Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm cá basa của công ty cổ phần đầu tư và phát triển IDI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ_ QUẢN TRỊ KINH DOANH  NGUYỄN QUỐC SỰ LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM CÁ BASA CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ & PHÁT TRIỂN IDI Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP Long Xuyên, tháng năm 2011 TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH  CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM CÁ BASA CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ & PHÁT TRIỂN IDI Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh Sinh viên thực hiện: NGUYỄN QUỐC SỰ Lớp: DH8QT Mã số SV: DQT073461 Người hướng dẫn: NGUYỄN THỊ MINH HẢI Long Xuyên, tháng năm 2011 CƠNG TRÌNH ĐƯỢC HỒN THÀNH TẠI KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH ĐẠI HỌC AN GIANG Người hướng dẫn: Nguyễn Thị Minh Hải ( Họ tên, học hàm học vị chữ ký) Người chấm, nhận xét 1:……………………… ( Họ tên, học hàm.học vị chữ ký) Người chấm, nhận xét 2:……………………… (Họ tên, học hàm học vị chữ ký) Ngày……tháng…….năm 2007 LỜI CẢM ƠN Qua ba tháng thực tập công ty Cổ phần Đầu tư Phát triển Đa Quốc gia IDI để tìm hiểu tình hình hoạt động cơng ty, tơi học hỏi tích lũy nhiều kinh nghiệm thực tiễn, giúp trang bị tốt cho vốn kiến thức cịn mang nặng tính lý thuyết có hành trang quý báu cho bước đường tương lai Nhân đây, xin gởi lời cám ơn đến cha mẹ, người sinh ra, nuôi dưỡng, dạy dỗ, cho ăn học tới ngày lớn khôn Nhất bốn năm học đại học, chi phí cho ăn ở, học tập đặc biệt cao Tôi xin gởi lời cám ơn đến khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh tạo thuận lợi cho tơi suốt q trình thực chuyên đề Cám ơn thầy cô nhiệt tình giảng dạy năm học vừa qua Xin gởi lời cảm ơn đến bạn lớp DH8QT giúp đỡ nhiều bốn năm đại học, để tơi hồn thành học phần Tôi xin gởi lời cảm ơn đến cô Nguyễn Thị Minh Hải hướng dẫn tơi hồn thành chun đề Tốt Nghiệp với tất tinh thần, trách nhiệm lịng nhiệt thành Tơi xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo công ty, cám ơn chị Nguyễn Thị Diệu Hiền người phụ trách hướng dẫn cho công ty cô, chú, anh, chị cơng ty nhiệt tình giúp đỡ tơi suốt thời gian thực tập, cung cấp đầy đủ tài liệu tạo điều kiện tốt để tơi hồn thành tốt chun đề tốt nghiệp Do lần tiếp xúc thực tế kinh nghiệm hạn chế, nên chắn viết khơng thể tránh khỏi sai sót Kính mong đánh giá, góp ý quý báu quý thầy/cô anh/chị, cô/chú công ty để báo cáo hồn chỉnh Cuối tơi xin kính chúc qúy Thầy/Cơ tồn thể Cơ/Chú, Anh/Chị công ty sức khỏe thành đạt Xin chân thành cảm ơn Nguyễn Quốc Sự TÓM TẮT NỘI DUNG Sau nguyên cứu thị trƣờng, công ty nhận thấy thị trƣờng nội địa có tìm ngƣời dân e ngại dùng sản phẩm từ gia cầm lợn dịch bệnh nên nhu cầu tiêu dùng thủy sản ngƣời dân ngày tăng cao Bên cạnh đó, thị trƣờng xuất ngành thủy sản phải đối mặt với nhiều khó khăn sức tiêu thụ giới chƣa hồi phục, nƣớc nhập đặt nhiều rào cảng phi thuế để hạn chế nhập khẩu, đặc biệt canh tranh ngày khóc liệt cơng ty ngành Năm 2010, kim ngạch xuất cá tra, basa không đạt số 1,5 tỷ USD nhƣ đề nhƣng với khối lƣợng xuất 640.000 tấn, đạt 1,4 tỷ USD, tăng 6,7% khối lƣợng 2,4% giá trị Nguyên nhân kiện Bộ Thƣơng mại Mỹ (DOC), dƣới áp lực Hội Ngƣời nuôi cá nheo Mỹ (CFA) đƣa kết sơ đợt xem xét hành lần việc áp thuế 100% cá tra, basa fillet đông lạnh nhập từ Việt Nam nhằm bảo hộ cho thị trƣờng nội địa Nguyên nhân thứ hai, cá tra, basa Việt Nam vƣớng vào “danh sách đỏ” Cẩm nang Hƣớng dẫn tiêu dùng thủy sản năm 2010 2011 Quỹ Quốc tế Bảo vệ Thiên nhiên (WWF) số nƣớc châu Âu1 Mặc dầu ngành thủy sản ngày cạnh tranh gay gắt nhƣng hội thị trƣờng mở ngõ cho công ty Cổ phần Đầu tƣ & Phát triển đa quốc gia - UDI, với công suất hoạt động 600 nguyên liệu/ngày trang thiết bị đại với lợi vùng nguyên liệu, công ty IDI sản xuất sản phẩm đa dạng chủng loại đảm bảo chất lƣợng an toàn thực phẩm Chiến lƣợc cạnh tranh công ty không nhằm vào chất lƣợng (thời gian, số lƣợng, tiêu chuẩn chất lƣợng sản phẩm) tiêu chí hàng đầu cơng ty hƣớng đến để giữ uy tín thƣơng hiệu Với ngân sách hoạt động Marketing dự kiến khoảng 391.650.000 đồng thực hoạt động marketing nhằm giúp Công ty tăng doanh thu, tăng thị phần địa bàn thành phố Hồ Chí Minh tháng cuối năm 2011 Cụ thể nhƣ sau: + Thị trƣờng thâm nhập: chiếm 15% thị phần nội địa ngành chế biến cá tra, cá ba sa + Sản lƣợng bán ra: 641 sản phẩm cá tra fillet đông lạnh bán thị trƣờng nội địa + Doanh thu: Thị trƣờng nƣớc đạt đƣợc 50 tỷ đồng + Lợi nhuận: 10 tỷ đồng từ thị trƣờng nƣớc Việc đánh giá kết hoạt động Marketing thông qua báo cáo kết tháng cuối năm 2011 http://thuysanvietnam.com.vn/index.php/news/details/index/676.let (12:02 PM, 07/03/2011) Mục lục CHƢƠNG 1: MỞ ĐẦU 1.1 Lý chọn đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 1.4.1 Phƣơng phcháp thu thập liệu 1.4.2 Phƣơng pháp phân tích liệu: 1.5 Ý nghĩa đề tài nghiên cứu 2.1 Các định nghĩa khái niệm 2.1.1 Marketing 2.1.2 Quản trị marketing 2.1.3 Kế hoạch marketing 2.2 Các bƣớc hoạch định Marketing 2.2.1 Tóm lƣợc nội dung 2.2.2 Tôn hoạt động 2.2.3 Phân tích mơi trƣờng bên ngồi 2.2.3.1 Môi trƣờng vĩ mô 2.2.3.2 Môi trƣờng vi mô 2.2.4 Phân tích tình hình mơi trƣờng bên 2.2.5 Phân tích SWOT 2.2.6 Mục tiêu marketing 2.2.7 Chiến lƣợc marketing 2.2.7.1 Chiến lƣợc cạnh tranh 2.2.7.2 Chiến lƣợc định vị 2.2.7.3 Chiến lƣợc marketing hỗn hợp 2.2.8 Tổ chức thực 10 2.2.9 Đánh giá kết kế hoạch marketing 10 2.3 Mô hình nghiên cứu 11 CHƢƠNG 3: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY IDI 13 3.1 Giới thiệu chung công ty 13 3.2 Lịch sử hình thành phát triển cơng ty 14 3.3 Sản phẩm công ty 14 3.4 Cơ cấu tổ chức công ty 15 3.5 Kết hoạt động kinh doanh công ty 15 3.6 Một số tiêu chí khái qt tình hình tài kết hoạt động kinh doanh công ty 16 CHƢƠNG 4: LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƢ VÀ PHÁT TRIỂN ĐA QUỐC GIA - IDI 18 4.1 Phân tích mơi trƣờng bên ngồi 18 4.1.1 Mô trƣờng vĩ mô 18 4.1.1.1 Yếu tố kinh tế 18 4.1.1.2 Yếu tố văn hóa, xã hội 19 4.1.1.3 Yếu tố trị - pháp luật 20 4.1.1.4 Yếu tố tự nhiên 20 4.1.2 Môi trƣờng vi mô 20 1.1.2.1 Khách hàng 20 4.1.2.2 Đối thủ cạnh tranh 21 4.1.2.3 Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn 23 4.1.2.4 Nhà cung cấp 24 4.2 Phân tích mơi trƣờng bên 24 4.2.1 Thông tin nhân 24 4.2.2 Hoạt động marketing 25 4.2.3 Hoạt động nghiên cứu phát triển 25 4.3 Phân tích SWOT 26 4.4 Lựa chọn chiến lƣợc 27 4.5 Mục tiêu Marketing 27 4.6 Chiến lƣợc Marketing 28 4.6.1 Chiến lƣợc cạnh tranh 28 4.6.2 Định vị 28 4.6.3 Chiến lƣợc Marketing hỗn hợp 28 4.6.3.1 Ciến lƣợc sản phẩm 28 4.6.3.2 Chiến lƣợc giá 29 4.6.3.3 chiến lƣợc phân phối 29 4.6.3.4 Chiến lƣợc chiêu thị 30 5.9 Tổ chức thực 33 5.10 Đánh giá kết hoạt động Marketing 34 CHƢƠNG 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 35 6.1 Kết luận 35 6.2 Kiến nghị 35 6.2.1 Đối với công ty 35 6.2.2 Đối với quyền địa phƣơng 36 Tài Liệu Tham Khảo 37 Danh Mục Hình Hình 2.1: Kết nghiên cứu 11 Hình 3.1: mơ hình tổng quan cơng ty cổ phần đâu tƣ phát riển đa quốc gia IDI 13 Hình 4.1: Kênh phân phối trực tiếp 30 Hình 4.2: Kênh phân phối gián tiếp 30 Danh Mục Bảng Bảng 3.1: Bộ máy tổ chức công ty IDI 15 Bảng 3.2: Kết hoạt động kinh doanh công ty IDI qua năm 15 Bảng 3.3: Một số tiêu tài Cơng ty qua năm 15 Bảng 4.1: Cơ cấu lao động công ty IDI 24 CHƢƠNG 1: MỞ ĐẦU 1.1 Lý chọn đề tài Trong nhiều năm qua ngành thủy sản Việt Nam có bƣớc phát triển nhanh ổn định, góp phần đáng kể vào tăng trƣởng kinh tế quốc dân Riêng tỉnh An Giang, ngành thủy sản ngành kinh tế chủ lực tỉnh Hiện nay, An Giang có nhiều doanh nghiệp chế biến cá tra, ba sa Công ty cổ phần đầu tƣ phát triển đa quốc gia IDI doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực Việt Nam trở thành thành viên thức tổ chức Thƣơng Mại Thế Giới (WTO), hội đầu tƣ tốt cho doanh nghiệp Việt Nam Khơng mà doanh nghiệp ta tập trung đẩy mạnh xuất khẩu, thị trƣờng nƣớc thị trƣờng đầy tiềm Cuộc sống đại ngƣời lo tập trung vào công việc để bắt kịp sống đại Lúc họ quan tâm đến thực phẩm chế biến đóng gói sẳn mang tính chất tiện lợi để tiết kiệm thời gian Bên cạnh đó, sức cạnh tranh yếu nhiều ngành xuất nhập thủy sản mối quan tâm hàng đầu doanh nghiệp Việt Nam, sản phẩm doanh nghiệp Việt Nam trở nên khó khăn đƣa thị trƣờng chất lƣợng không ổn định đồng Vì vậy, việc đa dạng sản phẩm chế biến thủy sản nâng cao hoạt động marketing công cụ cần thiết giúp doanh nghiệp cạnh tranh với doanh nghiệp khác Marketing chức hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp, cầu nối khách hàng nhà sản xuất, giúp doanh nghiệp tìm đầu ra, đáp ứng làm thỏa mãn nhu cầu khách hàng Doanh nghiệp phải biết làm để bán thứ mà khách hàng cần chào đón khách hàng đến với sản phẩm Nhiệm vụ quan trọng Công ty Cổ phần đầu tƣ phát triển đa quốc gia, tronh mƣời công ty xuất cá tra, ba sa lớn nƣớc Tuy tại, công ty trọng đến xuất chƣa thâm nhập thị trƣờng nội địa, nhƣng việc phát triển thị trƣờng nội địa tất yếu, thị trƣờng tiềm năng, khơng phải chịu rào cản trình xuất Đồng thời, công ty mở rộng qui mô sản xuất thị trƣờng cơng ty cần đƣợc mở rộng Vì vậy, cơng ty cần có kế hoạch marketing tốt để giữ vững thị trƣờng phát triển thị trƣờng nƣớc Giúp công ty nhận đƣợc đâu mạnh kết hợp với thay đổi thị trƣờng để khắc phục điểm yếu mắc phải phát huy đƣợc điểm mạnh Vì nên tơi định chọn đề tài “Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm cá Basa công ty cổ phần đầu tư phát triển đa quốc gia - IDI” để giúp Công ty thực đƣợc mục tiêu nhằm đƣa sản phẩm đến tay ngƣời tiêu dùng, giúp cơng ty có đƣợc nhiều khách hàng, đạt đƣợc niều lợi nhuận 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Phân tích biến động thị trƣờng bên yếu tố bên có ảnh hƣởng đến hoạt động kinh doanh cơng ty - Đánh giá nhận định điểm mạnh, điểm yếu nhƣ hội nguy công ty để thấy đƣợc lợi cạnh tranh thâm nhập thị trƣờng - Lập kế hoạch Marketing phù hợp cho công ty tháng cuối năm 2011 sở khắc phục điểm yếu phát huy lợi công ty cách hiệu quả, mang lại thu nhập lợi nhuận ngày tăng cho công ty GVHD: Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Nguyễn Quốc Sự Trang 1.3 Phạm vi nghiên cứu - Đối tƣợng nghiên cứu: yếu tố bên bên ngồi có ảnh hƣởng đến hoạt động công ty IDI - Thời gian nghiên cứu: từ 01/06/2011 đến 31/12/2011 - Không gian nghiên cứu: Lập kế hoạch marketing cho công ty IDI thị trƣờng nƣớc Thành Phố Hồ Chí Minh 1.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 1.4.1 Phƣơng phcháp thu thập liệu Dữ liệu đƣợc thu thập thông qua báp cáo, thông tin báo, Internet,…Và báo cáo công ty IDI 1.4.2 Phƣơng pháp phân tích liệu: Các số liệu thu thập đƣợc đƣợc xử lý theo phƣơng pháp sau: - Phƣơng pháp so sánh, tổng hợp: Sử dụng phƣơng pháp so sánh đánh giá để phân tích số liệu Từ số liệu thu thập đƣợc Sau đó, tiến hành so sánh năm, phƣơng pháp cho thấy rõ thay đổi khả tình hình hoạt động kinh doanh Công ty qua kỳ báo cáo - Phƣơng pháp phân tích SWOT: Sử dụng phƣơng pháp việc phân tích thuận lợi – khó khăn Công ty phần thiếu trình nghiên cứu nhằm đƣa chiến lƣợc phù hợp thông qua điểm mạnh, điểm yếu hội lẫn thách thức Công ty, để từ đề hoạt động marketing phù hợp với chiến lƣợc lựa chọn 1.5 Ý nghĩa đề tài nghiên cứu Đề tài làm tài liệu tham khảo cho công ty Kết nghiên cứu giúp cho công ty IDI thấy rõ hội nguy môi trƣờng kinh doanh có ảnh hƣởng đến hoạt động sản xuất, kinh doanh công ty, Đồng thời thấy đƣợc điểm mạnh cần phát huy điểm yếu cần khắc phục GVHD: Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Nguyễn Quốc Sự Trang CHƢƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT Chƣơng giới thiệu tổng quan nghiên cứu với mục tiêu, phạm vi, phƣơng pháp nghiên cứu, ý nghĩa nghiên cứu Trong chƣơng này, nội dung tập trung chủ yếu giải thích lý thuyết đƣợc sử dụng đề tài thể nội dung nghiên cứu qua mơ hình nghiên cứu 2.1 Các định nghĩa khái niệm 2.1.1 Marketing - Marketing q trình quản lý mang tính xã hội, nhờ mà cá nhân nhóm ngƣời khác nhận đƣợc mà họ cần mong muốnthông qua việc tạo ra, cung cấp trao đổi sản phẩm có giá trị với ngƣời khác2 (nguồn: Cao Minh Toàn, quản trị marketing, tài liệu giảng dạy, trang 1) - Marketing hoạt động tiếp thị hƣớng đến thỏa mãn nhu cầu ƣớc muốn ngƣời thơng qua tiến trình trao đổi Trong tiến trình ngƣời bán phải tìm ngƣời mua, phải định rõ nhu cầu, ƣớc muốn khách hàng, phải tạo sản phẩm cần thiết, định giá, phân phối vận chuyển, quảng cáo, bán hàng3 (Nguồn: TS.Lưu Thanh Đức Hải, Quản trị tiếp thị, Nxb Giáo Dục, trang 1) 2.1.2 Quản trị marketing a Định nghĩa Hiệp hội Mỹ Quản trị marketing trình lập thực kế hoạch, định giá, khuyến phân phối sản phẩm, dịch vụ ý tƣởng để tạo trao đổi, thỏa mãn mục tiêu khách hàng tổ chức4 (nguồn: Cao Minh Toàn, quản trị marketing, tài liệu giảng dạy, trang 7) b Định nghĩa Philip Kotler Quản trị marketing tiến trình phân tích, hoạch định, thực kiểm tra Các chiến lƣợc hoạt động tiếp thị nhằm đạt đƣợc mục tiêu doanh nghiệp với hiệu cao5 (Nguồn: TS.Lưu Thanh Đức Hải, Quản trị tiếp thị, Nxb Giáo Dục, trang 8) 2.1.3 Kế hoạch marketing6 Hoạch định Marketing phân tích việc phát sinh khứ để xác định điều cần làm tương lai.Kế hoạch hệ thống quan trọng giúp cơng ty điều khiển tương lai Nhằm phát triển trì thích nghi chiến lược bên mục tiêu khả công ty bên may tiếp thị đầy biến động Kế hoạch Marketing trình bày: + Những mà cơng ty hy vọng đạt đƣợc Cao Minh Toàn.2010 Tài liệu giảng dạy quản trị marketing trƣờng Đại học An Giang Lƣu Thanh Đức Hải Quản trị tiếp thị Nxb Giáo Dục Cao Minh Toàn Tài liệu dẫn Lƣu Thanh Đức Hải tài liệu dẫn Cao Minh Toàn Tài liệu dẫn GVHD: Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Nguyễn Quốc Sự Trang Đối với hộ nơng dân ni cá: Họ có kiến thức ni cá Do đó, có khả xâm nhập ngành 4.1.2.4 Nhà cung cấp Nhà cung cấp ngành bao gồm đối tƣợng chính: nhà cung cấp nguyên vật liệu, ngƣời lao động cộng động tài Nhà cung cấp nguyên vật liệu: công ty ngành hình thành xí nghiệp ni trồng thủy sản Đồng thời, có liên kết với nơng dân ni cá để chủ đông đƣợc phần nguyên liệu để sản xuất, số nguyện liệu công ty thu mua trực tiếp từ hộ nuôi cá tỉnh An Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ,… Vì vậy, sức ép từ nhà cung cấp nguyên liệu không đáng kể Ngƣời lao động: lao động ngành chế biến thủy sản, cơng nhân khơng đỏi hỏi có tay nghề cao thời gian đào tạo ngắn Cộng đồng tài chính: chủ yếu ngân hàng, nhà cung cấp vốn có sức ép lớn ngành 4.2 Phân tích mơi trƣờng bên 4.2.1 Thơng tin nhân Nguồn nhân lực yếu tố định đến thành cơng cơng ty Vì vậy, yếu tố trình độ chun mơn cơng nhân viên công ty quan trọng, đặc biệt cán nhân viên phòng ban nhƣ: phòng tài kế tốn, phịng kinh doanh tiếp thị, phịng cơng nghệ quản lý chất lƣợng có vai trị quan trọng hoạt động công ty Hiện nay, tổng số cán nhân viên công ty 1.593 ngƣời Trong đó, số cán nhân viên có trình độ đại học, cao đẳng trung cấp nhƣ sau: Bảng 4.1: Cơ cấu lao động công ty IDI26 STT Trình độ học vấn Số lƣợng lao động Tỷ trọng (%) Đại học 100 Cao đẳng 11 Trung cấp kỹ thuật viên 92 Công nhân 1.390 87 Tổng 1.593 100 Từ bảng kết trên, cho thấy lao động đa số cơng nhân trình độ chƣa cao tập trung làm khâu nhƣ: tiếp nhận, file, tạo hình, xếp khuôn, thành phẩm, kho lạnh 26 Báo cáo thƣờng niên công ty IDI 2009 GVHD: Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Nguyễn Quốc Sự Trang 24 vệ sinh Nhân viên có trình độ trung cấp làm việc khâu bán hàng, thu mua Số lƣợng nhân viên có trình độ đại học cao đẳng chiếm có 7% nhƣng đƣợc phân bổ phận phòng ban quan trọng Công ty phần lớn số có kinh nghiệm việc thu mua nguyên liệu, kinh doanh Tổng số cán công nhân viên công ty 1.593 ngƣời, riêng phận marketing có 20 nhân viên gồm: Đứng đầu trƣởng phòng chịu trách với kế hoạch marketing công ty đạo cho nhân viên thực kế hoạch Trợ giúp trƣởng phịng phó phịng, cịn lại nhân viên 4.2.2 Hoạt động marketing Phƣơng thức Marketing mà Công ty áp dụng kết hợp với Hiệp hội Chế biến Xuất Thủy sản Việt Nam (VASEP) tham dự hội chợ thủy sản quốc tế hàng năm để giới thiệu sản phẩm tìm kiếm hội mua bán, tham gia kỳ xúc tiến thƣơng mại nƣớc VASEP VCCI tổ chức Ngồi ra, Cơng ty cịn thực tìm kiếm khách hàng qua báo đài, mạng Internet giới thiệu doanh nghiệp ngành, bạn hàng Công ty cải tiến thay đổi số mẫu mã bao bì với hình thức đẹp hơn, trang nhã để thu hút ngƣời tiêu dùng Công ty thiết lập website riêng đƣa thông tin lên mạng internet, kịp thời đáp ứng nhu cầu khách hàng phƣơng tiện thông tin đại nhƣ: điện thoại, thƣ điện tử, Fax , đồng thời cộng tác với website tỉnh thông tin ngành Trong năm 2008, 2009 2010, IDI tham gia kỳ hội cợ lớn chuyên ngành thủy sản nhƣ hội chợ VIETFISH Việt Nam, CONXERMA Tây Ban Nha, hội chợ BRUSSEL Bỉ để xây dựng thƣơng hiệu, giới thiệu sản phẩm xúc tiến bán hàng, nhằm tiếp cận tìm kiếm khách hàng Cơng ty quảng cáo hình ảnh báo Seafood International, Intrafish Đăng thông tin trang SEAEX, quảng cáo trang web VASEP Bên cạnh đó, định kỳ cơng ty gửi phiếu thăm dò khách hàng để lắng nghê ý kiến đóng góp, từ có biện pháp điều chỉnh nhằm phục vụ khách hàng tốt 4.2.3 Hoạt động nghiên cứu phát triển Hoạt động nghiên cứu phát triển đƣợc Công ty IDI quan tâm đầu tƣ xuyên suốt từ nhiều năm Hàng năm, công ty tham gia đợt hội chợ ngồi nƣớc, thơng qua tìm hiểu, nghiên cứu tạo sản phẩm Hiện nay, Công ty cho đời nhiều mặt hàng giá trị gia tăng phù hợp với yêu cầu thị trƣờng thị hiếu ngƣời tiêu dùng Đồng thời, ban lãnh đạo công ty nghiên chuẩn bị đƣa vào vận hành nhà máy chế biến phụ phẩm từ trình sản xuất cá tra fillet xuất Trisedco làm chủ đầu tƣ Thay bán phụ phẩm cho đầu nậu với giá thấp, nhà máy Trisedco thu mua 100% phụ phẩm từ IDI sau sản xuất thành sản phẩm có giá trị khác nhƣ bao tử cá, bột cá, mỡ thơ, phân bón lá, dầu ăn… Tứ đó, làm sản phẩm có giá trị cao hơn, đa dạng GVHD: Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Nguyễn Quốc Sự Trang 25 4.3 Phân tích SWOT SWOT CƠ HỘI (O) ĐE DỌA (T) O1: Nhu cầu sản phẩm làm sẵn qua chế biến ngƣời tiêu dùng nƣớc tăng T1: Thị trƣờng nguyên liệu không ổn định T2: Nguồn nƣớc nuôi cá ngày bị ô nhiễm, ảnh hƣởng đến số O2: Chính sách khuyến lƣợng chất lƣợng cá khích phát triển ngành T3: Ngƣời tiêu dùng đòi hỏi thủy sản Nhà Nƣớc sản phẩm đa dạng chủng loại O3: Điều kiện tự nhiên T4: Ngƣời tiêu dùng quan tâm khu vực ĐBSCL thuận nhiều đến vấn đề an tồn thực lợi cho ni cá có chất phẩm lƣợng ĐIỂM MẠNH (S) CÁC CHIẾN LƢỢC S1: Sản phẩm đạt chất S–O lƣợng an toàn S1,S2,S3,S4 + O1,O2: S2: Dịch vụ khách hàng Đẩy mạnh tiêu thụ thủy tốt sản chế biến thị trƣờng S3: Khả kiểm soát nội địa CÁC CHIẾN LƢỢC S–T S3 + T1,T2: Công ty tự xây dựng nguồn nguyên liệu riêng để ổn định nguyên liệu đầu vào, đảm bảo chất lƣợng nguồn nguyên liệu đầu vào nguồn nguyên liệu tốt => Chiến lƣợc thâm nhập => Chiến lƣợc tích hợp dọc phía sau S4: Năng lực nghiên thị trƣờng cứu phát triển tốt S4,S5+ T3,T4: Sản xuất sản phẩm đa dạng chủng loại, đạt tiêu S5: Công nghệ, trang chuẩn chất lƣợng để đáp ứng nhu thiết bị sản xuất cầu khách hàng đại => Chiến lƣợc phát triển sản phẩm ĐIỂM YẾU (W) CÁC CHIẾN LƢỢC W1: Khả quản lý W – O chi phí để cạnh tranh W4 + O1,O2: Cơng ty giá cịn đẩy mạnh hoạt động W2: Tài yếu, khả marketing, quảng bá sản huy động vốn thấp phẩm để ngƣời tiêu dùng W3: Đội ngũ nhân biết đến thƣơng hiệu cơng ty chƣa có chun mơn CÁC CHIẾN LƢỢC W–T W1,W2 + T1,T2 : Xây dựng nguồn nguyên liệu cho cơng ty để tiết kiệm đƣợc chi phí đầu vào, tăng khả cạnh tranh giá => Chiến lƣợc tích hợp dọc phía sau => Chiến lƣợc thâm nhập W4: Thƣơng hiệu chƣa đƣợc biết đến thị thị trƣờng nội địa trƣờng nội địa GVHD: Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Nguyễn Quốc Sự Trang 26 Sau phân tích ma trận SWOT, Cơng ty IDI xem xét chiến lƣợc sau: chiến lƣợc thâm nhập thị trƣờng, chiến lƣợc phát triển sản phẩm, chiến lƣợc tích hợp dọc phía sau 4.4 Lựa chọn chiến lƣợc Vấn đề: Công ty IDI doanh nghiệp vào ngành, nên thị trƣờng đặc biệt thị trƣờng nội địa, gặp nhiều khó khăn tài chính, nhân để đảm bảo phục vụ tốt cho trình sản xuất Quan trọng uy tín, thƣơng hiệu cơng ty chƣa đƣợc khách hàng biết đến, yếu tố quan trọng để khách hàng tìm đến hợp tác với cơng ty Tuy cơng ty có đƣợc trang thiết bị đại, công nghệ nhƣng đối thủ trƣớc không ngừng đổi phát triển quy trình sản xuất Cơ hội: Nhu cầu ngƣời tiêu dùng sản phẩm thủy sản làm sẵn qua chế biến tăng Cùng với lợi nguyên liệu vùng hội tốt cho công ty IDI phát triển Với yếu tố trên, chiến lƣợc thâm nhập thị trƣờng nội địa vừa tận dụng điểm mạnh công ty nhƣ: Sản phẩm đạt chất lƣợng an toàn, dịch vụ khách hàng tốt, khả kiểm soát nguồn nguyên liệu tốt, lực nghiên cứu phát triển tốt để khai thác hội: nhu cầu ngƣời tiêu dùng nƣớc sản phẩm thủy sản làm sẵn qua chế biến tăng sách khuyến khích phát triển ngành thủy sản Nhà Nƣớc Đồng thời, thông qua chiến lƣợc cơng ty quảng bá thƣơng hiệu thị trƣờng nội địa 4.5 Mục tiêu Marketing  Thị trƣờng mục tiêu khách hàng mục tiêu Thị trƣờng mục tiêu: Tập trung kế hoạch marketing cho Công ty khách hàng ngƣời tiêu dùng thành phố Hồ Chí Minh Việc xác định thị trƣờng mục tiêu do: thành phố Hồ Chí Minh dân cƣ tập trung đông, thu nhập cao ổn định Mặt khác, ngƣời dân có sống đại, cơng việc nên có nhu cầu thực phẩm chế biến sẵn, đặc tính sản phẩm mặt hàng đông lạnh nên bảo quản đƣợc lâu - Khách hàng mục tiêu: đại lý, hệ thống siêu thị, chuỗi nhà hàng, khách hàng cá nhân + Đối với khách hàng đại lý, nhà hàng, siêu thị: ngƣời trung gian đƣa sản phẩm đến tay ngƣời tiêu dùng, đó, qpa dụng biện pháp khuyến mãi, giảm giá, tặng quà vào ngày lễ,… Đây đối thích khuyến Khách hàng cá nhân: đối tƣợng có thu nhập trung bình, họ cơng nhân viên tính chất cơng việc, nên Cơng ty quảng bá sản phẩm truyền hình, khuyến mãi, mời khách hàng đến dùng thử sản phẩm công ty ngày lễ, ngày hội Mục tiêu marketing: Công ty tập trung vào việc sản xuất sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lƣợng quảng bá sản phẩm để khách hàng mục tiêu biết đến thƣơng hiệu Công ty Thực hoạt động marketing nhằm giúp Công ty tăng doanh thu, tăng thị phần địa bàn thành phố Hồ Chí Minh rong tháng cuối năm 2011 -Thị trƣờng thâm nhập: chiếm 15% thị phần nội địa ngành chế biến cá tra, cá ba sa GVHD: Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Nguyễn Quốc Sự Trang 27 - Sản lƣợng bán ra: 641 sản phẩm cá tra fillet đông lạnh bán thị trƣờng nội địa - Doanh thu: Thị trƣờng nƣớc đạt đƣợc 50 tỷ đồng - Lợi nhuận: 10 tỷ đồng từ thị trƣờng nƣớc 4.6 Chiến lƣợc Marketing 4.6.1 Chiến lƣợc cạnh tranh Công ty IDI sử dụng chiến lƣợc cạnh tranh nhờ vào cạnh tranh phạm vi rộng (nhiều phân khúc khách hàng khác nhau), lập kế hoạch marketing cho sản phẩm cá Tra fillet đơng lạnh Đối với Cơng ty có quy trình sản xuất đại, sản xuất sản phẩm ba sa fillet đa dạng mẫu mã mùi vị nên đáp ứng nhu cầu ngƣời tiêu dùng khác Tạo niềm tin, uy tín thƣơng hiệu thị trƣờng 4.6.2 Định vị Thị trƣờng mục tiêu: thành phố Hồ Chí Minh Khách hàng mục tiêu: đại lý, hệ thống siêu thị, chuỗi nhà hàng, khách hàng cá nhân Lợi ích cốt lõi sản phẩm: đảm bảo sức khỏe, dinh dƣỡng, chất lƣợng vệ sinh an tồn thực phẩm góp phần làm tăng hƣơng vị bữa ăn Bao bì sản phẩm phải thiết kế đẹp mắt, sáng, nhãn hiệu sản phẩm phải dễ nhận biết dễ đọc Chất lƣợng sản phẩm: Công ty thực số biện pháp an toàn vệ sinh thực phẩm: + Đảm bảo tiêu chuẩn chất lƣợng vệ sinh an toàn thực phẩm cho ngƣời tiêu dùng nhƣ tiêu chuẩn ISO 9001: 2000, HACCP + Khơng sử dụng hóa chất kháng sinh chế biến nhƣ Aristolochia, choloramphenicol, choloroforme,… + Thƣờng sinh kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm Lợi cạnh tranh: Với dây chuyền sản xuất đại, quy mô sản xuất lớn lợi nguyên liệu công ty đảm bảo phục vụ tốt cho nhu cầu khách hàng 4.6.3 Chiến lƣợc Marketing hỗn hợp 4.6.3.1 Ciến lƣợc sản phẩm Sản phẩm chủ yếu kế hoạch marketing cá Tra fillet đông lạnh có đặc điểm sau: + Thƣơng hiệu: Với mục tiêu tăng mức độ nhận biết khách hàng đến thƣơng hiệu IDI cơng ty tạo uy tín thƣơng hiệu lòng khách hàng Thƣơng hiệu cho cơng ty lấy cụm từ viết tắt từ tên công ty (đã dịch sang tiếng Anh) + Chất lƣợng sản phẩm Công ty IDI đƣợc Cục quản lý Chất lƣợng, an toàn vệ sinh thú y Thủy sản (Nafiqaved) cấp code EU DL 479 chứng nhận chất lƣợng đƣợc tổ chức INTERTEK Mỹ cấp giấy chứng nhận phù hợp theo tiêu chuẩn quốc tế nhƣ HACCP, ISO 9001:2000, BRC, IFS, HALAL, Với tiêu chuẩn đạt đƣợc cơng ty đáp ứng đƣợc nhu cầu thị trƣờng xuất GVHD: Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Nguyễn Quốc Sự Trang 28 - Bao bì, nhãn hiệu: Sản phẩm đƣợc bọc bao nylon kích cở 30 x 40 cm Trên bao bì sản phẩm có ghi đầy đủ yếu tố sau: - Thành phần: Fillet cá Basa 90%, nƣớc mạ băng 10% - Cách dùng: rã đông tự nhiên 20 – 30 phút Dùng để chiên muối, chiên tƣơi nấu canh - Công dụng: Cung cấp chất dinh dƣỡng cho ngƣời tiêu dùng, bảo vệ sức khỏe, tăng hƣơng vị bữa ăn cho ngƣời tiêu dùng - Bảo quản ngăn đá tủ lạnh (-180C) - Chất lƣợng: sản phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm ISO 9001:2000, HACCP, ISO 14001:2004 Màu sắc: Màu sắc bao bì đƣợc thiết kế chủ yếu dựa màu trắng xanh dƣơng, màu chủ đạo logo công ty IDI - Trọng lƣợng: Sản phẩm cá Tra fillet đƣợc phân thành loại: loại có khối lƣợng tịnh: 500g; loại có khối lƣợng tịnh 250g - Xuất xứ sản phẩm: ghi rõ bao bì tên Cơng ty, địa chỉ, thành phần chế biến, hƣớng dẫn cách chế biến - Thƣơng hiệu: Vẫn tiếp tục sử dụng thƣơng hiệu, logo, màu sắc Công ty 4.6.3.2 Chiến lƣợc giá Với mục tiêu mở rộng thị phần cơng ty thị trƣờng thành phố Hồ Chí Minh nên công ty sử dụng phƣơng pháp định giá linh hoạt tùy theo nhu cầu thị trƣờng đối thủ cạnh tranh Khi thâm nhập vào thị trƣờng thành phố Hồ Chí Minh cơng ty khơng dùng giá thấp để cạnh tranh, cơng ty IDI khơng tạo nghi vấn cho khách hàng chất lƣợng sản phẩm công ty khách hàng, khách hàng thƣờng quan niệm tiền Căn vào thông tin Bộ phận thông tin Công ty thu đƣợc thu nhập khách hàng, mức giá sản phẩm loại đối thủ dựa vào giá yếu tố cấu thành nên sản phẩm, công ty định giá bán sản phẩm cá tra fillet đông lạnh đến tay ngƣời tiêu dùng: Cá Tra fillet: 250g giá 19.500 đồng 4.6.3.3 chiến lƣợc phân phối Kênh phân phối Công ty gồm có phân phối trực tiếp qua ngƣời tiêu dùng gián tiếp thông qua tổng đại lý đại lý, nhà hàng hệ thống siêu thị bán lẻ Do đó, Cơng ty IDI kiểm sốt số lƣợng, giá cả, chất lƣợng bán thị trƣờng Khuyến khích tổng đại lý, đại lý cần làm rõ thƣơng hiệu sản phẩm Công ty nhằm giúp khách hàng dễ nhận thấy thƣơng hiệu Công ty IDI để phân biệt với đối thủ cạnh tranh GVHD: Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Nguyễn Quốc Sự Trang 29 Sơ đồ 5.6: Kênh phân phối trực tiếp Ngƣời tiêu dùng Công ty IDI Sản phẩm công ty đƣợc bán trực tiếp cho ngƣời tiêu dùng thông qua tham gia hội chơ nhƣ: hội chợ hàng Việt Nam chất lƣợng cao lần 10 hội chợ "Tháng Tháng khuyến mại” Thành phố Hồ Chí Minh Dự kiến mức tiêu thụ nhóm khách hàng chiếm 15% tổng sản lƣợng dự kiến kế hoạch Sơ đồ 5.7: Kênh phân phối gián tiếp Đại lí Thuận An Hệ thống bán sĩ Metro Ngƣời tiêu dùng Công ty IDI Hệ thống siêu thị Coopmart Chuỗi siêu thị Big C Sản phẩm Công ty đƣợc tiêu thụ thông qua khách hàng trung gian (đại lý phân phối Thuận An, hệ thống Metro, hệ thống siêu thị Co-op mart) Dự kiến mức tiêu thụ đƣợc phân bổ nhƣ sau: đại lý Thuận An tiêu thụ 30%, nhà hàng tiêu thụ 15%, hệ thống bán sĩ metro 20% hệ thống siêu thị 20% 4.6.3.4 Chiến lƣợc chiêu thị Mục tiêu Công ty thâm thị thị trƣờng nội địa đối tƣợng truyền thông đại lý, Metro, siêu thị nhà hàng Công cụ truyền thông: Quảng cáo báo chí, bandroll, tờ bƣớm, tờ rơi Bên cạnh đó, cơng ty cần phải thực chƣơng trình khuyến mãi, dịch vụ chăm sóc GVHD: Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Nguyễn Quốc Sự Trang 30 khách hàng Mặt khác, treo bandroll đại lý, nhà hàng để khách hàng dể nhận thấy sản phẩm công ty Tổ chức chƣơng trình cho khách hàng dùng thử sản phẩm công ty lễ, tham gia hội chợ Đồng thời tài trợ chƣơng trình phúc lợi xã hội: nhà trẻ khuyến tật, chƣơng trình lịng vàng, trại mồ côi… Tổ chức thực kế hoạch truyền thông nhƣ sau: Nhân viên phụ trách marketing thị trƣờng thành phố Hồ Chí Minh phụ trách triển khai kế hoạch marketing đề ra, cụ thể nhƣ sau: Hổ trợ chi phí cho nhà phân phối, kênh trung gian: Đối với đại lý Thuận An, nhà hàng, siêu thị hệ thống Metro xa nên cơng ty hổ trợ chi phí vận chuyển với giá ƣu đãi để đảm bảo lợi nhuận cho nhà phân phối, kênh trung gian Bên cạnh đó, để khuyến khích hợp tác cơng ty có sách chiết khấu từ 5% giá trị sản phẩm cho khách hàng mua (khoảng 15% sản lƣợng dự kiến) Chí phí cho kế hoạch dự kiến nhƣ sau: - Hỗ trợ chi phí cho nhà phân phối, kênh trung gian: 80 triệu đồng - Chiết khấu cho khách hàng mua đầu tiên: 94 triệu đồng Kéo dài thời gian toán cho nhà phân phối, kênh trung gian: Cơng ty kéo dài thời gian toán nợ cho khách hàng trung gian mua với số lƣợng lớn khoảng tuần nửa tháng nhằm giúp cho họ quay đồng vốn vào việc kinh doanh khác Đăng báo Sài gịn tiếp thị: Cơng ty chọn báo Sài Gòn tiếp thị để quảng bá sản phẩm đến ngƣời tiêu dùng Tiến hành đăng báo liên tiếp tháng, số báo kỳ/tuần Cụ thể nhƣ sau: - Thời gian dự kiến: Từ ngày 01/06/2011 đến ngày 31/07/2011 - Kích cỡ: 6cmx8cm - Mục tiêu: tăng khả nhận biết khách hàng thƣơng hiệu công ty - Nội dung đăng báo: + Có logo tên cơng ty + Hình ảnh sản phẩm cá tra fillet + Câu slogan công ty “Giá trị dinh dƣỡng cho bạn” - Chi phí dự kiến: 2.5 triệu đồng/kỳ đăng báo27 => Tổng chi phí đăng báo: 60 triệu đồng Treo bandroll: nơi đông dân cƣ (chợ, trung tâm mua sắm), nơi diễn hội chợ đại bàn thành phố Hồ Chí Minh Lệ phí thực quảng cáo bandroll (bao gồm băng rôn dọc băng rôn ngang): 50.000 đồng/1 (tổng số thu lệ phí lần cấp giấy phép không 2.000.000 đồng/ giấy phép)28 27 http://sgtt.com.vn/Quangcao/Bang-gia-quang-cao.htm http://luat.xalo.vn/thu-tuc-hanh-chinh/An-Giang/121820631/Cap-Giay-phep-thuc-hien-quang-cao-trenbang-ron-phuong-tien-giao-thong-vat-phat-quang-vat-the-tren-khong-duoi-nuoc-doi-voi-hang-hoa-thongthuong.html 28 GVHD: Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Nguyễn Quốc Sự Trang 31 - Chi phí đăng ký treo bandroll triệu đồng cho 40 - Chi phí cho bandroll 200.000 đồng => Tổng chi phí treo bandroll 10 triệu đồng Phát tờ rơi: địa bàn thành phố Hồ Chí Minh chợ, trung tâm, nơi đông dân cƣ thời gian diễn hội chợ Dự kiến phát 4.000 tờ rơi, tờ rơi giá 1.000 đồng  Tổng chi phí phát tờ rơi triệu đồng Cho khách hàng dùng thử sản phẩm: Nhân dịp hội trợ vào tháng quầy hàng công ty, cho ngƣời tiêu dùng dùng thử sản phẩm công ty để ngƣời tiêu dùng biết đến thƣơng hiệu công ty Chi phí dự kiến cho đợt hội trợ bao gồm:  Hội chợ tháng “tháng khuyến mãi” với hiệu “Thỏa sức mua, đua sức sắm” Sở Công Thƣơng phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức diễn từ ngày 31/8 đến 4/9 Nhà Thi đấu Phú Thọ, quận 11 - Chi phí thuê mặt bằng: 35 triệu động (diện tích 15m2) - Chi phí trả lƣơng cho nhân viên: 450.000 đồng/ngày - Chi phí cho khách hàng dùng thử sản phẩm: 1,95 triệu đồng/ngày (100 sản phẩm với đơn giá 19.500 đồng/sản phẩm) => Tổng chi phí cho hội chợ tháng 56.4 triệu đồng  Mừng lễ 02/09/2011: nhân ngày lễ ngày công ty tổ chức bán giảm giá 50% giá sản phẩm cá tra fillet cho khách hàng với số lƣợng khoảng 3.000 sản phẩm Đồng thời công ty tặng quà 500 phần quà cho khách hàng thân thiết cơng ty => Tổng chi phí cho chƣơng trình mừng lễ 2/9 41.5 triệu đồng Tham gia hoạt động từ thiện, tài trợ cho chương trình lòng vàng: đƣợc tổ chức vào tháng 11/2011 với chi phí 100 triệu Đồng thời, cơng ty tài trợ 50 triệu đồng cho trẻ khuyết tật, trẻ mồ cơi thành phố Hồ Chí Minh Quảng cáo website: Quảng bá hình ảnh, thƣơng hiệu cơng ty các web có uy tín nhƣ: trang web ngành thủy sản Việt Nam, cục an toàn vệ sinh thực phẩm Vietnam Food Administrator, website hàng Việt Nam chất lƣợng cao GVHD: Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Nguyễn Quốc Sự Trang 32 5.9 Tổ chức thực Khoản mục thực Thời gian bắt đầu Thời gian kết thúc Kinh phí Đơn vị thực Đơn giá Số lƣợng Thành tiền Hổ trợ chi phí cho nhà phân phối, kênh trung gian 20.000.000 04 80.000.000 Phịng kế tốn công ty IDI thực Chiết khấu cho cho nhà phân phối, kênh trung gian mua 975 96.000 94.000.000 Phịng kế tốn cơng ty IDI thực Thuê mặt 35.000.000 01 35.000.000 Phòng kế tốn cơng ty IDI thực Trả lƣơng nhân viên 450.000 2.700.000 Phịng kế tốn cơng ty IDI thực 5.000.000 Thuê công ty TNHH quảng cáo DENTSU thực phòng Marketing IDI giám sát Hội chợ tháng tháng khuyến 31/08/11 04/09/11 Treo bandroll 250.000 20 Phát tờ rơi 1.000 2.000 2.000.000 Công ty TNHH quảng cáo DENTSU thực phòng Marketing IDI giám sát Cho khách hàng dùng thử 19.500 600 11.700.000 Phịng Marketing cơng ty IDI thực 5.000.000 Công ty TNHH quảng cáo DENTSU thực phịng Marketing IDI giám sát 2.000.000 Cơng ty TNHH quảng cáo DENTSU thực phòng Marketing IDI giám sát Mừng lễ 02/09 25/09/11 02/09/11 Treo bandroll Phát tờ rơi 250.000 1.000 GVHD: Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Nguyễn Quốc Sự 20 2.000 Trang 33 Giảm giá 9.750 3.000 29.250.000 Phịng marketing Cơng ty IDI thực Tặng q 500 100.000 5.000.000 Phịng marketing Cơng ty IDI thực 60.000.000 Th cơng ty báo Sài Gịn tiếp thị thực phòng kinh doanh IDI giám sát 60.000.000 Thuê Công ty Quảng Cáo Tin học -ADCom thực phòng kinh doanh IDI giám sát Quảng cáo báo Sài Gòn tiếp thị Quảng cáo internet 01/06/11 01/08/11 01/06/11 01/12/11 2.500.000 24 20.000.000 391.650.000 Tổng cộng 5.10 Đánh giá kết hoạt động Marketing Đánh giá kết marketing đƣợc thực theo hình thức so sánh với mục tiêu marketing sở đánh giá nhƣ sau Bảng 4.8: Cơ sở đánh giá mục tiêu marketing Mục tiêu marketing Tiêu chí đánh giá Thị phần: 15% thị phần nội địa Phòng kinh doanh tiếp thị thực Sản lƣợng bán 641 Báo cáo kết tháng Doanh thu 50 tỷ đồng thị trƣờng nƣớc Báo cáo kết tháng Lợi nhuận 10 tỷ đồng thị trƣờng nội địa Báo cáo kết tháng GVHD: Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Nguyễn Quốc Sự Trang 34 CHƢƠNG 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 6.1 Kết luận Trong q trình phân tích đề tài cho thấy thị trƣờng thủy sản thị trƣờng tiềm đầy triển vọng, tạo hội cho doanh nghiệp Việt nam đầu tƣ phát triển, cụ thể nhƣ: nhu cầu tiêu dùng sản phẩm thủy sản chế biến ngƣời tiêu dùng ngày tăng nhanh, có điều kiện tự nhiên phù hợp để nuôi cá tra, cá ba sa Công ty IDI, công ty bƣớc chân vào thị trƣờng nội đại nên thƣơng hiệu chƣa đƣợc khách hàng biết đến, nguồn nhân lực tài chƣa ổn định Bên cạnh điểm yếu đó, cơng ty mạnh công nghệ, công tác quản lý chất lƣợng Để thực đƣợc mục tiêu đạt 15% thị phần thị trƣờng nội địa, bán đƣợc 641 sản phẩm cá tra fillet, đạt doanh thu 50 tỷ đồng lợi nhuận 10 tỷ đồng cơng ty cần thực chiến lƣợc “thâm nhập thị trƣờng” để cơng ty đạt đƣợc mục tiêu Đồng thời, công ty tận dụng đƣợc thuận lợi có khắc phục đƣợc hạn chế để công ty phát triển bền vững tƣơng lai Qua q trình phân tích đƣa số phƣơng pháp để thực yếu tố marketing – mix nhằm làm tốt chiến lƣợc thâm nhập thị trƣờng sản phẩm cá tra fillet đông lạnh địa bàn thành phố Hồ Chí Minh Qua đó, sử dụng ma trận SWOT để phân tích, phân tích lựa chọn chiến lƣợc nhằm đƣa kế hoạch marketing phù hợp với tình hình Cơng ty cho tiết kiệm thời gian, giảm chi phí Từ nhận định trên, việc lập kế hoạch Marketing tháng cuối năm 2011 cho công ty IDI cần thiết nhằm làm cho khách hàng biết đƣợc thƣơng hiệu cơng ty, từ đó, khách hàng dùng sản phẩm công ty, thúc đẩy hoạt động sản xuất kinh doanh công ty đƣợc thực hiệu đạt mục tiêu 6.2 Kiến nghị Để kế hoạch đƣợc thực có hiệu quả, đề tài có kiến nghị sau: 6.2.1 Đối với công ty Tuân thủ quy định đảm bảo chất lƣợng tham gia tiêu chuẩn quản lý chất lƣợng tốt Công ty IDI trọng đến việc đào tạo tăng cƣờng nguồn nhân lực quản lý chất lƣợng sản phẩm theo tiêu chuẩn HACCP, ISO 9001:2000, BRC, SQF 2000 Tuyển dụng lao động có trình độ chun mơn phịng ban đào tạo thêm tay nghề cho nhân viên để thích ứng với máy móc đại Kiểm tra chặt chẽ việc vệ sinh tiệt trùng cho công nhân, nhân viên phân xƣởng sản xuất để đảm bảo sức khỏe, không bị gián đoạn sản xuất ca, đảm bảo an tồn vệ sinh thực phẩm Trích nguồn ngân sách cơng ty tài trợ cho chi phí marketing, xem xét hoạt động tiếp thị mà phòng kinh doanh tiếp thị đƣa Phân bổ nguồn nhân hợp lý cho chƣơng trình truyền thơng theo kế hoạch marketing nhằm triển khai đƣợc hiệu GVHD: Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Nguyễn Quốc Sự Trang 35 Triển khai kế hoạch theo lịch trình cụ thể, tạo phong cách làm việc, mơi trƣờng làm việc cho phịng ban với trách nhiệm rõ ràng, cụ thể giới hạn 6.2.2 Đối với quyền địa phƣơng Tổ chức Hiệp hội thủy sản phải kiểm tra kết thực đƣợc Đồng thời, đƣa ƣu đãi cho doanh nghiệp nƣớc Cung cấp thông tin thị trƣờng cho doanh nghiệp thơng tin thị trƣờng đề cập cách chung chung không rõ ràng tác động mặt hàng (biến động giá cả, sản lƣợng tiêu thụ…) Cơ quản quản lý thị trƣờng: Kiểm tra mức giá sản phẩm để đƣa mức giá hợp lý cho ngƣời tiêu dùng, quản lý thật nghiêm xuất xứ hàng hóa để việc kinh doanh đƣợc lành mạnh Cơ quan quản lý chất lƣợng: Kiểm tra chất lƣợng thật nghiêm để đảm bảo sức khỏe ngƣời tiêu dùng, đƣa tiêu chuẩn quản lý chất lƣợng để khách hàng yên tâm sử dụng thực phẩm GVHD: Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Nguyễn Quốc Sự Trang 36 Tài Liệu Tham Khảo Cao Minh Toàn 2010 Tài liệu giảng dạy quản trị marketing Trƣờng Đại học An Giang Huỳnh Phú Thịnh 2010 Tài liệu giảng dạy chiến lƣợc kinh doanh Trƣờng Đại học An Giang Nguyễn Thành Long 2008 Tài liệu giảng dạy phƣơng pháp nghiên cứu quản trị kinh doanh Trƣờng Đại học An Giang Nguyễn Thị Ngọc Lan 2009 Tài liệu giảng dạy quản trị chất lƣợng Trƣờng Đại học An Giang Lƣu Than Đức Hải Quản trị tiếp thị Nxb Giáo Dục Báo cáo hthƣờng niên 2010 Công ty IDI Một số trang web http://dddn.com.vn/20100613104224337cat119/tphcm-nam-2010-gdp-binh-quankhoang-2800-usdnguoi.htm (Thứ Hai, 14/06/2010 - 06:48) http://soha.vn/thongtin/hau-truong/1O7H6WDT/TP-HCM-tang-truong-GDP-gap-1-9lan-muc-tang-chung-ca-nuoc.htm (Thứ ba, 29/03/2011 - 21:23) http://tuoitre.vn/Kinh-te/431224/Tang-gia-xang-dau-2000-2800-donglit.html (Thứ Tƣ, 30/03/2011, 07:42 (GMT+7)) http://www.thesaigontimes.vn/Home/diendan/ykien/49055 (Thứ năm, 03/03/2011, 15:34 (GMT+7)) http://vi.wikipedia.org/wiki/Th%C3%A0nh_ph%E1%BB%91_H%E1%BB%93_Ch%C 3%AD_Minh (Bách khoa toàn thƣ mở Wikipedia) http://www.diaoconline.vn/tinchitiet/18/24931/tphcm-se-la-sieu-do-thi-vao-nam2025/ (Thứ năm, 19/03/2011 10:10) http://www.tin247.com/thoi_quen_tieu_dung_cua_nguoi_viet_thay_doi_manh-360044.html (Cập nhật: 30/03/2008 - 18:23 - Nguồn: TienPhong.vn) http://vneconomy.vn/20110224100130869P0C19/gia-xang-tang-2900-donglit-tu-10hsang-nay.htm (Thứ Hai, 14/3/2011 - 14:37 (GMT+7)) http://blog.yume.vn/xem-blog/moi-truong-va-cuoc-song-o-dong-bang-song-cuulong.11toan_lqd.35CBE956.html (Thứ tƣ, 18/11/2009 20:21) http://vietbao.vn/Kinh-te/Thuy-san-che-bien-choi-o-san-nha-de-thunghiem/10919446/87/ (thứ bảy, 30 Tháng bảy 2005, 09:12 GMT+7) http://www.vinacorp.vn/stock/hose-agf/cong-ty-co-phan-xuat-nhap-khau-thuy-san-angiang/doi-thoai-doanh-nghiep (thứ năm, 31/03/2011 00:27) GVHD: Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Nguyễn Quốc Sự Trang 37 http://www1.sgtt.com.vn/oldweb/cacsobaotruoc/425_29/p26_timhuongdi.htm (Doanh nghiệp thủy sản An Giang tìm hƣớng - Gia Khiêm – báo Sài Gòn tiếp thị) GVHD: Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Nguyễn Quốc Sự Trang 38 ... hình thành phát triển cơng ty, sản phẩm công ty, cấu tổ chức công ty kết hoạt động công ty 3.1 Giới thiệu chung công ty Công ty Cổ phần Đầu tƣ & Phát triển Đa Quốc Gia đƣợc thành lập năm 2003,... mạnh kết hợp với thay đổi thị trƣờng để khắc phục điểm yếu mắc phải phát huy đƣợc điểm mạnh Vì nên tơi định chọn đề tài ? ?Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm cá Basa công ty cổ phần đầu tư phát triển. .. TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH  CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM CÁ BASA CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ & PHÁT TRIỂN IDI Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh Sinh viên thực hiện: