Bồi dưỡng học sinh giỏi thông qua dạy học phần Kim loại, Hóa học 12

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC LÊ KHẮC HUYNH BỒI DƯỠNG HỌC SINH GIỎI THÔNG QUA DẠY HỌC PHẦN KIM LOẠI, HÓA HỌC 12 LUẬN VĂN THẠC SĨ SƯ PHẠM HÓA HỌC HÀ NỘI – 2014 i ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC LÊ KHẮC HUYNH BỒI DƯỠNG HỌC SINH GIỎI THƠNG QUA DẠY HỌC PHẦN KIM LOẠI, HĨA HỌC12 LUẬN VĂN THẠC SĨ SƯ PHẠM HÓA HỌC Chuyên ngành: LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC (BỘ MƠN HĨA HỌC) Mã số: 60 14 01 11 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Trần Trung Ninh HÀ NỘI – 2014 ii LỜI CẢM ƠN Sau thời gian học tập nghiên cứu, tơi hồn thành Luận văn Thạc sĩ Sư phạm hóa học với đề tài "Bồi dưỡng học sinh giỏi thông qua dạy học phần Kim loại, Hóa học 12" Tơi xin chân thành cảm ơn thầy giáo, cô giáo trường Đại học Giáo dục – ĐHQG Hà Nội; Các thầy giáo, cô giáo mời giảng dạy trường giúp đỡ, tạo điều kiện cho tơi q trình học tập nghiên cứu luận văn Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc PGS.TS Trần Trung Ninh người trực tiếp hướng dẫn thời gian nghiên cứu hồn thành luận văn Sau cùng, tơi xin chân thành cảm ơn thầy giáo, cô giáo em học sinh trường thực nghiệm, cảm ơn bạn bè đồng nghiệp gia đình ln quan tâm, động viên, giúp đỡ tơi q trình học tập nghiên cứu Hà Nội, tháng 11 năm 2014 Tác giả Lê Khắc Huynh iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT A Angstrom BDHSG HH Bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học BTHH Bài tập hóa học ĐA Đáp án ĐH – CĐ Đại học – Cao đẳng ĐC Đối chứng Đpdd Điện phân dung dịch Đpnc Điện phân nóng chảy GV Giáo viên HDG Hướng dẫn giải HS Học sinh HSG Học sinh giỏi HSGQG Học sinh giỏi quốc gia KTĐG Kiểm tra đánh giá PPDH Phương pháp dạy học PTHH Phương trình hóa học THPT Trung học phổ thông TN Thực nghiệm t0 Nhiệt độ iv MỤC LỤC Lời cảm ơn i Danh mục chữ viết tắt ii Mục lục iii Danh mục bảng vii Danh mục biểu đồ viii MỞ ĐẦU Chương 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIẾN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu .5 1.1.1 Theo hướng nghiên cứu việc xây dựng sử dụng hệ thống lí thuyết tập Hóa học bồi dưỡng học sinh giỏi 1.1.2 Theo hướng nghiên cứu phát triển lực nhận thức bồi dưỡng học sinh giỏi 1.2 Cơng tác bồi dưỡng học sinh giỏi Hóa học trường THPT 1.2.1 Tầm quan trọng việc bồi dưỡng học sinh giỏi 1.2.2 Hoạt động nhận thức phát triển tư HS trình dạy học 1.2.3 Những lực, phẩm chất cần có học sinh giỏi Hóa học 1.2.4 Những lực giáo viên cần có bồi dưỡng học sinh giỏi Hóa học 11 1.2.5 Một số biện pháp phát bồi dưỡng học sinh giỏi Hóa học 12 1.3 Một số vấn đề lí luận tập dạy học hóa học trường THPT 12 1.3.1 Khái niệm tập 12 1.3.2 Phân loại tập Hóa học 13 1.3.3 Vai trò, ý nghĩa tập dạy học Hóa học trường THPT 14 1.3.4 Vị trí tập trình dạy học 15 1.4 Một số vấn đề lí luận sử dụng tập dạy học Hóa học trường THPT15 1.4.1 Đặc trưng dạy học mơn Hóa học 15 1.4.2 Sử dụng tập Hóa học để tích cực hóa người học 16 1.4.3 Sử dụng tập Hóa học nhằm phát BDHSG HH 16 1.5 Nội dung kiến thức phần kim loại kì thi học sinh giỏi, thi đại học, cao đẳng 17 v 1.6 Thực trạng bồi dưỡng học sinh giỏi Hóa học trường phổ thông 17 1.6.1 Nội dung chương trình sách giáo khoa 17 1.6.2 Những thuận lợi khó khăn trình phát bồi dưỡng học sinh giỏi trường phổ thông tỉnh Quảng Ninh 18 1.6.3 Thực trạng dạy học hóa học bồi dưỡng học sinh giỏi Hóa học lớp 12 trường phổ thơng tỉnh Quảng Ninh 19 Tiểu kết chương 21 Chương 2: TUYỂN CHỌN, XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG CÂU HỎI LÍ THUYẾT VÀ BÀI TẬP PHẦN ĐẠI CƯƠNG KIM LOẠI DÙNG BỒI DƯỠNG HỌC SINH GIỎI HĨA HỌC TRUNG HỌC PHỔ THƠNG 22 2.1 Phân tích cấu trúc chương trình sách giáo khoa Hóa học 12 phần kim loại 22 2.2 Nguyên tắc tuyển chọn xây dựng hệ thống câu hỏi lí thuyết tập 22 2.2.1 Theo cấu trúc chương trình sách giáo khoa 22 2.2.2 Theo lực nhận thức học sinh 22 2.2.3 Theo dạng tập 23 2.3 Nguyên tắc tuyển chọn xây dựng hệ thống lí thuyết tập Hóa học 23 2.3.1 Hệ thống lí thuyết tập phải đảm bảo tính xác, khoa học 23 2.3.2 Hệ thống lí thuyết tập phải đảm bảo tính hệ thống, đa dạng 23 2.3.3 Hệ thống lí thuyết tập phải đảm bảo tính vừa sức 23 2.3.4 Hệ thống lí thuyết tập phải mở rộng kiến thức, vốn hiểu biết cho học sinh 23 2.3.5 Hệ thống lí thuyết tập phải phát triển lực nhận thức, rèn luyện kĩ hóa học cho HS 24 2.4 Quy trình xây dựng hệ thống tập 24 2.4.1 Xác định mục đích hệ thống tập 24 2.4.2 Xác định nội dung hệ thống tập 24 2.4.3 Xác định loại tập, kiểu tập 24 2.4.4 Thu thập thông tin để soạn hệ thống tập 24 2.4.5 Tiến hành xây dựng hệ thống tập 25 2.4.6 Tham khảo, trao đổi ý kiến với đồng nghiệp 25 vi 2.4.7 Thực nghiệm, chỉnh sửa bổ sung 26 2.5 Hệ thống hóa dạng câu hỏi lí thuyết đại cương kim loại 26 2.6 Hệ thống hóa dạng tập đại cương kim loại 29 2.6.1 Bài tập cấu tạo tinh thể kim loại 29 2.6.2 Bài tập xác định tên kim loại 31 2.6.3 Bài tập kim loại tác dụng với phi kim 32 2.6.4 Bài tập kim loại hợp chất kim loại tác dụng với dung dịch axit 34 2.6.5 Bài tập kim loại, oxit, hiđroxit tác dụng với nước dung dịch kiềm 36 2.6.6 Bài tập kim loại tác dụng với dung dịch muối, dãy điện hóa 38 2.6.7 Bài tập phản ứng nhiệt luyện 40 2.6.8 Bài tập điện phân 41 2.6.9 Bài tập pin điện hóa ∆G, ∆H, ∆E, Ka, Kp, Kc, độ tan, tích số tan 42 2.6.10 Các câu hỏi lí thuyết tập thực tiễn kim loại hợp chất 44 2.6.11 Hệ thống câu hỏi trắc nghiệm tổng hợp đại cương kim loại 47 2.7 Cách sử dụng hệ thống câu hỏi lí thuyết tập đại cương kim loại bồi dưỡng học sinh giỏi trường THPT 67 2.7.1 Sử dụng tập nhằm phát triển lực nhận thức, rèn kĩ hóa học 67 2.7.2 Sử dụng hệ thống tập để tổ chức hoạt động dạy học lớp 80 2.7.3 Sử dụng tập để kiểm tra đánh giá 80 2.7.4 Sử dụng tập để xây dựng tập 80 Tiểu kết chương 85 Chương 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 86 3.1 Mục đích, nhiệm vụ thực nghiệm 86 3.2 Nội dung thực nghiệm sư phạm 86 3.3 Phương pháp thực nghiệm sư phạm 86 3.3.1 Phạm vi thực nghiệm sư phạm 86 3.3.2 Đối tượng cách thức tiến hành thực nghiệm sư phạm 86 3.4 Kết thực nghiệm sư phạm 87 3.4.1 Xử lí kết thực nghiệm sư phạm 87 3.4.2 Phân tích, đánh giá kết thực nghiệm sư phạm 91 vii Tiểu kết chương 94 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 95 Kết luận 95 Khuyến nghị 95 TÀI LIỆU THAM KHẢO 96 PHỤ LỤC 98 viii DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Kết điều tra khó khăn giáo viên công tác bồi dưỡng học sinh giỏi 19 Bảng 1.2 Kết điều tra khó khăn học sinh cơng tác bồi dưỡng học sinh giỏi … 20 Bảng 3.1 Kết kiểm tra tương ứng kiểm tra 88 Bảng 3.2 Bảng điểm kiểm tra trung bình độ lệch chuẩn tương ứng kiểm tra 88 Bảng 3.3 Phần trăm học sinh đạt điểm giỏi, trung bình, yếu 89 Bảng 3.4 Bảng phân phối tần số, tần suất tần suất tích lũy kiểm tra số 1(sau tác động) 89 Bảng 3.5 Bảng phân phối tần số, tần suất tần suất tích lũy kiểm tra số (sau tác động) 90 ix DANH MỤC BIỂU ĐỒ Hình 3.1 Đồ thị biểu diễn lũy tích kiểm tra số 1(sau tác động) 90 Hình 3.2 Đồ thị biểu diễn lũy tích kiểm tra số 2(sau tác động) 91 x