Xây dựng e book học phần hóa vô cơ 2 hỗ trợ tự học cho sinh viên ngành hóa sinh trường cao đẳng sư phạm

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC TRẦN THỊ MAI “XÂY DỰNG E-BOOK HỌC PHẦN HÓA VÔ CƠ HỖ TRỢ TỰ HỌC CHO SINH VIÊN NGÀNH HÓA SINH – TRƢỜNG CĐSP ” LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HÓA HỌC ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC TRẦN THỊ MAI “XÂY DỰNG E-BOOK HỌC PHẦN HĨA VƠ CƠ HỖ TRỢ TỰ HỌC CHO SINH VIÊN NGÀNH HÓA SINH – TRƢỜNG CĐSP ” LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HÓA HỌC CHUYÊN NGÀNH: LÝ LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC (BỢMƠN HỐHOCC̣) Mã số: 60 14 10 HÀ NỢI-2011 LỜI DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt BG BGĐT CĐ CĐSP CNTT CNTT& TT DH ĐH ĐPT GD GDĐH GD&ĐT GĐ GQVĐ GV HS HT KT KTDH Kĩ MỤC LỤC NỘI DUNG LUẬN VĂN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu Khách thể, đối tƣợng phạm vi nghiên cứu đề tài Mẫu khảo sát Câu hỏi nghiên cứu Giả thuyết khoa học Phƣơng pháp nghiên cứu Những đóng góp đề tài Cấu trúc luận văn CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VIỆC XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG E-BOOK TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Trên giới 1.1.2 Ở Việt nam 1.2 Đổi phƣơng pháp dạy học 1.2.1 Xu hướng phát triển giáo dục Đại học-Cao đẳng đại 1.2.1.1 Các xu hướng phát triển chung giáo dục ĐH-CĐ giới 1.2.1.2 Giáo dục ĐH-CĐ Việt Nam 1.2.2 Đổi phương pháp dạy học Đại học 1.2.2.1 Thực trạng sử dụng PPDH trường ĐH, CĐ 1.2.2.2 Phương hướng đổi phương pháp dạy học đại học 1.2.2.3 Tổ chức dạy học đại học 1.2.2.4 Phương pháp dạy học đại học 1.2.2.5 Đặc điểm phương pháp dạy học đại học 1.2.3 Cơ sở lý luận dạy học tích cực 1.2.3.1 Các lí thuyết học tập 1.2.3.2 Quan niệm dạy học theo cách tiếp cận thông tin 1.2.5 Ứng dụng CNTT&TT dạy học hóa học 1.2.5.1 Ứng dụng CNTT&TT dạy học Hóa học nước giới 1.2.5.2 Đổi PPDH Hóa học với trợ giúp CNTT&TT Phần mềm phục vụ cho dạy học hóa học 1.2.5.3 Xây dựng giáo án điện tử 1.3 Cơ sở lí luận phƣơng pháp tự học 1.3.1 Khái niệm tự học 1.3.2 Các hình thức tự học 1.3 Chu trình tự học 1.3.4 Vai trị tự học 1.3.5 Tự học mơi trƣờng CNTT-TT Tự học qua mạng 1.3.5.1 Khái niệm 1.3.5.2 Lợi ích tự học qua mạng 1.4 Cơ sở lí thuyết E-book 1.4.1 Khái niệm E-book 1.4.2 Ưu nhược điểm E-book 1.4.2.1 Ưu điểm E-book 1.4.2.2 Nhược điểm E-book 1.4.3 Các yêu cầu việc thiết kế E-Book 1.4.3.1 Yêu cầu nội dung 1.4.3.2 Yêu cầu trình bày 1.4.3.3 Yêu cầu tập 1.4.3.4 Yêu cầu hướng dẫn sử dụng 1.4.4 Quy trình xây dựng E-book 1.5 Vấn đề sử dụng e-book việc dạy học Hóa học CĐSP 1.5.1 Thực trạng việc ứng dụng CNTT&TT dạy học Hóa học nƣớc ta 1.5.2 Thực trạng ứng dụng CNTT&TT dạy học hóa học trường CĐSP Tiểu kết chƣơng CHƢƠNG 2: XÂY DỰNG E-BOOK HĨA HỌC VƠ CƠ (ĐẠI CƢƠNG KIM LOẠI VÀ CÁC NGUYÊN TỐ KIM LOẠI KIỀM) 2.1 Giới thiệu chƣơng trình SGT hóa học vơ 2.1.1 Cấu trúc chương trình 2.1.1.1 Quan điểm xây dựng chương trình hóa học vơ 2.1.1.2 Cấu trúc chương trình Hóa học vơ 2.1.2 Chuẩn kiến thức kĩ SGT hóa học vơ 2.1.2.1 Về kiến thức 2.1.2.2 Về kĩ 2.1.2.3 Về thái độ 2.2 Mục tiêu học số ý PPDH 2.2.1 Chương 1: Đại cương kim loại 2.2.1.1 Mục tiêu chương 2.2.1.2 Một số điểm cần lưu ý dạy học phần đại cương kim loại 2.2.2 Chương 2: Các nguyên tố kim loại kiềm 2.2.2.1 Mục tiêu chương 2.2.2.2 Một số điểm cần lưu ý dạy học chương nguyên tố kim loại kiềm 2.3 Mục đích việc thiết kế E-book 2.4 Lựa chọn phần mềm thiết kế e-book 2.4.1 Giới thiệu EXE 2.4.2 Làm việc với EXE 2.4.2.1 Khởi động EXE 2.4.2.2 Giao diện eXe 2.4.2.3 Thanh công cụ mục chọn Sidebar eXe 2.4.2.4 Outline 2.4.2.5 iDevices 2.4.2.6 Authoring 2.4.3 Xây dựng nội dung cho khoá học 2.4.3.1 Xây dựng cấu trúc nội dung cho khoá học 2.4.3.2 Xây dựng nội dung cho môđun thông qua iDivice 2.4.4 Lưu, nạp xuất nội dung 2.4.4.1 Lưu nội dung 2.4.4.2 Nạp nội dung 2.4.4.3 Xuất nội dung 2.4.5 Các tính khác eXe 2.5 Thiết kế sử dụng E-book hóa học vơ 2.5.1 Thiết kế E-book hóa học vô 2.5.2 Khởi động đĩa CD 2.5.2.1 Khởi động đĩa CD tự động 2.5.2.2 Khởi động tay 2.5.2.3 Khi trình duyệt block video 2.5.3 Sử dụng tính 2.5.4 Sử dụng E-book hóa học vô 2.5.4.1 Sử dụng e-book theo hướng cao tự học cho SV tự nghiên cứu e-book mà khơng có GV hướng dẫn 2.5.4.2 Sử dụng E-book theo hướng GV dạy sử dụng phần mềm trình diễn (có đường link đến E-Book) để dạy 2.5.4.3 Sử dụng E-book theo hướng có hướng dẫn GV có phản hồi SV TIỂU KẾT CHƢƠNG CHƢƠNG THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 3.1 Mục đích thực nghiệm sƣ phạm 3.1.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 3.1.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 3.2 Kế hoạch thực nghiệm sƣ phạm 3.2.1 Lựa chọn đối tượng thực nghiệm 3.2.2 Chuẩn bị cho thực nghiệm sư phạm 3.2.3 Phương pháp thực nghiệm sư phạm 3.3 Kết thực nghiệm sƣ phạm 3.3.1 Kết đánh giá GV SV 3.3.2 Kết thực nghiệm sư phạm lớp TN ĐC 3.4 Xử lí kết thực nghiệm 3.4.1 Xử lí theo thống kê tốn học 3.4.2 Xử lí theo phần mềm 3.5 Phân tích kết thực nghiệm 3.5.1 Tỉ lệ SV yếu kém, trung bình, giỏi 3.5.2 Đồ thị đường luỹ tích 3.5.3 Giá trị tham số đặc trưng 3.5.4 Giá trị tham số đặc trưng theo phần mềm Tiểu kết chƣơng KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ Kết luận Khuyến nghị Tài liệu tham khảo MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Chủ trương Bộ Giáo dục & Đào tạo thực tiễn đào tạo đặt yêu cầu cần thiết phải tiếp tục thực đổi PPDH nói chung đổi PPDH trường ĐH - CĐ nói riêng Điều thể nhiều văn quan trọng Nghị TW2 Khoá VIII rõ "Đổi mạnh mẽ phương pháp giáo dục đào tạo, khắc phục lối truyền thụ chiều, rèn luyện thói quen, nếp tư sáng tạo người học [1] Từng bước áp dụng phương pháp dạy học tiên tiến phương tiện đại vào trình dạy học đảm bảo điều kiện thời gian tự học, tự nghiên cứu cho học sinh sinh viên "; Chỉ thị 15/1999/CT-BGV ĐT Bộ trưởng Bộ Giáo dục & Đào tạo việc đẩy mạnh hoạt động đổi PPGD học tập trường Sư phạm nhằm tích cực hố hoạt động học tập phát huy tính tích cực chủ động sáng tạo lực tự học tự nghiên cứu HS-SV "; Chiến lược phát triển giáo dục 2001-2010 (Ban hành kèm theo định số 201/2001/QĐ-TTG ngày 28 tháng 12 năm 2001 thủ tướng phủ), mục 5.2 nêu rõ “Đổi đại hóa phương pháp giáo dục Chuyển từ truyền thụ tri thức thụ động, thầy giảng, trò ghi sang hướng dẫn người học chủ động tư trình tiếp cận tri thức; dạy cho người học phương pháp tự học, tự thu nhận thông tin cách có hệ thống có tư phân tích, tổng hợp; phát triển lực cá nhân; tăng cường tính chủ động, tính tự chủ học sinh, sinh viên trình học tập,…”[8] Chiến lược phát triển Giáo dục 10 2001 - 2010 vạch ra: "Cùng hoà nhập với xu đổi PPDH diễn sơi khắp nơi tồn giới, việc đổi PPDH đại học, cao đẳng nước ta cần xúc tiến mạnh mẽ sở quan niệm đầy đủ thống đổi PPDH giải pháp phù hợp, khả thi " Điều 40 Luật GDĐH có ghi “Phương pháp đào tạo trình độ cao đẳng, trình độ đại học phải coi trọng việc bồi dưỡng ý thức tự giác học tập, lực tự học, tự nghiên cứu, phát triển tư sáng tạo, rèn luyện kỹ thực hành, tạo điều kiện cho người học tham gia nghiên cứu, thực nghiệm, ứng dụng”[21] Chúng ta sống thời đại kinh tế tri thức Thời đại mà CNTT nhúng ghép vào hầu hết sản phẩm dịch vụ kinh tế xã hội Cho nên việc ứng dụng CNTT vào dạy học nói chung, vào nâng cao tính tích cực dạy học nói riêng xu hướng tất yếu thời đại Theo thị số 29/2001/CTĐT Bộ trưởng Bộ Giáo dục Đào tạo BGD ngày 30/7/2001 việc tăng cường giảng dạy đào tạo ứng dụng CNTT giáo dục, bốn mục tiêu đặt là: “Đẩy mạnh ứng dụng CNTT công tác giáo dục đào tạo cấp học, bậc học, ngành học theo hướng sử dụng CNTT công cụ hỗ trợ đắc lực cho đổi phương pháp giảng dạy, học tập môn học” Tuy nhiên vấn đề chưa nhiều người nghiên cứu [5] Ngoài ra, e-book cung cấp hệ thống kiến thức hóa học trình bày với hinh ảnh, phim minh họa sinh động, hấp dẫn nhằm phát huy tính tự giác, chủ động sáng tạo, giúp học sinh sớm làm quen với ứng dụng CTTT&TT, hình thành hứng thú học tập niềm say mê mơn hố cho học sinh Ở Việt Nam có số tác giả quan tâm việc thiết kế e-book hướng dẫn tự học hóa học cho học sinh phổ thông như: Nguyễn Thị Ánh Mai - thiết kế e-book hóa học 10, Thành phố Hồ Chí Minh -2006, Đinh Thị Hồng Nhung thiết kế e11 15 Vũ Ngọc Hải (Đồng chủ biên), Đặng Bá Lãm, Trần Khánh Đức (2007), GD Việt Nam, 16 Tô Xuân Giáp (2001), Phương tiện dạy học - Tái lần 3, NXB GD, Hà Nội 17 Nguyễn Thúy Hằng (2008), Thiết kế e-book hóa học 12 nâng cao, phần kim loại, Luận 18 Trần Bá Hoành (2003), Đổi phương pháp dạy học trường ĐH, CĐ đào t 19 Đặng Vũ Hoạt (Chủ biên), Hà Thị Đức (2003), Lí luận dạy học Đại học, NXB Đại học 20 Kỷ yếu hội thảo khoa học toàn quốc trường ĐHSP CĐSP (2003), Ứng dụng CN 21 Luật giáo dục (2005), NXB Chính trị quốc gia 22 Robet J.Marzaro (2006), Các PP dạy học hiệu quả, NXB GD, HN 23 Lưu Xuân Mới (2000), Lí luận dạy học đại học, NXB Giáo dục, Hà Nội 24 Lê Đức Ngọc (2005), Giáo dục đại học PP dạy học, NXĐHQG, HN 25 Trần Trung Ninh, Trang Thị Lân, Hoàng Thị Chiên, Nguyễn Văn Hiếu, Võ văn Duyên 26 Nghị phủ số 14/2005/NQ-CP ngày 02/11/2005 đổi t 27 Trần Trung Ninh, Nguyễn Thị Ánh Mai, Nguyễn Thị Ngà (số 53- 4/2008), Thiết kế e- 109 28 Geoffrey Petty (2002), Dạy học ngày nay, Dự án Việt-Bỉ, NXB Stanley Thomes 29 Tài liệu bồi dưỡng nghiệp vụ sư phạm cho GV trường ĐH, CĐ (2009), “Giáo dục đại 30 Phạm Văn Tiến (2009), Xây dựng giảng điện tử mơn học phương pháp dạy học hó 31 Nguyễn Cảnh Toàn (Đồng chủ biên), Lê Khánh Bằng (2009), Phương pháp dạy họ 32 Lê Công Triêm (2004), “Bài giảng điện tử quy trình thiết kế giảng điện tử 33 W.G Hopkins (2002), Quan điểm toán thống kê 34 Tài liệu khác: số tài liệu đƣợc sử dụng số website sau: http://baigiang.bachkim.vn http://www.businessballs.com http://www.eXelearning.org http://www.moet.gov.vn http://www.mozilla.com 110 (Xin vui lịng điền thơng tin theo mẫu - đánh dấu x vào ô chọn) Họ tên giáo viên : …………………………………………………Tuổi…… Tên trường :………………………………………………Số năm công tác:…… Theo đồng chí việc ứng dụng CNTT & TT vào dạy học nói chung có phải t  Có  Khơng Theo đồng chí việc ứng dụng CNTT & TT) dạy học nói chung dạy hóa  Rất cần thiết  Cần thiết  Chưa cần thiết Xin vui lịng cho biết trình độ tin học đồng chí (tự đánh giá)  Chưa biết  Tin học sở  Tin học văn phịng Trình độ khác: ………………………………………………………………… Khả sử dụng số phần mềm đồng chí a Word  Tốt  Bình thường  Kém  Chưa biết b PowerPoint  Tốt  Bình thường 111  Kém  Chưa biết c Khai thác sử dụng mạng internet  Tốt  Bình thường  Kém  Chưa biết d Một số phần mềm khác Tên phần mềm:……………………………………………………………… Khả sử dụng:…………………………………………………………… Đồng chí có thƣờng xun sử dụng CNTT & TT để hỗ trợ, nâng cao chất lƣợng g  Chưa  Ít (Chỉ có dự thi giáo viên giỏi)  Thỉnh thoảng  Thường xuyên Hiện trƣờng đồng chí việc sử dụng máy tính dạy học hóa học nh  Chưa  Chỉ có dự thi giáo viên giỏi  Thỉnh thoảng  Thường xuyên Ở trƣờng đồng chí trang thiết bị giúp cho việc ứng dụng CNTT & a Máy tính b Máy chiếu đa c Mạng internet băng thơng rộng Theo đồng chí ứng dụng CNTT & TT dạy học nói chung dạy học hóa 112  Ở trường nhà khơng có máy tính  Chưa sử dụng thành thạo máy vi tính  Chưa có mạng internet tốc độ đường truyền chậm  Có mạng internet chưa biết cách khai thác tìm tài liệu qua mạng  Trên mạng có q nhiều thơng tin hấp dẫn khác, làm phân tán suy nghĩ học  Khơng biết (hoặc khó) tìm phần mềm ứng dụng vào dạy học  Chưa biết cách khai thác phần mềm cho có hiệu Lý khác:…………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… Đồng chí đánh giá nhƣ học có sử dụng máy vi tính phần mềm d Đánh giá Nâng cao hiệu học Giúp học sinh tích cực nhận thức Kích thích hứng thú học tập học sinh Đảm bảo kiến thức Có thể truyền đạt nhiều kiến thức, thời gian Giờ học sinh động, học sinh tích cực SV hiểu bài, nhớ dễ tiếp thu Nâng cao chất lượng dạy Góp phần đổi PPDH Ý kiến đóng góp thêm:……………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… 113 ………………………………………………………………………………………………… Họ tên GV : …………………………………………………Tuổi…… Tên trường :………………………………………………Số năm cơng tác:…… Xin thầy (cơ) vui lịng khoanh tròn vào chữ số tương ứng với mức độ từ thấp đến cao (từ Nội dung Sự cần thiết E-book hoạt động t học, tự nghiên cứu SV (E-book cần thiết hoạt động tự học SV hưởng ứng tích cực vận động đẩy mạnh ứng dụng CNTT & TT BGD ĐT) Đánh giá E-book hóa học lớp 10 NC nhóm halogen nhóm oxi (nội dung, hình thức) • Nội dung, kiến thức thiết kế đầy đủ, xác • Thiết kế khoa học, hấp dẫn SV nội dung hình thức • Tính thẩm mĩ (thiết kế đẹp mắt, bố cục hợp lí ) • Thuận tiện, dễ sử dụng • Nói chung tơi đánh giá nội dung, hình thức 114 e-book Tác dụng E-book hóa học vơ với SV:  Giúp SV có thêm công cụ tự học hiệu  Giúp SV dễ hình dung q trình vi mơ khó tưởng tượng • 12345 Giúp SV tiếp cận CNTT cách dễ dàng  Giúp SV hứng thú với học • SV có khả suy luận tốt • SV khơng bị áp đặt mà tự tìm tịi, khám phá học cách nghiên cứu  Giáo dục lòng say mê khoa học SV • Nói chung khả tự học, tự nghiên cứu SV nâng cao 5 ĐC có đồng ý e-book tài liệu tham khảo hữu ích cho GV SV ? 115  Có  Khơng  Một phần Nếu đồng chí có e-book tất khối bạn có kết hợp với phương pháp dạy  Có  Không Sử dụng tần suất ?  Thường xuyên  Thỉnh thoảng  Ít  Rất  Không dùng Nếu đưa đồng chí bạn e-book hóa học, ĐC xem sử dụng  Ngay ngày hơm  Đợi có thời gian Nếu có thời gian rảnh rỗi, ĐC có muốn :  Đọc hay nghiên cứu cách tạo e-book cho hoàn hảo  Lên thư viện trường tra cứu tìm đọc e-book khác  Đi chơi làm việc khác khơng liên quan đến e-book Ý kiến đóng góp khác (VD : nội dung, hình thức cần bổ sung, sửa chữa ) 116 Họ tên Lớp: Trường: 117 Sau sử dụng E-book hoá học vơ 2, em vui lịng đưa ý kiến đánh Em có thích sử dụng E-book phục vụ cho tự học hay không?  Không thích  Bình thường  Rất thích Ý kiến khác: Em thấy giao diện e-book ?  Xấu, khơng tiện lợi  Bình thường, khơng tiện lợi  Bình thường, tiện lợi  Xấu, tiện lợi  Đẹp, tiện lợi Nếu có đầy đủ e-book tự học, máy vi tính, em sử dụng e-book để học :  Hàng ngày  Ít  Hầu hết ngày  Rất  Thỉnh thoảng E-book hỗ trợ em việc tiếp thu kiến thức?  Khó tiếp thu  Bình thường  Dễ tiếp thu  Rất dễ tiếp thu Hình ảnh, phim, mơ học E-book có giúp cho em hiểu h  Khó hiểu  Như  Dễ hiểu Em thích sử dụng e-book SGT điểm ?  Thuận tiện, nhiều hình ảnh, sinh động đẹp mắt  Tình đặt qua câu hỏi dễ hiểu  Thí nghiệm, mơ làm tăng tư trực quan  Giúp tự học mà không cần hướng dẫn, giảng giải 118 Ý kiến khác : …………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Theo em, việc sử dụng e- book để tự học dễ hay khó?  Quá khó  Bình thường Dễ  Theo em, nội dung, kiến thức, tập, tư liệu đưa E-book có p  Phù hợp  Quá dễ, chưa mở rộng  Khó Em thấy sau học e-book xong hiểu hơn, dễ tiếp thu hơn, làm kiểm tra n  Thích điểm  Hiểu hơn, dễ tiếp thu điểm KT không cao nhiều  Hiểu hơn, dễ tiếp thu điểm KT cao so với trước  Học điểm 10 Theo em, để e-book phục vụ hiệu cho tự học, thầy cô giáo nên:  Chia nhóm, giao nhiệm vụ tìm hiểu, nghiên cứu cho nhóm sau tổ chức thảo  Khuyến khích SV tự học trao đổi qua thư điện tử với GV  Thường xuyên ứng dụng CNTT&TT dạy học  Học có hướng dẫn GV sau em nghiên cứu có phản hồi với GV vào Ý kiến khác : 119 120 121 122 ... mục chọn Sidebar eXe 2. 4 .2. 4 Outline 2. 4 .2. 5 iDevices 2. 4 .2. 6 Authoring 2. 4.3 Xây dựng nội dung cho khoá học 2. 4.3.1 Xây dựng cấu trúc nội dung cho khoá học 2. 4.3 .2 Xây dựng nội dung cho môđun... kim loại kiềm 2. 3 Mục đích việc thiết kế E- book 2. 4 Lựa chọn phần mềm thiết kế e- book 2. 4.1 Giới thiệu EXE 2. 4 .2 Làm việc với EXE 2. 4 .2. 1 Khởi động EXE 2. 4 .2. 2 Giao diện eXe 2. 4 .2. 3 Thanh công...ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC TRẦN THỊ MAI “XÂY DỰNG E- BOOK HỌC PHẦN HÓA VÔ CƠ HỖ TRỢ TỰ HỌC CHO SINH VIÊN NGÀNH HÓA SINH – TRƢỜNG CĐSP ” LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HÓA HỌC CHUYÊN