm nước mắm khơng?  Có  Khơng Câu 15 Anh/chị có đề xuất hay kiến nghị bao bì sản phẩm sản phẩm nước mắm không? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… …… Câu 16 Anh/chị cho biết màu sắc bao bì mà anh/chị cho thích hợp sản phẩm nước mắm?  Đỏ  Vàng  Xanh dương  Cam Câu 17 Anh/chị cho biết giá sản phẩm mà anh/chị sử dụng sản phẩm nước mắm thị trường bao nhiêu?  10.000đ /lít loại 25°N  45.000đ /lít loại 39°N  60.000đ /lít loại 40°N  90.000đ /lít loại 42°N Câu 18 Anh/chị vui lịng cho biết mức giá sản phẩm nước mắm có hợp lý khơng?  Có  Khơng Câu 19 Anh/chị có đề xuất hay kiến nghị mức giá sản phẩm nước mắm?  Cao 10%  Cao 5%  Bằng mức giá  Thấp 5%  Thấp 10% Anh/chị KHOANH TRÒN câu trả lời Câu 20 Anh/chị vui lòng cho biết mức hài lòng anh/chị yếu tố sau sử dụng sản phẩm nước mắm Các yếu tố Rất hài lịng Hài lịng Tạm Khơng hài lịng Rất khơng hài lịng Chất lượng sản phẩm Giá Bao bì Nhãn hiệu Quảng cáo Khuyến Câu 21 Anh/cho vui lòng cho biết mức độ quan tâm anh/chị phương tiện quảng bá thương hiệu Mức độ quan tâm Phương tiện Rất thích Thích Bình thường Khơng Rất thích khơng thích Quảng cáo Tiếp thị Khuyến Địa điểm doanh nghiệp Khác Câu 22 Những hình thức quảng cáo mà Anh/chị thích?  Quảng cáo qua truyền hình  Quảng cáo qua truyền  Quảng cáo qua hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng cao  Quảng cáo qua báo chí  Quảng cáo qua tờ rơi, pa-nơ, áp phích  Quảng cáo qua Internet Câu 23 Anh/chị thường xem kênh truyền hình tivi?  THVL  THĐT  ATV (THAG)  HTV  SCTV  VTV3  Khác…………………………………… Câu 24 Anh/chị thường xem truyền hình vào buổi ngày?  Sáng  Chiều  Trưa  Tối Câu 25 Anh/chị có thường xem báo chí khơng?  Có (Trả lời câu 26)  Không (Trả lời câu 27) Câu 26 Anh/chị thích xem loại báo nào?  Phụ Nữ  Tiếp thị Gia đình  Tuổi trẻ  Thanh niên  Khác……………………… Câu 27 Anh/chị có xem trang quảng cáo đính kèm tờ báo khơng?  Có  Khơng Câu 28 Các tiêu chí cần có doanh nghiệp sản xuất nước mắm muốn quảng cáo kênh thông tin báo ?  Phần quảng cáo in loại báo  Nội dung dễ hiểu  Màu sắc, thu hút ý người đọc  Kết hợp chương trình khuyến  Khác Câu 29 Anh/chị có ý mẫu quảng cáo tờ rơi, hay pa-nô không ?  Có  Khơng Câu 30 Khi chọn mua sản phẩm nước mắm doanh nghiệp anh/chị có bị ảnh hưởng chương trình khuyến khơng ?  Có  Khơng Câu 31 Anh/chị thích hình thức khuyến mại hình thức đây?  Giảm giá  Tặng quà  Thưởng thêm sản phẩm mua với số lượng lớn  Tặng sản phẩm khác  Khác: ……………………… Câu 32 Anh/chị có sử dụng internet khơng ?  Có  Khơng Câu 33 Anh/chị có thường tìm hiểu thơng tin mặt hàng tiêu dùng internet khơng ?  Có  Khơng Câu 34 Anh/chị thường tìm thơng tin cách ?  Truy cập vào website doanh nghiệp biết  Các đường dẫn (link) quảng cáo trang web  Công cụ Google  Khác (ghi rõ) Câu 35 Anh/chị có thường xem gamshow truyền hình khơng ?  Có  Khơng Câu 36 Anh/chị có ý đến nhà tài trợ gameshow khơng ?  Có  Khơng Câu 37 Trong chương trình nhân ái, anh/chị có ý đến nhà tài trợ khơng ?  Có  Khơng Câu 38 Hiện nay, Anh/chị xem chương trình tài trợ nhân ?  Vượt lên  Mái ấm ATV  Ngôi nhà mơ ước  Chắp cánh ước mơ  Trái tim nhân  Thần tài gõ cửa Thông tin cá nhân Độ tuổi  Từ 20 đến < 30  Từ 30 đến < 40  Từ 40 đến < 50  Trên 50 Thu nhập  1.500.000 - < 3.000.000 VND VND  3.000.000 - < 5.000.000  5.000.000 - < 8.000.000 VND  >8.000.000 VND CÁM ƠN ANH/CHỊ Đà TẬN TÌNH GIÚP ĐỠ CHÚC ANH/CHỊ CÓ LỰA CHỌN ĐÚNG ĐẮN! TÀI LIỆU THAM KHẢO …oo0oo… Cao Minh Toàn Năm 2002 Marketing Khoa KT – QTKD Đại học An Giang Lưu Thanh Đức Hải Năm 2007 Quản trị tiếp thị Nhà xuất Giáo Dục Huỳnh Phú Thịnh Tháng 8/2005 Giáo trình Chiến lược kinh doanh Tài liệu nội trường Đại học An Giang Philip Kotler Năm 2005 Marketing NXB Giao thông vận tải Ts Phan Thăng, Ts Phan Đinh Quyền Marketing NXB Thống Kê, năm 2000 Lý Xuân Hồng Năm 2006 Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm xăng A92 & xăng A95 công ty xăng dầu An Giang 2006-2007 Luận văn tốt nghiệp khoa KT – QTKD, Trường Đại Học An Giang Võ Thị Phi Nga Năm 2007 Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm cá tra cá basa cảu Công ty cổ phần xuất nhập thủy sản An Giang Luận văn tôt nghiệp khoa KT-QTKD, Trường Đại Học An Giang Vũ Thị Thúy Nga Năm 2009 Giải pháp phát triển website 25h.vn trở thành cửa hàng ảo hoàn hảo Luận văn tốt nghiệp khoa Thương mại điện tử, Trường Đại học Thương mại Hà Nội Trần Thị Thu Thủy Năm 2007 Lập kế hoạch Marketing cho TT NIIT Angimex năm 2007 Luận văn tốt nghiệp khoa KT-QTKD, Trường Đại học An Giang Website: http://www.masanfood.com/chinsu/information.php?id=30 http://www.vatgia.com/2882/429880/n%C6%B0%E1%BB%9Bcm%E1%BA%AFm-nam-ng%C6%B0-500ml.html http://www.hungthinhfishsauce.com.vn/index.php?lang=vi http://quangcaosanpham.com/doanh-nghiep/12952/cong-ty-co-phan-nuoc-mamlien-thanh.html http://ciao.vn/tp_hcm/nuoc_mam_hai_dang 1685 http://www.hungthanhfishsauce.com.vn/gpmaster.grandprix-media.hungthanhfishsauce-ltd-company.gplist.12.gpopen.1.gpside.1.asmx http://quocduong.com.vn/home/San-Pham/San-Pham-Moi/danh-sach-sanpham.html http://www.sieuthihangchatluong.com/?Id=EStore&Act=View&DoanhNghiep=pt fisaco http://www.vnnhahang.com/nhanhieu/90-nuoc-mam-nhi-de-nhat.aspx http://www.vatgia.com/raovat/2040/789153/nuoc-mam-hanh-phuc-60-dodam.html ... 6: Kế hoạch Marketing cho Công ty nước mắm Hải Đăng CHƢƠNG LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO CÔNG TY NƢỚC MẮM HẢI ĐĂNG Chương giới thiệu tình hình marketing Công ty đưa kế hoạch marketing cho sản phẩm. .. tắt: Chương đưa kết nghiên cứu, lựa chọn đề xuất khách hàng sản phẩm nước mắm Công ty, Chương giới thiệu kế hoạch Marketing Công ty nước mắm Hải Đăng giai đoạn 2011- 2012 TP Long Xuyên SVTH: Nguyễn... 4.2 Sản phẩm loại 39°N Hình 4.3 Sản phẩm loại 42°N Hình 4.4: Quy trình sản xuất nước mắm Hình 6.1 Nhãn sản phẩm nước mắm Công ty nước mắm Hải Đăng Hình 6.2 Một số bao bì sản phẩm Công ty Hải Đăng