Trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y, ho¹t ®éng ch¨m sãc gi¸o dôc dinh dìng, b¶o vÖ søc khoÎ cho trÎ trong trêng MÇm non kh«ng ngõng ph¸t triÓn, ®Ó ®¶m b¶o c«ng t¸c phßng chèng suy dinh dìng ®îc ph¸t[r]
(1)A- Đặt vấn đề I- lời mở đầu:
Có thể nói nỗ lực cao phấn đấu “dành tốt đẹp cho trẻ em” Sở dĩ nh u tiên đầu t cho chăm sóc trẻ em từ năm đầu đời có ý nghĩa sinh học, xã hội nhân văn quan trọng mà đứa trẻ có quyền đón nhận Tơi muốn nói “ quyền đợc dinh dỡng tốt nhất” trẻ em Bác Hồ nói: “ trẻ em nh búp cành”, ý nói giai đoạn quan trọng đời cần đợc chăm sóc ni dỡng tốt
Từ nhận thức “ sức khoẻ trẻ em hôm phồn vinh đất nớc ngày mai”, Sức khoẻ ảnh hởng đến phát triển thể lực trí tuệ, yếu tố định đến phát triển trẻ sau Sức khoẻ yếu tố khơng thể thiếu ngơì Để hệ trẻ đợc khoẻ mạnh, thông minh sáng tạo, đáp ứng yêu cầu đổi đất nớc thời kỳ cơng nghiệp hố, đại hố việc ni dạy trẻ u cầu lớn
Có thể nói yếu tố giúp trẻ phát triển cân đối hài hoà hoàn toàn phụ thuộc vào chất lợng chăm sóc ni dỡng trẻ Trong năm gần đây, hoạt động chăm sóc giáo dục dinh dỡng, bảo vệ sức khoẻ cho trẻ trờng Mầm non không ngừng phát triển, để đảm bảo công tác phòng chống suy dinh dỡng đợc phát huy theo chiều hớng tích cực , nâng cao chất lợng chăm sóc, phòng chống suy dinh dỡng cho trẻ mối quan tâm toàn xã hội giai đoạn
Sức khoẻ vô quan trọng ngời, khơng có sức khoẻ thể chậm phát triển sinh nhiều bệnh tật Nhất trẻ lứa tuổi Mầm non phát triển nhanh thể lực trí tuệ Nếu đợc chăm sóc ni dỡng đầy đủ trẻ phát triển tốt, trẻ dễ dàng lĩnh hội kiến thức trình giáo dục đồng thời hạn chế đợc ốm đau, bệnh tật Do nâng cao chất lợng dinh dỡng đóng vai trị quan trọng đến sức khoẻ trẻ.Trên địa bàn vùng nông thôn nay, vùng miền núi đặc biệt khó khăn tỷ lệ suy dinh dỡng trẻ từ 0-6 tuổi cịn chiếm tỷ lệ cao Dựa vào tình hình thực tế nhà trờng, năm học 2007-2008 tỷ lệ trẻ suy dinh dỡng trẻ cịn cao Cụ thể kênh A: 89%; Kênh B: 11% Đó số đáng lo ngại cho trờng chúng tơi Vì tơi nhận thấy cần giảm tỷ lệ suy dinh dỡng trẻ xuống mức thấp
(2)nghiƯm phßng chèng suy dinh dỡng cho trẻ Mầm non Qua tìm tòi nghiªn cøu
vào thực tế tơi tìm số biện pháp để nâng cao cơng tác phịng chống suy dinh dỡng cho trẻ mầm non năm học 2008-2009 đa vào áp dụng thực tiễn
II Thùc trạng
Thuận lợi:
Phỳc Thnh xã quan tâm đến giáo dục, xã đầu công tác xã hội hoá giáo dục, với tuyên truyền đến ngời dân qua hình thức giáo dục, dẫn đến nhận thức cuả ngời dân việc chăm sóc giáo dục trẻ ngày đợc nâng cao
Đợc quan tâm Đảng uỷ, Uỷ ban nhân xã phúc thịnh năm học 2008-2009 trờng mầm non đợc xây dựng bếp ăn chiều đảm bảo theo yêu câù giáo dục Với quản lý tham ma , đạo chặt chẽ Ban giám hiệu nhà trờng vận động đợc ủng hộ ban ngành đoàn thể, hội cha mẹ học sinh việc đầu t sở vật chất, trang thiết bị phục phụ cho cơng tác chăm sóc giáo dục trẻ tơng đối đầy đủ
Bên cạnh nhà trờng có đội ngũ giáo viên tơng đối đồng chun mơn nghiệp vụ Trong đạt trình độ chuẩn 34%, đạt trình độ chuẩn 66% Đội ngũ cán giáo viên nhiệt tình, tâm huyết với nghề nghiệp Đội ngũ cán bộ, giáo viên đồn kết tốt, đồng lịng, đồng sức thực tốt mục tiêu nhiệm vụ năm học, không chấp nhận bệnh thành tích nhà trờng Nhiều đồng chí lực s phạm xếp loại tốt, đạt giáo viên dạy giỏi cấp, có uy tín với phụ huynh, nhân dân bạn bè đồng nghiệp Phẩm chất đạo đức tốt trung thực, thật thà, tận tụy với cơng việc, nhiệt tình chăm sóc trẻ khơng ngại khó, ngại khổ; giàu lòng thơng yêu cháu Thực nghiêm túc quy chế chun mơn, tích cực rèn luyện cho trẻ có nếp học tập, sinh hoạt tốt
Cơ sở vật chất nhà trờng ngày khang trang, cơng trình vệ sinh nguồn nớc đợc đảm bảo cho trẻ sử dụng, đồ dùng học tập nh phục vụ bán trú cho trẻ đợc trang bị đầy đủ Nhà bếp đợc xây dựng theo quy trình bếp chiều
Trong trình quản lý nuôi dỡng đợc tập thể cán giáo viên, lãnh đạo địa phơng đặc biệt bậc phụ huynh tin tởng giúp đỡ tạo điều kiện đầu t vào cơng tác ni dỡng Vì mà năm học 2008-2009 chất lợng chăm sóc giáo dục trẻ đạt hiệu cao Tỷ lệ trẻ suy dinh dỡng giảm xuống đáng kể khơng có trờng hợp trẻ bị ngộ độc thức ăn xảy
(3)Hội phụ huynh chấp hành đầy đủ nội quy, quy định, hởng ứng tích cực việc tổ chức bán trú cho trẻ, nâng mức ăn cho trẻ theo cầu, nhiệt tình tham gia phong trào hoạt động nhóm, lớp
Tuy vậy, năm học 2007-2008 nhà trờng gặp số khó khăn sau đây:
Khó khăn:
Bờn cnh nhng thun li nờu trờn nh trờng cịn gặp khơng khó khăn nh: Là xã thuộc diện đặc biệt khó khăn, sở vật chất phục vụ cho chăm sóc giáo dục trẻ hạn chế Năm học 2007-2008 nhà trờng tổ chức bán trú cho khu trung tâm, mà số trẻ bán trú trờng năn học 2007-2008 đạt 60%
Một số giáo viên hợp đồng nên nghiệp vụ chun mơn cịn hạn chế, cha linh hoạt, chủ động công việc
Mặt khác, cuối năm 2007, đầu năm 2008 thị trờng có nhiều biến động giá cả, mặt hàng tăng đồng loạt với mức từ 30-40%, mặt hàng thực phẩm Do đó, nhu cầu dinh dỡng trẻ trờng đạt thấp, tỷ lệ chất prô tit, ly pit, glu xit không cân đối prô tit động vật thực vật
Năm 2007, 2008 năm có nhiều dịch bệnh xảy ra: nh dịch cúm gia cầm, bệnh lở mồm long móng gia súc, dịch tai xanh lợn… nên chất lợng thực phẩm khó kiểm sốt đợc Thời tiết khơng thn lợi: thiên tai lũ lụt, rét đậm kéo dài trồng phát triển kém, việc cung cấp rau củ thời gian khan hiếm, khó đáp ứng đợc nhu cầu
(4)3 Kết thực trạng:
Vi khó khăn thuận lợi nêu , qua khảo sát trờng năm học 2007-2008 số lợng trẻ suy dinh dỡng mức cao, kết đánh giá nh sau:
- Tổng số trẻ n trng: 243 tr
- Tổng số trẻ bán trú: 145 trẻ /243 trẻ Đạt tỷ lệ: 60%
TT tuổiĐộ đến tr-TS trẻ ờng
TS trỴ đ-ợc cân
đo
Kênh
A B C
SC % SC % SC %
1 Nhµ trỴ 65 65 58 89% 11%
2 MGB 55 55 49 89% 11%
3 MGN 63 63 56 89% 11%
4 MGL 60 60 53 88% 12%
Tæng 243 243 216 89% 27 11%
Qua kết chăm sóc năm học 2007-2008 tơi thấy tỷ lệ trẻ suy dinh dỡng cịn mức độ cao Do cần phải có biện pháp thiết thực đến tác động đến bậc phụ huynh cán giáo viên đơn vị, hiểu đợc sức khoẻ quan trọng đến phát triển tồn diện trẻ Từ mà áp dụng số biện pháp sau:
(5)i C¸c biƯn ph¸p thùc hiƯn
Năm học 2008-2009 trờng Mầm non Phúc Thịnh đợc công nhận trờng chuẩn Quốc gia giai đoạn 2002- 2005 Vì để nâng cao chất lợng chăm sóc trẻ trờng , nghiên cứu biện pháp mà ngời ta sử dụng công tác phòng chống suy dinh dỡng cho trẻ, sở tơi sáng tạo thêm biện pháp phù hợp để áp dụng vào cơng tác chăm sóc ni dỡng trờng nh sau:
1.Bồi dỡng kiến thức thực hành dinh dỡng, thực tốt vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh chế biến cho đội ngũ cán giáo viên, phòng chống suy dinh dỡng cho trẻ
Đây hoạt động, nhà trờng, gia đình, xã hội thực Do việc quan tâm đến hoạt động phịng chống suy dinh dỡng cho trẻ chế độ dinh dỡng hợp lý cần thiết Dinh dỡng hợp lý phần ăn hàng ngày phải đủ số lợng cân đối chất lợng Cân đối chất sinh ngăng lợng ( đạm, đờng , béo, đờng) Cân đối thức ăn có nguồn gốc động vật thực vật Nhu cầu dinh dỡng trẻ tính theo cân nặng cao ngời lớn Vì muốn phịng chống suy dinh dỡng có hiệu cần phải giúp cho trẻ có đầy đủ thức ăn để sinh trởng, phát triển vận ng
Thực tốt công tác tuyªn trun:
Đây việc nhà trờng xác định có tầm quan trọng lớn để đem đến hiệu việc chăm sóc phịng ngừa suy dinh dỡng cho trẻ Công tác tuyên truyền chủ yếu với nhiều hình thức khác Tổ chức cho phụ huynh nghe báo cáo toạ đàm dinh dỡng nh “ giá trị kiến thức cho trẻ mầm non” “ nấu ăn trì dinh dỡng” “ dinh dỡng hợp lý cân đối” “ Chăm sóc cho bà mẹ mang thai” “ chăm sóc sức khoẻ ban đầu cho trẻ” “ cách chọn mua thực phẩm an toàn Trao đổi trực tiếp cho phụ huynh hiểu rõ ủng hộ nhà trờng cơng tác phịng chống suy dinh dỡng cho trẻ
Phối hợp với trạm y tế xã khám sức khoẻ cân đo theo định kỳ, kiểm tra thờng xuyên VSATTP
Phối hợp tốt với sở y tế công tác chăm sóc sức khoẻ cho trẻ biện pháp quan trọng công tác phòng chống suy dinh dỡng cho trẻ Chính mà nhà trờng phối kết hợp tốt với trạm y tế xà việc chăm sóc sức khoẻ, quản lý tiêm chủng, phòng dịch bệnh cho trẻ thờng xuyên kiểm tra khâu vệ sinh an toàn thực phẩm nhà trêng
(6)1.Bồi dỡng kiến thức thực hành dinh dỡng, thực tốt vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh chế biến cho đội ngũ cán giáo viên, phòng chống suy dinh dỡng cho trẻ
- Để thực tốt công tác phịng chống suy dinh dỡng cho trẻ từ đầu năm học nhà trờng tổ chức vận động cho 100% trẻ đợc bán trú trờng, nhà trờng đảm bảo chế độ ăn theo quy định, thay đổi chế độ ăn, thực đơn phù hợp Căn vào nhu cầu lợng độ tuổi để xây dựng phần ăn cho phù hợp Đặc biệt quan tâm đến việc chăm sóc tinh thần, tạo bầu khơng khí đầm ấm giúp trẻ có cảm giác nh bữa ăn gia đình, trẻ ăn ngon miệng
- Chỉ đạo giáo viên nhóm lớp quan sát trẻ ăn động viên khuyến khích trẻ ăn hết xuất, khơng làm rơi vãi thức ăn
- Khẩu phần thực đơn trẻ đợc thay đổi theo mùa, theo tháng theo tuần, đảm bảo cân đối chất dinh dỡng, chế biến phù hợp vị trẻ Đảm bảo cho trẻ có lần ăn trứng, bữa trái
- Thờng xuyên xây dựng góc tuyên truyền nhóm lớp nh: điều phụ huynh cần biết; Bé thích ăn gì… để giúp cho cha mẹ trẻ nắm đợc thông tin cần thiết từ thực tốt nội quy nhà trờng nh: cho trẻ ăn ngủ giấc, không cho trẻ mang quà bánh đến lớp…
- Phát động thi sáng tác, su tầm thơ, câu chuyện , câu đố, viết có nội dung giáo dục dinh dỡng vệ sinh an toàn thực phẩm Hớng cho giáo viên lồng ghép giáo dục dinh dỡng vào môn học nh làm quen văn học, môi trờng xung quanh….thể rõ vào hoạt động vui chơi trẻ hoạt động “ bé tập làm nội trợ”, giáo viên dạy trẻ có biết sử dụng thành thạo đồ dùng dụng cụ nh dao, thớt, cốc , chén…
- Tổ chức vờn rau bé trờng để trẻ vừa đợc tiếp xúc với thiên nhiên, giúp trẻ trải nghiệm với thực tế phát triển Đồng thời cải thiện bữa ăn cho trẻ, trẻ có rau xanh theo mùa đảm bảo hợp vệ sinh
- Luôn trọng khâu lựa chọn thực phẩm, khâu sơ chế, chế biến thức ăn, khâu bảo quản chia thức ăn cách khoa học nhất, đảm bảo VSATTP, tránh lãng phí đặc biệt đảm bảo giá trị dinh dỡng Hàng ngày phải công khai tài cho bậc phụ huynh đợc biết giám sát Phối hợp với phụ huynh để mua thực phẩm phụ huynh trồng chăn ni, chế biến để phụ huynh yên tâm chất lợng
(7)thức ăn thực quy trình bếp chiều, thực tốt việc lu mẫu thức ăn kể thực phẩm sống
-Việc chăm sóc ni dỡng trẻ phải đảm bảo 10 nguyên tắc vàng ăn uống
Thực tốt công tác tuyên truyền:
- Lờn kế hoạch tun truyền nội dung chăm sóc ni dỡng trẻ nhóm lớp Lợng thơng tin bao gồm vấn đề liên quan đến dinh dỡng, vệ sinh, phòng bệnh, hoạt động hởng ứng phong trào giáo dục sức khoẻ nhà trờng cụ thể là:
+ Tình hình sức khoẻ trẻ qua biểu đồ tăng trởng
+ Tình hình bệnh tật trẻ phát sinh thời tiết, khí hậu, mơi trờng để phụ huynh nắm đợc biết cách phòng tránh bệnh tật cho trẻ
+ Các thông tin cần thiết cách chăm sóc con…
- Quan tâm đầu t cho góc tuyên truỳên trờng lớp Kết hợp với tin hình ảnh đợc thay đổi nhiều lần tháng để thu hút đợc quan tâm ý phụ huynh
- Tổ chức khám, t vấn cho phụ huynh có trẻ bị suy dinh dỡng, tổ chức hội thi tìm hiểu dinh dỡng Thơng báo cho phụ huynh biết tình hình sức khoẻ trẻ qua họp, qua buổi đa đón trẻ,trao đổi trực tiếp cho phụ huynh từ giúp cho giáo viên phụ huynh nắm đợc cá tính trẻ để có biện pháp uốn nắn kịp thời, phụ huynh hiểu rõ ủng hộ nhà trờng cơng tác phịng chống suy dinh dỡng cho trẻ
-Tăng cờng phối hợp với tổ phó, tổ trởng phụ huynh nhóm lớp đến kiểm tra định kỳ đầu tháng đột xuất tháng Kiểm tra khâu cung ứng đến sơ chế chế biến thực phẩm đến phần ăn trẻ Quan sát bữa ăn trẻ, chăm sóc trẻ theo khoa học
- Song song với công việc trên, nhà trờng tổ chức hội thi nấu ăn đợc phụ huynh ủng hộ nhiệt tình Cuộc thi thể kết quản lý thực hành dinh dỡng vệ sinh an toàn thực phẩm tốt
Phối hợp với trạm y tế xã khám sức khoẻ cân đo theo định kỳ, kiểm tra thờng xuyên VSATTP
(8)- Kiểm tra sức khỏe cho đội ngũ cấp dưỡng trước hợp đồng l m vià ệc theo định kỳ h ng nà ăm
-Giáo viên đợc khám sức khoẻ lần/ năm
-Giáo viên nuôi dỡng đợc khám sức khoẻ, xét nghiệm máu, xét nghiệm phân, xét nghiệm phổi… để đảm bảo tránh bệnh tật cho trẻ
- Tổ chức kiểm tra tay nghề hàng năm cho đội ngũ cấp dỡng vệ sinh an tồn thực phẩm, vệ sinh mơi trờng, vệ sinh cá nhân
* Tóm lại: Qua việc nuôi dạy trẻ theo khoa học, qua tuyên truyền nhà trờng, qua phối hợp với trạm y tế để cân đo khám sức khoẻ cho trẻ theo định kỳ đợc bậc phụ huynh khẳng định bổ ích, từ phụ huynh chủ động phối hợp với nhà trờng để nâng cao chất lợng chăm sóc ni dỡng trẻ
c kÕt ln 1 KÕt nghiên cứu:
(9)hc 2008-2009 s trẻ suy dinh dỡng giảm đáng kể, bớc đầu gây đợc ấn tợng niềm tin bậc phụ huynh chất lợng chăm sóc , nuôi dỡng nhà trờng Kết chất lợng nuôi dỡng nhà trờng năm học 2008-2009 so với năm học 2007-2008 đợc nâng lên rõ rệt Kết cụ thể nh sau:
- Tổng số trẻ n trng: 221 tr
- Tổng số trẻ bán trú: 221/221 Đạt tỷ lệ: 100%
TT tuổiĐộ
Năm học 2007-2008 Năm học 2008-2009
TS tr n tr-ờng TS trẻ đợc cân đo
Kênh A Kênh B trẻTS đến trờng TS trẻ đợc cân đo
Kªnh A Kªnh B
SC % SC % SC % SC %
1
Nhà
trẻ 65 65 58 89% 11% 41 41 37 90% 10%
2 MGB 55 55 49 89% 11% 51 51 47 92% 8%
3 MGN 63 63 56 89% 11% 67 67 62 91% 9%
4 MGL 60 60 53 88% 12% 62 62 57 91% 9%
Tæng 243 243 216 89% 27 11% 221 221 196 91% 25 9%
Từ kết cho thấy tỷ lệ trẻ suy dinh dỡng so với đầu năm so với năm học 2007-2008 giảm đáng kể Trẻ phát triển cân đối, hài hồ, nhanh chóng hoạt bát, tích cực tham gia vào hoạt động lớp hoạt động hàng ngày
Nh vậy, cơng tác chăm sóc ni dỡng giáo dục trẻ Mầm non có vai trị đặc biết quan trọng việc hình thành phát triển thể chất, tình cảm, trí tuệ, thẩm mĩ….hình thành yếu tố nhân cách ngời xã hội chủ nghĩa, chuẩn bị đầy đủ điều kiện giúp trẻ bớc vào lớp trờng Tiểu học
(10)đợc xây dựng bếp ăn chiều, công trình vệ sinh, nguồn nớc sạch, mua sắm trang thiết bị phục vụ cho công tác bán trú…
-Các lớp học khang trang đủ điều kiện tối thiểu phục vụ vệ sinh, ăn ngủ cho trẻ Trẻ tích cực tham gia hoạt động Phụ huynh nhiệt tình tham gia hoạt động nhà trờng
-Chất lợng chăm sóc ni dỡng nhà trờng đợc nâng lên bớc, tỷ lệ trẻ suy dinh dỡng giảm so với đầu năm học quy trình hợp đồng thực phẩm, tiếp phẩm, chế biến, chia ăn, lu mẫu thức ăn, công tác bảo vệ học sinh đợc thực nghiêm túc
- Tỷ lệ trẻ bán trú cao chiếm tỷ lệ 100% so với trẻ lớp Cha có trờng hợp dịch bệnh hay ngộ độc xảy
Bµi häc kinh nghiƯm:
Qua năm làm cơng tác quản lý phụ trách bên công tác nuôi dỡng nhà trờng, đúc rút đợc kinh nghiệm lựa chọn phơng pháp, biện pháp tốt cơng tác chăm sóc ni dỡng phịng chống suy dinh d-ỡng trờng Tơi thấy rằng: việc nghiêm cứu, tìm tịi phơng pháp, biện pháp để áp dụng vào thực tiễn việc làm tích cực bổ ích mang lại hiệu đáng kể, đặc biệt hiệu “ Nâng cao chất lợng chăm sóc ni dỡng phịng chống suy dinh dỡng cho trẻ” trờng mầm non vô cần thiết ln đồng hành với trẻ vậy:
Nhận thức dắn vai trò, tầm quan trọng cơng tác chăm sóc ni dỡng phịng chống suy dinh dỡng cho trẻ trờng mầm non cần đợc triển khai nghiêm túc đạo chặt chẽ việc xây dựng thực đến nhóm lớp
Bên cạnh cần có quan tâm cấp lãnh đạo, quyền địa ph-ơng, phối hợp với ban ngành, đoàn thể xã ( nh trạm y tê, hội phụ nữ, hội nông dân…) có kế hoạch cụ thể
-Cần nâng cao nhận thức trách nhiệm tạo điều kiện tôt cho cán giáo viên cô nuôi đợc học bồi dỡng nâng cao trình độ chuyên mơn nghiệp vụ cơng tác chăm sóc ni dỡng Nhà trờng cần xây dựng kế hoạch cụ thể u tiên đầu t cho sở vật chất phục vụ cho cơng tác chăm sóc ni dỡng trẻ
(11)- Thiết lập hồ sơ quản lý chế độ ăn cho trẻ chặt chẽ, có thống nhất, phù hợp với tình hình thực tế đơn vị
- Thực tốt công tác kiểm tra nội trờng học trọng kiểm tra chế độ dinh dỡng trẻ Trong kiểm tra địi hỏi ngời cán phải tinh thơng nghiệp vụ, nhanh nhạy nắm bắt tình hình thực tế, linh hoạt xử lý tình huống, có kết luận xác
- Chú trọng vệ sinh an tồn thực phẩm, từ khâu mua thực phẩm thị trờng sở hợp đồng đến khâu sơ, chế biến, bảo quản tổ chức cho trẻ ăn
Năm học 2008-2009 năm đội ngũ cán giáo viên tr-ờng Mầm non Phúc Thịnh ln vợt khó để hồn thành tốt sứ mệnh mình, tạo điều kiện tốt để nâng cao chất lợng mặt cho trẻ, đặc biệt cơng tác chăm sóc ni dỡng trẻ trờng Mầm non
3 ý kiến đề xuất:
Căn vào thực tế nhà trờng, tình hình chăm sóc ni dỡng trẻ năm học 2008-2009 tơi có đề xuất nh sau:
- Phòng giáo dục cần tạo điều kiện cho cán giáo viên mà cán giáo viên phụ trách bên công tác chăm sóc ni dỡng, đợc tham quan học hỏi trờng bạn làm tốt cơng tác chăm sóc ni dỡng, để cán giáo viên học hỏi rút đợc kinh nghiệm thực công tác chăm sóc ni dỡng trờng
- Cần quan tâm xây dựng hỗ trợ sở vật chất để đảm bảo cho cơng tác chăm sóc nuôi dỡng trờng đợc thực tốt
Trên đây, sáng kiến kinh nghiệm thân nhằm nâng cao chất lợng chăm sóc ni dỡng phòng chống suy dinh dỡng cho trẻ trờng Mầm non Phúc Thịnh Những đạt đợc cịn khiêm tốn tảng cho những năm Rất mong nhận đợc góp ý, nhận xét Hội đồng khoa học Trờng Mầm non Phúc Thịnh, Hội đồng khoa học Phòng GD& ĐT Ngọc Lặc để thân có đợc kinh nghiệm quý báu, giúp cho việc đạo cơng tác chăm sóc nuôi dỡng trờng đợc tốt Xin chân thành cảm ơn!
Ngêi thùc hiÖn
(12)Môc lôc
Néi dung Trang
a đặt vấn đề 1
i lời mở đầu 1
ii thực trạng: 2
1 Thuận lợi: 2
2 Khó khăn 3
3 Kết thực trạng 5 b
giảI vấn đề:
i c¸c biƯn ph¸p thùc hiƯn 6
1 Bồi dỡng kiến thức thực hành dinh dỡng, thực tốt VSATTP vệ sinh chế biến cho đội ngũ CBGV, phịng chống
suy dinh dìng cho trẻ. 6
2 Thực tốt công tác tuyên truyÒn 6
3 Phối hợp với trạm y tế xã khám sức khoẻ cân đo theo định kỳ,
kiĨm tra thêng xuyªn VSATTP 7
ii c¸c biƯn ph¸p tỉ chøc thùc hiƯn 7
1 Bồi dỡng kiến thức thực hành dinh dỡng, thực tốt VSATTP vệ sinh chế biến cho đội ngũ CBGV, phòng chống
suy dinh dìng cho trỴ. 7
2 Thùc hiƯn tèt công tác tuyên truyền 8
3 Phi hp vi trạm y tế xã khám sức khoẻ cân đo theo định kỳ,
kiĨm tra thêng xuyªn VSATTP 9
c kÕt luËn: 11
1 Kết nghiên cứu: 11
2 Bµi häc kinh nghiƯm 12
3 ý kiến đề xuất 14
Nhận xét đánh giá hội đồng khoa học cấp trờng
……… ……… ……… ……… ………
………
Ngày tháng năm 2009
CTHĐKH
Nhn xét đánh giá hđkh phòng gd&đt ngọc lặc
(13)……… ……… ………
……
Ngµy…… tháng năm 2009
CTHĐKH
Nhn xột đánh giá hđkh sở gd&đt hoá
………
Ngày tháng năm 2009
(14)phũng giỏo dc v o to ngc lc
trờng mầm non phúc thịnh
s¸ng kiÕn kinh nghiƯm
"mét sè kinh nghiƯm phòng chống suy dinh dỡng cho trẻ mầm non"
Họ tên: Lê Thị Hải Yến Chức vụ: Phó hiệu trởng
Đơn vị công tác: Trờng Mầm non Phúc Thịnh SKKN thuéc lÜnh vùc: Qu¶n lý
(15)