Liên kết giảm thiểu rủi ro trong sản xuất rau gia vị tại vùng rau Phạm Kha huyện Thanh Miện, Hải Dương

Tìm hiểu tình hình sản xuất rau tại Phạm Kha, từ đó nhận dạng các rủi ro trong sản xuất rau cũng như đánh giá mức độ tác động của các rủi ro . Phân tích các liên kết (liên kết dọc, liên kết ngang) nhằm giảm thiểu rủi ro trong sản xuất rau của các hộ nông dân tại Phạm Kha.

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM & BÁO CÁO NGHIÊN CỨU KHOA HỌC Đề tài: “Liên kết giảm thiểu rủi ro sản xuất rau gia vị vùng rau Phạm Kha huyện Thanh Miện, Hải Dương” Mã số đề tài T2015-11-15VB Nhóm ngành khoa học: Nghiên cứu ứng dụng Chủ nhiệm đề tài: Nguyễn Thị Kim Oanh Bộ môn Quản trị kinh doanh - Khoa Kế toán QTKD HÀ NỘI, 2015 DANH SÁCH CÁ NHÂN THAM GIA THỰC HIỆN ĐỀ TÀI Chủ nhiệm đề tài: ThS Nguyễn Thị Kim Oanh Tham gia: ThS Nguyễn Thị Thu Trang; SV Vũ Thị Thanh; SV Nguyễn Thị Thu Hoài; SV Lê Văn Giang; SV Trần Hữu Hoàng Bộ mơn: Quản trị kinh doanh - Khoa Kế tốn Quản trị kinh doanh Học viện Nông nghiệp Việt Nam ĐT: 0978.822.589 Email: kimoanh.vcu@gmail.com MỤC LỤC Mở đầu .1 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu .5 1.3 Cách tiếp cận phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 2.1 Phương pháp thu thập số liệu .8 2.2 Chọn điểm nghiên cứu .10 2.3 Phương pháp phân tích 10 Kết nghiên cứu thảo luận 11 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu .11 3.2 Thực trạng liên kết giảm thiểu rủi ro sản xuất rau gia vị Phạm Kha huyện Thanh Miện, Hải Dương 15 3.3 Đánh giá thực trạng liên kết giảm rủi ro sản xuất rau gia vị địa bàn xã Phạm Kha huyện Thanh Miện, Hải Dương 40 3.4 Giải pháp tăng cường liên kết giảm thiểu rủi ro sản xuất rau gia vị vùng rau Phạm Kha, huyện Thanh Miện 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO 44 i DANH MỤC BẢNG Bảng Số mẫu điều tra hợp lệ Bảng Tổng giá trị sản phẩm xã Phạm Kha năm 2014 12 Bảng 3: Dân số xã Phạm Kha đến năm 2014 13 Bảng 4: Tình hình sử dụng đất đai xã Phạm Kha năm 2014 .14 Bảng 5: Đặc điểm hộ trồng rau gia vị .15 Bảng 6: Kết sản xuất số rau gia vị Phạm Kha 17 Bảng Thực trạng rủi ro sản xuất rau gia vị hộ điều tra 19 Bảng Lợi ích nhận tham gia HTX hộ điều 23 Bảng 9: Các dịch vụ chi phí dịch vụ HTX Phạm Kha .25 Bảng 10 Hoạt động liên kết giảm rủi ro hộ điều tra 27 Bảng 11 Mối liên kết nông hộ với tác nhân khác 29 Bảng 12 Đánh giá người dân vật tư cung cấp HTX so với 31 Bảng 13 Một số đại lý cung ứng đầu vào địa bàn thôn Đỗ Thượng .32 Bảng 14 Phản ứng hộ đại lý trước rủi ro liên quan đến vật tư sản xuất 33 Bảng 15 Đánh giá hộ yếu tố tác động đến chất lượng yếu 34 Bảng 16 Lợi ích tham gia hội thảo giới thiệu vật tư nông nghiệp .35 Bảng 17 Một số hoạt động hỗ trợ Nhà nước với hộ .39 ii DANH MỤC HÌNH, SƠ ĐỒ Hình loại rủi ro chuỗi cung ứng sản phẩm nơng nghiệp Hình Các hình thức liên kết Sơ đồ 1: Liên kết nông dân với nông dân sản xuất rau gia vị .23 Sơ đồ Liên kết nông dân tác nhân sản xuất rau .30 Sơ đồ Mối liên kết nông dân công ty cung ứng vật tư nông nghiệp 34 Sơ đồ Liên kết nông dân tác nhân tiêu thụ rau .36 Sơ đồ 5: Liên kết nông dân người thu gom địa phương 36 Sơ đồ Liên kết nông dân doanh nghiệp tiêu thụ 38 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ Phân bố đất nông nghiệp 15 Biểu đồ 2: Mức độ tác động loại rủi ro đến thu nhập hộ .20 Biểu đồ Mức độ đánh giá lợi ích nhận tham gia HTX .24 Biểu đồ Đánh giá mức độ rủi ro tham gia HTX so với 24 Biểu đồ Mức độ giảm thiệt hại hoạt động liên kết 28 Biểu đồ Mức độ liên kết nông hộ với tác nhân thông qua hợp 30 Biểu đồ 7: So sánh đánh giá người dân vật tư cung cấp .31 iii TÓM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP HỌC VIỆN Tên đề tài: Liên kết giảm thiểu rủi ro sản xuất rau gia vị vùng rau Phạm Kha huyện Thanh Miện, Hải Dương Mã số: T2015-11-15VB Chủ nhiệm đề tài: Nguyễn Thị Kim Oanh Mobi: 097.88.22.589 E-mail: kimoanh.vcu@gmail.com Cơ quan chủ trì đề tài: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Cơ quan cá nhân phối hợp thực hiện: UBND xã Phạm Kha Thời gian thực hiện: 12 tháng (T1/2015 – T12/2015) Mục tiêu Trên sở nghiên cứu, nhận dạng, phân tích thực trạng rủi ro phân tích, đánh giá thực trạng liên kết sản xuất rau gia vị, từ đề xuất số giải pháp liên kết tác nhân, đề xuất số giải pháp để giảm thiểu rủi ro sản xuất rau gia vị vùng rau Phạm Kha huyện Thanh Miện Nội dung Tìm hiểu tình hình sản xuất rau gia vị Phạm Kha, từ nhận dạng rủi ro sản xuất rau gia vị đánh giá mức độ tác động rủi ro Phân tích liên kết (liên kết dọc, liên kết ngang) nhằm giảm thiểu rủi ro sản xuất rau gia vị hộ nông dân Phạm Kha Đề xuất số giải pháp liên kết cụ thể nhằm giảm thiểu rủi ro sản xuất rau gia vị Phạm Kha iv Kết đạt Khái qt tình hình sản xuất rau gia vị vùng rau Phạm Kha, huyện Thanh Miện, tỉnh Hải Dương Phân tích thực trạng liên kết giảm thiểu rủi ro sản xuất rau gia vị Phạm Kha Đề xuất số giải pháp thúc đẩy liên kết giảm thiểu rủi ro sản xuất rau gia vị Phạm Kha v THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Tên đề tài: Liên kết giảm thiểu rủi ro sản xuất rau gia vị vùng rau Phạm Kha huyện Thanh Miện, Hải Dương Mã số: T2015-11-15VB Chủ nhiệm: Nguyễn Thị Kim Oanh Thời gian thực hiện: 12 tháng (từ tháng 1/ 2015 đến tháng 12/ 2015) Kinh phí thực hiện: 1.000 Euro Cơ quan chủ trì: Học viện Nơng nghiệp Việt nam KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC Các sản phẩm đề tài - Báo cáo tổng kết đề tài, phân tích rõ thực trạng rủi ro, mức độ tác động rủi ro thực trạng liên kết giảm thiểu rủi ro sản xuất rau gia vị Phạm Kha, đồng thời đề xuất số giải pháp liên kết giảm thiểu rủi ro sản xuất rau gia vị - 01 báo công bố nước: 01 báo cơng bố tạp chí Kinh tế dự báo, số 11/2015, trang 49-51 - Kết đào tạo: 01 sinh viên đại học bảo vệ thành cơng khóa luận tốt nghiệp Ứng dụng sản xuất hiệu kinh tế - Sở Nông nghiệp PTNT, Sở Khoa học Công nghệ tỉnh Hải Dương tham khảo kết nghiên cứu đề tài giải pháp đề xuất để đưa sách phù hợp cho phát triển nông nghiệp đặc biệt vi sản xuất rau Phạm Kha số vùng rau khác địa bàn tỉnh Hải Dương - HTX Phạm Kha HTX vùng sản xuất rau lân cận sử dụng kết nghiên cứu đề tài nhằm nhận dạng rõ rủi ro mối liên kết nhằm giảm thiểu rủi ro sản xuất rau gia vị, đồng thời tham khảo giải pháp mà nhóm tác giả đề xuất nhằm giảm thiểu rủi ro, đem lại hiệu cao sản xuất rau gia vị địa bàn Đào tạo Hướng dẫn 01 sinh viên đại học (K56) bảo vệ thành cơng khóa luận tốt nghiệp đạt kết tốt Tình hình sử dụng kinh phí Đã hồn tất thủ tục thanh/quyết tốn với tổng kinh phí hỗ trợ từ nguồn HV .triệu đồng năm 2015 Xác nhận quan chủ trì Ngày (ký, đóng dấu) tháng năm Chủ nhiệm đề tài (ký, họ tên) vii Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài Nông nghiệp ngành kinh tế quan trọng nhiều nước giới nói chung Việt Nam nói riêng Theo Viettrade, sản lượng nông sản giới 10 năm qua tăng 2,1%/năm theo Báo cáo đánh giá triển vọng dự báo tăng chậm mức 1,5%/năm cao tỷ lệ tăng trưởng dân số giới 0,5%/năm Theo số liệu Tổng cục Thống kê, năm 2013, tốc độ tăng trưởng GDP tồn ngành đạt 2,67%, đó: trồng trọt tăng 2,6% Giá trị sản xuất nông, lâm nghiệp thuỷ sản (theo giá so sánh 2010) ước đạt 801,2 nghìn tỷ đồng, tăng 2,95% so với 2012, đó: Nơng nghiệp đạt 602,3 nghìn tỷ đồng, tăng 2,47% Mặc dù, tốc độ tăng trưởng GDP giá trị SX toàn ngành thấp mức tăng năm 2012 (3,4%), đánh giá mức tăng trưởng bối cảnh có nhiều khó khăn nước Trồng trọt lĩnh vực có nhiều lợi ngành Nơng nghiệp Việt Nam Theo báo cáo Cục Trồng trọt, năm 2013, tỷ trọng GTSX trồng trọt tổng GTSX nông nghiệp ước đạt 75% tương đương so với năm 2012; giá trị sản phẩm thu hoạch đất trồng trọt ước đạt 80 triệu đồng, tăng 7,2 triệu đồng so với năm 2012 Theo đó, diện tích trồng rau màu khoảng 1,039 triệu ha, tăng 11,9 nghìn ha, suất 177,5 tạ/ha, tăng 11,9 tạ/ha, sản lượng 14,81 triệu tấn, tăng 982 nghìn so với năm 2012 Từ lâu, nghề trồng rau sản xuất nông nghiệp nghề phổ biến để phục vụ nhu cầu tiêu dùng cho người Đối với rau gia vị khơng thể thiếu bữa ăn bình dân cao cấp Rau gia vị có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp hấp thụ thức ăn tốt hơn, giàu chất khoáng vitamin, nhiều chất kháng sinh thực vật, có tác dụng làm thuốc nam chữa nhiều bệnh Hiện nay, rau gia vị trồng mang lại giá trị kinh tế cao vùng chuyên canh rau màu Tại vùng chuyên canh rau màu Tại Phạm Kha người dân thường mua vật tư nông nghiệp đại lý cung ứng vất tư nông nghiệp địa bàn thôn mua thông qua HTX Bảng 12 Đánh giá người dân vật tư cung cấp HTX so với vật tư cấp đại lý Đơn vị tính: % Các yếu tố so sánh Giá tốt Gần, thuận tiện Chất lượng tốt hơn/tránh hàng giả Tính sẵn có cao Hàng hóa phong phú Dễ mua chịu HTX Đại lý Như 55,56 35,55 8,89 40 52,22 7,78 65,56 31,11 3,33 27,78 70 2,22 23,33 76,67 35,56 64,44 Nguồn: Tổng hợp kết điều tra 2015 Biểu đồ 7: So sánh đánh giá người dân vật tư cung cấp HTX đại lý Như vậy, người dân có đánh giá cao điều kiện giá chất lượng mà HTX đem lại so với đại lý Các đại lý người dân đánh giá cao HTX tính thuận tiện, tính sẵn có, phong phú hàng hóa phương thức trả chậm 32 (1) Người nông dân - Đại lý cung ứng giống, vật tư NN Bảng 13 Một số đại lý cung ứng đầu vào địa bàn thôn Đỗ Thượng Đỗ Hạ, xã Phạm Kha STT Tên đại lý Đại lý Đức Trường Đại lý Ba Hiên Đại lý Nghĩa Hiên Địa Mặt hàng kinh doanh Đỗ Hạ Đỗ Hạ Đỗ Hạ Hạt giống Hạt giống Hạt giống, phân bón, vật tư nông nghiệp Đỗ Thượng Thuốc BVTV Đỗ Thượng Hạt giống, phân bón, Đại lý Nguyễn Ngọc Bàng Đại lý Hồn Hịe thuốc BVTV Hộ kinh doanh cá thể Nguyễn Đỗ Thượng Thuốc BVTV Văn Hường Nguồn: Tổng hợp kết điều tra 2015 Trên địa bàn xã Phạm Kha có 15 đại lý kinh doanh vật tư nơng nghiệp Có đến 58,89% hộ liên kết thông qua hợp đồng miệng với đại lý cung ứng giống, vật tư nông nghiệp, song hình thức liên kết khơng thường xun áp dụng với 60,47% hộ cho biết giao dịch qua hợp đồng miệng với đại lý cung ứng Người nông dân tiến hành hợp đồng miệng họ muốn mua sản phẩm mà cửa hàng khơng có khan sản phẩm Theo họ gọi điện đặt hàng trước với đại lý Tuy nhiên, hình thức khơng bền chặt Khi người dân gọi điện đặt hàng, dù có hàng hay khơng chủ đại lý thường nói có hàng, người dân đến mua họ tư vấn loại sản phẩm khác Trong trường hợp người dân đặt hàng mà chưa đến mua, chủ đại lý sẵn sàng bán cho người khác 41,11% hộ mua bán tự với đại lý khơng có hộ giao dịch văn với đại lý Nguyên nhân do, hộ sản xuất manh 33 mún, nhỏ lẻ đại lý gần gần với hộ nên có nhu cầu mua vật tư nông nghiệp hộ đại lý để mua Bảng 14 Phản ứng hộ đại lý trước rủi ro liên quan đến vật tư sản xuất Rủi ro Giống, phân bón, Nơng dân - Phản hồi lại với chủ đại lý Đại lý - Phản hồi lại với sở thuốc BVTV - Đổi sản phẩm cung cấp chất lượng - Mua HTX đại lý - Tìm sản phẩm khác - Trả phần tiền Giá đầu vào biến Theo dõi thông tin giá thị - Theo dõi thông tin giá động trường hỏi hộ khác thị trường - Tăng, giảm số lượng mua Nguồn: Điều tra khảo sát 2015 Như vậy, gặp rủi ro liên quan đến vật tư nông nghiệp, hộ mua từ đại lý thường thông tin lại cho đại lý sản phẩm chất lượng, từ đại lý thông tin sở cung cấp không bán sản phẩm Điều giúp đại lý loại bỏ sản phẩm chất lượng, góp phần giảm thiểu rủi ro chất lượng vật tư cho hộ sản xuất Theo kết điều tra, hộ sản xuất đưa đánh giá yếu tố tác động đến chất lượng yếu tố đầu vào liên quan đến chủ đại lý Theo đó, trình độ, lực kinh nghiệm chủ đại lý yếu tố đánh giá quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng vật tư họ cung ứng Bảng 15 Đánh giá hộ yếu tố tác động đến chất lượng yếu tố đầu vào liên quan đến chủ đại lý 34 Đơn vị tính:% Các yếu tố Số hộ Tỷ lệ (%) Mức độ quan trọng Kém Bình Quan quan Trình độ, lực Kinh nghiệm Năng lực tài Mối quan hệ 93,33 86,67 75,56 84 78 68 25 38,89 trọng 4,76 2,56 5,88 17,14 thường 17,86 15,38 23,53 51,43 Rất trọng quan 47,62 35,9 52,94 22,86 trọng 29,76 46,15 17,65 8,57 Nguồn: Tổng hợp kết điều tra 2015 (2) Nông dân - Doanh nghiệp cung ứng vật tư Do sản xuất hộ manh mún diện tích sản xuất nhỏ, đồng thời rau gia vị loại rau sử dụng yếu tố đầu vào (phân bón, thuốc BVTV), người nơng dân gần không mua trực tiếp yếu tố đầu vào từ doanh nghiệp sản xuất Tại xã Phạm Kha, doanh nghiệp cung ứng yếu tố đầu vào liên hệ giới thiệu sản phẩm tới bà nông dân qua HTX thông qua buổi hội thảo giới thiệu sản phẩm, từ đó, doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm qua HTX đại lý cung ứng địa phương Hội thảo Công ty Cổ phần Kim Chính cơng ty khác Nông dân HTX, hội nông dân Sơ đồ Mối liên kết nông dân công ty cung ứng vật tư nông nghiệp Theo lãnh đạo HTX Phạm Kha, năm 2015 có buổi hội thảo cơng ty cung ứng vật tư nơng nghiệp (phân bón, giống thuốc BVTV) kết hợp với quyền địa phương tổ chức Mỗi buổi hội thảo thu hút 100 hộ tham gia Bảng 16 Lợi ích tham gia hội thảo giới thiệu 35 vật tư nông nghiệp STT Tên cơng ty Tổng cơng ty phân bón hóa chất Lợi ích - Được tư vẫn, hướng dẫn sử dầu khí (Đạm Phú Mỹ) Cơng ty Cổ phần Kim Chính dụng phân bón, thuốc BVTV cách - Được tư vấn loại giống có chất lượng Công ty CP BVTV Trung Ương - Được hỗ trợ 5kg đạm - Được sử dụng thử số loại thuốc sinh học Nguồn: Tổng hợp kết điều tra năm 2015 Tham gia hội thảo hộ sản xuất biết rõ nguồn gốc xuất sứ vật tư nơng nghiệp dùng, từ sử dụng sản phẩm đảm bảo chất lượng góp phần giảm thiểu rủi ro giống, phân bón hay thuốc BVTV Hộp Ý kiến hộ sau tham gia hội thảo giới thiệu vật tư nơng nghiệp Bình thường có nhu cầu mua giống, phân bón hay thuốc BVTV tơi thường đại lý bán thơn, họ tư vấn mua sản phẩm đó, khơng quan tâm sản phẩm có xuất xứ đâu, nhiều sản phẩm Trung Quốc chất lượng mua Sau tham gia hội thảo, công ty giới thiệu sản phẩm, biết thêm sản phẩm mua thường hỏi sản phẩm cơng ty trước, có nguồn gốc rõ ràng mua yên tâm Ông Vũ Văn Nghị - Thôn Đỗ Thượng 36 - Liên kết tiêu thụ rau gia vị: Người tiêu dùng cá nhân Người thu gom địa phương Người nông dân HTX Doanh nghiệp tiêu thụ Lái buôn nhỏ lẻ chợ đầu mối Sơ đồ Liên kết nông dân tác nhân tiêu thụ rau gia vị ( 1) Người nông dân - Người thu gom địa phương Tự 62,22% Nông dân ĐT HĐ miệng Người thu gom địa phương 37,78% Sơ đồ 5: Liên kết nông dân người thu gom địa phương Các hộ sản xuất liên kết với người thu gom địa phương chủ yếu giao dịch tự (62,22%), người thu gom đến tận ruộng mua rau hộ nông dân hộ mang đến nhà người thu gom Có 37,78% hộ giao dịch hợp đồng miệng với người thu gom địa phương, theo người thu gom thường gọi điện đặt hàng từ hôm trước số lượng, chủng loại rau, nói qua mức giá hơm sau đến thu mua Tuy nhiên, có thỏa thuận trước giá hai bên sẵn sàng phá bỏ hợp đồng thấy lợi ích khác lớn 37 Hộp Chia sẻ người thu gom Mình mua nông dân dù trả giá trước đến thu mua họ thấy giá thị trường hôm cao lại khơng bán cho Khi giá thị trường thấp phải trả nông dân thấp không thu mua Anh Hoàng Văn Đạo (người thu gom địa phương) Điều cho thấy lỏng lẻo liên kết người sản xuất với tác nhân người thu gom (2) Người nông dân - Lái buôn nhỏ lẻ chợ Trong trường hợp giá biến động thấp, có người thu gom mua rau, hộ sản xuất thường mang rau lên chợ trung tâm huyện Thanh Miện để bán cho lái buôn chợ Có đến 56,67% hộ giao dịch thơng qua hợp đồng miệng mức độ thường xuyên hợp đồng miệng thấp (23,53% thường xuyên 9,8% thường xuyên) Thực tế cho thấy, liên kết tự hợp đồng miệng rễ thực khơng cần thủ tục rườm rà, nhiên lại dễ bị thay đổi thiếu pháp lý, chứa đựng nhiều rủi ro Đối với khách hàng quen biết thường xuyên đặt hàng Người mua thường đến trực tiếp trao đổi qua điện thoại với người bán (hoặc ngược lại) số lượng, chủng loại, giá cả, thời gian lấy hàng Nếu có thay đổi họ trực tiếp thơng báo cho biết (qua điện thoại gặp trực tiếp) Đối với khách hàng không quen quan hệ trao đổi diễn trình mua bán theo kiểu mặc đối thoại trực tiếp vào thời điểm Khi hỏi khơng ký kết hợp đồng văn bản, giấy tờ, người nông dân đưa số lý như: người mua không yêu cầu, chủ yếu tin tưởng vào người mua, số lượng người mua đặt hàng khơng nhiều Như thấy lỏng lẻo yếu hình thức liên kết mà bà nông dân Phạm Kha áp dụng khổng thể giảm thiểu 38 rủi ro sản xuất mà họ gặp phải mà có khả làm tăng nguy phát sinh rủi ro cao (3) Người nông dân - Doanh nghiệp tiêu thụ Nông dân Công ty thực phẩm BigGreen công ty khác HTX Sơ đồ Liên kết nông dân doanh nghiệp tiêu thụ Theo kết điều tra, người sản xuất rau gia vị địa bàn xã Phạm Kha chưa có mối liên kết với doanh nghiệp tiêu thụ Tuy nhiên, với rau màu khác bà liên kết với doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm bị doanh nghiệp phá hợp đồng Do vậy, đến nhiều bà nông dân cịn e ngại có doanh nghiệp đạt vấn đề thu mua rau sợ họ phá vỡ hơp đồng Hộp 10 Tình hình thực hợp đồng tiêu thụ doanh nghiệp Năm 2006 HTX đứng thu mua rau màu cho bà nông dân ký kết hợp đồng tiêu thụ rau với công ty TNHH Samwon Bắc Giang, nhiên, tiến hành thu mua rau, công ty làm ăn thua lỗ chuyển nhượng cho công ty khác nên phá vỡ hợp đồng thu mua với HTX, HTX phải vận chuyển rau đến tận công ty họ không nhận hàng, HTX bà nơng dân lỗ nhiều, đến cơng ty cịn nợ gần 70 triệu đồng Ông Vũ Viết Khang (Ban Quản lý HTX) Tuy nhiên, HTX Phạm Kha tập trung tìm kiếm nghiên cứu kỹ doanh nghiệp tiêu thụ để đảm bảo có đầu ổn định cho bà nơng dân HTX có nhiều buổi tham quan làm việc với số doanh nghiệp tiêu thụ địa bàn tỉnh lân cận Dự kiến năm 2016 ký kết hợp đồng tiêu thụ với công ty: Công ty cổ phần sản xuất thương mại An Việt, Công ty Kiên Giang Công ty thực phẩm BigGreen Thậm chí, cơng ty Kiên Giang cịn hỗ trợ 150 nghìn đồng/sào giống , phân bón, thuốc BVTV để bà sản xuất tiêu thụ sản phẩm cho cơng ty Một khó 39 khăn doanh nghiệp trả mức giá thu mua thấp (ví dụ hành thu mua với giá 7.000 đồng/kg giá thị trường 20.000 đồng/kg), bà nông dân chưa muốn tiêu thụ cho doanh nghiệp HTX cố gắng đàm phán giá để có mức giá phù hợp với doanh nghiệp - Mối liên kết : Nhà nước - Nhà nông Trong sản xuất rau gia vị, bà nông dân xã Phạm Kha nhận nhiều hỗ trợ từ phía quyền địa phương: UBND tỉnh Hải Dương, sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Hải Dương, UBND huyện Thanh Miện Bảng 17 Một số hoạt động hỗ trợ Nhà nước với hộ sản xuất rau gia vị xã Phạm Kha ST Hoạt động hỗ trợ Chi phí Đặc điểm T Hỗ trợ dịch vụ thủy nông Hỗ trợ thiên tai Hỗ trợ thuốc diệt chuột Xây dựng nhà sơ chế rau Hỗ trợ mở lớp tập huấn sản 1triệu/1ha Theo diện tích thiệt hại 1kg thuốc/1ha Thường niên Theo mùa vụ Thường niên Theo dự án Theo dự án xuất theo VietGap Hỗ trợ nhà lưới (70%) Đào tạo, bút, tài liệu 0,6-0,8 triệu/m2 Theo dự án Nguồn: HTX Phạm Kha 3.3 Đánh giá thực trạng liên kết giảm rủi ro sản xuất rau gia vị địa bàn xã Phạm Kha huyện Thanh Miện, Hải Dương 3.3.1 Thành công + Các hộ sản xuất có nhiều hoạt động liên kết, hỗ trợ sản xuất rau gia vị góp phần giảm thiểu rủi ro sản xuất + Có thể chia sẻ kinh nghiệm, có hội tiếp cận với nguồn cung ứng đầu vào có chất lượng, tiếp cận với quy trình sản xuất rau an tồn VietGap thông qua HTX 40 + Định hướng phương hướng sản xuất, thời gian mùa vụ, có nhiều hội để nắm bắt thông tin thị trường tránh rủi ro biến động yếu tố đầu vào trình sản xuất + Được tiếp cận với doanh nghiệp tiêu thụ bước ký kết hợp đồng tiêu thụ với doanh nghiệp thơng qua HTX Điều góp phần ổn định đầu giúp bà nông dân an tâm sản xuất, đem lại hiệu kinh tế cao 3.3.2 Tồn + Hình thức hoạt động HTX mang nhiều nét HTX kiểu cũ chưa phát huy vai trò trung gian quan trọng trọng hoạt động liên kết không mức sở mà cịn hình thức liên kết rộng liên kết khối, liên kết khu vực + Nhận thức người dân chưa thực đầy đủ sai lệch vấn đề rủi ro, liên kết, tiến hành liên kết Điều gây cản trở đến hoạt động đẩy mạnh liên kết HTX + Các đối tượng hoạt động liên kết mức nhỏ lẻ đại lý, lái buôn, chưa hình thành nhiều liên kết với doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ sản phẩm + Hoạt động liên kết người sản xuất tác nhân cịn lỏng lẻo chủ yếu hình thức tự phát, thỏa thuận miệng Điều không hạn chế rủi ro mà tiềm ẩn thêm nhiều rủi ro khác cho bà nông dân sản xuất rau gia vị 41 3.4 Giải pháp tăng cường liên kết giảm thiểu rủi ro sản xuất rau gia vị vùng rau Phạm Kha, huyện Thanh Miện Thứ nhất, chuyển đổi, tổ chức lại hình thức hoạt động HTX theo mơ hình HTX kiểu Theo đó, HTX cần khuyến khích việc đóng góp vốn thành viên HTX, bầu Ban quản lý HTX Điều khiến cho hộ nơng dân nhận thức vị trí, vài trị lợi ích HTX Tiếp đến, Ban quản lý HTX cần chủ động tìm kiếm liên kết với công ty cung cấp giống, vật tư nông nghiệp có chất lượng đầu sản phẩm từ có hướng sản xuất tập trung đảm bảo cho bà nông dân Theo đó, HTX cần ý số vấn đề sau: Kết hợp với đơn vị sản xuất khác địa bàn tổ chức hội chợ nơng nghiệp Qua thu hút doanh nghiệp tiêu thụ doanh nghiệp cung ứng vật tư nông nghiệp tham gia Giải pháp khơng giúp người sản xuất so sánh chất lượng sản phẩm đồng thời học hỏi kinh nghiệm sản xuất từ người sản xuất địa phương khác Đây cách tốt để nắm bắt biến động thị trường giá yếu tố đầu vào đầu Tổ chức sản xuất tập trung vào số loại trồng định Hoạt động vừa thuận tiện cho cơng tác chăm sóc, áp dụng khoa học kỹ thuật vừa tạo điều kiện tìm kiếm hợp đồng liên kết từ đối tác lớn khâu cung ứng giống, vật tư nông nghiệp khâu thu mua sản phẩm sau thu hoạch Xác định loại trồng đầu vào nguyên liệu cho chế biến sản phẩm từ nông nghiệp từ tiến hành liên hệ, ký kết hợp đồng cung cấp 42 đầu vào với doanh nghiệp ngành công nghiệp thực phẩm Thứ hai, Nâng cao nhận thức hộ Các hộ sản xuất rau gia vị cần nhận thức rõ vài trò mối liên kết khâu trình sản xuất, đặc biệt liên kết với doanh nghiệp, đảm bảo thực đầy đủ cam kết không chạy theo lợi ích ngắn hạn trước mắt, khơng tn thủ hợp đồng bao tiêu sản phẩm ký kết với doanh nghiệp liên kết, phá vỡ hợp đồng bán sản phẩm với giá thành cao cho doanh nghiệp ngồi liên kết Qua đó, HTX quyền địa phương cần có hoạt động tuyên truyền lợi ích rủi ro xảy không tham gia liên kết Thứ ba, Xây dựng mơ hình sản xuất theo nhóm từ đến hộ (tổ, đội hợp tác) Xây dựng mơ hình mở rộng diện tích đất gieo trồng, tập trung nguồn vốn sản xuất, huy động lực lượng lao động, thúc đẩy tương tác hộ nông dân, làm bền chặt mối liên kết người sản xuất với Theo tiến hành ghép tổ hộ dân theo tiêu chí như: có diện tích sản xuất gần với nhau, có chung mục đích sản xuất, hộ có kỹ thuật canh tác tốt với hộ có kỹ thuật canh tác Thứ tư, Nhà nước cần đề sách hỗ trợ tạo điều kiện thuận lợi cho người nông dân doanh nghiệp tham gia hoạt động liên kết cung ứng thu mua sản phẩm người nông dân đơn giản hóa thủ tục hành chính, hỗ trợ tín dụng, triển khai bảo hiểm nơng nghiệp… 43 KẾT LUẬN Liên kết sản xuất cần thiết nhằm đem lại hiệu kinh tế cao giảm thiểu rủi ro sản xuất hộ sản xuất rau gia vị Kết nghiên cứu cho thấy, sản xuất rau gia vị hộ nông dân phải đối mặt với nhiều loại rủi ro khác gây ảnh hưởng không nhỏ đến hiệu sản xuất hộ Trong đó, nhóm rủi ro sản xuất (rủi ro thiên nhiên, sâu bệnh, chất lượng giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, kỹ thuật chăm sóc) nhóm rủi ro thị trường (giá đầu vào tăng, giá bán sản phẩm bấp bênh, khơng ổn định) có ảnh hưởng rõ rệt Nghiên cứu rằng, hộ sản xuất có nhiều hoạt động liên kết, hỗ trợ sản xuất nhằm giảm thiểu rủi ro Tuy nhiên, hoạt động liên kết hộ mang tính tự phát, liên kết chủ yếu hộ với tác nhân tự thông qua hợp đồng miệng, thể liên kết chưa chặt chẽ, dễ bị phá vỡ Liên kết văn chưa hình thành vai trị, hoạt động HTX chưa phát huy nghĩa Vì vậy, giải pháp tăng hiệu liên kết giảm thiểu rủi ro sản xuất rau gia vị cần chuyển đổi, tổ chức lại hình thức hoạt động HTX, nâng cao nhận thức hộ sản xuất, hình thành tổ hợp tác Để làm điều cần có sách hỗ trợ, tạo điều kiện thuận lợi cấp quyền Có hoạt động sản xuất rau nói chung, sản xuất rau gia vị Phạm Kha nói riêng hạn chế rủi ro phát triển bền vững tương lai 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO George R.Patrick et al (1985), “Risk Perceptions and Management Reponses Generated Hepothesis for Risk Modeling”, Sothem Journal of Agricultural Economics, pp.231238 Hair JF, Anderson RE, et al, “Multivariate data analysis”, 5th Ed, New Jersey: PrenticeHall, 1998 James Hanson, Robert Dismukes, William Chambers, Catherine Greene, Amy krenmen (2004), “Risk and Risk Management in Organic Farming: Views of Organic Farmers”, Renewable Agriculture and Food Systerm, 19(4), pp 218-227 Hoelter, J.W (1983), “The analysis of covariance structure: goodness-of-fit indices”, Sociological Methods and Research, 11: 325-334 Humphrey, J., and Schmitz, H (2001), “Governance in Global Value Chains”, IDS Bulletin, 32 Nguyễn Thế Hùng (2008), Tìm hiểu rủi ro sản xuất, tiêu thụ hộ sản xuất rau huyện Gia Lâm - Hà Nội, Luận văn thạc sĩ kinh tế, Đại học Nông nghiệp Hà Nội Lê Văn Lương (2008), Nghiên cứu mối sản xuất - tiêu thụ rau an toàn địa bàn Hà Nội, Luận văn thạc sĩ kinh tế, Học viện Nông Nghiệp Việt Nam Đỗ Văn Thơng (2012), Các hình thức liên kết sản xuất nông nghiệp, Tin tức Trung tâm nghiên cứu tài nguyên phát triển nông thôn ngày 10/08/2012 http://recerd.org.vn/vi/tin-tuc/cac-hinh-thuc-lien-ket-trong-san-xuat-tieu-thusan-pham-nong-nghiep 45 46 ... trạng liên kết giảm thiểu rủi ro sản xuất rau gia vị Phạm Kha huyện Thanh Miện, Hải Dương 15 3.3 Đánh giá thực trạng liên kết giảm rủi ro sản xuất rau gia vị địa bàn xã Phạm Kha huyện Thanh. .. kết giảm thiểu rủi ro sản xuất rau gia vị vùng rau Phạm Kha huyện Thanh Miện, Hải Dương? ?? Nghiên cứu nhằm xác định, nhận diện rủi ro sản xuất rau nói chung sản xuất rau gia vị nói riêng vùng rau. .. liên kết giảm thiểu rủi ro sản xuất rau gia vị Phạm Kha Đề xuất số giải pháp thúc đẩy liên kết giảm thiểu rủi ro sản xuất rau gia vị Phạm Kha v THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Tên đề tài: Liên kết