Đang tải... (xem toàn văn)
- Phương pháp dạy họcphương pháp dạy học theo nhóm, phương pháp phát hiện và giải quyết vấn đề.. - Kĩ thuật dạy học: kĩ thuật chia nhóm, kĩ thuật giao nhiệm vụ, kĩ thuật đặt câu hỏi,[r]
(1)Ngày soạn:
Ngày giảng: 9A: 9B: Tiết 59 Bài 48: LUYỆN TẬP
RƯỢU ETYLIC, AXIT AXETIC VÀ CHẤT BÉO A Mục tiêu:
1.Về kiến thức:
- Củng cố kiến thức rượu etylic, axit axetic chất béo 2.Về kĩ năng:
- Rèn kỹ giải số dạng tập - Rèn kĩ viết phương trình
3 Về tư duy
- Rèn khả quan sát, diễn đạt xác, rõ ràng ý tưởng thân hiểu ý tưởng người khác
- Rèn khả tư linh hoạt, độc lập sáng tạo - Rèn khả khái quát hóa, trừu tượng
4.Về thái độ:
- Giáo dục tính cẩn thận, lịng say mê học tập môn B.Chuẩn bị GV HS:
- Gv: phiếu học tập, sơ đồ câm
- Hs: ôn tập kiến thức, lập bảng theo mẫu SGK C Phương pháp: hoạt động nhóm, luyện tập.
D Tiến trình dạy-giáo dục: 1 Ổn định lớp(1 phút)
- Kiểm tra sĩ số:
Kiểm tra cũ (5 phút) - Nhận xét kiểm tra 3 Giảng mới: (35 phút)
Hoạt động 1: Kiến thức cần nhớ(15 phút) - Mục tiêu: tổng kết kiến thức trọng tâm
- Tài liệu tham khảo phương tiện: Sgk, sgv, máy tính, máy chiếu - Hình thức tổ chức: dạy học phân hóa
- Phương pháp dạy họcphương pháp dạy học theo nhóm, phương pháp phát giải vấn đề
- Kĩ thuật dạy học: kĩ thuật chia nhóm, kĩ thuật giao nhiệm vụ, kĩ thuật đặt câu hỏi,
Hoạt động Gv – Hs Nội dung
Gv phát phiếu học tập: điền vào bảng nội dung thiếu, viết PTHH minh hoạ:
→Hs thảo luận nhóm, đại diện trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung
→Gv chốt kiến thức
I.Kiến thức cần nhớ
(2)vật lí
Rượu etylic C2H5OH - Là chất
lỏng, không màu, sôi 78,3oC, tan
vô hạn trong nước
- Tác dụng với oxi. - Tác dụng với Na. - Tác dụng với axit axetic.
Axit axetic CH3COOH - Là chất
lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn nước.
- Làm đổi màu giấy quỳ tím
- Tác dụng với kim loại. - Tác dụng với oxit bazơ.
- Tác dụng với bazơ - Tác dụng với muối cacbonat.
- Tác dụng với rượu etylic.
Chất béo (R- COO)3C3H5 - Là chất lỏng, không tan nước, nhẹ hơn nước, tan trong 2xăng, benzen.
- Tác dụng với nước. - Tác dụng với dd kiềm.
H? Hãy lên bảng viết PTHH minh hoạ cho tính chất ?
PTHH minh hoạ
C2H5OH + 3O2 CO2 + H2O 2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2 Na2CO3+2CH3COOH2CH3COONa
+ H2O + CO2 CH3COOH+NaOHCH3COONa
+H2O CH3COOH + C2H5OH
CH3COOC2H5 + H2O (RCOO)3C3H5 + 3H2O axit
3RCOOH + C3H5(OH)3 (RCOO)3C3H5 + 3NaOH
axit
3RCOONa + C3H5(OH)3
Hoạt động 2: Làm tập (20 phút) - Mục tiêu: củng cố số dạng tập
- Tài liệu tham khảo phương tiện: Sgk, sgv, máy tính, máy chiếu - Hình thức tổ chức: dạy học phân hóa
(3)- Phương pháp dạy học: phương pháp thuyết trình, đàm thoại, phương pháp phát giải vấn đề
- Kĩ thuật dạy học: kĩ thuật đặt câu hỏi,
Hoạt động Gv – Hs Nội dung
Gv y/c hs làm tập
Bài 2: Tương tự chất béo, etyl axetat có phản ứng thuỷ phân dd axit dd bazơ Hãy viết PTHH xảy đun etyl axetat với dd HCl dd NaOH
→Hs làm việc cá nhân, hs khác lên bảng làm
Bài 3:
Hãy chọn chất thích hợp điền vào chỗ trống PTHH sau:
2C2H5OH + ? ? + H2 C2H5OH( + ? CO2 + ? ? +2CH3COOH( ? + ? + CO2 CH3COOH+?CH3COOK+ ? 2CH3COOH(dd)+2Na ? + H2 (k) →Hs lên bảng làm
→Hs khác làm vào Bài 7:
Cho100g dd CH3COOH 12% tác dụng vừa đủ với dd
NaHCO3 8,4%
a Hãy tính khối lượng dd NaHCO3 dùng
b Hãy tính nồng độ phần trăm dd muối thu sau phản ứng
→Gv hướng dẫn hs cách làm
II Bài tập Bài (SGK)
CH3COOC2H5 + H2O axit CH3COOH
+C2H5OH
CH3COOC2H5 + NaOH CH3COONa +C2H5OH
Bài 3(SGK)
2C2H5OH + 2Na axit 2C2H5ONa + H2
C2H5OH + 3O2 CO2 + H2O
Na2CO3 +2CH3COOH CH3COONa
+ H2O + CO2 CH3COOH+KOHCH3COOK+H2O
2CH3COOH+2Na CH3COONa + H2 Bài (SGK)
NaHCO3 + CH3COOH CH3COONa + H2O + CO2
a/ Theo ta có mCH3COOH=
12.100
100 =12(g)
→nCH3COOH=nNaHCO3=
12
60=0,2 (mol)
→mNaHCO3= 0,2 84=16,8 (g)
→Khối lượng dd NaHCO3 dùng mddNaHCO3=
16,8
8, .100=200(g)
b/ nCO2= nCH3COOH=nCH3CHOONa =0,2(mol)
→mCO2= 44.0,2=8,8(g)
→mCH3COONa=0,2 82=16,4(g)
→mddsaup/u = mdd trc p/u - mCO2= (100 +200) – 8,8
=291,2(g) →C%CH3COONa=
16, 4.100
291, =5.5%
4 Củng cố (2 phút)
- Nhắc lại kiến thức
(4)- Làm tập 1,4,5,6 SGK - Làm tập SBT
E Rút kinh nghiệm: