ASSIGNMENT KẾ TOÁN DU LỊCH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNIC ĐÀ NẴNG - - ASSIGNMENT KẾ TOÁN DU LỊCH NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN MỤC LỤC PHẦN 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUÁT VỀ KHÁCH SẠN A LA CARTE I- Giới thiệu tổng quan khách sạn Lịch sử hình thành phát triển 2 Vị trí, quy mơ, diện tích thứ hạng 2.1 Vị trí 2.2 Qui mơ, diện tích thứ hạng II- Các hoạt động kinh doanh dịch vụ khách sạn ALaCarte Các hoạt động kinh doanh Các hoạt động kinh doanh phụ III- Tổ chức máy quản lý khách sạn AlaCarte Sơ đồ tổ chức máy quản lý khách sạn Chức nhiệm vụ vị trí 10 PHẦN 2: TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG VỀ XUẤT-NHẬP-TỒN TRONG KHÁCH SẠN A LA CARTE 15 I Các loại phòng khách sạn 15 II Các vật liệu, công cụ khách sạn 17 Các vật liệu, công cụ dụng cụ khách sạn 17 Tính giá nhập, xuất, tồn số nguyên liệu, công cụ khách sạn 19 A La Carte hotel PHẦN 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUÁT VỀ KHÁCH SẠN A LA CARTE I- Giới thiệu tổng quan khách sạn Lịch sử hình thành phát triển Chính thức tổ chức khai trương ngày 25/4/2014, À La Carte Dự án Căn hộ Khách sạn nghỉ dưỡng công ty cổ phần dịch vụ hàng không Thăng Long TASECO triển khai Đà Nẵng À La Carte kết hợp TASECO Fusion Resort với mong muốn tạo điểm nhấn lạ, đặc sắc thị trường bất động sản nghỉ dưỡng Đà Nẵng nói riêng Việt Nam nói chung Với vị trí khu “Đất Vàng” bên biển Đà Nẵng, thuận tiện kết nối giao thông với sân bay Quốc tế Đà Nẵng tới địa danh du lịch khu phố cổ Hội an, thánh địa Mỹ sơn, Bà Nà Hills,… Đây vị trí đắc địa nằm đối diện với bãi tắm, công viên biển Phạm Văn Đồng khu quần thể nhà hàng ven biển Nhờ nỗ lực sáng tạo mệt mỏi chuyên gia thiết kế hàng đầu Pháp, Hà Lan Việt Nam, tất hộ bố trí đầy đủ cơng với trang thiết bị đại mà đảm bảo hài hòa, sang trọng Giúp cho thượng khách hộ khách sạn La Carte chiêm ngưỡng vẻ đẹp biển nắng, gió phong cảnh tuyệt vời mà thiên nhiên ưu đãi ban tặng riêng cho A La Carte hotel Đà Nẵng Bên cạnh thiết kế bật chất lượng dịch vụ đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tình ln giá trị cốt lõi mà A La Carte ln gìn giữ phát huy TASECO - đơn vị quản lí chủ quản khách sạn A La Carte tiếp tục phát triển kế hoạch dài hạn với mục tiêu mở rộng diện đơn vị lĩnh vực khách sạn khắp lãnh thổ Việt Nam năm Vị trí, quy mơ, diện tích thứ hạng 2.1 Vị trí A la carte Đà nẵng tọa lạc đường Võ Nguyên Giáp, Quận Sơn Trà thành phố đà nẵng, đối diện với công viên Biển Đông bãi tắm Phạm Văn Đồng Với ý tưởng kinh doanh đầy sáng tạo “tự do,riêng tư, linh hoạt đáng tiền” nhằm phục vụ nhu cầu thiết thực khách hàng Khách sạn có vị trí đắc địa nằm gần sân bay quốc tế Đà Nẵng, chợ Hàn, cầu sông Hàn địa dạnh tiếng khác khu vực viện bảo tàng nghệ thuật điêu khắc Chăm sân vận động Chi Lăng 2.2 Qui mơ, diện tích thứ hạng Đi với vị trí đẹp, thuận tiện A La Carte Da Nang Beach thu hút khách sở vật chất chất lượng phục vụ đại đạt đẳng cấp quốc tế sao, khách sạn có tổng diện tích 1127000 m2, quy mơ 21 tầng gồm 202 phòng, tất phòng cách âm, tầng hầm tầng áp mái Được thiết kế theo phong cách độc đáo với tiêu chuẩn quốc tế hàng đầu Đặc biệt tất ban công có tầm nhìn hướng biển A La Carte hotel - Tâng khách sạn sảnh đợi, khu đọc sách, quầy lễ tân… Sảnh đợi Quầy lễ tân - Tầng hội trường, phòng ăn lớn nhỏ A La Carte hotel Hội trường Phòng ăn - Tầng áp mái khu bể bơi, phòng tập thể thao cao cấp…kết hợp không gian vườn Khu bể bơi ngồi trời Phịng Gym A La Carte hotel Từ tầng 3-4 bố trí 36 phịng khách sạn diện tích từ: 22-50 m2 Các hộ khách sạn bố trí từ tầng 5- 21 Các hoạt động kinh doanh dịch vụ khách sạn ALaCarte Các hoạt động kinh doanh II- Các mảng hoạt động kinh doanh khách sạn A La Carte dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống Trong dịch vụ kinh doanh dịch vụ lưu trú hoạt động kinh doanh yếu quan trọng Dịch vụ lưu trú phục vụ khách đoàn, khách lẻ ngồi nước, cơng suất phịng đạt trung bình 70% vào mùa thấp điểm đạt công suất tối đa vào mùa cao điểm Các hộ khách sạn thiết kế theo phong cách trẻ trung, đại với gam màu tươi sáng với lựa chọn ban cơng tầm nhìn hướng biển hướng núi kèm khu vực tiếp khách ăn uống riêng biệt, truyền hình cáp, ấm đun nước điện, phịng tắm riêng (có bồn tắm hay tắm đứng) với đồ vệ sinh cá nhân cần thiết cho khách lưu trú Nơi thường nhiều đối tượng khách hàng lựa chọn gần khu vực trung tâm, bãi biển dễ dàng đến điểm tham quan, ăn uống thành phố Phòng đươc thiết kế đại Dịch vụ ăn uống với nhiều lựa chọn từ ăn sáng tự chọn Nhà hàng Fishca đến gọi The Top Bar nhà hàng Delicious dịch vụ ăn uống phòng 24/24 Nhà hàng FishCa A La Carte hotel FishCa nằm tầng khách sạn, mang phong cách đại Á-Âu, với tầm nhìn bãi biển địa điểm lý tưởng để thưởng thức bữa tiệc buffet sáng, trưa, tối Nhà hàng Delicious Nhà hàng Delicious nằm tầng mang phong cách đương đại, nơi du khách tự lựa chọn loại bánh mì ngon nhất, hay thưởng thức tách café hảo hạng bầu khơng khí thư giãn, nhẹ nhàng The Top Bar The Top Bar nằm tầng thượng khách san, thiết kế cao cấp sang trọng, hướng nhìn biển lung linh nhìn tổng quan thành phố Đà nẵng Bạn vừa thưởng thức thức uống, ăn thơm ngon vừa ngắm nhìn tồn cảnh phố biển Các hoạt động kinh doanh phụ Ngoài mảng hoạt động kinh doanh khách sạn A La Carte cịn kinh doanh dịch vụ giải trí, nghỉ dưỡng bổ sung Spa, Karaoke, phịng Gym, hồ bơi vơ cực, Quầy hàng lưu niệm.vv , có khu vui chơi cho trẻ em miễn phí A La Carte hotel Bể bơi vơ cực với tầm nhìn vơ tận A La Carte có 01 hồ bơi vơ cực ngồi trời nằm tầng thượng có tầm nhìn hướng biển ngoạn mục khu vực tắm nắng thư giãn Độ sâu hồ bơi từ 0.5 m - 1.55 m, có khu vực bơi riêng cho trẻ em Là điểm nhấn độc đáo có khơng hai khách sạn A La Carte nói riêng ngành du lịch khách sạn Việt Nam nói riêng Khu vui chơi dành cho trẻ em Phòng Gym A La Carte hotel Trên tầng áp mái có phịng Gym với trang thiết bị sở vật chất đại, đầy đủ Quầy hàng lưu niệm Nơi lí tưởng để mua q lưu niệm xinh xắn, có nhiều loại vật phẩm lưu niệm, quà tặng, trang sức nhiều vật dụng khác III- Tổ chức máy quản lý khách sạn AlaCarte Sơ đồ tổ chức máy quản lý khách sạn Một khách sạn mở vào hoạt động đồng nghĩa với việc vận hành khối lượng cơng việc lớn Trong đó, phận phịng ban, vị trí lại có nhiệm vụ chức riêng biệt Việc phân chia cấp bậc, phòng ban giúp chủ sở hữu khách sạn quản lý tốt hoạt động Tổ chức phòng ban riêng biệt giúp khách sạn nắm hoạt động phận có hệu khơng Nếu có sai sót q trình hoạt động khách sạn nhanh chóng đưa kế hoạch điều chỉnh Sơ đồ tổ chức máy quản lý khách sạn AlaCarte thể sau : A La Carte hotel Sơ đồ tổ chức máy quản lý Chức nhiệm vụ vị trí  Tổng Giám đốc (General Manager – GM) Là người đứng đầu chịu trách nhiệm tất hoạt động doanh thu khách sạn Người với ban Giám đốc Hội đồng quản trị đưa định hướng, chiến lược phát triển Tổng Giám đốc có nhân viên Thư ký riêng để hỗ trợ cơng việc  Phó Tổng Giám đốc (Assistant Manager – AM) - Là người hỗ trợ cho Tổng Giám đốc điều hành hoạt động khách sạn, thay mặt đưa định Tổng Giám đốc vắng mặt - Phó Tổng Giám đốc thường phụ trách vấn đề liên quan đến sách, phúc lợi, đưa định cuối khen thưởng, xử phạt nhân viên  Ban thư ký (Secretary) - Tiếp nhận công văn, hồ sơ, tài liệu từ phòng, ban khách sạn trình Tổng giám đốc phê duyệt 10 A La Carte hotel - Truyền đạt thông tin Tổng giám đốc tới phòng, ban liên quan nhận lại thơng tin phản hồi từ phịng ban - Lên lịch, xếp, đăng ký lịch làm việc Tổng giám đốc - Ghi chép xếp chương trình, thời gian họp Tổng giám đốc với đối tác - Tổ chức tham gia buổi họp, hội nghị Tổng giám đốc chủ trì - Ghi chép biên làm việc, biên họp - Chuẩn bị tài liệu, phân phối tài liệu tới tẩ thành viên họp Tổng giám đốc - Lập danh sách thành phần tham dự, khách mời thông báo nội dung, địa điểm - Hỗ trợ, xếp, quản lý lịch làm việc lịch trình cơng tác Tổng giám đốc với đối tác nội khách sạn - Quản lý lưu trữ tài liệu Tổng giám đốc - Dịch đánh máy tài liệu văn Tiếng Anh, tiếng Việt theo yêu cầu - Tham gia thực công việc khác theo yêu cầu Tổng giám đốc  Giám đốc phận giải trí (Director of Entertainment) - Đây vi trí có trách nhiệm quản lý điều hành hoạt động phận giải trí - Lên kế hoạch tổ chức thực nhiệm vụ phận - Thúc đẩy, giám sát nhân viên phận đảm bảo quy trình, tiêu chuẩn khách sạn - Đôn đốc, kiểm tra, giám sát đánh giá kết hoạt động nhân viên phận - Đào tạo bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên - Kiểm soát việc sử dụng trang thiết bị, sở hạ tầng khách sạn qui trình Quản lý chi phí phận - Đảm bảo an tồn cho du khách sử dụng dịch vụ.Tham gia họp giao ban báo cáo kết công việc hàng ngày phận cho Giám đốc điều hành  Giám đốc phận thể thao (Director of Sport) Chịu trách nhiệm quản lý điều hành khu vực sau: - Bể bơi (Swimming pool) 11 A La Carte hotel - Thể thao nước, thuyền buồm, cano, lướt ván (Water sports) - Racket (tennis, badminton) - Golf, sân tập golf (Golf/ Golf Driving Range) - Phịng thể hình (Gym/ Fitness) - Thể dục nhịp điệu (Aerobic)  Giám đốc nhân (Director of Human Resource) - Giám đốc nhân người trực tiếp tham mưu, tư vấn cho Ban Giám Đốc sách, nguồn lực nhân bảo đảm chiến lược phát triển nguồn nhân lực khách sạn - Thực chế độ sách nhân sự, giải công việc liên quan đến quan hệ kỷ luật lao động thi đua khen thưởng Tiếp nhận xử lý công việc hành chính, pháp lý liên quan đến nội khách sạn vấn đề với quan đoàn thể bên Xây dựng chương trình đào tạo, quản lý, kiểm tra cải tiến chất lượng dịch vụ - Ngoài Giám đốc nhân chịu trách nhiệm quản lý, điều phối công việc thư ký nhân sự, nhân viên tiền lương, bảo hiểm, nhân viên pháp lý…  Giám đốc kinh doanh tiếp thị (Director of Sales & Marketing) - Giám đốc phòng kinh doanh tiếp thị có chịu trách nhiệm quản lý, giám sát cơng việc đối tượng sau: - Nhân viên phụ trách khách hàng công ty du lịch (Sales TA) - Nhân viên phụ trách khách hàng công ty (Sales Corp) - Nhân viên phụ trách khách hàng trực tuyến (Sales Online) - Nhân viên phụ trách mảng nhà hàng, kiện tiệc (Sales F&B, Event, Banquet) - Nhân viên Marketing - Nhân viên quan hệ khách hàng (PR, Guest Relation) - Đồng thời lập kế hoạch triển khai kế hoạch kinh doanh Nghiên cứu thị trường, nghiên cứu xu hướng khách hàng xu hướng tiêu dùng du lịch từ xây dựng chiến lược kinh doanh thích hợp cho thời kỳ, giai đoạn Lập kế hoạch quản lý, quảng bá thương hiệu quảng bá hình ảnh Quản lý doanh số, thúc đẩy bán hàng, cuối báo cao định kỳ cho Tổng giám đốc  Giám đốc dịch vụ phòng (Rooms Division Manager) 12 A La Carte hotel Chịu trách nhiệm quản lý phận lễ tân phận buồng phòng Giữ vai trị kiểm sốt điều hành trực tiếp  Giám đốc phận lễ tân (Front Office Manager) Giám đốc phận lễ tân người chịu trách nhiệm điều hành tất công việc thuộc phận lễ tân khách sạn Chịu trách nhiệm đón tiếp khách VIP, khách đoàn, khách trung thành khách dài hạn Đồng thời trực tiếp xử lý yêu cầu, phàn ánh khách nhân viên Có trách nhiệm tuyển chọn, đào tạo, bồi dưỡng nhân phòng lễ tân  Giám đốc phận buồng phòng (Executive Housekeeper) Giám đốc phận buồng phòng người chịu trách nhiệm quản lý, điều hành toàn hoạt động phận buồng phòng, xây dựng tiêu chẩn làm việc cho nhân viên Giải yêu cầu, phàn nàn khách hàng, đồng thời tuyển chọn, đào tạo nhân viên buồng phịng  Giám đốc phận tài kế toán (Finance Director/ Chief Accountant) - Họ chịu trách nhiệm giám sát đạo vấn đề kế toán tài - Tư vấn sách tài chính, kế tốn cho Tổng giám đốc chủ đầu tư - Chịu trách nhiệm phân công nhiệm vụ, quản lý đánh giá khả làm việc vị trí kế tốn phịng - Tiếp theo kiểm sốt ký tồn hợp đồng kinh tế, hợp đồng bảo hiểm, hợp đồng cung cấp hàng hóa, hợp đồng bán phịng dịch vụ trước chuyển Tổng giám đốc ký - Đảm bảo tất vấn đề thuế kiểm soát & xử lý cách hợp lý phù hợp với công ty pháp luật… Định kỳ báo cáo cho Tổng giám đốc, chủ đầu tư  Giám đốc phận kỹ thuật (Chief Engineering) - Là người chịu trách nhiệm đảm bảo hệ thống, thiết bị hoạt động tình trạng tốt, khơng bị gián đoạn - Lập kế hoạch thực bảo trì định kỳ, bảo trì ngăn ngừa cho hệ thống kỹ thuật - Nhận biết cảnh báo rủi ro đơn vị trình vận hành, đề xuất thực biện pháp ngăn ngừa cố, giảm thiểu rủi ro - Tổ chức, quản lý điều hành toàn hoạt động Bộ phận Kỹ thuật 13 A La Carte hotel - Đồng thời phân công, giao việc, điều động, hướng dẫn hỗ trợ nhân viên quyền thực nhiệm vụ chung Bộ Phận Kỹ thuật  Giám đốc phận ẩm thực (Director of Food & Beverage) - Giám đốc phận ẩm thực lầ người chịu trách nhiệm quản lý, giám sát phận nhà hàng phận bếp - Trên thực tế, nhiều khách sạn sao, vị trí thiên phụ trách dịch vụ ăn uống nhà hàng, phận bếp gần độc lập, chịu điều hành trực tiếp từ Giám đốc/ phó giám đốc điều hành  Giám đốc phận an ninh (Chief Security) - Giám đốc phận An ninh người chịu trách nhiệm điều hành hoạt động phận nhằm đảm bảo an toàn cho người tài sản khách sạn, khách hàng nhân viên - Đại diện cho Khách sạn làm việc với quan chức theo quyền hạn chức phận An ninh, an toàn như: Cơng an khu vực, Cảnh sát phịng cháy chữa cháy… 14 A La Carte hotel PHẦN 2: TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG VỀ XUẤT-NHẬPTỒN TRONG KHÁCH SẠN A LA CARTE I Các loại phòng khách sạn Light: Phòng hạng Light Light hộ phòng ngủ đại, thống mát có giường cỡ lớn cho người giường đơn, diện tích 47m2 với khơng gian phịng khách khu vực bếp, phịng tắm, khơng có góc nhìn giá từ 100$/ đêm Light plus: Phòng hạng Light Plus Light plus ocean view Balcony (một giường cỡ king), Light plus hộ phịng ngủ đại có ban cơng thống mát với giường cỡ lớn cho người, diện tích 47m2 với khơng gian phịng khách bếp, phịng tắm, góc nhìn hướng biển Thích hợp khách cặp đơi giá từ 150$/đêm 15 A La Carte hotel Delight: Phòng hạng Delight Delight ocean view suite (một giường cỡ king), Delight hộ phịng ngủ đại, diện tích 69m2 với nhà bếp phòng khách riêng biệt Tất phòng Delight có ban cơng hướng biển phịng tắm với bồn tắm vòi hoa sen giá từ 180$/đêm Delight plus: Phòng hạng Delight Plus Delight plus lựa chọn phù hợp cho khách nhóm, cặp đơi muốn rộng rãi giá vừa phải Với diện tích 69m2 có phịng ngủ bao gồm phịng có giường cỡ lớn phịng có hai giường đơn phòng ngủ với giường cỡ lớn Phòng ngủ có giường lớn phịng tắm với vịi hoa sen riêng biệt Phịng ngủ thứ có lựa chọn giường nhỏ giường lớn có phịng tắm riêng Khơng gian bếp mở trang bị đầy đủ tiện nghi (có view thành phố) giá từ 180$/ đêm 16 A La Carte hotel Highlight: Highlight Executive Bedrooms ( King Bed + Qeen Bed ) Đây hộ cỡ lớn với diện tích 74m2, Highlight có phịng ngủ (1 giường cỡ lớn, giường cỡ trung) với phịng tắm riêng biệt Highlight có phịng khách nhà bếp riêng biệt tầm nhìn hướng biển Các hộ Highlight có ban cơng rộng rãi giá từ 290$/đêm Highlight plus: Highlight plus Premier Two Bedrooms ( king x2 ), Highlight plus hộ cỡ lớn với diện tích 114m2, gồm có phịng ngủ (2 giường cỡ lớn) với phòng tắm riêng Highlight plus có phịng khách nhà bếp riêng biệt ban cơng rộng rãi với tầm nhìn hướng biển giá từ 1200/đêm II Các vật liệu, công cụ khách sạn Các vật liệu, công cụ dụng cụ khách sạn Như biết hoạt động kinh doanh khách sạn hoạt động kinh doanh dịch vụ Do nguyên liệu, công cụ dụng cụ khách sạn nguyên vật liệu mua ngoài, 17 A La Carte hotel không tự chế, sử dụng cho khâu bán hàng, cung ứng dịch vụ cho khách hàng đến khách sạn Dưới số nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ khách sạn A La Carte ►Nguyên liệu, vật liệu Giấy ăn, bàn chải, kem đánh răng, dầu gội, sữa tắm, giấy vệ sinh, nước rửa bát, bột giặt, bóng đèn, bút bi, bút chì, bia, coca-cola, nước suối, nhiên liệu ga, cồn, điện, nước vv Bàn chải, kem đánh Sữa tắm, dầu gội Giấy vệ sinh Coca cola Nước suối Lược ►Công cụ dụng cụ Thùng rác, chăn, màn, vỏ gối, khăn tắm, bút bi, bút chì, két an tồn, dù, mini-bar vv Thùng rác Bút Khăn tắm Ô dù Tủ lạnh mini-bar Két an toàn 18 A La Carte hotel Tính giá nhập, xuất, tồn số nguyên liệu, công cụ khách sạn Giả định: Trong tháng, thuế VAT: 0% , Đơn vị tiền : Việt Nam Đồng (VNĐ) - Tính giá ngun vật liệu, cơng cụ dụng cụ nhập kho theo nguyên tắc giá gốc Tính giá ngun vật liệu, cơng cụ dụng cụ xuất, tồn kho theo phương pháp giá thực tế đích danh A Vật liệu, công cụ dụng cụ tồn dư đầu tháng 9/2020: DANH MỤC VẬT LIỆU TỒN KHO STT Tên vật liệu Mã Đơn vị tính Số lượng Đơn giá (VNĐ) Dầu gội DG lít 50 45.000 Bia BI Lon 100 10.000 Giấy vệ sinh GVS Cuộn 50 3.000 Tổng giá trị vật liệu tồn đầu kỳ: Bảng 1: danh mục vật liệu tồn đầu kỳ Thành tiền (VNĐ) 2.250.000 1.000.000 150.000 3.400.000 DANH MỤC CÔNG CỤ DỤNG CỤ TỒN KHO STT Tên công Mã Đơn vị tính Số lượng Đơn giá cụ (VNĐ) Chăn C Cái 200.000 Máy café MC Cái 500.000 Mini-bar MB Cái 800.000 Đĩa ăn Đ Cái 10.000 Tổng giá trị công cụ dụng cụ tồn đầu kỳ: Bảng 2: danh mục công cụ dụng cụ tồn đầu kỳ Thành tiền (VNĐ) 1.000.000 1.000.000 1.600.000 10.000 3.610.000 B Vật liệu, công cụ dụng cụ nhập kho tháng 9/2020 DANH MỤC VẬT LIỆU NHẬP KHO Ngày Tên vật liệu Mã Đơn vị Số Đơn giá nhập tính lượng (VNĐ) 1/09/2019 Dầu gội DG lít 10 45.000 3/09/2019 Bia BI Lon 500 10.000 19/09/2019 Giấy vệ sinh GVS Cuộn 50 3.000 19/09/2019 Giấy ăn GA Cuộn 100 4.000 21/09/2019 Nước suối NS Chai 200 3.000 Tổng giá trị vật liệu nhập: Bảng 3: danh mục vật liệu nhập kho Thành tiền (VNĐ) 450.000 5.000.000 150.000 400.000 600.000 6.600.000 19 A La Carte hotel DANH MỤC CÔNG CỤ DỤNG CỤ NHẬP KHO Ngày Tên công Mã Đơn vị Số Đơn giá nhập cụ tính lượng (VNĐ) 2/09/2019 Đĩa ăn Đ Cái 100 10.000 5/09/2019 Mini-Bar MB Cái 800.000 9/09/2019 Thùng rác TR Cái 190.000 9/09/2019 Chăn C Cái 10 200.000 21/09/2019 Mini-Bar MB Cái 800.000 Tổng giá trị công cụ dụng cụ nhập: Bảng 4: danh mục công cụ dụng cụ nhập kho Thành tiền (VNĐ) 1.000.000 2.400.000 950.000 2.000.000 800.000 7.150.000 C Vật liệu, công cụ dụng cụ xuất kho tháng 9/2020 DANH MỤC VẬT LIỆU XUẤT KHO Ngày xuất Tên vật liệu Mã Đơn vị Số lượng Đơn giá tính (VNĐ) 8/09/2019 Dầu gội DG Lít 10 45.000 9/09/2019 Bia B Lon 50 10.000 11/09/2019 Nước suối NS Chai 100 3.000 25/09/2019 Giấy vệ sinh GVS Cuộn 50 3.000 26/09/2019 Dầu gội DG Lít 50 45.000 Tổng giá trị vật liệu xuất: Bảng 5: danh mục vật liệu xuất kho Thành tiền (VNĐ) 450.000 500.000 300.000 150.000 2.250.000 3.650.000 DANH MỤC CÔNG CỤ DỤNG CỤ XUẤT KHO Ngày xuất Tên công Mã Đơn vị tính Số Đơn giá cụ lượng (VNĐ) 10/09/2019 Chăn C Cái 15 200.000 10/09/2019 Đĩa ăn Đ Cái 50 10.000 11/09/2019 Thùng rác TR Cái 190.000 24/09/2019 Mini-Bar MB Cái 800.000 26/09/2019 Đĩa ăn Đ Cái 50 10.000 Tổng giá trị công cụ dụng cụ xuất: Bảng : danh mục công cụ dụng cụ xuất kho Thành tiền (VNĐ) 3.000.000 500.000 950.000 1.600.000 500.000 6.550.000 20 A La Carte hotel D Vật liệu, công cụ dụng cụ tồn kho cuối tháng 9/2020 Tên Dầu gội Bia BẢNG TỔNG HỢP VẬT LIỆU NHẬP, XUẤT, TỒN THÁNG 9/2020 Mã Đơn Tồn đầu Nhập Xuất Tồn cuối vị Số Thành Số Thành Số Thành Số Thành lượn tiền lượ tiền lượ tiền lượ tiền g (VNĐ) ng (VNĐ) ng (VNĐ) ng (VNĐ) DG Lít 50 2.250.000 10 450.000 60 2.700.000 0 BI Lon 100 1.000.000 500 5.000.000 50 500.000 550 Giấy GVS Cuộn 50 150.000 50 150.000 50 150.000 50 vệ sinh Nước NS Chai 0 200 600.000 100 300.000 100 suối Giấy GA Cuộn 0 100 400.000 0 100 ăn x 3.400.000 x 6.600.000 x 3.650.000 x Tổng: Bảng : danh mục vật liệu nhập, xuất, tồn kho tháng 9/2020 5.500.000 150.000 300.000 400.000 6.350.000 BẢNG TỔNG HỢP CÔNG CỤ DỤNG CỤ NHẬP, XUẤT, TỒN THÁNG 9/2020 Tên Mã Đơ Tồn đầu Nhập Xuất Tồn cuối n vị Số Thành Số Thành Số Thành Số Thàn lượ tiền lượ tiền lượ tiền lượ h tiền ng (VNĐ) ng (VNĐ) ng (VNĐ) ng (VNĐ) Chăn Máy café Minibar Thùng rác Đĩa ăn Tổng: C MC Cái Cái 1.000.000 1.000.000 10 2.000.000 15 3.000.000 0 MB Cái 1.600.000 3.200.000 1.600.000 TR Cái 0 950.000 950.000 Đ Cái x 10.000 3.610.000 100 x 1.000.000 6.550.000 x 1.000.000 7.150.000 100 x 1.000 000 3.200 000 10.000 4.210 000 Bảng : danh mục công cụ dụng cụ nhập, xuất, tồn kho tháng 9/2020 21 ... trách khách hàng công ty du lịch (Sales TA) - Nhân viên phụ trách khách hàng công ty (Sales Corp) - Nhân viên phụ trách khách hàng trực tuyến (Sales Online) - Nhân viên phụ trách mảng nhà hàng, ... XUẤT-NHẬP-TỒN TRONG KHÁCH SẠN A LA CARTE 15 I Các loại phòng khách sạn 15 II Các vật liệu, công cụ khách sạn 17 Các vật liệu, công cụ dụng cụ khách sạn 17 Tính... viên quan hệ khách hàng (PR, Guest Relation) - Đồng thời lập kế hoạch triển khai kế hoạch kinh doanh Nghiên cứu thị trường, nghiên cứu xu hướng khách hàng xu hướng tiêu dùng du lịch từ xây dựng