THỰC TRẠNG BỆNH SÂU RĂNG SỮA VÀ MỐI LIÊN QUAN VỚI CHỈ SỐ KHỐI CƠ THỂ BMI TRÊN NHÓM TRẺ 5 TUỔI TẠI MỘT SỐ TRƯỜNG MẦM NON Ở HÀ NỘI NĂM 2016 – 2017

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y HÀ NỘI VIỆN ĐÀO TẠO RĂNG HÀM MT NGUYN C KHNG THựC TRạNG BệNH SÂU RĂNG SữA Và MốI LIÊN QUAN VớI CHỉ Số KHốI CƠ THể BMI TRÊN NHóM TRẻ TUổI TạI MộT Số TRƯờNG MầM NON Hà NộI NĂM 2016 2017 KHểA LUẬN TỐT NGHIỆP BÁC SỸ Y KHOA KHÓA 2011 – 2017 HÀ NỘI - 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y HÀ NỘI VIỆN ĐÀO TẠO RĂNG HÀM MẶT NGUYỄN ĐỨC KHƯƠNG THùC TRạNG BệNH SÂU RĂNG SữA Và MốI LIÊN QUAN VớI CHỉ Số KHốI CƠ THể BMI TRÊN NHóM TRẻ TUổI TạI MộT Số TRƯờNG MầM NON Hà NộI N¡M 2016 – 2017 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP BÁC SỸ Y KHOA KHÓA 2011 – 2017 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: ThS Nguyễn Hà Thu HÀ NỘI - 2017 LỜI CẢM ƠN Em xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu, Phòng Đào tạo – Viện đào tạo Răng Hàm Mặt – trường đại học Y Hà Nội tạo điều kiện cho em học tập nghiên cứu Em xin tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới ThS Nguyễn Hà Thu, giảng viên môn Răng trẻ em – Viện Đào tạo Răng Hàm Mặt – trường Đại học Y Hà Nội, người Thầy tận tình hướng dẫn, giúp đỡ định hướng cho em suốt q trình thực khóa luận Em xin chân thành cảm ơn cô môn Răng trẻ em trực tiếp giúp đỡ em trình tổ chức thu thập số liệu, động viên nhắc nhở em trình thực khóa luận Em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới Ban giám hiệu, cô giáo, cán phòng y tế trường mẫu giáo Việt Triều hữu nghị trường mầm non Tuổi Hoa tạo điều kiện cho em trình thu thập số liệu Cuối cùng, em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành gia đình, anh chị bạn bè, nơi hàng ngày em nhận cảm thơng, chia sẻ, giúp đỡ mong mỏi em hồn thành khóa luận Hà Nội, ngày tháng năm 2017 Nghiên cứu viên LỜI CAM ĐOAN Kính gửi: Phòng đào tạo Viện Đào tạo Răng hàm mặt Trường Đại Học Y Hà Nội Bộ môn Răng trẻ em Viện Đào tạo Răng hàm mặt trường Đại học Y Hà Nội Hội đồng chấm thi khóa luận tốt nghiệp năm 2016-2017 Em xin cam đoan kết khóa luận tiến hành cách nghiêm túc khách quan dựa số liệu thu thập trường mẫu giáo Việt Triều hữu nghị trường mầm non Tuổi Hoa Em xin chịu hoàn toàn trách nhiệm số liệu kết khóa luận Hà Nội, ngày tháng năm 2017 Nghiên cứu viên MỤC LỤC MỤC LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG, HÌNH VẼ, BIỂU ĐỒ DANH MỤC BIỂU ĐỒ 11 ĐẶT VẤN ĐỀ CHƯƠNG TỔNG QUAN .3 1.1 Bệnh lý sâu sữa .3 1.1.1 Định nghĩa 1.1.2 Cơ chế bệnh sinh sâu 1.1.3 Đặc điểm sâu sữa 1.2 Chỉ số khối thể BMI 1.2.1 Khái niệm .7 1.2.2 Cách xác định 1.2.3 Các cách phân loại BMI nằm khoảng bách phân vị thứ > 85 10 nằm khoảng bách phân vị thứ 85 > 95 10 nằm vùng lớn bách phân vị thứ 95 10 1.2.4 Một vài nét tình trạng dinh dưỡng trẻ em Việt Nam .12 1.2.5 Cách sử dụng phân loại BMI khóa luận 12 1.3 Mối liên quan số BMI bệnh lý sâu sữa .12 CHƯƠNG ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14 2.1 Đối tượng nghiên cứu 15 2.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu 15 2.2.1 Thời gian 15 2.2.2 Địa điểm: 15 2.3 Thiết kế nghiên cứu 16 2.4 Cỡ mẫu phương pháp chọn mẫu 16 2.4.1 Cỡ mẫu 16 2.4.2 Phương pháp chọn mẫu 17 Sử dụng phương pháp chọn mẫu chủ đích 17 2.5 Phương pháp công cụ thu thập số liệu .17 2.5.1 Phương pháp thu thập số liệu 17 2.5.2 Công cụ thu thập số liệu 20 2.5.3 Quy trình thu thập số liệu 21 2.6 Phương pháp phân tích số liệu 22 2.7 Biến số nghiên cứu .22 2.8 Một số khái niệm cách tính dùng nghiên cứu 23 2.9 Độ tin cậy .25 2.10 Đạo đức nghiên cứu 25 2.11 Hạn chế nghiên cứu, sai số cách khắc phục sai số 26 2.11.1 Hạn chế nghiên cứu 26 2.11.2 Sai số 26 2.11.3 Biện pháp khắc phục sai số .27 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 28 3.1 Tình trạng bệnh sâu sữa đối tượng nghiên cứu .28 3.2 Khảo sát mối liên quan tình trạng bệnh lý sâu sữa số khối BMI 30 CHƯƠNG BÀN LUẬN .36 KẾT LUẬN 44 Mối liên quan tình trạng bệnh lý sâu sữa số khối BMI 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO .1 PHỤ LỤC PHIẾU KHÁM SỨC KHỎE RĂNG MIỆNG .4 PHỤ LỤC 2: Phiếu trả lại cho phụ huynh DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BMI Body Mass Index ICDAS International Caries Detection and Assessment System m Số sữa n Số lượng s Số sữa sâu SDD Suy dinh dưỡng smt Chỉ số sâu trám sữa t Số sữa trám WHO World Health Organization DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Phân loại biến số nghiên cứu .22 Bảng 3.1 Tỷ lệ sâu sữa theo giới .28 Bảng 3.2 Phân bố mức độ tổn thương sâu theo giới 29 Bảng 3.3 Chỉ số sâu trám theo giới 30 Bảng 3.4 Phân loại số khối thể theo giới 30 Bảng 3.5 Bệnh lý sâu sữa theo phân loại số khối thể nhóm nghiên cứu 31 Bảng 3.6 Chỉ số sâu trám theo phân loại số khối thể nhóm nghiên cứu 33 Bảng 3.7 Mối liên quan bệnh lý sâu sữa số khối thể BMI 35 Bảng 4.1 So sánh với tác giả khác Việt Nam giới tình trạng sâu sữa [31], [32], [33], [34 ], [26] .37 Bảng 4.2 So sánh với các tác giả khác Việt Nam giới số sâu – – trám sữa [26], [30], [36] 39 ... thực đề tài: ? ?Thực trạng bệnh sâu sữa mối liên quan với số khối thể BMI nhóm trẻ tuổi số trường mầm non Hà Nội năm 2016- 2017? ?? với mục tiêu: Mô tả thực trạng bệnh sâu sữa trẻ tuổi trường mầm non. ..HÀ NỘI - 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y HÀ NỘI VIỆN ĐÀO TẠO RĂNG HÀM MẶT NGUYỄN ĐỨC KHƯƠNG THùC TR¹NG BệNH SÂU RĂNG SữA Và MốI LIÊN QUAN VớI CHỉ Số KHốI CƠ THể BMI TRÊN... Bệnh lý sâu sữa theo phân loại số khối thể nhóm nghiên cứu 31 Bảng 3.6 Chỉ số sâu trám theo phân loại số khối thể nhóm nghiên cứu 33 Bảng 3.7 Mối liên quan bệnh lý sâu sữa số khối thể BMI 35 Bảng