Tìm hiểu về nhà cổ trên đảo Jeju

Bài viết trình bày một số tìm hiểu khái quát về nhà truyền thống trên đảo Jeju. Dù trải qua thời gian khá dài cùng với những biến động về lịch sử, kinh tế… nhưng với những chính sách bảo vệ những di sản văn hoá vật thể, nhà cổ của Jeju cũng đã và đang nhận được sự quan tâm bảo vệ của địa phương và nhà nước. Những ngôi nhà cổ còn lại đã được tôn tạo và xây dựng trở thành những bảo tàng ngoài trời, những làng dân tộc để quan khách trong và ngoài nước đến tham quan, thưởng lãm cùng với những cảnh đẹp thiên nhiên mê hồn của hòn đảo đẹp nhất Hàn quốc- Đảo Jeju.

HỘI NGHỊ KHOA HỌC SINH VIÊN KHOA HÀN LẦN THỨ Tháng - 2011 TÌM HIỂU VỀ NHÀ CỔ TRÊN ĐẢO JEJU SVTH: Lê Hồng Dịu, Đỗ Thị Ngân(3H-09) GVHD: cô Vũ Thanh Hải I Vài nét khái quát nhà truyền thống đảo Jeju Giống nhà đất liền, Jeju có nhà mái ngói nhà mái tranh Nhưng cấu trúc loại nhà khơng có khác biệt nhiều chất liệu Kiến trúc cổ mang đậm chất Jejudo ngơi nhà mái Nhìn vào cấu trúc ngơi nhà ta thấy khác biệt nhà cổ đảo Jeju nhà cổ đất liền qua đặc điểm cách trí phận mái tranh, sân, sân sau, nhà kho,… Điểm khác biệt rõ ràng nhà cổ đảo Jeju lấy sân nhà làm trung tâm (trong nhà cổ đất liền lấy trung tâm nhà) Có khác biệt điều kiện khí hậu, phong thuỷ địa lí tín ngưỡng… có đảo Jeju nhân tố mang tính văn hố tác động đến Ngồi cịn có nhiều đặc điểm đặc biệt tiêu biểu cho cấu trúc Jeju Toàn khu nhà bao quanh hàng rào tuỳ vào dịng tộc quản lí gia đình hệ mà hình thức trí thay đổi Mỗi nhà tuân thủ chặt chẽ cách trí tách biệt với hình thức nhà hình “ㅡ“ ` Hình Cấu trúc chung Cách trí khu nhà điểm đặc trưng vùng đảo Jeju Nếu miền bắc, phải đối phó với thời tiết lạnh, tuyết rơi nhiều, người dân phải xây dựng nhà để gió khơng vào nhà Các nhà bao vây lấy sân theo hình chữ “ㅁ” Nhà khơng có sàn gỗ phịng gắn với Cịn miền nam ngược lại Nhà xây để gió dễ dàng thơng vào đặc điểm vùng có nhiệt độ cao Các phịng, bếp, sảnh gắn liền với gọi nhà hình chữ “ㅡ” Phịng khoảng cách phịng lớn nên có đại sảnh Đặc biệt nhà có nhiều cửa 116 HỘI NGHỊ KHOA HỌC SINH VIÊN KHOA HÀN LẦN THỨ Tháng - 2011 sổ cho gió dễ thơng vào Miền trung kết hợp miền nam miền bắc; phòng, bếp, sảnh xây dựng theo hình chữ “ㄴ” Lị sưởi sảnh có So với phía nam sảnh chật cửa sổ nhỏ hơn, đảo Jeju hình thức linh hoạt Để ngăn gió lớn, mưa tuyết nhà lấy sân làm trung tâm mà bao bọc lại thành chữ “ㅁ”giống phía bắc Trong nhà có nhiều phịng xếp thành hàng ngang giống hình chữ “ㅡ”như loại hình nhà miền nam Nhưng nhà đảo Jeju mang nhiều đặc điểm riêng II Cấu trúc bên ngoài: Đặc điểm • Hệ thống cấu trúc bên ngồi thể cách rõ ràng cấu trúc phần theo thứ tự không gian khởi đầu(올래) đến khơng gian chuyển (올래목) khơng gian (sân 마당) • Ở vùng đất phẳng khơng có xếp vậy, điều vừa thể ảnh hưởng không rõ ràng quy tắc nho giáo điểm khác biệt với đất liền Các phận bên ngồi Như nói bên toàn khu nhà bao bọc hàng rào tường bao Tường bao làm cách xếp đá bazan cao lên đắp bùn bên dày tới 3045cm Đá bazan loại đá mácma màu xám hay màu đen, hình thành mác ma phun trào miệng núi lửa nguội Mặt tường vách đất trát vữa Ngồi tác dụng bao bọc nhà cịn có tác dụng bảo vệ khỏi gió bão Và tường bao nhà mái tranh thấp nhà mái ngói Cổng lớn ba thứ khơng có đảo Jeju Từ thời xa xưa, Jeju đảo vắng người, dân cư thưa thớt, người dân sống hồ thuận với nhau, khơng xảy trường hợp cải Chính làm nhà, người dân đảo Jeju không xây cổng lớn, mà thay vào cấu trúc Jeongnang (không để ngăn trộm mà để ngăn gia súc đồng thời báo hiệu nhà có người hay khơng.) Cấu trúc Jeongnang trước cửa cổng có hai tảng đá lớn khoét lỗ hai bên gỗ chắn ngang mang tính ước lệ thay lời chủ nhân Khi bạn nhìn thấy trước cửa nhà đặt gỗ, bạn phải hiểu thông điệp gia chủ: "Tơi chạy ngồi chút thơi Chờ tơi tí, tơi ngay" Nếu hai gỗ là: "Tôi vắng nhà từ sáng, đến chiều tối về" Nếu ba gỗ là: "Tơi vắng nhà vài ngày, có bạn đến chơi sau nhé" Nếu thấy trước cửa nhà có đặt gỗ, thể gia đình có phụ nữ thơi: "Nhà tồn đàn bà gái, đàn ông tránh qua lại kẻo mang tiếng cho phụ nữ chúng tơi" Thì từ xưa người đàn ơng biển chẳng trở về, có gia đình vò võ người mẹ, người vợ nhà, họ sống sống lao động đàn ông mực giữ gìn khí tiết, sợ dơ bẩn danh Cịn khơng có gỗ trước cửa có nghĩa "trong nhà có người,mời ông bà cô vào chơi nhé!" 117 HỘI NGHỊ KHOA HỌC SINH VIÊN KHOA HÀN LẦN THỨ Tháng - 2011 Hình Jeongnang Ngồi ra, đặc điểm độc đáo nhà cổ đảo Jeju người ta xếp đá thành cổng hàng rào đá thấp xung quanh nhà để làm ranh giới với khu vực bên nhà Đi qua jeongnang ta vào đường vào nhà Con đường gọi 올래 Đây đường thơng sang nhiều nhà làng Hình Olle & Jeongnang 이문간: gian cửa lớn, chứa cổng gian nhà bên cổng để chứa đồ Nhà chứa đồ hai bên gian cổng Hình 4: Gian cửa lớn 118 HỘI NGHỊ KHOA HỌC SINH VIÊN KHOA HÀN LẦN THỨ Tháng - 2011 Qua gian cửa lớn bắt đầu hành trình tìm hiểu cấu trúc bên nhà truyền thống III Cấu trúc bên Đặc điểm • Cấu trúc không gian bên nhà đảo Jeju có liên kết khơng gian trung tâm phịng sinh hoạt chung(상방) khơng gian mang tính xã hội, qua không gian hiên (난간) đến sân(마당), mặt khác phòng riêng nối tiếp với liên kết hố bếp,bếp phòng ăn theo hướng khác Cấu trúc gọi cấu trúc nhà xếp hay nhà cánh • Mặt nhà Jeju dựa theo hình thức chia phần cịn đất liền hình thức kết hợp • Khi nhìn vào mặt chung nhà đất liền ta thấy rõ ràng vị trí xã hội chủ nhân Jeju biến đổi không nhiều gần người giống Điều gọi đồng đặc điểm văn hố vùng đảo • Nền tảng hình thức nhà nhà ngồi đất liền chịu ảnh hưởng lớn nho giáo, đảo Jeju khơng rõ nét Hình 5: Cấu trúc bên Các phận bên 밖거리마당: sân trước cửa nhà 119 HỘI NGHỊ KHOA HỌC SINH VIÊN KHOA HÀN LẦN THỨ Tháng - 2011 Hình 6: Sân trước Pakgori(밖거리) có nghĩa nhà ngồi, gần giống với sarangche(사랑채) khác chỗ không gian riêng dành cho đàn ông có bếp Khi chủ nhân ngơi nhà tuổi cao hay thành viên gia đình tăng cháu xây thêm nhà ngồi.Trong trường hợp có nhà ngồi kết hơn, sử dụng chung với bố mẹ khoảng sân bên ngồi, cịn tất hoạt động khác bao gồm mặt kinh tế độc lập Việc chuẩn bị bữa ăn bên tự chuẩn bị Hình 7: Nhà ngồi (pakgori) Angori(안거리) khơng gian bên nhà Đây phịng lớn bên chia thành phận với chức riêng 고팡 phòng chứa đồ, chứa nơng sản thu hoạch (dùng cho bữa ăn), có sàn đất đặt sau phòng 120 HỘI NGHỊ KHOA HỌC SINH VIÊN KHOA HÀN LẦN THỨ Tháng - 2011 riêng 구둘(구둘방), bếp (부엌) phòng sinh hoạt chung(상방) Ở có khác biệt với nhà đất liền, nhà đất liền lấy phịng riêng làm trung tâm cịn Jeju lấy phịng sinh hoạt chung(상방) làm trung tâm Tại ăn uống,ngủ nghỉ bái tổ tiên 1:구목 2:고팡 3:구둘 4:상방 5:정지 Hình 8: Nhà (angori) Sang bang (상방) phịng chiếm diện tích lớn khu nhà trong, nhà có sàn gỗ (nếu để tiết kiệm đất), gần bếp liên kết trực tiếp với 구목, 고팡, 구둘, 정지 Đây trở thành không gian trung tâm nhà, nằm gần với khơng gian ngồi nên ngăn nóng mùa hè Hình 9: phịng sinh hoạt chung (상방) 큰구들: (안방) phòng riêng lớn 작은구들: (작은방) phòng riêng nhỏ 챗방: phòng ăn 121 HỘI NGHỊ KHOA HỌC SINH VIÊN KHOA HÀN LẦN THỨ Tháng - 2011 Hình 10: Phịng ăn 고팡: phịng chứa nơng sản thu hoạch 정지: phịng bếp Hình 11: Phòng bếp 굴목: nơi để đặt lửa sưởi ấm cho nhà Được đặt góc nhà Trong số trường hợp dùng để nấu ăn Hình 12: Lị bếp 122 HỘI NGHỊ KHOA HỌC SINH VIÊN KHOA HÀN LẦN THỨ Tháng - 2011 Mogori (모거리) nhà kho - phòng đặt vng góc với nhà nhà ngồi (cũng gọi phịng trong) Hình 13: Nhà nhà kho 안마당: Sân khoảng đất bao bọc nhà trước nhà sau nhà kho Nông nghiệp đảo Jeju nông nghiệp trồng trọt nên tất công việc làm sân Sân trở thành không gian trung tâm khu nhà Do sân khoảng cách nhà với nhà ngồi nên đảm bảo riêng tư nhà 장남방 (jangnambang) phòng tá điền-người làm công nhà 난간: hiên gỗ Hình 14: Hiên gỗ 123 HỘI NGHỊ KHOA HỌC SINH VIÊN KHOA HÀN LẦN THỨ Tháng - 2011 풍채: Mái hiên Hình 15: Mái hiên Hình 16: Mái nhà Jibung (지붕): Mái nhà đặc điểm bật nhà cổ Jeju Nhà truyền thống Jeju đại phận nhà tranh, mái làm từ lau khơ Vì Jeju hịn đảo nhiều gió nên để khơng bị bay gió biển mái nhà dây giống bàn cờ, mái nhà thoai thoải Nhà mái tranh Jeju phải đối phó với mưa dông nhiều nên tất tường bên xếp đá che phủ mái nhà cỏ lau khơ Mái nhà tranh có hình cong mềm mại Đặc biệt mái nhà tranh khu đồng cỏ chân núi Halla lợp thêm cho đủ dây thừng bện từ lau lên trên, sau giữ cách buộc vào đá hay gỗ Đây phương pháp đối phó với điều kiện tự nhiên nhiều gió nơi Hình 17: Mái nhà 124 HỘI NGHỊ KHOA HỌC SINH VIÊN KHOA HÀN LẦN THỨ Tháng - 2011 Mái nhà thay đến năm lần, nơi có lượng mưa lớn thường năm lần Việc thực từ tháng 10 đến tháng 12 âm lịch Đến tháng 12 dương lịch người dân thu hoạch lau phơi khô, làm đến trước tết định phải kết thúc, đặc biệt để bảo vệ mái nhà có phong tục phải tránh “ngày trời đất chuyển đổi” Hình thái mái nhà tranh Jeju không đối tượng nghiên cứu mang tính dân tộc với vai trị hình thức kiến trúc nhà tranh đảo Jeju mà phải nghiên cứu tìm hiểu thời gian dài để khắc phục điều kiện thiên nhiên có nhiều gió,mà cịn di sản văn hoá quý báu trở thành điểm du lịch tự nhiên 물막:chuồng ngựa Hình 18: chuồng ngựa 통시: Nhà vệ sinh tầng (nhà vệ sinh+ chuồng lợn) Hình 19: Nhà vệ sinh 125 HỘI NGHỊ KHOA HỌC SINH VIÊN KHOA HÀN LẦN THỨ Tháng - 2011 Hình 20: Nhà vệ sinh + chuồng lợn Khu chia làm bên: bên nhà vệ sinh, bên chuồng lợn Nhà vệ sinh nhà vệ sinh hai tầng dựng lên cách sơ sài lá, gỗ đá Các đá xếp chồng lên nhau,mặt đặt đá phẳng Chuồng lợn lợp rơm.Trên đảo Jeju có loại lợn tiếng thịt ngon lợn đen “똥돼지” Và theo tên gọi, loại lợn nuôi tầng nhà vệ sinh ăn chất thải người dân Dù đến số lượng loài lợn khơng cịn nhiều, để phục vụ cho dịp lễ tết không để bán 안뒤: khu vực đằng sau nhà trong, có lối qua cửa sau phòng sinh hoạt chung Đằng sau bao bọc tường rào, ngăn cách với khu vực bên nhà 눌왔(눌곱):nền đất để chất lúa(đống rơm) Hình 21: Mái che rơm(dụng cụ lao động) 126 HỘI NGHỊ KHOA HỌC SINH VIÊN KHOA HÀN LẦN THỨ Tháng - 2011 우영: Nếu 아뒤 khu vườn sau nhà 우영 nằm quanh nhà 물팡: dụng cụ để lấy nước đảo Hình 22: 물팡(Lu nước) IV KẾT LUẬN Trên số tìm hiểu khái quát nhà truyền thống đảo Jeju Có thể nội dung chưa thể miêu tả hết nét đẹp ngơi nhà đặc biệt này, phần giới thiệu đặc điểm nhà Dù trải qua thời gian dài với biến động lịch sử, kinh tế… với sách bảo vệ di sản văn hoá vật thể, nhà cổ Jeju nhận quan tâm bảo vệ địa phương nhà nước Những ngơi nhà cổ cịn lại tôn tạo xây dựng trở thành bảo tàng trời, làng dân tộc để quan khách nước đến tham quan, thưởng lãm với cảnh đẹp thiên nhiên mê hồn đảo đẹp Hàn quốc- Đảo Jeju TÀI LIỆU THAM KHẢO Sách Hàn Quốc đất nước người – Cơ quan thông tin Hải ngoại Hàn Quốc www.naver.com www.daum.net 127 ... Hình 16: Mái nhà Jibung (지붕): Mái nhà đặc điểm bật nhà cổ Jeju Nhà truyền thống Jeju đại phận nhà tranh, mái làm từ lau khơ Vì Jeju hịn đảo nhiều gió nên để khơng bị bay gió biển mái nhà dây giống... lấy nước đảo Hình 22: 물팡(Lu nước) IV KẾT LUẬN Trên số tìm hiểu khái quát nhà truyền thống đảo Jeju Có thể nội dung chưa thể miêu tả hết nét đẹp nhà đặc biệt này, phần giới thiệu đặc điểm nhà Dù... Hình 13: Nhà nhà kho 안마당: Sân khoảng đất bao bọc nhà trước nhà sau nhà kho Nông nghiệp đảo Jeju nông nghiệp trồng trọt nên tất công việc làm sân Sân trở thành không gian trung tâm khu nhà Do sân