Phân Tích Hiệu Quả Hoạt Động Kinh Doanh Tại Công Ty Cổ Phần Bia Sài Gòn - Miền Tây - Lê Thị Ánh Mai

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA SÀI GÒN – MIỀN TÂY Giáo viên hướng dẫn: HOÀNG THỊ HỒNG LỘC Sinh viên thực hiện: LÊ THỊ ÁNH MAI MSSV: B080154 Lớp: QTKD TH-K34 (MSL:LD0822B1) Cần Thơ - 2011 LỜI CẢM TẠ Em xin chân thành cảm ơn Giáo viên hướng dẫn Cơ Hồng Thị Hồng Lộc tận tình giúp đỡ em hồn thành luận văn Em xin chân thành cám ơn Tập thể lãnh đạo anh chị công tác Cơng ty cổ phần bia Sài Gịn – Miền Tây tạo cho em điều kiện tốt thời gian thực tập cơng ty Điều giúp em hồn thành luận văn tốt nghiệp có nhiều hiểu biết ngành học em Tuy nhiên, kiến thức hạn chế, thời gian thực tập ngắn nên luận văn em không tránh khỏi thiếu sót Vì em kính mong đóng góp ý kiến Q Thầy Cơ, Q Cơng ty để luận văn hồn thiện có ý nghĩa thực tế Cuối cùng, em xin chúc sức khỏe Quý Thầy Cô khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh, Quý Cô, Chú, Anh, Chị Cơng ty cổ Phần Bia Sài Gịn – Miền Tây nhiều sức khỏe, hạnh phúc thành đạt sống Cần Thơ, Ngày 29 tháng 04 năm 2011 Sinh viên thực Lê Thị Ánh Mai i LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan đề tài em thực Các số liệu thu thập kết phân tích đề tài trung thực Đề tài không trùng với đề tài nghiên cứu Cần Thơ, ngày 29 tháng năm 2011 Sinh viên thực Lê Thị Ánh Mai ii NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Cần Thơ, ngày 29 tháng 04 năm 2011 Giáo viên hướng dẫn iii NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP Cần Thơ, ngày 29 tháng 04 năm 2011 Thủ trưởng đơn vị iv BẢN NHẬN XÉT LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Họ tên người hướng dẫn: HOÀNG THỊ HỒNG LỘC Học vị: Cử nhân kinh tế Chuyên ngành: QTKD – Du lịch & Dịch vụ Cơ quan công tác: Khoa kinh tế - Quản trị kinh doanh Họ tên sinh viên: Lê Thị Ánh Mai Mã số sinh viên: B080154 Chuyên ngành: QTKD TH - K34 Đề tài: Phân tích hiệu hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Sài Gòn – Miền Tây NỘI DUNG NHẬN XÉT Tính phù hợp chuyên ngành đào tạo: Nội dung đề tài phù hợp với chuyên ngành đào tạo tác giả Về hình thức Hình thức trình bày luận văn phù hợp với quy định Khoa Ý nghĩa khoa học, thực tiễn tính cấp thiết đề tài Kết nghiên cứu đề tài khoa học để Ban lãnh đạo Doanh nghiệp nghiên cứu xây dựng giải pháp phù hợp nhằm nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh Độ tin cậy số liệu tính đại luận văn Số liệu đề tài đáng tin cậy Nội dung kết đạt Nội dung đề tài trình bày cụ thể, rõ ràng Kết nghiên cứu giải mục tiêu đặt Các nhận xét khác Tác giả cố gắng tiếp thu học hỏi trình thực đề tài Kết luận Luận văn đạt yêu cầu Cần Thơ, ngày 29 tháng năm 2011 Người nhận xét v MỤC LỤC Chương : GIỚI THIỆU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .1 1.1.1 Sự cần thiết nghiên cứu 1.1.2 Căn khoa học thực tiễn 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.3.1 Không gian 1.3.2 Thời gian 1.3.3 Đối tượng nghiên cứu 1.3.4 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU Chương 2: PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 PHƯƠNG PHÁP LUẬN 2.1.1 Một số vấn đề chung phân tích hiệu hoạt động kinh doanh 2.1.2 Khái quát doanh thu, chi phí, lợi nhuận bảng báo cáo tài 2.1.3 Một số tiêu phân tích hiệu hoạt động kinh doanh 12 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 16 2.2.1 Phương pháp chọn vùng nghiên cứu 16 2.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 16 2.2.3 Phương pháp phân tích số liệu 16 Chương :TỔNG QUAN VỀ CƠNG TY CỔ PHẦN BIA SÀI GỊN – MIỀN TÂY 20 3.1 THÔNG TIN CHUNG VỀ CTCP BIA SÀI GÒN- MIỀN TÂY 20 3.1.1 Lịch sử hình thành phát triển 20 3.1.2 Ngành nghề kinh doanh 21 3.2 CƠ CẤU TỔ CHỨC VÀ NHÂN SỤ CỦA CÔNG TY 22 3.2.1 Sơ đồ tổ chức Công ty 22 3.2.2 Nguồn nhân lực Công ty 25 3.3 CÁC ĐƠN VỊ TRỰC THUỘC CÔNG TY 27 vi 3.4 SẢN PHẨM 28 3.5 NHỮNG THUẬN LỢI, KHÓ KHĂN VÀ PHƯƠNG HƯỚNG HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY 28 3.5.1 Khó khăn 28 3.5.2 Thuận lợi 29 3.5.3 Phương hướng hoạt động kinh doanh năm 2011 29 Chương 4: PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY QUA NĂM 2007 – 2009 VÀ THÁNG ĐẦU NĂM 2010 31 4.1 KHÁI QUÁT VỀ MÔI TRƯỜNG KINH DOANH HIỆN NAY CỦA CTCP BIA SÀI GÒN – MIỀN TÂY 32 4.1.1 Môi trường vĩ mô 33 4.1.2 Môi trường vi mô 34 4.2 PHÂN TÍCH KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY QUA NĂM 37 4.3 PHÂN TÍCH CHUNG TÌNH HÌNH TÀI SẢN VÀ NGUỒN VỐN 40 4.3.1 Phân tích chung tình hình tài sản 40 4.3.2 Phân tích chung tình hình nguồn vốn 46 4.4 PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH DOANH THU CỦA CÔNG TY QUA NĂM 2008 – 2010 48 4.4.1 Phân tích tình hình tổng doanh thu 48 4.4.2 Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ 51 4.4.3 Doanh thu hoạt động tài 58 4.5 PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH CHI PHÍ CỦA CƠNG TY QUA NĂM 60 4.5.1 Phân tích tình hình tổng chi phí .60 4.5.2 Giá vốn hàng bán 62 4.5.3 Chi phí bán hàng 65 4.2.5 Chi phí quản lý doanh nghiệp 65 4.2.6 Chi phí tài 65 4.6 TÌNH HÌNH LỢI NHUẬN CỦA CÔNG TY QUA NĂM 67 4.6.1 Phân tích lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh 68 4.6.2 Lợi nhuận từ hoạt động tài 72 4.6.3 Lợi nhuận từ hoạt động khác 72 vii 4.6.4 Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận cơng nghiệp 74 4.7 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH THÔNG QUA CÁC CHỈ SỐ TÀI CHÍNH 80 4.7.1 Nhóm tiêu khả toán 80 4.7.2 Nhóm tỉ số quản trị tài sản 82 4.7.3 Nhóm tiêu quản trị nợ 85 4.7.3 Nhóm tiêu khả sinh lợi 87 Chương : MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH Ở CÔNG TY CỔ PHẦN BIA SÀI GÒN – MIỀN TÂY 90 5.1 ĐÁNH GIÁ SƠ LƯỢC TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH Ở CTCP BIA SÀI GÒN-MIỀN TÂY TỪ NĂM 2008 - 2010 90 5.2 CƠ SỞ ĐỀ RA GIẢI PHÁP 90 5.2.1 Những thuận lợi khó khăn hoạt động sản xuất kinh doanh giai đoạn từ năm 2008 - 2010 90 5.2.2 Những kết thu từ việc phân tích hiệu hoạt động kinh doanh nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận Công ty qua năm 2008 - 2010 91 5.3 ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP 94 5.3.1 Giải pháp lợi nhuận từ hoạt động sản xuất kinh doanh 94 5.3.2 Giải pháp kỹ thuật công nghệ 97 5.3.3 Giải pháp tài 97 5.3.4 Nâng cao hiệu sử dụng vốn 97 5.3.5 Nâng cao chất lượng đội ngũ lao động 98 Chương 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 100 6.1 KẾT LUẬN 100 6.2 KIẾN NGHỊ 100 6.2.1 Đối với doanh nghiệp 100 6.2.2 Đối với Nhà nước 102 TÀI LIỆU THAM KHẢO 102 PHỤ LỤC viii DANH MỤC BIỂU BẢNG Trang Bảng : Trình độ nhân viên Cơng ty 26 Bảng : Thu nhập bình quân nhân viên năm 26 Bảng : Kết hoạt động kinh doanh Công ty từ năm 2008-2010 38 Bảng : Phân tích chung tình hình tài sản 43 Bảng : Phân tích chung tình hình nguồn vốn 47 Bảng : Tình hình doanh thu Cơng ty từ năm 2008 – 2010 50 Bảng : Doanh thu mặt hàng Cơng ty từ năm 2008 -2010 57 Bảng : Cơ cấu doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ Công ty từ năm 2008 đến năm 2010 57 Bảng : Doanh thu hoạt động tài cua Công ty từ năm 2008 – 2010 59 Bảng 10 : Tổng chi phí Cơng ty qua năm 61 Bảng 11 : Giá vốn hàng bán Công ty từ năm 2008 - 2010 62 Bảng 12 : Chi phí sản xuất cơng nghiệp qua năm 63 Bảng 13 : Chi phí tài Cơng ty từ năm 2008 - 2010 65 Bảng 14 : Tình hình lợi nhuận qua năm Cơng ty 67 Bảng 15 : Tình hình Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh năm 2008 - 2010 71 Bảng 16 : Lợi nhuận từ hoạt động tài Cơng ty qua năm 72 Bảng 17 : Doanh thu tổng giá vốn mặt hàng sản xuất năm 2008 – 2009 74 Bảng 18 : Doanh thu tổng giá vốn mặt hàng sản xuất năm 2009 – 2010 77 Bảng 19 : Các số khả toán 80 Bảng 20 : Các tỷ số quản trị tài sản 82 Bảng 21 : Các tỷ số quản trị nợ 85 Bảng 22 : Các tỷ số khả sinh lợi 87 ix Phân tích hiệu hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần bia Sài Gịn – Miền Tây nhuận cho cơng ty cao Điều cho thấy hoạt động kinh doanh cơng ty có chiều hướng phát triển tốt Tuy nhiên, tỷ suất lợi nhuận/doanh thu cơng ty nói chung chưa cao Cơng ty cần có biện pháp cải thiện b- Tỷ suất lợi nhuận / vốn Tỷ suất lợi nhuận vốn chủ sở hữu cho biết 100 đồng vốn chủ sở hữu tạo đồng lợi nhuận Năm 2008, tỷ số 0,06 có nghĩa 100 đ vốn chủ sở hữu tạo 0,06 đ lợi nhuận Năm 2009 tỷ số 0,17, đến năm 2010 tỷ số đạt 0,32 Qua bảng phân tích, ta nhận thấy ROE cơng ty có chiều hướng tăng lên qua năm Tỷ số cao năm 2010 32% có nghĩa doanh nghiệp kinh doanh đem lại lợi nhuận 32% bình quân giá trị vốn chủ sở hữu Công ty Điều chứng tỏ hoạt động kinh doanh công ty giai đoạn từ năm 2008 đến năm 2010 phát triển ổn định Công ty sử dụng vốn có hiệu c- Tỷ suất lợi nhuận / tổng tài sản Tỷ số phản ánh khả sinh lời đồng tài sản đầu tư Công ty Tỷ số cho biết với 100 đồng tài sản sử dụng sản xuất kinh doanh tạo đồng lợi nhuận sau thuế cho doanh nghiệp Tỷ số lớn chứng tỏ doanh nghiệp đầu tư tài sản có hiệu Tỷ số lợi nhuận/ tổng tài sản Công ty tăng qua năm Cụ thể: năm 2008 tỷ suất đạt 0,05 đến năm 2009 tỷ suất 0,11, tức 100đ tài sản công ty tạo 0,11đ lợi nhuận, tăng 0,06đ so với năm 2008 Năm 2010, tỷ số 0,21, tăng so với năm 2009 0,1 Nghĩa 100đ tài sản tạo 0,21đ lợi nhuận, hay nói lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh Công ty năm 21% bình quân giá trị tổng tài sản Điều cho thấy tốc độ tăng lợi nhuận ròng nhanh tốc độ tăng tài sản dẫn đến kết tỷ số lợi nhuận tài sản có mức tăng trưởng tốt GVHD: Hồng Thị Hồng Lộc 87 SVTH: Lê Thị Ánh Mai Phân tích hiệu hoạt động kinh doanh Cơng ty cổ phần bia Sài Gòn – Miền Tây 0,35 0,32 0,3 0,25 0,21 0,19 0,2 0,17 0,15 0,06 0,05 Tỷ suất lợi nhuận/vốn(ROE) (%) Tỷ suất lợi nhuận/tổng tài sản(ROA) (%) 0,11 0,09 0,1 Tỷ suất lợi nhuận/doanh thu (ROS) (%) 0,05 0,04 Năm 2008 Năm 2009 Năm 2010 Hình : Biểu đồ biểu diễn tiêu khả sinh lợi Công ty qua năm 2008 - 2010 GVHD: Hoàng Thị Hồng Lộc 88 SVTH: Lê Thị Ánh Mai Phân tích hiệu hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần bia Sài Gòn – Miền Tây CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA SÀI GÒN – MIỀN TÂY 5.1 ĐÁNH GIÁ SƠ LƯỢC TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH Ở CTCP BIA SÀI GÒN – MIỀN TÂY TỪ NĂM 2008 - 2010 Qua kết hoạt động kinh doanh Công ty từ năm 2008 - 2010, ta thấy hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty hiệu Lợi nhuận Công ty tăng đáng kể qua năm Cụ thể LN năm 2009 cao so với LN năm 2008 lượng 25.691.732 ngàn đồng, tương đương 201,636% LN năm 2010 cao so với năm 2009 lượng 41.503.118 ngàn đồng, tương đương 107,99% Từ kết cho thấy nỗ lực Cơng ty q trình đẩy mạnh hoạt động kinh doanh để gia tăng doanh thu lợi nhuận cho Công ty Tuy nhiên, bên cạnh thuận lợi khả phát triển Cơng ty phải đối mặt với khơng khó khăn hạn chế tiến hành sản xuất kinh doanh giai đoạn tới Do đó, Cơng ty cần có giải pháp thích hợp để nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh 5.2 CƠ SỞ ĐỀ RA GIẢI PHÁP 5.2.1 Những thuận lợi khó khăn hoạt động sản xuất kinh doanh giai đoạn từ năm 2008 – 2010 5.2.1.1 Thuận lợi: - Ngành bia – rượu – nước giải khát Việt Nam thời kỳ phát triển với lượng sản phẩm tiêu thụ tăng qua hàng năm - Bộ Cơng thương ban hành nhiều sách thúc đẩy Ngành Bia – rượu – nước giải khát nước phát triển, tạo môi trường kinh doanh cạnh tranh công - Được quan hỗ trợ Ban lãnh đạo phịng ban nghiệp vụ Tổng Cơng ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Sài Gòn( SABECO)_ Doanh nghiệp dẫn đầu ngành sản xuất bia – rượu – nước giải khát Việt Nam, Công ty Thương mại thành viên SABECO, Lãnh đạo Sở, Ban ngành địa phương - Ban lãnh đạo Công ty lãnh đạo sâu sát không ngừng cải tiến phương thức quản lý GVHD: Hoàng Thị Hồng Lộc 89 SVTH: Lê Thị Ánh Mai Phân tích hiệu hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần bia Sài Gịn – Miền Tây - Hệ thống máy móc trang thiết bị Công ty đại đồng bộ, trang bị đầy đủ khâu trình sản xuất, đảm bảo suất sản xuất cao sản phẩm làm đạt chất lượng tiêu chuẩn - Tập thể người lao động có kinh nghiệm, trình độ, ý thức trách nhiệm cao khơng ngừng phấn đấu hồn thành nhiệm vụ 5.2.1.2 Khó khăn : - Tình hình cạnh tranh ngày gay gắt doanh nghiệp sản xuất bia nước, cạnh tranh công ty nước nước ngồi - Hiện khoảng 70% ngun liệu Cơng ty phải nhập từ đối tác nước nên tình trạng phụ thuộc ngun liệu cịn lớn - Tình trạng biến động giá làm cho chi phí sản xuất Công ty tăng cao làm ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh - Bên cạnh đó, Cơng ty bị ảnh hưởng số rủi ro : rủi ro tỷ giá, rủi ro thị trường, rủi ro lãi suất - Khâu bảo quản nguyên vật liệu công ty chưa tốt nên dự trữ với số lượng lớn dẫn đến việc có biến động ngun vật liệu cơng ty gặp khó khăn sản xuất - Hoạt động Marketing Công ty chưa quan tâm đầu tư nhiều - Tỷ số lợi nhuận doanh thu Công ty cịn mức thấp Cơng ty cần có biện pháp cải thiện 5.2.2 Những kết thu từ việc phân tích hiệu hoạt động kinh nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận Công ty qua năm 2008 - 2010 Từ kết phân tích hiệu hoạt động kinh doanh nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận Công ty qua năm 2008 – 2010, ta thấy LN năm 2009 so với năm 2008 có nhân tố làm tăng lợi nhuận GVHB, Giá bán, CP QLDN nhân tố làm giảm lợi nhuận kết cấu mặt hàng, CP BH Sản lượng tiêu thụ LN năm 2010 so với năm 2009 có nhân tố làm tăng lợi nhuận GVHB, Giá bán, CP BH, Sản lượng tiêu thụ, kết cấu mặt hàng nhân tố làm giảm lợi nhuận CP QLDN Trong thời gian tới, Công ty cần dựa sở tác động năm 2010 tình hình chung Công ty để đề biện pháp nhằm tăng thêm lợi nhuận cho Công ty kỳ sản xuất kinh doanh GVHD: Hoàng Thị Hồng Lộc 90 SVTH: Lê Thị Ánh Mai Phân tích hiệu hoạt động kinh doanh Cơng ty cổ phần bia Sài Gịn – Miền Tây Tình hình doanh thu - Tình hình doanh thu Công ty phát triển tốt Doanh thu Công ty tăng qua năm Đặc biệt năm 2009 doanh thu tăng vượt bật so với năm 2008 mức 27,19 % Đây mức tăng thêm cao giai đoạn từ năm 2008 – 2010 - Trong yếu tố Tổng doanh thu DT Thuần BH & CCDV chiếm tỷ trọng lớn Năm 2009, doanh thu tăng đến 44,39 % so với năm 2008 Đây mức tăng trưởng cao công ty năm qua - Doanh thu từ hoạt động tài cơng ty từ năm 2008 đến năm 2010 tăng trưởng liên tục Năm 2009 doanh thu tăng so với năm 2008 mức 300,40 % Năm 2010, DT HĐTC tiếp tục tăng trưởng tăng cao 247,05% so với năm 2009 - Doanh thu khác góp phần làm tăng doanh thu cho Cơng ty nhân tố nhỏ Tình hình chi phí Năm 2009, Tổng chi phí cơng ty cao so với năm 2008 mức 37,15% Nguyên nhân GVHB năm 2009 tăng cao so với năm 2008 mức 42,97% CP BH, CP QLDN, CP HĐTC CP khác giảm so với năm 2008 Năm 2010, tổng chi phí cơng ty thấp so với năm 2009 mức 9,636% Tuy nhiên, CP QLDN CP TC năm 2010 tăng cao so với năm 2009 Tình hình lợi nhuận - Lợi nhuận từ hoạt động sản xuất kinh doanh công ty qua năm tăng Năm 2009 tăng so với năm 2008 44,4% Năm 2010, LN Thuần BH tăng so với năm 2009 mức 0,39% Tỷ lệ tăng lợi nhuận qua năm Công ty cao Tuy nhiên, năm 2009 so với 2008, lợi nhuận tăng nóng với tỉ lệ 226,8% - LN HĐTC công ty giai đoạn từ năm 2008 – 2010 có chiều hướng tăng Năm 2009, LN từ HĐTC công ty tăng so với năm 2008 mức 135,97% Năm 2010, LN từ HĐTC Công ty tăng so với năm 2009 mức 207% GVHD: Hoàng Thị Hồng Lộc 91 SVTH: Lê Thị Ánh Mai Phân tích hiệu hoạt động kinh doanh Cơng ty cổ phần bia Sài Gịn – Miền Tây - Lợi nhuận từ hoạt động khác công ty không ổn định Năm 2009 so với 2008, thu nhập tăng tương đương với 17,75% Năm 2010 Lợi nhuận khác giảm xuống thấp so với năm 2009 mức 76,5% Tình hình tài - Khả tốn: Khả tốn ngắn hạn Cơng ty giai đoạn không thấp Nhưng khả toán nhanh thấp nhiều so với khả toán ngắn hạn Điều cho thấy giá trị hàng tồn kho Công ty chiếm tỷ lệ cao giá trị tài sản lưu động - Hàng tồn kho : Năm 2009, vòng quay hàng tồn kho Cơng ty 5,50 vịng tăng 0,98 vịng so với 2008 Năm 2010 số vòng quay hàng tồn kho giảm 0,17vịng so với 2009 -Kỳ thu tiền bình quân : Ở năm 2009, kỳ thu tiền bình quân 50,12 ngày Tỷ số tăng năm 2009 65 ngày giảm 53 ngày năm 2010 - Hiệu sử dụng tổng tài sản : Chỉ tiêu cho thấy hiệu hoạt động kinh doanh Công ty gia tăng qua năm Tỷ lệ vịng quay tổng tài sản trung bình qua năm 1,103 Tình hình khả trả nợ - Tỷ lệ nợ tổng tài sản : tỷ số Công ty thấp giai đoạn từ năm 2008 -2010 Tỷ số trung bình qua năm 0,3 Điều cho thấy, Công ty sử dụng nợ để tài trợ cho tài sản Như vậy, chứng tỏ Cơng ty có khả tự chủ mặt tài cao - Tỷ lệ nợ VCSH : Tuy có nhiều biến động tỷ lệ nợ VCSH công ty nhỏ Điều chứng tỏ khà tự chủ tài khả cịn vay nợ cơng ty cao - Tỷ số tốn lãi vay: Tỷ số tốn lãi vay trung bình qua năm Công ty 21,6 tỷ lệ tốt Tình hình khả sinh lợi - Tỷ suất lợi nhuận doanh thu Công ty tăng trưởng qua năm Năm 2008, tỷ suất lợi nhuận doanh thu 0,04 Năm 2009, tỷ suất lợi nhuận doanh thu 0,09 Năm 2010, tỷ suất lợi nhuận doanh thu 0,19 GVHD: Hoàng Thị Hồng Lộc 92 SVTH: Lê Thị Ánh Mai Phân tích hiệu hoạt động kinh doanh Cơng ty cổ phần bia Sài Gòn – Miền Tây - Tỷ suất Lợi nhuận VCSH ( ROE) tăng lên qua năm Chứng tỏ hoạt động kinh doanh công ty giai đoạn từ năm 2008 đến năm 2010 phát triển ổn định Điều cho thấy công ty sử dụng vốn có hiệu - Tỷ số lợi nhuận tổng tài sản Công ty tăng qua năm Cụ thể: Năm 2009 tỷ suất 0,11 tăng 0,06đ so với năm 2008 Năm 2010, tỷ số l tăng so với năm 2009 0,1 5.3 ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP 5.3.1 Giải pháp lợi nhuận từ hoạt động sản xuất kinh doanh 5.3.1.1 Tăng sản lượng tiêu thụ Công ty cần phải trì ổn định chất lượng sản phẩm đồng thời phối hợp chặt chẽ với Công ty thương mại để đẩy mạnh việc tiêu thụ sản phẩm thị trường Miền tây cách : + Tìm hiểu thật sâu sắc nhu cầu khách hàng giai đoạn xu hướng tơi để đáp ứng kịp thời + Tìm hiểu mức độ nhận biết quan tâm khách hàng Bia Sài Gịn cách liên kết với Cơng ty nghiên cứu thị trường Trên sở tìm phương thức quảng cáo sản phẩm thật tốt ấn tượng để thu hút người tiêu dùng + Tạo mối quan hệ tốt đẹp với đối tác cách cung cấp vật dụng cần thiết cho việc trưng bày sản phẩm Công ty, tặng bảng hiệu Công ty thiết kế để quảng bá thương hiệu cho đại lý, chiết khấu thương mại, tăng hoa hồng cho đại lý Bên cạnh việc quan tâm chu đáo đến quyền lợi đại lý Cơng ty nên tạo thêm chương trình khuyến để tri ân khách hàng + Đầu tư vào dự án kinh doanh nhà hàng, quán ăn mang phong cách riêng Bia Sài Gòn 5.3.1.2 Thay đổi kết cấu mặt hàng Hiện nay, bia Sài Gịn đỏ dành u thích khách hàng so với bai Sài Gòn xanh bia Do đó, cơng ty nên tăng sản lượng bia Sài Gòn đỏ cao để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Bên cạnh đó, muốn tăng sức cạnh tranh, điều thiếu sản phẩm phải có sắc riêng, khác biệt Đối với sản phẩm bia, Sabeco thành cơng GVHD: Hồng Thị Hồng Lộc 93 SVTH: Lê Thị Ánh Mai Phân tích hiệu hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần bia Sài Gòn – Miền Tây việc tạo sắc riêng, khách quốc tế đến Việt Nam họ biết Việt Nam có hương vị bia riêng Sài Gịn Và người dân Việt Nam cảm nhận bia Sài Gòn bia người Việt Nam - Hiện nay, thị trường bia Việt Nam xuất nhiều thương hiệu có khơng thương hiệu tiếng nước ngồi Vì để đủ sức cạnh tranh, Cơng ty cần tìm hiểu nhu cầu thị trường, nắm bắt nhu cầu khách hàng Công ty khơng có phận Marketing nên nhờ công ty tư vấn thực nghiên cứu thị trường để tìm hiểu đánh giá khách hàng tiêu chí mùi vị, độ đắng giá sản phẩm sở tìm giải pháp thích hợp để mãn nhu cầu đa dạng thị trường nhằm tăng sản lượng tiêu thụ 5.3.1.3 Kiểm soát giá vốn hàng bán Cơng ty cần tìm kiếm nhà cung cấp tiềm để mua nguyên vật liệu sản xuất với số lượng lớn nhằm giảm chi phí vận chuyển, hưởng chiết khấu giảm giá từ nhà cung cấp Tiết kiệm chi phí việc mua hàng cách khơng thu mua với số lượng nhỏ lẻ để giảm chi phí vận chuyển chi phí thu mua, thu mua ngun vật liệu Cơng ty nên có kế hoạch thu mua rõ ràng theo yêu cầu sản xuất, phải kiểm tra số lượng lẫn chất lượng nguồn nguyên liệu nhập kho Hiện nay, thị trường gạo, malt biến động nhiều, cơng ty cần quan tâm nhiều thông tin sản phẩm dự tốn tình hình biến động giá ngun vật liệu Khi Cơng ty dự đốn tình hình thị trường giá loại tăng nên mua vào với khối lượng nhiều để tránh tăng giá cao gây ảnh hưởng nhiều đến giá thành sản phẩm Trường hợp khơng dự đốn Cơng ty nên tồn trữ với khối lượng vừa đủ dùng để giảm ảnh hưởng giá giảm tồn kho nhiều giá giảm công ty phải gánh chịu khoản chi phí lớn Thiết lập cho nhiều kênh thu mua nguyên liệu cho cơng ty Đối với đơn vị cung ứng công ty cần xây dựng mối quan hệ kinh tế mang tính lâu dài ổn định để mua hàngvới giá ưu đãi 5.3.1.4 Kiểm sốt chi phí GVHD: Hồng Thị Hồng Lộc 94 SVTH: Lê Thị Ánh Mai Phân tích hiệu hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần bia Sài Gịn – Miền Tây - Chi phí sản xuất Cơng ty hàng năm lớn Do đó, Cơng ty cần xây dựng định mức kinh tế kỹ thuật sản xuất (nguyên vật liệu, điện, nước, ….) để tiện cho việc quản lý kiểm soát, tiết kiệm sản xuất Công ty nên tạo cho người lao động có ý thức tiếc kiệm điện, nước cách đưa quy định việc tắt điện hồn thành cơng việc sử dụng lượng nước vừa đủ cho sản xuất hay vệ sinh thiết bị Mỗi q, Cơng ty nên có đối chiếu so sánh với quý trước để có biện pháp khắc phục khâu cịn lãng phí Cơng ty nên hoạch định kế hoạch sản xuất thật tốt để đảm bảo cho hệ thống máy móc sản xuất liên tục khơng bị gián đoạn nhằm tiết kiệm chi phí sản xuất - Chi phí quản lý doanh nghiệp: xây dựng định mức sử dụng điện, nước, điện thoại, lập dự toán chi phí ngắn hạn giúp cơng tác quản lý chi phí cụ thể Thực cơng khai chi phí đến phận liên quan để đề biện pháp cụ thể tiết kiệm chi phí Ở Chi phí quản lý doanh nghiệp, Những khoản mục Cơng ty tiếc kiệm văn phòng phẩm chi phí cho hội hợp, tiếp khách Văn phịng phẩm sử dụng nhiều cho cơng việc ngày cho phịng hành nhân phịng kế tốn hội hợp Cơng ty nên có định mức phù hợp với nhu cầu sử dụng văn phòng phẩm phận Đối với chi phí hội họp, tiếp khách, cơng ty cần lập biên độ dao động thích hợp - Chi phí bán hàng : Bố trí kho bãi chứa nguyên liệu, thành phẩm hợp lý để tiết giảm chi phí vận chuyển, nhân công Hiện nay, giá xăng dầu biến động không ổn định, giá xăng dầu tăng kéo theo chi phí vận chuyển gia tăng Vì vậy, cơng ty cần sử dụng tối đa công suất phương tiện vận chuyển, tránh sử dụng lãng phí xe 5.3.2 Giải pháp kỹ thuật công nghệ: Một yếu tố góp phần tạo nên hiệu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp máy móc, công nghệ đại Dây chuyền sản xuất bia Cơng ty đại, máy móc, trang thiết bị nhập từ nước Châu Âu Tuy nhiên, dây chuyền hoạt động gần 10 năm điều kiện hoạt động liên tục Do đó, cơng ty cần có chế độ bảo trì thật tốt GVHD: Hoàng Thị Hồng Lộc 95 SVTH: Lê Thị Ánh Mai Phân tích hiệu hoạt động kinh doanh Cơng ty cổ phần bia Sài Gòn – Miền Tây Bên cạnh cơng tác bảo quản máy móc thiết bị, Cơng ty cần nghiên cứu cải tiến thiết bị cũ, hoạt động hiệu trang bị máy móc hiên tăng suất thiết bị, đồng khâu sản xuất nhằm khai thác tối đa công suất dây chuyền sản xuất Công ty cần đầu tư phần mềm quản lý kho để tiếc kiệm sức lao động thời gian quản lý đồng thời tạo điều kiện dễ dàng kiểm sốt tồn vấn đề xuất – nhập – tồn kho 5.3.3 Giải pháp tài Hàng tồn kho yếu tố quan trọng với công ty Công ty cần xây dựng kế hoạch hàng tồn kho, sách dự trữ nguyên liệu cho hợp lý nhằm tránh bị ứ đọng vốn Điều giúp cho Công ty tiếc kiệm chi phí lưu kho, chi phí bảo quản Qua phân tích, ta thấy số vịng quay hàng tồn kho chưa tốt (năm 2008: 4,52 lần, năm 2009: 5,50 lần năm 2010: 5,33 lần) Số vòng quay hàng tồn kho chịu tác động nhân tố giá vốn hàng bán trị giá hàng tồn kho Tỷ số tăng cao giá vốn hàng bán tăng cao Hàng năm, công ty cần tận dụng nguồn vốn vay với lãi suất thấp để đầu tư vào hoạt động tài chính, tăng đầu tư mở rộng quy mô kinh doanh nhằm nâng cao doanh thu cho cơng ty tiết kiệm chi phí thuế từ việc sử dụng nợ 5.3.4 Nâng cao hiệu sử dụng vốn 5.3.4.1 Vốn cố định Công ty cần đầu tư máy móc thiết bị đại, tự động hóa sản xuất để tăng cường kiểm sốt chất lượng sản phẩm Cơng ty cần đồng hóa khâu sản xuất từ khâu nấu bia, lên men, chiết rót đến thiết bị động lực để khai thác hết công suất thiết bị Nhà máy, tăng sản lượng sản xuất cho Cơng ty Bên cạnh đó, Cơng ty cần dự phịng sẵn phụ tùng cho tổ máy dây chuyền sản xuất để phịng cố máy hư hỏng có phụ tùng thay ngay, nhằm giảm tối đa thời gian dừng máy, ảnh hưởng đến trình sản xuất Nhà máy Tuy nhiên, nâng cao suất phải phù hợp với công suất thiết kế nhà máy sản xuất Do đó, trang bị thêm máy móc thiết bị GVHD: Hồng Thị Hồng Lộc 96 SVTH: Lê Thị Ánh Mai Phân tích hiệu hoạt động kinh doanh Cơng ty cổ phần bia Sài Gịn – Miền Tây Cơng ty nên tìm hiểu rõ chưc năng, công dụng cho phù hợp để khơng gây lãng phí Bố trí nhân viên đầy đủ thích hợp cho cơng đoạn sản xuất Thường xun kiểm tra máy móc thiết bị, tránh tình trạng hư hỏng làm đình trệ trình sản xuất 5.3.4.2 Vốn lưu động Trong giai đoạn ta thấy năm lượng tiền mặt Công ty lại tăng lên Công ty không nên dự trữ tiền mặt nhiều làm giảm khả sinh lợi Hiện nay, tốc độ lưu chuyển vốn lưu động Công ty có xu hướng giảm Cơng ty cần tăng nhanh tốc độ lưu chuyển vốn lưu động để tăng doanh thu cho Công ty Để tăng tốc độ lưu chuyển vốn lưu động Cơng ty tăng doanh thu cách tận dụng tất thuận lợi có sách giảm thuế tiêu thụ đặc biệt mặt hàng bia nhu cầu tiêu dùng bia người dân tăng cao để tăng sản lượng tiêu thụ Đồng thời, Công ty cần phải giảm giá trị tài sản lưu động việc luân chuyển đưa phần giá trị vào mục đích sử dụng khác nhằm làm tăng doanh thu cho Công ty Công ty cần phối hợp với Cơng ty thương mại để có biện pháp thu hồi khoản phải thu qui định Tránh tình trạng bị khách hàng chiếm dụng vốn lâu 5.3.5 Nâng cao chất lượng đội ngũ lao động Lao động sáng tạo người nhân tố định đến hiệu hoạt động kinh doanh Do đó, Cơng ty cần trọng việc bồi dưỡng lại đào tạo lực lượng lao động, đội ngũ trí thức có chất lượng cao Nâng cao trình độ tay nghề phận kế hoạch kỹ thuật đầu tư Bồi dưỡng kỹ sư, công nhân kỹ thuật cac phận vận hành sản xuất để khai thác tối đa suất máy móc, thiết bị cơng nghệ Cơng ty nên bố trí phân công lao động phù hợp với lực, sở trường nguyện vọng người Bên cạnh đó, cơng ty nên khuyến khích người lao động hăng say cơng việc cac hình thức thưởng, khuyến khích lợi ích vật chất Hơn Cơng ty cần có chế độ đãi ngộ thỏa đáng với nhân viên giỏi, trình độ tay nghề cao có thành tích, sang kiến việc sản xuất kinh doanh có ích cho Cơng ty GVHD: Hồng Thị Hồng Lộc 97 SVTH: Lê Thị Ánh Mai Phân tích hiệu hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần bia Sài Gòn – Miền Tây CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 6.1 KẾT LUẬN Qua phân tích hiệu hoạt động kinh doanh Công ty năm gần ta thấy Công ty hoạt động hiệu quả, lợi nhuận năm sau cao năm trước Bên cạnh mặt mạnh mà Cơng ty có thương hiệu, máy móc cơng nghệ đại, đội ngũ lao động có chun mơn làm việc siêng năng, nhiệt tình, … Cơng ty cịn số hạn chế cần khắc phục giá trị tồn kho lớn, chưa chủ động nguồn nguyên liệu đầu vào, chưa trọng đến cơng tác maketing sản phẩm, … Do Công ty cần phát huy thuận lợi khắc phục hạn chế để thương hiệu Công ty ngày nâng cao, hoạt động ngày hiệu 6.2 KIẾN NGHỊ 6.2.1 Đối với Doanh nghiệp Qua q trình thực tập Cơng ty cổ phần Bia Sài Gịn – Miền Tây, em có số kiến nghị tham khảo sau: � Hiện mức tiêu thụ loại bia chai Sài Gòn Larger bia thời gian gần Công ty có xu hướng giảm mạnh, cịn bia chai Sài gịn Export tăng trưởng tốt Do Cơng ty cần phối hợp chặt chẽ với Công ty Thương mại SABECO (đơn vị bán hàng) tăng cường công tác maketing nhiều nữa, đặc biệt loại bia chai Sài Gịn Larger bia vùng nơng thơn nhằm hướng đến đối tượng có thu nhập trung bình, thấp � Nguồn ngun liệu sản xuất bia Công ty (lúa mạch, hoa bia, …) nhập từ nước ngồi, Cơng ty cần tìm nhà cung cấp chiến lược để ký hợp đồng dài hạn để đảm bảo nguồn nguyên liệu sản xuất, giá ổn định nhằm hạn chế chịu ảnh hưởng biến động thị trường � Công ty cần mở rộng ngành nghề kinh doanh sản xuất bia nhà hàng, khách sạn để tận dụng lợi sản phẩm bia Công ty giới thiệu đến người tiêu dùng, quảng bá thương hiệu Công ty, ngồi cịn nhằm phân tán rủi ro hoạt động sản xuất, kinh doanh GVHD: Hoàng Thị Hồng Lộc 98 SVTH: Lê Thị Ánh Mai Phân tích hiệu hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần bia Sài Gịn – Miền Tây � Cơng ty cần đầu tư thay máy móc, thiết bị cũ để đại, tự động hóa sản xuất nhằm kiểm sốt q trình sản xuất chặt chẽ hơn, tránh sai lỗi người, giảm hao phí sản xuất cung cấp cho thị trường sản phẩm có chất lượng tốt ổn định � Ngồi Cơng ty cần có sách khuyến khích, hỗ trợ cho người lao động học tập thêm nghiệp vụ, thường xuyên mở lớp tập huấn, hội thảo công nghệ nhằm tạo cho Công ty đội ngũ lao động giỏi chuyên môn, nghiệp vụ, mang lại hiệu tốt, đạt nhiều thắng lợi hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty 6.2.2 Đối với nhà nước - Ban hành sách phù hợp để thúc đẩy phát triển ngành công nghiệp sản xuất bia – rượu – nước giải khát Việt nam - Tạo môi trường cạnh tranh công doanh nghiệp sản xuất mặt hàng GVHD: Hoàng Thị Hồng Lộc 99 SVTH: Lê Thị Ánh Mai Phân tích hiệu hoạt động kinh doanh Cơng ty cổ phần bia Sài Gòn – Miền Tây TÀI LIỆU THAM KHẢO Phạm Văn Dược (2008) Phân tích hoạt động kinh doanh, NXB Thống Kê Nguyễn Minh Kiều (2009) Tài Doanh Nghiệp bản, NXB Thống Kê Đỗ thị Tuyết (2005) Quản trị Doanh Nghiệp, NXB Đại Học Cần Thơ Trang web: www.wsb-sabeco.com.vn GVHD: Hoàng Thị Hồng Lộc 100 SVTH: Lê Thị Ánh Mai ��������������������������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� ... SVTH: Lê Thị Ánh Mai Phân tích hiệu hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần bia Sài Gịn – Miền Tây - Phân tích hoạt động kinh doanh sở quan trọng để định kinh doanh - Phân tích hoạt động kinh doanh công. .. SVTH: Lê Thị Ánh Mai Phân tích hiệu hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần bia Sài Gịn – Miền Tây Tìm hiểu, phân tích ? ?ánh giá hiệu hoạt động kinh doanh Cơng ty cổ phần bia Sài Gịn – Miền Tây giai... Hoàng Thị Hồng Lộc 35 SVTH: Lê Thị Ánh Mai Phân tích hiệu hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần bia Sài Gịn – Miền Tây 4.2 PHÂN TÍCH KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CTCP BIA SÀI GÒN – MIỀN TÂY