Nghiên cứu phát triển Du Lịch bền vững tại đảo yến, Khánh Hòa

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN VŨ THỊ PHƢƠNG NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG TẠI ĐẢO YẾN, KHÁNH HÒA LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH HÀ NỘI - 2020 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN VŨ THỊ PHƢƠNG NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG TẠI ĐẢO YẾN, KHÁNH HÒA LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Mã số: 8810101 NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS PHẠM HỒNG LONG HÀ NỘI - 2020 LỜI CẢM ƠN Sau khoảng thời gian tìm tịi, nghiên cứu tài liệu, khảo sát thực tế, giúp đỡ nhiệt tình giảng viên hướng dẫn cố gắng, nỗ lực tác giả, đề tài: “Nghiên cứu phát triển du lịch bền vững Đảo Yến, Khánh Hòa” hoàn thành Trước tiên tác giả xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới PGS.TS Phạm Hồng Long, Trưởng Khoa Du lịch học, người trực tiếp hướng dẫn người viết suốt trình thực đề tài nghiên cứu đề tài Tác giả xin gửi lời cảm ơn tới hộ kinh doanh, hộ dân đảo Yến giúp đỡ người viết trình thực hồn thiện đề tài Mặc dù thân tác giả cố gắng nhiều chắn đề tài nghiên cứu không tránh khỏi sai sót, mong nhận ý kiến đóng góp thầy để cơng trình nghiên cứu tác giả hoàn thiện Xin chân thành cảm ơn! Hà Nội ngày tháng năm 2020 Sinh viên Vũ Thị Phương MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG BIỂU VÀ BIỂU ĐỒ MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục đích đề tài Nhiệm vụ đề tài Đối tượng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Cấu trúc luận văn CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG 1.1 Một số khái niệm có liên quan tới vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Khái niệm du lịch 1.1.2 Khái niệm phát triển bền vững 1.2 Sự cần thiết phải phát triển bền vững du lịch biển đảo nƣớc ta 1.3 Phát triển du lịch bền vững 10 1.3.1 Khái niệm 10 1.3.2 Đặc điểm phát triển du lịch bền vững 13 1.3.3 Mục tiêu nguyên tắc phát triển du lịch bền vững 15 1.3.4 Nội dung công tác phát triển du lịch bền vững 17 1.3.5 Các tiêu chí đánh giá phát triển du lịch bền vững 22 1.3.6 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch bền vững 25 1.4 Một số mơ hình phát triển du lịch bền vững 28 1.4.1 Một số mơ hình phát triển du lịch bền vững giới 28 1.4.2 Một số mơ hình phát triển du lịch bền vững Việt Nam 30 1.4.3 Bài học kinh nghiệm rút để phát triển du lịch bền vững 34 1.5 Tiểu kết chƣơng 35 CHƢƠNG THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG TẠI ĐẢO YẾN, KHÁNH HÒA 37 2.1 Khái quát chung Đảo Yến, Khánh Hòa 37 2.1.1 Giới thiệu chung Đảo Yến, Khánh Hòa 37 2.1.2 Tài nguyên du lịch tự nhiên 39 2.1.3 Tài nguyên du lịch văn hóa 41 2.2 Hiện trạng phát triển du lịch Đảo Yến, Khánh hòa 42 2.2.1 Kết đánh giá thực trạng tăng trưởng kinh tế du lịch bền vững Đảo Yến 42 2.2.2 Kết đánh giá thực trạng tăng trưởng kinh tế ngành du lịch gắn với thúc đẩy tiến bộ, công xã hội bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa Đảo Yến 67 2.2.3 Kết đánh giá thực trạng tăng trưởng kinh tế du lịch gắn với bảo vệ tài nguyên du lịch tự nhiên, bảo vệ môi trường sinh thái 73 2.3 Đánh giá chung công tác phát triển du lịch bền vững Đảo Yến, Khánh Hòa 78 2.3.1 Những kết đạt 78 2.3.2 Những hạn chế, tồn nguyên nhân 79 2.4 Tiểu kết chƣơng 81 CHƢƠNG CÁC GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG TẠI ĐẢO YẾN KHÁNH HÒA 82 3.1 Định hƣớng phát triển du lịch Đảo Yến, Khánh Hòa 82 3.1.1 Các quan điểm mục tiêu phát triển du lịch bền vững 82 3.1.2 Định hướng phát triển du lịch Đảo Yến 84 3.2 Các giải pháp phát triển bền vững du lịch Đảo Yến 89 3.2.1 Giải pháp tổ chức quản lý du lịch 89 3.2.2 Giải pháp phát triển sản phẩm du lịch Đảo Yến 90 3.2.3 Giải pháp phát triển nguồn nhân lực du lịch Đảo Yến 91 3.2.4 Giải pháp sở hạ tầng sở vật chất phát triển du lịch 92 3.2.5 Giải phát phát tấu (X) vào thích hợp) Quý vị đánh giá tiềm nguồn tài nguyên du lịch thiên nhiên Đảo Yến? Rất  Ít  Khá phong phú  Rất phong phú  Trung bình Quý vị đánh giá tiềm nguồn tài nguyên du lịch nhân văn Đảo Yến? Rất  Ít  Khá phong phú  Rất phong phú  Trung bình Quý vị tham gia, góp ý cơng tác quy hoạch phát triển Đảo Yến? Không tham gia  Tham gia  Tham gia nhiều  Tham gia nhiều  Trung bình Quý vị đánh giá công tác quy hoạch phát triển Đảo Yến? Khơng phù hợp  Ít phù hợp  Khá phù hợp  Rất phù hợp Trung bình Quý vị đánh giá đa dạng dịch vụ du lịch Đảo Yến? Rất  Ít  Khá phong phú  Rất phong phú  Trung bình Quý vị đánh giá chất lượng dịch vụ du lịch Đảo Yến? Rất  Kém  Khá tốt  Rất tốt Trung bình Quý vị đánh giá ý thức, trách nhiệm quản lý, bảo vệ tài nguyên, môi trường du lịch sở kinh doanh Đảo Yến? Rất  Kém  Khá tốt  Rất tốt Trung bình Quý vị đánh giá ý thức, trách nhiệm bảo vệ tài nguyên, môi trường du lịch khách du lịch Đảo Yến? Rất  Kém  Khá tốt  Rất tốt Trung bình Quý vị thấy hoạt động xây dựng tour du lịch Đảo yến doanh nghiệp nào? Rất  Kém  Khá tốt  Rất tốt Trung bình 10 Quý vị thấy chuyên nghiệp thái độ phục vụ sở kinh doanh du lịch nào? Rất  Kém  Khá tốt  Rất tốt Trung bình 11 Quý vị thấy hiệu hoạt động xúc tiến, quảng bá du lịch Đảo Yến nào? Rất thấp  Thấp  Khá cao  Rất cao  Trung bình  12 Quý vị thấy mức độ đóng góp du lịch Đảo Yến đến tăng trưởng kinh tế chung tỉnh Khánh Hòa nào? Rất thấp  Thấp  Khá cao  Rất cao  Trung bình  13 Q vị thấy mức độ đóng góp du lịch Đảo Yến đến việc tạo công ăn việc làm, gia tăng thu nhập cho người dân nào? Rất thấp  Thấp  Khá cao  Rất cao  Trung bình  14 Quý vị thấy mức độ đóng góp du lịch Đảo Yến đến xóa đói giảm nghèo cho người dân nào? Rất thấp  Thấp  Khá cao  Rất cao  Trung bình  15 Quý vị thấy mức độ đóng góp du lịch Đảo Yến đến việc bảo tồn, gìn giữ giá trị văn hóa địa phương nào? Rất thấp  Thấp  Khá cao  Rất cao  Trung bình  16 Q vị thấy mức độ đóng góp du lịch Đảo Yến đến việc bảo vệ môi trường du lịch địa phương nào? Rất thấp  Thấp  Khá cao  Rất cao  Trung bình  Phần III Q vị có ý kiến góp ý để phát triển du lịch Đảo Yến bền vững thời gian tới? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Xin chân thành cảm ơn đóng góp ý kiến nhiệt tình Quý vị! Phụ lục PHIẾU KHẢO SÁT DÀNH CHO KHÁCH DU LỊCH ĐẢO YẾN Kính thưa Quý vị Hiện thực đề tài nghiên cứu “Phát triển du lịch bền vững Đảo Yến, Khánh Hòa” Bảng câu hỏi sau xây dựng để thu thập thông tin cho nghiên cứu Rất mong Quý vị dành chút thời gian trả lời số câu hỏi sau cách khách quan (Các câu trả lời đƣợc giữ kín, chúng tơi cơng bố kết tổng hợp) Xin chân thành cảm ơn! Phần I: THÔNG TIN CÁ NHÂN Q vị vui lịng cho biết thơng tin cá nhân (Xin đánh dấu (X) vào ô thích hợp) Giới tính Quý vị? Nam  Nữ  Khác  Độ tuổi Quý vị? Dưới 20 tuổi  20-30 tuổi  30-50 tuổi  Trên 50 tuổi  Quốc tịch Quý vị? Việt Nam  Nga  Trung Quốc  Hàn Quốc  Khác  Đây lần thứ Quý vị đến du lịch Đảo Yến? Lần  Lần  Hơn lần  Phần II Ý KIẾN ĐÁNH GIÁ VỀ DU LỊCH ĐẢO YẾN Quý vị vui lịng cho biết ý kiến việc phát triển du lịch bền vững Đảo Yến (Xin đánh dấu (X) vào thích hợp) Q vị đánh giá tiềm nguồn tài nguyên du lịch thiên nhiên Đảo Yến? Rất  Ít  Khá phong phú  Rất phong phú  Trung bình Quý vị đánh giá tiềm nguồn tài nguyên du lịch nhân văn Đảo Yến? Rất  Ít  Khá phong phú  Rất phong phú  Trung bình Quý vị đánh giá đa dạng hàng hóa, dịch vụ du lịch Đảo Yến? Rất  Ít  Trung bình Khá phong phú  Rất phong phú  Quý vị đánh giá chất lượng dịch vụ du lịch Đảo Yến? Rất  Kém  Khá tốt  Rất tốt Trung bình Trong loại hàng hóa dịch vụ bán đây, Quý vị thấy có nhiều hàng hóa đặc sản địa phương khơng? Rất  Ít  Khá nhiều  Rất nhiều  Trung bình Quý vị đánh giá ý thức, trách nhiệm quản lý, bảo vệ tài nguyên, môi trường du lịch sở kinh doanh Đảo Yến? Rất  Kém  Khá tốt  Rất tốt Trung bình Quý vị đánh giá ý thức, trách nhiệm bảo vệ tài nguyên, môi trường du lịch khách du lịch Đảo Yến? Rất  Kém  Khá tốt  Rất tốt Trung bình Quý vị thấy hoạt động xây dựng tour du lịch Đảo Yến doanh nghiệp nào? Rất  Kém  Khá tốt  Rất tốt Trung bình Quý vị thấy chuyên nghiệp thái độ phục vụ sở kinh doanh du lịch nào? Rất  Kém  Khá tốt  Rất tốt Trung bình 10 Quý vị thấy hiệu hoạt động xúc tiến, quảng bá du lịch Đảo Yến nào? Rất thấp  Thấp  Khá cao  Rất cao  Trung bình  11 Quý vị thấy cảnh quan, hàng hóa, dịch vụ… có quảng cáo khơng? Hồn tồn sai  Chỉ phần  Khá  Hoàn toàn  12 Quý vị thấy mức độ thân thiện người dân địa phương với khách du lịch nào? Khơng thân thiện  Ít thân thiện  Khá thân thiện  Rất thân thiện  Trung bình  13 Quý vị có bị chèo kéo, ép giá mua hàng hóa, dịch vụ khơng? Khơng có  Có  Trung bình  Khá nhiều  Rất nhiều  14 Quý vị đánh tình hình trật tự an ninh, an toàn đây? Rất  Kém  Khá tốt  Rất tốt Trung bình 15 Q vị có hài lịng với điểm du lịch Đảo Yến khơng? Hồn tồn khơng hài lịng  Khơng hài lịng  Khá hài lịng  Rất hài lịng  Trung bình 16 Q vị có ý định quay lại du lịch Đảo Yến đến với Khánh Hịa hay khơng? Khơng quay lại  Ít khả quay lại  Nhiều khả quay lại  Chưa khẳng định  Chắc chắn quay lại  Phần III Quý vị có ý kiến góp ý để phát triển du lịch Đảo Yến bền vững thời gian tới? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Xin chân thành cảm ơn đóng góp ý kiến nhiệt tình Quý vị! ... PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG TẠI ĐẢO YẾN KHÁNH HÒA 82 3.1 Định hƣớng phát triển du lịch Đảo Yến, Khánh Hòa 82 3.1.1 Các quan điểm mục tiêu phát triển du lịch bền vững ... phát triển du lịch bền vững 34 1.5 Tiểu kết chƣơng 35 CHƢƠNG THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG TẠI ĐẢO YẾN, KHÁNH HÒA 37 2.1 Khái quát chung Đảo Yến, Khánh Hòa. .. đề nghiên cứu 1.1.1 Khái niệm du lịch 1.1.2 Khái niệm phát triển bền vững 1.2 Sự cần thiết phải phát triển bền vững du lịch biển đảo nƣớc ta 1.3 Phát triển du lịch bền