Nghiên cứu khả năng sử dụng phụ phẩm trong sản xuất dầu hạt chè làm thuốc thảo mộc trừ một số sâu hại trong đất

Luận văn

Bộ GIáO DụC Và ĐàO TạO Bộ NÔNG NGHIệP Và PTNT VIệN KHOA HọC Và NÔNG NGHIệP VIệT NAM NGUYễN THị Hà NGHIÊN CứU KHả NĂNG Sử DụNG PHụ PHẩM TRONG SảN XUấT DầU HạT CHè LàM THUốC THảO MộC TRừ MộT Số SÂU Hại TRONG ĐấT LUậN VĂN THạC Sĩ NôNG NGHIệP Hà Nội - 2011 Bộ GIáO DụC Và ĐàO TạO Bộ NÔNG NGHIệP Và PTNT VIệN KHOA HọC Và NÔNG NGHIệP VIệT NAM NGUYễN THị Hà NGHIÊN CứU KHả NĂNG Sử DụNG PHụ PHẩM TRONG SảN XUấT DầU HạT CHè LàM THUốC THảO MộC TRừ MộT Số SÂU Hại TRONG ĐấT Chuyên ngành: Bảo vệ thực vật Mã số: 60.62.10 LUậN VĂN THạC Sĩ NôNG NGHIệP Ngời hớng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Hồng Sơn Hà Nội - 2011 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… i LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành bảng luận văn này, trước hết tôi xin bầy tỏ lòng biêt ơn sâu sắc trước sự quan tâm, dìu dắt và sự hướng dẫn nhiệt tình của Tiến sĩ Nguyễn Hồng Sơn trong suốt thời gian thực hiện và hoàn thành ñề tài. Tôi xin trân trọng cảm ơn sự quan tâm và tạo ñiều kiện giup ñỡ của TS. Nguyễn Tất Khang, TS. Trần Quang Tấn cùng toàn thể giáo viên và cán bộ ban ñào tạo Viện Khoa học nông nghiệp Việt Nam ñã tận tình giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình học tập và hoàn thành luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám ñốc Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, Ban lãnh ñạo Viện Môi Trường cùng toàn thể các cán bộ phòng thí nghiệm trung tâm về Môi trường ñã ñộng viên và tạo ñiều kiện tốt nhất cho tôi thực hiện luận văn này. Một lần nữa, tôi xin trân trọng cảm ơn trước tất cả những quan tâm và giúp ñỡ quý báu trên . Tác giả luận văn Nguyễn Thị Hà Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… ii LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan ñây là công trìnhnghiên cứu của riệng tôi, các số liệu trong luận văn là trung thực, chua ñựoc ai công bố trong các công trình luận văn nào. Người viết cam ñoan Nguyễn Thị Hà Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… iii MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa Lời cảm ơn i Lời cam ñoan ii Mục lục iii Danh mục các bảng v Danh mục các chữ viết tắt vii MỞ ðẦU 1 1. Tính cấp thiết của ñề tài 1 2. Mục ñích, yêu cầu của ñề tài . 2 3. Ý nghĩa khoa học và thực tiến của ñề tài 2 4. ðối tượng và phạm vi nghiên cứu của ñề tài 3 Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 1.1. Một số kết quả nghiên cứu ngoài nước về việc ứng dụng hạt chè làm dầu ăn và thuốc BVTV 4 1.1.1. Nghiên cứu sản xuất dầu ăn từ hạt chè . 4 1.1.2. Nghiên cứu sản xuất và ứng dụng Saponin trong bã hạt ch è làm thuốc trừ sâu thảo mộc 7 1.2. Tình hình nghiên cứu trong nước 9 1.2.1. Kết quả nghiên cứu và ứng dụng hạt chè ñề sản xuất dầu ăn 10 1.2.2. Nghiên cứu phát triển sản phẩm và sử dụng bã hạt chè làm thu ốc trừ sâu . 30 Chương 2: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 2.1. Vật liệu nghiên cứu . 34 2.2. Nội dung nghiên cứu . 34 Chương 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 41 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… iv 3.1. Tiềm năng khai thác hạt chè tại tỉnh Sơn La ñể sản suất dầu ăn và làm thuốc thảo mộc trừ sâu 41 3.2. Hàm lượng dầu và hàm lượng Saponin trong quả chè ở Sơn La 43 3.3. Nghiên cứu kỹ thuật sấy bã sau ép dầu 46 3.4. Kết quả nghiên cứu kỹ thuật bảo quản thuốc thảo mộc từ bã hạt chè . 48 3.4.1. Kết quả nghiên cứu lựa chọn loại bao bì phù hợp cho bảo quản b ã chè sau ép dầu . 48 3.4.2. Hàm lượng saponin trong bã chè sau ép d ầu khi bảo quản ở các nhiệt ñộ khác nhau 49 3.5. Kết quả nghiên cứu kỹ thuật nghiền và xác ñịnh kích thước hạt ph ù hợp ñể ñạt hiệu quả trừ sâu tối ña 50 3.6. Kết quả ñánh giá hiệu quả và kỹ thuật sử dụng thuốc th ảo mộc ñược sản xuất từ bã hạt chè ñể trừ sâu hại trong ñất 55 3.6.1. Ảnh hưởng của sản phẩm bã hạt chè ñến sinh trưởng của cây trồng . 55 3.6.2 ðánh giá hiệu quả trừ sâu của sản phẩm bã hạt chè ở các lư ợng dùng khác nhau . 58 3.6.3. Kết quả nghiên cứu kỹ thuật sử dụng sản phẩm bã chè . 63 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 67 1. Kết luận . 67 2. ðề nghị . 69 TÀI LIỆU THAM KHẢO . 70 Tiếng Việt 70 Tiếng Anh 71 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… v DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 3.1: Diện tích trồng cây chè và sản lượng chè của tỉnh Sơn La .41 Bảng 3.2: Diện tích trồng chè và năng suất hạt ở một số xã c ủa 3 huyện Thuận Châu, Yên Châu và Mộc Châu, tỉnh Sơn La 43 Bảng 3.3: Hàm lượng dầu béo, saponin và ñộ ẩm trong hạt chè 44 Bảng 3.4: So sánh hàm lượng dầu hạt chè Mộc Châu với hàm lượng ch è một số nước trên thế giới 44 Bảng 3.5: Thành phần tỷ lệ trọng lượng các bộ phận trong quả chè .45 Bảng 3.6: Hàm lượng dầu trong hạt chè ở các thời gian thu hoạch khác nhau .46 Bảng 3.7: Hàm lượng Saponin trong bã hạt chè sau ép dầu và chi phí s ản xuất khi sấy ở các ñiều kiện khác nhau 47 Bảng 3.8: Hàm lượng saponin trong bã chè sau ép d ầu khi bảo quản trong các loại bao bì khác nhau 49 Bảng 3.9: Hàm lượng saponin trong bã chè sau ép d ầu khi bảo quản trong các ñiều kiện nhiệt ñộ khác nhau 50 Bảng 3.10: Hiệu quả trừ tuyến trùng (meloidogyne spp) của sản phẩm bã h ạt chè chứa 15% Saponin ở các kích thước hạt khác nhau trên bắp cải . 51 Bảng 3.11: Hiệu quả trừ sâu xám (agrotis ipsilon) hại bắp cải của sản phẩm b ã hạt chè chứa 15% saponin ở các kích thước hạt khác nhau 54 Bảng 3.12: Mức ñộ tổn thương của các loài rau ăn lá do sản phẩm bã hạt ch è gây ra khi sử dụng ở các lượng khác nhau . 57 Bảng 3.13: Mức ñộ tổn thương của các loài rau ăn củ và ăn qu ả do sản phẩm bã hạt chè gây ra khi sử dụng ở các lượng khác nhau 57 Bảng 3.14: Hiệu quả trừ tuyến trùng (meloidogyne spp) của sản phẩm bã h ạt chè chứa 15% Saponin ở các lượng dùng khác nhau trên bắp cải 58 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… vi Bảng 3.15: Hiệu quả trừ sâu xám (agrotis ipsilon) của sản phẩm bã hạt ch è chứa 15% saponin ở các lượng dùng khác nhau trên bắp cải 59 Bảng 3.16: Hi ệu quả trừ bọ nhảy (phyllotretan striolata Fabricius) của sản phẩm bã hạt chè chứa 15% saponin ở các lượng dùng khác nhau trên bắp cải 60 Bảng 3.17: Hiệu quả trừ tuyến trùng (meloidogyne spp) h ại bắp cải khi xử lý ñất bằng bã hạt chè ở ñộ sâu khác nhau 63 Bảng 3.18: Hiệu quả trừ bọ nhảy (phyllotretan striolata Fabricius) hại bắp cải khi xử lý ñất bằng bã hạt chè ở ñộ sâu khác nhau 65 Bảng 3.19: Ảnh hướng của chu kỳ tưới nước ñến hiệu quả trừ tuyến tr ùng khi xử lý bã hạt chè trên bắp cải 66 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… vii DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 1. Sơ ñồ quy trình ép dầu .30 Hình 2. Xử lý ñất phòng trừ tuyến trùng trên bắp cải (Thí nghiệm nh à lưới – 2011) 52 Hình 3. Phòng trừ tuyến trùng ở kích thước hạt > 5mm và 3-5mm 52 Hình 4. Phòng trừ tuyến trùng ở kích thước hạt 1-3 mm và 0,5-1 mm .53 Hình 5. Phòng trừ tuyến trùng ở kích thước hạt < 0,5 mm và ñ ối chứng không sử lý 53 Hình 6. Hiệu quả trừ sâu xám ở các kích thước hạt khác nhau (thí nghi ệm nhà lưới – 2011) 55 Hình 7. Hiệu quả trừ bọ nhảy ở các lượng dùng 15kg/ha và 20kg/ha 61 Hình 8. Hiệu quả trừ bọ nhảy ở các lượng dùng 25kg/ha và 30kg/ha 61 Hình 9. Hiệu quả trừ bọ nhảy ở các lượng dùng 35kg/ha và 40kg/ha 62 Hình 10. ðối chứng trừ bọ nhảy sản phẩm bã hạt chè chứa 15% Saponin .62 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… viii BẢNG CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Chú giải BVTV : Bảo vệ thực vật NSXL : Ngày sau xử lý . Hà NGHIÊN CứU KHả NĂNG Sử DụNG PHụ PHẩM TRONG SảN XUấT DầU HạT CHè LàM THUốC THảO MộC TRừ MộT Số SÂU Hại TRONG ĐấT Chuyên ngành: Bảo vệ thực vật Mã số: . Nghiên cứu khả năng sử dụng phụ phẩm trong sản xuất dầu hạt chè làm thuốc thảo mộc trừ một số sâu hại trong ñất” sẽ góp phần quan trọng trong việc ñề xuất