ỨNG xử của hộ NÔNG dân đối với rủi RO TRONG sản XUẤT NGÔ TRÊN địa bàn xã HOÀNG văn THỤ, HUYỆN CHƯƠNG mỹ, THÀNH PHỐ hà nội

KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP “ỨNG XỬ CỦA HỘ NƠNG DÂN ĐỐI VỚI RỦI RO TRONG SẢN XUẤT NGÔ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ HOÀNG VĂN THỤ, HUYỆN CHƯƠNG MỸ, THÀNH PHỐ HÀ NỘI” Giảng viên hướng dẫn: Th.S Nguyễn Thị Thu Quỳnh Sinh viên thực : MSV : Lớp : K59 KTNND I Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài Ngô lương thực quan trọng thứ hai sau lúa hoa màu quan trọng trồng nhiều vùng sinh thái khác Cây ngô không cung cấp lương thực cho người, nguyên liệu cho ngành công nghiệp thức ăn chăn ni mà trồng xóa đói giảm nghèo nhiều vùng kinh tế khó khăn Xã Hồng Văn Thụ vựa ngơ lớn huyện với 347,8ha nhiên sản xuất ngơ chưa có đầu ổn định, hay bị thương lái ép giá, hộ nông dân thường xuyên đối mặt với rủi ro (dịch bệnh, thiên tai,…) Ứng xử để sản xuất đạt hiệu cao, ứng xử để giảm thiểu thiệt hại rủi ro 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu chung Trên sở đánh giá thực trạng rủi ro ứng xử hộ nông dân rủi ro sản xuất ngô địa bàn xã Hoàng Văn Thụ, huyện Chương Mỹ, TP Hà Nội; từ đề xuất số giải pháp nhằm giảm thiểu rủi ro nâng cao khả ứng xử hộ nông dân rủi ro sản xuất ngơ địa bàn xã Hồng Văn Thụ, huyện Chương Mỹ, TP Hà Nội Mục tiêu cụ thể Góp phần hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn rủi ro ứng xử hộ nông dân rủi ro sản xuất ngô; Đánh giá thực trạng rủi ro ứng xử hộ nông dân rủi ro sản xuất ngô địa bàn xã Hoàng Văn Thụ, huyện Chương Mỹ, TP Hà Nội; Phân tích yếu tố ảnh hưởng tới ứng xử hộ nông dân rủi ro sản xuất ngơ địa bàn xã Hồng Văn Thụ, huyện Chương Mỹ, TP Hà Nội; Đề xuất số giải pháp nhằm giảm thiểu rủi ro nâng cao khả ứng xử hộ nông dân rủi ro sản xuất ngô địa bàn xã Hoàng Văn Thụ, huyện Chương Mỹ, TP Hà Nội; 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu - Thực trạng rủi ro ứng xử hộ nông dân rủi ro sản xuất ngô - Đối tượng khảo sát: hộ nông dân sản xuất ngô, cán địa phương cấp xã Phạm vi nghiên cứu Phạm vi nội dung: Chủ yếu nghiên cứu rủi ro sản xuất (rủi ro giống, thiên tai, dịch bệnh) rủi ro thị trường; ứng xử hộ nông dân trước rủi ro giống, rủi ro thiên tai, rủi ro dịch bệnh, rủi ro thị trường Phạm vi khơng gian: Nghiên cứu xã Hồng Văn Thụ, huyện Chương Mỹ, TP Hà Nội Phạm vi thời gian: Số liệu sơ cấp thu thập giai đoạn 2014- 2016 Điều tra sơ cấp thực đầu 6/2017 Đề tài thực từ tháng 6/2017 đến tháng 11/2017 II Cơ sở lý luận thực tiễn Lý luận  Đặc điểm sinh trưởng, trình sinh trưởng đặc điểm kinh tế ngô  Khái niệm rủi ro, rủi ro sản xuất, hộ nông dân, ứng xử,  Nội dung nghiên cứu ứng xử hộ nông dân rủi ro sản xuất ngô  Các yếu tố ảnh hưởng đến ứng xử hộ nông dân rủi ro sản xuất ngô Thực tiễn - Ứng xử rủi ro sản xuất nông nghiệp số nước Ấn Độ, Colombia - Kinh nghiệm ứng xử rủi ro nông nghiệp đồng sông Cửu Long, huyện Chương Mỹ - Một số nghiên cứu có liên quan đến đề tài III Đặc điểm địa bàn Phương pháp nghiên cứu 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu - Xã Hoàng Văn Thụ nằm phía Tây Nam huyện Chương Mỹ với tổng diện tích đất tự nhiên 1286,91ha, cách trung tâm huyện 10km cách trung tâm TP Hà Nội khoảng 30km - Mang nét đặc trưng vùng bán sơn địa khu vực đồng Bắc Bộ với độ dốc không lớn, bị chia cắt hệ thống sơng ngòi - Hệ thống sở hạ tầng phát triển, khó tiếp cận thơng tin thị trường - Nguồn lao động dồi dào(9.976 lao động), cần cù nhiên thu nhập từ nơng nghiệp thấp, lao động trẻ địa bàn có xu hướng nơi khác làm ăn 3.2 Phương pháp nghiên cứu Thu thập thông tin Chọn điểm nghiên cứu - Thông tin thứ cấp: báo, văn báo cáo, - Thông tin sơ cấp: tiến hành điều tra ngẫu nhiên 60 hộ bảng hỏi, cán xã ( chủ tịch UBND Xã, cán khuyến nông) Đề tài lựa chọn địa điểm địa bàn xã Hồng Văn Thụ thơn Cơng An, Thơn Tiến Văn, thôn Thuần Lương PPNC Xử lý thông tin - Xử lý phần mềm SPSS - Các kết xử lý số liệu Trình bày dạng bảng thống Kê, biểu đồ Phân tích thơng tin - Phân tổ thống kê - Thống kê so sánh, thống kê mô tả - Phỏng vấn người nắm giữ thông tin (KIP) 3.3 Hệ thống tiêu nghiên cứu Chỉ tiêu thể thực trạng sản xuất ngô - Diện tích sản xuất (ha) Sản lượng ngơ (tấn) Năng suất ngô (tấn/ha) Tốc độ phát triển (%) Chỉ tiêu thể thực trạng ứng xử rủi ro - Chỉ tiêu liên quan đến ứng xử hộ nông dân rủi ro giống, thiên tai, dịch bệnh, thị trường Chỉ tiêu thể thực trạng rủi ro - Tỷ lệ hộ gặp rủi ro (%) - Mức thiệt hại loại rủi ro (%) - Tần suất xảy loại rủi ro Chỉ tiêu thể yếu tố ảnh hưởng đến ứng xử hộ rủi ro - Mức độ ảnh hưởng yếu tố - Tỷ lệ hộ phân theo trình độ học vấn áp dụng biên pháp ứng xử rủi ro sản xuất ngô IV Kết nghiên cứu thảo luận 4.1 Thực trạng sản xuất rủi ro sản xuất ngơ địa bàn xã Hồng Văn Thụ, huyện Chương Mỹ, TP Hà Nội 4.1.1 Thực trạng sản xuất ngô xã Hồng Văn Thụ Bảng 4.1 Tình hình sản xuất ngơ xã Hồng Văn Thụ năm 2014- 2016 TT Chỉ tiêu ĐVT Năm 2014 Năm 2015 Năm 2016 So sánh (%) 15/14 16/15 BQ I Tổng diện tích SXNN Ha 845,6 807,6 807,6 95,5 100,0 97,7 Diện tích sx ngơ Ha 292,1 314,5 347,8 107,7 110,6 109,1 Năng suất Tấn/ha 4,5 4,5 4,7 100,0 104,4 102,2 Sản lượng Tấn 1314,5 1415,3 1634,7 107,7 115,5 111,5 Giá bán BQ 1000đ/kg 3,600 3,500 3,400 97,2 97,1 97,2 Tổng giá trị Tr.đồng 4,7322 4,9536 5,5579 104,7 112,2 108,4 II Tổng số hộ Hộ 4,492 4,576 4,712 101,89 102,97 102,4 Số hộ trồng ngô Hộ 650 1180 2860 181,5 242,4 209,8 Tỷ lệ hộ trồng ngô % 14,5 25,8 60,7 177,9 235,3 204,6 4.1.2 Thực trạng rủi ro sản xuất ngô hộ nơng dân xã Hồng Văn Thụ Bảng 4.2 Các loại rủi ro thường gặp sản xuất ngô địa bàn xã Hoàng Văn Thụ ĐVT: % hộ điều tra TT Rủi ro QMN ( n=25) QMV (n=20) QML (n=15) BQ (n=60) Giống 68,0 45,0 0,0 43,3 Thiên tai 44,0 45,0 53,3 46,7 Dịch bệnh 100,0 80,0 100,0 100,0 Thị trường 92,0 72,0 86,7 90,0 (Nguồn: Số liệu điều tra 2017) => Rủi ro dịch bệnh rủi ro hộ nông dân địa bàn xã Hoàng Văn Thụ gặp phải thường xuyên chiếm 100%,, 90% hộ gặp phải rủi ro thị trường, rủi ro giống rủi ro hộ gặp phải 4.1.4 Thực trạng ứng xử rủi ro sản xuất ngô ỨNG XỬ CỦA HỘ NÔNG DÂN ĐỐI VỚI RỦI RO VỀ GiỐNG Bảng 4.12 Thay đổi diện tích trồng ngơ hộ điều tra ĐVT: % hộ điều tra QML (n=15) BQ (n=60) TT Chỉ tiêu QMN (n=25) QMV (n=20) Chuyển sang trồng giống ngô khác 44,0 70,0 86,7 63,3 Vẫn trồng lại giống cũ 56,0 30,0 13,3 36,7 (Nguồn: Số liệu điều tra, 2017) => Các hộ QMN có lựa chọn trồng lại giống ngô cũ cao chiếm 56% hầu hết hộ khơng có vốn để mua giống Các hộ QML, coi trọng khâu trình sản xuất, khơng bỏ qua khâu chọn giống nên thấy giống chất lượng họ không mù quáng tiếp tục trồng cho vụ sau 4.1.4 Thực trạng ứng xử rủi ro sản xuất ngơ ỨNG XỬ CỦA HỘ NƠNG DÂN ĐỐI VỚI RỦI RO THIÊN TAI Bảng 4.13 Ứng xử hộ nông dân gặp rủi ro thiên tai ĐVT: %hộ điều tra TT Chỉ tiêu QMN (n=25) QMV (n=20) QML (n=15) BQ (n=60) Trồng xen canh họ Đậu 52,0 65,0 53,3 56,7 Kỹ thuật che phủ đất 36,0 25,0 46,7 35,0 Làm tiểu bậc thang 12,0 10,0 0,0 8,3 (Nguồn: Số liệu điều tra, 2017) Hộp 4.1 Trồng đậu tương vừa cải tạo đất lại tăng thêm thu nhập “Nhà thường trồng ngô xen lẫn với đậu tương, vừa giúp cải tạo đất vừa có thêm thu nhập năm vừa giá bán đậu tương 13000đ/kg nhà thu thêm triệu đồng từ việc trồng xen canh.” (Nguồn: Phỏng vấn ông Bùi Văn Tuất) 4.1.4 Thực trạng ứng xử rủi ro sản xuất ngơ ỨNG XỬ CỦA HỘ NƠNG DÂN ĐỐI VỚI RỦI RO THIÊN TAI BQ QML không tham gia tập huấn tham gia tập huấn QMV QMN 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Biểu đồ 1Tỷ lệ tham gia lớp tập huấn kỹ thuật sản xuất ngô hộ điều tra (Nguồn: Số liệu điều tra, 2017) => Nhóm hộ QML có 60% hộ tham gia tập huấn, có diện tích canh tác lớn nên họ quan tâm nhiều đến việc áp dụng kỹ thuật vào sản xuất, nâng cao trình độ canh tác Từ giúp hộ bổ sung kiến thức nhằm đưa định phù hợp để sản xuất hiệu 4.1.4 Thực trạng ứng xử rủi ro sản xuất ngô Bảng 14 Ứng xử hộ nông dân rủi ro dịch bệnh ĐVT: % hộ điều tra TT Chỉ tiêu QMN (n=25) QMV (n=20) QML (n=15) BQ (n=60) Phun thuốc phòng bệnh 60,0 55,0 40,0 53,3 Để nguyên 32,0 25,0 33,3 30,0 Mời cán xử lý 8,0 8,0 26,7 16,7 Nguồn: Số liệu điều tra, 2017 => Đa số hộ QMN lựa chọn phun thuốc phòng bệnh chiếm 60% hộ chủ yếu canh tác theo kinh nghiệm truyền thống, bên cạnh chi phí để mời cán xử lý cao tốn nhiều thời gian 4.1.4 Thực trạng ứng xử rủi ro sản xuất ngơ ỨNG XỬ CỦA HỘ NƠNG DÂN ĐỐI VỚI RỦI RO THỊ TRƯỜNG Bảng 4.15 Ứng xử hộ nơng dân giá phân bón tăng cao ĐVT: %hộ điều tra TT Chỉ tiêu QMN (n=25) QMV (n=20) QML (n=15) BQ (n=60) Giảm số lượng bón 8,0 5,0 6,7 6,67 Giảm lượt bón 24,0 15,0 13,3 18,33 Giảm lượt bón lượng bón 20,0 45,0 33,3 31,67 Khơng thay đổi 48,0 35,0 46,7 43,33 Nguồn: Số liệu điều tra, 2017 4.1.4 Thực trạng ứng xử rủi ro sản xuất ngơ ỨNG XỬ CỦA HỘ NƠNG DÂN ĐỐI VỚI RỦI RO THỊ TRƯỜNG => Các hộ quy mô vừa nhỏ thiếu vốn sản xuất khơng có chỗ bảo quản nên tỷ lệ hộ bán thị trường cao (lần lượt chiếm 45%, 60%) Nhóm hộ QML có CSVC cao, có kho bảo quản rộng, lò sấy nên họ bán nhiều thời điểm năm giá ngô lên giá ( chiếm 53,3%) Bảng 4.16 Ứng xử hộ nông dân giá bán ngô giảm ĐVT: % hộ điều tra TT Chỉ tiêu Vẫn bán thị trường QMN (n=25) 60,0 QMV (n=20) 45,0 QML (n=15) 20,0 BQ (n=60) 45,0 Chờ lên giá bán 20,0 30,0 53,3 31,7 Thay đổi thị trường đầu 20,0 25,0 26,7 23,3 (Nguồn: Số liệu điều tra, 2017) 4.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến ứng xử hộ nông dân rủi ro sản xuất ngô Yếu tố thuộc hộ Yếu tố khách quan Trình độ học vấn Đặc điểm tự nhiên vùng Nguồn lực hộ Hệ thống sách nhà nước, địa phương Khả tiếp cận thông tin thị trường 4.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến ứng xử hộ nông dân rủi ro sản xuất ngơ TRÌNH ĐỘ HỌC VẤN => Trình độ học vấn hộ nông dân xã không cao, tỷ lệ hộ không học chiếm 34% , điều ảnh hưởng lớn đến trình độ tiếp thu khoa học kỹ thuật khả ứng xử linh hoạt có rủi ro xảy cấp cấp THPT trung cấp k học 13.33% 33.33% 25.00% 3.33% 25.00% Biểu đồ 4.2 Thống kê trình độ học vấn hộ điều tra xã Hoàng Văn Thụ (Nguồn: Số liệu điều tra, 2017) 4.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến ứng xử hộ nông dân rủi ro sản xuất ngô NGUỒN LỰC CỦA HỘ Đa số hộ vốn phải vay để đầu tư mua giống, phân bón, khơng có điều kiện bảo quản ngô để chờ giá ổn định bán, chủ yếu hộ QMN => gặp rủi ro thị trường cao Hộp 4.2 Có nhiều tiền tiết kiệm có lợi “Gia đình tơi mà có nhiều tiền tiết kiệm nhà thật lợi Chúng lo tiền mua giống phân bón hay muốn xây nhà kho để bảo quản ngô thu hoạch tốt hơn” (Nguồn: Phỏng vấn ông Đinh Văn Sáng) KHẢ NĂNG TiẾP CẬN THỊ TRƯỜNG giá không vềtôi thông tin biết thị trường “Do xa trungHộp tâm4.3 thị Chúng trấn, nên ởbiết nhiều khơng Tivi hay báo đài khơng có thời gian để xem, mà khơng biết có chương trình nơng nghiệp để xem Nên người mua đến mua lúc bán, rủi ro gặp đầy nên tơi khơng biết nên chuyển sang trồng loại gì, điều chỉnh sản xuất hay bán cho có lợi hơn” (Nguồn: Phỏng vấn bà Nguyễn Thị Duyệt) 4.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến ứng xử hộ nông dân rủi ro sản xuất ngô ĐẶC ĐiỂM TỰ NHIÊN CỦA VÙNG - Bao gồm: Khí hậu, thời tiết, thổ nhưỡng, sở hạn tầng vật chất,… - Diễn biến thời tiết thất thường( nắng hạn, mưa đá, bão,…) ảnh hưởng lớn đến việc lựa chọn giống sản xuất, thời điểm gieo trồng HỆ THỐNG CHÍNH SÁCH CỦA NHÀ NƯỚC, ĐỊA PHƯƠNG - Nhà nước có nhiều sách hỗ trợ giúp người dân khắc phục rủi ro - Địa phương tạo điều kiện hết mức cho người dân, hỗ trợ cho người dân vay vốn, thủ tục rườm rà, chờ đến lượt vay vốn lâu nên người dân chọn vay tư nhân với lãi suất cao Hộp 4.4 Chính quyền địa phương khơng giúp “Chính quyền địa phương gần khơng giúp cho người dân chúng tơi Khi cần vay vốn, chúng tơi đến quỹ tín dụng địa phương thủ tục rườm rà, nguồn vốn vay không nhiều nên lại phải vay dân với mức lãi suất cao” (Nguồn: Phỏng vấn ông Cao Văn Minh) 4.3 Giải pháp nhằm giảm thiểu rủi ro hộ nông dân rủi ro sản xuất ngơ xã Hồng Văn Thụ - Đối với rủi ro giống Giải pháp giảm thiểu rủi ro Che phủ đất, trồng xen canh , Bảo vệ rừng, cập nhật thời tiết, sử dụng giống chịu hạn, phương tiện truyền kịp thời có thiên tai,… Chính sách hỗ trợ thiệt hại thiên tai gây ra, - Đối với rủi ro thiên tai - Đối với rủi ro dịch bệnh - Đối với rủi ro thị trường - Tăng cường kiểm tra, giám sát nguồn gốc giống Lựa chọn giống phù hợp, tham khảo nhiều nguồn thơng tin, Sử dụng giống kháng sâu bệnh, phòng ngừa kịp thời, sử dụng thuốc BVTV cách, Tổ chức tập huấn, Đa dạng hóa trồng Nâng cao CSHT, đường giao thông Xây dựng sở chế biến TĂCN Chủ động tìm kiếm thị trường đầu ra, 4.3 Giải pháp nhằm nâng cao ứng xử hộ nông dân rủi ro sản xuất ngô xã Hồng Văn Thụ Giải pháp cơng tác khuyến nông, đào tạo kỹ thuật cho hộ nông dân - Thường xuyên mở lớp tập huấn Kỹ thuật (nội dung xuát phát từ người Dân, - Tạo điều kiện động viên hộ nông dân phát huy lực, -Lắp đặt hệ thống loa, thường xu tuyên truyền cho người dân Giải pháp nâng cao khả ứng xử rủi ro Giải pháp sách hỗ trợ, phát triển sở hạ tầng - Chính sách hỗ trợ vốn, đơn giản hóa thủ tục vay - Đầu tư phát triển sở hạ tầng (cải tạo đường giao thông, lắp đặt hệ thông loa, ) V Kết luận kiến nghị 5.1 Kết luận (1) Sản xuất ngơ xã Hồng Văn Thụ ln phải đối mặt với nhiều rủi ro ứng xử hộ nông dân rủi ro kịp thời, nhanh chóng hiệu vơ cần thiết (2) Qua nghiên cứu cho thấy trước thực trạng rủi ro có 63,3% hộ có ứng xử chuyển ngơ sang trồng giống khác, 56,7% số hộ trồng xen canh họ đậu giúp tăng thêm thu nhập cải tạo đất, tỷ lệ tham gia tập huấn ít, 51,67% Ứng xử rủi ro dịch bệnh có 53,3% hộ nơng dân lựa chọn phun thuốc phòng bệnh Các hộ QML có tiềm lực vốn, điều kiện bảo quản nên việc ứng xử việc bán sản phẩm linh hoạt (3) Các yếu tố ảnh hưởng đến ứng xử hộ nông dân rủi ro sản xuất ngô gồm: yếu tố thuộc hộ (trình độ, nguồn lực, khả tiếp cận thơng tin thị trường ); yếu tố khách quan (điều kiện tự nhiên, ) (4) Đưa nhóm giải pháp giảm thiểu cho rủi ro giải pháp nhằm nâng cao khả ứng xử hộ nông dân rủi ro sản xuất ngơ xã Cò Nòi V Kết luận kiến nghị 5.2 Kiến nghị Đối với nhà nước • Tạo chế thơng thống cho người dân vay vốn sản xuất • Có sách khắc phục thiệt hại rủi ro • Xây dựng hệ thống liên kết doanh nghiệp với người dân nhà nước • Xây dựng sở hạ tầng, hỗ trợ kỹ thuật cho người dân • Tăng cường công tác đào tạo cán bộ, tổ chức hoạt động khuyến nơng thường xun có hiệu • Kiếm soát chặt chẽ chất lượng giống chất lượng thuốc BVTV Đối với hộ nơng dân • Cần nâng cao nhận thức rủi ro tích cực học hỏi, chủ động việc định trước rủi ro • Cần thường xuyên cập nhật thông tin thị trường, thời tiết • Tích cực tham gia thập huấn • Cần mạnh dận học học, thay đổi phương thức sản xuất để đạt hiệu EM XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN CÁC THẦY CÔ ĐÃ LẮNG NGHE! ... luận thực tiễn rủi ro ứng xử hộ nông dân rủi ro sản xuất ngô; Đánh giá thực trạng rủi ro ứng xử hộ nông dân rủi ro sản xuất ngô địa bàn xã Hoàng Văn Thụ, huyện Chương Mỹ, TP Hà Nội; Phân tích... tế ngô  Khái niệm rủi ro, rủi ro sản xuất, hộ nông dân, ứng xử,  Nội dung nghiên cứu ứng xử hộ nông dân rủi ro sản xuất ngô  Các yếu tố ảnh hưởng đến ứng xử hộ nông dân rủi ro sản xuất ngô. .. tới ứng xử hộ nông dân rủi ro sản xuất ngơ địa bàn xã Hồng Văn Thụ, huyện Chương Mỹ, TP Hà Nội; Đề xuất số giải pháp nhằm giảm thiểu rủi ro nâng cao khả ứng xử hộ nông dân rủi ro sản xuất ngơ địa