Đang tải... (xem toàn văn)
*Năng lực riêng: Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học, năng lực thực hành hóa học, năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào cuộc sống.. B.Chuẩn bị của GV và HS:.[r]
(1)Ngày soạn:
Ngày giảng: 9A: 9B: Tiết 59 Bài 48: LUYỆN TẬP
RƯỢU ETYLIC, AXIT AXETIC VÀ CHẤT BÉO A Mục tiêu:
1.Về kiến thức:
- Củng cố kiến thức rượu etylic, axit axetic chất béo 2.Về kĩ năng:
- Rèn kỹ giải số dạng tập - Rèn kĩ viết phương trình
3 Về tư duy
- Rèn khả quan sát, diễn đạt xác, rõ ràng ý tưởng thân hiểu ý tưởng người khác
- Rèn khả tư linh hoạt, độc lập sáng tạo - Rèn khả khái quát hóa, trừu tượng
4 Về thái độ tình cảm:
- Giáo dục tính cẩn thận, lịng say mê học tập mơn 5 Năng lực cần hình thành cho học sinh:
* Năng lực chung: Năng lực giao tiếp, lực tự học, lực hợp tác
*Năng lực riêng: Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học, lực thực hành hóa học, lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống
B.Chuẩn bị GV HS:
- Gv: phiếu học tập, sơ đồ câm
- Hs: ôn tập kiến thức, lập bảng theo mẫu SGK C Phương pháp: hoạt động nhóm, luyện tập.
D Tiến trình dạy-giáo dục: 1 Ổn định lớp(1 phút)
- Kiểm tra sĩ số:
Kiểm tra cũ (5 phút) - Nhận xét kiểm tra 3 Giảng mới: (35 phút)
Hoạt động 1: Kiến thức cần nhớ(15 phút) - Mục tiêu: tổng kết kiến thức trọng tâm
- Tài liệu tham khảo phương tiện: Sgk, sgv, máy tính, máy chiếu - Hình thức tổ chức: dạy học phân hóa
- Phương pháp dạy họcphương pháp dạy học theo nhóm, phương pháp phát giải vấn đề
- Kĩ thuật dạy học: kĩ thuật chia nhóm, kĩ thuật giao nhiệm vụ, kĩ thuật đặt câu hỏi,
Hoạt động Gv – Hs Nội dung
Gv phát phiếu học tập: điền vào bảng nội dung thiếu, viết PTHH minh hoạ:
(2)→Hs thảo luận nhóm, đại diện trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung
→Gv chốt kiến thức
Cơng thức cấu tạo Tính chất vật lí
Tính chất hố học Rượu etylic C2H5OH - Là chất
lỏng, không màu, sôi 78,3oC, tan
vô hạn trong nước
- Tác dụng với oxi. - Tác dụng với Na. - Tác dụng với axit axetic.
Axit axetic CH3COOH - Là chất
lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn nước.
- Làm đổi màu giấy quỳ tím
- Tác dụng với kim loại. - Tác dụng với oxit bazơ.
- Tác dụng với bazơ - Tác dụng với muối cacbonat.
- Tác dụng với rượu etylic.
Chất béo (R- COO)3C3H5 - Là chất
lỏng, không tan nước, nhẹ hơn nước, tan trong 2xăng, benzen.
- Tác dụng với nước. - Tác dụng với dd kiềm.
H? Hãy lên bảng viết PTHH minh hoạ cho tính chất ?
PTHH minh hoạ
C2H5OH + 3O2 CO2 + H2O
2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2
Na2CO3+2CH3COOH2CH3COONa
+ H2O + CO2
CH3COOH+NaOHCH3COONa
+H2O
CH3COOH+ C2H5OH
CH3COOC2H5 + H2O
(RCOO)3C3H5 + 3H2O
axit
3RCOOH + C3H5(OH)3
(RCOO)3C3H5 + 3NaOH
(3)axit
3RCOONa + C3H5(OH)3
Hoạt động 2: Làm tập (20 phút) - Mục tiêu: củng cố số dạng tập
- Tài liệu tham khảo phương tiện: Sgk, sgv, máy tính, máy chiếu - Hình thức tổ chức: dạy học phân hóa
- Phương pháp dạy học: phương pháp thuyết trình, đàm thoại, phương pháp phát giải vấn đề
- Kĩ thuật dạy học: kĩ thuật đặt câu hỏi,
Hoạt động Gv – Hs Nội dung
Gv y/c hs làm tập
Bài 2: Tương tự chất béo, etyl axetat có phản ứng thuỷ phân dd axit dd bazơ Hãy viết PTHH xảy đun etyl axetat với dd HCl dd NaOH
→Hs làm việc cá nhân, hs khác lên bảng làm
Bài 3:
Hãy chọn chất thích hợp điền vào chỗ trống PTHH sau:
2C2H5OH + ? ? + H2
C2H5OH( + ? CO2 + ?
? +2CH3COOH( ? + ? + CO2
CH3COOH+?CH3COOK+ ?
2CH3COOH(dd)+2Na ? + H2 (k)
→Hs lên bảng làm
→Hs khác làm vào Bài 7:
Cho100g dd CH3COOH 12%
tác dụng vừa đủ với dd NaHCO3 8,4%
a Hãy tính khối lượng dd NaHCO3 dùng
b Hãy tính nồng độ phần trăm dd muối thu sau phản ứng
→Gv hướng dẫn hs cách làm
II Bài tập Bài (SGK)
CH3COOC2H5 + H2O
axit
CH3COOH
+C2H5OH
CH3COOC2H5 + NaOH CH3COONa
+C2H5OH
Bài 3(SGK)
2C2H5OH+ 2Na
axit
2C2H5ONa + H2
C2H5OH + 3O2 CO2 + H2O
Na2CO3 +2CH3COOH CH3COONa
+ H2O + CO2
CH3COOH+KOHCH3COOK+H2O
2CH3COOH+2Na CH3COONa + H2
Bài (SGK)
NaHCO3 + CH3COOH CH3COONa + H2O
+ CO2
a/ Theo ta có mCH3COOH=
12.100
100 =12(g)
→nCH3COOH=nNaHCO3=
12
60=0,2 (mol)
→mNaHCO3= 0,2 84=16,8 (g)
→Khối lượng dd NaHCO3 dùng
mddNaHCO3=
16,8
8, .100=200(g)
b/ nCO2= nCH3COOH=nCH3CHOONa =0,2(mol)
→mCO2= 44.0,2=8,8(g)
→mCH3COONa=0,2 82=16,4(g)
→mddsaup/u = mdd trc p/u - mCO2= (100 +200) – 8,8
(4)→C%CH3COONa=
16, 4.100
291, =5.5%
4 Củng cố (2 phút)
- Nhắc lại kiến thức
5 Hướng dẫn học sinh học nhà chuẩn bị cho sau: (2 phút) - Làm tập 1,4,5,6 SGK
- Làm tập SBT E Rút kinh nghiệm: