CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO Tên chương trình: Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành(Tourism Services & Tour Management)Trình độ đào tạo: Cao đẳng(hệ chính quy)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG -o0o - CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc -o0o - CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO Tên chương trình: Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành (Tourism Services & Tour Management) Cao đẳng Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành (Tourism Services & Tour Management) 51.34.01.03 Chính quy Trình độ đào tạo: Ngành đào tạo: Mã ngành: Hình thức đào tạo: (Ban hành theo Quyết định số 1160 ngày 19/9/2013 Hiệu trưởng Trường Đại học Nha Trang) I Mục tiêu đào tạo I.1 Mục tiêu chung Chương trình đào tạo cao đẳng Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành cung cấp cho sinh viên môi trường hoạt động giáo dục để họ hình thành phát triển nhân cách, đạo đức, tri thức, kỹ cần thiết nhằm đạt thành công nghề nghiệp lĩnh vực chuyên môn, đáp ứng nhu cầu xã hội I.2 Mục tiêu cụ thể: SV tốt nghiệp cao đẳng ngành Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành có phẩm chất, kiến thức kỹ sau: Lập trường trị tư tưởng vững vàng, ý thức tổ chức kỷ luật tốt, hiểu biết giá trị đạo đức, trách nhiệm công dân, văn hóa - xã hội, kinh tế pháp luật; ý thức lực học tập suốt đời để nâng cao lực trình độ chun mơn Hiểu biết chủ trương, đường lối Đảng, sách, pháp luật Nhà nước, vận dụng kiến thức toán, khoa học tự nhiên, khoa học xã hội - nhân văn, công nghệ thông tin kiến thức sở vào ngành đào tạo Có kiến thức chuyên sâu nghiệp vụ kinh doanh du lịch như: khách sạn; nhà hàng; lữ hành; nghiệp vụ tổ chức kiện hội nghị Có kỹ nghề nghiệp để giải vấn đề tác nghiệp tổ chức hoạt động kinh doanh khách sạn - nhà hàng - lữ hành; thực thiết kế, tổ chức điều hành tour du lịch trọn gói; hướng dẫn tour du lịch; thiết kế tổ chức kiện hội nghị kỹ phân tích hành vi - tâm lý du khách; lập phương án kinh doanh cho sở Có kỹ mềm như: làm việc độc lập; làm việc theo nhóm với cộng đồng; giao tiếp truyền đạt thông tin; thu thập, xử lý thông tin để giải vấn đề; quản lý lãnh đạo nhóm; sử dụng cơng nghệ thông tin ngoại ngữ (tiếng Anh đạt chuẩn TOEIC 350 điểm tương đương) phục vụ công việc chuyên môn quản lý II Thời gian đào tạo: năm III Khối lượng kiến thức tồn khóa: 90 TC (không kể kiến thức Giáo dục thể chất Giáo dục quốc phòng) PHÂN BỔ KIẾN THỨC: Kiến thức bắt buộc Tổng KHỐI KIẾN THỨC I Kiến thức giáo dục đại cương Kiến thức chung Khoa học xã hội nhân văn Toán khoa học tự nhiên II Kiến thức giáo dục chuyên nghiệp Kiến thức sở ngành Kiến thức ngành Cộng Tín 29 20 03 06 Tỷ lệ % 32 22 3.3 6.6 68 61 24 37 90 26.7 41.1 100 Tín 26 20 06 49 18 31 75 Kiến thức tự chọn Tỷ lệ % 33 22 3.3 6.6 Tín 0 Tỷ lệ % 3.3 0 54.4 12 13.3 20 34.4 83.3 6 15 6.7 6.7 16.7 IV Đối tượng tuyển sinh: Mọi công dân khơng phân biệt dân tộc, tơn giáo, tín ngưỡng, giới tính, nguồn gốc gia đình, địa vị xã hội, hoàn cảnh kinh tế đủ điều kiện sau dự thi vào ngành Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành Cụ thể điều kiện sau: - Có tốt nghiệp trung học phổ thơng trung cấp; - Có đủ sức khỏe để học tập lao động theo quy định Thông tư liên Bộ Y tế - Đại học, THCN&DN số 10/TT - LB ngày 18/8/1989 Công văn hướng dẫn 2445/TS ngày 20/8/1990 Bộ GDĐT V Quy trình đào tạo, điều kiện tốt nghiệp: Theo Quyết định số 197/QĐ-ĐHNT ngày 28/2/2013 Hiệu trưởng Trường Đại học Nha Trang ban hành Quy định đào tạo đại học cao đẳng hệ quy theo hệ thống tín Trường Đại học Nha Trang VI Thang điểm: VII Nội dung chương trình TT TÊN HỌC PHẦN SỐ TÍN CHỈ I KIẾN THỨC GIÁO DỤC ĐẠI CƯƠNG 29 I.1 20 Kiến thức chung (Khơng tính học phần từ đến 10) Những nguyên lý chủ nghĩa Mác - Lênin Những nguyên lý chủ nghĩa Mác - Lênin Tư tưởng Hồ Chí Minh Phân bổ theo tiết Lên lớp Thực Lý Bài Thảo hành thuyết tập luận Học phần tiên A1,A4,B1 A1,A4,B1 2 Đường lối cách mạng Đảng cộng sản Việt Nam Phục vụ chuẩn đầu 2,3 A1,A3,A4,B A1,A4,B1 10 I.2 11 II.3 12 13 Tin học sở Ngoại ngữ Ngoại ngữ Giáo dục thể chất (điền kinh), bắt buộc Giáo dục thể chất 2&3 (tự chọn) Giáo dục quốc phòng – an ninh 1, 2&3 Khoa học xã hội nhân văn Kỹ giao tiếp Toán khoa học tự nhiên Toán Kinh tế Lý thuyết xác suất thống kê toán II KIẾN THỨC GIÁO DỤC CHUYÊN NGHIỆP II.1 II.1 14 15 16 17 18 19 II.1 20 21 22 23 II.2 II.2 24 25 26 3 6 3 3 B2,C2.4,C2 B3,C2.5 B3,C2.5 A5 A5 A1 A2,B2,C2.3 12 A2,B2 A2,B2 61 Kiến thức sở Các học phần bắt buộc 24 18 Kinh tế vi mô Kinh tế vĩ mô Nguyên lý thống kê kinh tế Nguyên lý kế toán Marketing Quản trị học Các học phần tự chọn 3 3 3 12 14 15 14,15 Địa lý du lịch Marketing du lịch Kỹ thuật chế biến ăn Quản trị nguồn nhân lực Kiến thức ngành Các học phần bắt buộc 3 3 37 31 14 18 31 B5.1,B5.3 B5.1,B5.3 B5.1,B5.3 B5.4,C1.2 3 20 14, 15 19 B5.4,C1.4 B2,B5.1 B5.4,C1.4 27 Tuyến điểm du lịch Kinh tế du lịch Tâm lý du khách phương pháp hướng dẫn du lịch Quản trị kiện hội nghị 25 28 29 Quản trị kinh doanh nhà hàng Quản trị kinh doanh khách sạn 3 30 Quản trị kinh doanh hãng lữ hành 31 32 Tiếng Anh Du lịch Quản trị chất lượng dịch vụ 3 19,24 19,24, 27 23,24, 27 6,7 26, 27, 28, 29 33 II.2 34 35 36 37 Thực tập nghề nghiệp (6 tuần) Các học phần tự chọn Quản trị lễ tân Lập kế hoạch kinh doanh du lịch Thiết kế điều hành tour Du lịch sinh thái 3 3 27,28 19,23 23,29 23 B2,B5.1 B2,B5.1 B2,B5.1 B2,B5.1 B4,B5.1 B4,B5.1 B5.4,C1.5,C2 B5.4,C1.2 B5.4,C1.2 B5.4,C1.4 B3, C2.5 B5.4,C1.4 B5.4,C1.2 B5.4,C1.2 B5.4,C1.2 B5.4,C1.2 VIII Kế hoạch giảng dạy BẢNG KẾ HOẠCH GIẢNG DẠY THEO HỌC KỲ Học kỳ (22 TC) (19 TC) (14TC) (15TC) (15TC) Mã học phần Tên học phần Học phần bắt buộc Những nguyên lý chủ nghĩa Mác-Lênin Giáo dục thể chất (Điền kinh) Toán Kinh tế Ngoại ngữ Tin học sở Kinh tế vi mơ Giáo dục Quốc phịng an ninh 1&2 Học phần tự chọn Kỹ giao tiếp Học phần bắt buộc Những nguyên lý chủ nghĩa Mác - Lênin Lý thuyết xác suất thống kê tốn Kinh tế vĩ mơ Ngoại ngữ Giáo dục Quốc phòng an ninh Học phần tự chọn Địa lý du lịch Kỹ thuật chế biến ăn Học phần bắt buộc Tư tưởng Hồ Chí Minh Marketing Giáo dục thể chất Nguyên lý thống kê kinh tế Nguyên lý kế toán Học phần tự chọn Quản trị nguồn nhân lực Marketing du lịch Học phần bắt buộc Đường lối cách mạng Đảng cộng sản Việt Nam Kinh tế du lịch Quản trị học Các tuyến điểm du lịch Học phần tự chọn Quản trị lễ tân Thiết kế điều hành Tour du lịch Học phần bắt buộc Tâm lý du khách phương pháp hướng dẫn du lịch Quản trị kiện hội nghị Quản trị kinh doanh nhà hàng Tiếng Anh du lịch Học phần tự chọn Du lịch sinh thái Lập kế hoạch kinh doanh du lịch Số tín 14 2 3 3 3 13 3 3 3 11 3 3 12 3 3 3 12 3 3 3 (13TC) Học phần bắt buộc Quản trị kinh doanh khách sạn Quản trị kinh doanh hãng lữ hành Quản trị chất lượng dịch vụ 13 3 Thực tập nghề nghiệp (6 tuần) SƠ ĐỒ KẾ HOẠCH THỰC HIỆN CHƯƠNG TRÌNH HK I Những NLCB CN Mác Lênin Toán Kinh tế Tin học sở Kinh tế vĩ mô HK II Những NLCB CN Mác Lênin Lý thuyết xác suất thống kê toán HK III Tư tưởng Hồ Chí Minh Nguyên lý thống kê Đường lối CM ĐCSVN Kinh tế du lịch Quản trị học Các tuyến điểm du lịch Quản trị kiện hội nghị Quản trị nhà hàng Tâm lý du khách PP hướng dẫn Quản trị chất lượng dịch vụ Quản trị kinh doanh lữ hành HK IV HK V HK VI Quản trị kinh doanh khách sạn Địa lý du lịch Ngoại ngữ Quản trị nguồn nhân lực Nguyên lý kế toán Marketing Tiếng Anh Du lịch Thực tập nghề nghiệp LƯU ĐỒ QUÁ TRÌNH ĐÀO TẠO - NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ, DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH 17 TC Kỹ giao tiếp Ngoại ngữ Kinh tế vi mơ Kỹ thuật chế biến ăn 16 TC 14 TC Marketing du lịch Quản trị lễ tân Thiết kế điều hành tour du lịch Lập kế hoạch kinh doanh du lịch Du lịch sinh thái 15 TC 15 TC 13 TC IX Mô tả vắn tắt nội dung học phần: Những nguyên lý chủ nghĩa Mác-Lênin TC (Basic principels of Marxism-Leninism) Học phần trang bị cho người học kiến thức phạm vi Triết học chủ nghĩa Mác-Lê nin, nguyên lý giới quan phương pháp luận chung nhất, bao gồm nguyên lý chủ nghĩa vật biện chứng với tư cách hạt nhân lý luận giới quan khoa học chủ nghĩa vật lịch sử với tư cách vận dụng, phát triển chủ nghĩa vật phép biện chứng vào việc nghiên cứu đời sống xã hội Những nguyên lý chủ nghĩa Mác – Lênin TC (Basic principels of Marxism-Leninism) Học phần trang bị cho người học kiến thức Học thuyết kinh tế chủ nghĩa Mác-Lê nin phương thức sản xuất tư chủ nghĩa bao gồm học thuyết Mác giá trị, giá trị thặng dư học thuyết kinh tế Lênin chủ nghĩa tư độc quyền chủ nghĩa tư độc quyền nhà nước.Đồng thời trang bị cho người học Chủ nghĩa xã hội khoa học ba phận hình thành chủ nghĩa Mác- Lênin Tư tưởng Hồ Chí Minh (Ho Chi Minh’s Ideology) TC Học phần trang bị cho người học kiến thức hệ thống quan điểm lý luận cách mạng Hồ Chí Minh bao gồm: Mối liên hệ biện chứng tác động qua lại tư tưởng độc lập, tự với tư tưởng giải phóng dân tộc, giải phóng giai cấp, độc lập dân tộc với chủ nghĩa xã hội, quan điểm hệ thống tư tưởng Hồ Chí Minh Đường lối cách mạng Đảng cộng sản Việt Nam TC (Revolution Guidelines of Vietnamese Communist Party) Học phần trang bị cho người học kiến thức hệ thống quan điểm, chủ trương, sách Đảng tiến trình cách mạng Việt Nam, từ cách mạng dân tộc dân chủ đến cách mạng xã hội chủ nghĩa Đặc biệt đường lối Đảng số lĩnh vực thời kỳ đổi Tin học sở (Basic Informatics) 3TC Học phần trang bị cho người học kiến thức công nghệ thông tin: thông tin xử lý thơng tin, cấu trúc tổng qt máy tính, mạng máy tính, virus, hệ điều hành phần mềm văn phòng Microsoft Kết thúc học phần, người học sử dụng thành thạo hệ điều hành Microsoft Windows XP; phần mềm soạn thảo văn Microsoft Word; xử lý bảng tính Microsoft Excel; cơng cụ thuyết trình Microsoft PowerPoint; đồng thời, sử dụng Internet việc tìm kiếm, trao đổi thơng tin Ngoại ngữ TC - Tiếng Anh (English 1) Học phần cung cấp cho người học từ vựng, cấu trúc ngữ pháp kỹ giao tiếp (nghe, nói, đọc, viết) tình đơn giản liên quan đến chủ đề: giới thiệu thân, mua sắm, cơng việc, sức khỏe, thể thao Ngồi ra, học phần hướng người học đến việc làm quen với kiểm tra TOEIC ngắn (100 câu trắc nghiệm nghe đọc hiểu) Kết thúc học phần, người học có khả giao chủ đề làm thi TOEIC mô đạt từ 150 điểm trở lên - Tiếng Trung (Chinese 1) Học phần giúp cho người học bước đầu làm quen với Tiếng Trung số kiến thức ngữ âm, từ vựng, mẫu câu liên quan đến chủ đề: chào hỏi, thông tin thân, địa chỉ, quốc tịch, trường học, nhà hàng, thời gian, tiền tệ Sau kết thúc học phần, sinh viên có khả giao tiếp Tiếng Trung chủ đề Ngoài ra, sinh viên thi HSK sơ cấp đạt 100 điểm - Tiếng Pháp (French 1) Học phần cung cấp cho người học kiến thức ngơn ngữ văn hóa Pháp Sau học xong, sinh viên làm chủ tình giao tiếp đơn giản chào hỏi, tự giới thiệu, làm quen, nói sở thích thân gia đình, hoạt động ngày, chợ mua sắm Thông qua học phần sinh viên hiểu thêm sống sinh hoạt người dân Pháp - Tiếng Nga (Russian 1) Học phần cung cấp cho người học kiến thức tiếng Nga (từ vựng, ngữ pháp, cú pháp…), giúp cho họ giao tiếp tình đơn giản hàng ngày chào hỏi, tự giới thiệu thân, gia đình, làm quen với người khác, nói sở thích thân, chợ mua sắm, giao tiếp tình huống: sân bay, tàu điện, nhà hàng, siêu thị, cơng sở, nói cơng việc mà họ thích làm thời gian rãnh rỗi Ngoại ngữ 4TC - Tiếng Anh (English 2) Học phần cung cấp cho người học từ vựng, cấu trúc ngữ pháp kỹ giao tiếp (nghe, nói, đọc, viết) tình liên quan đến chủ đề: ngân hàng, nhà hàng khách sạn, nơi cư ngụ, giao thông, công nghệ thông tin, thời tiết du lịch Ngoài ra, học phần hướng người học làm quen với kiểm tra TOEIC hoàn chỉnh (200 câu trắc nghiệm nghe đọc hiểu) Kết thúc học phần, người học có khả giao tiếp Tiếng Anh theo chủ đề làm thi TOEIC mô đạt từ 350 điểm trở lên - Tiếng Trung (Chinese 2) Học phần cung cấp cho người học số kiến thức từ vựng liên quan đến chủ đề : mua sắm, ngân hàng, sống đại học, công việc, sức khỏe Sau kết thúc học phần sinh viên giao tiếp Tiếng trung chủ đề Ngoài ra, sinh viên thi HSK đạt 130 điểm - Tiếng Pháp (French 2) Học phần giúp cho người học hồn thiện kỹ ngơn ngữ giao tiếp Sau học xong học phần này, sinh viên làm chủ tình giao tiếp hàng ngày nói ẩm thực, ăn uống, khơng gian sống kiện khứ Ngoài ra, học phần giúp người học hội nhập vào môi trường làm việc, công sở, môi trường du lịch khách sạn Trong môi trường này, người học giao dịch, giao tiếp hội thoại số văn hành - Tiếng Nga (Russian 2) Học phần giúp người học nắm cấu trúc ngữ pháp biết xây dựng phát ngôn theo cách định; xây dựng cụm từ, câu - câu đơn, câu phức, kết hợp câu thành phát ngôn lớn, biết kể kiện, nhân vật sau đọc nghe câu chuyện (có độ dài 200-300 từ) Trang bị kiến thức văn hóa xã hội đất nước học nhằm giúp sinh viên chủ động tình giao tiếp, biết cách tham gia tranh luận vấn đề theo chủ điểm có chương trình 8 Giáo dục thể chất (Điền kinh – Athletics) 2TC Học phần trang bị cho người học: Phần lý thuyết bao gồm: lịch sử phát triển, nội dung môn Điền kinh, luật trọng tài thi đấu môn Điền kinh; Phần thực hành: kỹ chạy cự ly ngắn 100 mét nam nữ, chạy cự ly trung bình nam 1500 mét, nữ 500 mét Nhằm giúp cho người học khả tự rèn luyện thể lực thông qua nội dung chạy cự ly ngắn cự ly trung bình Giáo dục thể chất 2&3 4TC Người học tự chọn mơn học sau: Bơi lội, Cầu lơng, Bóng đá, Bóng chuyền, Bóng rổ, Võ thuật - Bơi lội (Swimming) Phần lý thuyết: nội dung môn bơi lội, luật trọng tài Phần thực hành: tập giành cho người bơi, kỹ thuật bơi trườn sấp, bơi ếch - Bóng đá (Football) Phần lý thuyết: nội dung mơn bóng đá, luật trọng tài Phần thực hành: thực động tác kỹ thuật đá bóng má lịng bàn chân, kỹ thuật ném biên, kỹ kiểm soát bóng việc dẫn bóng luồn cọc tâng bóng - Bóng chuyền (Volleyball) Phần lý thuyết: nội dung mơn bóng chuyền, luật trọng tài Phần thực hành: động tác kỹ thuật mơn bóng chuyền gồm: chuyền bóng, đệm bóng, phát bóng cao phát bóng thấp tay - Bóng rổ (Basketball) Phần lý thuyết: nội dung bọ mơn bóng rổ, luật trọng tài Phần thực hành: thực kỹ động tác mơn bóng rổ gồm: chuyền bóng, dẫn bóng, chỗ ném bóng vào rổ, di chuyển ném bóng vào rổ, kỹ thuật cơng hai bước lên rổ - Cầu lông (Badminton) Phần lý thuyết: nội dung môn cầu lông, luật trọng tài Phần thực hành: thực kỹ thuật môn cầu lông gồm: kỹ thuật phát cầu thuận nghịch tay, kỹ thuật nhận giao cầu, kỹ thuật di chuyển lùi sau thuận nghịch, kỹ thuật di chuyển đánh cầu lưới thuận nghịch tay - Võ thuật (Martial Arts) Phần lý thuyết: nội dung môn võ thuật, luật trọng tài Phần thực hành: kỹ thuật quyền số môn võ Teakwondo gồm: kỹ thuật tấn, kỹ thuật tay – chân kỹ thuật tự vệ 10 Giáo dục quốc phòng an ninh (National Defense and Security Education) Giáo dục Quốc phòng 1: Đường lối quân Đảng nhiệm vụ công tác quốc phòng, an ninh (Party’s military strategies and military – security tasks) 3TC Học phần trang bị cho người học: quan điểm Đảng đường lối qn sự, nhiệm vụ cơng tác quốc phịng - an ninh Đảng, Nhà nước tình hình mới, đấu tranh phòng chống địch lợi dụng vấn đề dân tộc, tôn giáo chống phá cách mạng Việt Nam, xây dựng, bảo vệ chủ quyền biên giới, biển đảo, an ninh quốc gia, đấu tranh phòng chống tội phạm giữ gìn trật tự an tồn xã hội, lịch sử nghệ thuật quân Việt Nam qua thời kỳ Giáo dục Quốc phòng 2: Chiến thuật kỹ thuật quân (Military tactics and techniques) 3TC Học phần trang bị cho người học nội dung về: đồ địa hình quân sự, loại vũ khí binh, thuốc nổ, vũ khí hạt nhân, hóa học, sinh học, vũ khí lửa, cơng tác thương chiến tranh, đội hình đội ngũ đơn vị, ba mơn qn phối hợp, luyện tập bắn súng AK 1b, chiến thuật chiến đấu binh, hành động cá nhân chiến đấu tiến cơng phịng ngự 11 Kỹ giao tiếp (Communication Skills) 2TC Học phần trang bị cho người học kiến thức kỹ loại hình giao tiếp tình khác nhau; nhằm phát triển kỹ giao tiếp người học 12 Toán kinh tế (Economic Mathematics 1) 4TC Học phần trang bị cho người học kiến thức ứng dụng giải tích tốn học, đại số tuyến tính quy hoạch tuyến tính phù hợp với ngành học nội dung: Phép tính giới hạn, phép tính vi_tích phân hàm nhiều biến số; ma trận_định thức, hệ phương trình tuyến tính; tốn quy hoạch tuyến tính, tốn đối ngẫu, toán vận tải nhằm giúp người học rèn luyện tư logic, nắm vận dụng kiến thức toán học để giải toán thực tế có nội dung kinh tế 13 Lý thuyết xác suất thống kê toán (Probability and Statistics) 3TC Học phần cung cấp cho người học: khái niệm xác suất; tượng ngẫu nhiên ứng dụng vào thực tế, phương pháp thu thập thông tin, chọn mẫu, phương pháp ước lượng, kiểm định giả thuyết, tương quan hồi quy; nhằm giúp người học biết cách thu thập xử lý thông tin 14 Kinh tế vi mô (Microeconomics) 3TC Học phần trang bị cho người học: lý thuyết cung cầu, hành vi người tiêu dùng, hành vi doanh nghiệp, thị trường cạnh tranh hồn hảo khơng hồn hảo, thị trường độc quyền; nhằm giúp người học hiểu vận dụng quy luật kinh tế thị trường ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh 15 Kinh tế vĩ mô (Macroeconomics) 3TC Học phần trang bị cho người học: thu nhập quốc dân, tăng trưởng kinh tế, lạm phát - thất nghiệp, tiền tệ - giá sách tài khố, sách tiền tệ nhằm giúp sinh viên có khả phân tích tác động sách kinh tế vĩ mô đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp 16 Nguyên lý thống kê kinh tế (Principles of Economic Statistics) 3TC Học phần trang bị cho người học : khái niệm sử dụng thống kê: thu thập, xếp trình bày liệu thống kê, xác suất thống kê, ứng dụng tham số thống kê, kiểm định giả thuyết thống kê, tương quan - hồi quy; nhằm giúp người học rèn luyện kỹ thực hành việc thu thập xử lý liệu thống kê để đưa nhận định chất tượng kinh tế xã hội điều kiện không gian thời gian cụ thể 17 Nguyên lý kế toán (Principles of Accounting) 3TC Học phần trang bị cho người học: chất kế toán, đối tượng phương pháp kế toán, phương pháp tính giá, phương pháp tổng hợp cân đối kế tốn, tài khoản ghi sổ kép, kế toán yếu tố trình SXKD chủ yếu, chứng từ, kiểm kê, hình thức kế tốn; nhằm giúp người học có kiến thức kỹ cho công việc hạch tốn kế tốn, phân tích liệu kế tốn kinh doanh 18 Marketing (Principles of Marketing) 10 3TC 34 Quản trị lễ tân (Front Office Management) 3TC Học phần trang bị cho người học nội dung chức năng, nhiệm vụ chức danh phận lễ tân, mối quan hệ phận công việc phải làm phận lễ tân từ lúc khách đặt phòng khách đến nhận phòng, lưu trú khách sạn trả phịng, dự báo cơng suất phịng, giải phàn nàn khách đánh giá hiệu hoạt động kinh doanh phận lễ tân; nhằm giúp cho người học có phát triển kiến thức kỹ quản lý điều hành phận tiền sảnh khách sạn quốc tế 35 Lập kế hoạch kinh doanh (Business Planning) 3TC Học phần trang bị cho người học: nội dung bản, hệ thống kiến thức kỹ lập kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp; nhằm giúp sinh viên kiến thức cần thiết để họ tổng hợp hình thành kế hoạch kinh doanh từ mơ tả hình thức doanh nghiệp, xác định mục tiêu kinh doanh, phân tích thị trường, lên kế hoạch marketing vận hành doanh nghiệp, dự kiến vốn cần thiết đánh giá khả sinh lời, khả hoàn vốn 36 Thiết kế điều hành Tour du lịch (Designing and Operating Tours) 3TC Học phần trang bị cho người học nội dung tổ chức hoạt động công ty du lịch; kiến thức kĩ thiết kế tổ chức Tour du lịch, phương pháp định giá Tour, hoạt động marketing bán Tour du lịch ; nhằm giúp sinh viên có kiến thức kỹ xây dựng, thực quản lý tour du lịch 37 Du lịch sinh thái (Ecotourism) 3TC Học phần trang bị cho người học kiến thức du lịch sinh thái, tài nguyên du lịch sinh thái, loại hình du lịch sinh thái; nhằm giúp sinh viên có khả xây dựng quy hoạch, kế hoạch quản lý phát triển du lịch sinh thái, đồng thời sinh viên có kiến thức kỹ để đánh giá tác động phát triển du lịch lên môi trường sinh thái X Danh sách giảng viên thực chương trình X.1 Cơ hữu TT Họ tên Chức danh, học vị Năm sinh Học phần phụ trách Tô Thị Hiền Vinh GVC, TS 1962 Phạm Quang Huy GVC, ThS 1968 Trần Thị Lệ Hằng GV, ThS 1961 Lê Hoài Nam GV, ThS 1958 Nguyễn Hữu Tâm GV, ThS 1978 Trần Trọng Đạo Dương Thị Thanh Huyền Đỗ Như An Trần Mạnh Khang Đàm Khánh Hữu Thể Nguyễn Đình Ái GV, ThS 1978 GV, ThS 1960  Tư tưởng Hồ Chí Minh  Đường lối cách mạng ĐCS Việt Nam  Những NL CN Mác - Lênin  Đường lối cách mạng ĐCSVN  Tư tưởng Hồ Chí Minh  Những NL CN Mác – Lênin  Tư tưởng Hồ Chí Minh  Kỹ giao tiếp GVC, TS GV, KS GV, CN GVC, ThS 1961 1981 1985 1961     10 11 13 Tin học sở Tin học sở Tin học sở Toán kinh tế GVC, ThS GV, ThS GV, CN GVC, ThS GV, Th.S GV, ThS GV, CN 1963 1980 1982 1963 1974 1977 1982        Toán kinh tế Lý thuyết XS thống kê toán Lý thuyết XS thống kê toán Tiếng anh & Tiếng Anh du lịch Nguyên lý kế toán Nguyên lý kế toán 19 Phạm Gia Hưng Nguyễn Thị Hà Nguyễn Thị Thùy Dung Nguyễn Thị Thúy Hồng Lê Nguyễn Hồng Lam Đặng Thi Tâm Ngọc Nguyễn Thị Hồng Nhung Hoàng Văn Huy GVC, ThS 20 Trần Công Tài GVC, ThS 21 22 23 24 25 26 27 28 29 Võ Hải Thủy Lê Văn Tháp Bùi Bích Xuân Phạm Thành Thái Nguyễn Thu Thủy Vũ Thị Hoa Lê Hồng Lam Phạm Thế Anh Võ Đình Quyết GV, ThS GV, ThS GV, ThS GV, ThS GV, ThS GV, ThS GVC, ThS GV, ThS GV CN 30 Đỗ Thị Thanh Vinh GVC, TS 1957   1960   1963  1975  1976  1977  1978  1983  1971  1978  1978    1962  Kinh tế vi mô Kinh tế vi mô Marketing Marketing du lịch Nguyên lý thống kê kinh tế Nguyên lý thống kê kinh tế Kinh tế vi mô Marketing Nguyên lý thống kê kinh tế Marketing Quản trị học Quản trị nhân Lập kế hoạch kinh doanh Quản trị nguồn nhân lực Quản trị khách sạn Tâm lý du khách hướng dẫn du lịch Quản trị kinh doanh nhà hàng Lập kế hoạch kinh doanh du lịch Quản trị học Tâm lý du khách hướng dẫn du lịch Kỹ thuật chế biến ăn Quản trị kinh doanh hãng lữ hành Các tuyến điểm du lịch Quản trị kinh doanh nhà hàng Các tuyến điểm du lịch Thiết kế điều hành tour du lịch Kinh tế du lịch Quản trị kinh doanh khách sạn Quản trị lễ tân Các tuyến điểm du lịch Quản trị kiện hội nghị Quản trị kinh doanh khách sạn Quản trị lễ tân Quản trị kinh doanh lữ hành 12 13 14 15 16 17 18 31 Lê Chí Cơng GV, ThS  1980  GV,Th.S   Ninh Thị Kim Anh 32 1977   33 Nguyễn Thị Mỹ Hạnh GV,Th.S 34 Nguyễn Thị Hồng Đào GV,Th.S 35 Lê Trần Phúc GV,CN 36 Phan Thị Kim Liên GV,Th.S 37 Đoàn Nguyễn Khánh Trân GV,CN 14 1979    1983    1984    1984    1988   38 39 40 Huỳnh Cát Duyên GV,CN Nguyễn Thị Huyền Thương Võ Văn Diễn GV,CN GV, Th.S 1989   1988  Quản trị kiện hội nghị Thiết kế điều hành Tour du lịch Lập kế hoạch kinh doanh Quản trị lễ tân Các tuyến điểm du lịch 1982  Kinh tế Du lịch X.2 Thỉnh giảng TT Họ tên Nguyễn Thanh Thủy Nguyễn Văn Cường Chức danh Năm Học phần Đơn vị học vị sinh phụ trách công tác Thạc sĩ QTKD Khách sạn CTCP VinPearl Thạc sĩ QTKD Lữ hành CTCP VietTravel X.3 Xếp theo học phần TT Tên học phần 14 Những nguyên lý chủ nghĩa Mác – Lênin Những nguyên lý chủ nghĩa Mác – Lênin Tư tưởng Hồ Chí Minh Đường lối cách mạng Đảng cộng sản Việt Nam Tin học sở Ngoại ngữ Ngoại ngữ Giáo dục thể chất (điền kinh), bắt buộc Giáo dục thể chất 2&3 (tự chọn) Giáo dục quốc phòng – an ninh Kỹ giao tiếp Toán kinh tế Lý thuyết xác suất thống kê toán Kinh tế vi mô 15 Kinh tế vĩ mô 16 Nguyên lý thống kê kinh tế 10 11 12 13 Họ tên C.danh, Học vị Năm sinh GVC, ThS GVC, ThS GV, ThS GV, ThS GVC, TS GV, Th.S GVC, ThS GV, ThS GVC, ThS 1955 1959 1975 1983 1967 1976 1963 1978 1969 BM Lý luận trị BM Lý luận trị BM Lý luận trị BM Lý luận trị BM Hệ thống thơng tin BM Biên phiên dịch BM Biên phiên dịch BM Giáo dục thể chất BM Giáo dục thể chất BM Giáo dục quốc phòng BM Xã hội & Nhân văn BM Toán BM Toán Hồng Văn Huy Trần Cơng Tài Bùi Bích Xn Tăng Thị Hiền Nguyễn Thị Trâm Anh Bùi Bích Xuân Võ Hải Thuỷ Nguyễn Thu Thuỷ Thái Ninh 15 17 Đặng Tâm Ngọc Ngun lý kế tốn Nguyễn Bích Hương Thảo Trần Công Tài Marketing Phạm Thành Thái Vũ Thị Hoa Lê Hồng Lam Quản trị học Hoàng Thu Thuỷ Ninh Thị Kim Anh Địa lý du lịch Đặng Hoàng Xuân Huy Nguyễn Thị Hồng Đào Marketing du lịch Trần Công Tài Phạm Thành Thái kỹ thuật chế biến ăn Ninh Thị Kim Anh Đồn Nguyễn Khánh Trân Tâm lý du khách phương pháp Ninh Thị Kim Anh hướng dẫn du lịch Đỗ Thị Thanh Vinh Quản trị nguồn nhân lực Đỗ Thị Thanh Vinh Ninh Thị Kim Anh Kinh tế du lịch Võ Văn Diễn Đỗ Thị Thanh Vinh Quản trị kiện hội nghị Phan Thị Kim Liên Đoàn Nguyễn Khánh Trân GV, ThS GV, ThS GVC, ThS GV, ThS GV, ThS GVC, ThS GV, ThS GV, ThS GV, ThS GV, ThS GVC, Th.S GV, Th.S GV, Th.S GV, CN GV, Th.S GVC, TS GVC, TS GV, Th.S GV,Th.S GVC, TS GV, Th.S GV, CN 1977 1979 1959 1977 1983 1972 1971 1977 1982 1983 1961 1977 1977 1988 1977 1962 1962 1977 1982 1962 1984 1988 27 Quản trị kinh doanh nhà hàng 28 Quản trị kinh doanh khách sạn 29 Quản trị kinh doanh hãng lữ hành 31 Tiếng Anh Du lịch GV, Th.S GV, Th.S GV, CN GV, Th.S GV, Th.S GV, CN GVC, Th.S 1983 1980 1984 1984 1978 1988 1972 31 Quản trị lễ tân 32 Quản trị chất lượng dịch vụ GV, CN GV, Th.S GV, CN GV, Th.S GV CN 1984 1984 1984 1980 1989 33 34 Thực tập nghề nghiệp Các tuyến điểm du lịch 35 Lập kế hoạch kinh doanh 36 Thiết kế điều hành Tour du lịch Du lịch sinh thái Nguyễn Thị Hồng Đào Lê Chí Cơng Lê Trân Phúc Phan Thị Kim Liên Nguyễn Thị Mỹ Hạnh Đoàn Nguyễn Khánh Trân Lê Nguyễn Hồng Lam Bộ môn tiếng Anh Du lịch Lê Trân Phúc Phan Thị Kim Liên Lê Trân Phúc Lê Chí Cơng Huỳnh Cát Dun BM Quản trị du lịch Nguyễn Thị Mỹ Hạnh Nguyễn Thị Huyền Thương Lê Chí Cơng Huỳnh Cát Dun Huỳnh Cát Dun GV, Th.S GV,CN ThS, CN GV, CN GV, CN 1978 1988 1980 1989 1989 Nguyễn Thị Huyền Thương Nguyễn Thị Hồng Đào GV, CN GV, Th.S 1988 1983 18 19 20 21 22 23 24 25 26 37 XI Cơ sở vật chất phục vụ giảng dạy học tập Các phương tiện, thiết bị giảng dạy lý thuyết Phòng học trang bị đầy đủ phương tiện, thiết bị dạy học (âm thanh, chiếu sáng, máy chiếu, bảng viết, thơng gió ) đạt tiêu chuẩn đảm bảo đủ chỗ ngồi cho người học 16 Loại phòng học Số TT Danh mục trang thiết bị (Phịng học, giảng đường, phịng học đa phương tiện, phịng học ngoại ngữ, phịng máy tính…) Phịng học, giảng đường Phòng học đa phương tiện Phòng học ngoại ngữ Phịng máy tính Số lượng 85 hỗ trợ giảng dạy Diện tích (m2) 25.944 01 01 10 120 220 1212 Số lượng Phục vụ học phần/môn học - Projector 85 - Âm (bộ) 85 Tất môn học lý thuyết - Máy tính 40 - Projector 01 - Âm (bộ) 01 - Camera 02 Tên thiết bị Máy tính có trang bị âm chuẩn Máy tính cá nhân Tất môn học lý thuyết đào tạo từ xa 40 Phục vụ môn học ngoại ngữ 1300 Tất mơn học có thực hành mô thao tác trực tiếp máy tính Tài liệu TT Tên học phần Giáo trình/Tài liệu Tác giả Những nguyên lý chủ nghĩa MácLênin Giáo trình mơn Những ngun lý chủ nghĩa Mác Lênin Bộ Giáo dục Đào tạo 2009 Chính trị quốc gia Giáo trình mơn Triết học Mác - Lênin Bộ Giáo dục Đào tạo 2006 Chính trị quốc gia Giáo trình Triết học Mác - Lênin Hội đồng TW 1999 Chính trị quốc gia Những chuyên đề Triết học Nguyễn Thế Nghĩa 2007 Khoa học Xã hội Từ điển Triết học giản yếu Hữu Ngọc, Dương Phú Hiệp, Lê Hữu Tầng 1987 ĐH & THCN Giáo trình nguyên lý chủ nghĩa Mác – Lênin Bộ Giáo dục & Đào tạo 2009 Chính trị quốc gia Giáo trình kinh tế trị Mác – Lênin Bộ Giáo dục & Đào tạo 2006 Chính trị quốc gia Những nguyên lý chủ nghĩa MácLênin 17 Năm XB Nhà xuất Tư tưởng Hồ Chí Minh Giáo trình chủ nghĩa xã hội khoa học Bộ Giáo dục & Đào tạo 2006 Chính trị quốc gia Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh (dùng trường Đại học, Cao đẳng) Bộ Giáo dục Đào tạo 2009 Chính trị quốc gia Giáo trình tư tưởng Hồ Chí Minh Hội đồng TW 2003 Chính trị quốc gia Chủ tịch Hồ Chí Minh Tiểu sử nghiệp Ban nghiên cứu LSĐ Trung ương 2002 Chính trị quốc gia Những tên gọi, bí danh, bút danh Chủ tịch Hồ Chí Minh Bảo tàng Hồ Chí Minh 2003 Chính trị quốc gia Hồ Chí Minh Pháp năm 1946 Bảo tàng cách mạng Việt Nam 1995 Hà Nội Tìm hiểu phương pháp Hồ Chí Minh Hồng Chí Bảo 2002 Chính trị quốc gia E Côbêlep 1985 Tiến bộ, Matxcova Tư tưởng Hồ Chí Minh đường cách mạng Việt Nam Võ Nguyên Giáp 1997 Chính trị quốc gia Tư tưởng Hồ Chí Minh với nghiệp đổi Việt Nam PGS, TS Vũ Văn Hiền - TS Đinh Xuân Lý 2003 Chính trị quốc gia Tồn tập (12 tập) Hồ Chí Minh 1997 Chính trị quốc gia Biên niên tiểu sử Hồ Chí Minh 1997 Chính trị quốc gia Tư tưởng triết học Hồ Chí Minh Lê Hữu Nghĩa 2000 Lao động Tư tưởng ngoại giao Hồ Chí Minh Nguyễn Duy Niên 2002 Chính trị quốc gia Tập giảng tư tưởng Hồ Chí Minh Học viện Chính trị quốc gia HCM 2001 Chính trị quốc gia Sự hình thành tư tưởng Hồ Chí Minh cách mạng giải phóng dân tộc (1911 - 1945) Nguyễn Đình Thuận 2002 Chính trị quốc gia Tư tưởng Hồ Chí Minh Đảng Cộng sản Việt Nam PGS - TS Mạnh Quang Thắng 1995 Chính trị quốc gia Chu Đức Tính 2001 Chính trị quốc gia Đồng chí Hồ Chí Minh Chủ tịch Hồ Chí Minh với việc giải vấn đề dân tộc dân chủ cáh mạng Việt Nam (1930 1954) 18 Tư tưởng Hồ Chí Minh xây dựng nhà nước kiểu Việt Nam Đường lối cách mạng Đảng Cộng sản Việt Nam Tin học sở Nguyễn Anh Tuấn 2003 ĐHQG TP HCM Tìm hiểu thân - Hoàng Trang nghiệp tư tưởng Hồ Nguyễn Khánh Bật Chí Minh 2000 Chính trị quốc gia Nguyễn Ái Quốc PaRis (1917-1923) Thu Trang 2002 Chính trị quốc gia Hoạt động ngoại giao chủ tịch Hồ Chí Minh từ 1954 đến 1969 Trần Minh Trưởng 2005 CA nhân dân Nguyễn Ái Quốc với việc truyền bá chủ nghĩa Mác - Lênin Việt Nam (1921 - 1930) Phạm Xanh 1990 Thông tin lý luận Giáo trình đường lối cách Bộ giáo dục đào mạng Đảng Cộng tạo sảnViệt Nam 2009 Chính trị quốc gia Văn kiện đảng thời kỳ đổi (VI, VII, VIII, IX, X) Đảng cộng sản Việt Nam 1987, 2005, 2006 Chính trị quốc gia Cương lĩnh xây dựng đất nước thời kỳ độ lên chủ nghĩa xã hội Đảng cộng sản Việt Nam 1991 Sự thật Hà Nội Giáo trình kinh tế trị Bộ giáo dục đào tạo 2006 Chính trị quốc gia Một số định hướng đẩy mạnh CNH,HĐH Việt Nguyễn xuân Dũng Nam giai đoạn 20012010 2002 Khoa học xã hội, Hà Nội Một số chuyên đề đường lối cách mạng Đảng cộng sản Việt Nam 2008 LLCT Đại học quốc gia HN Chương trình mơn học Bộ giáo dục đào đường lối cách mạng tạo Đảng cộng sản Việt Nam 2008 Quá trình vận động thành lập Đảng cộng sản Việt Nam Đinh Xuân Lý 2008 Sự thật Bản án chế độ thực dân Pháp Nguyễn Ái Quốc 2009 Trẻ Bài giảng Tin học sở (Lý thuyết) BM Kỹ thuật phần mềm 2011 ĐH Nha Trang Thực hành Tin học sở BM Kỹ thuật phần mềm 2011 ĐH Nha Trang 19 BGDĐT Ngoại ngữ Giáo trình Windows XP, MS Word, MS Excel, MS Power Point Nguyễn Đình Thuân 2008 ĐH Nha Trang Hướng dẫn Internet Nguyễn Thành Cương 2007 Thống kê Effective for English communication (student’s book) IIG Vietnam 2010 ĐH Nha Trang Effective for communication (workbook) IIG Vietnam 2010 ĐH Nha Trang Anne Taylor & Casey Malarcher 2007 Compass Inc Lin Lougheed 2008 Longman Effective for English communication (student’s book) IIG Vietnam 2010 ĐH Nha Trang Effective for communication (workbook) IIG Vietnam 2010 ĐH Nha Trang Media 2007 Compass Inc Media sử dụng English Starter TOEIC Longman series for TOEIC test Ngoại ngữ (điền kinh) English Developing skills for the TOEIC Test Paul Edmunds – Anne Taylor Starter TOEIC Anne Taylor & Casey Malarcher 2007 Compass Inc Lin Lougheed 2008 Longman 2009 Lưu hành Longman series for TOEIC test Giáo dục thể chất preparation the New preparation the New Bài giảng môn học Điền kinh Bài giảng Nguyễn hữu Tập, Phù quốc Mạnh Trần Văn Tự nội Giáo trình Giáo dục thể chất Giáo dục thể chất 2&3 Media Bài giảng Theo quy định Trần Văn Tự 2009 Lưu hành nội Giáo trình Giáo dục thể chất Theo quy định Bài giảng mơn học Bóng đá Dỗn văn Hương, Phù quốc Mạnh Giáo án huấn luyện đội tuyển Bóng đá trường Đại học Nha Trang Doãn văn Hương 20 Bài giảng môn học Bơi lội Nguyễn hồ Phong Bài giảng mơn học Bóng chuyền Trần văn Tự Bài giảng mơn học Cầu Trương Hồi Trung lơng Bài giảng Taekwondo Giáo dục quốc phịng - an ninh mơn học Bài giảng Hoàng Anh Bảy Lưu hành nội Chu Sĩ Chiêu 2009 Tổng hợp Tp.HCM Nguyễn Quang 2002 ĐHQG Hà Nội Viện Thông tin Khoa học Xã hội 2002 Nguyễn Thạc, Hồng Anh 1991 ĐHSP1 Hà Nội Mơ hình tốn kinh tế Nguyễn Quang Dong, Ngơ Văn Thứ, Hồng Đình Tuấn 2006 Giáo dục Toán kinh tế Nguyễn Quảng, Nguyễn Thượng Thái 2007 Học viện CN Bưu VT-Lưu hành nội Đặng Hấn 1995 ĐHKT Tp HCM Tối ưu tuyến tính Trần Vũ Thiệu 2004 ĐHQG Hà Nội Xác suất thống kê Đặng Hấn 1996 Thống kê Bài tập xác suất thống kê Đặng Hấn 1996 Thống kê Mở đầu lý thuyết xác suất ứng dụng Đặng Hùng Thắng 1997 Giáo dục Đặng Hùng Thắng 1999 Giáo dục Đặng Hùng Thắng 2003 Giáo dục Nguyễn Bác Văn 1998 Giáo dục Xác suất xử l ýsố liệu thống kê Nguyễn Bác Văn 1998 Giáo dục Xác suất thống kê Tống Đình Quỳ 2003 Giao tiếp giao tiếp văn hóa Ngơn ngữ văn hóa giao tiếp Luyện giao tiếp sư phạm Toán kinh tế Quy hoạch tuyến tính 13 Theo quy định 2004 Nghệ thuật giao tiếp 12 Lưu hành Dương Thị Thanh Huyền Bài giảng giao tiếp 2008 nội Giáo trình Giáo dục quốc phòng Kỹ Giang Thị Thu Trang Thống kê ứng dụng Lý thuyết xác Bài tập xác suất thống suất thống kê kê toán Mở đầu thống kê xác suất 21 Thông tin KHXH, Hà Nội ĐHQG Hà Nội Lý thuyết xác suất thống kê Đinh Văn Gắng 2003 Giáo dục Bài tập xác suất thống kê Đinh Văn Gắng 2003 Giáo dục David Begg; Stanley Fischer & Rudiger Dornbusch Kinh tế học: Tập 2007 Thống kê TS Nguyễn Như Ý Kinh tế học vi mô 2007 Lao động – xã hội ThS Trần Thị Bích Dung 14 15 Kinh tế vi mơ Kinh tế vĩ mơ TS Nguyễn Hồng Bảo Câu hỏi – tập – trắc nghiệm Kinh tế vi mô Bộ giáo dục đào tạo Kinh tế học vi mô 2001 Giáo Dục N.Gregory Mankiw Nguyên lý kinh tế học: Tập 2003 Thống kế Kinh tế vĩ mô Dương Tấn Diệp 2009 Thống kê Kinh tế vĩ mô Vũ Thu Giang Chủ biên 2010 Giáo dục D Begg, S.Fischer, R Dornbusch; Phạm Huy Hân người khác dịch 1992, 1995 Giáo dục, Trường Đại học Kinh tế quốc dân Võ Hải Thủy 2011 Lưu hành nội Hoàng Trọng Chu Nguyễn Mộng Ngọc 2007 Thống kê Hà văn Sơn 2004 Thống kê Nguyễn Mạnh Tuấn 2007 Thống kê Nguyên lý kế toán Võ Văn Nhị, Mai Thị Hoàng Minh 2008 Thống kê Lý thuyết hạch toán kế toán: Hệ thống câu hỏi, tập hướng dẫn Nguyễn Văn Công chủ biên người khác 1996 Thống kê Bài giảng Nguyên lý kế tốn Bộ mơn Kế tốn 2010 ĐHNT TS Phan Đức Dũng 2008 Thống kê Bộ môn Kinh tế học 2009 Lưu hành nội ThS Trần Bá Thọ Kinh tế học Tập Bài giảng Nguyên lý thống kê kinh tế 16 Nguyên lý thống kê kinh tế Thống kê ứng dụng kinh tế xã hội Lý thuyết thống kê ứng dụng quản trị kinh tế Thống kê ứng dụng kinh doanh 17 Nguyên lý kế toán Nguyên lý kế toán 18 Marketing Bài giảng “Marketing bản” 22 Marketing Nguyễn Ðông Phong cộng 2004 ÐHKT-TPHCM Những nguyên lý tiếp thị 1, Philip Kotler & Gary Armstrong 2004 Thống kê Bài giảng Kinh tế du lịch Võ Văn Diễn 2007 Lưu hành nội Giáo trình quản trị học Đoàn Thị Thu Hà, Nguyễn Thị Ngọc Huyền người khác 2006 Giao thông vận tải – Hà nội Quản trị hành văn phịng Đào Duy Hn 2004 Thống kê Giáo trình Quản trị văn phịng GS.TS Nguyễn Thành Độ 2005 Lao động xã hội Principles of Management M Carpenter, T Bauer, B Erdogan 2009 Flat World Knowledge Di sản giới Việt Nam Tổng cục Du lịch VN 2008 Trẻ Địa lý du lịch Nguyễn Minh Tuệ 2006 Tp HCM Di sản giới Việt Nam Nguyễn Minh Tuệ 2008 TpHCM Giáo trình Marketing Du lịch PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh, TS Trần Đình Hịe 2008 Thống kê Progress in tourism marketing Edited by Metin Kozak and Luisa Andreu 2006 Amsterdam Oxford: Elsevier Chiến lược chiến thuật quảng bá Marketing du lịch Nguyễn Văn Dung 2011 Giao thông vận tải Sở giáo dục đào tạo Hà Nội Phương pháp xây dựng thực đơn 2008 Thống kê Tập quán vị ăn uống số nước - Thực đơn nhà hàng 2000 ĐHQG Hà Nội Bài giảng Quản trị ẩm thực Ninh Thị Kim Anh 2011 Lưu hành nội Quản trị nguồn Quản trị nhân Nguyễn Thanh Hội 1999 Thống kê nhân lực Bài giảng Quản trị nhân lực TS Đỗ Thị Thanh Vinh 2010 Lưu hành nội 19 19 Quản trị học Địa lý du lịch 20 21 Marketing du lịch Trịnh Xuân Dũng 22 23 Quản trị ẩm thực 23 Giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn 1999 ĐH quốc gia Hà nội TS Bùi Thị Hải Yến 2010 Giáo dục Vũ Thế Bình 2010 Lao động Giáo trình tuyến điểm du lịch TS Bùi Thị Hải Yến 2006 Giáo trình Kinh tế du lịch GS,TS Nguyễn Văn Đính 2004 Tuyến điển du lịch Việt Nam 24 Các tuyến điểm du lịch Non nước Việt Nam TS Nguyễn Hồng Giáp Kinh tế Du lịch 25 Phạm Khắc Thơng (chủ biên), Trần Đình Hải (biên dịch) Kinh tế Du lịch 26 28 29 Quản trị kiện hội nghị Trẻ 2001 Thống kê Hồ Lý Long 2009 Lao động Cẩm nang hướng dẫn viên du lịch Trần Văn Mậu 2010 Giáo dục Bài giảng Tâm lý du khách phương pháp hướng dẫn du lịch Ninh Thị Kim Anh 2010 Lưu hành nội Julia Rutherford Silvers 2004 John Wiley & Sons Tổ chức kiện: Sách chuyên khảo Lưu Văn Nghiêm, Dương Hoài Bắc 2009 Đại học Kinh tế Quốc dân Bài giảng Quản trị kiện hội nghị Phan Thị Kim Liên 2012 Lưu hành nội Sở giáo dục đào tạo Phương pháp xây Hà Nội dựng thực đơn 2008 Thống kê Trịnh Xuân Dũng Tập quán vị ăn uống số nước - Thực đơn nhà hàng 2000 ĐHQG Hà Nội Bài giảng Quản trị ẩm thực Ninh Thị Kim Anh 2011 Lưu hành nội Bài giảng Quản trị kinh doanh nhà hàng Nguyễn Thị Hồng Đào 2008 Lưu hành nội Kinh doanh nhà hàng – Đường vào nghề Hồng Vân – Công Mỹ – Hoàng Giang 2007 Trẻ Nguyễn Xuân Ra 2006 Phụ nữ Kỹ thuật chế biến ăn Quản trị kinh doanh nhà hàng 2002 Tâm lý khách du lịch Professional Event Coordination 27 Lao động – Xã hội Dennis L.Foster Kinh tế du lịch Tâm lý du khách hướng dẫn du lịch Giáo dục Quản lý nghiệp vụ Nhà hàng – Bar 24 PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh, Hoàng Thị Lan Hương, Trần Thị Minh Hòa 2008 Kinh tế quốc dân Quản trị lễ tân khách sạn quốc tế đại Sơn Hồng Đức 2006 Thống kê Bài giảng Quản trị kinh doanh khách sạn Lê Trần Phúc 2008 Lưu hành nội Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh (chủ biên) 2006 Khoa học Kỹ thuật International travel and tourism Donald E Lundberg, Carolyn B Lundberg 2009 Quản trị kinh doanh khách sạn 30 31 Quản trị kinh doanh khách sạn Quản trị kinh doanh lữ hành Quản trị chất lượng tổ chức 32 32 33 34 35 Quản trị chất lượng dịch vụ Tiếng Anh du lịch Quản trị chất lượng Managing Services Marketing Bài giảng Quản trị chất lượng dịch vụ English for Tourism (Bộ giáo trình Tiếng Anh Du lịch) Nguyễn Đình Phan 2008 Giáo dục Tạ Thị Kiều An cộng 2008 Giáo dục John E.G.Bateson 1995 Harcourt Brace College Publishers Lê Chí Cơng 2012 Lưu hành nội Các giảng : Nhập môn du lịch, Du lịch bền vững, Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch Bộ môn Tiếng Anh du lịch Giáo trình quản trị lễ tân khách sạn đại ThS Sơn Hồng Đức 2006 Lao động – Xã hội Giáo trình nghiệp vụ lễ tân – cách tiếp cận thực tế Hội đồng cấp chứng nghiệp vụ du lịch 2008 Thanh niên Bài giảng Quản trị lễ tân Lê Trần Phúc 2009 Lưu hành nội Giáo trình Kế hoạch kinh doanh Th.S Bùi Đức Tuân 2009 Lao động xã hội Phạm Ngọc Thúy 2004 Đại học quốc gia Hà Nội Lưu hành nội Thưc tập tốt nghiệp Quản trị lễ tân Lập kế hoạch kinh doanh Kế hoạch kinh doanh 25 Ginny L Kuebler 1996 GLK Management Consulting Th.S Nguyễn Quốc Nam 2006 Đại học Kinh tế Tp.HCM Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh (chủ biên) 2006 Khoa học Kỹ thuật Marketing lĩnh vực lữ hành khách sạn Alastair M.Morrison 2008 Bài giảng Thiết kế điều hành Tour du lịch Huỳnh Cát Duyên 2012 Ecotourism Wight, Pamela A 2003 Business Plan Quản trị hãng lữ hành 36 37 Thiết kế điều hành tour Lưu hành nội Prof Tor Hundloe 2002 Printed in Australia by University of Queensland Printery Bài giảng Du lịch sinh Nguyễn Thị Huyền thái Thương 2012 Lưu hành nội Linking Productivity Du lịch sinh thái Ecotourism Green to Các đảm bảo khác cho hoạt động đào tạo - Hệ thống mạng Internet chất lượng tốc độ cao cho giảng đường tồn khn viên Trường - Phòng học đảm bảo đầy đủ phương tiện dạy dạy học đại (máy chiếu, âm thanh, ), đủ chỗ ngồi cho sinh viên, thống mát, đủ ánh sáng, khơng ồn, phục vụ giảng dạy học tập theo nhóm thuyết trình lớp - Trung tâm máy tính cài đặt sẵn phần mềm thống kê chuyên dụng SPSS, AMOS, có đủ máy cho sinh viên thực tập học phần Kinh tế lượng, Nguyên lý Thống kê kinh tế, - Hàng năm Bộ môn Quản trị du lịch tổ chức cho sinh viên làm việc thực tế khách sạn, nhà hàng, hãng lữ hành, công ty tổ chức kiện hội nghị, - Đa phần đội ngũ giảng viên trẻ, nhiệt tình, đào tạo qui, thường xun cập nhật kiến thức lĩnh vực chuyên môn tiếp cận với phương pháp giảng dạy theo hướng tích cực - Ngồi ra, thời gian tới, Nhà trường dự kiến thành lập Trung tâm thực hành nghiệp vụ du lịch hỗ trợ cho môn học có phần thực hành, thực tập sinh viên Khánh Hòa, ngày 25 tháng 08 năm 2013 CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG NGÀNH HIỆU TRƯỞNG 26 Th.S Lê Chí Cơng TS Vũ Văn Xứng 27 ... người học kiến thức liên quan đến kinh tế du lịch; xu hướng du lịch, điều kiện để phát tri? ??n du lịch, sở vật chất kỹ thuật du lịch, lao động du lịch, chất lượng dịch vụ du lịch Nhằm giúp cho người... du lịch (Geography of Tourism) 3TC Học phần cung cấp cho người học kiến thức liên quan đến: Tài nguyên du lịch, lịch sử xu hướng phát tri? ??n du lịch giới, loại hình du lịch, tổ chức lãnh thổ du. .. kỹ để giải thích quan hệ cung - cầu, tác động, xu hướng du lịch từ có khả vận dụng phát tri? ??n kinh tế du lịch địa phương doanh nghiệp 26 Tâm lý du khách phương pháp hướng dẫn du lịch (Tourist