Nghiên cứu thu nhận sản phẩm thủy phân protein từ bã đậu nành của công nghiệp sản xuất sữa bằng chế phẩm enzyme thương mại

... hành nghiên cứu đề tài: ? ?Nghiên cứu thu nhận sản phẩm thủy phân protein từ Bã đậu nành công nghiệp sản xuất sữa chế phẩm enzyme thƣơng mại? ?? Nghiên cứu bã đậu ướt bã đậu khô thủy phân chế phẩm. .. enzyme chế phẩm, tính lượng chế phẩm enzyme cần đưa vào nghiên cứu thủy phân protein Bã đậu nành 3.3 Nghiên cứu thu hồi protein bã đậu ƣớt chế phẩm protease thƣơng mại 3.3.1 Nghiên cứu thủy phân. .. - CAO THỊ KIM CHI NGHIÊN CỨU THU NHẬN SẢN PHẨM THỦY PHÂN PROTEIN TỪ BÃ ĐẬU NÀNH CỦA CÔNG NGHIỆP SẢN XUẤT SỮA BÀNG CÁC CHẾ PHẨM ENZYME THƯƠNG MẠI LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THU? ??T CÔNG NGHỆ SINH HỌC