Nghiên cứu khả năng bổ sung cám gạo trong sản xuất bánh mì

103 19 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

/ 103 trang

Thông tin tài liệu

... quan bánh mì bổ sung thành phần cám gạo 30 2.3.4 Khảo sát thay đổi cấu trúc bánh mì bổ sung thành phần cám gạo trình bảo quản 31 2.3.5 Đánh giá chất lƣợng sản phẩm bánh mì bổ sung thành... loại bánh mì bổ sung thêm thành phần cám sản phẩm nhƣ: bánh mì lát nguyên cám BreadTalk, bánh mì đen nguyên cám Pema, bánh mì nguyên cám đậu nành House of Chay, bánh mì ngũ cốc nguyên cám Harvest... cám gạo (2) Sử dụng nguyên liệu từ cám gạo thay phần bột mì bột nhào làm bánh mì, nhằm đánh giá khả bổ sung xơ vào bánh mì (3) Đánh giá mức độ ƣa thích ngƣời tiêu dùng sản phẩm bánh mì có bổ sung

Ngày đăng: 26/01/2021, 08:01

Xem thêm: Nghiên cứu khả năng bổ sung cám gạo trong sản xuất bánh mì

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

nghiên cứu khả năng bổ sung thì là trong chế biến thanh giả cua từ surimi thịt dè cá tra nghiên cứu khả năng bổ sung thì là trong chế biến thanh giả cua từ surimi thịt dè cá tra
80 418 0
nghiên cứu khả năng sử dụng cám gạo thủy phân trong nuôi cấy nấm men yarrowia lipolytica po1g nghiên cứu khả năng sử dụng cám gạo thủy phân trong nuôi cấy nấm men yarrowia lipolytica po1g
57 386 0
Nghiên cứu khả năng sử dụng cám gạo tách béo thủy phân nuôi cấy nấm men yarro wia lipolytica po1g Nghiên cứu khả năng sử dụng cám gạo tách béo thủy phân nuôi cấy nấm men yarro wia lipolytica po1g
80 24 0
Nghiên cứu sản xuất bánh cookies và flan có bổ sung đường palatinose trong sản xuất bánh cao năng Nghiên cứu sản xuất bánh cookies và flan có bổ sung đường palatinose trong sản xuất bánh cao năng
141 37 0
Nghiên cứu chế biến tinh bột nếp dùng trong sản xuất bánh ít lá gai Nghiên cứu chế biến tinh bột nếp dùng trong sản xuất bánh ít lá gai
111 163 0
Nghiên cứu khả năng ứng dụng titan foam trong chế tạo ống lọc nước cầm tay Nghiên cứu khả năng ứng dụng titan foam trong chế tạo ống lọc nước cầm tay
99 25 0

Tài liệu liên quan

Nghiên cứu khả năng bổ sung cám gạo trong sản xuất bánh mì Nghiên cứu khả năng bổ sung cám gạo trong sản xuất bánh mì
84 184 0
Nghiên cứu khả năng bổ sung thì là trong chế biến thanh giả cua từ surimi thịt dè cá tra Nghiên cứu khả năng bổ sung thì là trong chế biến thanh giả cua từ surimi thịt dè cá tra
79 556 2
Nghiên cứu khả năng bổ sung thì là trong chế biến thanh giả cua từ surimi thịt dè cá tra Nghiên cứu khả năng bổ sung thì là trong chế biến thanh giả cua từ surimi thịt dè cá tra
70 824 0
Nghiên cứu khả năng bổ sung thì là trong chế biến thanh giả cua từ surimi thịt dè cá tra 2 Nghiên cứu khả năng bổ sung thì là trong chế biến thanh giả cua từ surimi thịt dè cá tra 2
76 1.591 4
Nghiên cứu khả năng sử dụng phụ phẩm trong sản xuất dầu hạt chè làm thuốc thảo mộc trừ một số sâu hại trong đất Nghiên cứu khả năng sử dụng phụ phẩm trong sản xuất dầu hạt chè làm thuốc thảo mộc trừ một số sâu hại trong đất
90 839 3
Nghiên cứu khả năng sử dụng cám gạo thủy phân trong nuôi cấy nấm men yarrowia lipolytica po1g Nghiên cứu khả năng sử dụng cám gạo thủy phân trong nuôi cấy nấm men yarrowia lipolytica po1g
56 524 0
Nghiên cứu khả năng gia công chế tạo và sản xuất vật tư, phụ tùng máy bay của hàng không Việt Nam giai đoạn 2007 đến 2015 Nghiên cứu khả năng gia công chế tạo và sản xuất vật tư, phụ tùng máy bay của hàng không Việt Nam giai đoạn 2007 đến 2015
350 1.039 0
nghiên cứu khả năng sinh trưởng, phát triển và sản xuất của giống dê chuyên thịt cao sản boer nhập nội và con lai cấp tiến của chúng với một số giống dê địa phương nghiên cứu khả năng sinh trưởng, phát triển và sản xuất của giống dê chuyên thịt cao sản boer nhập nội và con lai cấp tiến của chúng với một số giống dê địa phương
61 1.227 6