| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| 1. Cao Ngọc Điệp, Nguyễn Văn Thành (2009), Giáo trình môn Nấm học, Trường Đại học Cần Thơ, tr. 7-19 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Giáo trình môn Nấm học |
| Tác giả: |
Cao Ngọc Điệp, Nguyễn Văn Thành |
| Năm: |
2009 |
|
| 2. Phạm Văn Hùng (1975), Phân loại nấm mốc Aspergillus ở một số điểm trên miền Bắc Việt Nam và một số ứng dụng thực tiễn, Luận án cấp II, Trường Đại học Tổng hợp Hà Nội, tr. 3-32 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Phân loại nấm mốc Aspergillus ở một số điểm trên miền Bắc Việt Nam và một số ứng dụng thực tiễn |
| Tác giả: |
Phạm Văn Hùng |
| Năm: |
1975 |
|
| 3. Nguyễn Thị Huyền (2018), Khảo sát khả năng sinh aicd kojic của nấm mốc Aspergillus oryzae, Khóa luận tốt nghiệp, Trường Đại học Dược Hà Nội, tr. 29- 33 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Khảo sát khả năng sinh aicd kojic của nấm mốc Aspergillus oryzae |
| Tác giả: |
Nguyễn Thị Huyền |
| Năm: |
2018 |
|
| 4. Lê Thị Phương Lan (2011), Bước đầu tìm hiểu và nghiên cứu tổng quan về quy trình sản xuất nước tương bằng nấm mốc Aspergillus oryzae, Khóa luận tốt nghiệp, Trường Đại học Công nghệ thành phố Hồ Chí Minh, tr. 17-23 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Bước đầu tìm hiểu và nghiên cứu tổng quan về quy trình sản xuất nước tương bằng nấm mốc Aspergillus oryzae |
| Tác giả: |
Lê Thị Phương Lan |
| Năm: |
2011 |
|
| 5. Nguyễn Đình Luyện (2015), Thực tập kỹ thuật sản xuất dược phẩm, Trường Đại học Dược Hà Nội, Hà Nội, tr. 44-56 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thực tập kỹ thuật sản xuất dược phẩm |
| Tác giả: |
Nguyễn Đình Luyện |
| Năm: |
2015 |
|
| 6. Trần Thị Thanh Mẫn, Trần Thị Minh Hương (2010), Giáo trình phân tích thực phẩm, Trường Cao đẳng Lương thực - Thực phẩm, tr. 117-118 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Giáo trình phân tích thực phẩm |
| Tác giả: |
Trần Thị Thanh Mẫn, Trần Thị Minh Hương |
| Năm: |
2010 |
|
| 7. Trương Phương, Trần Cát Đông, Nguyễn Tri Thành (2013), “Nghiên cứu điều chế kojic dipalmitat. Phần 1: Sàng lọc chủng Aspergillus oryzae và nghiên cứu điều kiện lên men thu nhận acid kojic”, Tạp chí Dược học, 8, tr. 35-41.Tài liệu nước ngoài |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu điều chế kojic dipalmitat. Phần 1: Sàng lọc chủng "Aspergillus oryzae" và nghiên cứu điều kiện lên men thu nhận acid kojic”, "Tạp chí Dược học |
| Tác giả: |
Trương Phương, Trần Cát Đông, Nguyễn Tri Thành |
| Năm: |
2013 |
|
| 8. Ammar H A, Ezzat S M, Houseny A M (2017), “Improved production of kojic acid by mutagenesis of Aspergillus flavus HAk1 and Aspergillus oryzae HAk2 and their potential antioxidant activity”, 3 Biotech, 7(5), pp. 4-6 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Improved production of kojic acid by mutagenesis of "Aspergillus flavus HAk1" and "Aspergillus oryzae HAk2" and their potential antioxidant activity”, "3 Biotech |
| Tác giả: |
Ammar H A, Ezzat S M, Houseny A M |
| Năm: |
2017 |
|
| 9. Arnstein H R V, Bentley R (1953), “The biosynthesis of kojic acid. 1. Production from [1-14C] and [3: 4-14C2] glucose and [2-14C]-1: 3- dihydroxyacetone”, Biochemical Journal, 54(3), pp. 493 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
The biosynthesis of kojic acid. 1. Production from [1-14C] and [3: 4-14C2] glucose and [2-14C]-1: 3-dihydroxyacetone”, "Biochemical Journal |
| Tác giả: |
Arnstein H R V, Bentley R |
| Năm: |
1953 |
|
| 10. Arnstein H R V, Bentley R (1953), “The biosynthesis of kojic acid. 3. The incorporation of labelled small molecules into kojic acid”, Biochemical Journal, 54(3), pp. 517 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
The biosynthesis of kojic acid. 3. The incorporation of labelled small molecules into kojic acid”, "Biochemical Journal |
| Tác giả: |
Arnstein H R V, Bentley R |
| Năm: |
1953 |
|
| 11. Basappa S C, Sreenivasamurthy V, Parpia H A B (1970), “Aflatoxin and kojic acid production by resting cells of Aspergillus flavus Link”, Microbiology, 61(1), pp. 81-86 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Aflatoxin and kojic acid production by resting cells of "Aspergillus flavus" Link”, "Microbiology |
| Tác giả: |
Basappa S C, Sreenivasamurthy V, Parpia H A B |
| Năm: |
1970 |
|
| 12. Beard R L, Walton G S (1969), “Kojic acid as an insecticidal mycotoxin”, Journal of Invertebrate Pathology, 14(1), pp. 53-59 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Kojic acid as an insecticidal mycotoxin”, "Journal of Invertebrate Pathology |
| Tác giả: |
Beard R L, Walton G S |
| Năm: |
1969 |
|
| 13. Bentley R (1957), “Preparation and analysis of Kojic acid”, Mechods Enymol, 3, pp. 107-112 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Preparation and analysis of Kojic acid”, "Mechods Enymol |
| Tác giả: |
Bentley R |
| Năm: |
1957 |
|
| 14. Bentley R (2006), “From miso, sake and shoyu to cosmetics: a century of science for kojic acid”, Natural product reports, 23(6), pp. 1046-1062 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
From miso, sake and shoyu to cosmetics: a century of science for kojic acid”, "Natural product reports |
| Tác giả: |
Bentley R |
| Năm: |
2006 |
|
| 15. Beélik A (1956), “Kojic acid”, Advances in carbohydrate chemistry, Vol. 11, pp. 149-164 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Kojic acid”, "Advances in carbohydrate chemistry |
| Tác giả: |
Beélik A |
| Năm: |
1956 |
|
| 16. Brtko J, Rondahl L, Fickova M, Hudecova D, Eybl V, Uher M (2004), “Kojic acid and its derivatives: history and present state of art”, Central european journal of public health, 12(SUPP), pp. S16-S17 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Kojic acid and its derivatives: history and present state of art”, "Central european journal of public health, 12 |
| Tác giả: |
Brtko J, Rondahl L, Fickova M, Hudecova D, Eybl V, Uher M |
| Năm: |
2004 |
|
| 17. Burdock G A, Soni M G, Carabin IG (2001), “Evaluation of health aspects of kojic acid in food”, Regulatory toxicology and pharmacology, 33(1), pp. 80-101 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Evaluation of health aspects of kojic acid in food”, "Regulatory toxicology and pharmacology |
| Tác giả: |
Burdock G A, Soni M G, Carabin IG |
| Năm: |
2001 |
|
| 18. Chaudhary J, Pathak A N, Lakhawat S (2014), “Production technology and applications of kojic acid”, Annual Research & Review in Biology, 4(21), pp. 3165, 3178-3179 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Production technology and applications of kojic acid”, "Annual Research & Review in Biology, 4(21), pp |
| Tác giả: |
Chaudhary J, Pathak A N, Lakhawat S |
| Năm: |
2014 |
|
| 19. Chen J S, Wei C, Rolle R S, Otwell W S, Balaban M O, Marshall M R (1991), “Inhibitory effect of kojic acid on some plant and crustacean polyphenol oxidases”, Journal of Agricultural and food Chemistry, 39(8), pp. 1396-1401 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Inhibitory effect of kojic acid on some plant and crustacean polyphenol oxidases”, "Journal of Agricultural and food Chemistry, 39 |
| Tác giả: |
Chen J S, Wei C, Rolle R S, Otwell W S, Balaban M O, Marshall M R |
| Năm: |
1991 |
|
| 20. Coupland K, Niehaus Jr W G (1987), “Effect of nitrogen supply, Zn2+, and salt concentration on kojic acid and versicolorin biosynthesis by Aspergillus parasiticus”, Experimental mycology, 11(3), pp. 206-213 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Effect of nitrogen supply, Zn2+, and salt concentration on kojic acid and versicolorin biosynthesis by "Aspergillus parasiticus"”, "Experimental mycology, 11 |
| Tác giả: |
Coupland K, Niehaus Jr W G |
| Năm: |
1987 |
|